Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Dieta y cáncer

Anuncio que sugiere que una dieta saludable ayuda a prevenir el cáncer. Se han propuesto muchas recomendaciones dietéticas para reducir el riesgo de cáncer, pero pocas cuentan c...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita
Anuncio que sugiere que una dieta saludable ayuda a prevenir el cáncer.

Se han propuesto muchas recomendaciones dietéticas para reducir el riesgo de cáncer, pero pocas cuentan con evidencia científica significativa que las respalde. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] La obesidad y el consumo de alcohol se han correlacionado con la incidencia y la progresión de algunos tipos de cáncer. [ 1 ] Se recomienda reducir el consumo de bebidas azucaradas como medida para abordar la obesidad. [ 4 ]

Algunos alimentos específicos están relacionados con cánceres específicos. Existe evidencia sólida de que la ingesta de carne procesada y carne roja aumenta el riesgo de cáncer colorrectal . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] La aflatoxina B 1 , un contaminante alimentario frecuente, aumenta el riesgo de cáncer de hígado , [ 9 ] mientras que beber café se asocia con un riesgo reducido. [ 10 ] Masticar nuez de betel causa cáncer oral . [ 9 ] El cáncer de estómago es más común en Japón debido a su dieta alta en sal. [ 9 ] [ 11 ]

Las recomendaciones dietéticas para la prevención del cáncer suelen incluir el control del peso y una alimentación saludable , compuesta principalmente de «verduras, frutas, cereales integrales y pescado, y una ingesta reducida de carne roja, grasa animal y azúcar refinada». [ 1 ] Un patrón dietético saludable puede reducir el riesgo de cáncer entre un 10 y un 20 %. [ 12 ] No existe evidencia clínica de que las dietas o alimentos específicos puedan curar el cáncer. [ 13 ] [ 14 ]

Tipos de dieta

Dietas restrictivas

Es un error común creer que el cáncer se puede tratar privando de nutrientes al tumor o restringiendo la ingesta de carbohidratos, cuando en realidad la salud de las personas con cáncer se beneficia más de una dieta saludable . [ 15 ] Se ha afirmado que varias dietas y regímenes dietéticos específicos son útiles contra el cáncer, incluyendo la dieta Breuss , la terapia Gerson , el protocolo Budwig y la dieta macrobiótica . Ninguna de estas dietas ha demostrado ser efectiva, y algunas incluso han resultado perjudiciales. [ 16 ]

Patrones dietéticos

Los epidemiólogos nutricionales utilizan estadísticas multivariadas , como el análisis de componentes principales y el análisis factorial , para medir cómo los patrones de comportamiento alimentario influyen en el riesgo de desarrollar cáncer. [ 17 ] (El patrón alimentario más estudiado es la dieta mediterránea ). Basándose en su puntuación de patrón alimentario, los epidemiólogos clasifican a las personas en cuantiles . Para estimar la influencia del comportamiento alimentario en el riesgo de cáncer, miden la asociación entre los cuantiles y la distribución de la prevalencia de cáncer (en estudios de casos y controles ) y la incidencia de cáncer (en estudios longitudinales ). Por lo general , incluyen otras variables en su modelo estadístico para tener en cuenta las otras diferencias entre las personas con y sin cáncer ( factores de confusión ). Para el cáncer de mama , existe una tendencia replicada de que las mujeres con una dieta más "prudente o saludable", es decir, con mayor contenido de frutas y verduras , tengan un menor riesgo de cáncer. [ 18 ]

Los patrones alimentarios poco saludables se asocian con un índice de masa corporal más alto , lo que sugiere un posible efecto mediador de la obesidad sobre el riesgo de cáncer. [ 19 ]

dieta de estilo occidental

La dieta de patrón occidental se ha asociado generalmente con un mayor riesgo de cáncer colorrectal . [ 20 ] Los metaanálisis han encontrado que los patrones dietéticos consistentes con los de la dieta de patrón occidental están correlacionados positivamente con el riesgo de cáncer de próstata . [ 21 ] [ 22 ] También se encontró que una mayor adherencia a una dieta de patrón occidental aumenta el riesgo general de mortalidad por cáncer. [ 23 ]

No se ha establecido ninguna relación significativa entre la dieta de patrón occidental y el cáncer de mama . [ 24 ] [ 25 ]

dieta mediterránea

Un metaanálisis de 2008 encontró que seguir estrictamente la dieta mediterránea se correlacionaba con una disminución del riesgo de morir de cáncer en un 6 %. [ 26 ] Otra revisión de 2014 encontró que la adherencia a la dieta mediterránea se asociaba con una disminución del riesgo de muerte por cáncer. [ 27 ] Una revisión de 2017 encontró una disminución en la tasa de cáncer, aunque la evidencia era débil. [ 28 ] Una revisión actualizada en 2021 encontró que la dieta mediterránea se asocia con un riesgo de mortalidad por cáncer un 13 % menor en la población general. [ 29 ]

Componentes dietéticos

Alcohol

El alcohol se asocia con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer. [ 30 ] Se ha informado que el 3,6% de todos los casos de cáncer y el 3,5% de las muertes por cáncer en todo el mundo son atribuibles al consumo de alcohol. [ 31 ] El cáncer de mama en mujeres está relacionado con la ingesta de alcohol. [ 1 ] [ 32 ] El alcohol también aumenta el riesgo de cánceres de boca, esófago, faringe y laringe, [ 33 ] cáncer colorrectal , [ 34 ] [ 35 ] cáncer de hígado , [ 36 ] estómago [ 37 ] y ovarios . [ 38 ] La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (Centre International de Recherche sur le Cancer) de la Organización Mundial de la Salud ha clasificado el alcohol como un carcinógeno del Grupo 1. Su evaluación afirma: "Existe evidencia suficiente de la carcinogenicidad de las bebidas alcohólicas en humanos. ... Las bebidas alcohólicas son carcinógenas para los humanos (Grupo 1)". [ 39 ]

Grasas saturadas

Varias revisiones de estudios de casos y controles han encontrado que la ingesta de grasas saturadas está asociada con el riesgo de cáncer de mama y la mortalidad. [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] Los estudios observacionales han demostrado que una dieta alta en grasas saturadas está asociada con un mayor riesgo de cáncer de próstata . [ 43 ]

Una revisión sistemática de 2024 encontró que niveles más altos de ácido mirístico, ácido palmítico y ácido esteárico están asociados con un mayor riesgo de cáncer. [ 44 ] Una revisión general de 2026 encontró que la ingesta de grasas saturadas estaba asociada con varios cánceres específicos de sitios, incluidos el cáncer de mama y el de hígado. [ 45 ]

Azúcar

El consumo de azúcar no causa cáncer directamente. [ 46 ] [ 47 ] [ 48 ] El Consejo Australiano contra el Cáncer ha declarado que "no hay evidencia de que el consumo de azúcar haga que las células cancerosas crezcan más rápido o cause cáncer". [ 46 ] Existe una relación indirecta entre el consumo de azúcar y los cánceres relacionados con la obesidad a través del mayor riesgo de exceso de peso corporal. [ 48 ] [ 46 ] [ 49 ]

