Bacardi

Facundo Bacardí Massó , comerciante de vinos español , nació en Sitges , Cataluña, España , el 16 de octubre de 1814, y emigró a Santiago de Cuba en 1830. En aquella época, el ron se elaboraba de forma barata y no se consideraba una bebida refinada, y rara vez se vendía en tabernas de lujo o era adquirido por la creciente clase media emergente de la isla. ^{[ 9 ]} Facundo comenzó a intentar "domar" el ron aislando una cepa patentada de levadura cosechada de caña de azúcar local que todavía se utiliza en la producción de Bacardí. Esta levadura le da al ron Bacardí su perfil de sabor. Después de experimentar con varias técnicas durante casi diez años, Facundo fue pionero en la filtración de ron con carbón vegetal, que eliminaba las impurezas de su ron. Luego, Facundo creó dos destilados distintos que podía mezclar, equilibrando una variedad de sabores: Aguardiente (un destilado robusto y sabroso) y Redestillado (un destilado refinado y delicado). Una vez que Facundo logró el equilibrio perfecto de sabores al combinar los dos destilados, añejó el ron intencionadamente en barricas de roble blanco para desarrollar sabores y características sutiles, suavizando al mismo tiempo aquellos que no eran deseados. El producto final fue el primer ron blanco transparente, ligero y apto para mezclar del mundo. ^{[ 10 ]}

Al pasar de la etapa experimental a una iniciativa más comercial a medida que crecían las ventas locales, Facundo y su hermano José compraron una destilería en Santiago de Cuba el 4 de febrero de 1862, que albergaba un alambique de cobre y hierro fundido . En las vigas de este edificio vivían murciélagos frugívoros , que inspiraron el logotipo del murciélago de Bacardí. ^{[ 11 ]} Fue idea de Doña Amalia, esposa de Facundo, incorporar el murciélago a la botella de ron al reconocer su simbolismo de unidad familiar, buena salud y buena fortuna para la tierra natal de su esposo, España. Este logotipo era pragmático considerando la alta tasa de analfabetismo del siglo XIX, lo que permitía a los clientes identificar fácilmente el producto. ^{[ 12 ]}

Las décadas de 1880 y 1890 fueron tiempos turbulentos para Cuba y la compañía. Emilio Bacardí , hijo mayor de Don Facundo, conocido por su visión de futuro tanto en su vida profesional como personal y un apasionado defensor de la independencia cubana, fue encarcelado dos veces por haber luchado en el ejército rebelde contra España en la Guerra de la Independencia de Cuba . ^{[ 13 ]}

Los hermanos de Emilio, Facundo y José, y su cuñado Enrique 'Henri' Schueg, permanecieron en Cuba con la difícil tarea de mantener la empresa durante un período de guerra. Tras el fallecimiento de Don Facundo en 1886, Doña Amalia buscó refugio en el exilio en Kingston, Jamaica . Al finalizar la Guerra de Independencia de Cuba, durante la ocupación estadounidense, se crearon el " Cuba Libre Original " y el cóctel Daiquiri , con el ron Bacardí, entonces de origen cubano. ^{[ 14 ]}

En 1901, tras la Guerra Hispano-Estadounidense , Emilio Bacardí fue elegido alcalde de Santiago. ^{[ 15 ]} Durante su gestión, Emilio fundó escuelas y hospitales, completó proyectos municipales como la famosa calle Padre Pico y la represa Bacardí, financió la creación de parques y embelleció la ciudad de Santiago con monumentos y esculturas. ^{[ 13 ]} En 1912, Emilio y su esposa viajaron a Egipto , donde él adquirió una momia (que aún se exhibe) para el futuro Museo Municipal Emilio Bacardí Moreau en Santiago de Cuba. ^{[ 16 ]} En Santiago, su hermano Facundo M. Bacardí continuó dirigiendo la empresa junto con Schueg, quien inició la expansión internacional de la compañía abriendo plantas embotelladoras en Barcelona (1910) y Nueva York (1916). ^{[ 11 ]} La planta de Nueva York pronto cerró debido a la Ley Seca , pero durante este tiempo Cuba se convirtió en un lugar popular para los turistas estadounidenses, lo que dio inicio a un período de rápido crecimiento para la empresa Bacardi y al surgimiento de la cultura del cóctel en Estados Unidos. ^{[ 17 ]}

