Gategroup es una empresa suiza que presta servicios a la industria de viajes , incluyendo catering , venta a bordo, suministro de alimentos y logística alimentaria . Gategroup opera más de 200 instalaciones en más de 60 países. Su sede central se encuentra en Glattbrugg , Suiza, cerca del aeropuerto de Zúrich . [ 1 ]
Historia
Orígenes y expansión inicial (1992 a 2002)
Gategroup tiene sus orígenes en el servicio de catering de Swissair , del cual surgió en 1992 su filial Gate Gourmet. Mediante una serie de fusiones y adquisiciones, Gategroup se ha convertido en una empresa multimillonaria. Entre sus adquisiciones se incluyen Aero-Chef, SAS Service Partner, VARIG Kitchens, British Airways Kitchens e Iber-Swiss. [ 2 ]
En 1999, Gategroup compró las cocinas de Sídney y Darwin de Cathay Pacific . En ese momento, operaba 75 cocinas de vuelo en 25 países. [ 3 ]
Antes de los atentados del 11 de septiembre y la posterior quiebra de Swissair, la empresa estaba valorada en aproximadamente 6.000 millones de francos suizos . El aumento de los precios del petróleo y el desplome de los viajes de consumo perjudicaron a las aerolíneas, y muchos de los principales clientes de Gate Gourmet quebraron o estuvieron a punto de hacerlo. La debilidad de las aerolíneas afectó a las industrias que les prestan servicios o las apoyan. Esto preparó el terreno para que Gate Gourmet necesitara una reestructuración, que pronto supuso una carga para sus empleados. La empresa fue vendida en 2002 a Texas Pacific Group por 870 millones de dólares estadounidenses. [ 4 ]
Adquisiciones (2007 a 2016)

El 1 de marzo de 2007, Texas Pacific Group vendió sus acciones restantes en Gate Gourmet a Merrill Lynch . [ 5 ]
El 27 de septiembre de 2007, Gate Gourmet adquirió un grupo con sede en el Reino Unido que operaba bajo las marcas Fernley e International Aviation Services (IAS). [ 6 ] Las empresas adquiridas ofrecen servicios que incluyen limpieza de cabinas de aeronaves, lavado de aeronaves, deshielo y servicio de inodoros y agua; actividades de seguridad como control de equipaje y verificación de documentos; salas VIP en aeropuertos; y servicios para pasajeros como asistencia en silla de ruedas y asistencia a menores no acompañados. Junto con Fernley e IAS, el grupo también incluye Specialist Airport Services, European Airport Services y Airfield Services. Las empresas operan principalmente en el Reino Unido, incluyendo los aeropuertos de Londres Heathrow , Gatwick , Stansted y Luton , así como Manchester , Dublín , Cork , Shannon , Liverpool , East Midlands , Biggin Hill y Glasgow . European Airport Services también opera en Ámsterdam , Bruselas y varios otros aeropuertos regionales de Francia y los Países Bajos . La nueva gama de servicios especiales de aviación de Gate Gourmet pasó a llamarse Gate Aviation Services. [ 6 ]
En mayo de 2009, Gategroup cotizó en la bolsa SIX Swiss Exchange con el símbolo GATE. [ 7 ] Tras su salida a bolsa, la empresa continuó su expansión mediante adquisiciones. En 2010, adquirió Cara Airline Solutions, la división de catering de Cara Operations , invirtiendo así en servicios de catering aéreo en Canadá. [ 8 ] En 2012, adquirió dos cocinas de vuelo de Qantas QCatering en Australia: la cocina Riverside en Sídney, que prestaba servicio a aerolíneas externas, y la operación completa en Cairns. La adquisición excluyó el centro de catering propio de Qantas en el aeropuerto de Sídney, ahora operado por Dnata . [ 9 ] [ 10 ]
En 2013, Gategroup se expandió a Nueva Zelanda mediante la adquisición de Pacific Flight Catering. [ 11 ] En febrero de 2016, la empresa adquirió el especialista sueco en venta minorista de viajes Inflight Service Group (IFS). [ 12 ] En marzo de 2016, Gategroup adquirió el 75% de Cambodia Air Catering Services. [ 13 ]
Evolución desde 2016 hasta la actualidad
