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Articulo de referencia

Guerras de clases culinarias

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Culinary Class Wars ( en coreano : 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 ) es un concurso de cocina de telerrealidad surcoreanoque sigue un formato de eliminación similar al de Physical: 100. La primera temporada se estrenó en Netflix en 2024 y contó con cien chefs divididos en dos clases: cucharas blancas (veteranos) y cucharas negras (desafiantes desconocidos), que compitieron por un premio de 300 millones de wones . [ 2 ] Los tres primeros episodios de la segunda temporada se emitieron el 16 de diciembre de 2025, y el último episodio de la temporada se estrenó el 13 de enero de 2026. [ 3 ] En enero de 2026, Netflix anunció que la serie se había renovado para una tercera temporada basada en equipos. [ 4 ]  

Jueces

Los dos jueces fueron el veterano restaurador y chef famoso Paik Jong-won y el único chef con tres estrellas Michelin en Corea, Anh Sung-jae . [ 5 ] [ 6 ] A pesar de probar grandes cantidades de comida durante la competencia, Paik continuó comiendo su almuerzo entre rondas. [ 7 ]

Se tuvo cuidado de garantizar la imparcialidad del jurado. En la primera ronda de blancos contra negros, los jueces llevaban los ojos vendados para que no se vieran influenciados por la condición social de los concursantes. Toda la comida se desechó después de la evaluación para que el equipo y los concursantes no pudieran probarla y, por lo tanto, cuestionar o influir en las decisiones de los jueces. [ 8 ]

concursantes

Los concursantes fueron divididos al principio en 20 chefs experimentados que fueron clasificados como Cucharas Blancas y compitieron con sus nombres reales, mientras que los 80 concursantes restantes eran chefs relativamente desconocidos que fueron clasificados como Cucharas Negras y compitieron con seudónimos. [ 2 ]

Los White Spoons de la temporada 1 fueron: Ahn You-seong, Bang Ki-su, Cho Eun-ju, Choi Hyun-seok , Choi Ji-hyung, Choi Kang-rok , Edward Lee , Fabrizio Ferrari , Hwang Jin-seon, Jang Ho-joon, Jung Ji-sun, Joseph Lidgerwood , Kim Do-yoon, Kim Seung-min, Lee Young-suk, Lu Chinglai, Nam Jeong-seok, Oh Se-deuk, Park Joon-woo y Seonkyoung Longest . [ 6 ]

Los White Spoons de la temporada 2 fueron: Lee Jun, Cheon Sang-hyun, Venerable Sunjae , Son Jong-won , Kim Sung-woon, Kim Hee-eun, Kim Geon, Hu Deok-juk , Park Hyo-nam, Jennie Walldén, Shim Sung-chul, Jung Ho-young, Sam Kim , Raymon Kim , Song Hoon, Lee Geum-hee, Im Seong-geun y Choi Yu-gang. Los Hidden White Spoons fueron Choi Kang-rok y Kim Do-yun. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]

Temporada 1

Su formato era un concurso de cocina con diferentes retos en cada ronda y la eliminación de concursantes hasta que solo quedara uno.

Ronda 1: Desafío de eliminación de la cuchara negra

En la primera ronda, los 80 participantes del concurso Black Spoons tuvieron 100 minutos para cocinar un plato personal que les sirviera de plato estrella.

Uno de los jueces probaba el plato y decidía si el concursante pasaba a la siguiente ronda o quedaba eliminado en el acto. También se podía aplazar la participación de los concursantes si el juez que probaba su plato no estaba seguro de si debían avanzar a la siguiente ronda, permitiendo así que el otro juez diera su opinión.

Para esta ronda, se eligieron 20 chefs Cuchara Negra para avanzar a la siguiente ronda, igualando el número de chefs Cuchara Blanca. Como al final del tiempo de cocción menos de 20 concursantes habían recibido pases para continuar a la siguiente ronda, los jueces eligieron entre los concursantes aplazados para llenar los puestos restantes. Los 20 Cucharas Blancas quedaron exentos y avanzaron automáticamente a la segunda ronda. [ 2 ]

Los 20 supervivientes de esta ronda y sus platos estrella fueron los siguientes. Los cuatro finalistas necesitaron una segunda opinión.

