Garnacha

Garnacha ( / ɡ r ə ˈ n æ ʃ / , pronunciada [ ɡʁənaʃ ]^ⓘ ) oGarnacha(pronunciado [ ɡaɾˈnatʃa ] ) es una de las variedades de uvatinta más plantadasen el mundo. ^{[ 1 ]} Maduratarde, por lo que necesita condiciones cálidas y secas como las que se encuentran enEspaña, donde se cree que se originó la uva. También se cultiva en la isla italiana deCerdeña, el sur deFrancia,Australiayla AVA de MontereydeCalifornia,Paso Robles,el condado de Santa Bárbara,el valle de San Joaquíny Willcox, Arizona.

Generalmente es especiado, con sabor a frutos rojos y suave en el paladar y produce un vino con un contenido alcohólico relativamente alto , pero necesita un control cuidadoso de los rendimientos para obtener los mejores resultados. Los perfiles de sabor característicos de la Garnacha incluyen sabores de frutos rojos (frambuesa y fresa) con una sutil nota especiada de pimienta blanca. Los vinos de Garnacha son muy propensos a la oxidación, e incluso los ejemplos jóvenes pueden mostrar una coloración marrón (o "teja") que se puede notar alrededor del borde al evaluar el vino en ángulo en la copa. A medida que la Garnacha envejece, los vinos tienden a adquirir más sabores a cuero y alquitrán. ^{[ 2 ]} Los vinos hechos de Garnacha tienden a carecer de acidez , tanino y color , y a menudo se mezcla con otras variedades como Syrah , Cariñena , Tempranillo , Monastrell y Cinsaut .

En España, existen vinos monovarietales elaborados con Garnacha tinta (Grenache tinta), especialmente en las regiones vinícolas del sur de Aragón , como Calatayud , Carinena y Campo de Borja , pero también se utiliza en coupages, como en algunos vinos de Rioja con Tempranillo . La Garnacha es la variedad dominante en la mayoría de los vinos del sur del Ródano , especialmente en Châteauneuf-du-Pape , donde suele representar más del 80% de la mezcla. En Australia, se suele mezclar en coupages " GSM " con Syrah y Mourvèdre , con ejemplos de viñas viejas en McLaren Vale . En Italia, el vino DOC sardo Cannonau di Sardegna es, por ley, 90% Garnacha local ( Cannonau en sardo ). La Garnacha también se utiliza para elaborar vinos rosados ​​en Francia y España, especialmente en los del distrito de Tavel en Côtes du Rhône y en los de la región de Navarra . Y los altos niveles de azúcar de la Garnacha han llevado a su uso extensivo en vinos fortificados , incluidos los vinos dulces naturales tintos del Rosellón como el Banyuls , y como base de la mayoría de los vinos fortificados australianos. ^{[ 3 ]} h

La Garnacha (como se la conoce en España) probablemente se originó en la región de Aragón , en el norte de España, según la evidencia ampelográfica . ^{[ 4 ]} Es probable que las plantaciones se extendieran desde su lugar de origen a Cataluña y otras tierras bajo la Corona de Aragón, como Cerdeña y Rosellón, en el sur de Francia. Un sinónimo antiguo de la vid era Tinto Aragonés (tinto de Aragón). La uva se conoce como Cannonau en Cerdeña, donde se afirma que se originó allí según hallazgos arqueológicos recientes, ^{[ 5 ]} y se extendió a otras tierras mediterráneas bajo el dominio aragonés. ^{[ 3 ]} La Garnacha, bajo su sinónimo español Garnacha, ya estaba bien establecida a ambos lados de los Pirineos cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia . Desde allí, la vid se abrió camino a través del Languedoc y a la región del Ródano meridional , donde estaba bien establecida en el siglo XIX. A pesar de su prevalencia en las cercanas Navarra y Cataluña, la garnacha no se plantó ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, ya que los viñedos se replantaron tras la epidemia de filoxera . ^{[ 3 ]}