El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer y el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer recomiendan que las personas limiten el consumo de azúcar. [ 50 ] [ 51 ]

Huevos

Un metaanálisis de 2015 encontró una asociación entre un mayor consumo de huevos (cinco por semana) y un mayor riesgo de cáncer de mama en comparación con la ausencia de consumo de huevos. [ 52 ] Otro metaanálisis encontró que el consumo de huevos puede aumentar el riesgo de cáncer de ovario . [ 53 ]

Un metaanálisis de 2019 encontró una asociación entre el alto consumo de huevos y el riesgo de cánceres del tracto aerodigestivo superior en estudios de casos y controles realizados en hospitales. [ 54 ]

Una revisión de 2021 no encontró una asociación significativa entre el consumo de huevos y el cáncer de mama. [ 55 ] Una revisión general de 2021 encontró que el consumo de huevos aumenta significativamente el riesgo de cáncer de ovario. [ 56 ]

Carne procesada y roja

Existe evidencia sólida de que el consumo de carne procesada y carne roja aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. [ 57 ] [ 58 ] [ 59 ] La Sociedad Americana del Cáncer, en su "Guía de Dieta y Actividad Física", afirmó que "la evidencia de que las carnes rojas y procesadas aumentan el riesgo de cáncer existe desde hace décadas, y muchas organizaciones de salud recomiendan limitar o evitar estos alimentos". [ 60 ]

El 26 de octubre de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud informó que el consumo de carne procesada (por ejemplo, tocino, jamón, salchichas) o carne roja estaba relacionado con algunos tipos de cáncer y los clasificó como carcinógenos del Grupo 1 (carcinógenos para los humanos) y del Grupo 2a (probablemente carcinógenos para los humanos) respectivamente. [ 61 ] Existe cierta evidencia que sugiere que el hemo y el nitrito están involucrados en los procesos que vinculan la ingesta de carne roja y procesada con el cáncer colorrectal. [ 61 ] El hemo está presente particularmente en la carne roja y el nitrito se utiliza como sal de curado en muchas carnes procesadas.

El consumo de carne roja procesada y sin procesar se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama . [ 62 ] [ 63 ]

La Organización Mundial de la Salud ha descubierto que el consumo de carne procesada , y potencialmente de carne roja , promueve la carcinogénesis y puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal . [ 64 ] El cáncer colorrectal es la segunda causa más común de muerte por cáncer en el mundo. [ 65 ] Una revisión sistemática y metaanálisis de 2023 encontró que el consumo de carne estaba asociado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, cáncer de colon y cáncer de recto. [ 66 ] Un metaanálisis publicado en 2024 proporcionó evidencia de que el consumo de altos niveles de carne roja aumentó el riesgo de desarrollar cánceres de esófago , páncreas , hígado , colon, recto y colorrectal, y que el consumo de carne procesada (a diferencia de la carne roja) también aumentó los niveles de cánceres de páncreas, colon, recto y colorrectal. [ 67 ] Por el contrario, un alto consumo de pescado redujo significativamente el riesgo de cánceres de colon, recto y colorrectal. [ 67 ]

Se ha sugerido un vínculo metabólico entre una dieta rica en grasas y carne y los microbios intestinales asociados al cáncer que convierten los ácidos biliares primarios en ácidos biliares secundarios carcinogénicos. [ 68 ]

Pescado salado

Debido a los niveles elevados de nitritos , el consumo de pescado salado aumenta el riesgo de cáncer de estómago y cáncer nasofaríngeo . [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ] La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer clasifica el pescado salado (estilo chino) como un carcinógeno del Grupo 1. [ 72 ] [ 73 ]

Fibra, frutas y verduras

Existe evidencia sólida de que el consumo de fibra dietética reduce el riesgo de cáncer colorrectal. [ 3 ] [ 74 ] [ 75 ] Dos metaanálisis de 2020 encontraron que una alta ingesta de fibra se asoció con un menor riesgo de cáncer de mama tanto premenopáusico como posmenopáusico [ 76 ] y una mayor tasa de supervivencia en pacientes con cáncer de mama. [ 77 ]

Una revisión de 2021 encontró evidencia de calidad moderada de que la ingesta de 200 g de fruta al día se asocia con un menor riesgo de cáncer de mama. [ 78 ] Otra revisión encontró que un alto consumo total de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de cáncer de mama. [ 79 ] Una revisión de 2024 encontró evidencia convincente de que una alta ingesta de fibra dietética se asocia con un menor riesgo de cáncer de mama. [ 80 ]

Verduras encurtidas

En 1993, la Organización Mundial de la Salud incluyó las verduras encurtidas tradicionales asiáticas como posibles carcinógenos [ 81 ] , y el British Journal of Cancer publicó en línea en 2009 un metaanálisis de la investigación sobre los encurtidos y su relación con el aumento del riesgo de cáncer de esófago . El informe, que cita datos limitados en un metaanálisis estadístico, indica un posible riesgo dos veces mayor de cáncer de esófago asociado al consumo de verduras encurtidas asiáticas. Los resultados de la investigación se describen como de "alta heterogeneidad" y los resultados del estudio indicaron que se justificaban estudios prospectivos adicionales bien diseñados [ 82 ] . Sin embargo, según los autores, "la mayoría de los análisis de subgrupos mostraron una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de verduras encurtidas y el carcinoma de células escamosas de esófago" [ 82 ] .

El consumo de verduras encurtidas también se asocia con un aumento del 28% en el riesgo de cáncer de estómago . [ 83 ]

El metaanálisis de 2009 informó una fuerte infestación de vegetales encurtidos con hongos . Algunos hongos comunes pueden facilitar la formación de compuestos N-nitrosos , que son fuertes carcinógenos esofágicos en varios modelos animales. [ 84 ] El éster metílico del rojo Roussin , [ 85 ] un compuesto nitroso no alquilante con efecto promotor de tumores in vitro, se identificó en encurtidos de Linzhou, Henan (anteriormente Linxian) en concentraciones mucho más altas que en muestras de áreas de baja incidencia. Se ha demostrado que las micotoxinas fumonisinas causan tumores de hígado y riñón en roedores. [ 82 ]

A 2017 study in the Chinese Journal of Cancer[86] has linked salted vegetables (zha cai, common in Chinese cuisine) to a fourfold increase in nasopharynx cancer. The researchers believe possible mechanisms include production of nitrosamines (a type of N-nitroso compound) by fermentation and activation of Epstein–Barr virus by fermentation products.[87][88]

Historically, pickling caused health concerns for reasons associated with copper salts, as explained in the mid-19th century The English and Australian Cookery Book: "The evidence of the Lancet commissioner (Dr. Hassall) and Mr. Blackwell (of the eminent firm of Crosse and Blackwell) went to prove that the pickles sold in the shops are nearly always artificially coloured, and are thus rendered highly unwholesome, if not actually poisonous."

