Goldfish (galleta)

Goldfish es una marca de galletas con forma de pez con un pequeño ojo y una sonrisa impresos, fabricadas por Pepperidge Farm , una división de The Campbell's Company . ^{[ 1 ]} El marketing y el empaque actual de la marca incorporan esta característica del producto: "¡El snack que te devuelve la sonrisa! ¡Goldfish!", reforzado por Finn, la mascota del pez dorado sonriente con gafas de sol . ^{[ 2 ]} El producto se comercializa como una "galleta horneada" en la etiqueta, con varios sabores y variedades. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Oscar J. Kambly inventó originalmente las galletas Goldfish en el fabricante suizo de galletas Kambly en 1958 ^{[ 5 ] [ 6 ]} para celebrar a su esposa, que era Piscis , un símbolo astrológico cuya forma es la de un pez. ^{[ 7 ]} La fundadora de Pepperidge Farm, Margaret Rudkin, introdujo las galletas Goldfish en los Estados Unidos en 1962 después de haberlas probado durante unas vacaciones en Suiza. ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]} Los cinco sabores iniciales de galletas Goldfish lanzados en los EE. UU. fueron ligeramente salado (más tarde denominado "original"), queso, barbacoa, pizza y ahumado. El queso cheddar, el sabor más popular de la marca, no se introdujo hasta 1966. ^{[ 1 ]} En 1988, los astronautas llevaron galletas Goldfish consigo en el STS-26, Discovery . ^{[ 11 ]} En 1997, se añadió la carita sonriente a Goldfish, apareciendo en aproximadamente el 40% de las galletas. ^{[ 1 ]}

Las galletas Goldfish están disponibles en muchas variedades, pero se desconocen las fechas de inicio y fin de su producción:

Los Goldfish se exportan y venden en países de todo el mundo. En el Reino Unido, se venden bajo el nombre de "Finz" ^{[ 23 ]} , pero el producto es idéntico. En Suiza, el sabor original de Goldfish se comercializa bajo la marca Goldfischli ^{[ 2 ] .}

En Australia, los peces de colores también se vendían bajo la marca Arnott's .

Pepperidge Farm ha creado varios productos derivados, incluyendo galletas Goldfish Sandwich Crackers, Goldfish Flavor-Blasted, ^{[ 24 ] [ 17 ]} pan Goldfish, Goldfish multicolores (conocidos como Goldfish-American) y Baby Goldfish (que son más pequeños de lo normal). También hay Goldfish que cambian de color disponibles por temporada y Goldfish de colores (vienen en un paquete surtido). Hubo una vez una línea de galletas Goldfish de vainilla y chocolate; el chocolate ha reaparecido en los paquetes de "100 calorías".

En 1999, Pepperidge Farm, filial de Campbell Soup Co., ganó un juicio relacionado con las galletas Cheese Nips CatDog de Nabisco , que tenían galletas con forma de pez que se parecían a las Goldfish. El tribunal ordenó a Nabisco que dejara de usar la forma de pez y que retirara del mercado todos sus productos que la incluyeran. ^{[ 25 ] [ 26 ]}

El 23 de julio de 2018, Pepperidge Farm fue notificada por uno de sus proveedores de ingredientes de que el suero en polvo (en un condimento aplicado a cuatro variedades de galletas Goldfish) podría contener salmonela . Las galletas Flavored Blasted Xtra Cheddar fueron retiradas del mercado debido al posible riesgo de un brote de salmonela. Otras tres variedades de Goldfish (Flavored Blast Sour Slammin' Cream and Onion, Whole Grain Xtra Cheddar y Goldfish Mix Xtra Cheddar and Pretzel) también fueron retiradas del mercado debido a la contaminación con la bacteria salmonela causada por el mismo suero en polvo afectado utilizado en las galletas Goldfish Flavored Blasted Xtra Cheddar. Las variedades contaminadas de Goldfish fueron retiradas inmediatamente de todas las tiendas donde se vendían tras la retirada. ^{[ 27 ]}

A Julia Child le gustaban tanto las galletas Goldfish que, en Acción de Gracias , solía poner un tazón junto a su famoso martini invertido. ^{[ 28 ]}

En la temporada 1, episodio 9 de The West Wing , el personaje Danny Concannon le regala a CJ Cregg un pez dorado como mascota después de malinterpretar un comentario sobre la afición de CJ por las galletas. ^{[ 29 ]}

• galleta de queso
• Lista de galletas

• Spiegel, Alison (12 de noviembre de 2014). "¿Hemos estado comiendo galletas Goldfish mal todo este tiempo?" . HuffPost . Recuperado el 6 de octubre de 2017 .
• Opsahl, Kevin (1 de diciembre de 1969). "Se inaugura una nueva línea de producción de peces dorados en la planta de Pepperidge Farms en Richmond" . The Herald Journal . Consultado el 6 de octubre de 2017 .

• Sitio web oficial