Claridge's

Claridge's es un hotel de 5 estrellas situado en la esquina de Brook Street y Davies Street, en Mayfair , Londres. El hotel es propiedad de Maybourne Hotel Group , que también se encarga de su gestión .

Entre los actores, directores y artistas que se han alojado en Claridge's se encuentran Cary Grant , Audrey Hepburn , el asiduo visitante Alfred Hitchcock , Brad Pitt , Joan Collins , Mick Jagger , U2 y Whitney Houston . En sus memorias , The Moon's a Balloon , David Niven escribió que para el productor de cine Alexander Korda , "su hogar era el ático de Claridge's". El vestíbulo del hotel y varias habitaciones aparecen en el drama televisivo de la BBC de Stephen Poliakoff de 2001 , Perfect Strangers . Claridge's ha alojado a miembros de la realeza y a invitados de la Familia Real . El difunto rey Hassan de Marruecos viajaba con su propio colchón, pero en el hotel utilizaba un colchón Savoy . Impresionado por la calidad, encargó 24 colchones idénticos al Savoy para su palacio . ^{[ 13 ]}

El rey Pedro II de Yugoslavia y su esposa, la reina Alejandra , pasaron gran parte de la Segunda Guerra Mundial exiliados en Claridge's, y supuestamente el Reino Unido cedió la suite 212 a Yugoslavia por un solo día (17 de julio de 1945) para permitir que su heredero, el príncipe heredero Alejandro , naciera en suelo yugoslavo, ^{[ 14 ]} aunque actualmente no existe evidencia documental que respalde la historia. ^{[ 15 ]}

Al final de la Segunda Guerra Mundial , cuando fue derrotado inesperadamente en las elecciones generales de 1945 , Winston Churchill se quedó temporalmente sin residencia en Londres y se alojó en una suite en Claridge's. ^{[ 16 ]}

En diciembre de 1951, el canciller de Alemania Occidental, Konrad Adenauer, se reunió en secreto con el presidente del Congreso Judío Mundial, Nahum Goldmann, en Claridge's para iniciar negociaciones sobre las reparaciones alemanas a los supervivientes judíos del Holocausto . ^{[ 17 ]}

Claridge's ha sido descrito como el hotel más "centrado en la comida" de Londres. ^{[ 18 ]} Ofrece té de la tarde en The Foyer y Reading Room. Hay tres bares públicos en la planta baja; Claridge's Bar funciona como bar principal, cuando no se utiliza para el té de la tarde; The Fumoir, un antiguo bar de puros hasta que la prohibición de fumar prohibió fumar en interiores en 2007; y Painter's Room, inaugurado en 2021. ^{[ 19 ]} En la parte trasera del hotel abrió en 2023 una cafetería llamada The ArtSpace Café ^{[ 20 ]} que tiene un amplio espacio de galería debajo.

Davies and Brook, con el chef principal Daniel Humm , cerró en 2021 después de que Humm propusiera un menú exclusivamente vegano ^{[ 21 ]} similar al de Eleven Madison Park , su restaurante con tres estrellas Michelin en Nueva York. ^{[ 22 ]} El hotel recibió críticas por "no adaptarse a los tiempos". ^{[ 23 ]} En 2023, el hotel abrió el restaurante Claridge's ^{[ 24 ]} en el mismo espacio.

Durante 12 años, hasta junio de 2013, el restaurante principal de alta cocina estuvo dirigido por Gordon Ramsay . ^{[ 25 ]} Gordon Ramsay at Claridge's perdió su estatus Michelin en enero de 2010. El restaurante cerró en 2013 después de haber "perdido el rumbo". La guía Harden's calificó al restaurante como el segundo en Londres por "la cocina más decepcionante" y el cuarto como "el restaurante más caro" en 2010. ^{[ 26 ]}

En 2014, Claridge's reemplazó el restaurante de Ramsay con Fera, que significa "salvaje" en latín. Estaba dirigido por el chef Simon Rogan . ^{[ 27 ]} Fera recibió una estrella Michelin en 2015 y Rogan dejó el restaurante en mayo de 2017, dejando al jefe de cocina Matt Starling a cargo. Tras la partida de Rogan, el restaurante cerró en diciembre de 2018. ^{[ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ]}

Durante 10 días en 2012, el hotel albergó el restaurante Noma , mientras que el restaurante de Copenhague estaba cerrado por reformas. El propietario René Redzepi , junto con su jefe de cocina y el personal de Noma, sirvieron un menú de nueve platos de Nueva Cocina Nórdica por 195 libras esterlinas por persona , que incluía scones con nata cuajada, estofado de Lancashire con ingredientes británicos y hormigas vivas recolectadas en Dinamarca y transportadas a Londres. ^{[ 32 ] [ 33 ] [ 34 ]}

En 2021, Claridge's abrió un bar art déco en el Painter's Room que presenta obras de arte de Annie Morris . ^{[ 35 ]}

Claridge's construyó una galería de arte y comenzó un programa de artistas residentes ; ^{[ 36 ]} el ilustrador David Downton se convirtió en el primer artista residente en 2011. ^{[ 37 ]} Downton creó la Talking Heads Gallery, que exhibió bocetos de invitados como Kristin Scott Thomas , Sarah Jessica Parker y Thandiwe Newton . ^{[ 38 ]}

El hotel contrató al artista Damien Hirst , y se instalaron más de 200 de sus grabados en las habitaciones. Durante la Feria de Arte Frieze de 2019, las esculturas de Hirst se exhibieron en el vestíbulo. ^{[ 39 ]} En 2021, se instaló una claraboya diseñada por Hirst con mariposas, ^{[ 40 ] [ 41 ]} y se inauguró el Espacio de Arte de Claridge, que incluyó una exposición de Hirst y otros artistas. ^{[ 42 ] [ 43 ]} Desde 2023, la suite penthouse en la azotea de Claridge alberga 75 obras de Hirst. ^{[ 44 ]}

Las ilustraciones de la artista Annie Morris están pintadas directamente en las paredes del bar Painter's Room. ^{[ 45 ]}

El árbol de Navidad del vestíbulo es diseñado anualmente por artistas, diseñadores o casas de moda; entre ellos se incluyen Diane von Furstenberg , Karl Lagerfeld , Christian Louboutin , Jimmy Choo , Burberry y Dolce & Gabbana . ^{[ 46 ] [ 8 ]} En 2015, Christopher Bailey decoró el árbol con alrededor de 100 paraguas y 77 000 luces activadas por los transeúntes. ^{[ 47 ]}

• Dentro de Claridge's (serie documental británica de televisión)

• Sitio web oficial