Cultura de Jersey

La cultura de Jersey es la cultura del Bailiazgo de Jersey . Jersey tiene una cultura mixta franco - británica ; sin embargo, la cultura moderna de Jersey está dominada por influencias culturales británicas y también ha recibido influencias de comunidades inmigrantes como los bretones y los portugueses (principalmente de Madeira ).

La cultura de Jersey está fuertemente influenciada por su singular cultura política , como el hecho de tener su propia moneda y servicio postal , y por sus importantes industrias, como la agricultura y las finanzas .

Jersey es predominantemente angloparlante, siendo el inglés el idioma oficial y cultural principal de sus habitantes y del gobierno. Sin embargo, el francés sigue siendo idioma cooficial debido a su uso como lengua de los asuntos civiles en la isla. ^{[ 1 ]} Debido a la inmigración, la lengua materna de muchos isleños es ahora el portugués . ^{[ 2 ]}

El jèrriais , la lengua normanda de la isla , es hablado por una minoría de la población, ^{[ 2 ]} aunque fue la lengua mayoritaria en el siglo XIX. Entre quienes aún la hablan, se puede identificar la parroquia de origen de un hablante por diferencias en la fonología y el léxico . Recientemente, se ha impulsado, especialmente por parte del Gobierno de Jersey , la preservación del jèrriais como lengua viva. Esto incluye la enseñanza de jèrriais en todas las escuelas primarias públicas. ^{[ 3 ]}

La mayoría de los topónimos comunes en Jersey están en jèrriais (como La Ville-ès-Renauds), aunque algunos se han agalicizado (por ejemplo, Les Quennevais ) y la mayoría de las pronunciaciones se han anglicizado . La excepción notable son todas las parroquias, que suelen estar en inglés (aunque existen formas en francés y jèrriais). Los nombres de las calles están en francés o jèrriais, excepto en el área urbana y en algunos otros desarrollos nuevos alrededor de la isla. ^{[ 4 ]}

La literatura en Jersey se puede dividir en:

• Literatura en jèrriais ,
• literatura francófona y
• Literatura de Jersey en inglés.

La tradición literaria de Jersey se remonta a Wace , el poeta nacido en Jersey en el siglo XII.

William Prynne escribió poesía mientras estaba encarcelado en Jersey, pero se conserva poca literatura autóctona anterior al siglo XVIII.

La imprenta no llegó a Jersey hasta la década de 1780, pero la isla mantuvo multitud de publicaciones regulares en francés (y jèrriais) e inglés a lo largo del siglo XIX, en las que floreció la poesía , generalmente de actualidad y satírica.

Los primeros textos impresos en jèrriais aparecen en los primeros periódicos a finales del siglo XVIII. El ejemplo más antiguo de poesía impresa en jèrriais del que se tiene constancia es un fragmento de Matchi L'Gé (Matthew Le Geyt, 1777-1849), fechado en 1795. La primera antología impresa de poesía en jèrriais, Rimes Jersiaises , se publicó en 1865.

Entre los escritores influyentes se incluyen 'Laelius' (Sir Robert Pipon Marett 1820–1884, alguacil de Jersey 1880–1884), 'AALG' (Augustus Aspley Le Gros 1840–1877) y 'St.-Luorenchais' (Philippe Langlois 1817–1884).

Philippe Le Sueur Mourant (1848–1918) escribió bajo varios seudónimos. Su mayor éxito fue el personaje de Bram Bilo , pero más tarde creó a la familia Pain, recién llegada a Saint Helier , que comentaba la sociedad anglicanizada y los entretenimientos de moda de la ciudad.

«Elie» (Edwin J. Luce, 1881-1918) fue editor del periódico en francés La Nouvelle Chronique de Jersey y poeta, que escribía poemas de actualidad para el mismo. Falleció durante la pandemia de gripe de 1918. Su hermano, Philip W. Luce (1882-1966), también periodista y poeta, emigró a Canadá , pero enviaba ocasionalmente escritos a Jersey.

'Caouain' (George W. de Carteret, 1869-1940) mantenía una columna semanal en un periódico que pretendía ser obra de un búho ( cahouain ) que informaba sobre las últimas noticias electorales y los chismes locales.

