Hispanopedia WikiThe Great British Bake Off (a menudo abreviado como Bake Off o GBBO ) es un concurso de repostería televisivo británico , producido por Love Productions , en el que un grupo de reposteros aficionados compiten entre sí en una serie de rondas, intentando impresionar a dos jueces con sus habilidades culinarias . Un concursante es eliminado en cada ronda, y el ganador se elige entre los tres concursantes que llegan a la final.
El primer episodio se emitió el 17 de agosto de 2010, y sus primeras cuatro temporadas se transmitieron en BBC Two , hasta que su creciente popularidad llevó a la BBC a trasladarla a BBC One para las siguientes tres temporadas. Después de su séptima temporada, Love Productions firmó un acuerdo de tres años con Channel 4 para producir la serie para la cadena. [ 1 ] El 2 de septiembre de 2025 se anunció que The Great British Bake Off había sido renovado para su decimoséptima temporada en 2026. [ 2 ]
Se le atribuye a la serie el haber revitalizado el interés por la repostería en todo el Reino Unido e Irlanda, y las tiendas del Reino Unido han reportado fuertes aumentos en las ventas de ingredientes y accesorios para hornear. [ 3 ] Muchos de sus participantes, incluidos los ganadores, han seguido carreras en la repostería, mientras que el programa ganador del premio BAFTA ha generado varios especiales y programas derivados: una serie benéfica con celebridades en beneficio de Sport Relief / Comic Relief o Stand Up to Cancer ; Junior Bake Off para niños pequeños (emitido en el canal CBBC , luego en Channel 4 desde 2019); la serie posterior al programa An Extra Slice ; y Bake Off: The Professionals para equipos de pasteleros. [ 4 ]
La serie ha demostrado ser popular en el extranjero; en Estados Unidos y Canadá, donde "Bake-Off" es una marca registrada propiedad de Pillsbury , [ 5 ] se emite como The Great British Baking Show . [ 6 ] El formato de la serie se ha vendido a nivel mundial para la producción de versiones localizadas y se adaptó para las series de BBC Two The Great British Sewing Bee y The Great Pottery Throw Down .
Fondo
Desarrollo
La idea del concurso de repostería surgió de la productora Anna Beattie tras hablar con una amiga que había visto concursos de repostería en Estados Unidos. [ 8 ] Beattie también se inspiró en los clásicos concursos de repostería de las fiestas de los pueblos ingleses ; dijo: «Me encantó la idea de las fiestas de pueblo y un concurso de repostería a la antigua usanza con gente que solo quería hornear un buen pastel». [ 7 ] Sin embargo, Beattie no logró interesar a ningún canal en la idea durante cuatro años.
A principios de 2009, presentaron la idea a Janice Hadlow , entonces directora de BBC Two. [ 9 ] La presentación tuvo éxito, y Hadlow y la editora de encargos Charlotte Moore encargaron el programa, [ 10 ] [ 11 ] que luego se desarrolló durante los siguientes seis meses. El equipo de desarrollo seleccionó primero a Mary Berry como jueza, y después de una audición también se nombró a Paul Hollywood . Se contactó a Sue Perkins y Mel Giedroyc para que fueran las presentadoras del programa. [ 9 ]
Producción
Reproduciendo el ambiente de una fiesta de pueblo inglesa, la serie se filma en carpas adornadas con banderines en jardines pintorescos. [ 12 ] En la primera temporada, las locaciones de filmación variaban en los diferentes episodios, pero a partir de la segunda temporada solo se utilizó una locación por temporada. La serie normalmente se filma durante un período de 12 a 13 semanas, y la filmación suele tener lugar los fines de semana, con la excepción de la temporada 11 , cuando la filmación se redujo a seis semanas debido a la pandemia de COVID-19 . [ 13 ]
Los panaderos aficionados que solicitan participar en el programa son evaluados primero por un investigador, seguido de una audición en Londres con dos de sus creaciones. Luego, se someten a una prueba de cámara y una entrevista con un productor. Una segunda audición consiste en que los solicitantes horneen dos recetas para los jueces frente a las cámaras. [ 8 ] [ 14 ] Después de una evaluación psicológica , se seleccionan entre 10 y 13 solicitantes para el programa, con dos panaderos más en reserva en caso de que alguno de los seleccionados se retire. Lo que los panaderos tenían previsto hornear durante un desafío en particular se ilustra mediante gráficos animados. Estos gráficos han sido creados por el ilustrador Tom Hovey desde el inicio del programa en 2010. [ 15 ] [ 16 ]
Cambios en la transmisión y en el personal
El 17 de agosto de 2010, se emitió el primer episodio de The Great British Bake Off en BBC Two . [ 17 ] Se mantuvo en BBC Two durante cuatro años, ganó popularidad y se convirtió en el programa más visto del canal. En su quinta temporada, se trasladó a BBC One , donde permaneció durante tres años. Fue el programa más visto de la televisión británica en 2015 y 2016. [ 18 ] [ 19 ] Tras largas negociaciones, Love Productions anunció que la séptima temporada del programa sería la última emitida por la BBC. El 12 de septiembre de 2016, Love acordó un contrato de tres años para emitir el programa en Channel 4. [ 1 ] A pesar del cambio, BBC Studios conserva los derechos de distribución global y de formato de la serie, excepto en Norteamérica [ 20 ] y está previsto que se renueve en 2028. [ 21 ]
Giedroyc y Perkins posteriormente anunciaron que no regresarían cuando el programa se mudara a su nueva cadena. [ 22 ] El 22 de septiembre de 2016, Berry anunció que también dejaría el programa cuando se mudara a Channel 4, [ 23 ] mientras que Hollywood anunció más tarde que se quedaría. [ 24 ] En marzo de 2017, se anunció que Prue Leith se uniría a Hollywood como jueza, mientras que Noel Fielding y Sandi Toksvig asumirían como presentadores. [ 25 ] Después de 3 años presentando el programa, Toksvig anunció su partida en 2020, [ 26 ] y fue reemplazada por Matt Lucas . [ 27 ] El 6 de diciembre de 2022, Lucas anunció que dejaría el programa después de tres temporadas. [ 28 ] El 17 de marzo de 2023, se confirmó que Alison Hammond reemplazaría a Lucas como presentadora. [ 29 ] El 21 de enero de 2026, Prue Leith anunció su partida en una publicación de Instagram. [ 30 ] El 26 de enero se confirmó que Nigella Lawson sería su reemplazo. [ 31 ]
Formato
El programa funciona mediante un proceso de eliminación semanal para encontrar al mejor panadero entre los concursantes, que son todos aficionados. Diez concursantes y Bernando fueron elegidos para la primera temporada y doce en cada temporada posterior, excepto en la cuarta y la décima, cuando compitieron trece panaderos. [ 32 ]
En cada episodio, los panaderos aficionados reciben tres desafíos basados en el tema de la semana: un pastel de autor, un desafío técnico y un pastel espectacular. [ 8 ] Los tres desafíos se llevan a cabo durante dos días, y la filmación dura hasta 16 horas diarias. Excepto en la Serie 9, la primera semana de la competencia solía ser la "Semana del Pastel". Los concursantes son evaluados por los jueces, quienes luego eligen a un " Pastelero Estrella " de la semana (introducido en la serie 2), y un concursante también es eliminado, aunque si el número de concursantes en ciertos años no es par o hay una no eliminación la semana anterior, entonces dos panaderos pueden ser eliminados. En la ronda final, quedan tres panaderos y se elige un ganador entre los tres.