  1. Diosa de la cocina china: Dumplings de flor de nieve Dongpo (Juzgados por Paik Jong Won)
  2. Hidden Genius – Spaghetti aglio e olio (Juzgado por Anh Sung Jae)
  3. Restaurador genial: bibimbap al estilo Tongyeong + helado de piel de abadejo seca (Juzgado por Paik Jong Won)
  4. Guarnición del chef: arroz de grano mixto, sopa de algas con polvo de semillas de perilla , caballa española estofada , 3 tipos de verduras sazonadas (Juzgado por Anh Sung Jae)
  5. Yeong Chicken – Platos variados de pollo (Juzgado por Paik Jong Won)
  6. Dios del Sazonado – Mapo tofu con la Proporción Áurea (Juzgado por Paik Jong Won)
  7. Uno, dos, tres: pato Bonghwa con mora coreana (Juzgado por Anh Sung Jae)
  8. Triple Estrella – Langosta con salsa de pimienta + Kinilaw de langosta (Juzgado por Paik Jong Won)
  9. Omakase de la tía n.° 1: Variedad de platos caseros (Juzgado por Paik Jong Won)
  10. Chef autodidacta – Albóndigas de ocho tesoros (Juzgado por Anh Sung Jae)
  11. Comic Book Chef – Cerdo Dongpo de Oishinbo + Rollito de primavera de cangrejo de Iron Wok Jan (Juzgado por Paik Jong Won)
  12. Maestro de la carne – Galbuignon ( Juzgado por Paik Jong Won)
  13. Chef de famosos: Sashimi vegetariano + Futomaki vegetariano (Juzgado por Anh Sung Jae)
  14. El papá de Seung-woo: pechuga de pollo cocinada al vacío + ensalada de sandía de invierno (Juzgado por Paik Jong Won)
  15. Yakitori King – Yakitori de pollo coreano con diferentes cortes (Juzgado por Paik Jong Won)
  16. Jefe de cocina: Pasta con pulpo estofado y queso al limón (Juzgado por Anh Sung Jae)
  17. Matfia napolitana: pasta fresca napolitana con 3 tipos de puré de patata (Juzgada por Anh Sung Jae)
  18. Cooking Maniac – Huevas de bacalao con salsa de mantequilla al curry, pescado frito con espárragos, brócoli y salsa velouté de azafrán (Juzgado por Anh Sung Jae)
  19. Chef Spark – Pasta fresca con mariscos (Juzgado por Anh Sung Jae)
  20. Maestro de las comidas escolares: cerdo hervido y ssamjang , anchoas fritas con gochujang , yukgaejang , kimchi , rollitos de lechuga (Juzgado por Anh Sung Jae).

Ronda 2: Partido individual entre negros y blancos

En la segunda ronda, las Cucharas Blancas y las Cucharas Negras compitieron entre sí en duelos individuales. Las Cucharas Blancas fueron llamadas al escenario y una Cuchara Negra podía unirse si quería desafiarlas. Si una Cuchara Blanca recibía dos o más oponentes, podía elegir contra quién quería competir. Luego, la pareja elegía entre 20 refrigeradores que contenían un ingrediente al azar que debían usar en un plato de su propia invención. Los concursantes tenían 70 minutos para cocinar su plato, luego las dos creaciones eran sometidas a una cata a ciegas por los jueces, quienes estaban con los ojos vendados y eran alimentados con cuchara. Los jueces votaban de forma anónima y luego se quitaban la venda si la decisión era unánime. En caso de empate, se les pedía a los concursantes que se retiraran para que los jueces pudieran deliberar sobre ambos platos y tomar una decisión final. El concursante del plato ganador avanzaba, mientras que el otro era eliminado. Al final de la ronda, ambos jueces seleccionaban a un concursante cada uno de los eliminados para recibir un "super pase" y regresar a la competencia. [ 2 ]

Clave de colores

  •  El concursante ganó su partido y avanzó a la Ronda 3.
  •  El concursante recibió un "super pase" por parte de los jueces.
  •  El concursante perdió su partido y fue eliminado.
Llave

[1] Paik Jong-won eligió a Diosa de la Cocina China para recibir el super pase. [2] Ahn Sung-jae eligió a Chef de Cómics para recibir el super pase.

Ronda 3: Partido por equipos entre negros y blancos

En la tercera ronda, los equipos de Cucharas Blancas y Cucharas Negras se dividieron en dos: uno para preparar un plato de carne y otro para uno de mariscos. El equipo de Cucharas Blancas de una categoría compitió contra el equipo de Cucharas Negras correspondiente. Cada equipo dispuso de 200 minutos para preparar y servir su plato ante un jurado de 100 personas, incluyendo a los dos jueces. En cada encuentro, el equipo con más votos fue declarado ganador y todos sus integrantes pasaron a la siguiente ronda.

Clave de colores

  •  El equipo ganador, todos sus miembros avanzan a la Ronda 4.
  •  El equipo perdedor, todos sus miembros pasan a la ronda de consolación.
  •  Jefe de cocina

Ronda de consolación

Exclusivamente para los equipos que perdieron en la Ronda 3. Los concursantes tuvieron 40 minutos para preparar cualquier plato de su invención con ingredientes que se encuentran habitualmente en una tienda de conveniencia . Los jueces probaron cada plato en el orden en que se preparó. Después de probar todos los platos, los jueces seleccionaron a tres concursantes, independientemente de su categoría, para avanzar a la Ronda 4.

Clave de colores

  •  El concursante fue seleccionado para avanzar a la Ronda 4.
  •  El concursante fue eliminado

Ronda 4: Partido de equipos mixtos en blanco y negro: Misión en el restaurante

Para la cuarta ronda, los concursantes se dividieron en tres equipos de cinco, independientemente de su clase. Los chefs principales de cada equipo fueron predeterminados mediante una encuesta en la que los concursantes votaron por otros tres que consideraban con más probabilidades de ganar la competencia. El concursante que obtuvo el primer lugar (con once votos) fue Triple Star de Black Spoon, seguido por Choi Hyun-seok de White Spoon y Edward Lee de White Spoon. Una vez definidos todos los equipos, se anunció la misión del restaurante. Cada equipo tenía 24 horas para crear su propio restaurante desde cero, incluyendo su concepto, menú y precios, así como la compra y preparación de los ingredientes. Transcurridas las 24 horas, todos los restaurantes abrirían simultáneamente al público durante 2 horas y 30 minutos. El restaurante con mayores ventas avanzaría a la semifinal, mientras que el restaurante con menores ventas sería eliminado. Solo ocho concursantes sobrevivirían según las ventas de sus restaurantes y las evaluaciones de los jueces.

