Walla Walla, Washington

La historia de Walla Walla comienza en 1806 cuando la Expedición de Lewis y Clark se encontró con los Walawalałáma (pueblo Walla Walla) cerca de la desembocadura del río Walla Walla . Otros habitantes del valle incluían a los pueblos indígenas Liksiyu (Cayuse), Imatalamłáma (Umatilla) y Niimíipu (Nez Perce). ^{[ 9 ]} En 1818, se estableció Fort Walla Walla (originalmente Fort Nez Percés ), un puesto de avanzada para el comercio de pieles administrado por la Compañía de la Bahía de Hudson (HBC), que funcionó como un importante punto de parada en el Territorio de Oregón . ^{[ 10 ]} Abandonado en 1855, ahora se encuentra bajo el agua detrás de la presa McNary . ^{[ 11 ]}

El 16 de octubre de 1836, ^{[ 12 ]} después de que se supiera de una expedición de los Nez Perce ^{[ a ]} ​​para aprender sobre el cristianismo y se negociara un acuerdo entre el pueblo Cayuse para el uso de la región de Waiilatpu, ^{[ 13 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]} los misioneros calvinistas Marcus y Narcissa Whitman establecieron la Misión Whitman . ^{[ 18 ] [ 19 ]} Se cultivó una profunda desconfianza hacia los colonos entre los Cayuse y los colonos a medida que los Whitman luchaban por convertir a los nativos, no cumplían sus promesas y cambiaban su enfoque hacia los blancos que pasaban por el Sendero de Oregón . ^{[ 18 ] [ 19 ]} En 1847, después de un brote mortal de sarampión y de informes de que los Whitman envenenaban a los Cayuse, se les advirtió a los Whitman que abandonaran la zona debido a la costumbre Cayuse de matar a los curanderos cuyos pacientes morían. Se negaron a marcharse y fueron asesinados por los Cayuse, junto con otras 12 personas . ^{[ 18 ] [ 20 ] [ 19 ]} El sitio fue posteriormente designado como Monumento Nacional Whitman, un Sitio Histórico Nacional . ^{[ 21 ]}

Los misioneros católicos también llegaron en la década de 1840, y las ceremonias católicas tuvieron eco entre la tribu. ^{[ 11 ] [ 12 ]} El 24 de julio de 1846, el Papa Pío IX estableció la Diócesis de Walla Walla. Augustin-Magloire Blanchet fue nombrado primer obispo de Walla Walla, pero huyó poco después de la masacre de Whitman. La Diócesis de Walla Walla es ahora una sede titular en manos de Witold Mroziewski , obispo auxiliar de Brooklyn, Nueva York . ^{[ 22 ] [ 23 ]}

En 1855, el Consejo del Tratado de Walla Walla se celebró en Waiilatpu entre la Asamblea Territorial de Washington y los líderes tribales de la zona circundante. A pesar de que los indígenas citaron el Tamanwit (ley natural), al año siguiente los nativos acordaron ceder millones de acres de tierra para una reserva indígena y 150 000 dólares. ^{[ 9 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]} Los límites de la Reserva India de Umatilla finalmente se redujeron a menos de 200 000 acres (81 000 ha) . ^{[ 27 ]} 

El tratado de Walla Walla permaneció sin ratificar durante cuatro años, tiempo durante el cual el conflicto entre los nativos y los colonos aumentó debido a que los pioneros invadieron la reserva prometida y a la negativa de los pueblos Walla Walla y Umatilla a trasladarse a la Reserva India de Umatilla. ^{[ 28 ] [ 29 ]} El Ejército de los Estados Unidos estableció una presencia en una serie de fuertes militares a partir de 1856. Una comunidad llamada "Steptoeville" creció alrededor de Fort Walla Walla , nombrada en honor al teniente coronel Edward Steptoe , y más tarde su nombre se le dio a Steptoe, Washington . ^{[ 10 ] [ 30 ]} El fuerte ha sido restaurado desde entonces con un museo sobre la vida de los primeros colonos. ^{[ 9 ] [ 11 ] [ 31 ]}