- Desafío de firma
- Este reto consiste en que los reposteros aficionados muestren sus recetas probadas y comprobadas de dulces y postres que prepararían para sus amigos y familiares.
- Desafío técnico
- Este reto exige conocimientos técnicos y experiencia suficientes para elaborar un producto final determinado con instrucciones limitadas, o incluso mínimas. Todos los participantes reciben la misma receta y no se les informa de antemano en qué consistirá el reto. Los productos terminados se evalúan a ciegas y se clasifican del peor al mejor. Colocan sus creaciones detrás de la foto de la persona.
- Desafío del espectáculo
- Este reto permite a los reposteros demostrar su destreza y talento. Los jueces valoran positivamente los productos horneados con una presentación profesional y un sabor excepcional.
En la primera temporada, el elenco y el equipo de producción se trasladaban de ciudad en ciudad cada semana, pero a partir de la segunda temporada, la competencia se lleva a cabo en una carpa especialmente construida para la ocasión. El programa incluye, entremezclados con los perfiles de los concursantes, así como, en las primeras temporadas, breves vídeos sobre la historia de la repostería.
Resumen de la serie
- ↑ Cada episodio de la primera temporada se ambientaba en una ubicación diferente. Cotswolds , Scone Palace , Sandwich , Bakewell , Mousehole y Fulham Palace fueron algunos de los lugares donde se grabó un episodio.
Serie 1 (2010)
En la primera temporada de The Great British Bake Off, diez reposteros aficionados compitieron para poner a prueba sus habilidades culinarias y coronarse como el mejor repostero amateur del programa. Cada semana, la gira nacional presentaba tres desafíos en una disciplina específica. Las rondas se desarrollaron en diferentes lugares del Reino Unido, y la final tuvo lugar en Fulham Palace , Londres.
Los tres finalistas fueron Ruth Clemens, Miranda Gore Browne y Edd Kimber . El 21 de septiembre de 2010, Kimber fue coronado como el mejor panadero aficionado. [ 35 ]
Serie 2 (2011)
El número de concursantes aficionados a la repostería aumentó a doce para la segunda temporada. A diferencia de la primera temporada, este año The Great British Bake Off se grabó en una sola ubicación: Valentines Mansion , una mansión del siglo XVII en Redbridge , Londres.
Las finalistas fueron Holly Bell, Mary-Anne Boermans y la concursante ganadora, Joanne Wheatley .
Serie 3 (2012)
La tercera temporada de The Great British Bake Off comenzó el 14 de agosto de 2012. [ 36 ] La temporada se filmó en Harptree Court en East Harptree , Somerset.
Los finalistas fueron Brendan Lynch, James Morton y John Whaite , este último ganador de la final en un resultado sorprendente. [ 37 ]
En Estados Unidos, la tercera temporada se emitió como la quinta temporada en PBS, y en Netflix como The Great British Baking Show: The Beginnings .
Serie 4 (2013)
La cuarta temporada de The Great British Bake Off comenzó el 20 de agosto de 2013 en BBC Two. La serie se filmó nuevamente en Harptree Court en East Harptree, Somerset. [ 38 ] La final la ganó Frances Quinn , con Ruby Tandoh y Kimberley Wilson como subcampeonas.
En Estados Unidos, la cuarta temporada se emitió como la temporada 2 en PBS y en Netflix como la Colección 2.
Serie 5 (2014)
La quinta temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el 6 de agosto de 2014 en BBC One . Esta temporada se filmó en Welford Park en Berkshire . [ 39 ] Participaron doce panaderos. Mary Berry y Paul Hollywood regresaron como jueces, mientras que Sue Perkins y Mel Giedroyc continuaron presentando la temporada. Richard Burr recibió la mayor cantidad de distinciones de panadero estrella de cualquier temporada hasta el momento, pero fue derrotado por Nancy Birtwhistle en la final.
