

Un animal acuático es cualquier animal , ya sea vertebrado o invertebrado , que vive en un cuerpo de agua durante toda o la mayor parte de su vida . [ 1 ] Los animales acuáticos generalmente realizan la respiración acuática extrayendo el oxígeno disuelto en el agua a través de órganos respiratorios especializados llamados branquias , a través de la piel o a través de las mucosas entéricas , aunque algunos son animales secundariamente acuáticos (por ejemplo, reptiles marinos y mamíferos marinos ) que evolucionaron a partir de ancestros terrestres que se readaptaron a ambientes acuáticos , en cuyo caso en realidad usan pulmones para respirar aire y esencialmente contienen la respiración cuando viven en el agua. Algunas especies de moluscos gasterópodos , como la babosa marina esmeralda oriental , son incluso capaces de fotosíntesis cleptoplástica a través de endosimbiosis con algas verdeamarillas ingeridas .
Casi todos los animales acuáticos se reproducen en el agua, ya sea de forma ovípara o vivípara , y muchas especies migran habitualmente entre diferentes cuerpos de agua durante su ciclo de vida . Algunos animales tienen etapas de vida completamente acuáticas (normalmente como huevos y larvas ), mientras que en la edad adulta se vuelven terrestres o semiacuáticos tras sufrir la metamorfosis . Ejemplos de ello son los anfibios como las ranas , muchos insectos voladores como los mosquitos , las efímeras , las libélulas , los caballitos del diablo y los tricópteros , así como algunas especies de moluscos cefalópodos como el pulpo de algas (cuyas larvas son completamente planctónicas , pero los adultos son altamente terrestres).
Los animales acuáticos constituyen un grupo polifilético diverso, basado exclusivamente en los entornos naturales que habitan, y muchas de sus similitudes morfológicas y de comportamiento son resultado de la evolución convergente . Se distinguen de los animales terrestres y semiacuáticos, que pueden sobrevivir fuera del agua, mientras que los animales acuáticos suelen morir de deshidratación o hipoxia tras permanecer fuera del agua durante un tiempo prolongado, debido a la insuficiencia branquial o a la asfixia por compresión causada por su propio peso corporal (como en el caso de las ballenas varadas ). Junto con las plantas acuáticas , las algas y los microbios , los animales acuáticos forman las redes tróficas de diversos ecosistemas acuáticos marinos , salobres y de agua dulce .
Descripción

El término "animal acuático" puede aplicarse a los habitantes de ambientes de agua dulce o salada . Sin embargo, el adjetivo " marino " se usa con mayor frecuencia para los animales que viven en agua de mar (es decir, océanos y mares poco profundos ) o, a veces, en agua salobre (es decir, estuarios , lagunas , ríos de marea , etc.), y " salmuera " se usa para las especies halófilas que pueden tolerar cuerpos de agua hipersalinos .
Los animales acuáticos se pueden clasificar en cuatro grupos ecológicos principales según su posición dentro de la columna de agua .
- Los neustones ("flotadores"), más específicamente los zooneustones , habitan el ecosistema superficial y utilizan la flotabilidad y la tensión superficial para mantenerse en la superficie del agua, a veces con apéndices colgando de la parte inferior para buscar alimento (por ejemplo, la carabela portuguesa , los condróforos y el percebe boya ). Se desplazan únicamente mediante locomoción pasiva , lo que significa que tienen agilidad pero no movilidad .
- El plancton ("organismos a la deriva"), más específicamente el zooplancton metazoario , se encuentra suspendido en la columna de agua sin movilidad (la mayoría de las larvas acuáticas ) o con movilidad limitada (por ejemplo , medusas , salpas , larváceos y respuestas de escape de los copépodos ), lo que provoca que sean transportados principalmente por las corrientes de agua .