En abril de 2016, el conglomerado chino HNA Group ofreció comprar Gategroup por 1.400 millones de francos suizos. [ 14 ] A principios de julio de 2016, HNA Group declaró haber adquirido el 63,6 por ciento de los derechos de voto y las acciones de Gategroup. [ 15 ] [ 16 ] Para octubre de 2016, HNA Group había adquirido el 96,1 por ciento de los derechos de voto y solicitó la exclusión de cotización de las acciones restantes de Gategroup. También informaron que buscaban adquirir el 98 por ciento para solicitar la cancelación de las acciones restantes en manos del público. [ 17 ]
En enero de 2017, Gategroup adquirió el control de Servair a Air France , expandiendo así sus operaciones en África. [ 18 ] Casi al mismo tiempo, Gatgroup fue excluido de la bolsa SIX Swiss Exchange. [ 19 ]
En febrero de 2018, Gategroup cofundó la Airline Catering Association (ACA), con sede en Bruselas , Bélgica . [ 20 ] La empresa también adquirió la alemana Sky Catering Kitchen GmbH (SCK). [ 21 ]
En julio de 2018, Temasek y RRJ Capital se unieron a HNA Group como inversores en Gategroup. [ 22 ] En abril de 2019, RRJ Capital adquirió todas las acciones restantes en poder de HNA y se convirtió en el único propietario de Gategroup. [ 23 ] [ 24 ] La inversión de Temasek se estructuró a través de un bono canjeable obligatorio. [ 25 ] En septiembre de 2019, Temasek convirtió el bono canjeable obligatorio para adquirir una participación del 50 % en Gategroup, convirtiéndose así en copropietarios de Temasek y RRJ. [ 26 ]
En diciembre de 2019, Gategroup anunció un acuerdo para adquirir las operaciones europeas de la filial de Lufthansa, LSG Group . [ 27 ] El acuerdo incluía los negocios de catering a bordo de LSG en Alemania, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Italia y España; su marca global de equipos Spirant; el negocio de alimentos preparados Evertaste; los servicios de catering y salas VIP en trenes; y las operaciones minoristas de Ringeltaube. Gategroup también se hizo cargo del contrato de catering de Lufthansa en los centros de operaciones de la aerolínea en Frankfurt y Múnich. La transacción se completó el 2 de diciembre de 2020. [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ]
Como resultado de la pandemia de COVID-19 , Gategroup entró en una crisis financiera debido a la drástica disminución del tráfico aéreo. [ 31 ] En diciembre de 2020, Gategroup colaboró con SGS para implementar estándares globales de seguridad alimentaria e higiene COVID en todas sus instalaciones de catering. [ 32 ] En respuesta a las pérdidas financieras, la empresa inició una reestructuración aprobada por un tribunal conforme a la legislación británica (Parte 26A de la Ley de Sociedades de 2006 ) a finales de 2020. Para ello, creó una entidad con sede en el Reino Unido, Gategroup Guarantee Limited, que asumió ciertas obligaciones financieras del grupo. Esto permitió a Gategroup reestructurar su deuda a pesar de la limitada participación de los tenedores de bonos. El Tribunal Superior de Inglaterra y Gales aprobó el plan en marzo de 2021, lo que permitió una prórroga de cinco años de los vencimientos de los préstamos y bonos existentes. [ 33 ]
En febrero de 2023, Gategroup e Immfly Group firmaron una alianza estratégica para integrar plataformas digitales utilizadas en los servicios de cabina, incluyendo sistemas para operaciones de la tripulación, pagos y pedidos desde el asiento. [ 34 ] [ 35 ]
Estructura de la empresa

Gategroup Holding AG es propiedad conjunta de Temasek Holdings (50%) y RRJ Capital (50%), ambas con sede en Singapur. [ 36 ]
La empresa tiene su sede en Glattbrugg, Suiza. La Dirección Ejecutiva del Grupo incluye a Christoph Schmitz ( Director Ejecutivo ). El Consejo de Administración está presidido por Timo Vättö. [ 1 ]