Un programa derivado, The Great British Bake Off: An Extra Slice , presentado por la comediante Jo Brand en BBC Two , también se estrenó como serie complementaria ese mismo año. Cada episodio se emitía dos días después del programa principal, pero posteriormente se pasó a emitirse la misma noche. El programa incluye entrevistas con los concursantes eliminados. [ 40 ]
En Estados Unidos, la quinta temporada se emitió como temporada 1 en PBS y en Netflix como Colección 1. [ 41 ]
Serie 6 (2015)
La sexta temporada comenzó el 5 de agosto de 2015 [ 42 ] en BBC One, nuevamente desde Welford Park en Berkshire. El programa derivado The Great British Bake Off: An Extra Slice regresó para una segunda temporada, con Jo Brand como presentadora. Esta temporada fue ganada por Nadiya Hussain , con Ian Cumming y Tamal Ray como subcampeones. [ 43 ]
En Estados Unidos, la sexta temporada se emitió como la tercera temporada en PBS y en Netflix como la tercera temporada.
Serie 7 (2016)
La séptima temporada comenzó el 24 de agosto de 2016 en BBC One, una vez más desde Welford Park en Berkshire, un inicio más tardío de lo habitual debido a la cobertura de los Juegos Olímpicos por parte de la BBC . [ 44 ] Esta temporada fue ganada por Candice Brown , con Jane Beedle y Andrew Smyth como subcampeones.
En Estados Unidos, la séptima temporada se emitió como la temporada 4 en PBS y en Netflix como la Colección 4.
Serie 8 (2017)
La octava temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el 29 de agosto de 2017. [ 45 ] Esta es la primera temporada de The Great British Bake Off que se emite en Channel 4 tras su traslado desde la BBC. [ 46 ] La temporada cuenta con los nuevos presentadores Noel Fielding y Sandi Toksvig , y la nueva jueza Prue Leith junto con el juez que regresa Paul Hollywood . Esta temporada fue ganada por Sophie Faldo , con Kate Lyon y Steven Carter-Bailey como subcampeones.
La octava temporada se emite en Netflix como la Colección 5.
Serie 9 (2018)
La novena temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el 28 de agosto de 2018. [ 47 ]
El 30 de octubre de 2018, el investigador de la Universidad de Sheffield, Rahul Mandal , de Rotherham , [ 48 ] fue anunciado como el ganador de The Great British Bake Off 2018. [ 49 ] [ 50 ] Los finalistas fueron Ruby Bhogal y Kim-Joy Hewlett .
La novena temporada se emite en Netflix como la Colección 6.
Serie 10 (2019)
La décima temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el 27 de agosto de 2019. [ 51 ] El 29 de octubre de 2019, David Atherton fue anunciado como el ganador de The Great British Bake Off 2019, convirtiéndose en el primer ganador que nunca había ganado el premio al Mejor Pastelero durante la competición. [ 52 ] Los subcampeones fueron Steph Blackwell y Alice Fevronia.
La décima temporada se emite en Netflix como la Colección 7.
Serie 11 (2020)
La undécima temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el 22 de septiembre de 2020. Matt Lucas reemplazó a Sandi Toksvig como presentador, junto con el presentador que regresaba Noel Fielding y los jueces Prue Leith y Paul Hollywood. Los primeros tres episodios duraron 90 minutos en lugar de los 75 minutos anteriores. [ 53 ] Debido a la pandemia de COVID-19 , la filmación se acortó a seis semanas. El elenco y el equipo tuvieron que vivir en una "biosfera autosuficiente", [ 13 ] que era el Down Hall Hotel en Bishop's Stortford donde se instaló una carpa en su jardín para la competencia. [ 54 ] El 24 de noviembre de 2020, se anunció que esta temporada fue ganada por Peter Sawkins, con Laura Adlington y Dave Friday como subcampeones.
La undécima temporada se emitió en Netflix como la Colección 8, estrenándose semanalmente tres días después de su emisión en el Reino Unido. [ 55 ]
Serie 12 (2021)
La duodécima temporada comenzó a emitirse el martes 21 de septiembre de 2021. La duodécima temporada se emitió en Netflix como la Colección 9, con estrenos semanales tres días después de su emisión en el Reino Unido. [ 56 ] [ 57 ]
El 23 de noviembre de 2021, Giuseppe Dell'Anno fue anunciado como ganador, convirtiéndose en el primer italiano en ganar el programa. Los finalistas fueron Chigs Parmar y Crystelle Pereira. [ 58 ]
Serie 13 (2022)
La decimotercera temporada de The Great British Bake Off comenzó a emitirse el martes 13 de septiembre de 2022 en Channel 4. La decimotercera temporada se emitió en Netflix como la Colección 10, que se estrenó semanalmente tres días después de su emisión en el Reino Unido. [ 59 ]
El 15 de noviembre de 2022, Syabira Yusoff fue anunciada como la ganadora del programa. Los finalistas fueron Sandro Farmhouse y Abdul Rehman.
Serie 14 (2023)
El programa The Great British Bake Off comenzó a emitirse el martes 26 de septiembre de 2023 en Channel 4 con Alison Hammond reemplazando a Matt Lucas como presentadora junto a Noel Fielding . La decimocuarta temporada se emitió en Netflix como la Colección 11, estrenándose semanalmente los viernes tres días después de su emisión en el Reino Unido. [ 60 ]
El 28 de noviembre de 2023, Matty Edgel fue anunciado como el ganador del programa. Los finalistas fueron Josh Smalley y Dan Hunter.
Serie 15 (2024)
El programa The Great British Bake Off regresó el martes 24 de septiembre de 2024 en Channel 4 con los presentadores Alison Hammond y Noel Fielding . La decimoquinta temporada se emitió en Netflix como la Colección 12, con estrenos semanales tres días después de su emisión en el Reino Unido. [ 61 ]
El 26 de noviembre de 2024, Georgie Grasso fue anunciada como la ganadora del programa. Los finalistas fueron Dylan Bachelet y Christiaan de Vries.
Serie 16 (2025)
El programa The Great British Bake Off regresó el 2 de septiembre de 2025 a Channel 4 con los presentadores Alison Hammond y Noel Fielding para su decimosexta temporada. Esta decimosexta temporada se emitió en Netflix como la Colección 13, con estrenos semanales tres días después de su emisión original.