En 1922, la familia completó la ampliación y renovación de la destilería original en Santiago, aumentando la capacidad de producción de ron de la planta. En 1930, Schueg supervisó la construcción e inauguración del Edificio Bacardí en La Habana, considerado uno de los edificios Art Déco más bellos de Latinoamérica , cuando la tercera generación de la familia Bacardí se incorporó al negocio. En 1927, Bacardí se aventuró por primera vez fuera del ámbito de las bebidas espirituosas con la introducción de una auténtica cerveza de malta cubana: la cerveza Hatuey .

El éxito de Bacardi en su transición a una marca y empresa internacional se debió principalmente a Schueg, quien posicionó a Cuba como "La cuna del ron" y a Bacardí como "El rey de los rones y el ron de los reyes". La expansión comenzó en el extranjero, primero a México en 1931, donde los arquitectos Ludwig Mies Van Der Rohe y Félix Candela diseñaron edificios de oficinas y una planta embotelladora en la Ciudad de México durante la década de 1950. El complejo de edificios se agregó a la lista provisional del Patrimonio Mundial de la UNESCO el 20 de noviembre de 2001. ^{[ 18 ]} En 1936, Bacardi comenzó a producir ron en territorio estadounidense en Puerto Rico después de la Prohibición, lo que permitió a la compañía vender ron libre de aranceles en los Estados Unidos. ^{[ 19 ]} Posteriormente, la compañía se expandió a los Estados Unidos en 1944 con la apertura de Bacardi Imports, Inc. en Manhattan , Ciudad de Nueva York. ^{[ 20 ]}

Durante la Segunda Guerra Mundial , la empresa estuvo dirigida por el yerno de Schueg, José "Pepin" Bosch . Pepin fundó Bacardi Imports en la ciudad de Nueva York y se convirtió en Ministro de Hacienda de Cuba en 1949.

Durante la Revolución Cubana de 1959, la familia Bacardí (y por ende la empresa) apoyó y ayudó a los rebeldes. ^{[ 21 ]} Sin embargo, tras el triunfo de los revolucionarios y el giro hacia el comunismo, la familia mantuvo una feroz oposición a las políticas de Fidel Castro en Cuba en la década de 1960. En su libro, Bacardí y la larga lucha por Cuba , Tom Gjelten describe cómo la familia Bacardí y la empresa abandonaron Cuba en el exilio después de que el gobierno cubano confiscara los activos cubanos de la empresa sin compensación el 14 de octubre de 1960, nacionalizando y prohibiendo en particular toda la propiedad privada en la isla, así como todas las cuentas bancarias. ^{[ 22 ]} Sin embargo, debido a la preocupación por el anterior líder cubano, Fulgencio Batista , la empresa había abierto sucursales en el extranjero unos años antes de la revolución; la empresa trasladó la propiedad de sus marcas registradas, activos y fórmulas patentadas fuera del país a las Bahamas antes de la revolución y ya producía ron Bacardí en otras destilerías en Puerto Rico y México . Esto ayudó a la empresa a sobrevivir después de que el gobierno cubano confiscara todos los activos de Bacardí sin compensación. ^{[ 23 ]}

En 1965, más de 100 años después de su fundación en Cuba, Bacardi echó raíces y encontró una nueva sede con su oficina central mundial en Hamilton, Bermudas. En febrero de 2019, el director ejecutivo de Bacardi, Mahesh Madhavan, declaró que la sede central mundial de Bacardi permanecería en Bermudas durante los próximos "500 años" y que "Bermudas es nuestro hogar ahora". ^{[ 24 ]}

