Hielo buko

El ice buko , también conocido como buko ice candy o paleta de coco , es un postre helado filipino hecho de leche condensada , tiras de coco tierno ( buko ) y agua de coco. Es básicamente una versión congelada de la ensalada de buko . Se pueden vender en palitos de paleta o en bolsas de plástico como helado . Comúnmente incluyen otros ingredientes como cacahuetes, pinipig (arroz tierno tostado), macapuno , extractos de hojas de pandan , varias frutas, incluyendo pitaya o fruta del dragón o frijoles mung endulzados (o frijoles adzuki ). ^[¹^]^[²^]^[³^] Son postres populares durante el verano y se venden comúnmente en tiendas sari-sari y sorbeteros . ^[³^]^[⁴^]^[⁵^]

Véase también

↑ Liwag, Lina. ""Ice Buko" (Paleta de coco)" . Fresco y crujiente . Consultado el 23 de abril de 2019 .
↑ «Buko Caramelo Helado» . Kawaling Pinoy Recetas Sabrosas . 13 de julio de 2010 . Consultado el 23 de abril de 2019 .
1 2 "Paletas de coco (Ice Buko filipino)" . The Unlikely Baker . 8 de agosto de 2016. Consultado el 23 de abril de 2019 .
↑ «Bulacan se enorgullece de Negosyo» . PhilStar Global . Consultado el 23 de abril de 2019 .
↑ Joven, Eduardo. "Helado especial de coco: un postre veraniego favorito de los filipinos" . ChoosePhilippines . Archivado del original el 7 de diciembre de 2018. Recuperado el 23 de abril de 2019 .