El crecimiento en la región se vio limitado por la prohibición de inmigración a la zona debido a las constantes guerras con los nativos impuestas por el general John Ellis Wool del Departamento del Pacífico , quien simpatizaba con los nativos. ^{[ 28 ] [ 32 ]} En 1858, el departamento se dividió, dejando el territorio de Washington bajo el mando del general William S. Harney , quien levantó la prohibición el 31 de octubre de 1858. ^{[ 28 ] [ 32 ]} Miles de pioneros llegaron en masa a la zona, creando una floreciente comunidad agrícola y minera. ^{[ 33 ]}

El 15 de marzo de 1859, el condado de Walla Walla celebró su primera comisión y elección en la primera iglesia de la comunidad, la Iglesia de San Patricio , que aún sirve como parroquia de la ciudad. ^{[ 23 ] [ 34 ]} Tras la ratificación del tratado de Walla Walla, ^{[ 9 ] [ 35 ] [ 36 ]} la comisión votó para nombrar al asentamiento Walla Walla, el 17 de noviembre de 1859 ^{[ 37 ]} y los militares llevaron a cabo el desplazamiento forzoso de los nativos restantes, bajo la amenaza de la horca . ^{[ 38 ] [ 39 ]}

El 20 de diciembre de 1859, se otorgó la primera carta constitutiva al Seminario Whitman, una escuela secundaria, que abrió sus puertas el 15 de octubre de 1866. En 1882, el nombre de la institución cambió a Whitman College , y la legislatura emitió una nueva carta constitutiva como colegio privado de cuatro años. ^{[ 40 ]}

El camino de Mullan , el primer camino para carretas que cruzó las Montañas Rocosas hacia el noroeste del Pacífico , conectó a Walla Walla con más oportunidades mineras, y después del descubrimiento de oro en 1860, el área se convirtió en el punto de abastecimiento para las minas de Oro Fino, Idaho . ^{[ 41 ] [ 42 ]} La parte más cercana del camino seguía el trazado aproximado moderno desde Spokane hasta Walla Walla a través de la Interestatal 90 , la Ruta 195 de EE. UU. y la Ruta 12 de EE. UU . ^{[ 43 ]} La población aumentó debido a la fiebre del oro , lo que resultó en una propuesta fallida al Congreso para separar Walla Walla de Washington y convertirla en su propio territorio. ^{[ 44 ]}

Walla Walla se incorporó el 11 de enero de 1862. ^{[ 45 ]} Las primeras elecciones se celebraron el 1 de abril de 1862, y el juez Elias Bean Whitman , primo de Marcus Whitman, fue elegido como el primer alcalde de la ciudad. ^{[ 33 ] [ 44 ] [ 46 ] [ 47 ]} La población se disparó durante la década siguiente, aumentando un 300%, convirtiéndose en la ciudad más poblada del territorio, designándola como capital hasta que otras ciudades la superaron nuevamente, después de que fuera desviada por las líneas ferroviarias transcontinentales en la década de 1880. ^{[ 48 ] [ 44 ] [ 49 ]}

Durante la década de 1860, la ciudad estableció sus primeros negocios y espacios de reunión comunitaria, varios de los cuales fueron los primeros en el noroeste del Pacífico. El primer periódico de la ciudad fue uno de los primeros entre Missouri y las Cascadas , el Washington Statesman , fue fundado en 1861. ^{[ 50 ] [ 51 ] [ 52 ]} El primer banco, Baker Boyer Bank , fue el primero en el estado, fue fundado en 1869 ^{[ 53 ]} por uno de los primeros miembros del consejo de la ciudad , ^{[ 44 ]} Dorsey Syng Baker y su cuñado John Franklin Boyer , ^{[ 49 ] [ 54 ] [ 40 ] [ 55 ]} y, a marzo de 2022, seguía siendo el banco más antiguo del estado. ^{[ 56 ]} El Pioneer Meat Market, dirigido por los socios John Dooley y William Kirkman, abrió sus puertas durante este período y permaneció allí hasta que lo vendieron a Christopher Ennis en 1882 y fundaron la Walla Walla Dressed Meat Company. ^{[ 57 ] [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ]}

