Lista de tipos de cucharas

Esta es una lista de tipos de cucharas que se utilizan para comer, cocinar y servir:

Las cucharas se utilizan principalmente para llevar los alimentos del recipiente a la boca, generalmente en la mesa. El estilo de una cuchara suele recibir el nombre del alimento o bebida con el que se usa con mayor frecuencia, del material del que está hecha o de alguna característica de su apariencia o estructura.

• Cuchara para consomé : de forma redonda, algo más pequeña que una cuchara sopera.
• Cuchara para caviar : generalmente hecha de nácar , oro , cuerno de animal o madera, pero no de plata , ya que esto afectaría el sabor.
• Cuchara china : un tipo de cuchara para sopa con un mango corto y grueso que se extiende directamente desde un cuenco hondo y plano.
• Cuchara de café : pequeña, para usar con las tazas de café de después de la cena (las cucharas de café suelen ser más pequeñas que las cucharillas de té ).
• Cutty — corto, principalmente escocés e irlandés
• Cuchara demitasse — diminuta, más pequeña que una cucharilla de café; para bebidas de café tradicionales en tazas especiales y para servir la espuma del capuchino.
• Cuchara de postre : de tamaño intermedio entre una cucharadita y una cucharada, se usa para comer postre y, a veces, sopa o cereales.
• Cuchara para huevos : para comer huevos pasados ​​por agua ; con un mango y un cuenco más cortos que una cucharilla de té, y un cuenco ampliamente redondeado en el extremo, en lugar de puntiagudo, diseñado para permitir al usuario raspar el huevo pasado por agua de la cáscara.
• Cuchara para pomelo o cuchara para naranja : se estrecha hasta terminar en una punta afilada o dientes, se utiliza para cítricos y melones.
• Cuchara para gumbo o sopa de pescado : tazón redondo grande, de aproximadamente 18 cm (7 pulgadas ). 
• Cuchara de cuerno: una cuchara hecha de cuerno , usada principalmente como interjección en la frase «¡ Por la gran cuchara de cuerno!» , como en la novela infantil del mismo título de Sid Fleischman . Las cucharas de cuerno todavía se usan para comer huevos duros porque no se empañan (como la plata) con la yema sulfurosa. El cuerno (o el nácar) se usa para el caviar, ya que una cuchara de plata alteraría desagradablemente el sabor de las delicadas huevas.
• Cuchara para té helado o para parfait: con un cuenco de tamaño y forma similar al de una cucharilla de té, y con un mango largo y delgado, que se usa para remover bebidas altas o para comer parfait , helados, sorbetes o alimentos similares servidos en vasos altos.
• Cuchara coreana : mango largo, a menudo con una punta poco profunda en el extremo del cuenco.
• Cuchara o pala para médula ósea — siglo XVIII, a menudo de plata, con un cuenco largo y delgado adecuado para extraer la médula de un hueso.
• Cuchara para melón: a menudo de plata, se usa para comer melón.
• Cuchara de plástico : barata, desechable, flexible, resistente a las manchas, a veces biodegradable; negra, blanca, de color o transparente; superficie lisa y no porosa; diversos tipos y usos.
• Cuchara de cola de rata: desarrollada a finales del siglo XVII; con una lengüeta fina y puntiaguda en la parte inferior del cuenco para reforzar la unión entre el cuenco y el mango.
• Cuchara de sal — miniatura, utilizada con un salero abierto para servicio individual
• Cuchara para salsas : cuchara ligeramente aplanada con una muesca en un lado; se utiliza para rociar salsas sobre pescado u otros alimentos delicados.
• Cuchara sopera : con un cuenco grande o redondeado para comer sopa.
  • Cuchara para crema: de forma redonda, ligeramente más corta que una cuchara sopera estándar.
• Cucharilla de té : pequeña, adecuada para remover y sorber té o café ; capacidad estándar: un tercio de cucharada; medida de volumen en la cocina.
• Cuchara sopera : a veces se usa para helado y sopa; capacidad estándar de tres cucharaditas; una medida de volumen en la cocina.
• Cuchara M1926 — Suministrada por el ejército con los juegos de utensilios de cocina desde 1941 hasta 2002, con capacidad para dos cucharadas.
• Cuchara con pomo decorado: de plata, con el extremo del mango en forma de sello circular ; popular en Inglaterra a finales del siglo XVI y durante el siglo XVII.
• Spork , sporf , spife , splayd , etc. — diferentes combinaciones de una cuchara con un tenedor o cuchillo
• Stron: una pajita con una cuchara en el extremo para comer granizados , etc.