- Los nectones ("nadadores") poseen una motilidad activa lo suficientemente fuerte como para impulsarse y superar la influencia de las corrientes de agua. Son los animales acuáticos más conocidos , ya que sus movimientos son evidentes a escala macroscópica y el cultivo y la cosecha de su biomasa son de suma importancia para los humanos como alimento . Los nectones suelen tener colas poderosas , apéndices en forma de pala o abanico con grandes superficies mojadas (por ejemplo, aletas , aletas pectorales o pies palmeados ) y/o propulsión a chorro (en el caso de los cefalópodos ) para lograr la locomoción acuática .
- Los bentos ("habitantes del fondo") habitan la zona bentónica en el fondo de los cuerpos de agua, que incluyen tanto comunidades de aguas someras ( costeras , litorales y neríticas ) como de aguas profundas . Estos animales incluyen organismos sésiles (por ejemplo, esponjas , anémonas de mar , corales , plumas de mar , lirios de mar y ascidias , algunas de las cuales son constructoras de arrecifes cruciales para la biodiversidad de los ecosistemas marinos), filtradores sedentarios (por ejemplo, moluscos bivalvos , braquiópodos , gusanos bellota , anfioxos ) y depredadores de emboscada (por ejemplo, peces planos y gusanos bobbit , que a menudo se entierran o se camuflan en el sedimento marino ), y organismos bentónicos más activos que nadan (por ejemplo , peces demersales ) y se arrastran (por ejemplo , crustáceos decápodos , quelicerados marinos , pulpos , la mayoría de los moluscos no bivalvos, equinodermos , etc.). Muchos animales bentónicos son algívoros , detritívoros y carroñeros , y constituyen importantes consumidores basales y recicladores intermedios en el ciclo del nitrógeno marino .
Los animales acuáticos (especialmente los de agua dulce) suelen ser motivo de especial preocupación para los conservacionistas debido a la fragilidad de sus entornos. Los animales acuáticos están sujetos a la presión de la sobrepesca / caza , la pesca destructiva , la contaminación del agua , la acidificación , el cambio climático y la competencia de especies invasoras . Muchos ecosistemas acuáticos corren el riesgo de sufrir destrucción / fragmentación del hábitat , lo que también pone en riesgo a los animales acuáticos. [ 2 ] Los animales acuáticos desempeñan un papel importante en el mundo. La biodiversidad de los animales acuáticos proporciona alimento, energía e incluso empleo. [ 3 ]
animales acuáticos de agua dulce
El agua dulce crea un ambiente hipotónico para los organismos acuáticos. Esto es problemático para los organismos con piel permeable y branquias , cuyas membranas celulares pueden romperse si no se excreta el exceso de agua. Algunos protistas logran esto mediante vacuolas contráctiles , mientras que los peces de agua dulce excretan el exceso de agua a través del riñón . [ 4 ] Aunque la mayoría de los organismos acuáticos tienen una capacidad limitada para regular su equilibrio osmótico y, por lo tanto, solo pueden vivir dentro de un rango estrecho de salinidad, los peces diadromos tienen la capacidad de migrar entre cuerpos de agua dulce y salada . Durante estas migraciones, experimentan cambios para adaptarse a los entornos de salinidad modificada; estos procesos están controlados hormonalmente. La anguila europea ( Anguilla anguilla ) utiliza la hormona prolactina , [ 5 ] mientras que en el salmón ( Salmo salar ) la hormona cortisol juega un papel clave durante este proceso. [ 6 ]
Los moluscos de agua dulce incluyen caracoles de agua dulce y bivalvos de agua dulce . Los crustáceos de agua dulce incluyen camarones de agua dulce , cangrejos , langostinos y copépodos . [ 7 ] [ 8 ]
Animales acuáticos que respiran aire
Además de los animales que respiran bajo el agua (por ejemplo , peces , la mayoría de los moluscos , etc.), el término "animal acuático" puede aplicarse a los tetrápodos secundarios acuáticos que respiran aire, descendientes de vertebrados terrestres , que han evolucionado y se han adaptado completamente a la vida acuática. El grupo más numeroso que existe son los mamíferos marinos , como los cetáceos ( ballenas , delfines y marsopas , con algunas especies de agua dulce ) y los sirenios ( dugongos y manatíes ), que están demasiado evolucionados para la vida acuática como para sobrevivir en tierra (donde morirían al quedar varados ), así como los pinnípedos terrestres, altamente adaptados al medio acuático ( focas verdaderas , focas con orejas y morsas ). El término " mamífero acuático " también se aplica a mamíferos ribereños como la nutria de río ( Lontra canadensis ) y los castores (familia Castoridae ), aunque técnicamente son semiacuáticos o anfibios. [ 9 ] A diferencia de los animales acuáticos con branquias más comunes , estos animales que respiran aire tienen pulmones (que son homólogos a las vejigas natatorias de los peces óseos ) y necesitan salir a la superficie periódicamente para cambiar de aliento, pero sus rangos no están restringidos por la saturación de oxígeno en el agua, aunque los cambios de salinidad aún pueden afectar su fisiología en cierta medida.
