Grupo Carlsberg

Carlsberg fue fundada por JC Jacobsen , un filántropo y admirador de la ciencia. La primera cerveza se terminó el 10 de noviembre de 1847, y la exportación de cerveza Carlsberg comenzó en 1868 con la exportación de un barril a Edimburgo , Escocia . ^{[ 9 ]} Algunos de los logotipos originales de la compañía incluyen un elefante, del cual algunas de sus cervezas lager toman su nombre, y la esvástica , ^{[ nota 1 ]} cuyo uso se suspendió en la década de 1930 debido a su asociación con el partido nazi en la vecina Alemania .

El hijo de Jacobsen, Carl Christian Hilmar Jacobsen, abrió una cervecería en 1882 llamada Ny (Nueva) Carlsberg; esto obligó a JC Jacobsen a cambiar el nombre de su cervecería a Gamle (Vieja) Carlsberg. Carl Jacobsen era un ávido coleccionista de arte. Con su fortuna, reunió una colección de arte que inicialmente se exhibió en privado, pero que desde 1897 estuvo expuesta al público en la Ny Carlsberg Glyptotek en el centro de Copenhague. Las empresas se fusionaron y fueron dirigidas por Carl en 1906 y permanecieron así hasta su muerte en 1914. ^{[ 9 ]}

Jacobsen fundó el Laboratorio Carlsberg en 1875, que trabajaba en problemas científicos relacionados con la elaboración de cerveza. Contaba con un Departamento de Química y un Departamento de Fisiología. La especie de levadura utilizada para elaborar cerveza lager pálida , Saccharomyces carlsbergensis , fue aislada por Emil Christian Hansen en el laboratorio en 1883 y lleva su nombre; Carlsberg compartió este conocimiento libremente. ^{[ 9 ]} El Laboratorio Carlsberg también desarrolló el concepto de pH e hizo avances en la química de las proteínas. ^{[ 10 ]} En 1972, se estableció el Centro de Investigación Carlsberg y el Laboratorio Carlsberg es una unidad independiente del centro. ^{[ 11 ]}

En 1876, J. C. Jacobsen fundó la Fundación Carlsberg , administrada por fideicomisarios de la Real Academia Danesa de Ciencias y Letras, que gestionaba el Laboratorio Carlsberg y apoyaba la investigación científica en los campos de las ciencias naturales, las matemáticas, la filosofía, las humanidades y las ciencias sociales en Dinamarca. Debido a un conflicto con su hijo Carl, la cervecería de Jacobsen pasó a manos de la Fundación tras su fallecimiento en 1887. ^{[ 12 ]}

La primera licencia para elaborar cerveza en el extranjero se otorgó a las cervecerías Photos Photiades, y en 1966 la cerveza Carlsberg se elaboró ​​por primera vez fuera de Dinamarca en las cervecerías Photiades en Chipre. ^{[ 13 ]} La primera cervecería que se construyó fuera de Dinamarca fue en Blantyre, Malawi, en 1968. ^{[ 9 ]}

Carlsberg se fusionó con Tuborg Breweries en 1970 (aunque con efecto retroactivo a 1969) formando "De forenede Bryggerier" (Cervecerías Unidas AS), y se fusionó con Tetley en 1992. Carlsberg se convirtió en el único propietario de Carlsberg-Tetley en 1997. ^{[ 9 ]}

En 2008, Carlsberg Group, junto con Heineken , compró Scottish & Newcastle , la mayor cervecera del Reino Unido, por 7.800 millones de libras esterlinas (15.300 millones de dólares). ^{[ 14 ]}

En 2013, la empresa se unió a los principales productores de alcohol como parte de los compromisos de los productores para reducir el consumo nocivo de alcohol. ^{[ 15 ]}

En noviembre de 2014, Carlsberg acordó adquirir la tercera cervecera más grande de Grecia , la Cervecería Olímpica , ampliando así sus operaciones en el país y transformando efectivamente a la empresa en el segundo actor más importante del mercado griego. ^{[ 16 ]}

La antigua fábrica de cerveza de Copenhague estuvo abierta al público para visitas guiadas. ^{[ 17 ]} En enero de 2020, la fábrica cerró para una reforma integral. Reabrió sus puertas en diciembre de 2023 como un museo completamente renovado llamado Home of Carlsberg. ^{[ 18 ]}