Flavonoids

Flavonoids (specifically flavonoids such as the catechins) are "the most common group of polyphenolic compounds in the human diet and are found ubiquitously in plants."[89] While some studies have suggested flavonoids may have a role in cancer prevention, others have been inconclusive or suggested they may be harmful.[90][91]

Methionine

Restriction of methionine has been suggested as a strategy in cancer growth control in cancers that depend on methionine for survival and proliferation.[92] According to a 2012 review, the effect of methionine restriction on cancer has yet to be studied directly in humans and "there is still insufficient knowledge to give reliable nutritional advice".[92]

Reviews of epidemiological studies have found no association between dietary methionine and breast or pancreatic cancer risk.[93][94]

Mushrooms

According to Cancer Research UK, "there is currently no evidence that any type of mushroom or mushroom extract can prevent or cure cancer", although research into some species continues.[95]

A 2020 review found that higher mushroom consumption is associated with lower risk of breast cancer.[96]

Dairy products

No existe evidencia científica de que el consumo de productos lácteos cause cáncer. [ 97 ] La Asociación Británica de Dietética ha descrito la idea de que la leche promueve el crecimiento de tumores cancerosos relacionados con hormonas como un mito, afirmando que "no existe vínculo entre las dietas que contienen lácteos y el riesgo de cáncer o la promoción del crecimiento del cáncer como resultado de las hormonas". [ 98 ] En 2024, Cancer Research UK declaró que "no existe evidencia confiable de que la caseína o las hormonas en los lácteos causen cáncer en las personas". [ 97 ] La Sociedad Americana del Cáncer (ACS) no hace recomendaciones específicas sobre el consumo de alimentos lácteos para la prevención del cáncer. [ 99 ] Se necesita investigación de mayor calidad para caracterizar asociaciones válidas entre el consumo de lácteos y el riesgo de y/o la mortalidad relacionada con el cáncer. [ 100 ]

Una revisión de 2023 no encontró asociación entre el consumo de productos lácteos y el cáncer de mama . [ 101 ] Otras revisiones recientes han encontrado que la ingesta de lácteos bajos en grasa se asocia con un menor riesgo de cáncer de mama. [ 102 ] [ 103 ]

Granos integrales

Existe evidencia sólida de que el consumo de granos integrales disminuye el riesgo de cáncer colorrectal . [ 75 ] [ 104 ] [ 2 ] [ 105 ]

Soja

La Sociedad Americana del Cáncer ha declarado que "existe cierta evidencia proveniente de estudios en humanos y de laboratorio de que el consumo de alimentos tradicionales de soja, como el tofu, puede reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata, pero en general la evidencia es demasiado limitada para llegar a conclusiones firmes". [ 106 ]

Una revisión de 2023 encontró que la proteína de soja reduce el riesgo de cáncer de mama. [ 107 ]

Alimentos ultraprocesados

Una revisión de 2023 indicó que las personas que consumen un 10 % más de alimentos ultraprocesados ​​tienen un mayor riesgo de padecer diversos tipos de cáncer, incluidos el colorrectal , el de mama y el de páncreas . [ 108 ] Los estudios observacionales han reportado asociaciones entre un mayor consumo de alimentos ultraprocesados ​​y un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, en particular el colorrectal y, en menor medida, el de mama. Sin embargo, la evidencia para otros tipos de cáncer sigue siendo limitada o inconsistente, y los hallazgos actuales no establecen una relación causal. [ 109 ] Los alimentos ultraprocesados ​​con ciertos aditivos, conservantes y contaminantes también están relacionados con un aumento del riesgo de cáncer. [ 110 ]