Uno de los primeros edificios de ladrillo de la ciudad fue también la primera tienda de Walla Walla, Schwabacher Brothers Store en Main Street, que funcionaba como tienda de comestibles, suministros para la construcción y ropa. Sigmond Schwabacher, uno de los hermanos, también fue miembro del consejo municipal. ^{[ 61 ]} La primera librería de la ciudad abrió sus puertas en 1864, y se formó una comunidad académica en torno a la colección de libros de la ciudad, conocida como Calliopean Society, que más tarde se constituyó como Walla Walla Library Association. ^{[ 62 ] [ 63 ]} La ciudad también contaba con una de las primeras cervecerías de la región , ^{[ 64 ]} Emil Meyer's City Brewery, ^{[ 65 ]} que también funcionaba como panadería . ^{[ 66 ]} El centro también albergaba una oficina de correos , varios hoteles, restaurantes, una casa de baños y barbería , una licorería , una farmacia y varias fábricas. ^{[ 66 ] [ 67 ]}

Durante la fiebre del oro, grandes poblaciones de colonos chinos llegaron a la ciudad desde Portland, Oregón , creando un barrio conocido como " Chinatown ". ^{[ 68 ]} Los colonos chinos trabajaban principalmente en el comercio, la minería y los contratos ferroviarios . Después de que Mullan no lograra convencer al estado para que Walla Walla se convirtiera en una importante parada ferroviaria, y tras un incendio en Chinatown que destruyó la mayor parte del barrio, los inmigrantes se marcharon en busca de trabajo en otros lugares, ^{[ 69 ] [ 70 ]} incluyendo a Eng Ah King , conocido informalmente como el "alcalde de Chinatown" por revitalizar el Chinatown de Seattle . ^{[ 71 ] [ 72 ]}

En 1886, mientras Washington hacía campaña para convertirse en estado, el empresario local Levi Ankeny donó 160 acres de tierra a la ciudad para que sirvieran como sitio de una nueva prisión. Los legisladores aprobaron el sitio y, en 1887, el estado comenzó a transferir prisioneros a la Prisión Territorial de Washington desde la Prisión de Saatco , una instalación de propiedad privada que fue cerrada en 1888 debido a sus malas condiciones de vida. ^{[ 73 ] [ 74 ]} El primer recluso fue un local, William Murphy, que estaba cumpliendo una condena de 18 años por homicidio involuntario . ^{[ 75 ]} Ha habido muchos intentos de fuga de la prisión en la historia de la prisión. ^{[ 75 ] [ 76 ] [ 77 ] [ 78 ]} En 1887, la prisión recibió a su primera reclusa y tuvo que improvisar alojamientos hasta que se construyó una instalación separada cerca. ^{[ 73 ] [ 79 ]} Cuando Washington se convirtió en estado en 1889, la instalación pasó a llamarse oficialmente Penitenciaría Estatal de Washington, pero los reclusos la apodaron "La Colina", "El Lugar", "Los Muros" y "La Penita". ^{[ 73 ]}

Al extinguirse la fiebre del oro, la ciudad se convirtió en un centro agrícola conocido como la "cuna de la historia del noroeste del Pacífico" ^{[ 44 ] [ 49 ]} y la "ciudad jardín" ^{[ 67 ]} , una fuente popular de cebollas , manzanas , guisantes y uvas para vino . ^{[ 9 ]}

Los colonos italianos de las regiones de Lonate Pozzolo y Calabria formaron el núcleo de la industria de la jardinería y se establecieron en barrios conocidos como "Blalock" y "South Ninth". ^{[ 33 ] [ 80 ] [ 81 ]} Una de las principales contribuciones de los italianos al comercio de Walla Walla fueron sus viñedos y, poco después, las salas de cata de vino , las dos primeras inauguradas en la década de 1880 por Frank Orselli y Pasquale Saturno . ^{[ 82 ] [ 60 ]} La población italiana de Walla Walla también fue responsable del cultivo de la verdura oficial del estado de Washington, ^{[ 83 ]} la cebolla dulce de Walla Walla . ^{[ 33 ] [ 80 ] [ 81 ]}

Fue la técnica de la agricultura de secano , sin embargo, la que convirtió a Walla Walla en el granero de la región, conocido por sus exportaciones de trigo . ^{[ 33 ] [ 40 ]} El cultivo de cereales atrajo a cientos de adventistas del séptimo día (ASD) a la ciudad, construyendo el Walla Walla College y el Sanatorio de Walla Walla . ^{[ 84 ] [ 85 ]} A la población ASD le siguieron cientos de alemanes del Volga , cuyas religiones luterana antigua y menonita estaban conectadas con la ASD en Prusia . Los inmigrantes habían dependido de la agricultura de secano de cultivos de trigo en Volgogrado, Rusia . ^{[ 86 ]} El barrio construido alrededor de los inmigrantes ruso-alemanes es conocido como "Germantown" o "Russische Ecke" (Rincón Ruso) por los lugareños, refiriéndose al arroyo que lo atraviesa como "Pequeño Volga ". ^{[ 87 ]} El área alrededor del Walla Walla College finalmente se constituyó como su propia ciudad, College Place, Washington . ^{[ 88 ]}

