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Roble

El roble es un árbol o arbusto de madera dura del género Quercus , perteneciente a la familia de las hayas . Sus hojas están dispuestas en espiral, a menudo con bordes lobulados...

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El roble es un árbol o arbusto de madera dura del género Quercus , perteneciente a la familia de las hayas . Sus hojas están dispuestas en espiral, a menudo con bordes lobulados, y produce una bellota, un fruto seco que se encuentra dentro de una cúpula. El género está ampliamente distribuido en el hemisferio norte , con unas 500 especies, tanto caducifolias como perennifolias . Se han encontrado fósiles de robles que datan del Eoceno medio . La filogenia molecular muestra que el género se divide en clados del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo , pero muchas especies de roble se hibridan libremente, lo que dificulta la reconstrucción de su historia.

Ecológicamente, los robles son especies clave en hábitats que van desde el semidesierto mediterráneo hasta la selva subtropical . Viven asociados con muchos tipos de hongos , incluidas las trufas . Los robles sustentan a más de 950 especies de orugas , muchos tipos de avispas de agallas que forman agallas características (bultos leñosos redondeados como la manzana de roble ), y una gran cantidad de plagas y enfermedades. Las hojas y bellotas de roble contienen suficiente tanino como para ser tóxico para el ganado, pero los cerdos pueden digerirlas sin problemas. La madera de roble es fuerte y dura, y ha encontrado muchos usos en la construcción y la fabricación de muebles. La corteza se usaba tradicionalmente para curtir cuero . Las barricas de vino están hechas de roble; estas se usan para añejar bebidas alcohólicas como el jerez y el whisky , dándoles una gama de sabores, colores y aromas. La corteza esponjosa del alcornoque se usa para hacer los corchos tradicionales de las botellas de vino. Casi un tercio de las especies de roble están amenazadas de extinción debido al cambio climático, las plagas invasoras y la pérdida de hábitat .

En la cultura, el roble es símbolo de fuerza y ​​es el árbol nacional de muchos países. En las religiones indoeuropeas y afines, el roble se asocia con los dioses del trueno . Algunos robles de importancia cultural son el Roble Real en Gran Bretaña, el Roble de la Carta en Estados Unidos y el Roble de Guernica en el País Vasco .

Etimología

El nombre genérico Quercus es latín para "roble", derivado del protoindoeuropeo *kwerkwu- , "roble", que también es el origen del nombre " abeto ", otro árbol importante o sagrado en la cultura indoeuropea . La palabra "corcho", para la corteza del alcornoque , deriva igualmente de Quercus . [ 1 ] El nombre común "roble" proviene del inglés antiguo ac (que se ve en topónimos como Acton , de ac + tun , "pueblo/aldea de roble"), [ 2 ] que a su vez proviene del protogermánico *aiks , "roble". [ 3 ]

Descripción

Los robles son árboles de madera dura ( dicotiledóneas ), caducifolios o perennifolios , con hojas dispuestas en espiral, a menudo con márgenes lobulados ; algunos tienen hojas serradas o enteras con márgenes lisos. Muchas especies caducifolias son marcescentes , es decir, no pierden las hojas muertas hasta la primavera. En primavera, un solo roble produce flores masculinas y femeninas. Las flores estaminadas (masculinas) se disponen en amentos , mientras que las pequeñas flores pistiladas (femeninas) [ 4 ] producen una bellota (un  tipo de nuez ) contenida en una cúpula . Cada bellota suele contener una semilla y tarda entre 6 y 18 meses en madurar, dependiendo de la especie. Las bellotas y las hojas contienen ácido tánico [ 5 ] , que ayuda a proteger contra hongos e insectos [ 6 ] . Existen unas 500 especies de robles vivas [ 7 ] .