Cucharas utilizadas principalmente para preparar, manipular o servir alimentos, tanto en la cocina como en la mesa. La mayoría llevan el nombre de un alimento para el que están especialmente diseñadas. También se incluyen dos utensilios con forma de cuchara.

• Cuchara para absenta : perforada o ranurada para disolver un terrón de azúcar en un vaso de absenta ; normalmente tiene forma de cuenco plano, con una muesca en el mango donde se apoya en el borde del vaso.
• Cuchara de bar : equivalente a una cucharilla de té con mango largo, utilizada para medir ingredientes para cócteles.
• Cuchara para bayas : grande, con un cuenco ancho y profundo; se utiliza para servir bayas , ensaladas y otros alimentos jugosos.
• Cuchara para bombones : con un cuenco plano perforado para bombones y frutos secos.
• Cuchara para té : se usa para medir las hojas de té; tradicionalmente hecha de plata.
• Cuchara para chutney : para servir chutneys de forma higiénica, especialmente chutney de mango, de un plato común abierto o con tapa; ambas piezas suelen fabricarse juntas como parte de un dispensador multiusos en restaurantes; alternativamente, puede venir con un soporte para cuchara de chutney especialmente diseñado y a juego para uso doméstico.

• Cuchara para miel : para sacar un poco de miel de un tarro o frasco.
• Cuchara para mermelada o confitura : para servir conservas de frutas ; a veces con punta y borde de forma irregular; a veces se usa con un tarro de mermelada.
• Cucharón : con un cuenco hondo y un mango largo unido en un ángulo pronunciado, para recoger y transportar líquidos.

• Cuchara de colar : perforada, se usa para colar el té suelto de una taza; el mango tiene una punta para desatascar la boquilla de la tetera.
• Cuchara para mostaza : para servir mostaza ; generalmente pequeña, con un cuenco hondo alargado para formar una cuchara y colocada en ángulo recto con respecto al mango.
• Cuchara para aceitunas : se utiliza para extraer las aceitunas de su líquido, permitiendo que este se escurra fácilmente; generalmente está hecha de acero inoxidable; tiene ranuras o un orificio cortado en la parte inferior de una cabeza en forma de cuenco para liberar el líquido de la cuchara; también se utiliza para extraer cerezas, cebollitas en vinagre, ajo encurtido y condimentos similares de los líquidos en los que se almacenan los alimentos.
• Panja: cuchara para servir arroz que se usa en la India, con cuatro hendiduras en forma de dedo y una superficie plana. Generalmente también tiene un agujero en el extremo donde se ata una cuerda o lazo para facilitar su almacenamiento.
• Cuchara para servir arroz (conocida en Japón como shamoji )
• Cuchara de sal — miniatura, utilizada con un salero abierto para servicio individual
• Cuchara de servir : sirve y porciona ensaladas, verduras y frutas; más grande que una cuchara sopera; cuenco redondo en lugar de ovalado, para recoger la comida con mayor facilidad; mango largo.
• Cuchara ranurada : se utiliza en la preparación de alimentos; tiene ranuras, agujeros u otras aberturas en el cuenco que permiten el paso del líquido mientras conservan los sólidos más grandes en la parte superior.
• Cuchara para espaguetis : tiene púas grandes para servir los espaguetis cocidos y, a veces, un agujero en el centro para medir los espaguetis crudos. ^{[ 1 ]}
• Cuchara para queso Stilton : diseñada con un cuenco en forma de pala para extraer la miga del centro del queso Stilton, que se desmenuza fácilmente, sin dañar la corteza.
• Cuchara de pajita: el extremo curvo de una pajita que se usa normalmente para comer los restos de bebidas heladas.
• Agitador : utensilio con un mango largo y generalmente con un extremo en forma de cuchara para mezclar bebidas.
• Cuchara o recipiente para azúcar : para servir azúcar granulada ; cuenco a menudo moldeado en forma de concha marina.
• Cuchara sopera : grande, generalmente utilizada para servir (Reino Unido); principal tipo de cuchara utilizada para comer (Estados Unidos).
• Cuchara de madera — hecha de madera, comúnmente utilizada en la preparación de alimentos
• Cuchara para helado : se utiliza para servir el helado en forma redonda.