Los inmigrantes alemanes también cultivaban lúpulo y la ciudad albergaba varias cervecerías. ^{[ 89 ] [ 65 ]} Para la década de 1890, los impuestos sobre el vino, la cerveza, los licores y el tabaco representaban el 90% de los ingresos de la ciudad, ^{[ 67 ]} pero las industrias del alcohol desaparecieron con la Ley Seca en los Estados Unidos . ^{[ 65 ] [ 90 ] [ 91 ]}

A medida que la ciudad se volvió dependiente de su producción de trigo, los comerciantes de la ciudad financiaron un ferrocarril a Wallula, Washington , para conectar Walla Walla con el río Columbia , que se completó en 1875. ^{[ 92 ] [ 33 ] [ 40 ]}

En 1911, Walla Walla adoptó un sistema de gobierno de alcalde-consejo conocido como forma de gobierno de "comisión". En 1954, después de que Sunnyside, Washington, adoptara otra forma de gobierno, el gobierno de consulado-administrador , votó en contra de un cambio a consulado-administrador, pero el 4 de noviembre de 1959, los residentes de la ciudad votaron a favor de adoptar la forma de gobierno. ^{[ 44 ]}

El segundo cine de Walla Walla , el American Theater, abrió sus puertas en 1917 proyectando The Law of Compensation , una película de Selznick Pictures protagonizada por Norma Talmadge . El cine fue vendido posteriormente y renombrado como Liberty, y finalmente se convirtió en una tienda departamental alrededor de la década de 1930. ^{[ 93 ]} En 1990, se convirtió en el primer edificio de Walla Walla renovado privadamente como Bon-Macy's . ^{[ 94 ] [ 95 ] [ 96 ]} La empresa matriz de Bon-Macy's, Federated Department Stores , cambió el nombre de todas sus subsidiarias a Macy's , que operó en el edificio Liberty hasta 2020. ^{[ 97 ] [ 98 ]}

En 1927, la Real Estate Improvement Company de Seattle invirtió 300.000 dólares en la construcción del Hotel Marcus Whitman . El hotel, de 174 habitaciones, fue diseñado por Sherwood D. Ford e inaugurado en 1928. Cayó en desuso en la década de 1960, hasta que fue restaurado en 1999 y reabierto en 2001. ^{[ 33 ] [ 99 ] [ 67 ] [ 100 ]} A marzo de 2022 , el hotel seguía abierto. ^{[ 101 ]}

El 31 de marzo de 1931, Mill Creek se desbordó e inundó Walla Walla y College Place, causando  daños por valor de 1 millón de dólares. Voluntarios de la comunidad improvisaron diques para desviar el agua de los edificios durante las labores de limpieza, que costaron aproximadamente 100 000 dólares. El Cuerpo de Ingenieros del Ejército de los Estados Unidos construyó la presa de Mill Creek y el lago Bennington en respuesta al desastre. ^{[ 33 ] [ 93 ] [ 102 ]} La presa y el lago fueron fundamentales para prevenir daños por inundaciones en 1964, 1996 y 2020. ^{[ 103 ]}

Durante la Gran Depresión , un arancel de importación canadiense cortó el principal mercado para la agricultura fresca de Walla Walla. John Grant Kelly, quien era dueño del Walla Walla Union-Bulletin en ese entonces, abrió la primera fábrica de conservas de la zona , Walla Walla Canning Company. En 1939, Walla Walla produjo aproximadamente $5  millones de la industria de guisantes verdes enlatados del país, valorada en $30  millones, y la revista TIME se refirió a Kelly como el "Padre de los Guisantes". ^{[ 104 ] [ 33 ] [ 105 ]} Kelly también era dueño de Church Grape Juice Company, una granja de uvas concord en Kennewick, Washington . Los trabajadores se declararon en huelga para exigir mejores salarios en septiembre de 1949, y Kelly hizo arrestar a dos empleados por hablar con el Tri-City Herald . Church fue una de las cuatro compañías de jugos de la región acusadas de violaciones de la Ley Antimonopolio Sherman de 1890 por fijación de precios de uvas. Welch's compró Church a Kelly en 1952. ^{[ 106 ] [ 107 ]}