El 4 de noviembre de 2025, Jasmine Mitchell fue anunciada como la ganadora del programa. Los finalistas fueron Aaron Mountford-Myles y Tom Arden.
Serie 17 (2026)
El 21 de enero de 2026, Prue Leith anunció su intención de dejar su cargo como jueza después de nueve años. [ 62 ] El 26 de enero, se confirmó que Nigella Lawson reemplazaría a Leith. [ 31 ]
Horneados incompletos y otros incidentes
Periódicamente, accidentes y otros errores han influido en los resultados de una ronda de evaluación. Varios de ellos han tenido un impacto significativo en lo que presenta un pastelero, en particular:
- Las presentadoras Mel Giedroyc y Sue Perkins interfirieron accidentalmente en varias preparaciones. En la cuarta temporada, Sue se apoyó en los muffins ingleses de Howard Middleton durante el reto técnico, y en la sexta temporada, rompió la tapa de la galleta de Nadiya Hussain en el reto final.
- En la segunda temporada, Robert Billington dejó caer accidentalmente su espectacular pastel de varios pisos mientras le daba los últimos retoques. Tanto los jueces como los presentadores acudieron en su ayuda para salvar el piso inferior. Gracias a ello, pudo presentar el pastel incompleto como un pastel de un solo piso.
- En la tercera temporada, John Whaite no pudo terminar su postre tras sufrir un corte profundo en el dedo con el procesador de alimentos. Intentó seguir trabajando en su strudel con un guante de goma, pero el sangrado requirió atención médica, incluyendo la ayuda de Danny, quien dejó su propio postre para asistirlo. Como resultado, John tuvo que abandonar el último intento y nadie fue eliminado esa semana.
- En la cuarta temporada, la concursante Deborah Manger usó por error la crema pastelera de Howard Middleton en lugar de la suya. Como resultado, Howard se vio obligado a usar la crema pastelera de Deborah, y esto fue tomado en cuenta por los jueces, quienes evaluaron los postres y las cremas pasteleras individualmente. [ 63 ]
- En la quinta temporada, durante el reto del Baked Alaska , la concursante Diana Beard sacó el helado de Iain Watters del congelador para hacerle sitio a su postre. Al descubrir que el helado se había derretido sobre la encimera, Watters, frustrado, lo tiró a la basura y abandonó la carpa. Regresó poco después y, como no tenía pastel para la evaluación, sacó su propia basura, lo que provocó su eliminación. El incidente enfureció a muchos espectadores, quienes creyeron que Diana Beard había manipulado el helado, provocando que se derritiera. [ 64 ]
- En la novena temporada, uno de los frascos vacíos de Rahul Mandal reventó debido al calor dentro de la carpa, y los fragmentos de vidrio cubrieron la mesa de trabajo, contaminando potencialmente las mezclas. El equipo de producción tuvo que desechar todas sus mezclas y limpiar su estación. Posteriormente, se le concedieron quince minutos adicionales después de que los demás finalistas terminaran para compensar el tiempo perdido.
- En la temporada 11, durante el reto técnico del primer episodio, el concursante Sura Selvarajah derribó accidentalmente cuatro de los pasteles de piña invertidos de David Friday mientras los colocaba sobre la mesa de cuadros. Paul y Prue fueron informados del incidente y juzgaron los pasteles basándose en los dos que permanecieron intactos. [ 65 ]
- En la temporada 14, Tasha Stones tuvo que abandonar el reto técnico a mitad de camino y no pudo participar en la prueba final debido a una enfermedad. Como resultado, nadie fue eliminado esa semana.
- En la temporada 15, Jeff Thomas tuvo que retirarse de la Semana de los Pasteles tras la firma debido a una enfermedad. Como resultado, nadie fue eliminado. Jeff se retiró de la competencia la semana siguiente, nuevamente por enfermedad.
El gran concurso de repostería navideña/festiva
Desde 2016, se han emitido dos especiales de Navidad entre cada temporada. El especial suele contar con cuatro panaderos que regresan de la temporada anterior (seis en el primer especial de 2023 y el segundo especial de 2024, ocho en el segundo especial de 2025) para competir en tres desafíos con temática navideña (excluyendo el segundo especial de 2019 que contó con el elenco de la comedia Derry Girls , el primer especial de 2021 que contó con el elenco del drama It's a Sin , el primer especial de 2022 que contó con leyendas de Channel 4 para conmemorar el 40 aniversario del canal, el primer especial de 2024 que contó con estrellas de telenovelas , y el primer especial de 2025 que contó con el elenco de la comedia Peep Show ). Desde 2017 (tras el cambio de la BBC), un especial se emite en Nochebuena o Navidad y el otro el día de Año Nuevo en Channel 4. [ 66 ]
Recepción
Recepción crítica
Las primeras críticas de la primera temporada fueron dispares. Lucy Mangan, de The Guardian, se preguntó si la repostería competitiva era una contradicción en sí misma y consideró que el programa carecía de humor. [ 67 ] Iain Hollingshead, de The Daily Telegraph, fue mordaz, describiendo a los presentadores como «molestos», al juez Paul Hollywood como de aspecto «siniestro sin ser interesante», y afirmando que el público se aburriría tanto que «sin duda perdonaría al cámara si se suicidara en una enorme piscina de huevo y harina». [ 68 ]
Sin embargo, las críticas de las temporadas posteriores fueron más positivas. Andrew Collins de The Guardian la calificó como "el programa más agradable de la televisión" y la consideró el mejor programa de televisión de 2012. [ 69 ] [ 70 ] Rachel Ward de The Daily Telegraph opinó que el programa "tenía la consistencia justa de bocados deliciosos, buen humor e historia fascinante", [ 71 ] mientras que Tom Sutcliffe de The Independent consideró que el concurso estaba "perfectamente horneado". [ 72 ] Meredith Blake de Los Angeles Times escribió que el programa es "entretenimiento escapista en su máxima expresión". [ 73 ]