A las seis horas, se anunció que cada equipo debía expulsar a un miembro que consideraran menos útil en la ronda. Los concursantes también podían ofrecerse como voluntarios para expulsarse a sí mismos. Los tres concursantes expulsados ​​formarían un cuarto equipo que debía diseñar un nuevo restaurante para competir contra los equipos contrarios. Los concursantes expulsados ​​fueron el Chef Autodidacta de Black Spoon (del equipo de Triple Star), Ahn You-seong de White Spoon (del equipo de Choi Hyun-seok) y el Chef de Cómics de Black Spoon (del equipo de Edward Lee). Al final de las 24 horas, se reveló que los clientes eran veinte creadores de mukbang . A cada cliente se le dio un millón de wones para pedir tantos platos como quisiera durante el horario comercial asignado.

Clave de colores

  •  El equipo que quede en primer lugar, todos sus miembros avanzan a la semifinal.
  •  El concursante avanzó a la semifinal gracias a las evaluaciones de los jueces.
  •  El concursante fue eliminado

Los nombres en negrita corresponden al jefe de cocina.

Entre los equipos que quedaron en segundo y tercer lugar, los jueces seleccionaron a cuatro concursantes más para pasar a la semifinal.

  1. Jung Ji-sun – Su dim sum de gambas con crema Mala fue el plato más vendido (con 39 pedidos), y fue la primera concursante en observar las reacciones de los clientes revisando las sobras.
  2. Triple Estrella: Fue elogiado por su sólido liderazgo a lo largo de la ronda.
  3. Napoli Matfia - Fue elogiado por su capacidad para mantener el restaurante funcionando sin problemas.
  4. Edward Lee fue elogiado por su comunicación con los clientes y por adaptar sus platos a lo largo de la ronda.

Ronda semifinal

En la ronda semifinal, los concursantes compitieron en dos misiones temáticas: "Cocina tu vida" y "Infierno culinario sin fin". Solo dos concursantes avanzarán a la ronda final.

Cocina tu vida

Los concursantes disponían de 70 minutos para preparar un plato que representara su vida. Los jueces evaluaban el plato y le otorgaban una puntuación de hasta 100 puntos; luego, se sumaban las puntuaciones de ambos jueces para determinar la puntuación total del concursante. El concursante con la mayor puntuación pasaba automáticamente a la ronda final.

Clave de colores

  •  Puntuación máxima

Como ganador de la misión "Cocina tu vida", Napoli Matfia avanzó automáticamente a la ronda final sin competir en la siguiente misión semifinal.

Un infierno culinario sin fin

Los siete chefs restantes compitieron en una ronda de resistencia para seleccionar al otro finalista. Los chefs debían crear platos utilizando el mismo ingrediente clave: el tofu . Cada plato debía crearse en tan solo 30 minutos con tofu extraído de una gran pila. Los jueces utilizaron tres criterios: asegurar que el tofu fuera un ingrediente importante; la creatividad del plato; y su ejecución y presentación general. Los platos se sirvieron a los jueces en el orden en que se completaron y la peor presentación de cada ronda fue eliminada. [ 14 ]

Edward Lee ganó esta etapa al crear una selección variada y novedosa de platos como el tofu frito al estilo Kentucky, que se asemejaba al famoso plato de pollo y utilizaba grasa de pollo como salsa para darle un sabor apropiado y sabroso. [ 14 ]

Clave de colores

  •  El concursante sobrevivió a la ronda.
  •  El concursante fue eliminado en esta ronda.

Ronda final

La ronda final tenía como tema un plato decisivo. Los dos chefs debían preparar cualquier plato de su elección en 80 minutos. Al igual que en el duelo individual de la segunda ronda, los jueces debían votar de forma independiente, aunque con la salvedad de que, en lugar de un periodo de deliberación, los chefs tendrían que crear otro plato si los jueces no llegaban a un acuerdo unánime sobre el mejor. Se invitó a concursantes de rondas anteriores a regresar y presenciar la final.

Al comienzo de la ronda, se reveló que el verdadero nombre de Napoli Matfia era Kwon Seong-joon.

Los dos platos eran:

Edward Lee: Semifreddo de tteokbokki con caramelo de gochujang servido con chamoe - makgeolli "a la antigua".

Inspiración: Edward se unió al concurso para conectar con sus raíces coreanas y notó la generosidad de los chefs al servir las porciones, especialmente de tteokbokki. Comprendió que esto provenía del cariño y creó un plato para conmemorar el tteokbokki sobrante.

Kwon Seong-joon : Costillas de cordero al estilo piamontés con costra de pistacho, salsa de vino barollo, champiñones y raviolis de remolacha y corazón de cordero.

Inspiración: Kwon interpretó su "nombre" como una referencia a su vida y, por ello, quiso crear un plato que lo representara en su totalidad. El vino fue seleccionado por ser de la misma añada que su año de nacimiento y, además, de su variedad de uva favorita.

Kwon Seong-joon fue declarado ganador y se llevó el premio de 300 millones de wones.

Temporada 2

Al igual que en la primera temporada, el programa se emitió como una serie de retos culinarios. El programa comenzó con otros 100 chefs, que compitieron entre sí y contrarreloj.

Ronda 1: Desafío de eliminación de la cuchara negra

El primer desafío fue similar al desafío inaugural de la temporada pasada: los Black Spoons debían cocinar sus platos estrella en 100 minutos para impresionar al menos a uno de los jueces y pasar a la siguiente fase, mientras que los White Spoons pasaban directamente a la siguiente ronda.