En 1936, Walla Walla y sus alrededores fueron azotados por el terremoto de magnitud 6.1 conocido como State Line . Los residentes informaron haber escuchado un temblor moderado justo antes del sismo. La zona sufrió daños considerables y se sintieron réplicas durante varios meses. ^{[ 108 ]}

En las décadas de 1970 y 1980, Leonetti Cellar, Woodward Canyon, L'Ecole 41, Waterbrook Winery y Seven Hills Winery fueron pioneras en un resurgimiento de la viticultura de Walla Walla . ^{[ 33 ] [ 109 ] [ 110 ]}

En 1997, Gary Johnson fundó la primera cervecería en Walla Walla desde la prohibición, Mill Creek Brewpub. ^{[ 64 ]}

En 2001, Walla Walla fue ganadora del premio Great American Main Street Award por la transformación y preservación de su calle principal, que alguna vez estuvo en ruinas. ^{[ 111 ]} En julio de 2011, USA Today seleccionó a Walla Walla como la ciudad pequeña más amigable de los Estados Unidos. ^{[ 112 ]} Walla Walla también fue nombrada la ciudad pequeña más amigable de Estados Unidos ese mismo año como parte del concurso anual Best of the Road de Rand McNally. En 2012 y 2013, Walla Walla fue finalista en la categoría de mejor comida para Best of the Road. ^{[ 113 ] [ 114 ]} El centro de Walla Walla recibió la designación Great Neighborhood de Great Places in America en 2012 por la American Planning Association . ^{[ 115 ] [ 116 ]}

En la década de 2010, la industria cervecera de Walla Walla experimentó un resurgimiento. ^{[ 117 ]} Las primeras granjas de lúpulo desde la prohibición se plantaron en 2018, ^{[ 91 ] [ 118 ]} y en 2019, el Departamento de Correcciones del Estado de Washington anunció un plan para traer un viñedo y un campo de lúpulo a la Penitenciaría Estatal de Washington, junto con educación en ciencias agrícolas para preparar a los reclusos para carreras en el campo. El programa ofrecería a los reclusos salarios mínimos estatales, una práctica que solo se aplica legalmente por ley estatal en instituciones privadas. ^{[ 119 ] [ 120 ]} La ciudad organizó su primer festival de cerveza en febrero de 2020. ^{[ 121 ]}

En 2017, y anualmente, el alcalde de Walla Walla firmó una proclamación que declaraba el tercer sábado de septiembre como el " Día de Adam West ", en honor al actor, quien nació y se crió en la ciudad. ^{[ 122 ] [ 123 ] [ 124 ] [ 125 ]} En 2020, el evento fue cancelado debido a la pandemia de COVID-19 , pero los organizadores anunciaron que la ciudad aprobó la erección de una estatua en honor a West y una campaña de recaudación de fondos en GoFundMe para cubrir los costos de la estatua. La estatua se ubicará en Menlo Park en Alvarado Terrace, parte del centro histórico de Walla Walla. ^{[ 126 ] [ 127 ]}

Según el censo de 2020 , Walla Walla tenía una población de 34.060 habitantes. La edad media era de 38,3 años; el 19,9% de los residentes eran menores de 18 años y el 19,2% tenían 65 años o más. Por cada 100 mujeres había 107,2 hombres, y por cada 100 mujeres mayores de 18 años había 108,8 hombres mayores de 18 años. ^{[ 137 ]}

El 100,0% de los residentes vivía en zonas urbanas, mientras que el 0,0% vivía en zonas rurales. ^{[ 138 ]}

En Walla Walla había 12.601 hogares, de los cuales el 27,6% tenía niños menores de 18 años. Del total de hogares, el 41,1% eran hogares con parejas casadas, el 20,7% eran hogares con un cabeza de familia varón sin cónyuge ni pareja, y el 30,5% eran hogares con una cabeza de familia mujer sin cónyuge ni pareja. Aproximadamente el 33,6% de todos los hogares estaban formados por una sola persona y el 15,3% tenía a alguien viviendo solo que tenía 65 años o más. ^{[ 137 ]}