Otro

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 4 Wicki A, Hagmann J (9 de septiembre de 2011). "Dieta y cáncer" . Swiss Medical Weekly . 141 : w13250. doi : 10.4414/smw.2011.13250 . PMID 21904992 . 
  2. ^ Papadimitriou N, Markozannes G, Kanellopoulou A, Critselis E, Alhardan S, Karafousia V, Kasimis JC, Katsaraki C, Papadopoulou A, Zografou M, Lopez DS, Chan DS, Kyrgiou M, Ntzani E, Cross AJ , Marrone MT, Platz EA, Gunter MJ, Tsilidis KK (2021). "Una revisión general de la evidencia que asocia la dieta y el riesgo de cáncer en 11 sitios anatómicos" . Comunicaciones de la naturaleza . 12 (1): 4579. Bibcode : 2021NatCo..12.4579P . doi : 10.1038/s41467-021-24861-8 . PMC 8319326 . PMID 34321471 .  
  3. 1 2 Jabbari M, Pourmoradian S, Eini-Zinab H, Mosharkesh E, Hosseini Balam F, Yaghmaei Y, Yadegari A, Amini B, Arman Moghadam D, Barati M, Hekmatdoost A (2022). "Niveles de evidencia para la asociación entre el consumo de diferentes grupos/elementos de alimentos y el riesgo de varios sitios de cáncer: una revisión general". Int J Food Sci Nutr . 73 (7): 861– 874. doi : 10.1080/09637486.2022.2103523 . PMID 35920747 . S2CID 251280745 .  
  4. ↑ Stewart BW, Wild CP, eds. (2014). «Cap. 2: Etiología del cáncer § 6 Dieta, obesidad y actividad física». Informe Mundial sobre el Cáncer 2014. Organización Mundial de la Salud . págs. 124-133 . ISBN  978-92-832-0429-9.
  5. ↑ Vieira AR, Abar L, Chan DSM, Vingeliene S, Polemiti E, Stevens C, Greenwood D, Norat T. (2017). "Alimentos y bebidas y riesgo de cáncer colorrectal: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios de cohortes, una actualización de la evidencia del Proyecto de Actualización Continua WCRF-AICR". Annals of Oncology . 28 (8): 1788– 1802. doi : 10.1093/annonc/mdx171 . hdl : 10044/1/48313 . PMID 28407090 . {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  6. ↑ "Carne, pescado, lácteos y riesgo de cáncer" . wcrf.org. Consultado el 24 de abril de 2023.
  7. ↑ "Consumo de carne roja y carne procesada" . progressreport.cancer.gov. Consultado el 24 de abril de 2023.
  8. ↑ "Carne roja (ternera, cerdo, cordero): aumenta el riesgo de cáncer colorrectal" . aicr.org. Consultado el 24 de abril de 2023.
  9. 1 2 3 Park S, Bae J, Nam BH, Yoo KY (2008). "Etiología del cáncer en Asia" (PDF) . Revista Asiática del Pacífico de Prevención del Cáncer . 9 (3): 371– 380. PMID 18990005 . 
  10. 1 2 Yu C, Cao Q, Chen P, Yang S, Deng M, Wang Y, Li L (diciembre de 2016). "Un metaanálisis actualizado de dosis-respuesta del consumo de café y el riesgo de cáncer de hígado" . Scientific Reports . 6 (1) 37488. Bibcode : 2016NatSR...637488Y . doi : 10.1038/srep37488 . PMC 5133591. PMID 27910873 .  
  11. ↑ Brenner H, Rothenbacher D, Arndt V (2009). «Epidemiología del cáncer de estómago». En Mukesh V (ed.). Epidemiología del cáncer . Métodos en biología molecular. Vol. 472. pp. 467–477 . doi : 10.1007/978-1-60327-492-0_23 . ISBN   978-1-60327-491-3. PMC 2166976 . PMID 19107449 .  
  12. ↑ "Prevención del cáncer" . hsph.harvard.edu. Consultado el 24 de abril de 2023.
  13. ↑ "Una dieta saludable por sí sola no cura el cáncer" . Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina . 2024. Archivado del original el 28 de abril de 2024.
  14. ↑ Ilerhunmwuwa NP, Abdul Khader AHS, Smith C, Cliff ERS, Booth CM, Hottel E, Aziz M, Lee-Smith W, Goodman A, Chakraborty R, Mohyuddin GR. (2024). "Intervenciones dietéticas en el cáncer: una revisión sistemática de todos los ensayos controlados aleatorizados" . Journal of the National Cancer Institute . 116 (7): 1026– 1034. doi : 10.1093/jnci/djae051 . PMC 11223872. PMID 38429997 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  15. ↑ Grimes DR, O'Riordan E (noviembre de 2023). "Cáncer por inanición y otros conceptos erróneos peligrosos sobre la dieta". Lancet Oncol . 24 (11): 1177– 1178. doi : 10.1016/S1470-2045(23)00483-7 . PMID 37922928 . 
  16. ↑ Hübner J, Marienfeld S, Abbenhardt C, Ulrich CM, Löser C (noviembre de 2012). "[¿Qué utilidad tienen las dietas contra el cáncer?]". Deutsche Medizinische Wochenschrift . 137 (47): 2417– 2422. doi : 10.1055/s-0032-1327276 . PMID 23152069 . S2CID 76124925 .  
  17. ↑ Edefonti V, Randi G, La Vecchia C, Ferraroni M, Decarli A (junio de 2009). "Patrones dietéticos y cáncer de mama: una revisión con énfasis en cuestiones metodológicas". Nutrition Reviews . 67 (6): 297– 314. doi : 10.1111/j.1753-4887.2009.00203.x . PMID 19519672 . 
  18. ↑ Brennan SF, Cantwell MM, Cardwell CR, Velentzis LS, Woodside JV (mayo de 2010). "Patrones dietéticos y riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis" . The American Journal of Clinical Nutrition . 91 (5): 1294– 1302. doi : 10.3945/ajcn.2009.28796 . PMID 20219961 . 
  19. ↑ Grosso G, Bella F, Godos J, Sciacca S, Del Rio D, Ray S, Galvano F, Giovannucci EL. (2017). "Posible papel de la dieta en el cáncer: revisión sistemática y múltiples metaanálisis de patrones dietéticos, factores de estilo de vida y riesgo de cáncer" . Nutrition Reviews . 75 (6): 405– 419. doi : 10.1093/nutrit/nux012 . PMID 28969358 . {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  20. ↑ Fung, Teresa; Hu, Frank B.; Fuchs, Charles; Giovannucci, Edward; Hunter, David J.; Stampfer, Meir J.; Colditz, Graham A.; Willett, Walter C. (10 de febrero de 2003). "Principales patrones dietéticos y el riesgo de cáncer colorrectal en mujeres" . Archives of Internal Medicine . 163 (3): 309–14 . doi : 10.1001/archinte.163.3.309 . PMID 12578511 . 
  21. ↑ Fabiani, Roberto; Minelli, Liliana; Bertarelli, Gaia; Bacci, Silvia (12 de octubre de 2016). "Un patrón dietético occidental aumenta el riesgo de cáncer de próstata: una revisión sistemática y un metaanálisis" . Nutrients . 8 (10): 626. doi : 10.3390/nu8100626 . PMC 5084014. PMID 27754328 .  
  22. ↑ Jalilpiran, Y; Dianatinasab, M; Zeighami, S; Bahmanpour, S; Ghiasvand, R; Mohajeri, SAR; Faghih, S (agosto-septiembre de 2018). "El patrón dietético occidental, pero no el patrón dietético mediterráneo, aumenta el riesgo de cáncer de próstata". Nutrition and Cancer . 70 (6): 851– 859. doi : 10.1080/01635581.2018.1490779 . PMID 30235016. S2CID 52308508 .  
  23. ↑ Entwistle MR, Schweizer D, Cisneros R (noviembre de 2021). "Patrones dietéticos relacionados con la mortalidad total y la mortalidad por cáncer en los Estados Unidos" . Cancer Causes Control . 32 (11): 1279– 1288. doi : 10.1007/s10552-021-01478-2 . PMC 8492557. PMID 34382130 .  