También hay reptiles que han evolucionado mucho para la vida acuática, aunque la mayoría de los reptiles acuáticos actuales, incluidos los cocodrilos , las tortugas , las serpientes de agua y la iguana marina , son técnicamente semiacuáticos en lugar de completamente acuáticos, y la mayoría de ellos solo habitan ecosistemas de agua dulce . Los reptiles marinos fueron en su día un grupo dominante de depredadores oceánicos que alteraron la fauna marina durante el Mesozoico , con algunos clados como los ictiosaurios que evolucionaron para volverse muy parecidos a los peces, aunque la mayoría de ellos se extinguieron durante el evento de extinción del Cretácico-Paleógeno y ahora solo las tortugas marinas (los únicos descendientes que quedan de los reptiles marinos del Mesozoico) y las serpientes marinas (que solo evolucionaron durante el Cenozoico ) permanecen completamente acuáticas en ecosistemas de agua salada .
Los anfibios , aunque también necesitan acceso al agua para vivir, se clasifican en su propia categoría ecológica. La mayoría de los anfibios —excepto el orden Gymnophiona ( cecilias ), que son principalmente terrestres excavadores— tienen una forma larvaria completamente acuática conocida como renacuajo , pero los del orden Anura ( ranas y sapos ) y algunos del orden Urodela ( salamandras ) se metamorfosean en adultos terrestres con pulmones y, a veces, respiración cutánea , y la mayoría de ellos pueden regresar al agua para reproducirse . El ajolote , una salamandra mexicana que conserva sus branquias externas larvarias hasta la edad adulta, es el único anfibio existente que permanece completamente acuático durante todo su ciclo de vida .
Algunos peces anfibios también evolucionaron para respirar aire y sobrevivir en aguas con bajo contenido de oxígeno , como los peces pulmonados , los peces saltarines del fango , los peces laberínticos , los bichires , las arapaimas y los bagres caminantes . Su capacidad para respirar oxígeno atmosférico se logra mediante la respiración cutánea, la respiración enteral o branquias especializadas como el órgano laberíntico e incluso pulmones primitivos (en el caso de los peces pulmonados y los bichires).
La mayoría de los moluscos tienen branquias , mientras que algunos gasterópodos de agua dulce (por ejemplo, Planorbidae ) han desarrollado pulmones paleales y algunas especies anfibias (por ejemplo, Ampullariidae ) tienen ambos. [ 9 ] Muchas especies de pulpos tienen respiración cutánea que les permite sobrevivir fuera del agua en las zonas intermareales , y al menos una especie ( Abdopus aculeatus ) caza cangrejos terrestres de forma rutinaria en las pozas de marea de las costas rocosas .