Durante la ocupación , la censura alemana limitó la publicación de obras originales. Sin embargo, muchos textos antiguos se republicaron en los periódicos como un acto de afirmación cultural y para levantar la moral.

Edward Le Brocq (1877-1964) revivió la columna semanal en 1946 con una carta de Ph'lip et Merrienne , supuestamente una pareja de ancianos tradicionales que comentaban las últimas noticias o recordaban tiempos pasados. La columna continuó hasta la muerte del autor en 1964.

El escritor más influyente en jèrriais durante el siglo XX fue un ciudadano estadounidense, George Francis Le Feuvre (1891-1984), cuyo seudónimo era «George d'la Forge». Emigró a Norteamérica tras la Primera Guerra Mundial , pero durante casi cuarenta años mantuvo un flujo constante de artículos en jèrriais que se publicaban en periódicos de Jersey.

Frank Le Maistre (1910-2002), compilador del diccionario jèrriais-francés , mantuvo una producción literaria desde la década de 1930 con artículos periodísticos bajo el seudónimo de Marie la Pie , poemas, artículos de revistas e investigaciones sobre toponimia y etimología. Él mismo consideraba su obra maestra la traducción del Rubaiyat de Omar Khayyam al jèrriais, que realizó durante la ocupación alemana (1940-1945).

El escritor francés Victor Hugo vivió exiliado en Jersey desde 1852 hasta 1855.

Elinor Glyn y John Lemprière fueron escritores nacidos en Jersey. Frederick Tennyson , Jack Higgins y Gerald Durrell se encuentran entre los escritores que han hecho de Jersey su hogar.

Algunas tallas neolíticas son las obras de carácter artístico más antiguas que se pueden encontrar en Jersey. Solo quedan fragmentos de pinturas murales del rico patrimonio artístico medieval, tras la iconoclasia generalizada de la reforma calvinista del siglo XVI; las más notables de ellas son las pinturas murales de la Capilla de los Pescadores (la Chapelle ès Pêcheurs) en St. Brelade .

La estatua de Jorge II de 1751, obra de John Cheere, en la Plaza Real, fue la primera escultura pública de Jersey desde la Reforma. ^{[ 5 ]} Entre las obras de arte público posteriores que se pueden ver se incluyen:

• Monumento a Westaway (1875, Pierre-Alfred Robinet)
• Monumento a Don (1885, Pierre-Alfred Robinet)
• Estatua de la reina Victoria (1890, Georges Wallet)
• Estatua de Jorge V (1939, William Reid Dick )
• Escultura de la liberación (1995, Philip Jackson)
• La vaca de Jerri (2001, John McKenna)
• Jersey Girl (2010, Rowan Gillespie )

La pintura de John Singleton Copley sobre la batalla de Jersey (6 de enero de 1781), titulada La muerte del mayor Pierson , se convirtió en un icono nacional. Los Estados de Jersey no lograron adquirirla (actualmente se encuentra en la Tate Britain ), pero la imagen está reproducida en el reverso de un billete de 10 libras de Jersey.

John Le Capelain (1812-1848) nació y vivió toda su vida en St. Helier, donde instaló su estudio en el ático de la casa de sus padres en Hill Street. Es conocido principalmente por sus acuarelas, aunque anteriormente había seguido los pasos de su padre en la litografía, técnica que abandonó después de 1843. Viajó extensamente, aprovechando las excelentes conexiones marítimas de St. Helier, y realizó bocetos en Francia, Inglaterra y Escocia. Recibió el encargo de crear una serie de acuarelas que los Estados de Jersey obsequiaron a la reina Victoria para conmemorar su visita de 1846. Posteriormente, la serie fue litografiada y publicada en forma de libro. La reina le encargó a Le Capelain una serie de acuarelas de la Isla de Wight , y fue mientras trabajaba en este encargo cuando Le Capelain contrajo tuberculosis y falleció apenas una semana después de cumplir 36 años. Una colección de sus obras, donada por suscripción pública en su memoria, se exhibe en el Salón Parroquial de St. Helier.

Entre los artistas que se sintieron atraídos por Jersey en el siglo XIX se encontraba Sarah Louisa Kilpack (1839-1909), una artista inglesa conocida por sus paisajes marinos y escenas costeras, a menudo tormentosas, que realizó para exposiciones en Londres.