Esta vez, solo se presentaron 18 chefs Cuchara Blanca al comienzo de la temporada. Antes de que comenzara el desafío, dos chefs adicionales se unieron a la cocina como "Cucharas Blancas Ocultas": el chef con estrella Michelin Kim Do-yun y el ganador de MasterChef Corea, Choi Kang-rok. Ambos habían sido Cucharas Blancas de la Temporada 1 y habían sido eliminados en la temporada anterior. Se les dio la oportunidad de ser readmitidos como Cucharas Blancas, con la condición de que ambos jueces debían aprobar su plato. Si un "Cuchara Blanca Oculta" lograba readmitirse, el número de Chefs Cuchara Negra que podrían avanzar aumentaría. Choi recibió la aprobación de ambos jueces para su anguila estofada con verduras, mientras que Kim solo recibió un sí del juez Paik, lo que lo eliminó de la competencia. Debido a que Choi se readmitió con éxito, el número de Chefs Cuchara Negra que podían avanzar a la Ronda 2 aumentó a 19.

Los 19 mejores chefs de Black Spoon y sus platos son los siguientes, y los cinco finalistas fueron elegidos entre los chefs que quedaron en lista de espera.

  1. Maestro cervecero Yun – "Menú del maestro cervecero" con soju destilado en casa (Juzgado por Anh Sung Jae)
  2. Dweji-Gomtang en Nueva York – Dweji-gomtang de la casa (plato de cerdo con sopa y arroz) (Juzgado por Paik Jong Won)
  3. Seoul Mother – Menú del día al estilo de Seúl con ternera neobiani , falda de ternera y sopa de rábano, y ensalada fría de verduras (Juzgado por Paik Jong Won)
  4. Solitario en un agujero en la pared: "Juansang coreano moderno" con brochetas de tteokgalbi de ternera y trufa y bibimbap de caballa (Juzgado por Paik Jong Won).
  5. Little Tiger – "Una bebida sencilla y verduras de montaña" - juansang de verduras con mezcla de artemisa y tofu, lirio de día sazonado y ensalada de hinojo de cerdo costero y cangrejo azul (Juzgado por Paik Jong Won)
  6. Papa francesa – Bouillabaisse (Juzgado por Paik Jong Won)
  7. Monstruo culinario: Gachas de verduras de primavera con trufas (Juzgado por Anh Sung Jae)
  8. Bruja con un wok – Salteado chino-coreano "Familia feliz" (Juzgado por Paik Jong Won)
  9. Director del Barbecue Lab – Costilla de res a la barbacoa de la casa (Juzgada por Paik Jong Won)
  10. Iron Arms – Fideos soba con salsa tsuyu de caldo de pollo (Juzgado por Anh Sung Jae)
  11. Annyeong Bonjour – Langosta escalfada con bisque de kimchi (Juzgado por Anh Sung Jae)
  12. Combinación perfecta: ensalada de langosta con teja de "concha de langosta" (Juzgado por Paik Jong Won)
  13. El jefe en la cocina: Gachas de gambas con verduras de primavera (Juzgado por Anh Sung Jae)
  14. Banchan Wizard – Menú Banchan con abadejo seco a la parrilla y arroz glutinoso (Juzgado por Anh Sung Jae)
  15. Genio rebelde: rollo de conejo y jamón serrano con salsa de hígado de conejo (Juzgado por Anh Sung Jae)
  16. Asesino de tres estrellas: Risotto de tinta de calamar con calamares fritos (Juzgado por Anh Sung Jae)
  17. Menú Omakase con cuchillo: "Menú Omakase de cuatro platos con cuchillo " que incluye somyeon de ñame chino , rollo maki de pepino y daikon con ciruela , y lubina de garganta negra a la parrilla (Juzgado por Anh Sung Jae).
  18. Maestro de la Fanática – Unagi-don (anguila a la parrilla con arroz) (Juzgado por Paik Jong Won)
  19. Innovador – Lasaña enrollada (Juzgado por Paik Jong Won)

Ronda 2: Duelos de cucharas negras contra blancas

Al igual que en la primera temporada, los chefs de Cuchara Blanca y Cuchara Negra se enfrentaron en duelos individuales para determinar quién pasaría a la siguiente ronda. Los Cucharas Blancas eran llamados al frente, y cualquiera de los Cucharas Negras podía desafiar voluntariamente a un Cuchara Blanca a un duelo culinario. Si más de un Cuchara Negra quería desafiar a un Cuchara Blanca, este último podía elegir a su oponente.

Esta temporada, el tema del desafío fue "especialidades regionales". Cada ingrediente misterioso provenía de una región específica de Corea del Sur, y las parejas debían usarlo como componente principal de sus platos. Los platos se sometían a una cata a ciegas. Los jueces Paik y Anh votaban por el plato ganador, que pasaba a la siguiente ronda. En caso de empate, los jueces deliberaban para determinar cuál tenía ventaja antes de elegir al ganador.

Al final de la ronda, los jueces otorgaron un "super pase" a dos chefs eliminados (uno por cada juez) para que pudieran regresar a la competencia.

Clave de colores

  •  El concursante ganó su partido y avanzó a la Ronda 3.
  •  El concursante recibió un "super pase" por parte de los jueces.
  •  El concursante perdió su partido y fue eliminado.
Llave

[1] Paik Jong-won eligió al Venerable Sunjae para recibir el pase especial. [2] Ahn Sung-jae eligió a Jung Ho-young para recibir el pase especial. [3] Los jueces votaron en esta ronda dos veces, y en ambas ocasiones hubo un empate. Cada uno de los jueces votó por un chef diferente en ambas rondas.