Importancia
Ambiental
Los animales acuáticos desempeñan un papel importante para el medio ambiente como especies indicadoras , ya que son particularmente sensibles al deterioro de la calidad del agua y al cambio climático . La biodiversidad de los animales acuáticos también es un factor importante para la sostenibilidad de los ecosistemas acuáticos, ya que refleja el estado de la red trófica y la capacidad de carga de los hábitats locales . [ 10 ] Muchos animales acuáticos migratorios , predominantemente peces forrajeros (como las sardinas ) y peces eurihalinos (como el salmón ), son especies clave que acumulan y transfieren biomasa entre ecosistemas marinos , de agua dulce e incluso terrestres .

Importancia para los seres humanos
Como fuente de alimento

Los animales acuáticos son importantes para los humanos como fuente de alimento (es decir, mariscos ) y como materia prima para piensos (por ejemplo, peces de engorde y harina de pescado ), productos farmacéuticos (por ejemplo, aceite de pescado , aceite de krill , citarabina y briostatina ) y diversos productos químicos industriales (por ejemplo, quitina y bioplásticos , antiguamente también aceite de ballena ). La explotación de animales acuáticos, especialmente peces , mariscos y tintas , proporciona empleo directo e indirecto para el sustento de más de 500 millones de personas en países en desarrollo , y tanto la industria pesquera como la acuicultura constituyen un componente importante del sector primario de la economía . En 2024, la acuicultura produjo 103 millones de toneladas de animales acuáticos, un récord histórico, equivalente al 53 % de la producción mundial de animales acuáticos y a más del 59 % de los alimentos de origen acuático para el consumo humano. [ 11 ]
Las capturas mundiales de animales acuáticos en aguas continentales registraron un nuevo máximo de 12 millones de toneladas en 2024, un aumento del 5,9 % en comparación con el promedio de los tres años anteriores. Los cinco principales productores de animales acuáticos en aguas continentales (India, Bangladesh, China, Myanmar y Uganda) representaron el 51 % del total. Los tres principales grupos de especies de agua dulce fueron “carpas, barbos y otros ciprínidos” (2 millones de toneladas), “tilapias y otros cíclidos” (1 millón de toneladas) y “sábalos” (0,3 millones de toneladas). Sin embargo, es posible que estas cifras estén subestimadas, ya que muchos países siguen enfrentando grandes dificultades para recopilar datos precisos sobre la pesca continental. [ 11 ]
El valor del comercio de productos animales acuáticos es comparable al de las carnes terrestres, y el comercio acuático representa el 9 % del comercio agrícola total (excluyendo la silvicultura) y alrededor del 1 % del comercio total de mercancías. [ 11 ] Los alimentos de origen animal acuático contribuyeron con el 15 % de la disponibilidad mundial de proteínas animales; y para más del 40 % de la población mundial proporcionaron al menos el 20 % de esta disponibilidad de proteínas animales en 2023. Alrededor del 36 % de la producción animal acuática de 2024 se comercializó a nivel mundial. En general, el comercio de productos acuáticos involucró a 230 países y territorios y generó unos ingresos estimados de 186 mil millones de dólares estadounidenses. Paralelamente, el empleo en el sector primario aumentó a más de 65 millones de trabajadores y sustentó el sustento de más de 600 millones de personas. [ 11 ]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que el consumo mundial de animales acuáticos en 2022 fue de 185 millones de toneladas (equivalente en peso vivo), lo que representa un aumento del 4 % con respecto a 2020. El valor del comercio mundial en 2022 se estimó en 452 mil millones de dólares estadounidenses, de los cuales 157 mil millones correspondieron a la pesca extractiva y 296 mil millones a la acuicultura . [ 12 ]
Los países asiáticos representaron el 72% de la producción total de animales acuáticos, seguidos por América Latina y el Caribe y Europa (9% cada uno), África (7%), América del Norte (3%) y Oceanía (1%). China sigue siendo el principal productor (36%), seguida de India (9%), Indonesia (7%), Vietnam (5%) y Perú (3%). En conjunto, estos cinco países representaron el 60% de la producción mundial. [ 11 ]