La Garnacha fue una de las primeras variedades que se introdujeron en Australia en el siglo XVIII y con el tiempo se convirtió en la variedad de uva tinta más plantada del país hasta que fue superada por la Shiraz a mediados de la década de 1960. ^{[ 6 ]} La Garnacha australiana temprana fue un componente principal de los vinos dulces fortificados que fueron la piedra angular de la industria vitivinícola australiana temprana. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaban la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y resistir el calor y la sequía . La uva se plantó extensamente en todo el cálido Valle de San Joaquín , donde se usó principalmente como componente de mezcla para vinos de jarra pálidos y dulces . A finales del siglo XX, el movimiento Rhone Rangers llamó la atención sobre la producción de Garnacha varietal premium y mezclas al estilo del Ródano modeladas a partir de los vinos con predominio de Garnacha de Châteauneuf-du-Pape . ^{[ 3 ]} A principios del siglo XX, la Garnacha fue una de las primeras uvas Vitis vinifera en ser vinificada con éxito durante el desarrollo inicial de la industria vitivinícola de Washington, y un rosado del Valle de Yakima de 1966 obtuvo una mención en el tratado del historiador de vinos Leon Adams, The Wines of America . ^{[ 7 ]}

La vid Garnacha se caracteriza por su fuerte copa leñosa y su crecimiento erguido. Tiene buena tolerancia al viento (lo cual es útil con los vientos del norte Cierzo y Mistral que influyen en las regiones de Aragón y el Ródano) y ha demostrado ser muy adecuada para el clima seco, cálido y ventoso alrededor del Mediterráneo . ^{[ 1 ]} La vid brota temprano y requiere una larga temporada de crecimiento para madurar completamente. La Garnacha suele ser una de las últimas uvas en cosecharse , madurando a menudo semanas después de la Cabernet Sauvignon . El largo proceso de maduración permite que los azúcares de la uva alcancen altos niveles, lo que hace que los vinos a base de Garnacha puedan tener niveles de alcohol sustanciales , a menudo al menos 15% ABV . ^{[ 3 ]} Si bien la vid es generalmente vigorosa, es susceptible a varias enfermedades de la vid que pueden afectar el rendimiento y la calidad de la producción de uva, como el coulure , la podredumbre del racimo y el mildiú debido a los racimos compactos de la vid. Los climas marginales y húmedos pueden aumentar la propensión de la Garnacha a desarrollar estos peligros vitivinícolas. La resistencia a la sequía de la vid depende del tipo de portainjerto en el que se planta, pero en todos los tipos de portainjertos, la Garnacha parece responder favorablemente a cierto grado de estrés hídrico . ^{[ 6 ]}

La Garnacha prefiere suelos cálidos, secos y bien drenados, pero es relativamente adaptable a todos los tipos de suelo de viñedo . En el sur de Francia, la Garnacha prospera en suelos de esquisto y granito , y ha respondido bien al suelo pedregoso de Châteauneuf-du-Pape con los galets roulés de la zona , piedras que retienen el calor. En Priorat, el suelo de esquisto desmenuzable de la región retiene suficiente agua como para permitir a los productores evitar el riego en la región vinícola seca. Los viñedos con un riego excesivo tienden a producir vinos de color pálido con sabores diluidos y un exceso de alcohol. ^{[ 6 ]} Las vides más viejas con bajos rendimientos pueden aumentar la concentración de compuestos fenólicos y producir vinos más oscuros y tánicos como los que se encuentran en la región de Priorat en España, donde los rendimientos suelen estar alrededor de 5-6 hectolitros/hectárea (menos de media tonelada por acre). El control del rendimiento está íntimamente ligado a la calidad del vino resultante; los rendimientos inferiores a 35 hl/ha (2 toneladas/acre), como los que se practican en muchas bodegas de Châteauneuf-du-Pape, producen vinos muy diferentes a los que tienen rendimientos cercanos a 50 hl/ha (5 toneladas/acre), que es el rendimiento base para los vinos con Denominación de Origen Controlada (AOC) etiquetados bajo la denominación Côtes du Rhône . ^{[ 6 ]} El denso follaje de la Garnacha dificulta la vendimia con cosechadoras mecánicas y equipos de poda, y hace que su cultivo sea más laborioso. En regiones vitivinícolas altamente mecanizadas, como Australia y California, esto ha contribuido a la disminución de la popularidad de la vid. ^{[ 3 ]}