Los árboles de este género suelen ser grandes y de crecimiento lento; Q.  alba puede alcanzar los 600 años, un diámetro de 4,0 m y una altura de 44 m . [ 8 ] El roble de Granit en Bulgaria, un ejemplar de Q. robur , tiene una edad estimada de 1637 años, lo que lo convierte en el roble más antiguo de Europa. [ 9 ] El árbol Wi'aaSal, un roble vivo en la reserva de la tribu Pechanga de indios , California, tiene al menos 1000 años y podría llegar a tener hasta 2000 años, lo que lo convertiría en el roble más antiguo de los Estados Unidos. [ 10 ] Entre los robles más pequeños se encuentra Q. acuta , el roble japonés de hoja perenne. Forma un arbusto o un árbol pequeño de unos 9,1 m de altura . [ 11 ]     

Evolución

Historia de los fósiles

Se han reportado posibles registros de Quercus en depósitos del Cretácico Superior en Norteamérica y Asia Oriental. Estos no se consideran definitivos, ya que los macrofósiles más antiguos que el Paleógeno , y posiblemente anteriores al Eoceno, están en su mayoría mal conservados y carecen de características críticas para una identificación certera. Entre los registros inequívocos más antiguos de Quercus se encuentran los de Austria, que datan del límite Paleoceno -Eoceno, hace unos 55 millones de años. Los registros más antiguos de Quercus en Norteamérica provienen de Oregón , que datan del Eoceno Medio, hace unos 44 millones de años, mientras que los registros más antiguos en Asia provienen del Eoceno Medio de Japón; ambas formas tienen afinidades con el grupo Cyclobalanopsis . [ 12 ]

filogenia externa

Quercus forma parte, o más bien dos partes, de la subfamilia Quercoideae de las Fagaceae , la familia de las hayas. La filogenética molecular moderna sugiere las siguientes relaciones: [ 13 ] [ 14 ]

filogenia interna

Las técnicas moleculares para el análisis filogenético muestran que el género Quercus constaba de clados del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo . [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] Se ha secuenciado el genoma completo de Quercus robur (el roble pedunculado) , [ 18 ] revelando una serie de mutaciones que pueden subyacer a la evolución de la longevidad y la resistencia a las enfermedades en los robles. [ 19 ] Además, se han comparado cientos de especies de roble (en loci RAD-seq ), lo que permite construir una filogenia detallada. Sin embargo, la alta señal de hibridación introgresiva (la transferencia de material genético mediante retrocruzamientos repetidos con descendencia híbrida) en el género ha dificultado la resolución de una historia unitaria e inequívoca de los robles. La filogenia de Hipp et al. 2019 es: [ 20 ]

Taxonomía

Historia taxonómica

El género Quercus fue circunscrito por Carl Linnaeus en la primera edición de su Species Plantarum de 1753. [ 21 ] Describió 15 especies dentro del nuevo género, proporcionando especímenes tipo para 10 de ellas, y dando nombres pero no tipos para Q.  cerris , Q.  coccifera , Q.  ilex , Q.  smilax y Q.  suber . [ 22 ] Eligió Q.  robur , el roble pedunculado, como especie tipo para el género. [ 23 ]

Una clasificación de Quercus de 2017 , basada en múltiples estudios filogenéticos moleculares, dividió el género en dos subgéneros y ocho secciones : [ 24 ]

  • Subgénero Quercus : el clado del Nuevo Mundo (o clado de altas latitudes), originario principalmente de Norteamérica.
    • Sección Lobatae Loudon – Robles rojos norteamericanos
    • Sección Protobalanus (Trelease) O.Schwarz – Robles intermedios norteamericanos
    • Sección Ponticae Stef. – con una distribución disjunta entre el oeste de Eurasia y el oeste de Norteamérica.
    • Sección Virentes Loudon – Robles sureños americanos
    • Sección Quercus : robles blancos de Norteamérica y Eurasia.
  • Subgénero Cerris Oerst. – el clado del Viejo Mundo (o clado de latitudes medias), originario exclusivamente de Eurasia.
    • Sección Cyclobalanopsis Oerst. – robles de copa cíclica del este de Asia
    • Sección Cerris Dumort. – robles cerris de Eurasia subtropical y templada y del norte de África.
    • Sección Ilex Loudon – robles del género Ilex de Eurasia tropical y subtropical y del norte de África

La división de subgéneros respalda la diversificación evolutiva de los robles entre dos clados distintos: el clado del Viejo Mundo (subgénero Cerris ), que incluye robles que se diversificaron en Eurasia ; y el clado del Nuevo Mundo (subgénero Quercus ), robles que se diversificaron principalmente en América . [ 15 ] [ 25 ]

