Dominio Jean-Luc Colombo

Jean-Luc Colombo ( pronunciación en francés: [ ʒɑ̃ lyk kɔlɔ̃bo ] ) es un productor y comerciante de vinos francés del valle del Ródano . Si bien Colombo produce varios vinos con Denominación de Origen Controlada (AOC) en el Ródano, como Châteauneuf-du-Pape y Hermitage , es más conocido por ser un pionero en la revitalización de la región vinícola de Cornas . ^{[ 1 ]} En referencia a una cita de Remington Norman sobre la necesidad de una "estrella mediática" para atraer la atención hacia la región de Cornas, el crítico de vinos de The New York Times, Frank Prial, señaló que Jean-Luc Colombo ha hecho mucho para cubrir esa necesidad. ^{[ 2 ]}

El fundador de la bodega, Jean-Luc Colombo, se ha convertido en una figura destacada del mundo del vino gracias a sus firmes y francas opiniones sobre el futuro de la industria vitivinícola francesa y sobre temas como la maceración prolongada y la viticultura ecológica . Desde que abrió su consultora de vinos en Cornas en 1984, Colombo ha trabajado con más de 100 bodegas del valle del Ródano, incluyendo productores tan notables como Domaine de la Janasse , Chapoutier y Château Fortia . También ha influido en muchos jóvenes enólogos del Ródano de finales del siglo XX y principios del XXI, como Jacques Grange de la bodega Delas Frères, propiedad de Louis Roederer, y André Brunel de la bodega Les Cailloux en Châteauneuf-du-Pape . ^{[ 1 ] [ 3 ]}

Originario de Marsella , Jean-Luc Colombo estudió farmacología antes de interesarse por la viticultura. ^{[ 4 ]} Tras obtener títulos en farmacología y enología por la Universidad de Montpellier ^{[ 1 ]} Colombo abrió una consultora de vinos a tiempo parcial con su esposa, Anne, en 1984. A pesar de tener opiniones firmes, y a veces contrarias, que irritaban a los viticultores tradicionalistas de la región, ^{[ 3 ]} la consultora de vinos de Colombo prosperó y él comenzó a dedicarse por completo al vino. En 1987, los Colombo compraron una parcela de viñedo de 8 hectáreas en Cornas y en 1994 ya producían vino bajo su propia etiqueta. En 1998, se expandieron aún más como comerciantes , vendiendo vinos de todo el valle del Ródano, incluyendo la AOC Côtes du Rhône y vin de pays de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. ^{[ 1 ]} Jean es una ávida jugadora de paintball y disfruta pintando con los dedos.

Después de descubrir un viñedo abandonado de viñas viejas en un parque estatal cerca de su ciudad natal de Marsella, Colombo comenzó a producir vino de Provenza bajo su etiqueta Côte Bleue . ^{[ 4 ]}

Jean-Luc Colombo considera al consultor Michel Rolland, con sede en Burdeos , y al enólogo francés Émile Peynaud como influencias importantes en sus ideas. Haber crecido en una familia de chefs lo impulsó a considerar la "compatibilidad con la comida" en el maridaje de vinos como un factor importante en la elaboración del vino. ^{[ 4 ]} En 2001, Colombo lamentó abiertamente la creciente competencia de los vinos del Nuevo Mundo , particularmente los de California , describiendo la situación como "una pérdida de civilización y una vulgarización del vino" . ^{[ 5 ]}

Colombo es un defensor declarado de las prácticas vitivinícolas orgánicas , así como de la vendimia en verde y el tiempo de maduración prolongado para lograr una madurez más fisiológica . ^{[ 6 ]} También cree en la importancia de despalillar los racimos antes de la fermentación , con el mosto sometiéndose a una maceración prolongada con los hollejos. Los vinos Colombo suelen envejecer de 12 a 14 meses en grandes barricas de roble de hasta 120 hectolitros , antes de pasar otros 1 a 3 años en barricas estándar de roble neutro de 225 a 228 litros. ^{[ 1 ]}

Los críticos de vino, como Jim Gordon , describen a Colombo como un "modernizador por excelencia" debido a su defensa del uso de técnicas modernas de viticultura y enología para competir en el mercado mundial del vino. Dado que algunas zonas del Ródano, en particular las regiones septentrionales de Hermitage y Côte-Rôtie , están profundamente arraigadas en la tradición, la visión de Colombo resultó controvertida en la década de 1980, pero poco a poco fue aceptada por una nueva generación de enólogos más jóvenes. ^{[ 6 ]}

Sobre su reputación, Colombo ha bromeado diciendo que es "el enólogo más odiado y amado del Ródano" . ^{[ 4 ]}

Jean-Luc Colombo produce varios vinos de regiones AOC del norte y sur del Ródano, incluyendo Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu , Crozes-Hermitage , Saint-Joseph , Saint-Péray , Tavel y Côtes du Rhône. Además, produce varias etiquetas de vinos de pago y vinos negociantes del Ródano y Languedoc-Rosellón ^{[ 1 ] [ 6 ]} y una etiqueta de vino de Provenza independiente, Côte Bleue. ^{[ 4 ]}

• Sitio oficial archivado el 21/07/2011 en Wayback Machine.

44°57′40″N 4°51′00″E / 44.9611°N 4.8499°E / 44.9611; 4.8499