La garnacha se usa frecuentemente como componente de mezcla, aportando cuerpo y dulzor afrutado al vino. Esta uva puede resultar problemática para el enólogo debido a su tendencia a oxidarse fácilmente y perder color. Para compensar el bajo contenido natural de taninos y compuestos fenólicos de la uva, algunos productores recurren a un prensado excesivamente agresivo y a una fermentación a alta temperatura con los tallos para extraer la máxima cantidad de color y fenoles de la piel. Esto puede resultar contraproducente, produciendo sabores verdes y herbáceos, y un vino áspero y astringente, carente del característico y vibrante sabor afrutado de la uva. Para mantener estas características, la garnacha responde mejor a una fermentación larga y lenta a temperaturas más bajas, seguida de un período de maceración . Para evitar la oxidación, el vino debe trasiegorse lo menos posible. El uso de barricas nuevas de roble puede ayudar a conservar el color y prevenir la oxidación, pero un exceso de roble puede enmascarar el sabor afrutado de la garnacha. ^{[ 6 ]}

Los altos niveles de azúcares y la ausencia de taninos ásperos hacen que la Garnacha sea muy adecuada para la producción de vinos fortificados, como los vin doux naturels (VDN) de la región del Rosellón (por ejemplo, Rivesaltes , Banyuls y Maury ) y los vinos " estilo oporto " de Australia. En estos vinos, el mosto fermenta durante tres días antes de añadirle aguardiente de uva para detener la fermentación y la conversión del azúcar en alcohol. El aguardiente de uva de alta graduación alcohólica eleva el vino final a un 15-16% de alcohol. Estos vinos pueden elaborarse al estilo rancio , dejándolos al aire libre en damajuanas de vidrio (o garrafones ) o barricas de madera donde el vino se seca al sol durante varios años hasta que desarrolla un carácter maderizado y sabores a pasas ácidas , frutos secos y queso . Estos VDN fortificados y vinos estilo oporto tienen longevidad y pueden disfrutarse hasta bien entrada su tercera década. ^{[ 6 ]}

La garnacha es una de las variedades de uva tinta más cultivadas del mundo, siendo Francia y España sus principales regiones productoras. A finales del siglo XX, la superficie total de garnacha en España comenzó a disminuir, ya que los viñedos fueron reemplazados por variedades más populares como la tempranillo , la cabernet sauvignon y la merlot . Entre finales de la década de 1980 y 2004, las plantaciones españolas se redujeron de 420 000 acres (170 000 ha) a 203 370 acres (82 300 ha), lo que permitió a Francia, con sus 236 500 acres (95 700 ha), convertirse en el mayor productor mundial de garnacha. En el año 2000, la garnacha era la tercera variedad de uva tinta más cultivada en Francia, después de la merlot y la cariñena . ^{[ 3 ]} Desde los viveros franceses , la Garnacha se ha convertido en la cuarta vid más propagada, con más de 23 millones de esquejes vendidos desde 1998, según el ampelógrafo francés Pierre Galet . ^{[ 6 ]}   

Francia

En Francia, la Garnacha se asocia principalmente con los vinos del Ródano y el sur de Francia. ^{[ 10 ]} Su historia en el Ródano se remonta a la influencia de los comerciantes de vino de Borgoña en los siglos XVII y XVIII, quienes buscaban una variedad de mezcla para añadir cuerpo y contenido alcohólico a sus vinos ligeros. La Garnacha, con su propensión a un alto contenido alcohólico y altos rendimientos, se ajustaba perfectamente a esos deseos y se plantó extensamente en las regiones de Châteauneuf-du-Pape , Gigondas y Vacqueyras . ^{[ 6 ]} Hoy en día, la Garnacha se cultiva principalmente en la región de Languedoc-Rosellón , donde se mezcla con frecuencia con Cariñena, Cinsaut , Syrah y Monastrell . La vid también cuenta con importantes plantaciones en el departamento de Drôme . La madera fuerte y dura de la vid y su afinidad por el cultivo en vaso le permiten prosperar en las regiones del sur del Ródano, influenciadas por el Mistral , como Châteauneuf-du-Pape y Gigondas. ^{[ 3 ]} En Châteauneuf-du-Pape, la Garnacha tinta es la variedad más común de las 13 permitidas, aunque algunos productores en los últimos años han estado utilizando una mayor proporción de Monastrell. La Garnacha produce un jugo dulce que puede tener una consistencia casi de mermelada cuando está muy madura. La Syrah se suele mezclar para aportar color y especias, mientras que la Monastrell puede añadir elegancia y estructura al vino. ^{[ 11 ]}