Ronda 3: Partido por equipos Negro vs. Blanco: Todo o nada

En la tercera ronda, los equipos de Cucharas Blancas y Cucharas Negras se dividieron en tres grupos. En cada grupo, el equipo de Cucharas Blancas compitió contra el equipo de Cucharas Negras correspondiente. Todos los concursantes debían participar en al menos un grupo y podían aparecer en varios. Los concursantes que no participaban en un grupo podían observar el proceso de cocina y asesorar a su equipo. Cada grupo debía utilizar un ingrediente de la "Rueda de la Tierra" y uno de la "Rueda del Mar" para crear un plato que destacara ambos. Además, debían preparar y servir su plato a un amplio jurado dentro de un tiempo determinado. Tras cada grupo, los equipos obtenían puntos según el total de votos recibidos, que se sumaban para obtener una puntuación final al término de la ronda. El equipo ganador, con la mayor puntuación, pasaba a la siguiente ronda, mientras que el equipo perdedor quedaba eliminado.

Partido de 7 contra 7

El primer partido fue un encuentro de 7 contra 7 y los jueces seleccionaron los ingredientes: calamares de la "Rueda del Mar" (seleccionados por Paik Jong-won) y chamoe de la "Rueda de la Tierra" (seleccionados por Anh Sung-jae). Ambos equipos tuvieron 150 minutos para preparar y servir su plato ante un jurado de 100 personas, incluidos los dos jueces. Cada voto valía 1 punto.

Clave de colores

  •  Equipo ganador
  •  Equipo perdedor
  •  Capitán del equipo

Tanto Paik Jong-won como Ahn Sung-jae votaron por el plato de Black Spoon en este partido.

Partido de 5 contra 5

El segundo partido fue un encuentro de 5 contra 5, y los equipos eligieron los ingredientes: pollo de la "Rueda de la Tierra" (seleccionado por las Cucharas Blancas) y huevas de abadejo de la "Rueda del Mar" (seleccionadas por las Cucharas Negras). Ambos equipos tuvieron 120 minutos para preparar y servir su plato a un jurado de 50 personas, compuesto en esta ocasión por 25 personas que inicialmente votaron por el plato de las Cucharas Blancas y 25 que votaron inicialmente por el plato de las Cucharas Negras, incluyendo a los dos jueces. Cada voto valía 2 puntos.

Clave de colores

  •  Equipo ganador
  •  Equipo perdedor
  •  Capitán del equipo

Paik Jong-won votó por el plato de la Cuchara Negra y Ahn Sung-jae votó por el plato de la Cuchara Blanca en este partido.

Partido de 3 contra 3 Ace

El tercer partido fue un duelo de 3 contra 3 con los tres mejores concursantes de cada equipo compitiendo y los equipos seleccionando los ingredientes: wooreok de la "Rueda del Mar" (seleccionado por las Cucharas Blancas) y solomillo de ternera con hueso de la "Rueda de la Tierra" (seleccionado por las Cucharas Negras). Los equipos también debían incorporar un ingrediente oculto en su plato: tofu . Ambos equipos tuvieron 60 minutos para preparar y servir su plato a un panel de 10 miembros del público, incluidos los dos jueces y ocho ex concursantes de la primera temporada: Cucharas Blancas Choi Hyun-seok , Edward Lee , Jang Ho-joon, Jung Ji-sun y Lu Chinglai, y Cucharas Negras Auntie Omakase #1, Cooking Maniac y Napoli Matfia. Cada voto valía 10 puntos.

Clave de colores

  •  Equipo ganador
  •  Equipo perdedor
  •  Capitán del equipo

El equipo White Spoons recibió cuatro votos de Edward Lee, Lu Chinglai, Auntie Omakase #1 y Napoli Matfia.

El programa Black Spoons recibió seis votos de Paik Jong-won, Ahn Sung-jae, Choi Hyun-seok, Jang Ho-joon, Jung Ji-sun y Cooking Maniac.

El resultado final fue de 158 (Cucharas Blancas) a 142 (Cucharas Negras), con la victoria de las Cucharas Blancas en el partido por equipos entre blancas y negras, mientras que las Cucharas Negras quedaron eliminadas.

Ronda de consolación: Último combate de la caja

Exclusivamente para el equipo que perdió la tercera ronda. Los Black Spoons tuvieron 60 minutos para preparar un plato que destacara un ingrediente principal de su elección y solo podían usar hasta diez ingredientes adicionales, incluyendo condimentos, para complementar su plato. Los jueces probaron cada plato en el orden en que fueron preparados. Después de probar todos los platos, los jueces seleccionaron a dos concursantes para avanzar a la Ronda 4.

Clave de colores

  •  El concursante fue seleccionado para avanzar a la Ronda 4.
  •  El concursante fue eliminado

[1] El ingrediente principal de Genio Rebelde se mantuvo oculto bajo su petición hasta después de que su plato fuera evaluado. Cuando los concursantes abrieron sus cajas para revelar su ingrediente principal, la suya estaba vacía.

Ronda 4: Partido de la Alianza Blanco y Negro

En la cuarta ronda, los concursantes formaron equipos de dos para crear un plato juntos. Como ganadores de la ronda de consolación, el maestro cervecero Yun de Black Spoons y el monstruo culinario tuvieron prioridad para elegir a su compañero de equipo, y luego los concursantes restantes formaron equipos entre ellos. Los equipos tuvieron 120 minutos para preparar un plato que demostrara su sinergia. Los jueces probaron cada plato en el orden en que se completaron y luego enviaron a cada equipo al grupo de "candidatos a la supervivencia" para ser considerados para la ronda semifinal o al grupo de "candidatos a la eliminación" para ser considerados para la eliminación. Después de probar todos los platos, los jueces eligieron un equipo para avanzar a la ronda semifinal y un equipo para ser eliminado de la competencia.

