Articulo de referencia

Lista de cadenas de restaurantes canadienses

Aunque muchas de las cadenas de restaurantes más grandes de Canadá tienen su sede en Estados Unidos (como McDonald's y Yum! Brands, entre otras), algunas cadenas de restaurantes...

Aunque muchas de las cadenas de restaurantes más grandes de Canadá tienen su sede en Estados Unidos (como McDonald's y Yum! Brands, entre otras), algunas cadenas de restaurantes con sede en Canadá (propiedad de canadienses y operadas desde allí) están creciendo y se han expandido a otros mercados, especialmente a Estados Unidos.

Grandes cadenas

Pizza 241

241 Pizza se fundó en Toronto en 1986. Desde entonces, 241 Pizza se ha expandido por toda la provincia de Ontario y cuenta con establecimientos en Terranova y Labrador y en Saskatchewan.

A&W (Canadá)

A&W Restaurants entró en el mercado canadiense en 1956. En 1972, la empresa estadounidense vendió la filial canadiense a Unilever, creando así A&W (Canadá) . En 1995, se escindió como una entidad independiente sin vínculos con su contraparte estadounidense. Cuenta con más de 800 establecimientos en todo el país. [ 1 ]

Bâton Rouge Steakhouse & Bar (restaurante)

Fundado en Laval, Quebec, Bâton Rouge es un restaurante de carnes y bar propiedad de MTY Food Group Inc. , con la mayoría de sus locales ubicados en Quebec y el área metropolitana de Toronto.

Colas de castor

BeaverTails (o Queues de Castor pâtisserie en Quebec) es una cadena de puestos de pastelería operada por BeaverTails Canada Inc. El producto estrella de la cadena es una línea de pasteles de masa frita, estirados a mano individualmente para imitar la cola de un castor. La cadena comenzó en Ottawa y ahora cuenta con franquicias y licenciatarios en seis países: Canadá (Canadá Atlántica, Ontario, Alberta, Manitoba, Columbia Británica y Quebec), Estados Unidos, Japón, Francia, Emiratos Árabes Unidos y México.

Ben y Florentine

Ben & Florentine es una cadena canadiense de restaurantes de desayuno y almuerzo que atiende a alrededor de 2,5 millones de clientes al año. Los fundadores utilizaron características de sus propias familias para crear el concepto de la cadena. Cada restaurante Ben & Florentine es propiedad de una franquicia individual. Ben & Florentine se fundó en 2008 en Saint-Laurent, Quebec, y el primer restaurante abrió en Vaudreuil-Dorion, Quebec. Para 2011, contaba con 16 establecimientos en la provincia de Quebec. La cadena es miembro de la CFA desde 2010. Inicialmente, la cadena ofrecía un extenso menú de desayuno y almuerzo, y posteriormente amplió su horario para incluir opciones para la cena. En 2012, la cadena se expandió a Ontario, [ 2 ] y para 2014 ya contaba con 31 establecimientos. En 2015, la cadena tenía 43 franquicias. [ 3 ]

Hamburguesa Big Smoke

Big Smoke Burger es una cadena de restaurantes de hamburguesas fundada por Mustafa Yusuf en Toronto en 2007, con 17 establecimientos en Norteamérica y Oriente Medio .

Jugo potenciador

Booster Juice es una cadena de batidos y zumos fundada en Sherwood Park, Alberta , al este de Edmonton. Su sede central se encuentra en Edmonton, Alberta. Inicialmente presente en el oeste de Canadá, Booster Juice se ha expandido internacionalmente con más de 500 establecimientos en todo el mundo (datos de 2022). La mayoría de los locales de Booster Juice se ubican principalmente en centros comerciales.

Boston Pizza

Boston Pizza (conocida como Boston's Restaurant & Sports Bar fuera de Canadá) ha franquiciado 396 restaurantes en Norteamérica. Boston Pizza International Inc. fue la marca de restaurantes informales número uno de Canadá con más de 340 restaurantes en Canadá y ventas totales de $831 millones en 2008. [ 4 ] Anualmente, Boston Pizza atiende a más de 40 millones de clientes. [ 5 ] [ 6 ] El primer local de Boston Pizza fue inaugurado en Edmonton, Alberta, en 1964 por Gus Agioritis bajo el nombre de "Boston Pizza and Spaghetti House". Tardó 32 años en abrir sus primeros 100 locales, y ocho años para los siguientes 100. [ 7 ] Los actuales propietarios de la cadena de restaurantes, Jim Treliving y George Melville, compraron la empresa en 1983, 15 años después de que Treliving comprara su primera franquicia, y 10 años después de que se asociara por primera vez con Melville. El crecimiento de las ventas en tienda ha promediado un 6,3% durante la última década en comparación con el promedio de la industria del 2,2%. [ 7 ]

Boustan

Boustan es una cadena de restaurantes libaneses-canadienses que comenzó en Montreal en 1986.

