Café Wunderground

Wunderground Coffee , o simplemente Wunderground , es una empresa cafetera con sede en Seattle , en el estado estadounidense de Washington . Su cafetería insignia , Wunderground Café , ^{[ 1 ]} opera en Capitol Hill . Wunderground ofrece bebidas de café infusionadas con hongos adaptógenos , ^{[ 2 ] [ 3 ]} que no son psicodélicos . ^{[ 4 ]}

Wunderground es una empresa de café en Seattle con una cafetería insignia en la intersección de 11th y East Pike Street en el extremo sur de Capitol Hill . ^{[ 5 ] [ 6 ]} Una de las paredes interiores de la cafetería tiene una escultura hecha de flores tejidas, papel y madera. Wunderground ofrece bebidas de café infusionadas con hongos adaptógenos. ^{[ 7 ] [ 8 ]} Las opciones de café incluyen affogato , americano , negro, café con leche , cappuccino , cortado , doppio , espresso , flat white , irlandés , latte , lungo , macchiato y ristretto . ^{[ 9 ]} El Brain Wash es un latte de vainilla con hongos y el Strange Magic es un moca de chocolate negro con hongos. El menú de comida de Wunderground ha incluido caldos de huesos , tazones y sándwiches. ^{[ 10 ]}

La empresa también ha operado en el Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma . ^{[ 11 ] [ 12 ]} Wunderground tiene empaques de colores pastel. ^{[ 13 ]}

La fundadora y propietaria Jody Hall estableció Wunderground en junio de 2021. ^{[ 7 ] [ 14 ]} La cafetería insignia de la compañía en Capitol Hill, llamada Wunderground Cafe, ^{[ 15 ]} abrió el 30 de octubre de 2021. ^{[ 5 ] [ 8 ]} Está ubicada en un espacio que anteriormente ocupaba Cupcake Royale , que también fue fundada por Hall. ^{[ 16 ]} Antes de la apertura de la tienda, Wunderground fue un pop-up en Chophouse Row . ^{[ 17 ]}

En 2022, Wunderground colaboró ​​con Salt & Straw en tres nuevos sabores. ^{[ 18 ]} Wunderground también se asoció con PCC Community Markets para lanzar nuevas "mezclas de café y hongos orgánicos certificados" en la cooperativa de alimentos con sede en Seattle . ^{[ 19 ]}

El menú de Wunderground fue creado por la chef Maria Hines, ganadora del premio de la Fundación James Beard . ^{[ 20 ]}

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• Sitio web oficial