Solo siete concursantes avanzaron a la ronda semifinal: el equipo ganador del partido de la Alianza Blanco y Negro y cinco concursantes del duelo 1 contra 1.

Clave de colores

  •  Equipo "candidato a la supervivencia" que fue seleccionado para avanzar a la ronda semifinal.
  •  El equipo fue enviado al grupo de "candidatos a la supervivencia", pero no fue seleccionado para avanzar.
  •  El equipo fue enviado al grupo de "candidatos a eliminación", pero no fue eliminado.
  •  Equipo "candidato a eliminación" que fue eliminado

Duelo 1 contra 1

De los cinco equipos restantes, cada concursante se enfrentó en duelos individuales para determinar quién pasaría a la siguiente ronda. Los concursantes tenían 100 minutos para preparar un plato utilizando únicamente los ingredientes que habían traído para el Encuentro de la Alianza Blanco y Negro. Los jueces votaban por el plato ganador, y el ganador avanzaba a la siguiente ronda, mientras que el perdedor quedaba eliminado. En caso de empate, los jueces deliberaban para determinar qué plato tenía ventaja antes de elegir al ganador.

Clave de colores

  •  El concursante ganó su partido y avanzó a la semifinal.
  •  El concursante perdió su partido y fue eliminado.

[1] Paik Jong-won votó por el plato de Jung Ho-young y Ahn Sung-jae votó por el plato de Sam Kim. [2] Paik Jong-won votó por el plato de Choi Kang-rok y Ahn Sung-jae votó por el plato de Kim Sung-woon. [3] Paik Jong-won votó por el plato de Son Jong-won y Ahn Sung-jae votó por el plato de Culinary Monster.

Ronda semifinal

En la ronda semifinal, los concursantes compitieron en dos misiones temáticas: "Paraíso culinario sin fin" e "Infierno culinario sin fin". Solo dos concursantes pasarán a la ronda final.

Paraíso culinario sin fin

Los concursantes dispusieron de 180 minutos para crear platos con ingredientes de una "Despensa Infinita" de más de 500 ingredientes. No había restricciones en cuanto al tipo de plato o menú, y podían intentar preparar tantos platos como quisieran. Los jueces evaluaban cada plato y le otorgaban una puntuación sobre 100 puntos; luego, las puntuaciones de ambos jueces se sumaban para determinar la puntuación total del concursante. El concursante con la puntuación más alta se revelaba en tiempo real, lo que permitía a otros concursantes superar su récord si los jueces les otorgaban una puntuación superior. El concursante con la puntuación más alta al final de la prueba pasaba automáticamente a la ronda final.

Clave de colores

  •  Ganar la puntuación más alta
  •  Puntuación máxima que fue superada por un intento posterior.

Como ganador de la misión "Paraíso culinario sin fin", Choi Kang-rok avanzó automáticamente a la ronda final sin tener que competir en la siguiente misión semifinal.

Un infierno culinario sin fin

Los seis chefs restantes se enfrentaron a una prueba de resistencia para conseguir el último puesto en la final. En esta ronda, cada plato debía tener la zanahoria como ingrediente principal. Los chefs disponían de tan solo 30 minutos para crear algo único utilizando una gran cantidad de zanahorias preparadas para ellos. Los jueces utilizaron tres criterios: la importancia de la zanahoria en la creación, la creatividad del concepto y la ejecución y presentación general. Los platos se sirvieron en el orden en que se terminaron, y el chef con el plato más flojo de cada ronda fue eliminado.

El concurso "Monstruo Culinario" ganó esta etapa al preparar una variedad de platos que tenían la zanahoria como ingrediente principal.

Clave de colores

  •  El concursante sobrevivió a la ronda.
  •  El concursante fue eliminado en esta ronda.

Ronda final

El tema de la ronda final era un plato único. Los dos chefs debían preparar cualquier plato que ellos mismos cocinarían en 90 minutos; es decir, debían preparar el mejor plato para sí mismos en ese tiempo. Al igual que en el duelo individual de la segunda ronda, los jueces probaron los platos terminados junto con los participantes y votaron de forma independiente, pero en lugar de un período de deliberación, los chefs debían crear otro plato si los jueces no se ponían de acuerdo unánimemente sobre el mejor. Como en la primera temporada , si la selección de los jueces era unánime, el duelo terminaba y se determinaba al ganador de inmediato; si había discrepancias, se realizaban revanchas interminables hasta que se eligiera un ganador. Los concursantes de temporadas anteriores fueron invitados a regresar y presenciar la ronda final.

Al comienzo de la ronda, se reveló que el verdadero nombre de Culinary Monster era Lee Ha-sung .

Los dos platos eran:

Lee Ha-sung : Sundaeguk (sopa de morcilla)

En la final, Lee Ha-sung preparó un sundaeguk que reinterpretó como un plato de alta cocina. El plato se inspiró en su padre, quien solía llevarlo a los baños coreanos y después le ofrecía esta sopa, que Lee describió como un recuerdo reconfortante, nostálgico y conmovedor.

Choi Kang-rok : Plato a base de caldo con tofu de sésamo.