Subgénero Quercus

  • Sección Lobatae ( sinónimo Erythrobalanus ), los robles rojos de Norteamérica, Centroamérica y el norte de Sudamérica . Los estilos son largos; las bellotas maduran en 18 meses y tienen un sabor muy amargo. El interior de la cáscara de la bellota parece lanoso. La nuez propiamente dicha está envuelta en una piel fina, adherente y parecida al papel. Las hojas suelen tener lóbulos con puntas afiladas y cerdas espinosas en el lóbulo. [ 24 ]
  • Sección Protobalanus , el roble de cañón y sus parientes , en el suroeste de Estados Unidos y el noroeste de México . Los estilos son cortos; las bellotas maduran en 18 meses y tienen un sabor muy amargo. El interior de la cáscara de la bellota parece lanoso. Las hojas suelen tener lóbulos con puntas afiladas y cerdas en la punta. [ 24 ]
  • Sección Ponticae, un grupo disyunto que incluye solo dos especies. Los estilos son cortos y las bellotas maduran en 12 meses. Las hojas tienen estípulas grandes , nervios secundarios prominentes y están muy dentadas. [ 24 ]
  • Sección Virentes, los robles perennifolios del sur de América. Los estilos son cortos y las bellotas maduran en 12 meses. Las hojas son perennes o semiperennes. [ 24 ]
  • Sección Quercus (sinónimos Lepidobalanus y Leucobalanus ), los robles blancos de Europa , Asia y América del Norte. Árboles o arbustos que producen nueces, específicamente bellotas, como frutos. Las bellotas maduran en un año para los árboles anuales y en dos años para los bianuales. La bellota está encapsulada por una cúpula espinosa, característica de la familia Fagaceae. Las flores del género Quercus producen una flor por nudo, con tres o seis estilos, así como tres o seis ovarios , respectivamente. Las hojas generalmente carecen de cerdas en las puntas de sus lóbulos, que suelen ser redondeados. La especie tipo es Quercus robur . [ 24 ] [ 26 ]

Subgénero Cerris

La especie tipo es Quercus cerris .

  • Sección Cyclobalanopsis , los robles de copa anillada del este y sureste de Asia. Son árboles de hoja perenne que crecen de 10 a 40 metros (33 a 131 pies) de altura. Se distinguen del subgénero Quercus por tener bellotas con copas distintivas que presentan anillos concrecientes de escamas; comúnmente también tienen bellotas densamente agrupadas, aunque esto no se aplica a todas las especies. Las especies de Cyclobalanopsis son comunes en los bosques de laurisilva subtropicales de hoja perenne , que se extienden desde el sur de Japón, el sur de Corea y Taiwán a través del sur de China y el norte de Indochina hasta el Himalaya oriental, en asociación con árboles del género Castanopsis y la familia del laurel ( Lauraceae ). [ 24 ]
  • Sección Cerris , el roble turco y sus parientes de Europa y Asia. Los estilos son largos; las bellotas maduran en 18 meses y tienen un sabor muy amargo. El interior de la cáscara de la bellota es glabro. Sus hojas suelen tener lóbulos puntiagudos con cerdas en la punta. [ 24 ]
  • Sección Ilex , el roble Ilex y sus parientes de Eurasia y el norte de África . Los estilos son de longitud media; las bellotas maduran en 12-24 meses y presentan un aspecto velloso en el interior. Las hojas son perennes, con extensiones similares a cerdas en los dientes. [ 24 ]

Distribución

Distribución global de Quercus . Las partes del Nuevo y del Viejo Mundo son en su mayoría clados separados . [ a ] ​​Rojo: Norteamericano. [ b ] Rosa: Centroamericano. [ c ] Amarillo: Europeo. [ d ] Verde: Asia occidental/central. [ e ] Turquesa: Sudeste asiático. [ f ] Azul: Asia oriental. [ g ] [ 27 ] Véase el capítulo/árbol de filogenia para las secciones.

