Fungicida

Los fungicidas son pesticidas que se utilizan para matar hongos parásitos o sus esporas . ^{[ 1 ] [ 2 ]} Los hongos pueden causar graves daños en la agricultura , lo que resulta en pérdidas de rendimiento y calidad. Los fungicidas se utilizan tanto en la agricultura como para combatir infecciones fúngicas en animales , incluidos los humanos. Los fungicidas también se utilizan para controlar los oomicetos , que no son hongos taxonómicamente ni genéticamente, aunque comparten métodos similares de infección de plantas. Los fungicidas pueden ser de contacto, translaminares o sistémicos. Los fungicidas de contacto no son absorbidos por el tejido vegetal y protegen solo la planta donde se deposita el rocío. Los fungicidas translaminares redistribuyen el fungicida desde la superficie superior de la hoja rociada hasta la superficie inferior no rociada. Los fungicidas sistémicos son absorbidos y redistribuidos a través de los vasos del xilema. Pocos fungicidas se mueven a todas las partes de una planta. Algunos son sistémicos localmente y otros se mueven hacia arriba. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

La mayoría de los fungicidas que se venden al por menor se presentan en forma líquida, con una concentración del ingrediente activo del 0,08 % en los concentrados más débiles y de hasta el 0,5 % en los fungicidas menos potentes. Los fungicidas en polvo suelen contener alrededor del 90 % de azufre.

Algunas de las principales amenazas fúngicas para la agricultura (y las enfermedades asociadas) son los ascomicetos (como el oídio ), los basidiomicetos (varios hongos de la roya ), los deuteromicetos (como la antracnosis) y los oomicetos (como el mildiú velloso ). ^{[ 1 ]}

Al igual que otros plaguicidas , los fungicidas son numerosos y diversos. Esta complejidad ha dado lugar a diversos sistemas de clasificación. Las clasificaciones se basan en la naturaleza inorgánica (sales de azufre elemental y cobre) frente a la orgánica , las estructuras químicas (ditiocarbamatos frente a ftalimidas) y, sobre todo, el mecanismo de acción. Estas clasificaciones reflejan la evolución de la ciencia subyacente .

Las dosis que proporcionan el mayor control de la enfermedad también proporcionan la mayor presión de selección para adquirir resistencia. ^{[ 8 ]}

En algunos casos, el patógeno desarrolla resistencia a múltiples fungicidas, un fenómeno conocido como resistencia cruzada . Estos fungicidas adicionales suelen pertenecer a la misma familia química, actuar de la misma manera o tener un mecanismo de desintoxicación similar. A veces se produce resistencia cruzada negativa , donde la resistencia a una clase química de fungicidas aumenta la sensibilidad a una clase química diferente de fungicidas. Esto se ha observado con carbendazim y dietofencarb . También es posible la resistencia a dos fungicidas químicamente diferentes mediante eventos de mutación separados. Por ejemplo, Botrytis cinerea es resistente tanto a los fungicidas azoles como a los dicarboximidas .

Un mecanismo común para adquirir resistencia es la alteración de la enzima diana. Por ejemplo, la Sigatoka negra , un patógeno de importancia económica para el banano, es resistente a los fungicidas QoI debido a un cambio de un solo nucleótido que resulta en la sustitución de un aminoácido (glicina) por otro (alanina) en la proteína diana de los fungicidas QoI, el citocromo b. ^{[ 9 ]} Se presume que esto interrumpe la unión del fungicida a la proteína, lo que lo vuelve ineficaz. La sobreexpresión de genes diana también puede hacer que el fungicida sea ineficaz. Esto se observa en cepas de Venturia inaequalis resistentes a DMI . ^{[ 10 ]}

La resistencia a los fungicidas también puede desarrollarse mediante la expulsión eficiente del fungicida de la célula. Septoria tritici ha desarrollado resistencia a múltiples fármacos utilizando este mecanismo. El patógeno poseía cinco transportadores de tipo ABC con especificidades de sustrato superpuestas que, en conjunto, bombean sustancias químicas tóxicas fuera de la célula. ^{[ 11 ]}

Además de los mecanismos descritos anteriormente, los hongos también pueden desarrollar vías metabólicas que eviten la proteína objetivo, o adquirir enzimas que permitan metabolizar el fungicida hasta convertirlo en una sustancia inocua.

Entre los fungicidas que corren el riesgo de perder su potencia debido a la resistencia se encuentran las estrobilurinas como la azoxistrobina . ^{[ 12 ]}

En Estados Unidos, la EPA (Agencia de Protección Ambiental de EE. UU.) ^{[ 16 ]} es responsable de la regulación de todos los fungicidas bajo la autoridad de la Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas (FIFRA). Cuando un fabricante desea registrar un producto ante la EPA, el solicitante debe presentar un paquete de solicitud detallado que incluya datos exhaustivos sobre la toxicología del producto, su destino ambiental y la química de los residuos, para demostrar que su uso, cuando se utiliza según las instrucciones, generalmente no causará efectos adversos irrazonables en el medio ambiente. Además, la EPA debe establecer una tolerancia legal (límite máximo de residuos) para el plaguicida en todos los cultivos alimentarios o forrajeros antes de que el plaguicida pueda venderse o distribuirse para uso alimentario.

Los fungicidas representan riesgos para los seres humanos. ^{[ 17 ]}

Se han encontrado residuos de fungicidas en alimentos para consumo humano, principalmente debido a tratamientos posteriores a la cosecha. ^{[ 18 ]} Algunos fungicidas son peligrosos para la salud humana , como el vinclozolín , que ahora se ha retirado del mercado. ^{[ 19 ]} El ziram también es un fungicida tóxico para los humanos con exposición prolongada y mortal si se ingiere. ^{[ 20 ]} Varios fungicidas también se utilizan en la atención médica humana.

• Medicamento antimicótico
• Índice de artículos sobre plaguicidas
• PHI-base (Base de datos de interacción patógeno-huésped)
• Patología vegetal
• Pronóstico de enfermedades de las plantas

• Haverkate, F.; Tempel, A.; Held, AJ (1969). "Interacción del tiocianato de 2,4,5-triclorofenilsulfonilmetilo con esporas fúngicas" . Netherlands Journal of Plant Pathology . 75 (5): 308– 315. Bibcode : 1969EJPP...75..308H . doi : 10.1007/BF02015493 . S2CID 23304303 . 

• Comité de Acción contra la Resistencia a los Fungicidas
• Grupo de Acción contra la Resistencia a los Fungicidas , Reino Unido
• Búsqueda de clasificación de fungicidas
• Información general sobre plaguicidas archivada el 29/12/2007 en Wayback Machine - Centro Nacional de Información sobre Plaguicidas, Universidad Estatal de Oregón, Estados Unidos.