  24. ↑ Sánchez-Zamorano, Luisa María; Flores-Luna, Lourdes; Ángeles-Llerenas, Angélica; Ortega-Olvera, Carolina; Lazcano-Ponce, Eduardo; Romieu, Isabelle; Mainero-Ratchelous, Fernando; Torres-Mejía, Gabriela (agosto 2016). "El patrón dietético occidental se asocia con mayores concentraciones séricas de estradiol libre en mujeres posmenopáusicas: implicaciones para la prevención del cáncer de mama". Investigación en nutrición . 36 (8): 845– 854. doi : 10.1016/j.nutres.2016.04.008 . PMID 27440539 . 
  25. ↑ Brennan, SF; Cantwell, MM; Cardwell, CR; Velentzis, LS; Woodside, JV (10 de marzo de 2010). "Patrones dietéticos y riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis" . American Journal of Clinical Nutrition . 91 (5): 1294– 1302. doi : 10.3945/ajcn.2009.28796 . PMID 20219961 . 
  26. ↑ Sofi F, Cesari F, Abbate R, Gensini GF, Casini A (2008). "Adherencia a la dieta mediterránea y estado de salud: metaanálisis" . BMJ (Clinical Research Ed.) . 337 (sep11 2) a1344. doi : 10.1136/bmj.a1344 . PMC 2533524. PMID 18786971 .  
  27. ↑ Schwingshackl, L; Hoffmann, G (15 de octubre de 2014). "Adherencia a la dieta mediterránea y riesgo de cáncer: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios observacionales" . International Journal of Cancer . 135 (8): 1884– 97. doi : 10.1002/ijc.28824 . PMID 24599882. S2CID 10389033 .  
  28. ↑ Dinu, M; Pagliai, G; Casini, A; Sofi, F (10 de mayo de 2017). "Dieta mediterránea y múltiples resultados de salud: una revisión general de metaanálisis de estudios observacionales y ensayos aleatorizados". European Journal of Clinical Nutrition . 72 (1): 30– 43. doi : 10.1038/ejcn.2017.58 . hdl : 2158/1081996 . PMID 28488692. S2CID 7702206 .  
  29. ↑ Morze J, Danielewicz A, Przybyłowicz K (2021). "Una revisión sistemática y metaanálisis actualizados sobre la adherencia a la dieta mediterránea y el riesgo de cáncer" . European Journal of Nutrition . 60 (3): 1561– 1586. doi : 10.1007/s00394-020-02346-6 . PMC 7987633. PMID 32770356 .  
  30. ↑ Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA) (julio de 1993). "Alcohol y cáncer" . Alerta sobre el alcohol . 21 : PH 345. Archivado del original el 23 de diciembre de 2005.
  31. ^ Boffetta P, Hashibe M, La Vecchia C, Zatonski W, Rehm J (agosto de 2006). "La carga de cáncer atribuible al consumo de alcohol". Revista Internacional de Cáncer . 119 (4): 884– 887. doi : 10.1002/ijc.21903 . hdl : 2434/22728 . PMID 16557583 . S2CID 14938863 .  
  32. ↑ Seitz HK, Pelucchi C, Bagnardi V, La Vecchia C (mayo-junio de 2012). "Epidemiología y fisiopatología del alcohol y el cáncer de mama: Actualización 2012" . Alcohol and Alcoholism . 47 (3): 204–212 . doi : 10.1093/alcalc/ags011 . PMID 22459019 . 
  33. ↑ Marmot M, Atinmo T, Byers T, Chen J, Hirohata T, Jackson A, et al. (2007). "Cap. 4: Alimentos y bebidas §8: Bebidas alcohólicas" (PDF) . Alimentación, nutrición, actividad física y prevención del cáncer: una perspectiva global (PDF) . Informes de expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer / Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR). Vol. 2. Washington, DC: AICR. págs. 157–71 . ISBN    978-0-9722522-2-5. Archivado del original (PDF) el 07-05-2016 . Consultado el 29-08-2014 .
  34. ↑ Su LJ, Arab L (2004). "Consumo de alcohol y riesgo de cáncer de colon: evidencia del estudio de seguimiento epidemiológico de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición I". Nutrición y Cáncer . 50 (2): 111– 119. doi : 10.1207/s15327914nc5002_1 . PMID 15623458. S2CID 25461607 .  
  35. ↑ Cho E, Smith-Warner SA, Ritz J, van den Brandt PA, Colditz GA, Folsom AR, et al. (abril de 2004). " Consumo de alcohol y cáncer colorrectal: un análisis conjunto de 8 estudios de cohortes" . Annals of Internal Medicine . 140 (8): 603– 613. doi : 10.7326/0003-4819-140-8-200404200-00007 . PMID 15096331. S2CID 37915731 .   
  36. ↑ Voigt MD (febrero de 2005). "Alcohol en el cáncer hepatocelular" . Clinics in Liver Disease . 9 (1): 151– 169. doi : 10.1016/j.cld.2004.10.003 . PMID 15763234 . 
  37. ↑ Benedetti A, Parent ME, Siemiatycki J (2009). "Consumo de bebidas alcohólicas a lo largo de la vida y riesgo de 13 tipos de cáncer en hombres: resultados de un estudio de casos y controles en Montreal". Cancer Detection and Prevention . 32 ( 5– 6): 352– 362. doi : 10.1016/j.canep.2009.03.001 . PMID 19588541 . 
  38. ↑ Bagnardi V, Blangiardo M, La Vecchia C, Corrao G (2001). "Consumo de alcohol y riesgo de cáncer: un metaanálisis" . Alcohol Research & Health . 25 (4): 263– 270. PMC 6705703. PMID 11910703. Archivado del original el 20 de junio de 2019. Consultado el 25 de noviembre de 2012 .  
  39. ↑ Berrino F, Grant M, Griciute L, Holmberg B, McMichael AJ, Møller-Jensen O, et al. (Grupo de Trabajo de la IARC sobre la Evaluación de los Riesgos Carcinogénicos para los Humanos: Consumo de Alcohol) (1988). «Cap. 6: Resumen de los Datos Notificados y Evaluación §5: Evaluación» (PDF) . Consumo de Alcohol . Monografías de la IARC sobre la Evaluación de los Riesgos Carcinogénicos para los Humanos. Vol. 44. Lyon: Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC): Organización Mundial de la Salud . págs. 258-259 . ISBN    978-92-832-1244-7.
  40. ↑ Xia, H; Ma, S; Wang, S; Sun, G. (2015). "Metaanálisis de la ingesta de ácidos grasos saturados y el riesgo de cáncer de mama" . Medicine . 94 ( 52) e2391. doi : 10.1097/MD.0000000000002391 . PMC 5291630. PMID 26717389 .  
  41. ↑ Brennan, SF; Woodside, JV; Lunny, PM; Cardwell, CR; Cantwell, MM. (2017). "Grasa dietética y mortalidad por cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis" . Critical Reviews in Food Science and Nutrition . 57 (10): 1999– 2008. doi : 10.1080/10408398.2012.724481 . PMID 25692500. S2CID 34098509 .  
  42. ↑ Dandamudi, A; Tommie, J; Nommsen-Rivers, L; Couch, S. (2018). "Patrones dietéticos y riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática" . Anticancer Research . 38 (6): 3209– 3222. doi : 10.21873/anticanres.12586 . PMID 29848668. S2CID 44149964 .  
  43. ↑ Gathirua-Mwangi, Wambui G.; Zhang, Jianjun (2014). "Factores dietéticos y riesgo de cáncer de próstata avanzado" . European Journal of Cancer Prevention . 23 (2): 96– 109. doi : 10.1097/CEJ.0b013e3283647394 . PMC 4091618. PMID 23872953 .  