John Everett Millais , hablante de jèrriais y perteneciente a una familia de Jersey, nació en Inglaterra, pero es considerado un artista de Jersey.

La Iglesia de Cristal en St Lawrence está decorada con vidrieras Art Déco de René Lalique , encargadas por Florence, Lady Trent , la esposa nacida en Jersey de Lord Trent , fundador de Boots Chemists. No se conserva ningún otro encargo similar de Lalique en el mundo. ^{[ 6 ]}

Edmund Blampied (1886–1966), ilustrador y artista, es el artista más popular de Jersey del siglo XX.

John St. Helier Lander (1869–1944), nacido en St. Helier, se convirtió posteriormente en un retratista de moda en Londres. Su retrato de Jorge V cuelga en el Victoria College, y el Templo Masónico de St. Helier alberga varios retratos masónicos suyos. ^{[ 7 ]}

Philip John Ouless (1817-1885), un pintor de temas marinos de gran éxito y profesionalidad, fue el padre de Walter William Ouless RA (1848-1933), quien desarrolló una carrera como retratista en Londres, convirtiéndose en miembro asociado de la Royal Academy (ARA) en 1877 y en miembro de la Royal Academy (RA) en 1881.

Henry Bosdet (1857-1934), artista de vidrieras de estilo prerrafaelita , impartió clases en las escuelas de la Real Academia de Londres. Algunas de sus obras pueden verse en su isla natal.

Suzanne Malherbe y Claude Cahun , las " Hermanas Surrealistas ", fueron algunas de las fotógrafas que se sintieron atraídas por Jersey.

Sir Francis Cook (1907-1978), pintor inglés, se trasladó a Jersey en 1948. En la década de 1960 compró la antigua capilla metodista de Augrès y la convirtió en un estudio y galería que, tras su muerte, donó al Jersey Heritage Trust junto con una colección de sus obras. El edificio, ahora llamado Galería Sir Francis Cook , funciona como espacio de exposiciones.

La Galería Berni en el Centro de Artes de Jersey alberga un programa de exposiciones de artistas de Jersey y artistas visitantes. La Galería Barreau-Le Maistre en el Museo de Jersey exhibe obras de la colección permanente del Jersey Heritage Trust. De vez en cuando se han propuesto planes para una Galería Nacional que exhiba la variedad de fondos nacionales de artes visuales y proporcione un espacio adecuado para exposiciones temporales. Un grupo directivo de la Galería Nacional, presidido por Philip Bailhache , Alguacil de Jersey, debe presentar su informe a finales de 2007. Se ha designado un sitio para la Galería Nacional en el sitio de la antigua estación de autobuses de Weighbridge en St Helier, ^{[ 8 ]} financiado por el desarrollo del frente marítimo.

El Eisteddfod anual de Jersey ofrece una plataforma para la competición en música, teatro y oratoria en inglés, francés y jèrriais.

La Ópera , inaugurada por Lillie Langtry en 1900, y el Centro de Artes de Jersey son los principales espacios para representaciones, aunque muchos conciertos y otros eventos culturales tienen lugar en salones parroquiales y otros recintos.

En 1995, el Gobierno de Jersey se convirtió en el nuevo propietario de la Ópera de Jersey por un coste de 1,3 millones de libras. En enero de 1997, el teatro cerró sus puertas para una importante restauración. Se presentó al Gobierno de Jersey una propuesta de préstamo de 5,5 millones de libras, que se sumaría a los 1,5 millones recaudados gracias a la generosidad de los ciudadanos y las empresas de Jersey. La propuesta fue aprobada y este importante programa de obras comenzó en agosto de 1998. Tras un extenso programa de reconstrucción y renovación, el nuevo teatro abrió sus puertas el 9 de julio de 2000, justo 100 años después de la inauguración de la primera Ópera de Jersey.