Bake Off se trasladó a Channel 4 en 2017, y las críticas del programa en el canal fueron en su mayoría positivas, aunque algunos consideraron que no se comparaba bien con la versión de la BBC. [ 74 ] [ 75 ] [ 76 ] Mark Lawson de The Guardian describió el programa en Channel 4 como "exactamente igual, pero también sutilmente diferente", y que "solo alguien desesperado por disgustar el programa renovado podría argumentar que [este] ha agriado, estropeado o desechado su receta". [ 77 ] Michael Hogan de The Telegraph pensó que "Mary, Mel y Sue pueden haberse ido, pero la receta del programa sigue siendo tan ganadora como siempre. Las cuatro C (química, camaradería, comedia, pasteles) estaban presentes y correctas". [ 78 ] Anna Leszkiewicz del New Statesman , sin embargo , consideró que si bien el formato se había mantenido prácticamente sin cambios y los concursantes eran "irresistiblemente simpáticos", "cada cambio en el programa ha sido para peor". [ 75 ]
Su emisión en Estados Unidos tiene una calificación de 88 en Metacritic , lo que indica "aclamación universal". [ 79 ]
Impacto cultural
Se le atribuye a Bake Off el haber impulsado el interés por la repostería casera, y los supermercados y grandes almacenes del Reino Unido informaron de fuertes aumentos en las ventas de ingredientes y accesorios para hornear. [ 3 ] También se le atribuye al programa el haber revitalizado los Institutos de Mujeres , cuya membresía alcanzó su nivel más alto desde la década de 1970. [ 80 ] Entre 2010 y 2013, el efecto Bake Off hizo que la membresía creciera en un cuarto hasta superar las 211.000. [ 81 ] Fue el mayor impacto en la membresía desde el estreno de la película de comedia británica de 2003 Calendar Girls , protagonizada por Helen Mirren y Julie Walters , donde un grupo de mujeres de mediana edad de Yorkshire produjo un calendario desnudo para recaudar dinero para la investigación de la leucemia bajo los auspicios de los Institutos de Mujeres. [ 81 ] Ruth Bond, presidenta de la Federación Nacional de Institutos de Mujeres, dijo que Bake Off ha inspirado a las mujeres a iniciarse en la repostería al "eliminar el factor miedo" y hacer que parezca divertido. [ 81 ] El programa también impulsó las ventas de libros de repostería y el número de clubes de repostería, y las panaderías independientes también mostraron un aumento. Según un analista, más de tres quintas partes de los adultos hornearon en casa al menos una vez en 2013 en comparación con solo un tercio en 2011. [ 82 ]
Un musical teatral escrito por Jake Brunger y Pippa Cleary basado en la serie y respaldado por Love Productions se estrenó en Cheltenham en julio de 2022. [ 83 ] Además, se empezaron a encargar en televisión una gran cantidad de programas similares, entre ellos The Great British Sewing Bee , Forged in Fire , Lego Masters y The Great Pottery Throw Down .
índices de audiencia televisiva
La primera temporada de The Great British Bake Off se estrenó en agosto de 2010 con una audiencia moderada de poco más de 2 millones de espectadores para su primer episodio. [ 84 ] Esto fue suficiente para colocarlo entre los diez programas más vistos de BBC Two esa semana, y a lo largo de la temporada la audiencia creció a más de 3 millones, con la semifinal y la final alcanzando el primer lugar en las calificaciones semanales de BBC Two. Durante la segunda temporada, las calificaciones aumentaron gradualmente y se convirtió en un éxito inesperado con casi 4 millones de espectadores por episodio. [ 85 ] La segunda semana fue la última vez que el programa fue superado en audiencia por otro programa de BBC Two en la misma semana (quedó en segundo lugar detrás del drama Page Eight ); desde entonces hasta el traslado del programa a BBC One, cada episodio de la competencia sería el programa número uno de la semana en el canal. Para su episodio final había promediado 4,56 millones de espectadores, alcanzando un pico de 5,1 millones en sus últimos 15 minutos. [ 86 ]
Los índices de audiencia continuaron fortaleciéndose en la tercera temporada, y el programa comenzó a superar a su competencia en su franja horaria. [ 87 ] La final de la temporada, donde John Whaite fue coronado ganador, registró su índice de audiencia más alto hasta el momento, con un promedio de 6,5 millones de espectadores que alcanzaron un pico de 7,2 millones, lo que lo convirtió en el segundo programa de BBC Two con mayor índice de audiencia después de Top Gear desde al menos 2006. [ 88 ] [ 89 ] La cuarta temporada logró algunos de los índices de audiencia más altos vistos en BBC Two. El número de espectadores para su episodio de estreno fue más de dos millones superior al de la temporada anterior, [ 90 ] mientras que el episodio final fue visto por 9,1 millones de espectadores en su pico, más del doble del número de espectadores en BBC One e ITV. [ 91 ] El episodio final es el programa más visto en BBC Two desde que se introdujo el sistema de índices de audiencia actual en 2002, superando el récord anterior establecido por Top Gear . [ 92 ] Como resultado de sus altos índices de audiencia, el programa fue trasladado a BBC One . [ 93 ]
Después de su traslado a BBC One, el episodio de apertura fue visto por más de 7 millones de espectadores según cifras de la noche, superando la cifra de 5,6 millones del episodio de apertura del año anterior. [ 94 ] La controversia de Bingate en torno al episodio cuatro ayudó al programa a obtener su mayor audiencia de la historia de 10,3 millones de espectadores, con 2 millones de personas que lo vieron en BBC iPlayer . [ 95 ] La final del programa obtuvo una cifra de audiencia de la noche de 12,29 millones, la cifra de audiencia más alta del año para un evento no deportivo en la televisión británica. [ 96 ] En el año siguiente, las diez calificaciones más altas de 2015 también fueron dominadas por The Great British Bake Off , con siete de los diez programas de televisión más vistos del año siendo episodios del programa, encabezados por el episodio final con 15,05 millones de espectadores. [ 97 ] En la última temporada de la BBC en 2016, nueve de los diez programas más vistos del año fueron episodios de la serie, con 16,03 millones de espectadores viendo el final. [ 98 ]