  44. ↑ Mei J, Qian M, Hou Y, Liang M, Chen Y, Wang C, Zhang J (2024). " Asociación de ácidos grasos saturados con el riesgo de cáncer: una revisión sistemática y metaanálisis" . Lipids in Health and Disease . 23 (1) 32. doi : 10.1186/s12944-024-02025-z . PMC 10826095. PMID 38291432 .  
  45. ↑ Fan B, Zhang Z, Zhang Y, Pang L, Guo Q, Chen P, Jian L, Wu Y, Wang S (2026). "Consumo de grasas en la dieta y resultados del cáncer: una revisión general de revisiones sistemáticas y metaanálisis" . Am J Clin Nutr . 123 (5) 101266. doi : 10.1016/j.ajcnut.2026.101266 . PMID 41825531 . 
  46. 1 2 3 "¿El azúcar causa cáncer?" . Consejo Australiano contra el Cáncer . 2021. Archivado del original el 28 de marzo de 2024.
  47. ↑ "¿El azúcar causa cáncer?" . Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica . 2021. Archivado del original el 1 de octubre de 2023.
  48. 1 2 "Azúcar y cáncer: lo que necesitas saber" . Cancer Research UK . 2023. Archivado del original el 6 de enero de 2024.
  49. ↑ "La relación entre el azúcar y el cáncer" . Instituto Americano para la Investigación del Cáncer . 2016. Archivado del original el 20 de enero de 2024.
  50. ↑ "Reducir el consumo mundial de azúcar" (PDF) . Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer Internacional . 2015. Archivado (PDF) del original el 29 de marzo de 2024.
  51. ↑ Clinton SK, Giovannucci EL, Hursting SD (2020). "El tercer informe de expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer/Instituto Americano para la Investigación del Cáncer sobre dieta, nutrición, actividad física y cáncer: impacto y direcciones futuras" . The Journal of Nutrition . 150 (4): 663– 671. doi : 10.1093/jn/nxz268 . PMC 7317613. PMID 31758189 .  
  52. ↑ Keum N, Lee DH, Marchand N, Oh H, Liu H, Aune D, Greenwood DC, Giovannucci EL (2015). "Ingesta de huevos y cánceres de mama, ovario y próstata: un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios observacionales prospectivos" . British Journal of Nutrition . 114 (7): 1099–107 . doi : 10.1017/S0007114515002135 . hdl : 10044/1/48759 . PMID 26293984. S2CID 31168561 .  
  53. ↑ Zeng ST, Guo L, Liu SK, et al. (2015). "El consumo de huevos se asocia con un mayor riesgo de cáncer de ovario: evidencia de un metaanálisis de estudios observacionales". Clinical Nutrition . 34 (4): 635– 641. doi : 10.1016/j.clnu.2014.07.009 . PMID 25108572 .  
  54. ↑ Aminianfar A, Fallah-Moshkani R, Salari-Moghaddam A, et al. (2019). "Consumo de huevos y riesgo de cánceres del tracto aerodigestivo superior: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios observacionales" . Advances in Nutrition . 10 (4): 660– 672. doi : 10.1093/advances/nmz010 . PMC 6628841. PMID 31041448 .   
  55. ↑ Kazemi A, Barati-Boldaji R, Soltani S, et al. (2021). "Ingesta de varios grupos de alimentos y riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios prospectivos" . Advances in Nutrition . 12 (3): 809– 849. doi : 10.1093/advances/nmaa147 . PMC 8166564. PMID 33271590 .   
  56. ↑ Tanha K, Mottaghi A, Nojomi M, Moradi M, Rajabzadeh R, Lotfi S, Janani L (2021). " Investigación sobre factores asociados con el cáncer de ovario: una revisión general de revisiones sistemáticas y metaanálisis" . Journal of Ovarian Research . 14 (1) 153. doi : 10.1186/s13048-021-00911-z . PMC 8582179. PMID 34758846 .  
  57. ↑ "¿El consumo de carne procesada y roja causa cáncer?" . Cancer Research UK . 25 de junio de 2019 . Consultado el 30 de diciembre de 2022 .
  58. ↑ "Carne roja (ternera, cerdo, cordero): aumenta el riesgo de cáncer colorrectal" . Instituto Americano para la Investigación del Cáncer . Consultado el 30 de diciembre de 2022 .
  59. ↑ "Limitar el consumo de carne roja y procesada" . WCRF International . Consultado el 30 de diciembre de 2022 .
  60. ↑ Rock, Cheryl L.; Thomson, Cynthia; Gansler, Ted; Gapstur, Susan M.; McCullough, Marjorie L.; Patel, Alpa V.; Andrews, Kimberly S.; Bandera, Elisa V.; Spees, Colleen K.; Robien, Kimberly; Hartman, Sheri; Sullivan, Kristen; Grant, Barbara L.; Hamilton, Kathryn K.; Kushi, Lawrence H.; Caan, Bette J.; Kibbe, Debra; Black, Jessica Donze; Wiedt, Tracy L.; McMahon, Catherine; Sloan, Kirsten; Doyle, Colleen (2020). "Guía de la Sociedad Americana del Cáncer sobre dieta y actividad física para la prevención del cáncer" . CA. 70 ( 4 ) : 245– 271. doi : 10.3322/caac.21591 . PMID 32515498 . S2CID 219550658 .  
  61. 1 2 Personal (26 de octubre de 2015). "Organización Mundial de la Salud - Las monografías de la IARC evalúan el consumo de carne roja y carne procesada" (PDF) . Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer . Consultado el 26 de octubre de 2015 .
  62. ↑ Farvid MS, Sidahmed E, Spence ND, Mante Angua K, Rosner BA, Barnett JB. (2021). "Consumo de carne roja y carne procesada e incidencia de cáncer: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos". European Journal of Epidemiology . 36 (9): 937– 951. doi : 10.1007/s10654-021-00741-9 . PMID 34455534. S2CID 237343954 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  63. ↑ Sivasubramanian BP, Dave M, Panchal V, Saifa-Bonsu J, Konka S, Noei F, Nagaraj S, Terpari U, Savani P, Vekaria PH, Samala Venkata V, Manjani L. (2023). "Revisión exhaustiva del consumo de carne roja y el riesgo de cáncer" . Cureus . 15 (9) e45324. doi : 10.7759/cureus.45324 . PMC 10577092. PMID 37849565 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  64. ↑ Jeyakumar A, Dissabandara L, Gopalan V (abril de 2017). "Una visión crítica de las características biológicas y moleculares de la carne roja y procesada en la carcinogénesis colorrectal". J Gastroenterol . 52 (4): 407– 418. doi : 10.1007/s00535-016-1294-x . PMID 27913919 . 
  65. ↑ Kossenas K, Constantinou C (diciembre de 2021). "Epidemiología, mecanismos moleculares y ensayos clínicos: una actualización sobre la investigación de la asociación entre el consumo de carne roja y el cáncer colorrectal". Curr Nutr Rep . 10 (4): 435– 467. doi : 10.1007/s13668-021-00377-x . PMID 34665439 . 
  66. ↑ Di Y, Ding L, Gao L, Huang H (agosto de 2023). "Asociación del consumo de carne con el riesgo de cánceres gastrointestinales: una revisión sistemática y metaanálisis" . BMC Cancer . 23 (1): 782. doi : 10.1186/s12885-023-11218-1 . PMC 10463360. PMID 37612616 .  