Las obras del Centro de Artes de Jersey comenzaron en 1981, cuando el Comité de Educación puso a disposición el edificio de ciencias domésticas en desuso de Saint Helier. El complejo fue inaugurado por el Alguacil en enero de 1983 y posteriormente se completaron varios componentes del edificio: la Galería Berni abrió sus puertas ese mismo año, y la primera representación tuvo lugar en la estructura del auditorio en enero de 1985, aunque el espacio escénico no se terminó hasta agosto de 1986. En 1992, el público adquirió la antigua iglesia de la guarnición de St. James y en 1998 comenzaron las obras para convertirla en un centro artístico. Desde el año 2000, el Centro de Artes de Jersey ha gestionado la programación artística de St. James. ^{[ 9 ]}

Lillie Langtry , la "Lirio de Jersey" , es el ícono cultural más reconocido de la isla. Otros actores originarios de Jersey incluyen a Seymour Hicks , Ivy St Helier y el actor Henry Cavill (de la serie Los Tudor de Showtime y la versión cinematográfica de la Liga de la Justicia de DC Comics).

La música folclórica tradicional de Jersey era común en las zonas rurales hasta mediados del siglo XX. No se puede separar de las tradiciones musicales de la Europa continental , y la mayoría de las canciones y melodías documentadas tienen paralelismos o variantes cercanas, especialmente en Francia . La mayoría de las canciones tradicionales que se conservan están en francés, con una minoría en jèrriais. La mayoría de las canciones en jèrriais son composiciones de los siglos XIX y XX, y no son de origen folclórico. Investigaciones realizadas en el siglo XX también revelaron la existencia de canciones folclóricas en inglés (por ejemplo, " The Greenland Whale Fishery ", "Died for Love"). Se cree que solo una canción folclórica es de origen específicamente de Jersey, sin variantes recopiladas en otros lugares: "La Chanson de Peirson".

Se conserva muy poco de una tradición musical o dancística indígena. Testimonios escritos del siglo XX (Frank Le Maistre; George F. Le Feuvre) señalan la práctica de formas de danza arcaicas como la "ronde" o danza circular , danzas del siglo XVIII como el cotillón y formas del siglo XIX como la polka , la schottische y la cuadrilla . Danzas como el "Gigoton" y "La Bébée" son ambas formas de polka. El violín , la chifournie ( zanfona ) y, posteriormente, el acordeón eran instrumentos tradicionales para los sonneurs (danzas campestres). El declive de estas danzas se ha atribuido a menudo a la influencia del cristianismo inconformista , que desalentaba tales frivolidades culturales, o al menos les otorgaba tan poco valor que no se consideraba que merecieran ser registradas. Lo más probable es que, como en muchas otras partes de Europa , fueran víctimas de los cambios en la moda y de una transformación cultural que los alejó de la sociedad regional tradicional y los acercó a la modernidad angloparlante.

La comunidad juvenil de Jersey también demuestra un gran talento musical. Los géneros predominantes son el indie, el punk y el metal. El evento principal en el que participan estas bandas es una Batalla de Bandas que se celebra cada verano; los ganadores más recientes fueron No Star Hotel. A menudo, las bandas tienen dificultades para dar a conocer su música debido al aislamiento de la isla. Sin embargo, la cantante pop Nerina Pallot ha alcanzado el éxito internacional.

Entre los eventos musicales se incluye el Festival de Música Liberation Jersey. ^{[ 10 ]}

Grassroots ^{[ 11 ]} fue un festival de música de verano de estilo boutique que se celebró en julio, frente al embalse de Val de la Mare, situado justo detrás de la bahía de St Ouen. El festival de 2011 atrajo a más de 4200 visitantes, ^{[ 12 ]} pero después del evento los organizadores dejaron deudas de 114 143 libras esterlinas. ^{[ 13 ]}

Jersey Live fue un festival de música indie / dance de dos días que se celebró anualmente en el recinto ferial Royal Jersey Showground en Trinity desde 2004 hasta 2016. El festival creció en popularidad y tamaño cada año desde su creación y atrajo el interés de personas fuera de las Islas del Canal , con visitantes extranjeros que representaron aproximadamente el 27% del público de 2006. Entre los artistas que actuaron en el festival Jersey Live se encuentran Snow Patrol, Ed Sheeran, The Prodigy, Jake Bugg, Noel Gallagher, The Gaa Gaas, Fatboy Slim, Ben Howard, Ellie Goulding, Kasabian y Calvin Harris, por nombrar solo algunos.