La piel fina y el color pálido de la uva la hacen ideal para la producción de vinos rosados ​​con cuerpo y afrutados. La Garnacha es la uva principal de los rosados ​​de Tavel y Lirac , y también desempeña un papel importante en la región de Provenza . En la región de Rosellón, la Garnacha tinta y sus mutaciones gris y blanca se utilizan en la producción de los vinos dulces naturales fortificados de Rivesaltes , Banyuls y Maury . ^{[ 3 ]} Las características de los vinos franceses a base de Garnacha dependen en gran medida de la selección de sus compañeros de mezcla y pueden variar desde la riqueza especiada asociada con Châteauneuf-du-Pape hasta la afrutación masticable asociada con los Côtes du Rhône Villages básicos . Otras regiones con plantaciones importantes de Garnacha incluyen las regiones de Appellation d'origine contrôlée (AOC) de Minervois , Fitou y Corbières . ^{[ 6 ]}

España

En España, la Garnacha se conoce como Garnacha ( Garnatxa en euskera y catalán ) y, dada la probable historia de la uva, este es probablemente su nombre original (aunque la RAE da la etimología italiana vernaccia ^{[ 12 ]} ). Existen varias variedades clonales de Garnacha, siendo la Garnacha Tinta (a veces escrita Tinto ), de piel fina y color oscuro, la más común. Otra variedad, conocida como Garnacha Peluda o "Garnacha Peluda" debido a la textura suave y vellosa del envés de las hojas de la vid, también se encuentra en España, principalmente en Borja y Cariñena (Aragón). En comparación con su pariente más cultivada, produce vinos con menor contenido alcohólico y mayor acidez que muestran notas especiadas y sabrosas con mayor facilidad a medida que envejecen. ^{[ 8 ]} Ampliamente cultivada en el noreste y centro de España, la Garnacha fue considerada durante mucho tiempo una uva "de trabajo" de baja calidad, apta para mezclas. A finales del siglo XX, el éxito de los vinos elaborados con Garnacha en Priorat , Cataluña (así como la creciente atención internacional hacia los vinos del Ródano del Nuevo Mundo ) impulsó una reevaluación de esta variedad tan versátil. Hoy en día, es la tercera variedad de uva tinta más cultivada en España (después de la Tempranillo y la Bobal), con más de 57.907 hectáreas (143.091 acres) , y se utiliza tanto en vinos monovarietales como en coupages.

La garnacha juega un papel importante en los vinos con denominación de origen protegida (DOP) de Aragón, Cataluña y Navarra y en los vinos con denominación de origen calificada (DOC/DOQ) de Rioja y Priorat, además de las zonas montañosas del suroeste de Madrid : Méntrida y Cebreros . Otras regiones vitivinícolas españolas con importantes plantaciones de garnacha son Costers del Segre , Empordà , La Mancha , Madrid , Penedès , Somontano , Tarragona y Terra Alta . ^{[ 3 ]}

Aragón

Aragón, considerado el probable origen de la uva, concentra la mayor superficie de Garnacha (o Garnacha, como se la conoce localmente) de España, con 16.201 hectáreas plantadas . La Garnacha es la variedad dominante en la región y se utiliza habitualmente para elaborar vinos monovarietales. Si bien a mediados del siglo XX la Garnacha se consideraba una variedad básica para vinos de gran volumen, en los últimos 20 años una nueva generación de enólogos ha adoptado un enfoque diferente, controlando los rendimientos, aprovechando las cepas viejas (de 30 a más de 100 años) y aplicando técnicas modernas en combinación con tradiciones ancestrales para aumentar la concentración. La DOP de Calatayud (el 91% de su producción es Garnacha) alberga los viñedos de Garnacha de mayor altitud y es la única DOP que define legalmente las "cepas viejas" (mínimo 35 años). En la DOP Campo de Borja , son comunes las viñas de Garnacha de más de 30 años, cultivadas en vaso, y la vendimia manual; las uvas suelen ser ligeramente pasificadas, con un ligero sabor a mermelada, y generan un contenido alcohólico de entre 14 y 14,5 %. La DOP Cariñena posee la mayor superficie de viñedos de Garnacha de la región, con 4500 hectáreas , muchas de ellas de cepas viejas. Si bien muchos de los vinos DOP Somontano se elaboran actualmente con variedades de uva internacionales, algunos de los viñedos de altura más antiguos aún conservan la tradición de la Garnacha.  

la Rioja

En Rioja, la uva se planta principalmente en la región más cálida de Rioja Baja, ubicada en la extensión oriental de la región vitivinícola. Generalmente mezclada con Tempranillo, la Garnacha aporta jugosidad frutal y mayor cuerpo. En los últimos años, los productores modernos de Rioja han aumentado la cantidad de Garnacha utilizada en la mezcla para producir Riojas de maduración más temprana y más accesibles en su juventud. La Garnacha también se utiliza en los rosados ​​de color pálido de Rioja. ^{[ 3 ]} La vid tiene una larga historia en la región de Navarra, donde ha sido la variedad de uva tinta dominante, con casi el 54% de los viñedos de la región plantados con Garnacha.