Objetos con forma de cuchara utilizados con fines ceremoniales o conmemorativos, o para funciones distintas a la de ingerir alimentos.

• Cuchara de unción o cuchara de coronación : una cuchara de plata, parte de las Joyas de la Corona del Reino Unido , las insignias utilizadas para la coronación de los monarcas ingleses; utilizada por primera vez en el siglo XII.
• Cuchara de apóstol : un regalo de bautizo con el busto de un apóstol como remate.
• Cochlear : cuchara utilizada en la Iglesia Ortodoxa Oriental para servir el vino consagrado, a veces con un trozo del pan sacramental.
• Cuchara para oídos : una cuchara pequeña que se usa para eliminar el cerumen , más común antes de que se comercializaran los hisopos de algodón para este fin.
• Cuchara de amor : una cuchara de madera, a menudo con doble cuenco, antiguamente tallada por un pretendiente galés como regalo de compromiso para su prometida.
• Cuchara Maidenhead — Cuchara de plata o plata dorada del siglo XVI con mango que termina en un busto de la Virgen María.
• Cuchara de plata : una pequeña cuchara que se le da a un recién nacido para asegurarle buena fortuna; se usa como metáfora de alguien nacido en la riqueza.
• Cuchara para rapé : una cucharita que se usa para tomar rapé y evitar mancharse los dedos con el polvo. ^{[ 2 ]} Estas cucharitas son tan pequeñas que a menudo se confunden con las de juguete. El diseño de las cucharitas para rapé seguía de cerca el de las más grandes, por lo que se pueden usar para datar los estuches que las contienen. ^{[ 3 ]}
• Cuchara de recuerdo : decorativa, utilizada para conmemorar un lugar o evento.
• Uddharani : una pequeña cuchara de oro, plata, cobre o latón que se usa para Achamana y para ofrecer agua durante las oraciones hindúes ( puja ).
• Cuchara de madera : una cuchara hecha de madera que se entregaba originalmente en la Universidad de Cambridge al hombre con la calificación más baja entre los que obtenían honores en el Tripos Matemático , y en otras universidades a otros destinatarios seleccionados.
• Cuchara de agua : una cuchara con un cuenco muy grande, que se usa para recoger agua para tomar un baño.
• Siwur : un cucharón hecho de cáscara de coco que se usa habitualmente para bañarse. Es el componente principal para realizar el ritual jailangkung.

• Jackson, Charles James (1911). "La cuchara y su historia: su forma, material y desarrollo" . Historia ilustrada de la platería inglesa, eclesiástica y secular: en la que se describe y delinea el desarrollo de la forma y la decoración en la orfebrería de plata y oro de las Islas Británicas, desde los primeros ejemplos conocidos hasta los últimos del período georgiano, volumen 2. "Country life," limited. pp. 470–537 . OCLC 1074655150 .