El chocolate es un alimento procesado, generalmente endulzado, que se obtiene de la semilla del árbol tropical Theobroma cacao . La mayoría de los pueblos mesoamericanos , incluidos los mayas y los aztecas , preparaban bebidas de chocolate . [ 1 ]
Desde el punto de vista taxonómico, el árbol Theobroma cacao pertenece a la familia Malvaceae o, simplemente, a la familia de las malvas, conocida inicialmente como Sterculiaceae.
Bebidas de chocolate



- Akta-Vite
- Banania
- Bicerina
- Bosco
- Bournvita
- Bebida de chocolate con brownie
- Cacolac
- Café moca
- Clavel (marca)
- Champurrado
- Choc-Ola
- Licor de chocolate
- leche con chocolate
- Batido de chocolate
- Coca-Cola con chocolate
- Chocomel
- Cocio
- Cocodirect
- Cola Cao
- Crema de huevo
- Espresso
- Granko
- Chocolate caliente
- Kókómjólk
- Koko Samoa
- Marocchino
- Milo
- Nesquik
- Ovaltine
- Pinolillo
- Popo
- Pozol
- Pucko
- El Gourmet de Stephen
- Submarino
- Señorita suiza
- Tascalate
- Tejate
- Toddy (PepsiCo)
- Tsokolate (o Sikwate)
- Vi-Co
- ¡Hola!
- Xicolatada
Licores de chocolate
chocolate mexicano
Véase también
- Bebida de cacao
- Champorado : gachas de arroz dulce con chocolate, típicas de la gastronomía filipina .
- Chocolatería
- Efecto chocolate caliente : fenómeno de la mecánica ondulatoria observado por primera vez en la elaboración de chocolate caliente o café instantáneo.
Referencias
- ↑ Justin Kerr. "Chocolate: Un lujo mesoamericano 1200—1521 – Obtención de cacao" . Field Museum . Consultado el 23 de noviembre de 2011 .
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