Tradiciones de Cataluña

Las tradiciones de Cataluña son un conjunto de tradiciones , valores , costumbres y festividades que forman parte de la cultura del pueblo catalán . ^{[ 1 ]} Si bien la mayoría son de origen antiguo, algunas tradiciones son de introducción relativamente reciente. También hay algunas que son comunes a toda la sociedad catalana, pero otras son relevantes solo para una localidad en particular. Por lo general, los catalanes dan la bienvenida a los forasteros para que compartan con ellos sus celebraciones.

El correfocs , en el que los " diablos " juegan con fuego cerca de los espectadores, es uno de los eventos festivos catalanes más llamativos. Los diablos no son considerados la encarnación del mal; son personajes alegres y festivos que bailan al son de los tambores y la tradicional gralla , mientras lanzan sus fuegos artificiales .

Otra tradición se celebra durante la fiesta de primavera de Sant Jordi ( Día de San Jorge , 23 de abril), en la que los hombres regalan rosas (generalmente de un rojo intenso) a las mujeres, y estas, a su vez, obsequian libros a los hombres. Este día también se conoce como "Dia del Llibre" (Día del Libro), coincidiendo con los aniversarios de la muerte de William Shakespeare , Miguel de Cervantes y Josep Pla . Las calles se llenan de gente que se congrega alrededor de puestos de libros y flores.

Quizás las fiestas más espectaculares de Cataluña sean las colles castelleres , grupos de entusiastas que forman impresionantes torres humanas (de hasta diez personas). Se trata de una antigua tradición de la región de Tarragona , que se ha extendido por gran parte de Cataluña y se ha convertido en un auténtico espectáculo, o deporte, que atrae a miles de personas. Entre otras fiestas importantes destacan los carnavales de toda la comarca, especialmente en Sitges , Solsona , Tarragona y Vilanova i la Geltrú , y el Patum de Berga .

En Cataluña, existen algunas tradiciones navideñas locales; una de ellas es la figura popular del Tió de Nadal . Otra costumbre es montar un belén , que a menudo incluye al Caganer , una figurita representada en el acto de defecar . ^{[ 2 ]} También es tradicional colgar pequeñas ramas de muérdago sobre las puertas.

Tradicionalmente, todos los hombres y mujeres catalanes reciben el nombre de un santo cristiano , una virgen o un personaje bíblico . Además de celebrar los cumpleaños, los catalanes solían celebrar el día del santo que llevaba su nombre, según el Calendario Romano General .

La Diada catalana, o Día Nacional de Cataluña, se celebra el 11 de septiembre, en conmemoración de la derrota y rendición de Barcelona ante el ejército franco-castellano de Felipe V de España y sus partidarios durante la Guerra de Sucesión Española . Asimismo, el 7 de noviembre se recuerda en el norte de Cataluña, en recuerdo del Tratado de los Pirineos .

Entre las tradiciones musicales, destaca la música tan especial de los cobles , las bandas de viento que interpretan sardanas . La sardana es un baile circular y abierto, originario de la región del Empordà (al norte del país, junto al mar Mediterráneo ) y de los Pirineos (en catalán, Pirineus ), y que actualmente se baila en numerosas plazas y calles de toda Cataluña.

Entre las canciones populares más conocidas se encuentran El Rossinyol , La Balanguera , La Santa Espina , Virolai y El Cant dels Ocells . Algunas de ellas se convirtieron en una especie de himnos nacionales no oficiales durante la dictadura del general Franco . Algunas de estas canciones alcanzaron popularidad mundial gracias al éxito del coro Orfeó Català a principios del siglo XX. Otra canción, L'Estaca, creada por el actual cantante Lluís Llach , también obtuvo un reconocimiento repentino por expresar el sentimiento nacional catalán. A pesar de su reciente aparición, cantar L'Estaca se convirtió en una tradición.

Otra importante tradición musical catalana es el canto de habaneras y la quema de ron al mismo tiempo en el crematorio , que a menudo tienen lugar simultáneamente. ^{[ 3 ]}

Existen numerosas tradiciones culinarias catalanas, algunas de las cuales coinciden con festividades religiosas, como la gran comida navideña del 25 de diciembre, que incluye escudella i carn d'olla . El 26 de diciembre , día de San Esteban, es festivo en Cataluña. Se celebra justo después de Navidad con otra gran comida, entre la que destacan los canelones rellenos con la carne picada sobrante del día anterior. Estas celebraciones suelen tener lugar en compañía de familiares y amigos cercanos.

Otros alimentos relacionados con eventos religiosos incluyen los dulces Panellets que se comen el Día de Todos los Santos y los Bunyols de Quaresma, unos bollitos esponjosos que se comen para celebrar la Cuaresma .

Uno de los eventos gastronómicos catalanes más representativos es la Calçotada . Se trata de una celebración en grupo donde se asan al aire libre un tipo de cebollas tiernas (calçots), en medio de un gran banquete y mucha alegría con familiares y amigos.

Otras ocasiones similares son la Costellada y la Botifarrada , donde se asan costillas de cordero o botifarras . A veces, también se reúnen para asar piñones o castañas ; esta última se conoce como "Castanyada" y es un evento muy popular en otoño.

El vermut es una tradición que consiste en tomar un aperitivo ligero con aceitunas y patatas fritas antes de la comida del domingo (antiguamente después de ir a la iglesia) junto con familiares y amigos. ^{[ 4 ]}

Una tradición importante en las zonas rurales de Cataluña es la matanza del cerdo (Matança del porc). Aunque ha perdido importancia debido a las estrictas normas sanitarias de la Comunidad Europea y a la sensibilidad pública, todavía se celebra en determinados pueblos, como La Cellera de Ter , Artesa de Segre , Vall-de-roures , Passanant y La Llacuna .

La recolección de setas es una actividad popular en Cataluña , donde al recolector de setas se le llama boletaire . Existe la tradición de ir a buscar setas en familia o en grupo durante el otoño, después de las lluvias que marcan el final de la temporada de verano.

En Cataluña, el deporte suele tener una fuerte connotación nacional y política. El equipo de fútbol del Barça y el equipo de rugby USAP Perpignan son considerados a menudo, especialmente por individuos y organizaciones independentistas catalanas , como selecciones nacionales no oficiales de Cataluña.

• Auca (dibujos animados)
• Símbolos nacionales de Cataluña

• Tradiciones en Cataluña
• Festes.org - sitio web sobre todos los festivales populares de Cataluña
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