  67. 1 2 Poorolajal J, Mohammadi Y, Fattahi-Darghlou M, Almasi-Moghadam F (2024). "La asociación entre los principales cánceres gastrointestinales y el consumo de carne roja y procesada y pescado: una revisión sistemática y metaanálisis de los estudios observacionales" . PLOS ONE . 19 (6) e0305994. Bibcode : 2024PLoSO..1905994P . doi : 10.1371/journal.pone.0305994 . PMC 11207151. PMID 38924054 .  
  68. ^ Wirbel J, Pyl PT, Kartal E, Zych K, Kashani A, Milanese A, Fleck JS, Voigt AY, Palleja A, Ponnudurai R, Sunagawa S, Coelho LP, Schrotz-King P, Vogtmann E, Habermann N, Niméus E, Thomas AM, Manghi P, Gandini S, Serrano D, Mizutani S, Shiroma H, Shiba S, Shibata T, Yachida S, Yamada T, Waldron L, Naccarati A, Segata N, Sinha R, Ulrich CM, Brenner H, Arumugam M, Bork P, Zeller G (abril de 2019). "El metanálisis de metagenomas fecales revela firmas microbianas globales que son específicas del cáncer colorrectal" . Nat Med . 25 (4): 679– 689. doi : 10.1038/s41591-019-0406-6 . PMC 7984229 . PMID 30936547 .  
  69. ↑ Barsouk, Adam; Aluru, John Sukumar; Rawla, Prashanth; Saginala, Kalyan; Barsouk, Alexander (2023-06-13). " Epidemiología, factores de riesgo y prevención del carcinoma de células escamosas de cabeza y cuello" . Ciencias médicas . 11 (2): 42. doi : 10.3390/medsci11020042 . ISSN 2076-3271 . PMC 10304137. PMID 37367741 .   
  70. ↑ "Dieta, nutrición, actividad física y cáncer: una perspectiva global" . wcrf.org. Consultado el 14 de febrero de 2023. "Existen pruebas contundentes, principalmente de Asia, de que el consumo de alimentos conservados mediante salazón (incluidas verduras, pescado y alimentos conservados en sal en general) es una causa de cáncer de estómago."
  71. ↑ "Carne, pescado y productos lácteos y el riesgo de cáncer" . wcrf.org. Consultado el 14 de febrero de 2023.
  72. ↑ "Carcinógenos humanos conocidos y probables" . cancer.org. Consultado el 14 de febrero de 2023.
  73. ↑ "Agentes clasificados por las Monografías de la IARC" . monographs.iarc.who.int. Consultado el 14 de febrero de 2023.
  74. ↑ "Cereales integrales, verduras, frutas y riesgo de cáncer" . wcrf.org. Consultado el 13 de abril de 2023.
  75. 1 2 "Cereales integrales, verduras y frutas y el riesgo de cáncer" . wcrf.org. Consultado el 13 de abril de 2023.
  76. ↑ Farvid MS, Spence ND, Holmes MD, Barnett JB (julio de 2020). "Consumo de fibra e incidencia de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos" . Cancer . 126 ( 13): 3061– 3075. doi : 10.1002/cncr.32816 . PMID 32249416. S2CID 214809009 .  
  77. ↑ Jayedi A, Emadi A, Khan TA, Abdolshahi A, Shab-Bidar S (2020). "Fibra dietética y supervivencia en mujeres con cáncer de mama: un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios de cohortes prospectivos". Nutrition and Cancer . 73 (9): 1570– 1580. doi : 10.1080/01635581.2020.1803928 . PMID 32795218. S2CID 221132662 .  
  78. ↑ Sun L, Liang X (2021). "Consumo de fruta y múltiples resultados de salud: una revisión general" . Tendencias en Ciencia y Tecnología de los Alimentos . 118 : 505–528 . doi : 10.1016/j.tifs.2021.09.023 . S2CID 244212291 . 
  79. ↑ Farvid MS, Barnett JB, Spence ND (2021). "Consumo de frutas y verduras e incidencia de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos" . Br J Cancer . 125 (2): 284– 298. doi : 10.1038/s41416-021-01373-2 . PMC 8292326. PMID 34006925 .  
  80. ^ Yiallourou A, Pantavou K, Markozannes G, Pilavas A, Georgiou A, Hadjikou A, Economou M, Christodoulou N, Letsos K, Khattab E, Kossyva C, Constantinou M, Theodoridou M, Piovani D, Tsilidis KΚ, Bonovas S, Nikolopoulos GK. (2024). "Factores no genéticos y cáncer de mama: una revisión general de metanálisis" . Cáncer BMC . 24 (1): 903. doi : 10.1186/s12885-024-12641-8 . PMC 11282738 . PMID 39061008 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  81. ↑ "Lista de clasificaciones – Monografías de la IARC sobre la identificación de riesgos carcinogénicos para los seres humanos" . monographs.iarc.who.int . Consultado el 16 de junio de 2024 .
  82. 1 2 3 Islami, F (2009). " Verduras encurtidas y el riesgo de cáncer de esófago: un metaanálisis" . British Journal of Cancer . 101 (9): 1641– 1647. doi : 10.1038/sj.bjc.6605372 . PMC 2778505. PMID 19862003 .  
  83. ↑ Poorolajal, Jalal; Moradi, Leila; Mohammadi, Younes; Cheraghi, Zahra; Gohari-Ensaf, Fatemeh (2020). " Factores de riesgo para el cáncer de estómago: una revisión sistemática y metaanálisis" . Epidemiología y Salud . 42 e2020004. doi : 10.4178/epih.e2020004 . ISSN 2092-7193 . PMC 7056944. PMID 32023777 .   
  84. ↑ Li, MH; Ji, C; Cheng, SJ (1986). "Presencia de compuestos nitrosos en alimentos contaminados con hongos: una revisión". Nutrición y cáncer . 8 (1): 63– 69. doi : 10.1080/01635588609513877 . PMID 3520493 . 
  85. ↑ Liu, JG; Li, MH (1989). "Éster metílico de rojo Roussin, un promotor tumoral aislado de vegetales encurtidos". Carcinogenesis . 10 (3): 617– 620. doi : 10.1093/carcin/10.3.617 . PMID 2494003 . 
  86. ↑ Yong, SK; Ha, TC; Yeo, MC; Gaborieau, V; McKay, JD; Wee, J (7 de enero de 2017). "Asociaciones del estilo de vida y la dieta con el riesgo de carcinoma nasofaríngeo en Singapur: un estudio de casos y controles" . Chinese Journal of Cancer . 36 (1): 3. doi : 10.1186/s40880-016-0174-3 . PMC 5219694. PMID 28063457 .  
  87. ↑ "Estudio: Las verduras saladas aumentan el riesgo de cáncer de nariz" . 16 de enero de 2017. Consultado el 15 de febrero de 2018 .
  88. ↑ "Salud" . Archivado del original el 23 de abril de 2017. Consultado el 15 de febrero de 2018 .
  89. ↑ Spencer JP (mayo de 2008). "Flavonoides: ¿moduladores de la función cerebral?" . The British Journal of Nutrition . 99 E Suppl 1 (E Suppl 1): ES60– ES77. doi : 10.1017/S0007114508965776 . PMID 18503736 . 
  90. ↑ Romagnolo DF, Selmin OI (2012). "Flavonoides y prevención del cáncer: una revisión de la evidencia". Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics . 31 (3): 206– 238. doi : 10.1080/21551197.2012.702534 . PMID 22888839 . S2CID 205960210 .  
  91. ↑ Jin H, Leng Q, Li C (agosto de 2012). "Flavonoides dietéticos para la prevención de neoplasias colorrectales" . Grupo de Cáncer Colorrectal. La Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas . 2012 ( 8) CD009350. doi : 10.1002/14651858.CD009350.pub2 . PMC 11457294. PMID 22895989 .  
  92. 1 2 Cavuoto P, Fenech MF (octubre de 2012). "Una revisión de la dependencia de la metionina y el papel de la restricción de la metionina en el control del crecimiento del cáncer y la extensión de la esperanza de vida". Cancer Treatment Reviews . 38 (6): 726– 736. doi : 10.1016/j.ctrv.2012.01.004 . PMID 22342103 . 