La primera temporada emitida por Channel 4 comenzó con una audiencia promedio de 5,8 millones, que aumentó a 6,5 millones incluyendo a quienes la vieron en Channel 4+1 , y a 9,46 millones para la calificación de 7 días. [ 99 ] Aunque la cifra de audiencia nocturna fue la más baja para un episodio de estreno desde 2013 , fue la mayor audiencia de Channel 4 desde la Ceremonia de Apertura de los Juegos Paralímpicos de 2012. [ 100 ] Esta temporada atrajo una audiencia promedio de 9 millones de espectadores en Channel 4. [ 101 ]
La undécima temporada, emitida en 2020, obtuvo la mayor audiencia jamás vista en Channel 4 en 35 años, después de la miniserie A Woman of Substance , que fue vista por 13,9 millones de espectadores en 1985. Sus episodios de apertura y cierre fueron vistos por 11,2 y 11,5 millones de espectadores respectivamente, con una audiencia consolidada promedio de 10,6 millones para toda la serie. [ 102 ] [ 103 ] La serie, disponible en Netflix en Estados Unidos, fue también el quinto programa más visto en streaming entre la audiencia estadounidense en octubre de 2020, según Nielsen . [ 104 ]
Controversias
sanción por colocación de productos
En septiembre de 2012, la productora Love Productions fue sancionada por la BBC por la inclusión de frigoríficos Smeg en su programación . El problema salió a la luz después de que un telespectador escribiera a Radio Times quejándose de la "promoción descarada del producto". Tras una investigación, la BBC declaró que el acuerdo de préstamo de Love Productions con Smeg no cumplía con las directrices editoriales y que se revisaría para la tercera temporada, y que se realizarían los pagos retroactivos correspondientes. [ 105 ] La BBC solicitó a Smeg que eliminara de su sitio web un anuncio que promocionaba su asociación con el programa, lo cual hizo. [ 106 ]
Favoritismo
Durante la cuarta temporada surgieron acusaciones sobre el favoritismo de Paul Hollywood hacia Ruby Tandoh , [ 107 ] lo que resultó en ataques personales contra Tandoh, incluso por parte del chef Raymond Blanc, quien la ridiculizó por ser delgada y llorar en ocasiones, lo que él llamó "lágrimas femeninas". [ 108 ] Posteriormente, Tandoh se defendió con un artículo en The Guardian y reflexionó sobre la ira y la misoginia en los comentarios en línea sobre el programa. [ 109 ] [ 110 ] Tanto Hollywood como Tandoh negaron la acusación. [ 111 ]
A finales de la novena temporada, surgieron acusaciones de favoritismo de los jueces hacia Rahul Mandal entre un pequeño grupo de fans leales a Kim-Joy , [ 112 ] después de que los jueces le dieran a Mandal tiempo compensatorio para completar su tarea. Una jarra de vidrio rota obligó a Mandal a detenerse y dejó su horneado en curso inseguro. Los productores le otorgaron a Mandal el tiempo (15 minutos) que perdió mientras limpiaban su estación, después de lo cual comenzó su horneado de nuevo desde el principio.
La polémica del Baked Alaska ("El incidente de Bin")
En el cuarto episodio de la quinta temporada, hubo controversia en torno a la eliminación del concursante Iain Watters. Durante la ronda final, los concursantes debían preparar un Baked Alaska . El helado de Iain no se había cuajado y, frustrado, tiró su postre a la basura. La edición del programa sugirió que otra concursante, Diana Beard, había causado el fallo al sacar el helado del congelador, y el supuesto "sabotaje" provocó un escándalo en las redes sociales. [ 113 ] Sin embargo, imágenes inéditas emitidas en el programa complementario An Extra Slice muestran a Luis sosteniendo abierto el gran congelador que contenía el helado de Iain mientras este decoraba los lados de su propio Baked Alaska, mientras Mel le advierte que lo haga rápido y cierre el congelador. Más adelante en el episodio, cuando Iain saca su helado para comenzar el siguiente paso de su postre, todavía está bastante blando, lo que indica que entró en el congelador que compartía con Diana sin estar completamente congelado. Varios miembros del reparto publicaron comentarios en apoyo de Diana [ 114 ] y un portavoz de la BBC emitió posteriormente un comunicado en el que afirmaba que "el hecho de que Diana sacara el helado de Iain del congelador durante menos de un minuto no fue en absoluto responsable de la marcha de Iain". [ 115 ]
Se presentaron más de 800 quejas ante la BBC por el incidente y algunos también se quejaron ante el organismo regulador de las comunicaciones, Ofcom . [ 116 ]
Uso de insinuaciones
Varios espectadores se quejaron en el programa de comentarios de la BBC, Points of View, durante la quinta temporada, por los "constantes comentarios obscenos" de las presentadoras Mel y Sue. [ 117 ] [ 118 ] Esta temporada fue vista como más llena de insinuaciones que las anteriores; algunos críticos señalaron el "toque extra de picante" y "las presentadoras Mel Giedroyc y Sue Perkins cada vez más desinhibidas". [ 119 ] [ 120 ] Sin embargo, el ganador de la tercera temporada, John Whaite, argumentó que las insinuaciones son parte del éxito del programa, [ 121 ] mientras que el juez Paul Hollywood describió las insinuaciones como bromas al estilo de las películas de Carry On y parte de la cultura británica, [ 122 ] una opinión compartida por otros. [ 123 ] [ 124 ]
Series derivadas, desafíos legales y traslado a Channel 4.