En 2024, Gategroup operaba en más de 200 ubicaciones y 60 países. Empleaba a más de 45 000 personas en todo el mundo y generó ingresos totales de 5200 millones de francos suizos y un EBITDA de 391 millones de francos suizos. [ 37 ] El negocio en Estados Unidos alcanzó la mayor parte de los ingresos con 1400 millones de francos suizos, seguido de Alemania con 789 millones, Francia con 645 millones y Suiza con 371 millones. El resto se generó en otros países. [ 1 ]
Actividades empresariales y filiales
Las operaciones de Gategroup están estructuradas en dos divisiones: Servicios de Aviación y Soluciones Alimentarias. [ 38 ] La división de Servicios de Aviación abarca el servicio de catering para aerolíneas, las operaciones de venta minorista a bordo y la gestión de salas VIP en aeropuertos. [ 38 ] La división de Soluciones Alimentarias incluye comidas envasadas, sándwiches, catering ferroviario, catering para eventos y la fabricación de envases para alimentos y equipos de servicio. [ 38 ] [ 1 ] Estos servicios se prestan a clientes de los sectores de viajes, ferrocarriles y servicios de alimentación. [ 1 ]
A partir de 2024, Gategroup opera varias filiales en diferentes segmentos de las industrias de viajes y servicios de alimentación:
- Gategourmet es la marca global de catering aéreo del grupo, que emplea a más de 40.000 personas. En 2024, operaba en más de 135 aeropuertos de 33 países, proporcionando servicios de catering y aprovisionamiento a aerolíneas de todo el mundo. [ 39 ]
- Servair opera en Francia y África, proporcionando servicios de catering a bordo y otros servicios de hospitalidad. [ 40 ] En 2024, Michel Roth fue nombrado presidente de Servair Studio Culinaire, que desarrolla conceptos culinarios para viajes aéreos. [ 41 ] [ 42 ]
- DeSter diseña y fabrica envases para alimentos y utensilios de servicio para los sectores de aviación, hostelería y servicios de alimentación. [ 43 ]
- Gateretail ofrece programas de venta minorista a bordo para aerolíneas y operadores ferroviarios. En 2024, prestó servicios a más de 18 clientes en 14 países y ofreció servicios de venta minorista en más de 1,5 millones de vuelos. [ 1 ]
- Gatesolutions es una marca de comidas envasadas, catering para trenes y catering para eventos. Presta servicios a operadores ferroviarios europeos, incluidos TGV Lyria [ 44 ] e Iryo . [ 45 ] [ 1 ] [ 46 ]
- Uqonic opera salas VIP en aeropuertos y ofrece servicios de catering y hostelería. [ 47 ] [ 46 ] En 2024, gestionaba más de 80 salas VIP y atendió a más de 16 millones de clientes en todo el mundo. [ 46 ]
Demanda contra Asiana Airlines
En 2022, Asiana Airlines presentó demandas penales y civiles contra exejecutivos de Gategroup, alegando colusión con el expresidente de Kumho Asiana Group, Park Sam-koo, para obtener un contrato exclusivo de catering a bordo de 30 años a un precio significativamente infravalorado en 2016. [ 48 ] Asiana afirma que el acuerdo, valorado en 133.300 millones de wones coreanos , estaba vinculado a la compra por parte de Gategroup de bonos y warrants emitidos para respaldar a una empresa afiliada de Kumho . Park fue arrestado en 2021 por transacciones intragrupo relacionadas y sigue en juicio. Las demandas se consideran ampliamente como parte de los esfuerzos de Asiana para reducir los riesgos legales y financieros en medio de la propuesta de adquisición de la aerolínea por parte de Korean Air. [ 49 ] [ 50 ] En 2025, Park fue sentenciado a 2 años y 6 meses de prisión con 4 años de libertad condicional por apoyo indebido a filiales. [ 51 ]
Referencias
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Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Empresas de servicios de asistencia en tierra para aeronaves
- Servicio de catering para aerolíneas
- Empresas de transporte de Suiza
- Empresas de alimentos y bebidas de Suiza
- Empresas de servicios de alimentación
- Grupo HNA
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- Empresas de alimentos y bebidas fundadas en 1992.
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