Todos esperaban un estofado, pero Choi sorprendió a todos con una sopa de tofu con sésamo. Explicó: "Tuve la suerte de convertirme en un 'estofador experto' y un 'experto en estofados'. La verdad es que no era muy bueno estofando, pero fingía serlo. Ni siquiera quería estofar para mí mismo".

Choi Kang-rok fue declarado ganador y se llevó el premio de 300  millones de wones. Ahn Sung-jae elogió el enfoque de Choi, diciendo: "Creo que todos los chefs pasan por esa fase de 'fingir'. A mí me pasa lo mismo. Esta fue una comida muy auténtica".

Temporada 3

El 16 de enero de 2026, Netflix anunció la tercera temporada de Culinary Class Wars. A diferencia de las dos primeras temporadas, empleará un formato por equipos, con grupos de cuatro que representarán a un solo restaurante. [ 15 ]

Episodios

Temporada 1

Temporada 2

Recepción

Reseñas críticas

El programa fue clasificado como apto para mayores de 12 años por la Junta Británica de Censura Cinematográfica . [ 16 ]

La serie fue la más popular en idioma extranjero en Netflix durante su primera semana de emisión, alcanzando aproximadamente cuatro millones de visualizaciones. [ 17 ] [ 18 ]

Lee Yoon-seo reseñó el programa para The Korea Herald . Informó que el programa fue popular y que las razones de ello incluían el alto nivel de experiencia y creatividad demostrado por los concursantes y el respeto mutuo por las habilidades de los demás. Los dos jueces y sus diferencias de opinión también resultaron entretenidos. Informó que los restaurantes de los participantes habían experimentado un gran auge desde su aparición en el programa. Por ejemplo, más de 20.000 personas intentaron reservar una mesa en el restaurante Neo de Choi Kang-rok y las reservas en línea para el nuevo mes se agotaron en un minuto. [ 19 ]

Audiencia

Culinary Class Wars alcanzó reconocimiento internacional, debutando como la primera serie coreana sin guion en llegar al número 1 en la lista Global Top 10 TV (Non-English) de Netflix durante tres semanas. [ 20 ] Los datos de Netflix indican que el programa obtuvo 3,8 millones de visualizaciones (calculadas dividiendo el total de horas vistas por la duración de la serie) entre el 16 y el 22 de septiembre de 2024, y apareció en las listas Top 10 en 18 países. [ 21 ] La audiencia aumentó la semana siguiente, con datos publicados el 2 de octubre de 2024, que muestran 4,9 millones de visualizaciones entre el 23 y el 29 de septiembre, un aumento de 1,1 millones con respecto a la semana anterior. [ 22 ]

Impacto

Según Good Data Corporation, [ a ] Culinary Class Wars se mantuvo consistentemente en primer lugar en la temática integrada de TV-OTT sin drama durante siete semanas, comenzando en la tercera semana de septiembre de 2024 y extendiéndose hasta la cuarta semana de octubre. Cayó brevemente al segundo lugar en la quinta semana antes de recuperar la primera posición en la primera semana de noviembre. [ 24 ] Si bien su clasificación general disminuyó al cuarto lugar en la segunda semana de noviembre, siguió siendo el programa sin drama mejor clasificado. [ 25 ] Los miembros del elenco del programa también figuraron prominentemente en las clasificaciones de Good Data sobre la popularidad de los intérpretes sin drama. [ b ]

La investigadora de Good Data, Eo Yu-seon, señaló que la puntuación inicial de popularidad de la serie, de 50 000 puntos, fue significativa, alcanzando niveles comparables a los de Transfer Love 2 (2022) y representando la puntuación más alta para contenido original lanzado en 2024. En la cuarta semana de septiembre de 2024, mantuvo su primer puesto con un aumento del 66,1 % en popularidad, registrando 81 000 puntos, la puntuación semanal más alta desde 2022 y la más alta entre los dramas y no dramas originales de Netflix desde The Glory Part 2. [ 21 ]

Culinary Class Wars fue reconocido como el programa favorito de Corea por Gallup Korea en septiembre y octubre de 2024. [ c ] [ 28 ] Su índice de preferencia aumentó del 5,2 % en septiembre al 7,8 % en octubre, convirtiéndose en el primer programa de variedades web en ocupar el primer lugar en una encuesta de programas preferidos, y el segundo entre las propias producciones de Netflix en lograr este puesto. Varios programas OTT, como The Glory (Netflix, primer puesto en marzo de 2023) y Moving (Disney+, primer puesto en septiembre de 2023), habían entrado previamente en el top 10, siendo Whirlwind (Netflix, primer puesto en julio de 2024) el único otro en lograrlo en 2024. [ 28 ]

El 15 de octubre de 2024, Netflix anunció la renovación de Culinary Class Wars para una segunda temporada, cuyo estreno está previsto para 2025. Según Mo, se espera que el casting para la segunda temporada sea menos complicado que para la primera debido al concepto ya establecido. Mo pretende invitar a chefs de un nivel comparable al de los participantes de la primera temporada. [ 29 ]

En diciembre de 2024, el programa recibió el premio FunDex Award 2024 de Good Data en la categoría de Programa Original OTT. En mayo de 2025, ganó el Gran Premio en la categoría de Emisión en la 61.ª edición de los Premios Baeksang de las Artes, siendo la primera vez que un programa de entretenimiento recibe este honor en la historia de los Premios Baeksang de las Artes. [ 30 ]