El éxito de The Great British Bake Off llevó a la BBC a encargar muchas otras series que seguían de cerca el formato de Love Productions, por ejemplo The Great British Sewing Bee y The Great Pottery Throw Down . Sin embargo, cuando la serie Hair de 2014 , que utilizaba el mismo formato, fue producida internamente por la BBC, Love Productions respondió preparándose para demandar a la BBC por infracción de sus derechos de autor. [ 125 ] [ 126 ] Aunque el asunto se mantuvo en secreto, con la BBC llegando a un acuerdo extrajudicial y compensando a Love Productions, [ 125 ] [ 126 ] el asunto deterioró las relaciones entre la BBC y Love Productions. [ 126 ] En septiembre de 2016, se anunció que la BBC había perdido los derechos de emisión del programa a manos de Channel 4. [ 127 ] Channel 4 ofreció 25 millones de libras por el programa, superando la oferta de 15 millones de libras ofrecida por la BBC. [ 127 ] En enero de 2017, la BBC renunció a sus derechos para mantener el programa fuera del aire hasta 2018 y le deseó "lo mejor para el futuro". [ 128 ]
Revelación accidental del ganador de la octava temporada.
El 31 de octubre de 2017, la jueza Prue Leith reveló accidentalmente en su cuenta de Twitter que Sophie Faldo era la ganadora de la octava temporada , doce horas antes de la emisión del final. Esto causó indignación entre muchos fans del programa. Rápidamente borró el tuit y se disculpó con los fans que lo vieron. [ 129 ] El primer episodio de la novena temporada se burló del incidente haciendo que los presentadores Toksvig y Fielding se vistieran como Marty McFly y Doc Brown de Regreso al Futuro y viajaran en el tiempo en una máquina del tiempo DeLorean para impedir que Leith tuiteara quién era la ganadora de la temporada. [ 130 ]
En el especial festivo de Bake Off 2023 , Prue Leith hizo referencia a esta controversia cuando bromeó diciendo "esta vez no lo tuitearé" mientras hablaba con Sophie Faldo . [ 131 ]
Semanas temáticas nacionales
Las series recientes han incluido semanas temáticas centradas en un país específico, muchas de las cuales han sido criticadas por el uso de platos poco auténticos, el fomento de estereotipos y el racismo "casual".
En la temporada 11, la "Semana de Japón" fue ampliamente criticada por no incluir pasteles japoneses auténticos. Uno de los participantes optó por hacer un bollo de inspiración india con relleno de dahl, mientras que otro eligió un relleno de salteado chino, ninguno de los cuales se encuentra en la repostería tradicional japonesa. [ 132 ] Los espectadores del programa se sintieron particularmente ofendidos cuando la concursante Hermine decoró sus bollos al vapor para que parecieran osos panda, una especie originaria de China y no de Japón, y el de otro panadero parecía una hamburguesa con queso y papas fritas al estilo estadounidense. [ 132 ] La mayoría de los concursantes eligieron sabores chinos o indios, lo que provocó que el programa fuera criticado por asumir que "todos los asiáticos son japoneses". [ 133 ]
Tras la emisión del episodio de la "Semana Alemana" en la temporada 12, Noel Fielding y Matt Lucas fueron criticados en las redes sociales por burlarse del acento alemán durante el programa. Fue ampliamente descrito como "irritante e inapropiado", y se planteó la cuestión de si esto estaría permitido si se tratara de otra nacionalidad. [ 134 ] Lucas, en particular, fue criticado por muchos espectadores por su "racismo casual". [ 135 ] En el mismo episodio, Paul Hollywood se disculpó con el concursante alemán Jürgen porque el reto final de la semana no era algo alemán: a los participantes se les encomendó la tarea de hacer un pastel de tres pisos con levadura. Según se informó, Jürgen estaba "perplejo" por este reto y dijo que no era algo que normalmente vería en su país. Hollywood bromeó diciendo que había "anglicizado" el reto. [ 136 ]
Durante la temporada 13, el episodio emitido el 4 de octubre de 2022 fue la "Semana Mexicana". Al igual que muchas semanas anteriores dedicadas a la gastronomía extranjera, el programa fue objeto de acusaciones de apropiación cultural. Además, se criticó la pronunciación incorrecta, el etiquetado inexacto de platos mexicanos y un sketch en el que Matt y Noel se vistieron con sombreros y ponchos, lo cual se consideró una falta de respeto. [ 137 ] La crítica gastronómica del New York Times , Tejal Rao, calificó el episodio de "racista de forma casual". [ 138 ]
En septiembre de 2023, antes de la temporada 14, los productores del programa anunciaron que la serie ya no incluiría semanas temáticas nacionales, reemplazándolas con una nueva semana de pastel de fiesta. [ 139 ]
Alusiones a las calorías
Desde su nombramiento como jueza de Bake-Off, Prue Leith ha sido criticada por grupos como la organización benéfica Beat, dedicada a los trastornos alimentarios , por describir algunos productos horneados como "que no valen la pena por sus calorías". Beat señaló que referirse al contenido calórico de los alimentos puede ser potencialmente dañino o angustiante para las personas que sufren (o son vulnerables a) trastornos alimentarios, y el director de asuntos externos de la organización, Tom Quinn, describió la expresión como "muy poco útil". En respuesta, Leith reconoció que la frase era potencialmente problemática y dijo que tal vez no la usaría en el futuro. [ 140 ]
Premios y nominaciones
El programa The Great British Bake Off ha sido nominado varias veces en diversas categorías para los premios BAFTA y ganó en 2012, 2013 y 2016. [ 141 ] [ 142 ] El programa fue nominado a una Rosa de Oro en la sección de Estilo de Vida de la competición de 2012 y ganó. [ 143 ] [ 144 ] También ganó dos premios National Television Award 2015 en la categoría de Programa de Desafíos de Habilidades. [ 145 ]
Emisiones y versiones internacionales
La versión británica de The Great British Bake Off se emite en muchos países y se ha vendido a 196 territorios hasta 2015. [ 166 ] El formato también se ha vendido a 20 territorios para 2015, lo que lo convierte en el tercer formato más exitoso de la BBC después de Strictly Come Dancing y The Weakest Link . [ 167 ] Muchos de estos programas han tenido éxito. [ 168 ] [ 169 ] El formato Junior Bake Off también se ha vendido a Tailandia. [ 170 ]
Transmisiones
Canadá
CBC Television comenzó a transmitir The Great British Bake Off en Canadá en agosto de 2016, comenzando con la sexta temporada bajo el título The Great British Baking Show . Las temporadas posteriores se han emitido durante el verano siguiente a su emisión en Gran Bretaña, y la novena temporada se estrenó en julio de 2019. [ 171 ]
La CBC también produce una versión canadiense llamada The Great Canadian Baking Show con un formato idéntico.