En 2024, un juez del Tribunal Superior aprobó un acuerdo de 3300 millones de libras esterlinas para que Carlsberg comprara el fabricante británico de bebidas Britvic . Tras la adquisición, Carlsberg planea crear una única empresa integrada de bebidas llamada Carlsberg Britvic. Britvic, con sede en Hemel Hempstead, Hertfordshire, emplea a unas 4500 personas y produce J20, Robinsons Squash y Tango. ^{[ 19 ]}

Carlsberg Polska es la filial polaca del Grupo Carlsberg. Carlsberg adquirió el control total del Grupo Okocim, que incluía la Cervecería Okocim , en 2004. La filial posee cuatro plantas cerveceras y emplea a 1250 personas. Es la tercera mayor empresa cervecera de Polonia con una cuota de mercado del 14,4 % . ^{[ 21 ]} Entre sus marcas se encuentran Harnaś, Kasztelan , Okocim , Piast , Somersby y Carlsberg. Žatecký Pivovar pertenece a Carlsberg desde 2014. Anteriormente, era propiedad al 100 % de Kordoni Holding Limited, con sede en Nicosia , Chipre . La cervecería está ubicada en la ciudad checa de Žatec ( en alemán : Saaz ) , de donde proviene el lúpulo Saaz , una variedad "noble" de lúpulo que representa más de 2/3 de la producción total de lúpulo de 2009 en la República Checa. ^{[ 22 ]}

Baltic Beverages Holding es propiedad de Carlsberg y opera principalmente en los países bálticos y Ucrania . Es propietaria de las cervecerías Švyturys y Utenos Alus en Lituania y de la cervecería Saku en Estonia. Carlsberg adquirió la cervecería Aldaris en Riga, Letonia , en 2008. ^{[ 23 ]} La cervecería fue fundada en 1865 y produce cervezas de la marca Aldaris. ^{[ 24 ]}

Carlsberg Sweden (Sverige) tiene su sede en Estocolmo y es propietaria de la cervecería Falcon en Falkenberg y de la planta embotelladora de agua mineral Ramlösa en Helsingborg . ^{[ 25 ]} Carnegie Porter, una cerveza porter báltica de 5,5 % de alcohol , junto con las cervezas lager de las marcas Pripps y Falcon, se elaboran en Falkenberg. ^{[ 26 ]} Las marcas noruegas incluyen: Arendals, Dahls , Frydenlund , Nordlands, Ringnes y Tou .

Otras marcas europeas incluyen: Birrificio Angelo Poretti (Italia), Feldschlösschen (Suiza), Holsten (Alemania), Jacobsen (Dinamarca), Karhu (Finlandia), Kronenbourg (Francia), Super Bock (Portugal) y Tetley (Reino Unido).

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  Cerveza Carlsberg en Suecia
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  Carlsberg Black Gold 5,8%
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  Jacobsen Extra Pilsner
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  Una cerveza Carlsberg en Francia
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  Una cerveza Saku de Carlsberg

En octubre de 2020, la Autoridad de Competencia y Mercados del Reino Unido aprobó la fusión de Carlsberg UK y el negocio cervecero de Marston's plc . La nueva empresa tiene su sede en Wolverhampton y se conoce como Carlsberg Marston's Brewing Company, con Carlsberg adquiriendo una participación del 60% en la nueva empresa. ^{[ 27 ]} En 2024, Marston's vendió su participación del 40% en CMBC a Carlsberg por 206 millones de libras esterlinas para centrarse en la gestión del negocio de pubs. ^{[ 28 ]} En 2025, después de adquirir Britvic , la empresa pasó a llamarse Carlsberg Britvic , que incluye Carlsberg UK, el antiguo negocio cervecero de Marston's y Britvic.

La empresa es un importante operador en la industria cervecera en Azerbaiyán , Kazajstán y Uzbekistán , y posee sus subsidiarias a través de Baltic Beverages Holding, que inicialmente fue una empresa conjunta entre Carlsberg y Scottish & Newcastle en Rusia. ^{[ 14 ]} Tenía una participación mayoritaria en OAO Baltika Breweries , la cervecera más grande de la Federación Rusa y Europa del Este . ^{[ 29 ]} En la primavera de 2023, Carlsberg anunció que se retiraba de Rusia y planeaba vender su negocio antes de que terminara la primavera. A finales de junio, la empresa anunció que había cerrado el trato sin nombrar a un comprador. El trato está pendiente de la aprobación de las autoridades rusas. ^{[ 30 ]} En julio de 2023, el gobierno ruso confiscó las acciones de Baltika Breweries, propiedad de Carlsberg, y puso a la empresa bajo el control de la Agencia Federal Rusa para la Administración de la Propiedad Estatal . ^{[ 31 ]}