El género Quercus es originario del hemisferio norte e incluye especies caducifolias y perennifolias que se extienden desde latitudes templadas frías hasta tropicales en América , Asia, Europa y el norte de África. América del Norte posee el mayor número de especies de roble, con aproximadamente 160 especies en México, de las cuales 109 son endémicas, y alrededor de 90 en Estados Unidos. La segunda mayor diversidad de robles se encuentra en China, con aproximadamente 100 especies. [ 28 ]

En América, Quercus está ampliamente distribuido desde Vancouver y Nueva Escocia en el sur de Canadá, hacia el sur hasta México y a lo largo de todo el este de los Estados Unidos. Está presente en una pequeña área del oeste de Cuba ; en Mesoamérica se encuentra principalmente por encima de los 1000 metros (3300 pies) . [ 29 ] El género cruzó el istmo de Panamá cuando los continentes norte y sur se unieron [ 30 ] y está presente como una sola especie, Q. humboldtii , por encima de los 1000 metros en Colombia. [ 29 ] Los robles de América del Norte son de muchas secciones ( Protobalanus , Lobatae , Ponticae , Quercus y Virentes ) junto con géneros relacionados como Notholithocarpus . [ 27 ]   

En el Viejo Mundo, los robles de la sección Quercus se extienden por toda Europa, incluyendo la Rusia europea excepto el extremo norte, y el norte de África (al norte del Sahara) desde Marruecos hasta Libia. En la Europa mediterránea, se les unen los robles de las secciones Cerris e Ilex , que se extienden por Turquía, Oriente Medio, Irán, Afganistán y Pakistán , mientras que la sección Ponticae es endémica del Cáucaso occidental en Turquía y Georgia . Los robles de la sección Cyclobalanopsis se extienden en una estrecha franja a lo largo del Himalaya para cubrir el sudeste asiático continental e insular hasta Sumatra , Java , Borneo y Palawan . [ 7 ] [ 31 ] Finalmente, los robles de múltiples secciones ( Cyclobalanopsis , Ilex , Cerris , Quercus y géneros relacionados como Lithocarpus y Castanopsis ) se extienden por el este de Asia, incluyendo China, Corea y Japón. [ 27 ]

Ecología

Las orugas del enrollador de hojas del roble norteamericano, Archips semiferanus , pueden defoliar los bosques de robles.

Los robles son especies clave en una amplia gama de hábitats, desde el semidesierto mediterráneo hasta la selva subtropical. Son componentes importantes de los bosques de frondosas; algunas especies crecen asociadas con miembros de la familia Ericaceae en bosques de roble y brezal . [ 32 ] [ 33 ] Varios tipos de trufas , incluidas dos variedades bien conocidas: la trufa negra del Périgord [ 34 ] y la trufa blanca del Piamonte [ 35 ] , tienen relaciones simbióticas con los robles. De manera similar, muchos otros hongos, como Ramaria flavosaponaria , se asocian con los robles. [ 36 ] [ 37 ]

Los robles albergan más de 950 especies de orugas, una importante fuente de alimento para muchas aves. [ 38 ] Los robles maduros desprenden anualmente cantidades muy variables de bellotas (conocidas colectivamente como mast), con grandes cantidades en los años de mast . Esto puede ser una estrategia de saciedad de depredadores , aumentando la probabilidad de que algunas bellotas sobrevivan hasta la germinación. [ 39 ]

Los arrendajos se alimentan de bellotas y ayudan a dispersar estas semillas .

Animales como las ardillas [ 40 ] y los arrendajos —arrendajos euroasiáticos en el Viejo Mundo, arrendajos azules en Norteamérica— se alimentan de bellotas y son importantes agentes de dispersión de semillas , ya que las transportan y entierran muchas de ellas como reservas de alimento. [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] Sin embargo, algunas especies de ardillas extirpan selectivamente los embriones de las bellotas que almacenan, lo que significa que la reserva de alimento dura más tiempo y que las bellotas nunca germinarán. [ 40 ]

Hibridación

Un roble blanco híbrido, posiblemente Quercus stellata × Q. muehlenbergii

La hibridación interespecífica es bastante común entre los robles, pero generalmente solo entre especies de la misma sección, [ 44 ] y es más común en el grupo del roble blanco. Los robles blancos no pueden discriminar la polinización por otras especies de la misma sección. Debido a que son polinizados por el viento y tienen barreras internas débiles a la hibridación, esta produce semillas funcionales y descendencia híbrida fértil. El estrés ecológico, especialmente cerca de los márgenes del hábitat, también puede causar una ruptura en el reconocimiento de la pareja, así como una reducción de la función masculina (cantidad y calidad del polen) en una de las especies parentales. [ 45 ] [ 46 ]