Del total de 185 millones de toneladas de animales acuáticos producidos en 2022, aproximadamente 164,6 millones de toneladas (89%) se destinaron al consumo humano, equivalente a un estimado de 20,7 kg per cápita, que aumentó a 21 kg en 2024. [ 13 ] Los 20,8 millones de toneladas restantes se destinaron a usos no alimentarios, para producir principalmente harina y aceite de pescado. En 2022, China siguió siendo el principal productor (36% del total), seguido de India (8%), Indonesia (7%), Vietnam (5%) y Perú (3%). La utilización y el procesamiento de productos acuáticos aumentaron en 2024 en comparación con años anteriores, haciendo que el 89% (174 millones de toneladas) de la producción mundial de animales acuáticos estuviera disponible para el consumo humano en 2024. El volumen restante (11%) se utilizó para fines no alimentarios, principalmente para producir harina y aceite de pescado. La mayor parte (44%) de los alimentos de origen animal acuático se distribuyó en forma viva, fresca o refrigerada, seguida de los congelados (35%), los preparados y conservados (12%) y los curados (10%), que comprenden el secado, el salado, la fermentación y el ahumado. [ 12 ]

En 2024, Asia contribuyó con el 89% de la producción total, seguida de América Latina y el Caribe (4%), Europa (3%), África (2%), América del Norte (1%) y Oceanía (0,2%). Los cinco principales países productores fueron China (56% del total), India (12%), Indonesia (6%), Vietnam (5%) y Bangladesh (3%). En conjunto, estos cinco países representaron el 82% del total. Una gran parte (64 millones de toneladas o el 62% del total) se cultivó en aguas continentales, dominada por peces (89%), seguidos de crustáceos (9%), tortugas y ranas acuáticas (1%), moluscos (0,3%) y otros invertebrados (0,1%). La acuicultura marina y costera produjo 38 millones de toneladas de animales acuáticos, principalmente moluscos (53%), seguidos de peces (24%), crustáceos (22%) e invertebrados marinos (2%). Además, se cultivaron 39 millones de toneladas de algas, principalmente en ambientes marinos. La proporción de acuicultura de engorde continuó aumentando, alcanzando el 72 % de la producción acuícola mundial de animales acuáticos. Sin embargo, el volumen de pesquerías de reducción utilizadas en la alimentación animal sigue siendo significativamente menor que en décadas anteriores. [ 14 ]

La producción total de pescado en 2016 alcanzó un máximo histórico de 171 millones de toneladas, de las cuales el 88% se utilizó para consumo humano directo, lo que resultó en un consumo per cápita récord de 20,3 kg (45 lb) . [ 15 ] Desde 1961, el crecimiento mundial anual del consumo de pescado ha sido el doble del crecimiento de la población. Si bien el crecimiento anual de la acuicultura ha disminuido en los últimos años, todavía se registra un crecimiento significativo de dos dígitos en algunos países, particularmente en África y Asia . [ 15 ] La sobrepesca y las prácticas de pesca destructivas alimentadas por incentivos comerciales han reducido las poblaciones de peces más allá de los niveles sostenibles en muchas regiones del mundo, lo que provoca que la industria pesquera pesque de manera inadaptativa en la cadena alimentaria . [ 16 ] [ 17 ] Se estimó en 2014 que las pesquerías mundiales agregaban US$270 mil millones al año al PIB mundial , pero con la implementación completa de la pesca sostenible , esa cifra podría aumentar hasta en US$50 mil millones. [ 18 ] La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura proyecta que la producción mundial de animales acuáticos alcanzará los 205 millones de toneladas para 2032. [ 19 ]
Cuando se dispone de datos desagregados por sexo, aproximadamente el 24% de la fuerza laboral total eran mujeres; de estas, el 53% estaban empleadas en el sector a tiempo completo, lo que supone una gran mejora desde 1995, cuando solo el 32% de las mujeres estaban empleadas a tiempo completo. [ 19 ]