En las Islas del Canal, la legislación sobre radiodifusión está gestionada por el Gobierno del Reino Unido y Ofcom en nombre de los gobiernos insulares. Las islas tienen acceso a los mismos canales de televisión que el Reino Unido y a muchas de las mismas emisoras de radio nacionales, como BBC Radio . La Autoridad de Competencia y Regulación de las Islas del Canal gestiona el nivel de demanda de espectro radioeléctrico en las islas y formula recomendaciones a Ofcom para su gestión; sin embargo, Ofcom es la encargada de expedir las licencias. ^{[ 14 ]}

Jersey cuenta con licencias de televisión similares al sistema del Reino Unido. Se requiere una licencia para usar un televisor, grabadora de vídeo, reproductor de DVD o computadora con capacidad para recibir programas de televisión en la Bailía o en cualquier otro lugar de las Islas Británicas . En 2013, la licencia para un televisor en color o una computadora con capacidad para televisión costaba 145,50 libras esterlinas. ^{[ 15 ]} La tarifa de la licencia se utiliza para financiar la radiodifusión pública en todas las Islas Británicas.

Aunque las Islas del Canal comparten los mismos canales de televisión que el Reino Unido, como la BBC y Sky , la BBC e ITV plc operan canales regionales en las islas: BBC One Channel Islands e ITV Channel Television , respectivamente. Sus estudios principales se encuentran en St Helier. La cuestión del equilibrio en la cobertura entre ambas jurisdicciones es objeto de un debate de larga data, especialmente porque la mayor parte del contenido se emite desde Jersey. Tanto ITV como la BBC producen un noticiero diario para las islas, además de publicar noticias locales en sus sitios web.

La introducción de una franquicia de ITV planteó un problema a la Autoridad de Televisión Independiente , ya que, constitucionalmente, la Ley de Televisión de 1954 no se aplicaba a las islas. Por lo tanto, la capacidad de la ITA para operar allí tuvo que ser autorizada mediante la extensión de la Ley a las islas a través de una Orden del Consejo . Debido a un tecnicismo que impedía que las Islas del Canal recibieran televisión en color, Channel solo pudo transmitir en blanco y negro hasta 1976.

Debido a la proximidad con Francia, la televisión francesa también se recibe con bastante facilidad, y los canales británicos se pueden captar en la costa vecina de la península normanda.

Una de las representaciones más conocidas de Jersey en la pequeña pantalla fue la serie policíaca de la BBC , Bergerac , protagonizada por John Nettles como Jim Bergerac, un policía de la Oficina de Extranjeros (un departamento ficticio, basado en la Oficina de Extranjeros real , encargado de tratar con los residentes de fuera de Jersey). La serie se filmó principalmente en Jersey, pero las tramas se desarrollaron cada vez más en Inglaterra y Francia. Otra serie filmada en Jersey es Real Housewives of Jersey , que forma parte de la serie Real Housewives .

Jersey cuenta con dos emisoras de radio locales: BBC Radio Jersey y Channel 103, un operador privado.

El santo patrón de la isla es San Helier .

La iglesia oficial es la Iglesia de Inglaterra , pero el metodismo ha tenido una fuerte presencia histórica, especialmente en las zonas rurales, y sigue siendo influyente. Una gran minoría de la población es católica romana . La histórica tolerancia hacia las minorías religiosas ha propiciado que muchas minorías perseguidas busquen refugio en Jersey. Esto ha dejado un rico legado de iglesias, capillas y lugares de culto.

Los habitantes de Jersey son conocidos tradicionalmente como crapauds (sapos) debido a la particular fauna de Jersey, que no existe en las demás Islas del Canal , especialmente en Guernsey. Según una leyenda de Guernsey, San Sansón de Dol llegó a Jersey, pero encontró una recepción tan hostil en la isla, entonces pagana, que decidió continuar su viaje a Guernsey. Al ser recibido mucho más cálido en Guernsey, les recompensó a los habitantes de esa isla enviando todas las serpientes y sapos de Guernsey a Jersey.

Vraic es la palabra que se usa en Jersey para referirse a las algas marinas , y la recolección de algas para fertilizantes , conocida como vraicking , una actividad importante en el pasado, todavía se practica a pequeña escala.

