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Cadena de valor

Una cadena de valor es una secuencia de actividades que una organización realiza para diseñar, producir, comercializar, distribuir y brindar soporte a bienes o servicios para su...

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Una cadena de valor es una secuencia de actividades que una organización realiza para diseñar, producir, comercializar, distribuir y brindar soporte a bienes o servicios para sus clientes. Este concepto fue introducido por Michael Porter en su obra Ventaja competitiva: Creación y mantenimiento de un desempeño superior (1985) como un marco para analizar cómo las empresas crean valor y logran una ventaja competitiva mediante procesos de negocio coordinados.

El análisis de la cadena de valor examina cómo cada actividad —desde la logística de entrada y las operaciones hasta el marketing, las ventas y el servicio posventa— contribuye a la estructura de costos general y al valor para el cliente. El marco también incluye funciones de apoyo como la infraestructura, la gestión de recursos humanos, el desarrollo tecnológico y las adquisiciones, que permiten que las actividades principales operen con eficacia.

Más allá de las empresas individuales, el concepto de cadena de valor se ha extendido a los niveles sectorial, nacional y global , donde las redes de producción interconectadas —a menudo denominadas cadenas de valor globales (CVG) — configuran el comercio internacional, los patrones de inversión y el desarrollo económico. En consecuencia, el análisis de la cadena de valor se utiliza ampliamente en la gestión estratégica, la gestión de la cadena de suministro y la economía del desarrollo para comprender la competitividad, la eficiencia y la creación de valor en organizaciones y regiones.

Función de la unidad de negocio

Según Porter, el nivel apropiado para construir una cadena de valor es la unidad de negocio dentro de una empresa, [ 1 ] no una división de negocio ni la empresa en su conjunto. A Porter le preocupa que el análisis en los niveles superiores de la empresa pueda ocultar ciertas fuentes de ventaja competitiva que solo son visibles a nivel de unidad de negocio. [ 2 ]

Los productos pasan por una cadena de actividades en orden, y en cada actividad el producto adquiere algún valor. La cadena de actividades proporciona a los productos un valor añadido mayor que la suma de los valores añadidos de todas las actividades. [ 1 ]

Cadena de valor de Michael Porter

Actividades primarias

Las cinco actividades primarias son esenciales para agregar valor y crear una ventaja competitiva y son: [ 3 ] [ 1 ]

  • Logística de entrada : organizar el movimiento de entrada de materiales, piezas y/o inventario terminado desde los proveedores hasta las plantas de fabricación o ensamblaje, almacenes o tiendas minoristas.
  • Operaciones : se refiere a la gestión del proceso que convierte los insumos (en forma de materias primas, mano de obra y energía) en productos (en forma de bienes y/o servicios).
  • Logística de salida: es el proceso relacionado con el almacenamiento y el movimiento del producto final y los flujos de información relacionados desde el final de la línea de producción hasta el usuario final.
  • Marketing y ventas : venta de productos y procesos para crear, comunicar, entregar e intercambiar ofertas que tengan valor para los clientes, socios y la sociedad en general.
  • Servicio : incluye todas las actividades necesarias para que el producto siga funcionando eficazmente para el comprador después de su venta y entrega.

Las empresas pueden obtener una ventaja competitiva en cualquiera de las cinco actividades de la cadena de valor. Por ejemplo, al crear una logística de distribución altamente eficiente o al reducir los costos de envío de la empresa, pueden obtener mayores beneficios o trasladar esos ahorros al consumidor mediante precios más bajos. [ 4 ]

Actividades de apoyo

El uso de actividades de apoyo contribuye a que las actividades principales sean más eficaces. Incrementar cualquiera de las cuatro actividades de apoyo ayuda a que al menos una actividad principal funcione de manera más eficiente.

Cadena de valor virtual

La cadena de valor virtual, creada por John Sviokla y Jeffrey Rayport , [ 5 ] es un modelo de negocio que describe la difusión de servicios de información que generan valor a lo largo de una Empresa Extendida . Esta cadena de valor comienza con el contenido proporcionado por el proveedor, que luego se distribuye y recibe soporte de la infraestructura de información ; a partir de ahí, el proveedor de contexto proporciona la interacción real con el cliente. Esto da soporte a la cadena de valor física de adquisición , fabricación , distribución y ventas de las empresas tradicionales.

Nivel industrial

Una cadena de valor industrial es una representación física de los diversos procesos involucrados en la producción de bienes (y servicios), desde las materias primas hasta el producto final (también conocida como cadena de suministro ). Se basa en el concepto de valor añadido en cada eslabón (es decir, etapa de producción). La suma total del valor añadido en cada eslabón da como resultado el valor total. El Tableau économique de los fisiócratas franceses es uno de los primeros ejemplos de cadena de valor. Las tablas de insumo-producto de Wassily Leontief , publicadas en la década de 1950, proporcionan estimaciones de la importancia relativa de cada eslabón en las cadenas de valor industriales para la economía estadounidense.