La hibridación frecuente entre robles tiene consecuencias para las poblaciones de robles en todo el mundo; en particular, la hibridación ha producido grandes poblaciones de híbridos con mucha introgresión y la evolución de nuevas especies. [ 47 ] La introgresión ha provocado que diferentes especies en las mismas poblaciones compartan hasta el 50% de su información genética. [ 48 ] Como resultado, los datos genéticos a menudo no diferencian entre especies claramente distintas desde el punto de vista morfológico, sino que diferencian poblaciones. [ 49 ] El mantenimiento de loci particulares para la adaptación a nichos ecológicos puede explicar la retención de la identidad de las especies a pesar del flujo genético significativo. [ 50 ]

La familia Fagaceae , o familia de las hayas, a la que pertenecen los robles, es un clado de evolución lenta en comparación con otras angiospermas , [ 51 ] [ 52 ] y los patrones de hibridación e introgresión en Quercus plantean un desafío significativo al concepto de especie como un grupo de "poblaciones que se reproducen real o potencialmente y que están reproductivamente aisladas de otros grupos similares". [ 53 ] Según esta definición, muchas especies de Quercus se agruparían de acuerdo con su hábitat geográfico y ecológico, a pesar de las claras distinciones en morfología y datos genéticos. [ 53 ]

Enfermedades y plagas

Oídio del roble en roble pedunculado, causado por Erysiphe alphitoides.

Los robles se ven afectados por una gran cantidad de plagas y enfermedades. Por ejemplo, Q. robur y Q. petraea en Gran Bretaña albergan 423 especies de insectos. [ 54 ] Esta diversidad incluye 106 macro-polillas , 83 micro-polillas , 67 escarabajos , 53 avispas cinipoides , 38 chinches heterópteras , 21 chinches auchenorrincas , 17 moscas sierra y 15 pulgones . [ 54 ] El número de insectos es estacional: en primavera, los insectos masticadores como las orugas se vuelven numerosos, seguidos por los insectos con piezas bucales succionadoras como los pulgones, luego por los minadores de hojas y finalmente por las avispas de agallas como Neuroterus . [ 55 ] Varios oídios afectan a las especies de roble. En Europa, la especie Erysiphe alphitoides es la más común. [ 56 ] Reduce la capacidad de las hojas para fotosintetizar, y las hojas infectadas se caen antes. [ 57 ] Otra amenaza significativa, la procesionaria del roble ( Thaumetopoea processionea ), ha surgido en el Reino Unido desde 2006. Las orugas de esta especie defolian los árboles y son peligrosas para la salud humana; sus cuerpos están cubiertos de pelos venenosos que pueden causar erupciones y problemas respiratorios. [ 58 ] Una enfermedad poco comprendida de los robles maduros, el declive agudo del roble , ha afectado al Reino Unido desde 2009. [ 59 ] En California, el barrenador del roble de manchas doradas ( Agrilus auroguttatus ) ha destruido muchos robles, [ 60 ] mientras que la muerte súbita del roble, causada por el patógeno oomiceto Phytophthora ramorum , ha devastado robles en California y Oregón, y está presente en Europa. [ 61 ] La marchitez del roble japonés, causada por el hongo Raffaelea quercivora , ha matado rápidamente árboles en todo Japón. [ 62 ]

Comunidades de bilis

Muchas agallas se encuentran en las hojas, brotes, flores y raíces de los robles. Algunos ejemplos son la agalla de alcachofa del roble , la agalla de mármol del roble , la agalla de manzana del roble , la agalla de Knopper y la agalla de lentejuelas . Estas agallas son obra de diminutas avispas de la familia Cynipidae . En una compleja relación ecológica, estas avispas de las agallas se convierten en huéspedes de avispas parasitoides —principalmente del orden Chalcidoidea— que depositan sus larvas dentro de las avispas de las agallas, lo que finalmente provoca la muerte de los huéspedes. Además, los inquilinos viven comensales dentro de las agallas sin dañar a las avispas de las agallas. [ 63 ]