Café Cactus Club

Cactus Club Cafe es una cadena de restaurantes informales de alta calidad fundada por Richard Jaffray y Scott Morison en Vancouver en 1988. Actualmente, cuenta con 31 restaurantes en todo Canadá.

A partir de 2022: «Tras 34 años, Richard Jaffray se retira como propietario y ejecutivo de Cactus Club Cafe, la cadena nacional de restaurantes que cofundó. La familia Fuller, que ha sido socia silenciosa desde los inicios de la empresa, se convertirá en propietaria absoluta». Fuente: https://www.bcbusiness.ca/people/hospitality/cactus-club-cafe-founder-richard-jaffray-gives-up-ownership-stake/

La familia Fuller también es propietaria de Earls, Joey's, Cactus Club y Saltlik Steakhouse.

Marcas del Presidente

Chairman's Brands es una corporación privada dedicada a la franquicia, el desarrollo y la comercialización de restaurantes de comida rápida. Hasta 2006, su principal operación era Coffee Time , con presencia en Canadá, Grecia, Polonia, China, Qatar y Arabia Saudita. La primera tienda de la cadena fue inaugurada en 1982 por Tom Michalopoulos en Bolton, Ontario . En octubre de 2006, la empresa duplicó su tamaño al adquirir Afton Food Group, una compañía cuyos activos incluían Robin's Donuts , 241 Pizza y Mrs. Powell's Cinnamon Buns. [ 8 ] La compañía también opera Eggsmart y The Friendly Greek. En total, Chairman's Brands opera más de 500 tiendas en todo Canadá bajo sus siete marcas. [ 9 ]

Al 15 de noviembre de 2016, operaban ocho marcas con más de 440 establecimientos en cinco países. Las marcas eran 241 Pizza, Coffee Time, Eggsmart, Mia Fresco, New Orleans Pizza, Robin's y The Friendly Greek. [ 10 ]

Casa Ashton

Chez Ashton es una cadena regional de restaurantes de comida rápida en Quebec , famosa por su poutine . Ashton Leblond fundó Chez Ashton como un carrito ambulante de comida en 1969. En 1972, se ofreció poutine por primera vez. Leblond conquistó a sus clientes ofreciendo muestras gratuitas de su poutine. El negocio creció en popularidad hasta que Leblond pudo abrir un restaurante con comedor abierto todo el año en 1976. La franquicia ha crecido hasta contar con 25 restaurantes en la región de la ciudad de Quebec .

Hora del café

Un restaurante Coffee Time en Bloordale Village , Toronto.

Coffee Time es una cadena de cafeterías y tiendas de donuts con sede en Bolton, Ontario.

Desayuno y almuerzo de Cora

Cora , con sede en Montreal, cuenta con 128 restaurantes y fue fundada por Cora Tsouflidou en 1987. Se puede encontrar en todas las provincias canadienses (excepto en la Isla del Príncipe Eduardo). En 2008, el restaurante cambió su nombre de Cora's breakfast and lunch (en francés, Chez Cora déjeuners ) a Cora . ​​Sirve desayunos como huevos, crepes y tostadas francesas, y es conocido por su desayuno disponible todo el día y sus abundantes porciones de fruta. [ 11 ]

Bar y parrilla Crabby Joe's

Crabby Joe's es una cadena de restaurantes y bares fundada en 1996 con 15 locales en Ontario y sede en Mississauga. Obsidian Group Inc. ha decidido cambiar algunos de sus restaurantes Crabby Joe's por Chuck's Roadhouse. En 2025, la cadena contaba con 15 locales en el sur de Ontario. [ 12 ]

Estilo campestre

Country Style es una cadena de cafeterías que opera principalmente en la provincia de Ontario . Cuenta con aproximadamente 420 establecimientos en Canadá. Country Style fue adquirida por MTY Food Group Inc., cuya sede central se encuentra en Richmond Hill, Ontario.