Elogios

Premios y nominaciones

Notas

  1. ↑ Good Data Corporation ( 굿데이터코퍼레이션은 ) es un servicio de análisis de opinión pública en línea. Analiza información en línea y opinión pública por campo. Proporciona programación televisiva de actualidad, clasificación de temas en línea y evaluación de la calidad de los intérpretes y análisis del efecto del marketing. La encuesta de actualidad televisiva se centra en dramas que se emitieron o estaban programados para emitirse. A diferencia del rating de audiencia, que mide solo el tiempo de visualización durante la emisión, la actualidad televisiva consiste en diagnosticar la evaluación examinando, indexando y analizando las reacciones de los internautas que aparecieron en noticias en línea, blogs, comunidades, Twitter y videos durante una semana después de la emisión de cada programa. [ 23 ]
  2. ↑ De la tercera a la cuarta semana de septiembre de 2024, Paik Jong-won ocupó el primer lugar, Choi Hyun-seok el segundo, Ahn Sung-jae el tercero y Choi Kang-rok el quinto (solo en la cuarta semana). Para la primera semana de octubre, Ahn Sung-jae subió al primer lugar, Paik Jong-won estaba en el segundo y Choi Hyun-seok en el tercero. En la segunda semana de octubre, Ahn Sung-jae ocupó el primer lugar en general (drama y no drama), seguido por Paik Jong-won en el segundo, Edward Lee en el tercero, Kwon Sung-jun en el cuarto y Choi Hyun-seok en el quinto. Las clasificaciones en las semanas siguientes incluyeron a Ahn Sung-jae 2.º, Paik Jong-won 3.º, Kwon Sung-jun 4.º y Edward Lee 7.º (tercera semana de octubre), y Ahn Sung-jae 2.º y Paik Jong-won 5.º (cuarta semana de octubre). [ 26 ] En la quinta semana de octubre, Kang Seung-won fue 3.º, Choi Hyun-seok 9.º y Ahn Sung-jae 10.º. [ 27 ]
  3. ↑ Encuesta realizada por Gallup Korea del 24 al 26 de septiembre de 2024 a 1001 personas mayores de 18 años en todo el país sobre su programa de televisión favorito en la actualidad (se permitieron hasta 2 respuestas).
  4. ↑ Los premios Fundex son organizados por una agencia de análisis de competitividad de contenido K y están patrocinados por una empresa de computación en la nube y una agencia de publicidad. [ 39 ]

Referencias

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  2. 1 2 3 4 Soh, Joanne (25 de septiembre de 2024), "Para maratonear: Culinary Class Wars es Top Chef, MasterChef y Physical: 100 en un bocado perfecto" , The Straits Times , ISSN 0585-3923 
  3. ↑ "La segunda temporada de 'Culinary Class Wars' ya está oficialmente en marcha: aquí te contamos cuándo se estrenan los nuevos episodios en Netflix . Marie Claire . 15 de octubre de 2024. Consultado el 22 de diciembre de 2025 .
  4. ↑ Garner, Glenn (15 de enero de 2026). "Netflix encarga una tercera temporada de 'Culinary Class Wars' y renueva la serie de competencia para una tercera temporada basada en equipos" . Deadline . Consultado el 15 de enero de 2026 .
  5. ↑ Kim Min-jeong, The Chosun Daily (2024-09-20), ""Me uno a 'Culinary Class Wars' de Netflix para impulsar el sector gastronómico de Corea", afirma un chef con tres estrellas Michelin , según The Chosun Daily.
  6. 1 2 Quinci LeGardye (1 de octubre de 2024), "Conoce al elenco de 'Culinary Class Wars': Esto es lo que debes saber sobre los concursantes del programa de cocina coreano" , Marie Claire
  7. ↑ Lee Jian (07/10/2024), "Los chefs se preparan para el 'infierno culinario' en los episodios finales de 'Culinary Class Wars'" , Korea JoongAng Daily
  8. ↑ Regina Kim (25 de octubre de 2024),'Guerra de clases culinarias': Detalles detrás de cámaras de la serie de Netflix
  9. ↑ LeGardye, Quinci (17 de diciembre de 2025). "El elenco de la segunda temporada de 'Culinary Class Wars' incluye ganadores de estrellas Michelin, ex participantes de programas de telerrealidad y chefs famosos emergentes" . Marie Claire . Consultado el 26 de diciembre de 2025 .
  10. ^ Luna, Jiyoun (18 de noviembre de 2025). "'Culinary Class Wars' lanza su segunda temporada con una competencia culinaria de alto riesgo . SportsChosun . Consultado el 19 de noviembre de 2025 .
  11. ^ "Culinary Class Wars Temporada 2 Siap Tayang, Son Jong Won Muncul Bikin Heboh!" . suara.com (en indonesio) . Consultado el 19 de noviembre de 2025 .
  12. ↑ "Basi Sweet Potatoes" . Atlas Obscura . Consultado el 8 de octubre de 2024 .
  13. ↑Error de cita: La referencia con nombre Efue invocada pero nunca definida (consulte la página de ayuda ).
  14. 1 2 Mantasha Azeem (8 de octubre de 2024), Resumen de la misión "Infinite Cooking Hell" de Culinary Class Wars: Eliminaciones, número de platos cocinados y más , Sportskeeda
  15. ↑ "Hay un nuevo giro en la tercera temporada de Culinary Class Wars: ahora se tratará de equipos de restaurantes" . CNA Lifestyle . Consultado el 16 de enero de 2026 .
  16. ↑ Guerras de clases culinarias , Junta Británica de Censura Cinematográfica
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  • Sitio web de producción de Studio Slam (en coreano)
  • Guerra de clases culinarias en Netflix