Lamaw

Lamaw , también conocido como buko lamaw , es un postre o bebida filipina hecha con pulpa de coco joven rallada ( buko ) en agua de coco con leche y azúcar (o leche condensada ), y galletas saladas o bizcochos . Algunas variantes pueden incluir ingredientes como cacahuetes , galletas Graham o refrescos con sabor a naranja . Se suele añadir hielo para enfriar el postre. Generalmente se prepara con cocos recién recolectados y se sirve dentro de la propia cáscara. Es originario de las regiones de Visayas y Visayas en Mindanao y es una merienda tradicional para los agricultores que trabajan en los campos de las zonas rurales. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

El nombre del postre proviene del visaya lamaw , que significa " baba " o " papilla ", debido a su apariencia. El término también se usa a veces para referirse a postres similares hechos con papaya , caimito o aguacate con leche y azúcar. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

• Aguacate y leche en hielo (Avocado lamaw)
• Pastel de buko
• ensalada de buko
• Halo-halo
• Hielo buko
• Samalamig