Helado de vacas

Cows es una cadena de heladerías y queserías con nueve establecimientos en Canadá y uno en Estados Unidos. Comenzó en 1983 en la Isla del Príncipe Eduardo como una heladería. Hoy en día es conocida por sus 32 variedades de helado, queso cheddar y productos con temática de vacas. Las ventas de helado Cows se dispararon en el verano de 2010, después de que los presentadores de televisión estadounidenses Regis y Kelly mostraran interés en la cadena. [ 13 ]

La Diperie

La Diperie es una cadena de heladerías creada en 2014 en Montreal por Sam Arif. En 2016, MTY Food Group adquirió el 60% de la cadena de heladerías. [ 14 ]

Pollo frito Dixie Lee

Dixie Lee Fried Chicken es un restaurante de pollo frito que cuenta con 39 establecimientos en 3 provincias canadienses diferentes.

Druxy

Druxy's es una cadena canadiense de tiendas de sándwiches de comida rápida.

Dunn's

Condes

Mario's del lado este

East Side Mario's es una cadena de restaurantes italianos, con sede en Mississauga , Ontario. Cuenta con 61 establecimientos a fecha de 2025, la mayoría de ellos ubicados en Ontario. [ 15 ]

Edo, Japón

Edo Japan, ubicado en Calgary, Alberta, es un restaurante de comida rápida que vende principalmente comida japonesa.

Huevos quis

Eggsquis es una cadena de restaurantes de gama media en Quebec y Ontario. A partir de 2018, cuenta con 39 establecimientos, ubicados principalmente en Quebec. Se especializa en platos con huevo , desde huevos con tocino hasta tortillas. [ 16 ] [ 17 ] El primer restaurante Eggsquis fue inaugurado por Elias Stergiou en Sherbrooke en 1995. [ 18 ] En 2010, los propietarios de la cadena de restaurantes Chez Cora demandaron a Eggsquis, alegando que algunos de los platos de su local en Mascouche habían sido copiados de los de Cora, incluyendo los nombres de los platos. [ 19 ] [ 20 ]

Pub y restaurante Elephant and Castle

Freshii

Freshii es un restaurante de comida rápida que cuenta con aproximadamente 100 establecimientos en todo Canadá y en más de 15 países.

Gabriel Pizza

El Gran Bagel Canadiense

Sistemas alimentarios de Grinner limitados

Grinners Food Systems Limited, la empresa franquiciadora de Greco Pizza (desde 1981) y Captain Sub, tiene su sede en Truro, Nueva Escocia. Es propiedad de Trucorp Investments Incorporated. Trucorp, con sede en Dieppe, Nuevo Brunswick , también es propietaria de Bonte Foods Limited, Frank and Gino's Restaurants y Chris Brothers Food Products.

Fundada en Moncton, Nuevo Brunswick, en 1977, Greco Pizza es una de las cadenas de pizzerías más grandes del Atlántico canadiense. Su menú incluye pizzas, donairs, ensaladas, palitos de ajo y salsas exclusivas de la casa. Muchos de sus más de 170 locales en Quebec, Ontario, Nuevo Brunswick, Nueva Escocia y Terranova operan bajo la marca compartida de Captain Submarine. Ambos son restaurantes de comida rápida.

Captain Submarine fue adquirida por Grinner's en 2002, cuando solo contaba con nueve locales (21 menos que en la década de 1980). Muchos de los establecimientos franquiciados desde entonces también venden productos de Greco Pizza. La compra elevó el número de restaurantes franquiciados de Grinner's de 111 a 120. [ 21 ]

Harvey's

Harvey's es un restaurante de comida rápida donde los clientes pueden elegir sus propios ingredientes.

Hamburguesas con certificación de héroe

Hero Certified Burgers es una cadena de franquicias de restaurantes de servicio rápido que opera en Canadá, con ubicaciones concentradas en el sur de Ontario . La cadena fue fundada en 2004 por John Lettieri, quien abrió la primera tienda en Hazelton Lanes en Yorkville, Toronto , Ontario. [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] Lettieri también es propietario de la cadena de restaurantes Lettieri Café, con sede en Toronto. [ 24 ] La empresa fue la primera franquicia canadiense en centrarse en el suministro de comida rápida utilizando productos alimenticios de proveedores que se adhieren a prácticas sostenibles . [ 25 ]

Restaurantes Imvescor Inc.

