Gattinara DOCG

Gattinara es un vino tinto italiano con denominación de origen controlada y garantizada (DOCG) producido a partir de uvas Nebbiolo cultivadas dentro de los límites del municipio de Gattinara , que se encuentra en las colinas al norte de la provincia de Vercelli , al noroeste de Novara , en la región de Piamonte . Obtuvo la denominación DOC en 1967 y recibió la clasificación DOCG en 1990. ^{[ 1 ]}

El vino se elabora principalmente con la variedad de uva Nebbiolo (conocida localmente como Spanna ^{[ 1 ]} ), que debe constituir un mínimo del 90 % del vino y puede mezclarse con hasta un 10 % de Bonarda di Gattinara y no más del 4 % de Vespolina . El vino se cría en barricas de madera durante dos años, o tres si se trata de una reserva, con dos años adicionales de crianza en botella. El Oxford Companion to Wine afirma que los vinos de las colinas de Vercelli, en la margen oeste del río Sesia, y de las colinas de Novara son capaces de producir vinos que rivalizan con el Barolo y el Barbaresco , y en ocasiones, en la historia piamontesa, han sido más admirados que el Barolo por su longevidad . ^{[ 1 ]}

Notas a pie de página

• Gattinara (DOCG) La Comisión de Comercio Italiana

45°36′29″N 8°22′01″E / 45.608°N 8.367°E / 45.608; 8.367