En 1999, Otto Reich , un lobista en Washington en nombre de Bacardí, redactó la sección 211 de la Ley Ómnibus Consolidada y de Asignaciones de Emergencia del año fiscal 1999 , un proyecto de ley que se conoció como la Ley Bacardí. La sección 211 negaba la protección de marca registrada a los productos de empresas cubanas expropiadas tras la Revolución Cubana, una disposición solicitada por Bacardí. La ley estaba dirigida principalmente a la marca Havana Club en Estados Unidos. La marca fue creada por José Arechabala SA y nacionalizada sin compensación durante la Revolución Cubana. La familia Arechabala abandonó Cuba y dejó de producir ron. Por lo tanto, permitieron que el registro de la marca "Havana Club" en Estados Unidos caducara en 1973. Aprovechando la caducidad, el gobierno cubano registró la marca en Estados Unidos en 1976. ^{[ 25 ] [ 26 ]} Esta nueva ley se redactó para invalidar el registro de la marca. La sección 211 ha sido impugnada sin éxito por el gobierno cubano y la Unión Europea ante los tribunales estadounidenses. La Organización Mundial del Comercio (OMC) la declaró ilegal en 2001 y 2002. ^{[ 27 ]} El Congreso de los Estados Unidos aún no ha vuelto a examinar el asunto. El gobierno cubano cedió la marca a Pernod Ricard en 1993.

Bacardi revivió la historia de la familia Arechabala y el Havana Club en Estados Unidos con el lanzamiento de AMPARO Experience en 2018, una experiencia teatral inmersiva ambientada en Miami, la ciudad con la mayor población de exiliados cubanos. AMPARO "es la historia de cómo se borra toda la historia de la familia y se 'roba' su herencia", según la dramaturga Vanessa García. ^{[ 28 ]}

In 1964, Bacardi opened new US offices in Miami, Florida. Exiled Cuban architect Enrique Gutierrez created a hurricane-proof building using a system of steel cables and pulleys that allowed the building to move slightly in the event of a strong shock. The steel cables are anchored into the bedrock and extend through marble-covered shafts up to the top floor, where they are led over large pulleys. Outside, on both sides of the eight-story building, more than 28,000 tiles painted and fired by Brazilian artist Francisco Brennand, depicting abstract blue flowers, were placed on the walls according to the artist's exact specifications.

In 1973, the company commissioned the square building in the plaza. Architect Ignacio Carrera-Justiz used cantilevered construction, a style invented by Frank Lloyd Wright. Wright observed how well trees with taproots withstood hurricane-force winds. The building, raised 47 feet (14 m) off the ground around a central core, features four massive walls made of sections of inch-thick hammered glass mural tapestries designed and manufactured in France. The striking design of the annex, affectionately known as the 'Jewel Box' building,^[29] came from a painting by German artist Johannes M. Dietz.

In 2006, Bacardi USA leased a 15-story headquarters complex in Coral Gables, Florida. At the time, Bacardi had employees in seven buildings across Miami-Dade County, Florida.^[30]

Bacardi vacated its former headquarters buildings on Biscayne Boulevard in Midtown Miami. The building currently serves as the headquarters of the National YoungArts Foundation. Miami citizens began a campaign to label the buildings as "historic". The Bacardi Buildings Complex has been a locally protected historic resource since Oct. 6, 2009, when it was designated by unanimous decision by the Historic and Environmental Preservation Board.^[31]

In 2007 Chad Oppenheim, the head of Oppenheim Architecture + Design, described the Bacardi buildings as "elegant, with a Modernist [look combined with] a local flavour".^[32] In April 2009, University of Miami professor of architecture Allan Schulman said "Miami's brand is its identity as a tropical city. The Bacardi buildings are exactly the sort that resonate with our consciousness of what Miami is about."^[33]