Conservación

Se estima que el 31% de las especies de roble del mundo están amenazadas de extinción, mientras que el 41% de las especies de roble se consideran de interés para la conservación . Los países con el mayor número de especies de roble amenazadas (a partir de 2020) son China con 36 especies, México con 32 especies, Vietnam con 20 especies y EE. UU. con 16 especies. Las principales causas son el cambio climático y las plagas invasoras en EE. UU., y la deforestación y la urbanización en Asia. [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ] En la región del Himalaya de la India, los bosques de roble están siendo invadidos por pinos debido al calentamiento global. Las especies asociadas de pino pueden cruzar fronteras e integrarse en los bosques de roble. [ 67 ] En los últimos 200 años, grandes áreas de bosque de roble en las tierras altas de México, Centroamérica y los Andes del norte han sido deforestadas para plantaciones de café y ganadería . Existe una amenaza continua para estos bosques por la explotación para madera, leña y carbón vegetal . [ 68 ] En los EE. UU., ecosistemas enteros de robles han disminuido debido a una combinación de factores que se cree que incluyen la supresión de incendios, el mayor consumo de bellotas por poblaciones crecientes de mamíferos, la herbivoría de plántulas y plagas introducidas. [ 69 ] Sin embargo, los robles tolerantes a las perturbaciones pueden haberse beneficiado de herbívoros como el bisonte y se vieron perjudicados cuando el bisonte fue eliminado tras la colonización europea . [ 70 ] [ 71 ]

Toxicidad

Fotografía de una sola hoja de roble blanco con condensación.

Las hojas y bellotas de los robles son venenosas para el ganado , incluyendo vacas y caballos , si se ingieren en grandes cantidades, debido a la toxina ácido tánico , que causa daño renal y gastroenteritis . [ 72 ] [ 73 ] Una excepción es el cerdo doméstico , que, en las condiciones adecuadas, puede alimentarse exclusivamente de bellotas, [ 74 ] y tradicionalmente ha sido pastoreado en bosques de robles (como la dehesa española [ 75 ] y el sistema inglés de pannage ). [ 76 ] Los humanos pueden comer bellotas después de eliminar los taninos con agua. [ 77 ]

Usos

Madera

Vigas centrales de roble de la estructura de la iglesia de Saint-Girons en Monein , Francia.

La madera de roble es una madera fuerte y dura con muchos usos, como para muebles , pisos, estructuras de edificios y chapas . [ 78 ] La madera de Quercus cerris (el roble turco) tiene mejores propiedades mecánicas que las de los robles blancos Q.  petraea y Q.  robur ; el duramen y la albura tienen propiedades mecánicas similares . [ 79 ] De los robles rojos norteamericanos, el roble rojo del norte , Quercus rubra , es muy apreciado por su madera. [ 80 ] [ 81 ] La madera es resistente al ataque de insectos y hongos. [ 82 ] La madera de Q. robur y Q. petraea se utilizó en Europa para la construcción naval , especialmente de buques de guerra , hasta el siglo XIX. [ 83 ]

Otros productos tradicionales

La corteza de roble , con su alto contenido de tanino, se usaba tradicionalmente en el Viejo Mundo para curtir cuero . [ 84 ] Las agallas de roble se usaron durante siglos como ingrediente principal de la tinta de hierro y agallas para manuscritos, cosechadas en una época específica del año. [ 85 ] En Corea, la corteza de roble aserrado se usa para hacer tejas para la construcción tradicional de techos . [ 86 ] La corteza seca del roble blanco se usaba en preparaciones médicas tradicionales ; su contenido de ácido tánico la hacía astringente y antiséptica. [ 87 ] Las bellotas se han molido para hacer harina, [ 88 ] y tostado para café de bellota. [ 89 ]