Navarra

En comparación con la vecina Rioja, las mezclas a base de Garnacha de Navarra son más ligeras y afrutadas, pensadas para un consumo más temprano. ^{[ 6 ]}

Priorat

Los ampelógrafos creen que la Garnacha ha estado presente en la región del Priorat de Cataluña durante varios siglos (posiblemente cerca de 800 años), pero desde la década de 1990, la Garnacha antigua de la región ha atraído mucha atención. Una oleada de jóvenes y ambiciosos enólogos redescubrió la Garnacha de bajo rendimiento, cultivada en vaso, plantada en los suelos de llicorella (esquisto marrón) del Priorat. Esta combinación única de viñas extremadamente viejas (la edad media en la mayoría de los viñedos está entre 35 y 60 años) plantadas en terrazas empinadas y suelo produce rendimientos muy bajos (alrededor de 5-6 hectolitros por hectárea), lo que hace que el Priorat sea un vino denso, rico, concentrado y de color oscuro con taninos notables. El vino tradicional del Priorat sería de color casi negro y requeriría años de crianza antes de ser apto para el consumo. Casi el 40% de toda la superficie de viñedos en la región del Priorat está plantada con Garnacha, y la mayor parte del resto con Cariñena , pero la superficie de Cabernet Sauvignon , Syrah y Merlot aumentó antes del año 2000, ya que los productores modernistas buscaron mezclar estas variedades para añadir complejidad. Algunos de estos nuevos Priorat de estilo moderno tienden a mostrar fruta más suave, a mora , en su juventud y con el tiempo desarrollan notas de higos y alquitrán . ^{[ 6 ]}

Australia

Un clon de Perpignan llegó a Australia con James Busby en su colección de 1832. Más significativa fue la introducción en Australia Meridional de nuevos esquejes del sur de Francia, por el Dr. Christopher Rawson Penfold en 1844. Las plantaciones en Australia Meridional experimentaron un auge, particularmente en McLaren Vale , el valle de Barossa y el valle de Clare . ^{[ 4 ]} Hasta mediados del siglo XX, la Garnacha era la variedad de uva tinta más plantada en Australia, con plantaciones significativas en la vasta región de Riverland , donde era un componente vital en los vinos fortificados "estilo oporto" de la industria australiana temprana. A medida que los enólogos australianos comenzaron a centrarse más en vinos tranquilos de alta calidad, la Garnacha fue cayendo gradualmente en desuso, siendo suplantada por la Shiraz y más tarde por la Cabernet Sauvignon en los viñedos australianos. A finales del siglo XX y principios del XXI se produjo un resurgimiento del interés por la Garnacha, utilizándose viñas antiguas del sur de Australia para producir Garnacha varietal, así como también se popularizó la mezcla « GSM » (Garnacha, Syrah y Monastrell). ^{[ 3 ]} La Garnacha varietal del Valle de McLaren se caracteriza por su riqueza y notas especiadas, mientras que la Garnacha del Valle de Barossa se caracteriza por su intenso sabor a mermelada. ^{[ 6 ]}

