Tim Tam

Tim Tam es una marca de galletas de chocolate lanzada por la empresa australiana de galletas Arnott's Biscuits Holdings en 1964. Consiste en dos galletas de malta separadas por un ligero relleno de crema de chocolate duro y recubiertas con una fina capa de chocolate texturizado. ^{[ 1 ]}

La galleta fue creada por Ian Norris. En 1958, realizó un viaje alrededor del mundo en busca de inspiración para nuevos productos. Durante su visita a Gran Bretaña , descubrió la galleta Penguin y decidió intentar "hacer una mejor". ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Tim Tam salió al mercado el 10 de septiembre de 1964. ^{[ 4 ] [ 5 ]} Fueron nombradas por Ross Arnott, quien asistió al Derby de Kentucky de 1958 y decidió que el nombre del caballo ganador, Tim Tam , era perfecto para una nueva línea de galletas planeada. ^{[ 6 ] [ 3 ]} Pepperidge Farm , una empresa hermana de Arnott's, comenzó a importar Tim Tam a los Estados Unidos en 2008. Las Tim Tams todavía se "Hechas en Australia" y el empaque en los EE. UU. lleva el eslogan " La galleta favorita de Australia ". ^{[ 7 ]}

En julio de 2021, la galleta obtuvo una calificación de 0,5 estrellas de salud , lo que atrajo la atención de los medios. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

La panadería original de Arnott's, inaugurada en 1865, estaba ubicada en Newcastle, Nueva Gales del Sur . ^{[ 10 ]} Hasta la fecha, la fabricación de Tim Tams y otros productos de Arnott's se ha mantenido en gran medida dentro de Australia , incluyendo panaderías en Sídney , Adelaida y Brisbane . En 2009, Arnott's invirtió 37 millones de dólares australianos en una línea de producción de última generación en su planta de Brisbane, con la expectativa de aumentar la productividad y crear empleos. ^{[ 11 ]}

En la panadería Huntingwood en el oeste de Sídney , la línea de producción elabora aproximadamente 3000 galletas Tim Tam por minuto y utiliza 20 toneladas de relleno de crema y 27 toneladas de cobertura de chocolate cada día laborable. ^{[ 12 ] [ 13 ]} La masa de las galletas, que contiene azúcar, harina, colorantes y sabores, se mezcla durante 20 minutos. Luego, las galletas se cortan a 1  mm de grosor, se les hacen 11 agujeros y se hornean en hornos de gas durante 90  minutos. El aire frío enfría las galletas antes de voltearlas, rellenarlas con crema, bañarlas en chocolate y enfriarlas de nuevo. ^{[ 14 ]}

Desde la década de 1980, Arnott's ha lanzado muchas variedades diferentes del producto, algunas como ediciones limitadas. Las variedades incluyen doble capa, chocolate negro, chocolate blanco, caramelo, chocolate negro con menta, panal de miel y chocolate con naranja. ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

En 2004, Arnott's causó controversia al lanzar ediciones limitadas de Tim Tam Tia Maria y Kahlua Mint Slice, con sabor a los populares licores alcohólicos. ^{[ 18 ]} La Fundación Australiana contra las Drogas sugirió que vender las galletas en supermercados era "potencialmente peligroso" por "normalizar" el sabor del alcohol para los niños. ^{[ 19 ]} Un portavoz de Arnott's observó que un cliente "necesitaría consumir su peso corporal en galletas cada hora para alcanzar un nivel de alcohol en sangre de 0,05". ^{[ 20 ]}

En 2011, se desarrolló una variedad de Tim Tam con sabor a queso para el mercado indonesio, donde son fabricadas por Halo Arnotts. ^{[ 21 ]}

En febrero de 2014, Arnott's lanzó una gama de edición limitada de tres nuevos sabores de Tim Tam creados por el chef de postres australiano Adriano Zumbo : caramelo salado, brownie de chocolate y chocolate blanco con frambuesa. ^{[ 22 ] [ 23 ]} Los expositores en los puntos de venta presentaban el rosa Zumbo en contraste con los colores tradicionales de la marca Tim Tam, de color marrón chocolate. ^{[ 24 ]} Red Velvet fue la cuarta creación de Tim Tam de Zumbo, lanzada en julio de 2014. ^{[ 25 ]} También en julio de 2014, Arnott's lanzó Tim Tams con sabor a mantequilla de cacahuete. ^{[ 26 ]} Arnott's recibió un premio CHOICE "Shonky Award" por la oferta, que no contenía cacahuetes (se utilizó pimentón como sustituto del sabor) e incluía dos galletas menos que el paquete original de Tim Tam. ^{[ 27 ] [ 28 ]}

Durante el período del Día de San Valentín de 2015, Arnott's lanzó los sabores Choc Raspberry y Coconut Cream, nuevamente en colaboración con Zumbo. ^{[ 29 ]} En octubre de 2015, Arnott's lanzó Tim Tam Choc Banana. ^{[ 30 ]} En febrero de 2016 se lanzó una gama de Tim Tam "mocktail" de edición limitada con variantes de piña colada, espresso martini y champán de fresa. ^{[ 31 ]} En mayo de 2016, Arnott's comunicó a los medios que las ventas de la  gama de Tim Tam mocktail no habían cumplido sus expectativas. ^{[ 32 ]}