Culinario

Las barricas para el envejecimiento de vinos, jerez y licores como el brandy y el whisky escocés se fabrican con roble, y los whiskies de malta de barrica única alcanzan precios superiores. [ 90 ] El uso de roble en el vino añade una gama de sabores. Las barricas de roble, que pueden ser carbonizadas antes de su uso, contribuyen al color, sabor y aroma de su contenido, impartiendo un deseable sabor a vainilla y roble . Un dilema para los productores de vino es elegir entre robles franceses y americanos. Los robles franceses ( Quercus robur , Q.  petraea ) aportan mayor refinamiento y se eligen para los mejores y más caros vinos. El roble americano aporta mayor textura y resistencia al envejecimiento, pero produce un bouquet más potente. [ 91 ] [ 92 ]

Las virutas de madera de roble se utilizan para ahumar alimentos como pescado, carne y queso . [ 93 ] [ 94 ] En Japón, el Día del Niño se celebra con pasteles de arroz Kashiwa-mochi , rellenos de una pasta dulce de judías rojas y envueltos en una hoja de roble kashiwa . [ 95 ] La corteza del alcornoque se utiliza para producir tapones de corcho para botellas de vino . Esta especie crece alrededor del mar Mediterráneo ; Portugal , España , Argelia y Marruecos producen la mayor parte del suministro mundial. [ 96 ]

Las bellotas de diversas especies de roble se han utilizado como alimento durante milenios en Asia, Europa, Oriente Medio, el norte de África y entre los pueblos indígenas de Norteamérica. En el norte de África, las bellotas se han prensado para obtener aceite de bellota, cuyo contenido puede alcanzar hasta el 30 %. Los robles también se han utilizado como forraje , tanto las hojas como las bellotas se han empleado para alimentar al ganado, como los cerdos. Debido a su alto contenido en taninos, las bellotas a menudo se han sometido a un proceso de lixiviación para eliminarlos antes de su uso como forraje. [ 97 ]

Cultura

Símbolos

El roble aparece en muchos escudos de armas, como el de Estonia . [ 98 ]

El roble es un símbolo ampliamente utilizado de fuerza y ​​resistencia . [ 99 ] Es el árbol nacional de muchos países, [ 100 ] incluyendo los EE. UU., [ 101 ] Bulgaria , Croacia , Chipre ( roble dorado ), Estonia , Francia , Alemania , Moldavia , Jordania , Letonia , Lituania , Polonia , Rumania , Serbia y Gales . [ 100 ] El nombre común de la ciudad de Derry en Irlanda del Norte deriva del irlandés : Doire , que significa ' roble ' . [ 102 ] Ramas de roble se muestran en algunas monedas alemanas, tanto del antiguo marco alemán como del euro . [ 103 ] Las hojas de roble simbolizan el rango en las fuerzas armadas, incluyendo las de los Estados Unidos . Disposiciones de hojas de roble, bellotas y ramitas indican diferentes ramas de los oficiales del cuerpo de estado mayor de la Armada de los Estados Unidos . [ 104 ] [ 105 ] El roble es utilizado como símbolo por varios partidos y organizaciones políticas. Es el símbolo del Partido Conservador en el Reino Unido , [ 106 ] y anteriormente de los Demócratas Progresistas en Irlanda . [ 107 ]

Religión

Roble antiguo Grīdnieku en la parroquia de Rumbas, Letonia , circunferencia de 8,27 metros (27,1 pies) 2015 

Las tribus indoeuropeas prehistóricas veneraban el roble y lo asociaban con un dios del trueno , y esta tradición se transmitió a muchas culturas clásicas. En la mitología griega , el roble es el árbol sagrado de Zeus , rey de los dioses. En el oráculo de Zeus en Dodona , Epiro , el roble sagrado era la pieza central del recinto, y los sacerdotes adivinaban los pronunciamientos del dios interpretando el susurro de las hojas del roble. [ 108 ] Se decía que los mortales que destruían tales árboles eran castigados por los dioses, ya que los antiguos griegos creían que seres llamados hamadríades los habitaban. [ 109 ] En la mitología nórdica y báltica , el roble era sagrado para los dioses del trueno Thor y Perkūnas, respectivamente. [ 110 ] [ 111 ] En el politeísmo celta , el nombre druida , sacerdote celta, está relacionado con el protoindoeuropeo *deru , que significa roble o árbol. [ 112 ] La veneración del roble sobrevive en la tradición de la Iglesia Ortodoxa Serbia . Las celebraciones navideñas incluyen el badnjak , una rama tomada de un roble joven y recto que se tala ceremonialmente temprano en la mañana de la víspera de Navidad, similar a un tronco de Navidad . [ 113 ]