Los animales acuáticos son altamente perecederos y experimentan diversos cambios químicos y biológicos inmediatamente después de su muerte; esto puede provocar su deterioro y riesgos para la seguridad alimentaria si no se aplican buenas prácticas de manipulación y conservación a lo largo de toda la cadena de suministro. Estas prácticas se basan en la reducción de la temperatura ( refrigeración y congelación ), el tratamiento térmico ( enlatado , ebullición y ahumado ), la reducción del agua disponible ( secado , salazón y ahumado) y la modificación del entorno de almacenamiento ( envasado al vacío , envasado en atmósfera modificada y refrigeración). Los productos de origen animal acuático también requieren instalaciones especiales como almacenamiento en frío y transporte refrigerado, así como una entrega rápida a los consumidores. [ 19 ]
Pesca recreativa
Además de la pesca comercial y de subsistencia , la pesca recreativa es un pasatiempo popular tanto en países desarrollados como en desarrollo , [ 20 ] y los sectores de manufactura , venta minorista y servicios asociados con la pesca recreativa se han conglomerado en una industria multimillonaria. [ 21 ] Solo en 2014, alrededor de 11 millones de participantes en la pesca deportiva en agua salada en los Estados Unidos generaron USD$ 58 mil millones en ingresos minoristas (en comparación, la pesca comercial generó US$ 141 mil millones ese mismo año). [ 22 ] En 2021, los ingresos totales de la industria de la pesca recreativa en los Estados Unidos superaron a los de Lockheed Martin , Intel , Chrysler y Google ; [ 23 ] y junto con los salarios del personal (alrededor de US$ 39.5 mil millones) y varios peajes y tarifas recaudados por las agencias de gestión pesquera (alrededor de US$ 17 mil millones), contribuyeron con casi US$ 129 mil millones al PIB de los Estados Unidos , aproximadamente el 1% del PIB nacional y más que la suma económica de 17 estados de EE . UU . [ 23 ]
Véase también
- Ecosistema acuático
- Locomoción acuática
- Mamífero acuático
- Planta acuática
- Caracol de agua dulce
- Biología marina
- invertebrados marinos
- mamífero marino
- Vertebrado marino
- Animal terrestre
- Ecosistema terrestre
- Locomoción terrestre
- Planta terrestre
- Humedal – Ecosistema que está inundado o saturado de agua.
- Estado del indicador de humedales
- Zoología
Fuentes
Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY 4.0 ( declaración de licencia/permiso ). Texto tomado de El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2026 , Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY 4.0 ( declaración de licencia/permiso ). Texto tomado de El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024 , FAO.
Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY 4.0 ( declaración de licencia/permiso ). Texto tomado de El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2026 , Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Referencias
- ↑ Diccionario en línea de biología: "Acuático" Archivado el 31 de mayo de 2009 en Wayback Machine
- ↑ "Protección de la fauna marina" . La Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos . Consultado el 7 de octubre de 2020 .
- ↑ «Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)» . Cooperación regulatoria internacional . 2 de noviembre de 2016. págs. 162-163 . doi : 10.1787/9789264244047-41-en . ISBN 9789264266254.
- ↑ "Riñones de vertebrados" . 3 de noviembre de 2002. Archivado del original el 29 de abril de 2006. Consultado el 14 de mayo de 2006 .
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- ^ "Nuôi trồng thủy sản, ngành học với nhiều cơ hội việc làm, đáp ứng nhu cầu xã hội" . Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2016.
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- 1 2 " La pesca deportiva en Estados Unidos: una fuerza económica confiable " (PDF) . Archivado del original (PDF) el 27 de julio de 2021. Recuperado el 10 de abril de 2022 .
Enlaces externos
Contenido multimedia relacionado con animales acuáticos en Wikimedia Commons
- Animales acuáticos
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