  93. ↑ Wei DH, Mao QQ (2020). "Vitamina B6, vitamina B12 y metionina y riesgo de cáncer de páncreas: un metaanálisis" . Nutrition Journal . 19 (1): 111. doi : 10.1186/s12937-020-00628-7 . PMC 7534168. PMID 33012287 .  
  94. ↑ Van Puyvelde H, Dimou N, Katsikari A, Indave Ruiz BI, Godderis L, Huybrechts I, De Bacquer D. (2023). "La asociación entre la ingesta dietética de metionina, colina y betaína y el riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis". Cancer Epidemiol . 83 102322. doi : 10.1016/j.canep.2023.102322 . PMID 36701983. S2CID 256295811 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  95. ↑ "Hongos en el tratamiento del cáncer § Hongos y cáncer" . www.cancerresearchuk.org . Cancer Research UK . 30 de enero de 2013. Archivado del original el 8 de julio de 2014.
  96. ↑ Ba DM, Ssentongo P, Beelman RB, Muscat J, Gao X, Richie JP (2020). "El consumo de setas se asocia con un bajo riesgo de cáncer: una revisión sistemática y un metaanálisis de estudios observacionales" . Current Developments in Nutrition . 4 (2): 307. doi : 10.1093/cdn/nzaa044_006 . PMC 7258270 . 
  97. 1 2 "Leche, productos lácteos y riesgo de cáncer" . Cancer Research UK . 2024. Archivado del original el 1 de junio de 2025.
  98. ↑ "Dietas para el cáncer: mitos y más" . Asociación Británica de Dietética . 2024. Archivado del original el 26 de julio de 2024.
  99. ↑ "Guía de la Sociedad Americana del Cáncer sobre dieta y actividad física" . cancer.org. Consultado el 24 de enero de 2023.
  100. ↑ Jeyaraman, Maya M; Abou-Setta, Ahmed M; Grant, Laurel; Farshidfar, Farnaz; Copstein, Leslie; Lys, Justin; Gottschalk, Tania; Desautels, Danielle; Czaykowski, Piotr; Pitz, Marshall; Zarychanski, Ryan (2019). " Consumo de productos lácteos y desarrollo de cáncer: una visión general de las revisiones" . BMJ Open . 9 (1) e023625. doi : 10.1136/bmjopen-2018-023625 . ISSN 2044-6055 . PMC 6352799. PMID 30782711 .   
  101. ^ Arafat HM, Omar J, Shafii N, Naser IA, Al Laham NA, Muhamad R, Al-Astani TA, Shaqaliah AJ, Shamallakh OM, Shamallakh KM, Abusalah MA (2023). "La asociación entre el cáncer de mama y el consumo de productos lácteos: una revisión sistemática" . Ana Med . 55 (1) 2198256.doi : 10.1080/ 07853890.2023.2198256 . PMC 10120447 . PMID 37078247 .  
  102. ↑ He Y, Tao Q, Zhou F, Si Y, Fu R, Xu B, Xu J, Li X, Chen B (2021). "La relación entre la ingesta de productos lácteos y la incidencia de cáncer de mama: un metaanálisis de estudios observacionales" . BMC Cancer . 21 (1) 1109. doi : 10.1186/s12885-021-08854-w . PMC 8520314. PMID 34654387 .  
  103. ↑ An S, Gunathilake M, Kim J (2025). "El consumo de lácteos se asocia con el riesgo de cáncer de mama: un metaanálisis exhaustivo estratificado por receptor hormonal, estado menopáusico y edad" . Nutrition Research . 138 : 68–75 . doi : 10.1016/j.nutres.2025.02.003 . PMID 40311535 . 
  104. ↑ Clinton SK, Giovannucci EL, Hursting SD (2020). "El tercer informe de expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer/Instituto Americano para la Investigación del Cáncer sobre dieta, nutrición, actividad física y cáncer: impacto y direcciones futuras" . The Journal of Nutrition . 150 (4): 663– 671. doi : 10.1093/jn/nxz268 . PMC 7317613. PMID 31758189 .  
  105. ↑ Zhang XF, Wang XK, Tang YJ, Guan XX, Guo Y, Fan JM, Cui LL (2021). "Asociación entre la ingesta de granos integrales y el riesgo de cáncer del tracto digestivo: una revisión sistemática y metaanálisis" . Nutrition Journal . 19 (1): 52. doi : 10.1186/s12937-020-00556-6 . PMC 7271550. PMID 32493399 .  
  106. ↑ "Preguntas frecuentes sobre dieta, actividad física y riesgo de cáncer" . www.cancer.org . Sociedad Americana del Cáncer . 2022. Archivado del original el 1 de febrero de 2024.
  107. ↑ Shin S, Fu J, Shin WK, Huang D, Min S, Kang D. (2023). "Asociación de grupos de alimentos y patrones dietéticos con el riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis". Clinical Nutrition . 42 (3): 282– 297. doi : 10.1016/j.clnu.2023.01.003 . PMID 36731160. S2CID 255889638 .  {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  108. ↑ Isaksen IM, Dankel SN (junio de 2023). "Consumo de alimentos ultraprocesados ​​y riesgo de cáncer". Clinical Nutrition . 42 (6): 919– 928. doi : 10.1016/j.clnu.2023.03.018 . PMID 37087831 . 
  109. ↑ Lian, Ying; Wang, Gang-Pu; Chen, Guo-Qiang; Chen, Hua-Nan; Zhang, Guang-Yong (2023). " Asociación entre alimentos ultraprocesados ​​y riesgo de cáncer: una revisión sistemática y metaanálisis" . Frontiers in Nutrition . 10 1175994. doi : 10.3389/fnut.2023.1175994 . ISSN 2296-861X . PMC 10285062. PMID 37360305 .   
  110. ↑ Andrews, Lisa (3 de mayo de 2024). "Alimentos ultraprocesados ​​y cáncer: ¿Cuál es la conexión?" . Instituto Americano para la Investigación del Cáncer . Consultado el 26 de febrero de 2026 .
  111. ↑ Filippini T, Malavolti M, Borrelli F, Izzo AA, Fairweather-Tait SJ, Horneber M, Vinceti M (marzo de 2020). "Té verde (Camellia sinensis ) para la prevención del cáncer" . The Cochrane Database of Systematic Reviews . 3 (11) CD005004. doi : 10.1002/14651858.CD005004.pub3 . PMC 7059963. PMID 32118296 .  
  112. ↑ "Té verde" . www.cancer.org . Sociedad Americana del Cáncer . 4 de mayo de 2012. Archivado del original el 26 de agosto de 2014.
  113. ↑ Zhao LG, Li ZY, Feng GS, Ji XW, Tan YT, Li HL, et al. (marzo de 2021). "Consumo de té y riesgo de incidencia de cáncer: un metaanálisis de estudios de cohortes prospectivos y evaluación de la evidencia" . Advances in Nutrition . 12 (2): 402– 412. doi : 10.1093/advances/nmaa117 . PMC 8009746. PMID 33002099 .   
  114. ↑ Zhao LG, Li ZY, Feng GS, Ji XW, Tan YT, Li HL, et al. (febrero de 2020). " Consumo de café y riesgo de cáncer: una revisión general de metaanálisis de estudios observacionales" . BMC Cancer . 20 (1): 101. doi : 10.1186/s12885-020-6561-9 . PMC 7003434. PMID 32024485 .   
  115. ↑ Bjelakovic G, Gluud LL, Nikolova D, Whitfield K, Krstic G, Wetterslev J, Gluud C (junio de 2014). "Suplementación con vitamina D para la prevención del cáncer en adultos" . Grupo de Trastornos Metabólicos y Endocrinos. La Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas . 2014 (6) CD007469. doi : 10.1002/14651858.CD007469.pub2 . PMC 11285304. PMID 24953955 .