Historia

Categoría: Robles individuales

Varios robles tienen importancia cultural; como el Roble Real en Gran Bretaña, [ 114 ] el Roble de la Carta en los Estados Unidos, [ 115 ] y el roble de Guernica en el País Vasco . [ 116 ] " El Realista Proscrito, 1651 ", una famosa pintura de John Everett Millais , representa a un realista escondido en un roble mientras huye de las fuerzas de Cromwell . [ 117 ] [ 118 ]

En la República Romana , se otorgaba una corona de hojas de roble a quienes habían salvado la vida de un ciudadano en batalla; se la llamaba la " Corona Cívica ". [ 112 ] En su poema del siglo XVII , El Jardín , Andrew Marvell criticó el deseo de recibir tal corona de hojas: "Cuán vanamente se asombran los hombres / Para ganar la palma , el roble o los laureles ; Y sus incesantes labores ven / Coronados por alguna sola hierba o árbol,..." [ 119 ] [ 120 ]

Notas

  1. ↑ Las secciones del Nuevo Mundo son Protobalanus , Lobatae , Ponticae , Quercus y Virentes . Las secciones del Viejo Mundo son Cerris , Ilex y Cyclobalanopsis .
  2. ↑ Las secciones norteamericanas son Protobalanus , Lobatae , Ponticae , Quercus y Virentes .
  3. ↑ Las secciones centroamericanas son Virentes , Quercus y Lobatae
  4. ↑ Las secciones europeas son Quercus , Cerris e Ilex .
  5. ↑ Las secciones de Asia occidental/central son Ponticae , Quercus , Cerris e Ilex .
  6. ↑ Las secciones del sudeste asiático son Quercus , Cyclobalanopsis , Cerris e Ilex .
  7. ↑ Las secciones de Asia Oriental son Quercus , Cerris , Ilex y Cyclobalanopsis .

Referencias

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  2. ↑ Mills, AD (1993) [1991]. Diccionario de topónimos ingleses . Oxford University Press . pág. 2. ISBN  978-0-19-283131-6.
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  5. ↑ Tull, Delena (1999). Plantas comestibles y útiles de Texas y el suroeste: una guía práctica . University of Texas Press. ISBN 978-0-2927-8164-1Archivado del original el 15 de febrero de 2017 .
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Lecturas adicionales

  • Byfield, Liz (1990) Un roble , Collins Book Bus, Londres: Collins Educational, ISBN 0-00-313526-8
  • Phillips, Roger (1979). Árboles de Norteamérica y Europa , Random House, Nueva York ISBN 0-394-50259-0.
  • Logan, William B. (2005) Oak: The Frame of Civilization , Nueva York; Londres: WW Norton, ISBN 0-393-04773-3
  • Paterson, RT (1993). Uso de los árboles por el ganado , 5 : Quercus , Chatham: Natural Resources Institute, ISBN 0-85954-365-X
  • Royston, Angela (2000). Ciclo de vida de un roble , Heinemann first library, Oxford: Heinemann Library, ISBN 0-431-08391-6
  • Savage, Stephen (1994). Roble , serie Observando la naturaleza, Hove: Wayland, ISBN 0-7502-1196-2
  • Tansley, Arthur G. (1952). Robles y bosques de robles , libros de estudio de campo, Londres: Methuen. OCLC 3196286 . 
  • Żukow-Karczewski, Marek (1988). "Dąb – król polskich drzew" [ Roble – el rey de los árboles polacos ] . Aura (en polaco). 9 : 20-21 .
  • Flora de China – Cyclobalanopsis
  • Enfermedades del roble
  • Flora Europaea: Quercus
  • Robles comunes de Florida
  • Robles del mundo
  • La Campaña Mundial por los Árboles La Lista Roja de Robles y el Estudio Mundial de Quercus Amenazados
  • "Roble"  . Encyclopædia Britannica . Vol. 19 (11.ª ed.). 1911. págs. 931–935 .