El gobierno uzbeko afirmó que la filial adeudaba 4,6 millones de dólares en impuestos por ingresos no declarados. Los tribunales inferiores también alegaron que Carlsberg produjo ilegalmente 1,6 millones de litros de cerveza entre 2008 y 2010. Por estos motivos, en marzo de 2012, Carlsberg suspendió la producción en su planta de Uzbekistán y pidió a sus empleados que tomaran una licencia sin goce de sueldo. ^{[ 32 ]} A finales de 2012, el Tribunal uzbeko desestimó la apelación fiscal de Carlsberg. ^{[ 33 ]} La producción se reanudó en abril de 2013. ^{[ 34 ]} La cervecera produce 1,3 millones de litros de cerveza bajo tres marcas locales: Sarbast Original, Sarbast Extra y Sarbast Special, además de la marca internacional Tuborg Green. ^{[ 35 ]}

En Azerbaiyán , Carlsberg produce una marca de cerveza con el nombre Khirdalan . ^{[ 36 ]}

En Estados Unidos, las marcas del grupo Carlsberg son distribuidas por St. Killian Import Co., con sede en Everett, Massachusetts, que importa la cerveza Carlsberg directamente de Dinamarca. Entre las marcas importadas se incluyen Carlsberg Pilsner (latas de 0,5 litros/16,9 oz), Carlsberg Beer (botellas y barriles), Carlsberg Elephant, Kronenbourg 1664, Grimbergen, Tetley's English Ale y Okocim. ^{[ 37 ]}

Carlsberg fue elaborada en Canadá por Canadian Breweries / Carling O'Keefe a partir de 1972. ^{[ 38 ]} Después de que Carling O'Keefe se fusionara con Molsons, Carlsberg abrió su propia cervecería.

En diciembre de 2022, se anunció que Carlsberg había adquirido la empresa Waterloo Brewing , con sede en Ontario . ^{[ 39 ]}

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  Una botella de Carlsberg Profile de 33 cl
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  Una botella de Carlsberg
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  Un vaso de cerveza Carlsberg.
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  Cerveza Carlsberg Pilsner y cerveza de barril Carlsberg
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  Lata de cerveza Carlsberg
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  Cerveza Carlsberg Lager

Carlsberg es la marca de cerveza insignia en la cartera de 155 marcas del Grupo Carlsberg. ^{[ 53 ]} Es una cerveza pilsner de 5% de alcohol por volumen (excepto en el Reino Unido, donde tiene 3,4% de alcohol por volumen) ^{[ 54 ]} con distribución global en 140 mercados. ^{[ 55 ]} También se la conoce como Carlsberg Lager, Carlsberg Beer y Carlsberg Pilsner. Se elaboró ​​por primera vez en 1904, ^{[ 56 ]} y fue creada por Carl Jacobsen , hijo del fundador de Carlsberg, JC Jacobsen .

La introducción de la cerveza pilsner Carlsberg también supuso la reintroducción del logotipo de estilo Art Nouveau que se había utilizado prácticamente sin modificaciones desde 1904, y que posteriormente se convirtió en el logotipo de toda la empresa. Fue diseñado por Thorvald Bindesbøll . ^{[ 9 ]}

En Dinamarca, la cerveza suele conocerse como Hof ( corte ) debido a su Sello Real . Este apodo se incorporó a la marca en 1931, pero se dejó de usar en Dinamarca en 1991. El término todavía se utiliza en otros mercados, como el Reino Unido y Suecia. ^{[ 57 ]}

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  Cerveza Carlsberg 5,0%
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  Cerveza Carlsberg Premium Lager 5,0%
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  Tapa de Carlsberg
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Special Brew es una cerveza lager fuerte elaborada únicamente en Dinamarca, Sri Lanka y el Reino Unido. Inicialmente, Carlsberg la elaboró ​​para conmemorar la visita de Winston Churchill a Dinamarca en 1950. ^{[ 58 ]} Su sabor incorpora "notas de coñac", ya que Churchill era aficionado al brandy. En mayo de 1951, se entregaron dos cajas en la casa de Churchill en Londres. En una carta de agradecimiento, Churchill llamó a la bebida "Commemoration Lager". En Dinamarca, la bebida se llamaba Påskebryg ("Cerveza de Pascua"), pero esta ha sido reemplazada por una cerveza más suave ( Carls Påske ). Para el mercado británico, Carlsberg la denominó Special Brew, y su producción comenzó en Northampton en 1974. ^{[ 59 ]} 