Imvescor era la empresa matriz de las cadenas de restaurantes Scores , Pizza Delight , Mikes y Baton Rouge, con una historia que se remonta a 1968. [ 26 ] Se la conocía como Pizza Delight Corporation hasta 2007, cuando cambió su nombre a Imvescor. Como Pizza Delight Corporation, la empresa compró Mikes en 2000 por 14,5 millones de dólares, la empresa quebequense Scores Rotisserie Barbecue and Ribs en 2005 por 32 millones de dólares [ 27 ] y Baton Rouge Restaurants. Con sede en Moncton, la empresa estaba a cargo de 259 restaurantes en todo Canadá (101 Pizza Delight, 91 Mikes, 39 Scores y 28 Baton Rouge). [ 28 ]

Imvescor era una corporación privada que poseía la licencia de la marca registrada y la propiedad intelectual de los cuatro restaurantes de PDM Royalties Income Fund. En 2009, el fondo de inversión e Imvescor fusionaron sus negocios en una nueva corporación llamada Imvescor Restaurant Group Inc. [ 29 ] Las cuatro cadenas de restaurantes empleaban a más de 10 000 personas. Las ventas totales del sistema en 2009 fueron de 324,8 millones de dólares. [ 30 ] Imvescor ahora pertenece a MTY Food Group , tras ser adquirida en diciembre de 2017.

Bar y parrilla de Jack Astor

Jimmy el griego

JOEY

Restaurantes de mariscos de Joey

El barril

Kelseys Original Roadhouse

Anteriormente conocido como "Kelsey's Neighbourhood Bar & Grill", este restaurante de carretera es famoso por sus hamburguesas de carne de res. La filial de Kelsey's es Montana's BBQ & Bar .

Rey del Donair

Ramen Kinton

Kinton Ramen es una cadena de restaurantes de ramen de estilo japonés especializada en sopa de fideos japonesa . Su primer local se ubicó en Baldwin Street , Toronto, y abrió sus puertas en 2012. Posteriormente, adoptaron un modelo de franquicia para expandirse a 38 locales en abril de 2024, con sucursales en el centro de Ontario, Quebec, Columbia Británica, Illinois y el estado de Nueva York. [ 31 ] [ 32 ]

La Belle Province

Restaurantes Lafleur

Lone Star Texas Grill

Tras retirarse del fútbol americano profesional, Val Belcher inició una exitosa carrera como empresario restaurantero. En 1986, fundó el restaurante Lone Star Cafe junto a su excompañero de los Ottawa Rough Riders, Larry Brune, en Nepean , un suburbio de Ottawa . Con el paso de los años, se expandió hasta convertirse en una franquicia. El restaurante pasó a llamarse Lone Star Texas Grill y opera bajo el Grupo de Empresas Lone Star. En 2020, Lone Star Texas Grill contaba con más de 20 establecimientos en el sur y el este de Ontario, incluyendo siete en el área metropolitana de Ottawa, donde se originó como restaurante familiar especializado en fajitas a la parrilla de leña, auténtica comida tex-mex y margaritas heladas.

De Mary Brown

Mary Brown's operó principalmente en Terranova (con aproximadamente 20 sucursales, 2 de ellas en Halifax y 1 en Ontario) hasta finales de la década de 1970, cuando comenzó a expandirse en Ontario, Alberta y Nueva Escocia. En 2010, contaba con 38 sucursales en Terranova y Labrador, 30 en Ontario, 12 en Alberta y 3 en Nueva Escocia, para un total aproximado de 83. Desde 2017, Mary Brown's se ha expandido a Estados Unidos, concretamente a Florida. En algunas sucursales se ofrecen servicios de recogida en coche y entrega a domicilio.

La cadena de restaurantes, fundada en 1969 por los terranovenses Pat Tarrant y Cyril Fleming, recibió su nombre en honor a Mary Brown, la esposa del creador de una receta de pollo frito. Su sede central se encuentra en Markham, Ontario.