La sede estadounidense está en Coral Gables, Florida . ^{[ 34 ]}

Las bebidas Bacardi no son fáciles de encontrar en Cuba hoy en día. La principal marca de ron en Cuba es Havana Club , producida por una empresa que fue confiscada y nacionalizada por el gobierno tras la revolución. Posteriormente, Bacardi compró la marca a los propietarios originales, la familia Arechabala. En asociación con la empresa francesa Pernod Ricard , el gobierno cubano vende sus productos Havana Club internacionalmente, excepto en Estados Unidos y sus territorios. Bacardi creó el ron Real Havana Club basándose en la receta original de la familia Arechabala, lo fabrica en Puerto Rico y lo vende en Estados Unidos. Bacardi continúa luchando en los tribunales, intentando legalizar su marca Havana Club fuera de Estados Unidos. ^{[ 35 ]}

Bacardi Limited ha realizado numerosas adquisiciones para diversificar su negocio y alejarse de la marca homónima de ron Bacardí.

En 1984, Bacardi adquirió Lloyd's Electronics , una empresa estadounidense de electrónica de consumo, por aproximadamente 12  millones de dólares estadounidenses. La adquisición se estructuró como una expansión estratégica de Bacardi en el mercado estadounidense de electrónica de consumo y una diversificación de sus intereses más allá de las bebidas. A principios de la década, Bacardi había adquirido Willmark Electronics de Puerto Rico , que ya tenía una relación comercial con Lloyd's. ^{[ 36 ]} Bacardi vendió Lloyd's en 1986. ^{[ 37 ]}

En 1993, Bacardi se fusionó con Martini & Rossi , el productor italiano de vermut Martini y vinos espumosos, creando el grupo Bacardi-Martini. Otras marcas asociadas incluyen Real Havana Club , el licor de whisky escocés Drambuie , DiSaronno Amaretto , el vodka Eristoff , el tequila Cazadores y los licores B&B y Bénédictine .

En 1998, la empresa Bacardi adquirió John Dewar & Sons, Ltd y Bombay Sapphire de Diageo por 2 mil millones de dólares. ^{[ 38 ]}

En 2004, Bacardi compró Grey Goose , un vodka de fabricación francesa, a Sidney Frank por 2 mil millones de dólares. ^{[ 39 ]}

En 2006, Bacardi compró la marca de vodka neozelandesa 42 Below. ^{[ 40 ]}

En 2018, Bacardi compró al fabricante de tequila Patrón Spirits Company por 5.100 millones de dólares. ^{[ 41 ]}

En 2023, Bacardi adquirió la marca de mezcal superpremium , Ilegal Mezcal . ^{[ 42 ]}

En diciembre de 2023, Bacardi tomó el control mayoritario del productor de whisky irlandés Teeling . ^{[ 43 ]}

El 16 de agosto de 2012, el trabajador temporal Lawrence Daquan "Day" Davis murió aplastado cuando se activó una paletizadora defectuosa que estaba limpiando. Era su primer día de trabajo en la planta embotelladora de Bacardi en Jacksonville, Florida. ^{[ 52 ]} No se habían implementado procedimientos de bloqueo/etiquetado . ^{[ 53 ]} Una investigación de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) encontró 12 violaciones de seguridad, y Bacardi fue multada con $192,000, ^{[ 52 ]} pero llegó a un acuerdo por el cual pagó $110,000. ^{[ 54 ]}

Cuando Rusia invadió Ucrania , Bacardi afirmó que detendría todas las exportaciones a Rusia y congelaría los programas de inversión y publicidad, ^{[ 55 ] [ 56 ]} pero desde junio de 2022 hasta junio de 2023 la empresa importó productos por valor de 169 millones de dólares ^{[ 57 ]} y triplicó sus beneficios, ^{[ 55 ] [ 58 ]} y durante el verano de 2023 aumentó su negocio en Rusia y buscó nuevos empleados para su filial rusa. ^{[ 58 ]} Cuando esto atrajo la atención de los medios internacionales, la promesa desapareció del sitio web de la empresa. ^{[ 55 ] [ 59 ]} El 10 de agosto de 2023, las autoridades ucranianas añadieron a Bacardi a su lista de patrocinadores internacionales de la guerra . ^{[ 60 ] [ 61 ]}