Con un 7,5 % de alcohol (antes un 9 %, y luego un 8 % durante un breve periodo), Special Brew forma parte de un grupo de cervezas lager fuertes que en el Reino Unido se denominan «superfuertes» y en Estados Unidos, « licores de malta » . Esta cerveza suele asociarse con alcohólicos callejeros. ^{[ 60 ]}

Una sola lata (440 ml) de Special Brew contiene 3,5 unidades de alcohol (antes 4,5 unidades) mientras que la ingesta diaria máxima recomendada para un hombre es de dos unidades. En enero de 2015, se informó que Carlsberg reduciría las unidades por lata a menos de cuatro, en línea con un compromiso del gobierno del Reino Unido de que ninguna lata individual debería contener más de cuatro unidades. El cambio, una reducción ya sea en el tamaño de la lata de 500 ml a 440 ml, o en la graduación alcohólica de la cerveza, se consideró para su implementación en 2015. ^{[ 61 ]} Ambos cambios se hicieron; desde entonces las latas se han reducido a 440 ml, y el ABV se redujo del 9 % al 8 %, luego otra reducción al 7,5 %.

En 1901, por iniciativa del cervecero Carl Jacobsen, el arquitecto Profesor JL Dahlerup creó una torre que descansa sobre cuatro elefantes tallados en granito de la isla danesa de Bornholm . La inspiración de Jacobsen fue el obelisco que sostiene un elefante en la Piazza della Minerva de Roma. ^{[ 62 ]} Cada uno de los cuatro elefantes lleva la inicial de uno de los hijos de Carl Jacobsen: Theodora, Paula, Helge y Vagn. Esta se conoció como la Puerta de los Elefantes y es una entrada emblemática a la cervecería.

Al oeste de la puerta, se encontraba inscrito el lema de Carl Jacobsen: Laboremus pro Patria (Trabajemos por nuestra patria). Desde entonces, el Elefante se ha convertido en un elemento emblemático de la familia Carlsberg, especialmente tras la creación en 1955 de la cerveza Elephant, conocida como Export Lager Beer, que lucía la etiqueta del Elefante. La cerveza Elephant se sigue elaborando en las cervecerías Carlsberg de Copenhague y se exporta a todo el mundo. Algunos mercados elaboran su propia cerveza Carlsberg Elephant de forma artesanal, siguiendo la receta original.

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  cerveza de elefante
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  Cerveza Elephant antigua y nueva
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  Lata de cerveza de elefante
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  Cerveza Elefante, Carlsberg Deutschland GmbH – Carlsberg ELePHANT
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  Cerveza Elephant Carlsberg Deutschland GmbH – Carlsberg Elephant, 2020
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  Cápsula de cerveza con forma de elefante, tapa de Carlsberg Deutschland GmbH – Carlsberg ELePHANT

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  Microcervecería de Wiibroe Friends en el patio trasero de Skibsklarerergaarden en Helsingør en ( Dinamarca ).
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  Cerveza Wiibroe
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  Cerveza negra imperial Wiibroe
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  Wiibroe Porter
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  Cerveza Wiibroe Vintage 2013
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  Cerveza Wiibroe Vintage 2017
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  Cervezas Carlsberg
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  Cervezas Carlsberg
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  Carlsberg Black Gold 5,5%
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  Carlsberg-Jacobsen, cerveza de trigo
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  Cerveza maestra Carlsberg
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  Cerveza Carls
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  Carls Porter
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  Cerveza Carlsberg Export y cerveza fría Carlsberg
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  Cerveza navideña Kings Brewery (hvidtøl) de Carlsberg
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  Cerveza Skands de Skands Brewery/ Skands Microbrewery (Skands Bryggeri/ Skands Mikrobryggeri) (Bryggeriet Skands, Skands by Carlsberg

En total, Carlsberg Group elabora más de 500 cervezas diferentes. ^{[ 64 ]}

Los patrocinios de Carlsberg se presentan de dos formas claramente diferenciadas: o bien a través de la cervecería Carlsberg, como parte de sus campañas comerciales, o como contribuciones significativas a las artes y las ciencias a través de la Fundación Carlsberg (propietaria de la cervecería).