Estados Unidos

En los inicios de la industria vitivinícola californiana, el alto rendimiento y el nivel de alcohol de la Garnacha la convirtieron en un componente ideal para la elaboración de vinos de mesa. Las primeras plantaciones se concentraron en el cálido Valle Central de San Joaquín, donde la uva se benefició de su tolerancia al calor y la sequía. Inicialmente se utilizó para producir vinos dulces y pálidos, conocidos como "Grenache blanco", similares en calidad y cuerpo al White Zinfandel . A finales del siglo XX, el movimiento de los Rhone Rangers impulsó un resurgimiento del interés por esta variedad . Estos productores importaron esquejes del valle del Ródano para plantarlos en la región más fresca de la Costa Central y utilizarlos en la producción de vinos varietales de Garnacha de alta calidad y mezclas al estilo del Ródano. Algunas plantaciones históricas de viñas viejas de Garnacha en el condado de Mendocino también han despertado interés en los últimos años. ^{[ 3 ]} A principios del siglo XX, la Garnacha fue una de las primeras uvas Vitis vinifera en ser vinificada con éxito durante el desarrollo inicial de la industria vitivinícola de Washington, y un rosado del Valle de Yakima de 1966 obtuvo una mención en el tratado del historiador de vinos Leon Adams , The Wines of America . A pesar de su larga historia, la Garnacha ha sido una variedad de uva minoritaria en Washington, pero ha visto un aumento en las plantaciones en los últimos años debido al movimiento "Rhone Ranger" en el estado. Las plantaciones más antiguas en las Áreas Vitivinícolas Americanas (AVA) de Horse Heaven Hills y Columbia Gorge también han comenzado a atraer interés. ^{[ 7 ]}

Aunque la Garnacha se encuentra con mayor frecuencia en vinos de mezcla (como los vinos del Ródano o las mezclas GSM ), también existen ejemplos monovarietales de Garnacha. Como componente de mezcla, la Garnacha se valora por el cuerpo y el carácter afrutado que aporta sin la adición de taninos. Como monovarietal, la baja concentración natural de fenoles de la uva contribuye a su color pálido y falta de extracto, pero las prácticas vitivinícolas y los bajos rendimientos pueden aumentar la concentración de compuestos fenólicos. Los vinos a base de Garnacha suelen elaborarse para un consumo temprano, y su propensión a la oxidación la convierte en una mala candidata para el envejecimiento a largo plazo . Sin embargo, algunos productores (como Châteauneuf-du-Pape y Priorat) que utilizan bajos rendimientos cultivados en suelos pobres pueden producir vinos densos y concentrados que se benefician de la crianza en bodega. ^{[ 3 ]} Los vinos dulces naturales fortificados de Francia y los vinos australianos "estilo oporto" están protegidos de la propensión de la Garnacha a la oxidación mediante el proceso de fortificación y generalmente pueden ser bebibles durante dos o tres décadas. ^{[ 6 ]}

Las notas características de la Garnacha son las de frutos del bosque como las frambuesas y las fresas . Cuando se controlan los rendimientos, los vinos a base de Garnacha pueden desarrollar notas complejas e intensas de grosellas negras , cerezas negras , aceitunas negras , café , pan de jengibre , miel , cuero , pimienta negra , alquitrán, especias y frutos secos tostados. Cuando se aumentan los rendimientos, surgen notas terrosas y herbales más pronunciadas que tienden a desvanecerse rápidamente en el paladar. Las viñas viejas de Priorat, de muy bajo rendimiento, pueden aportar frutos negros oscuros y notas de higos y alquitrán con muchos rasgos similares al vino italiano Amarone . Los vinos rosados ​​de Garnacha se caracterizan a menudo por sus notas de fresa y crema, mientras que los vinos dulces fortificados y los vinos australianos de estilo oporto exhiben notas de café y frutos secos, similares a las del Oporto . ^{[ 6 ]}

La uva garnacha es conocida en todo el mundo con una gran variedad de sinónimos. Estos incluyen: Abundante, Aleante, Aleantedi Rivalto, Aleante Poggiarelli, Alicant Blau, Alicante, Alicante Grenache, Aragones, Bois Jaune, Bordò, Cannonaddu, Cannonadu Nieddu, Cannonau, Cannonau Selvaggio, Canonazo, Carignane rosso, Elegante, Francese, Gamay del Trasimeno, Gamay Perugino, Garnaccho negro, Garnacha Comun, Garnacha negra, Garnacha roja, Garnacha tinta, Garnacha negra, Garnatxa país, Gironet, Granaccia, Granaxa, Garnacha negra, Garnacha roja, Garnacha Kek, Lladoner, Mencida, Navaro, Navarra, Navarra de la Dordogne, Navarro, Negru Calvese, Ranconnat, Garnacha tinta, Redondal, Retagliadu Nieddu, Rivesaltes , Tinto del Rosellón, Rosellón, Rouvaillard, Sans Pareil, Santa María de Alcántara, Tentillo, Tintella, Tintilla, Tinto Menudo, Tinto Navalcarnero, Tai rosso, Toledana, Uva di Spagna, ^{[ 14 ]} y Vernatxa. ^{[ 15 ]}

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