Había 13.571 unidades de vivienda, de las cuales el 7,1% estaban vacías. La tasa de vacantes en propiedad era del 1,0% y la tasa de vacantes en alquiler era del 6,9%. ^{[ 137 ]}

Según el censo de 2010 , la ciudad contaba con 31.731 habitantes, 11.537 hogares y 6.834 familias. La densidad de población era de 2.477,0 habitantes por milla cuadrada (956,4/km² ⁾ . Había 12.514 viviendas con una densidad media de 976,9 por milla cuadrada (377,2/km² ⁾ . La composición racial de la ciudad era la siguiente: 81,6% blancos , 2,7% afroamericanos , 1,3% nativos americanos , 1,4% asiáticos , 0,3% isleños del Pacífico , 9,1% de otras razas y 3,6% de dos o más razas. Los residentes hispanos o latinos de cualquier raza representaban el 22,0% de la población. ^{[ 140 ]}

Había 11.537 hogares, de los cuales el 30,4% tenía hijos menores de 18 años viviendo con ellos, el 42,6% eran parejas casadas que vivían juntas, el 12,0% tenía una mujer cabeza de familia sin cónyuge presente, el 4,7% tenía un hombre cabeza de familia sin cónyuge presente y el 40,8% eran otras formas de hogares. El 33,4% de todos los hogares estaban formados por personas solas, y el 14,2% tenía a alguien viviendo solo que tenía 65 años o más. El tamaño promedio del hogar era de 2,43 y el tamaño promedio de la familia era de 3,10. ^{[ 140 ]}

La edad media en la ciudad era de 34,4 años. El 22% de los residentes eran menores de 18 años; el 14,5% tenían entre 18 y 24 años; el 26,2% entre 25 y 44 años; el 23,1% entre 45 y 64 años; y el 14% tenían 65 años o más. La composición por género de la ciudad era del 51,9% hombres y del 48,1% mujeres. ^{[ 140 ]}

Según el censo de 2000 , la ciudad contaba con 29.686 habitantes, 10.596 hogares y 6.527 familias. La densidad de población era de 2.744,9 habitantes por milla cuadrada (1.059,3/km² ⁾ . Había 11.400 viviendas con una densidad media de 1.054,1 por milla cuadrada (406,8/km² ⁾ . La composición racial de la ciudad era la siguiente: 83,79% blancos, 2,58% afroamericanos, 1,05% nativos americanos, 1,24% asiáticos, 0,23% isleños del Pacífico , 8,26% de otras razas y 2,85% de dos o más razas. El 17,42% de la población era hispana o latina de cualquier raza. ^{[ 140 ]}

Había 10.596 hogares, de los cuales el 30,6% tenía hijos menores de 18 años viviendo con ellos, el 46,4% eran parejas casadas que vivían juntas, el 11,0% tenía una mujer como cabeza de familia sin esposo presente, y el 38,4% eran otras formas de hogares. El 31,9% de todos los hogares estaban formados por personas solas, y el 15,1% tenía a alguien viviendo solo que tenía 65 años o más. El tamaño promedio del hogar era de 2,44 y el tamaño promedio de la familia era de 3,08. ^{[ 140 ]}

En la ciudad, el 21,8% de la población era menor de 18 años, el 14,2% tenía entre 18 y 24 años, el 26,5% entre 25 y 44 años, el 17,5% entre 45 y 64 años, y el 20,1% tenía 65 años o más. La mediana de edad era de 34 años. Por cada 100 mujeres, había 108,4 hombres. Por cada 100 mujeres de 18 años o más, había 109,1 hombres. ^{[ 140 ]}

El ingreso medio por hogar en la ciudad era de $31,855, y el ingreso medio por familia era de $40,856. Los hombres tenían un ingreso medio de $31,753 frente a $23,889 para las mujeres. El ingreso per cápita de la ciudad era de $15,792. Aproximadamente el 13.1% de las familias y el 18.0% de la población se encontraban por debajo del umbral de pobreza , incluyendo el 22.8% de los menores de 18 años y el 10.5% de los mayores de 65 años. ^{[ 140 ]}

Aunque el trigo sigue siendo un cultivo importante, los viñedos y las bodegas han adquirido relevancia económica en las últimas tres décadas. ^{[ 141 ]} En el verano de 2020, había más de 120 bodegas en el área metropolitana de Walla Walla. Tras el auge del vino, la ciudad ha desarrollado varios restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo. El Hotel Marcus Whitman , inaugurado originalmente en 1928, fue renovado conservando sus accesorios y muebles originales. Con 13 pisos, es el edificio más alto de la ciudad.

