


Los ácidos urónicos ( / ʊˈrɒnɪk / ) o ácidos aldurónicos son una clase de ácidos de azúcar con grupos funcionales carbonilo y ácido carboxílico . [ 1 ] Son azúcares en los que el grupo hidroxilo más alejado del grupo carbonilo se ha oxidado a un ácido carboxílico . Por lo general, el azúcar es una aldosa , pero también se produce ácido fructurónico . La oxidación del aldehído terminal produce en cambio un ácido aldónico , mientras que la oxidación tanto del grupo hidroxilo terminal como del aldehído produce un ácido aldárico . Los nombres de los ácidos urónicos se basan generalmente en sus azúcares originales, por ejemplo, el análogo del ácido urónico de la glucosa es el ácido glucurónico. Los ácidos urónicos derivados de las hexosas se conocen como ácidos hexurónicos y los ácidos urónicos derivados de las pentosas se conocen como ácidos penturónicos. [2]
Ejemplos
Algunos de estos compuestos tienen funciones bioquímicas importantes; por ejemplo, muchos desechos del cuerpo humano se excretan en la orina en forma de sales de glucuronato , y el ácido idurónico es un componente de algunos complejos estructurales como los proteoglicanos .
Véase también
Referencias
- ^ "Ácido urónico". Libro de Oro de la IUPAC .
- ^ Mehtiö, Tuomas; Toivari, Mervi; Wiebe, Marilyn G.; Harlin, Ali; Penttilä, Merja; Koivula, Anu (2016). "Producción y aplicaciones de ácidos de azúcar derivados de carbohidratos como productos químicos genéricos de base biológica". Reseñas críticas en biotecnología . 36 (5): 904–916. doi :10.3109/07388551.2015.1060189. PMID 26177333. S2CID 6076816.
Enlaces externos
- Ácidos urónicos+ en los encabezados de materias médicas (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- Síntesis en chembio.uoguelph.ca Archivado el 24 de octubre de 2014 en Wayback Machine