Cadenas de valor globales

cadenas de valor transfronterizas/interregionales

Con frecuencia, las empresas multinacionales (EMN) desarrollaron cadenas de valor globales, invirtiendo en el extranjero y estableciendo filiales que proporcionaban un apoyo fundamental a las actividades restantes en sus países de origen. Para mejorar la eficiencia y optimizar las ganancias, las empresas multinacionales ubican las actividades de "investigación, desarrollo, diseño, ensamblaje, producción de piezas, marketing y marca" en diferentes países del mundo. Las EMN externalizan actividades intensivas en mano de obra a China y México , por ejemplo, donde el costo de la mano de obra es el más bajo ( Gurría 2012 ) . [ 6 ] El surgimiento de las cadenas de valor globales (CVG) a finales de la década de 1990 proporcionó un catalizador para el cambio acelerado en el panorama de la inversión y el comercio internacionales, con consecuencias importantes y de gran alcance tanto para los gobiernos como para las empresas. ( Gurría 2012 ) [ 6 ]

Cadenas de valor globales en desarrollo

A través de las cadenas de valor globales, se ha producido un aumento de la interconexión a medida que las empresas multinacionales desempeñan un papel cada vez más importante en la internacionalización de los negocios. En respuesta, los gobiernos han reducido los tipos impositivos sobre la renta de las empresas o han introducido nuevos incentivos para la investigación y el desarrollo con el fin de competir en este cambiante panorama geopolítico ( LeBlanc, Matthews y Mellbye 2013 , p. 6) . [ 7 ] 

En un contexto de desarrollo (industrial), los conceptos de análisis de la cadena de valor global se introdujeron por primera vez en la década de 1990 (Gereffi et al.) [ 8 ] y se han integrado gradualmente en la política de desarrollo por el Banco Mundial , la UNCTAD , [ 9 ] la OCDE y otros.

El análisis de la cadena de valor también se ha empleado en el sector del desarrollo como un medio para identificar estrategias de reducción de la pobreza mediante la mejora a lo largo de la cadena de valor. [ 10 ] Aunque comúnmente se asocia con el comercio orientado a la exportación, los profesionales del desarrollo han comenzado a destacar la importancia de desarrollar cadenas nacionales e intrarregionales además de las internacionales. [ 11 ]

Por ejemplo, el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos ( ICRISAT ) ha investigado el fortalecimiento de la cadena de valor del sorgo dulce como cultivo para biocombustibles en la India . Su objetivo era proporcionar un medio sostenible para producir etanol que aumentara los ingresos de la población rural pobre, sin sacrificar la seguridad alimentaria y forrajera, y protegiendo el medio ambiente. [ 12 ]

Significado

El marco de la cadena de valor se abrió paso rápidamente a la vanguardia del pensamiento de gestión como una poderosa herramienta de análisis para la planificación estratégica . El concepto más simple de mapeo del flujo de valor , un proceso multifuncional que se desarrolló durante la década siguiente, [ 13 ] tuvo cierto éxito a principios de la década de 1990. [ 14 ]

El concepto de cadena de valor se ha extendido más allá de las empresas individuales. Puede aplicarse a cadenas de suministro y redes de distribución completas. La entrega de una combinación de productos (bienes y servicios) al cliente final moviliza diferentes factores económicos, cada uno gestionando su propia cadena de valor. Las interacciones sincronizadas a nivel de la industria de esas cadenas de valor locales crean una cadena de valor extendida, a veces de alcance global. Porter denomina a este sistema interconectado más amplio de cadenas de valor el "sistema de valor". Un sistema de valor incluye las cadenas de valor del proveedor de una empresa (y sus proveedores hasta el final), la propia empresa, los canales de distribución de la empresa y los compradores de la empresa (y presumiblemente se extiende a los compradores de sus productos, y así sucesivamente). [ 15 ]

Capturar el valor generado a lo largo de la cadena de valor es el nuevo enfoque adoptado por muchos estrategas de gestión. Por ejemplo, un fabricante podría exigir que sus proveedores de piezas se ubiquen cerca de su planta de ensamblaje para minimizar los costos de transporte. Al aprovechar la información ascendente y descendente que fluye a lo largo de la cadena de valor, las empresas pueden intentar prescindir de los intermediarios, creando nuevos modelos de negocio , o bien, generar mejoras en su sistema de valor.

PUNTUACIÓN

El Consejo de la Cadena de Suministro, un consorcio comercial global que opera con más de 700 empresas miembro, grupos gubernamentales, académicos y de consultoría que han participado en los últimos 10 años, administra el Modelo de Referencia de Operaciones de la Cadena de Suministro (SCOR), el modelo de referencia universal de facto para la cadena de suministro que incluye planificación, adquisiciones, fabricación, gestión de pedidos, logística, devoluciones y venta minorista; diseño de productos y servicios que incluye planificación de diseño, investigación, creación de prototipos, integración, lanzamiento y revisión; y ventas que incluyen CRM, soporte de servicio, ventas y gestión de contratos, todo ello congruente con el marco de Porter. El marco SCOR ha sido adoptado por cientos de empresas y entidades nacionales como estándar de excelencia empresarial, y el Departamento de Defensa de EE. UU. ha adoptado el recién lanzado Modelo de Referencia de Operaciones de la Cadena de Diseño (DCOR) para el diseño de productos como estándar para la gestión de sus procesos de desarrollo. Además de los elementos de proceso, estos marcos de referencia también mantienen una amplia base de datos de métricas de proceso estándar alineadas con el modelo de Porter, así como una base de datos extensa y constantemente investigada de mejores prácticas universales prescriptivas para la ejecución de procesos.