Estados Unidos
El programa The Great British Bake Off se emite en Estados Unidos con el nombre The Great British Baking Show porque "Bake-Off" es una marca registrada de Pillsbury en Estados Unidos [ 172 ]. A partir de octubre de 2022, las temporadas británicas 1 a 7 estaban disponibles en Estados Unidos en The Roku Channel , etiquetadas como Temporadas 1 a 7, [ 173 ] y las temporadas británicas 8 a 13 estaban disponibles en Estados Unidos en Netflix , etiquetadas como Colecciones 5 a 10. [ 174 ]
De 2014 a 2018, la emisora estadounidense PBS emitió cinco temporadas del programa. [ 41 ] [ 175 ] [ 176 ] PBS emitió la quinta temporada británica como Temporada 1 en invierno de 2014-2015, poco después de su emisión en el Reino Unido, y en otoño de 2015 PBS emitió la cuarta temporada británica como Temporada 2 porque la nueva temporada británica no estaba lista. [ 177 ] La sexta temporada se emitió como Temporada 3 en verano de 2016, [ 178 ] y la séptima temporada se emitió como Temporada 4 en verano de 2017. [ 179 ] Después de que el programa se trasladara a Channel 4, PBS compró la tercera temporada de la BBC y la emitió como Temporada 5 en lugar de licenciar la octava temporada de Channel 4. [ 177 ] PBS optó por no licenciar la serie de Channel 4. [ 180 ]
En 2018, Netflix adquirió los derechos para transmitir la octava serie británica, que fue la primera de Channel 4, y la estrenó como una "Producción Original de Netflix" etiquetada como Colección 5; el servicio ya tenía disponibles para transmisión las Temporadas 1 a 4 de PBS, etiquetadas como Colecciones 1 a 4. [ 181 ] Netflix agregó la tercera serie británica como un programa separado, The Great British Baking Show: The Beginnings , más tarde en 2018. [ 181 ] En enero de 2022, las Colecciones 1 a 4 y The Great British Baking Show: The Beginnings dejaron Netflix. [ 182 ] Netflix también agregó los episodios de Holiday y Masterclass como programas separados de las temporadas individuales de las que originalmente formaban parte. The Great British Baking Show: Holidays incluye los episodios navideños que se han emitido desde 2018. [ 183 ] Los episodios de Masterclass se añadieron a Netflix en abril de 2017 como The Great British Baking Show: Masterclass , pero se eliminaron en abril de 2021. [ 184 ]
En 2022, The Roku Channel comenzó a transmitir las siete series británicas que se emitieron originalmente en la BBC, incluidas la primera y la segunda temporada que no habían estado disponibles previamente en los EE. UU. [ 185 ]
La siguiente tabla muestra los números de serie análogos entre los principales distribuidores; las series en cursiva ya no están disponibles a través de ese distribuidor: [ 186 ] [ 185 ]
Versiones internacionales
Actual
En emisión o en producción [ 187 ] Próxima temporada
Anterior
El gran concurso de repostería Sport Relief
Cifras de audiencia de los episodios de BARB . [ 252 ]
Serie 1 (2012)
Ganador finalista
Serie 2 (2014)
Serie 3 (2016)
El gran concurso de repostería de Comic Relief
Serie 1 (2013)
Serie 2 (2015)
- Panadero estrella
El gran concurso de repostería "Stand Up to Cancer"
Resumen de la serie
Serie 1 (2018)
Serie 2 (2019)
- ↑ El episodio ya no está disponible bajo demanda debido a las acusaciones contra Russell Brand , aunque todavía se puede ver en el canal The Great British Baking Show en Roku .
Serie 3 (2020)
Serie 4 (2021)
Serie 5 (2022)
Serie 6 (2023)
Serie 7 (2024)
Serie 8 (2025)
Serie 9 (2026)
El último episodio de la serie, originalmente programado para emitirse el 19 de abril, no se transmitirá debido a las acusaciones contra el concursante Scott Mills , que surgieron después de que se filmó el episodio. [ 255 ]
Véase también
Notas
- ↑ Hasta la fecha, Joe Wilkinson es la única celebridad que ha recibido el premio al Mejor Panadero en dos ocasiones.
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- ↑ "Sport Relief Bake Off: fotos de esta noche" . Digital Spy . 15 de enero de 2014. Archivado del original el 25 de septiembre de 2015. Consultado el 19 de septiembre de 2016 .
- ↑ "Sandi Toksvig pasa de presentadora de Bake Off a concursante tras la retirada de un famoso pastelero" . Radio Times . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- ↑ Davies, Caroline (8 de abril de 2026). "El episodio de Great British Bake Off con Scott Mills no se emitirá, dice Channel 4" . The Guardian . Consultado el 8 de abril de 2026 .
- ↑ "The Great British Bake Off" . Facebook . 22 de marzo de 2026. Consultado el 16 de abril de 2026 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- El gran concurso de repostería británico en BBC Online
- El gran pastel de bodas británico
- El gran concurso de repostería Sport Relief
- El gran concurso de repostería de Comic Relief
- El gran concurso de repostería británico en UKGameshows.com
- El gran concurso de repostería británico en IMDb
- El gran concurso de repostería de Sport Relief en IMDb