La Batalla de las Flores es el carnaval más importante, que se celebra anualmente en agosto. Celebrado por primera vez con motivo de la coronación de Eduardo VII en 1902, el carnaval incluye un desfile de carrozas decoradas con flores. Originalmente, estas carrozas se desarmaban para usarlas como munición floral en una batalla de flores entre participantes y espectadores, pero esta práctica se abandonó hace mucho tiempo.

Las visitas anuales de poda se realizan dos veces en verano por funcionarios parroquiales para inspeccionar los arcenes y setos de las carreteras y asegurarse de que los propietarios hayan podado la vegetación que sobresale. Esta costumbre tiene como objetivo evitar que los estrechos caminos de Jersey se vuelvan peligrosos o intransitables debido a la vegetación descontrolada. La poda de los arcenes (pronunciada a la manera jèrriais, « brancage », a diferencia de la pronunciación francesa) consiste en recortar los arcenes antes de las inspecciones anuales. Un corte de pelo también puede denominarse jocosamente « branchage» .

La creencia en la brujería estuvo muy arraigada en Jersey y perduró en las zonas rurales hasta bien entrado el siglo XX. Se suponía que las brujas celebraban sus aquelarres los viernes en Rocqueberg, la Roca de las Brujas, en St. Clement. El folclore conserva la creencia de que las piedras de brujas en las casas antiguas eran lugares de descanso para las brujas que volaban hacia sus reuniones.

Cada tres años, Jersey acoge "La fête Nouormande", un festival folclórico centrado en la cultura y el patrimonio normando de la isla, que atrae a artistas y visitantes de Guernsey y del continente.

Una antigua tradición rural era La Jouête , que se celebraba el Martes de Carnaval, el Lunes de Pascua y otros días festivos. Se invitaba a los isleños (a cambio de una pequeña cuota) a lanzar piedras a gallos, patos, gallinas, conejos o animales similares. Quien matara al animal podía llevárselo como premio. Estas tradiciones fueron abolidas en 1896 por la Ley para prevenir el maltrato animal (aunque se cree que continuaron hasta 1906). ^{[ 16 ] : 126}

En los Viernes Santos de antaño, era tradición que los habitantes de Jersey salieran de picnic. Recogían lapas de las rocas y las cocinaban allí mismo con panecillos, que comían calientes con mantequilla. Más tarde, también se popularizó el consumo de bollos de Pascua. ^{[ 16 ] : 129}

Jersey siempre ha mostrado un fuerte patriotismo respecto a su conexión con la Corona británica y, por extensión, con el Reino Unido. En 1833, una lista de tabernas en St Helier incluía dos llamadas «Britannia», «Crown and Thistle», «George III», «King's Arms», «King's Head» y «Robin Hood», y tres llamadas «Royal George», «True Britain» y «Waterloo». En Mulcaster Street, una taberna que ahora se llama «The Lamplighter» exhibe en su fachada una figura sentada de Britania sosteniendo un escudo y un tridente, con un mástil que muestra la Union Jack. ^{[ 16 ] : 38}

Los mariscos han sido tradicionalmente importantes en la gastronomía de Jersey: mejillones (llamados localmente moules ), vieiras , ostras , langosta y cangrejos , especialmente cangrejos araña , considerados un manjar exquisito. La pesca de navajas , anguilas de arena y lapas solía ser popular, pero ha perdido importancia. Los cangrejos de río , muy apreciados, se conservan y su pesca está restringida. Otra especialidad de mariscos es la sopa de congrio .

El Bean crock ( les pais au fou ) se puede describir como una especie de cassoulet normando . Es un guiso de cerdo y alubias cocinado a fuego lento, que en su versión más auténtica contiene una pata de cerdo , agua y cebollas. Antiguamente, este plato era tan común que los visitantes angloparlantes, creyendo que los habitantes de Jersey no comían otra cosa, los apodaron " alubias de Jersey " (este epíteto a veces se considera despectivo, pero un libro de texto de francés para escuelas primarias de Jersey, Salut Jersey, incluía dos tipos de alubias: Haricot y Mangetout ).

La sopa de ortigas ( ortchie ) fue en su día un plato popular y se consideraba un tónico para el corazón.

Las maravillas de Jersey ( les mèrvelles ), una especie de rico buñuelo retorcido , se preparan menos en casa que antes, pero siguen siendo un dulce popular en ferias y festivales. Una especie de maravilla escalfada en leche se conoce como fliotte ( eune fliotte ).