La cebolla dulce de Walla Walla y la uva grande son algunos cultivos con una rica tradición. Hace más de un siglo, en la isla de Córcega , frente a la costa oeste de Italia, un soldado francés llamado Peter Pieri encontró una semilla de cebolla dulce italiana y la llevó al valle de Walla Walla. Impresionado por la resistencia al frío de la nueva cebolla, Pieri y los agricultores inmigrantes italianos que conformaban gran parte de la industria hortícola de Walla Walla, cosecharon la semilla. ^{[ 80 ] [ 142 ]}

La cebolla dulce se desarrolló a lo largo de varias generaciones mediante la selección de cebollas de la cosecha de cada año, priorizando la dulzura, el tamaño y la forma redonda. La cebolla dulce de Walla Walla está designada por ley federal como cultivo agrícola protegido. En 2007, la cebolla dulce de Walla Walla se convirtió en la hortaliza oficial del estado de Washington. ^{[ 143 ]} También se celebra anualmente en julio el Festival de la Cebolla Dulce de Walla Walla. Las cebollas dulces de Walla Walla tienen un bajo contenido de azufre (aproximadamente la mitad que una cebolla amarilla común) y son 90 por ciento agua.

Walla Walla cuenta actualmente con dos mercados de agricultores, ambos abiertos de mayo a octubre. El primero se ubica en la esquina de la 4ª y Main, y está coordinado por la Fundación del Centro de Walla Walla. El otro se encuentra en el recinto ferial del condado de Walla Walla, en la Avenida S. Ninth, y está gestionado por el Mercado de Agricultores del Valle de Walla Walla. ^{[ 144 ]}

Walla Walla ha experimentado una expansión en su industria vitivinícola en las últimas décadas, culminando con el reconocimiento de la zona como "Mejor Región Vitivinícola" en los premios Reader Choice Awards de USA Today tanto en 2020 como en 2021. ^{[ 145 ] [ 146 ]} Varias bodegas locales han recibido las mejores puntuaciones de publicaciones especializadas en vinos como Wine Spectator , The Wine Advocate y Wine and Spirits . Aunque la mayor parte del reconocimiento inicial se centró en los vinos elaborados con Merlot y Cabernet, la Syrah se está convirtiendo rápidamente en una variedad estrella en esta denominación de origen . ^{[ 147 ]} En total, hay más de 120 bodegas en la zona de Walla Walla, que en conjunto generan más de 100 millones de dólares anuales para el valle. ^{[ 148 ] [ 149 ]}

El Walla Walla Community College ofrece un título de asociado (AAAS) en enología y viticultura a través de su Centro de Enología y Viticultura, que opera su propia bodega comercial , College Cellars. ^{[ 150 ]}

Uno de los desafíos para el cultivo de uvas en el valle de Walla Walla es el riesgo de una helada devastadora durante el invierno. En promedio, estas ocurren una vez cada seis o siete años; la penúltima (en 2004) destruyó aproximadamente el 75% de la cosecha de uva para vino en el valle. En noviembre de 2010, el valle fue azotado nuevamente por una helada devastadora, lo que provocó una disminución del 28% en la producción de Cabernet Sauvignon , una disminución del 20% en la producción de uva tinta y una disminución general de la producción del 11% (variedades tintas y blancas). ^{[ 151 ]}

La segunda prisión más grande de Washington, después del cercano Centro Correccional Coyote Ridge en Connell , es la Penitenciaría Estatal de Washington (WSP), ubicada en Walla Walla, en 1313 North 13th. Inaugurada originalmente en 1886, actualmente alberga a unos 2000 reclusos. ^{[ 152 ]} Además, cuenta con aproximadamente 1000 empleados. En 2005, el beneficio financiero para la economía local se estimó en unos 55 millones de dólares a través de salarios, servicios médicos, servicios públicos y compras locales. En 2014, la penitenciaría se sometió a un extenso proyecto de expansión para aumentar su capacidad a 2500 reclusos violentos y duplicar el número de empleados. ^{[ 153 ]}