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 Porter, Michael E. (1985). Ventaja competitiva: Creación y mantenimiento de un rendimiento superior . Free Press. ISBN 978-0-02-925090-7.
  2. ↑ Porter, Michael E. (2001). «La cadena de valor y la ventaja competitiva» . En Barnes, David (ed.). Comprender los negocios: Procesos . Psychology Press. pág. 52. ISBN  978-0-415-23861-8.
  3. ↑ Zamora, Elvira A. (31 de agosto de 2016). "Análisis de la cadena de valor: una breve revisión" . Revista Asiática de Innovación y Política . 5 (2): 116– 128. doi : 10.7545/ajip.2016.5.2.116 . ISSN 2287-1608 . 
  4. ↑ Kenton, Will. "Cadena de valor" . Investopedia . Consultado el 20 de febrero de 2019 .
  5. ↑ Rayport, Jeffrey F.; Sviokla, John J. (1 de noviembre de 1995). "Aprovechando la cadena de valor virtual" . Harvard Business Review . págs. 75–85 . 
  6. 1 2 Gurría, Ángel (5 de noviembre de 2012). El surgimiento de las cadenas de valor globales: ¿Qué significan para las empresas ? Cumbre de Promoción del Comercio y la Inversión del G20. Ciudad de México: OCDE . Recuperado el 7 de septiembre de 2013 .
  7. ↑ LeBlanc, Pierre; Matthews, Stephen; Mellbye, Kirsti (4 de septiembre de 2013). El panorama de la política fiscal cinco años después de la crisis (Informe). Documentos de trabajo sobre fiscalidad de la OCDE. Francia: OCDE . Archivado del original el 18 de marzo de 2014. Consultado el 7 de septiembre de 2013 .
  8. ↑ Gereffi, Gary (19 de noviembre de 1993). «La organización de las cadenas de productos básicos globales impulsadas por el comprador: cómo los minoristas estadounidenses dan forma a las redes de producción en el extranjero» . En Gereffi, Gary; Korzeniewicz, Miguel (eds.). Cadenas de productos básicos y capitalismo global . Westport, Connecticut: Praeger. pp. 95–122 . hdl : 10161/11457 . ISBN  978-0-313-28914-9.Republicado como Gereffi, Gary (30 de noviembre de 2018). «La organización de las cadenas de valor globales impulsadas por el comprador: cómo los minoristas estadounidenses dan forma a las redes de producción en el extranjero». En Gereffi, Gary (ed.). Cadenas de valor globales y desarrollo: redefiniendo los contornos del capitalismo del siglo XXI . Cambridge University Press. pp. 43–71 . doi : 10.1017/9781108559423.003 . hdl : 10161/11457 . ISBN  978-1-108-47194-7.
  9. ↑ «Cadenas de valor globales y desarrollo: Inversión y comercio de valor añadido en la economía mundial» (PDF) (Edición preliminar sin editar ). UNCTAD. 13 de marzo de 2013. UNCTAD/DIAE/2013/1. Archivado del original (PDF) el 24 de agosto de 2018. 
  10. ↑ Mitchell, Jonathan; Coles, Christopher y Keane, Jodie (diciembre de 2009). Mejora a lo largo de las cadenas de valor: Estrategias para la reducción de la pobreza en América Latina (PDF) (Documento informativo). Comercio y Pobreza en América Latina. Archivado del original (PDF) el 11 de noviembre de 2014.
  11. ↑ "Wiki sobre el desarrollo de la cadena de valor" . Washington, DC: USAID. Archivado del original el 30 de octubre de 2020.
  12. ↑ Reddy, Belum VS; Reddy, Ashok Kumar, A.; Ravinder Reddy, Ch.; Parthasarathy Rao, P; Patil, JV (2013). Desarrollo de una cadena de valor de etanol de sorgo dulce (PDF) . Patancheru: Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos . ISBN 978-92-9066-555-7Archivado del original (PDF) el 23 de febrero de 2014.
  13. ↑ Martin, James (1995). La gran transición: Uso de las siete disciplinas de la ingeniería empresarial . Nueva York: AMACOM . ISBN 978-0-8144-0315-0., en particular el ejemplo de Con Edison.
  14. ↑ Byrne, John A. (20 de diciembre de 1993). "La corporación horizontal" . Business Week . N.° 3351. págs. 76–81 . Recuperado el 11 de agosto de 2025 .  
  15. ↑ Pirro, Nicholas (8 de mayo de 2024). Teoría de redes de valor dinámicas (DVN): Aprovechamiento de relaciones interconectadas para la creación de valor (Informe). SSRN 4818195 . 

Lecturas adicionales

  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con diagramas de cadena de valor en Wikimedia Commons.
  • Uso del análisis de la cadena de valor en la gestión de proyectos