Lista de sopas chinas

Esta es una lista de sopas chinas destacadas . La gastronomía china abarca estilos originarios de las diversas regiones de China, así como de las comunidades chinas en otras partes del mundo. En China, una sopa a base de caldo se suele consumir antes o después de las comidas. A algunas de estas sopas se les pueden añadir fideos chinos para crear sopas de fideos .

• Sopa ABC (zanahoria, patata y tomate)

• Bak kut teh
• Banmian
• Sopa de fideos con carne ^{[ 1 ]}
• Sopa de calabaza amarga
• Sopa de cordero hervido
• Buda salta por encima del muro
• Sopa de mariscos cantonesa
• Sopa de carpa ^{[ 2 ]}
• Sopa de sangre de pollo y pato
• Sopa de pollo : muchas sopas chinas se basan en caldo de pollo . La sopa de pollo china típica se elabora con gallinas viejas y se sazona con jengibre , cebolletas , pimienta negra , salsa de soja , vino de arroz y aceite de sésamo .
• Sopas de hierbas chinas: remedios caseros con hierbas o adaptógenos (un ejemplo muy conocido es el ginseng ) para ayudar a curar problemas de salud específicos.
• Sopa de cangrejo de maíz
• Fideos cruzando el puente
• Sopa de sangre de pato y fideos vermicelli

• Sopa de huevo ^{[ 3 ]}
• Sopa de pescado y hojas de mostaza
• sopa de cabeza de pescado
• Geng
• Sopa de jengibre (generalmente con huevo)
• Sopa de pollo con ginseng
• Sopa agridulce
• Hulatang

• Sopa de lechuga
• Sopa de hígado
• Sopa de raíz de loto, cacahuetes y costillas de cerdo
• Sopa de semillas de loto y callos de cerdo
• Sopa de hongos pulmonares ^{[ 4 ]}
• sopa de frijol mungo
• Sopa de fideos

• Nam ngiao
• Sopa de tarro de Nangchang
• sopa de rabo de buey
• Sopa patriótica : desarrollada durante la conquista mongola de la dinastía Song y nombrada por el emperador Bing de Song . Forma parte de la gastronomía Teochew y es sencilla de preparar. Sus ingredientes principales son verduras de hoja , caldo y setas comestibles.
• Sopa de órganos de cerdo
• Sopa de paloma
• Sopa de sangre de cerdo
• Sopa de pato con verduras saladas
• Sopa de aleta de tiburón ^{[ 5 ]}
• Sopa Silkie – También conocida como sopa de pollo negro
• Sopa de pollo guisada
• Tian mo
• Sopa de tomate y huevo
• Sopa de tortuga : en países como Singapur , con una gran población china , la sopa de tortuga es un manjar chino.
• Sopa de costillas de cerdo con berros
• Sopa de fideos de arroz con intestinos de cerdo de Wenzhou
• sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
• Fideos wonton
• Xidoufen
• Yong Tau Foo

• Sopa de sésamo negro ^{[ 6 ]}
• Nido de pájaro comestible
• Sui de pinzas para huevos
• Hup Tul Woo – una sopa dulce de nueces
• jiuniang
• Sopa de frijoles rojos ^{[ 6 ]}

• sopa de sagú
• sopa de batata

• 
  Buda salta por encima del muro
• 
  Un tazón de geng a base de carne
• 
  Hulatang
• 
  sopa de aleta de tiburón
• 
  La " sopa patriótica " de la dinastía Song
• 
  sopa de sésamo negro
• 
  Fideos cruzando el puente
• 
  Sui de pinzas para huevos

• sopa asiática
• cuchara china
• Lista de postres chinos
• Lista de platos chinos
• Lista de salsas chinas
• Lista de sopas
• Tong sui

• Contenido multimedia relacionado con sopas y guisos de China en Wikimedia Commons.