Restaurante Mandarín

Mikes

Milestones Grill and Bar

El restaurante de Montana

Moxies

El señor Mike

Mr. Mike's SteakhouseCasual es una cadena de restaurantes en el oeste de Canadá. Comenzó como una churrasquería donde el plato más popular del menú era la Mikeburger, que consistía en un filete a la parrilla servido en un pan francés fresco con mantequilla de ajo y la salsa secreta Mike. Desde entonces, ha evolucionado a un concepto de restaurante informal con un "ambiente de la costa oeste". Mr. Mike's ahora ofrece un menú amplio y licencia completa para la venta de bebidas alcohólicas, y se dirige a un público diferente. [ 33 ] Su primer restaurante en el este de Canadá abrió en Welland, Ontario, el 21 de noviembre de 2017. [ 34 ]

Grupo Alimentario MTY

Yogen Fruz forma parte de MTY Food Group.

MTY Food Group es la empresa matriz de 28 marcas de franquicias diferentes, incluyendo Yogen Fruz Canada (opera locales como franquiciado maestro), Mucho Burrito, Mr. Sub, Tiki Ming, Mrs. Vanelli's, Taco Time, Country Style, Thai Express y Tandori . [ 35 ] Fundada por Stanley Ma, originario de Hong Kong, en 1979 cuando abrió su primer restaurante Le Paradis du Pacifique en Montreal; la empresa se constituyó en 1984 y se unió a la Bolsa de Valores de Toronto en 2010. La mayor parte del crecimiento de la empresa ha sido a través de adquisiciones, pero MTY también ha lanzado al menos 10 de las franquicias. La empresa de 25 años supervisa 2251 [ 36 ] (frente a 1741 en 2010) [ 37 ] restaurantes de servicio rápido (excluyendo los locales de Mr. Sub, alrededor de 35 de los locales de MTY son administrados corporativamente). Sus adquisiciones más recientes son Jugo Juice y Groupe Valentine . Las ventas de todo el sistema aumentaron un 17,5% en 2010, mientras que el número de ubicaciones aumentó en 57, o un 10%. [ 38 ]

Papas fritas de Nueva York

New York Fries es una cadena de restaurantes de comida rápida ubicada en centros comerciales, conocida por su poutine y sus perritos calientes.

Nickels Grill & Bar

La antigua fábrica de espaguetis

Osmow's

Osmow's es una cadena de restaurantes de comida rápida conocida por su menú de inspiración mediterránea y de Oriente Medio. Fundada en Mississauga en 2001, la cadena cuenta ahora con 200 establecimientos en toda Norteamérica. [ 39 ]

Panago

Panago (originalmente Panagopoulos) es una cadena privada de pizzerías de servicio rápido con 174 franquicias en Canadá, 151 de las cuales se encuentran en Columbia Británica y Alberta. Su sede central está en Abbotsford, Columbia Británica , donde en 1986 abrieron sus tres primeras tiendas.

En los últimos años, ha intentado que su comida sea más saludable a medida que las directrices provinciales sobre alimentación saludable se volvieron más estrictas. [ 40 ] La oferta incluye bases multigrano, ensaladas, 33 ingredientes para pizza y otros elementos del menú que no contienen grasas trans, glutamato monosódico, saborizantes artificiales ni colorantes artificiales.

El barril de pepinillos

Delicia de pizza

Pizza Nova

Pizza Nova en la calle Yonge

Pizza Nova es una cadena de pizzerías con sede principalmente en Ontario, fundada en 1963 por Sam Primucci, que cuenta con más de 150 restaurantes.

Pizza Pizza

Local de Pizza Pizza en Toronto

Pizza Pizza es una cadena de pizzerías con sede principalmente en Ontario, fundada en 1967 por Michael Overs. Cuenta con más de 700 restaurantes, tanto tradicionales como no tradicionales, en todo el país y emplea a más de 3000 personas. Su marca hermana es la cadena occidental Pizza 73. Pizza Pizza gestiona aproximadamente 29 millones de pedidos al año y ha ganado un premio Webby por su aplicación para iPhone. [ 41 ]

Puro y sencillo

Pür & Simple es una cadena canadiense de restaurantes especializada en desayunos y almuerzos. Fundada en 2016, la marca opera bajo el portafolio de Eat It! Brands. [ 42 ] [ 43 ]

