Clos de Tart

Clos de Tart es una Denominación de Origen Controlada (AOC) y un viñedo Grand Cru para vino tinto en la subregión de Côte de Nuits de Borgoña , con Pinot Noir como única variedad de uva. ^[¹^] Está situado en la comuna de Morey-Saint-Denis en el departamento de Côte-d'Or . Clos de Tart se encuentra en la parte sur de la comuna, inmediatamente al oeste (cuesta arriba) del pueblo, y limita con el viñedo Grand Cru Bonnes Mares al sur y Clos des Lambrays al norte. La AOC fue creada en 1939, y la parte Clos de su nombre hace referencia a un viñedo cercado con muros.

Clos de Tart es un monopolio , propiedad en su totalidad del holding francés Groupe Artemis desde su compra a la familia Mommessin en 2017. ^{[ 2 ]} El precio no fue confirmado oficialmente, pero los rumores estiman la transacción en 200 millones de euros. ^{[ 3 ]}

Historia

En 1141, Clos de Tart fue vendido por Maison Dieu en Brochon a las monjas cistercienses de Notre Dame de Tart. Permaneció en su poder hasta la Revolución Francesa , momento en el que fue confiscado por el Estado y vendido. La familia Mommessin lo compró en 1932, y eran los propietarios cuando se creó la AOC Clos de Tart en 1939, justo después de que se definiera la primera oleada de AOC Grand Cru en 1936-1937. ^{[ 4 ]}

Producción

En 2008, 7,51 hectáreas (18,6 acres) de superficie de viñedo estaban en producción dentro de la AOC, y se produjeron 218 hectolitros de vino, ^{[ 5 ]} correspondientes a 29.000 botellas.

Reglamento de la AOC

La única variedad de uva para Clos de Tart es Pinot Noir. La normativa de la AOC permite hasta un 15 % de Chardonnay , Pinot Blanc y Pinot Gris como uvas accesorias, pero esto prácticamente nunca se utiliza en ningún viñedo Grand Cru de Borgoña. El rendimiento base permitido es de 35 hectolitros por hectárea, se requiere una densidad de plantación mínima de 9000 vides por hectárea, así como una madurez mínima de la uva del 11,5 % de alcohol potencial . ^{[ 6 ]}

Véase también

Referencias

↑ Karen MacNeil (2001). La Biblia del Vino . Workman Publishing Company. págs. 191–195 . ISBN 978-1-56305-434-1.
↑ «Le-Clos-de-Tart, joyau de Bourgogne acheté par Pinault» . La Revue du vin de France (en francés) . Consultado el 26 de enero de 2018 .
↑ «Artemis achète le domaine du Clos-de-Tart» . Le Point (en francés). 2017-10-27 . Consultado el 26 de enero de 2018 .
↑ Wine Doctor: Côte de Nuits Parte 1 Archivado el 2 de enero de 2010 en Wayback Machine , consultado el 1 de diciembre de 2009
↑ BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne , consultado el 13 de noviembre de 2009
↑ Reglamento AOC, última actualización: 2009

47°11′43″N 4°57′45″E / 47.19528°N 4.96250°E / 47.19528; 4.96250

[MacNeil_pg_191-195-1] Karen MacNeil (2001). La Biblia del Vino . Workman Publishing Company. págs. 191–195 . ISBN 978-1-56305-434-1.

[2] «Le-Clos-de-Tart, joyau de Bourgogne acheté par Pinault» . La Revue du vin de France (en francés) . Consultado el 26 de enero de 2018 .

[3] «Artemis achète le domaine du Clos-de-Tart» . Le Point (en francés). 2017-10-27 . Consultado el 26 de enero de 2018 .

[4] Wine Doctor: Côte de Nuits Parte 1 Archivado el 2 de enero de 2010 en Wayback Machine , consultado el 1 de diciembre de 2009

[5] BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne , consultado el 13 de noviembre de 2009

[AOC-6] Reglamento AOC, última actualización: 2009

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