Vino de Illinois

El vino de Illinois se refiere a cualquier vino que se produce en el estado estadounidense de Illinois . En 2006, Shawnee Hills, en el sur de Illinois, fue nombrada la primera Área Vitivinícola Americana (AVA) del estado. A partir de 2008, había 79 bodegas en Illinois, que utilizaban aproximadamente 1100 acres (450 ha) de viñas. ^{[ 1 ]} A partir de 2024 hay más de 130 salas de degustación en el estado de Illinois. En 2009, la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB), del Departamento del Tesoro estableció el vasto Valle del Alto Río Misisipi , hasta la fecha la AVA más grande del país, que abarca 19,1 millones de acres (29 914 millas cuadradas ) a lo largo del Alto Río Misisipi y sus afluentes ubicados en el noroeste de Illinois , el noreste de Iowa , el sureste de Minnesota y el suroeste de Wisconsin .    

En Illinois se cultivan uvas desde hace más de 150 años. Una de las primeras zonas donde se empezó a cultivar fue a orillas del río Misisipi , en Nauvoo . El viñedo de uva Concord más antiguo del que se tiene constancia en Illinois se plantó en 1851 y se encuentra en el Parque Estatal de Nauvoo ; el viñedo aún produce fruta. Para 1880 , Nauvoo contaba con más de 240 hectáreas (600 acres ⁾ de viñedos y 40 bodegas, y la ciudad era conocida por sus excelentes vinos. 

El viñedo familiar más antiguo que aún existe en Illinois también se encuentra en Nauvoo. Emile Baxter llegó a Nauvoo en 1855 para unirse a una comuna icariana y permaneció allí tras la disolución del grupo. Aprendiendo sobre el cultivo de la vid de sus amigos icarianos, Emile plantó 32 000 m² ( ^{8 acres} ) de viñedos. Tras la Ley Seca en 1936, la bodega de la familia Baxter se convirtió en la primera bodega registrada de Illinois. 

En una región muy distinta de Illinois, Shawnee Hills , Guy Renzaglia fundó Alto Vineyards en 1982. ^{[ 4 ]} Plantó nuevas variedades como Chancellor , Chambourcin , Vidal blanc y Villard blanc . Renzaglia y otros dos viticultores fundaron la Ruta del Vino de Shawnee Hills en la década de 1990. En 2004, 63 bodegas de Illinois , que trabajaban con 193 viñedos, producían 451.079 galones estadounidenses (1,7 millones de litros) de vino al año, con un impacto económico positivo anual estimado en 20 millones de dólares. ^{[ 5 ]}

La viticultura se expandió rápidamente en Illinois a partir de 1990. El número de bodegas en funcionamiento en Illinois aumentó de 3 en 1985 a 12 en 1997, a 63 en 2004 y a 79 en 2008. ^{[ 3 ]} En 2016, la Universidad del Sur de Illinois en Carbondale anunció planes para crear un programa de grado en ciencias de la fermentación, incluyendo la viticultura. ^{[ 6 ]}

En 2004, doce variedades de uva representaron el 89% de la superficie de uva cosechada en Illinois. Las variedades favoritas, en orden descendente según la superficie dedicada a la producción, fueron Chardonel , Chambourcin, Vignoles , Traminette , Concord , Foch , Seyval , Norton , Vidal blanc, Frontenac , Niagara y Cayuga White . ^{[ 5 ]} Muchas de estas variedades son híbridas. Estos híbridos, adaptados a los climas fríos del centro y norte de Illinois, son uvas cultivadas a partir de vides que son descendientes hibridadas tanto de uvas viníferas europeas como de variedades de uva nativas americanas. La Asociación de Viticultores y Viticultores de Illinois informó a los críticos de vino del Wall Street Journal en 2008 que los vinos híbridos eran el punto fuerte del estado. ^{[ 3 ]}

A partir de 2025, la Alianza de Viticultores y Viticultores de Illinois (IGGVA) promueve cinco rutas del vino: Carlyle Lake, Heart of Illinois, Mississippi Valley, Shawnee Hills y Wabash Valley. ^{[ 8 ]} Parte de la Ruta 127 de Illinois al sur de Carbondale, que atraviesa la AVA de Shawnee Hills, fue designada por la Asamblea General de Illinois como la Ruta del Vino de Shawnee Hills. ^{[ 9 ]}

La Ruta del Vino del Norte de Illinois pasa por el subdistrito de Galena de la AVA del Alto Valle del Mississippi. ^{[ 10 ]}

La Ruta del Vino del Río Illinois se centra en las bodegas de la cuenca alta del río Illinois , y la Ruta del Vino de los Ríos del Corazón se centra en las bodegas de la desembocadura del mismo río y sus alrededores. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

La Feria Estatal de Illinois , organizada por el Departamento de Agricultura de Illinois, reconoce diez categorías distintas de vinos de Illinois:

• vino de postre
• vino de frutas
• Vino de mezcla genérico
• Rojo híbrido
• Blanco híbrido
• Rojo nativo americano
• blanco nativo americano
• Vino espumoso
• Vinifera roja
• Vinifera blanca

Además del vino elaborado con uvas, varias bodegas en los Ozarks de Illinois (parte de los Ozarks) y otras regiones de Illinois producen vino de frutas a partir de manzanas , duraznos y bayas . El vino de frutas es una categoría oficialmente reconocida dentro de la industria vitivinícola de Illinois.

Además de la Feria Estatal de Illinois, la industria vitivinícola de Illinois ha desarrollado vías de promoción independientes. La primera Feria de Vinos de Chicago y el Medio Oeste estaba programada para celebrarse en Chicago en septiembre de 2008. ^{[ 12 ]}

• Asociación de Viticultores y Viticultores de Illinois (IGGVA)
• Ruta del vino del lago Carlyle
• Ruta del Vino en el Corazón de Illinois
• Ruta del vino del valle del Mississippi
• Ruta del vino de Shawnee Hills
• Ruta del vino del valle de Wabash
• Historia del vino en el sur de Illinois (video)
• Mapa AVA de TTB archivado el 31 de marzo de 2025 en Wayback Machine .