Receta ilimitada

East Side Mario's en Moncton
El restaurante de Montana

Recipe Unlimited (anteriormente conocida como Cara Operations) opera Harvey's , Swiss Chalet , Montana's Cookhouse , Kelsey's Neighbourhood Bar & Grill y otras marcas. La compañía también ofrece servicios de catering a aerolíneas. Los ingresos de sus 1200 restaurantes y su división de soluciones para aerolíneas en 2008 superaron los 2000 millones de dólares. [ 44 ]

Cara Airline Solutions operaba alrededor de 10 cocinas de vuelo en todo Canadá que daban servicio a más de 50 aerolíneas y clientes de viajes en tren, y fue vendida a Gategroup en 2010.

Montana's Cookhouse se fundó en 1995, fue adquirida por Cara en 2002 y opera 90 restaurantes en todo Canadá.

Existen 200 restaurantes Swiss Chalet en Canadá y Estados Unidos.

New York Fries es otra marca de Recipe Unlimited con aproximadamente 200 tiendas en Canadá, Hong Kong , Emiratos Árabes Unidos , Kuwait y Corea del Sur . New York Fries también tenía una hamburguesería llamada South St. Burger, que vendía hamburguesas junto con New York Fries y otros productos. Esta se escindió como entidad independiente tras la adquisición de Cara.

La cadena de hamburguesas más grande de origen canadiense, Harvey's, fue fundada en Richmond Hill, Ontario , en 1959. Tiene franquicias desde Vancouver hasta St. John's , aunque la mayoría de sus restaurantes se concentran en el sur de Ontario y el sur de Quebec . [ 45 ]

El 31 de marzo de 2016, Cara anunció que adquiriría la cadena de restaurantes de pollo asado St-Hubert en el verano de 2016. [ 46 ] [ 47 ]

Recipe Unlimited también es propietaria de Prime Restaurants , la empresa matriz de las cadenas de restaurantes East Side Mario's , Casey's, Pat and Mario's, Fionn MacCool's y Bier Markt Esplanade. Fundada en Sudbury en 1980 por Bernard C. Dyer y Nicholas Perpick, la empresa, con sede en Mississauga , opera en Canadá y Estados Unidos. Prime Restaurants fue adquirida por Fairfax Financial, y muchos de sus locales de East Side Mario's han cerrado o se han convertido en Prime Pubs. Los restaurantes Pat and Mario's han cerrado.

Mercado de Richtree

La parrilla de Ricky, abierta todo el día.

El descalzo de Joe

Casa Salisbury

Montones

El legendario shawarma de Shelby

Shelby's Legendary Shawarma es una cadena de comida rápida de shawarma con 42 locales, principalmente en Ontario, propiedad de Shelby's Franchise Holdings, Inc., con sede en Oakville , Ontario. Fue fundada en 2015 cuando dos hombres árabes de London, Ontario , Yazan El-Shalabi y Yasser Ali (también conocido por su personaje público de "Shawarma Man") abrieron un camión de comida que reemplazó a un remolque de comida en la cercana Lambeth, originalmente atendiendo a los estudiantes de la Universidad de Western Ontario . [ 48 ] Después de abrir su local físico permanente en 2018, Shelby's ahora opera más de 40 locales en Ontario, ubicados en el área metropolitana de Toronto , Ottawa y el suroeste de Ontario, con planes de expandirse fuera de Ontario, particularmente en el oeste de Canadá, e internacionalmente, en los Estados Unidos y el Reino Unido en el futuro. [ 49 ]

Este restaurante sirve wraps de shawarma, boles de arroz, poutines , maneesh y churros . Tiene presencia en redes sociales como YouTube, TikTok, Instagram, Twitter y Facebook. [ 50 ]

Poutinerie de Smoke

Bar y parrilla de San Luis

Fundada en Toronto en 1992, St. Louis Bar & Grill es una cadena de restaurantes canadiense conocida por sus alitas de pollo y su ambiente informal. La compañía se ha expandido a más de 80 locales en todo Canadá y es conocida por sus alitas de pollo características, su salsa de ajo y eneldo y su ambiente de bar deportivo. [ 51 ] En 2022, la cadena fue adquirida por Aegis Brands.