El pan de col es el pan tradicional de Jersey horneado entre dos hojas de col . Históricamente, en Jersey se producían bastones robustos hechos con los tallos de las coles, conocidos como "Tall Jacks" , a los que se les inducía el crecimiento de tallos altos quitándoles las hojas alrededor del corazón. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

Los bollos vraic son bollos dulces muy grandes con pasas, y tradicionalmente se comían cuando los hombres salían a pescar en la costa.

bollos de PascuaLos , un alimento popular en Inglaterra durante la Semana Santa, no se introdujeron en la isla hasta el siglo XIX, pero ahora se pueden encontrar fácilmente.

La leche de Jersey , al ser muy rica, la nata y la mantequilla han desempeñado un papel fundamental en la gastronomía insular. A diferencia de otras zonas del Ducado de Normandía, no existe una tradición histórica en la elaboración de queso ; los habitantes de Jersey han preferido tradicionalmente la mantequilla amarilla, espesa y bien untada.

Las patatas Jersey Royal son la variedad local de patata nueva , y la isla es famosa por su cosecha temprana de patatas pequeñas y sabrosas procedentes de los côtils (campos de fuerte pendiente) orientados al sur. Se consumen de diversas maneras, a menudo simplemente hervidas y servidas con mantequilla.

Históricamente, las manzanas fueron un cultivo importante. Los bourdélots son buñuelos de manzana, pero la especialidad más típica es la mantequilla negra ( lé nièr beurre ), una pasta oscura y especiada preparada con manzanas, sidra y especias (especialmente regaliz ). Aunque se le llama mantequilla, no contiene leche. Es tradición celebrar noches de mantequilla negra ( séthées d'nièr beurre ) en otoño. Estas siguen siendo una importante ocasión social tradicional en las zonas rurales; la mezcla debe removerse las 24 horas del día. El proceso completo de elaboración de la mantequilla negra, incluyendo el pelado de las manzanas, la mezcla removida en un gran caldero durante toda la noche, la camaradería y el envasado, fue documentado por el cineasta D. Rusowsky para un documental de 48 minutos. ^{[ 19 ]} La recuperación de esta tradición apoya la conservación de los huertos tradicionales, que se encuentran en grave peligro. ^{[ 20 ]}

La sidra solía ser un importante producto de exportación. Tras su declive y casi desaparición a finales del siglo XX, la producción de manzanas está aumentando y promoviéndose. También se produce calvados y algo de vino.

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  Un tarro de mantequilla negra
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  Agregar especias durante la elaboración de mantequilla negra
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  En Jersey, las tradiciones de elaboración de sidra se mantienen vivas durante el festival anual Faîs'sie d'cidre . En el museo de Hamptonne, la antigua prensa de sidra está en funcionamiento.
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  Mèrvelles - Maravillas de Jersey
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  Congrio frito
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  Patatas Jersey Royal hervidas

Jersey participa por derecho propio en los Juegos de la Commonwealth , donde el tiro deportivo es un deporte muy popular. El golf también goza de gran popularidad; Harry Vardon era oriundo de Jersey.

Jersey participa en los Juegos Insulares , de los que ha sido sede. En los eventos deportivos en los que Jersey no tiene representación internacional, cuando las Naciones Británicas compiten por separado, los isleños con gran talento atlético pueden optar por competir para cualquiera de las Naciones Británicas; sin embargo, existen restricciones para los traspasos posteriores que permitan representar a otra Nación Británica.

El partido de fútbol de Muratti contra Guernsey es uno de los eventos deportivos más destacados del año. En la isla hay varios clubes de rugby, entre ellos una academia de rugby para menores de 18 años y el Les Quennevais Rugby Club .

• Highlands College ofrece formación profesional post-16, educación para adultos y estudios universitarios.

• Corona y ancla
• equipo de cricket de Jersey
• Asociación de Fútbol de Jersey
• Selección nacional de fútbol de Jersey
• Día de la Liberación
• Medios de comunicación de Jersey
• Fondo Nacional para Jersey

• Fondo para el Patrimonio de Jersey
• Fondo de Artes de Jersey