Hispanopedia WikiLa peurión es una variedad tradicional francesa de uva blanca, emparentada con la chardonnay . Aunque en su día fue muy popular, hoy en día su cultivo en Francia es escaso.
Historia
La variedad Peurion fue popularizada por los monjes agustinos de Langres, al norte de Dijon, y se cultivaba ampliamente antes de la epidemia de filoxera .
El análisis de ADN ha demostrado que es una de las muchas uvas que resultan del cruce entre Gouais blanc (Heunisch) y Pinot Noir , lo que la convierte en pariente cercana de variedades famosas como Chardonnay y Aligoté . El cultivo de Gouais blanc fue muy extendido entre los campesinos franceses durante la Edad Media. Esto brindó numerosas oportunidades para la hibridación, y la descendencia se benefició del vigor híbrido, ya que los progenitores eran genéticamente muy diferentes.
Otros cruces de Gouais blanc/Pinot incluyen Aubin vert , Auxerrois , Bachet noir , Beaunoir , Franc Noir de la Haute-Saône , Gamay Blanc Gloriod , Gamay , Melon , Knipperlé , Romorantin , Roublot y Sacy .
Viticultura
Al igual que muchos cruces de Gouais y Pinot Noir, Peurion produce una vid vigorosa con racimos pequeños de uvas, pero es bastante más fiable que la mayoría de estos cruces.
Regiones vinícolas
Lo poco que queda de la variedad Peurion se puede encontrar en Franco Condado , pero ha sido sustituida en gran medida por variedades más de moda.
Sinónimos
Blanc De Villemoyenne, Blanc Pinot, Co Doux, Gueuchette Blanc, Gueuchette Blanche, Lioneau, Lyonnais, Menu Blanc, Meslier Vert, Milleron, Milleron Troyen Blanc, Peurichon, Pouriette, Pourrisseux, Purion, Troyen Blanc [ 1 ]
Referencias
- ↑ Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). "Catálogo Internacional de Variedades Vitis" . Instituto de Mejora Genética de la Vid Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Alemania . Recuperado el 30 de agosto de 2007 .
Enlaces externos
- Bibliografía de VIVC
- Variedades de uva para vino blanco