San Huberto

St-Hubert, con sede en Laval, Quebec, opera 97 restaurantes en Canadá, lo que la convierte en la decimosexta cadena de restaurantes más grande del país. Solía ​​tener muchos locales fuera de la provincia de Quebec, pero se redujo a Quebec y la región de Ottawa. Swiss Chalet aprovechó esta situación, expandiéndose a más locales, pero ha limitado su presencia en Quebec. Su salsa especial es uno de los más de 600 productos que vende a través de supermercados en el este de Canadá. Sirve más de 31 millones de comidas al año, incluyendo 3,2 millones de kilogramos de repollo, 6,062 millones de kilogramos de papas fritas y 8,3 millones de porciones de postres. [ 52 ]

El 31 de marzo de 2016, Cara Operations anunció que adquiriría la cadena de restaurantes de pollo asado St-Hubert en el verano de 2016. [ 46 ] [ 47 ]

Segunda Copa

Second Cup Coffee Co. es una cadena canadiense de cafeterías especializadas con más de 345 establecimientos en todo el país. [ 53 ] Su sede central se encuentra en Mississauga , Ontario. [ 54 ] Sus tiendas venden bebidas frías y calientes, pasteles, aperitivos, alimentos preenvasados, sándwiches fríos y calientes, y artículos para bebidas, como tazas y vasos. Las ventas de Second Cup siguen compitiendo con Starbucks , Tim Hortons y McDonald's , que también ofrecen bebidas especiales a base de espresso.

Desde su creación, Second Cup ha expandido sus franquicias a Estados Unidos, Marruecos, Arabia Saudita, Bahréin, Kuwait, Omán, Qatar, Líbano, Jordania, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Irak, Siria, Yemen, Chipre, Azerbaiyán, Angola, Lituania, [ 55 ] y Rumania. También abrió una tienda en Pakistán en 2013, en el Reino Unido en 2014, en Filipinas en 2015 y en Polonia en 2016.

Restaurantes familiares de Smitty

Smitty's Family Restaurants, fundada en 1960, cuenta con 82 restaurantes en Canadá y fue una de las primeras franquicias del país. Los restaurantes Smitty's son de propiedad y gestión familiar y son conocidos por su amplia oferta de desayunos, almuerzos y cenas durante todo el día. Sus lemas «Todos tus favoritos. Todo el día.» y «El restaurante familiar de Canadá» se reflejan en su extenso menú con opciones para todas las edades.

Parrilla Sunset

Sunset Grill es un restaurante de desayunos con sede en Toronto, Ontario. Cuenta con más de 50 sucursales hasta la fecha.

Chalet suizo

Un restaurante Swiss Chalet en Markham, Ontario.

Swiss Chalet es una cadena de restaurantes con sede en Toronto, conocida principalmente por su pollo asado. Actualmente, Swiss Chalet opera en todas las provincias excepto Columbia Británica, Saskatchewan y Quebec. En ocasiones, se pueden encontrar restaurantes que combinan Swiss Chalet y Harvey's .

Café del simposio

Thai Express

Thaï Express es una cadena de restaurantes tailandeses de comida rápida que comenzó en la provincia de Quebec y cuenta con 299 establecimientos en Canadá y a nivel internacional.

Tim Hortons

Tim Hortons en la zona suburbana de Stratford.

Tim Hortons , actualmente propiedad de Restaurant Brands International , [ 56 ] abrió su primera tienda el 17 de mayo de 1964 en Hamilton, Ontario . [ 57 ] Es la cuarta cadena de restaurantes de servicio rápido que cotiza en bolsa más grande de Norteamérica según la capitalización de mercado, y la más grande de Canadá. [ 58 ] Ha monopolizado el mercado canadiense de productos horneados (76%) y café (62% en comparación con Starbucks , en la segunda posición, con un 7%). [ 59 ] La empresa ha experimentado un crecimiento sustancial en Estados Unidos, donde tiene 613 tiendas (abril de 2011, unas 220 más que en junio de 2008). [ 60 ] [ 61 ] Tiene una tasa de crecimiento de ventas en tiendas comparables del 3,9% en Canadá y del 4,9% en Estados Unidos. [ 62 ] La nueva asociación con Cold Stone Creamery ayudó a impulsar su presencia en Estados Unidos a más de 600 tiendas. La asociación se disolvió posteriormente. [ 63 ] Las ventas superaron los 2 mil millones de dólares en 2008. Estuvo controlada por Wendy's International Inc. durante 11 de los 46 años de operación, desde el 8 de agosto de 1995 hasta finales de 2006. El 3 de abril de 2011, Tim Hortons supervisaba 3782 establecimientos en Norteamérica, 3169 de los cuales estaban en Canadá. [ 60 ]