Hasta el 11 de octubre de 2018, Washington era un estado con pena de muerte , y ocasionalmente se realizaban ejecuciones en la penitenciaría estatal; la última ejecución tuvo lugar el 10 de septiembre de 2010. ^{[ 154 ] [ 155 ]} Washington también fue uno de los dos últimos estados en permitir la horca como opción al ser condenado a muerte ^{[ 156 ]} (el otro fue Nuevo Hampshire ); no ha habido ninguna horca desde mayo de 1994 (el método de ejecución predeterminado se cambió a inyección letal en 1996). Washington fue el último estado con una horca activa . ^{[ 157 ]} Se llevaron a cabo 80 ejecuciones en la prisión entre 1904 y 2010. ^{[ 158 ]}

El recluso más notable ha sido Gary Ridgway , un asesino en serie conocido como el " asesino de Green River ", que seguía encarcelado allí en noviembre de 2021. ^{[ 159 ]}

Walla Walla cuenta con dos instituciones de atención médica: el St. Mary Medical Center (que forma parte del Catholic Providence Health System ) y el Jonathan M. Wainwright Veteran's Affairs Medical Center, ubicado en los terrenos del antiguo Fuerte Walla Walla, centro de entrenamiento de la Segunda Guerra Mundial .

El Dr. James F. Cropp (1854–1933) fue el promotor y fundador del Hospital de Walla Walla, construido en 1890, que más tarde se convirtió en los Apartamentos Benveniueu, nombrados en honor a la antigua finca Cropp cerca de Fredericksburg, VA. Fue médico y cirujano de la penitenciaría estatal durante seis años y, tras la construcción del Hogar Odd Fellows, también se convirtió en médico de dicha institución. El Dr. Cropp compartió consultorios durante varios años con otro médico y filántropo pionero, el Dr. NG Blalock. El Dr. Cropp fue el último alcalde de Walla Walla bajo el sistema de alcalde-consejo antes de que la ciudad cambiara a un gobierno de comisión. La mansión original de dos pisos del Dr. Cropp aún existe en 403 E. Rose St. a partir de 2025, construida con piedra de la cantera de Tenino, WA. ^{[ 160 ]} Su familia llegó a Washington en 1872, viajando hacia el oeste hasta American Falls, Idaho, conduciendo una yunta de bueyes. El hermano del Dr. James Francis Cropp, Wilber Fisk Cropp, fue comisionado del condado de Baker, Oregón (Piedra angular del juzgado del condado de Baker, 1908). Para obtener más información biográfica sobre el Dr. Cropp, consulte la referencia número ^{[ 161 ].}

El transporte a Walla Walla incluye servicio aéreo a través del Aeropuerto Regional de Walla Walla , servicio ferroviario a través de Columbia Rail, ^{[ 162 ]} y acceso por carretera principalmente desde la Ruta 12 de EE . UU . Desde 2003, el Departamento de Transporte del Estado de Washington ha ampliado la Ruta 12 de EE. UU. a una carretera dividida de cuatro carriles entre Pasco y Walla Walla. El octavo tramo se completó en junio de 2023. ^{[ 163 ] [ 164 ]} La carretera también actúa como la principal puerta de entrada a las Interestatales 82 y 84 , que se dirigen al oeste y al sur, respectivamente. ^{[ 165 ]} La Ruta Estatal 125 atraviesa la ciudad, hacia el norte hasta la Ruta Estatal 124 en Prescott y hacia el sur hasta Milton-Freewater, Oregón , convirtiéndose en la Carretera Estatal 11 de Oregón en la frontera estatal. ^{[ 166 ]}

Walla Walla y la cercana College Place cuentan con el servicio de Valley Transit , un servicio local de autobuses de transporte público. El sistema es gratuito desde 2022. ^{[ 167 ]} Kayak Public Transit, operado por las Tribus Confederadas de la Reserva India de Umatilla, ofrece servicio diario de cercanías a Milton-Freewater y Pendleton. ^{[ 168 ]} La línea interurbana Grape Line de Travel Washington conecta Walla Walla y Pasco con un horario de tres salidas diarias. ^{[ 169 ]}