Arnott's introdujo los sabores de manzana caramelizada y piña en el mercado en junio de 2016. ^{[ 33 ]} En octubre de 2016 añadieron una variedad de mango a la gama, ^{[ 34 ]} y en febrero de 2017 lanzaron cuatro nuevos sabores —incluidos menta con chocolate, caramelo salado y vainilla, coco y lichi, y selva negra— en colaboración con Gelato Messina. ^{[ 35 ] [ 36 ]}

En abril de 2024, Arnott's lanzó un sabor de Tim Tam inspirado en las galletas Jatz . Esta colaboración fue originalmente objeto de una broma del Día de los Inocentes por parte de la compañía en 2023. ^{[ 37 ]}

En Estados Unidos, las variedades original, de chocolate negro y de caramelo están disponibles para la venta. ^{[ 38 ]} En 2017, se produjo un sabor adicional, chocolate negro con menta, para el mercado estadounidense. ^{[ 39 ]}

En 1994, Arnott's contrató a una Cate Blanchett antes de su fama en un comercial de televisión como una mujer que pide "un paquete de Tim Tams que nunca se acabe" a un genio que concede deseos . ^{[ 40 ] [ 41 ]} Arnott's ha seguido utilizando esporádicamente el concepto del genio en campañas publicitarias posteriores; en un comercial de 2001, el genio fue interpretado por el artista de hip-hop N'fa , ^{[ 42 ] [ 43 ]} mientras que una campaña de 2021 contrató al actor y ex estrella de The Bachelor Australia , Tim Robards, como el "Genio de Tim Tam". ^{[ 44 ]} Una genio femenina también ha aparecido en algunas campañas. ^{[ 45 ] [ 46 ]}

En octubre de 2006, Arnott's se asoció con la National Breast Cancer Foundation para lanzar una edición limitada de Tim Tam rosa que coincidiera con la campaña del lazo rosa de ese año . ^{[ 47 ]}

En respuesta a una publicación de un fan en Facebook que deseaba que las Tim Tams crecieran en los árboles, en 2012 Arnott's "plantó" un huerto de Tim Tam en Martin Place el 2 de mayo de 2012. ^{[ 48 ]} La campaña generó más de 475 000 visualizaciones en el canal de YouTube de Tim Tam y la marca experimentó un aumento de ventas base del 23 % durante el período de la campaña. ^{[ 49 ]}

A finales de 2015, los medios informaron que Coles estaba intentando resistirse a las subidas de precios de Tim Tam y otros productos de Arnott's. ^{[ 50 ] [ 51 ]} Cuando Coles rechazó el aumento de precio, Arnott's se negó a abastecer a la cadena durante dos semanas. ^{[ 52 ] [ 53 ]}

En 2016, para promocionar los sabores de cócteles sin alcohol de Tim Tam, Arnott's contrató a Sophie Monk para que apareciera en anuncios de televisión como imagen de la gama. ^{[ 54 ]}

En 2022, las galletas Tim Tam aparecieron en el primer episodio de la segunda temporada del programa de competencia culinaria Snackmasters . ^{[ 55 ]}

El Tim Tam Slam (también conocido como Tim Tam Shotgun, Tim Tam Bomb, Tim Tam Explosion, Tim Tam Bong y Tim Tam Suck) ^{[ 61 ]} es la práctica de beber una bebida caliente a través de un Tim Tam. ^{[ 62 ]} Se muerden las esquinas opuestas del Tim Tam, se sumerge un extremo en la bebida y se succiona a través de la galleta como si el Tim Tam fuera una pajita. ^{[ 63 ]} La galleta crujiente del interior se ablanda y la cobertura de chocolate exterior comienza a derretirse, momento en el que se come la galleta. ^{[ 64 ]}

La empresa Arnott's utilizó el nombre "Tim Tam Suck" en una campaña publicitaria de 2002. ^{[ 65 ] [ 66 ]}

En febrero de 2019, Arnott's lanzó una versión de la galleta Tim Tam con la marca Slams. ^{[ 67 ]}

Además de Penguins, entre los productos similares a Tim Tams se incluyen Choccy Slams, la marca propia de Woolworths , Chocolate Surrenders de Coles , la línea de galletas Just Divine de Aldi bajo su marca Belmont Biscuits, y varios productos similares de "marca propia" comercializados por supermercados británicos.

La empresa neozelandesa Griffin 's Foods fabrica una versión de las Tim Tams llamada Chit Chats. ^{[ 68 ]} Los supermercados Jumbo de los Países Bajos vendieron una versión similar con el nombre de "Dip&Nip Cookies". ^{[ 69 ]} En 2021, Trader Joe's de Estados Unidos lanzó su propia versión de la galleta, denominándola Aussie-style Chocolate Crème Sandwich Cookies. ^{[ 70 ]}

En 2003, Arnott's demandó a Dick Smith Foods por su marca de galletas de chocolate Temptin, alegando que había diluido su marca registrada al comercializar una galleta similar a las Tim Tam, con un empaque de diseño similar. ^{[ 71 ]} El caso se resolvió extrajudicialmente. Dick Smith Foods también había lanzado previamente un clon de Tim Tam bajo el nombre "TTs". ^{[ 2 ]}

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