En el cuarto trimestre de 2010, las ganancias de Tim Hortons fueron un 27% superiores a las de todo el año fiscal 2009 (en ese trimestre, el beneficio neto aumentó un 314%). [ 62 ] [ 64 ]

En la edición de 2011 de Forbes de las 2000 empresas más grandes del mundo, Tim Hortons se ubicó en el puesto 1469 (subió desde el puesto 1714 en 2010) con ventas anuales de $2600 millones (frente a los $2014 millones de 2010), ganancias totales de $628 millones (frente a los $280 millones), activos por valor de $2500 millones (frente a los $1900 millones) y un valor de mercado de $7500 millones (frente a los $5410 millones). Los datos corresponden al año que finalizó el 2 de enero, y el valor de mercado es del 11 de marzo de 2011. [ 65 ] [ 66 ]

En 2014, la cadena fue adquirida por una empresa extranjera, la firma brasileña 3G Capital , conocida por ser propietaria de Burger King . A pesar de la propiedad extranjera, Tim Hortons sigue siendo un fenómeno cultural canadiense. [ 67 ]

El Grupo Pint

Grupo hotelero de Edmonton que posee 7 marcas de restaurantes en el oeste de Canadá, Toronto y Halifax. [ 68 ] Las marcas incluyen The Pint (5 ubicaciones), Beercade, Smoke BBQ + BAR, Employees Only, Hey Bud, Crash Hotel y Arena Liquor store. [ 69 ]

Comida callejera egipcia de Tut

Tut's es una cadena canadiense de restaurantes de comida rápida informal especializada en comida callejera egipcia, en particular sándwiches. La empresa se fundó en agosto de 2020 con un local principal en el centro de Toronto y desde entonces se ha expandido a múltiples ubicaciones en Ontario. El menú de Tut's ofrece adaptaciones modernas de recetas tradicionales egipcias, presentadas en un formato de servicio rápido. [ 70 ] [ 71 ]

Ala salvaje

Wild Wing es un bar deportivo especializado en alitas de pollo, con sede en King City, Ontario. Wild Wing cuenta con 96 locales en todo Canadá y planea lanzar un nuevo concepto, " Wild Wing Roadhouse ", en Chatham, Ontario , en 2024.

Restaurante Wimpy

Wimpy's Diner es una cadena de restaurantes familiares ambientados en los años 50 y 60, con 51 establecimientos en todo Canadá.

Mancha blanca

White Spot, originario de la Columbia Británica, es un restaurante de servicio completo conocido por sus hamburguesas y su salsa Triple O. También cuenta con restaurantes de comida rápida llamados Triple O's.

Véase también

Referencias

  1. "Compañía" . A&W Trade Marks Limited Partnership . Consultado el 21 de diciembre de 2018 .
  2. "Buenos días Oakville" . www.insidehalton.com . 22 de noviembre de 2012. Consultado el 25 de enero de 2016 .
  3. "Ben & Florentine Restaurants Inc" . Busque una franquicia en Canadá . Archivado del original el 22/11/2015 . Consultado el 25/01/2016 .
  4. "Las 5 mejores franquicias de restaurantes canadienses" . 2009. Archivado del original el 25 de abril de 2012. Consultado el 17 de noviembre de 2011 .
  5. "Newmarket luce una imagen totalmente nueva" . 5 de septiembre de 2009.
  6. "Las ganancias netas de Boston Pizza en el primer trimestre disminuyen a 4,7 millones de dólares desde 5,2 millones de dólares" . 11 de mayo de 2010.
  7. 1 2 "Una porción más grande del pastel: Boston Pizza ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos 10 años. Con un sólido modelo de franquicia, inversión pública y planes para una mayor expansión en el este de Canadá y los EE. UU., el futuro también se ve prometedor" . 1 de abril de 2005.
  8. "betheboss" . 4 de octubre de 2006. Archivado del original el 17 de septiembre de 2010.
  9. "chairmansbrands" . Consultado el 11 de agosto de 2009 .
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