Caravana promocional del Tour de Francia en Copenhague

Parque de aficionados del Tour de Francia en Copenhague

Carlsberg Brewery fue uno de los principales patrocinadores de la Eurocopa 2008 , ^{[ 75 ]} la Eurocopa 2012 ^{[ 76 ]} y también la UEFA Euro 2016 (donde sus vallas publicitarias se cambiaron para mostrar su eslogan abreviado, "Probably", debido a las leyes francesas contra la publicidad de alcohol ). ^{[ 77 ]} Carlsberg fue uno de los principales patrocinadores del Campeonato Europeo de Fútbol de 2004 ^{[ 75 ]} y utilizó el eslogan promocional "probablemente la mejor cerveza lager del mundo"; ^{[ 78 ]} también fueron patrocinadores de la Copa Mundial de la FIFA de 1990 . ^{[ 79 ]} Carlsberg es más conocido en el Reino Unido como el patrocinador principal y de la camiseta del Liverpool FC, habiendo patrocinado al club desde 1992 hasta 2016. ^{[ 80 ]} Dado que Liverpool fue la única ciudad del Reino Unido que expuso en la Exposición Universal de Shanghái , su ciudad hermana, el logotipo de Carlsberg en la camiseta del Liverpool FC se escribió en chino para el partido de liga contra el Chelsea FC el 2 de mayo de 2010. ^{[ 81 ]}

Carlsberg también patrocina al FC Copenhague , Havant y Waterlooville , ^{[ 82 ]} Odense Boldklub , ^{[ 83 ]} Pirin Blagoevgrad y también es el patrocinador secundario (después de Eircom ) de la selección nacional de fútbol de la República de Irlanda ^{[ 83 ]} y Tottenham Hotspur FC. ^{[ 83 ]} Carlsberg también patrocina otros eventos deportivos, como golf y esquí . ^{[ 84 ]} El 13 de julio de 2011, Carlsberg firmó un contrato de patrocinio con Hajduk Split y contribuyó con 40.000 euros al equipo para ayudar a evitar una crisis financiera en 2013. ^{[ 85 ]}

A partir de agosto de 2011, Carlsberg también se convirtió en el patrocinador oficial de cerveza del Arsenal FC durante tres años. ^{[ 86 ]} Carlsberg también patrocinó el Hong Kong Rugby Sevens en 2015. ^{[ 87 ]}

El portero Peter Schmeichel se convirtió en el primer embajador mundial de Carlsberg. Fue anunciado como la imagen de la campaña de patrocinio de Carlsberg para la UEFA Euro 2016. ^{[ 88 ]}

El Instituto de Física Teórica (también conocido como el "Instituto Niels Bohr") en Copenhague , que fue uno de los principales centros internacionales de física teórica durante las décadas de 1920 y 1930 y se dice que es la cuna de la mecánica cuántica , fue creado en 1921 con una financiación significativa de la Fundación Carlsberg . ^{[ 89 ]} Otros proyectos financiados por la Fundación Carlsberg incluyen: la datación del núcleo de hielo de Groenlandia, el descubrimiento de la Edad de Hierro en el norte de Europa, el descubrimiento de los secretos de la diversidad molecular y la creación de diccionarios en la web. ^{[ 12 ]}

Según informes del medio de investigación danés Danwatch , Carlsberg ha participado en la opresión gubernamental contra los uigures al operar cervecerías, producir cerveza Wusu y celebrar el Festival de la Cerveza Wusu en Xinjiang , mientras el gobierno sanciona a los musulmanes por abstenerse de consumir alcohol. ^{[ 90 ] [ 91 ]}

Se ha demostrado que una fábrica en Nepal, propiedad de Carlsberg, contamina gravemente un río cercano. ^{[ 92 ]} Inicialmente, Carlsberg negó la contaminación; en 2018, la empresa admitió la irregularidad. ^{[ 93 ]}

En marzo de 2022, Carlsberg emitió un comunicado de prensa en el que afirmaba que abandonaría el mercado ruso tras la continua invasión de Ucrania por parte de Rusia en el marco de la guerra ruso-ucraniana . ^{[ 94 ]} Para marzo siguiente, Carlsberg no se había marchado y estaba explorando la posibilidad de una cláusula de recompra ^{[ 95 ]} pero en junio de 2023 la empresa anunció que se había llegado a un acuerdo para vender el negocio en Rusia. ^{[ 96 ]} En julio de 2023, Rusia confiscó las acciones de Baltika Breweries, propiedad de Carlsberg, y la puso bajo el control de la Agencia Federal Rusa para la Administración de la Propiedad Estatal . ^{[ 31 ]}

El nuevo director ejecutivo del Grupo Carlsberg, Jacob Aarup-Andersen, declaró en otoño de 2023 que Rusia les había robado su negocio y que el grupo no entablaría negociaciones con las autoridades rusas. ^{[ 97 ]}