Nueva Aquitania

Nueva Aquitania comprende doce departamentos : Charente , Charente-Maritime , Corrèze , Creuse , Dordoña , Gironda , Landas , Lot y Garona , Pirineos Atlánticos , Deux-Sèvres , Vienne y Alto Vienne .

Su ciudad más grande y única metrópolis es Burdeos , en el corazón de una aglomeración urbana de más de un millón de habitantes. Teniendo en cuenta el área urbana, la nueva región alberga seis de las cincuenta áreas metropolitanas más grandes del territorio francés (población 2011):

• Burdeos (1.140.668 habitantes)
• Bayona (283.571)
• Limoges (282.876)
• Poitiers (254 051)
• Pau (240.898)
• La Rochelle (205.822).

Además, la región cuenta con una red de ciudades medianas dispersas por todo su territorio, entre las que se incluyen:

• Angoulême (108.304)
• Agen (79.764)
• Brive-la-Gaillarde (75.925)
• Niort (71.046)
• Périgueux (66.423)
• Bergerac (64.427)
• Villeneuve-sur-Lot (49.354)
• Dax (48.820)
• Mont-de-Marsan (40.269)

La región abarca gran parte de la cuenca de Aquitania y una pequeña porción de la cuenca de París (cuyo límite se encuentra en el Seuil du Poitou ), así como la meseta de Limousin (parte del Macizo Central) y la parte occidental de los Pirineos . Forma parte de cinco cuencas hidrográficas que desembocan en el océano Atlántico: Loira , Charente , Garona y Dordoña (y su extensión, el estuario de la Gironda ) y Adour , dando origen a ríos que bordean tierras dedicadas principalmente a la viticultura y la agricultura.

Nueva Aquitania cuenta con una extensa costa abierta bañada por el océano Atlántico , que se extiende desde la Reserva Natural Nacional de la Bahía de Aiguillon y el estuario del Sèvre (cerca de Charron ) hasta Bidasoa (al sur de Hendaya ). Esta costa incluye las islas del archipiélago de Charentais ( Ré , Oléron , Aix y Madame ) y la ensenada de Arcachon. La región destaca por su cultivo de ostras (Marennes-Oléron y la Cuenca de Arcachon), el cultivo de mejillones (Baja de Aiguillon) y el turismo. Entre los centros turísticos más importantes de la zona se encuentran Arcachon (Costa de Plata), Biarritz (Costa Vasca) y Royan (Costa de la Belleza).

Desde la península de Arvert hasta la costa de Labourd , el litoral es predominantemente recto y se caracteriza por altas dunas, incluyendo la Duna de Pilat , grandes lagos (como el Lac d'Hourtin-Carcans , el Étang de Lacanau , el Étang de Cazaux et de Sanguinet y el Lac de Biscarrosse et de Parentis ) y humedales (incluida la Réserve Naturelle Nationale des Dunes et Marais d'Hourtin), todos situados sobre vastos bosques de pinos plantados en el siglo XIX. El bosque de las Landas , el más extenso de la región, cubre casi un millón de hectáreas (aproximadamente 950.000 hectáreas de pinos marítimos), lo que lo convierte en el bosque artificial más grande de Europa Occidental. ^{[ 13 ]} Este bosque forma un vasto triángulo que se extiende desde la Pointe de Grave , al norte de Soulac-sur-Mer , hasta Hossegor en el sur y Nérac en el este, reemplazando el páramo arenoso y pantanoso que caracterizó la región durante siglos. El bosque de las Landas está parcialmente incluido en el Parque Natural Regional de las Landas de Gascuña , que comienza al sur de Burdeos.

Más al norte, junto al bosque de las Landas, el bosque de La Coubre, en la margen derecha del estuario de la Gironda, comparte características similares y abarca casi 8.000 hectáreas. Otros bosques importantes de la región son el bosque de Irati , en el País Vasco , que se extiende por más de 17.000 hectáreas, y el bosque del Doble, situado en la frontera entre Charente, Charente-Maritime y Dordogne, que cubre unas 50.000 hectáreas y está salpicado de casi 500 lagos. Además, cerca de Poitiers, el bosque de Moulière se extiende por casi 6.800 hectáreas, y al este, cerca de Guéret, el bosque de Chabrières abarca 2.000 hectáreas.

La región más meridional de Nueva Aquitania se caracteriza por la presencia de los Pirineos . La parte occidental, conocida como la sierra de Labourd, se compone principalmente de altas colinas verdes. Más al este, el punto más alto del País Vasco francés es el Pic d'Orhy , que alcanza los 2017 metros. La región de Pau destaca por sus paisajes minerales más agrestes, con altas cumbres que a menudo superan los 2000 metros. El punto más alto de la región, el Pic Palas , se sitúa a 2974 metros. Otros picos pirenaicos importantes en la región incluyen el Pic du Midi d'Ossau (2.884 m), el Pic d'Arriel (2.824 m), el Pic de Ger (2.613 m) cerca de la estación invernal de Gourette , el Pic d'Anie (2.504 m), el Latte de Bazen (2.472 m), el Pic d'Ansabère (2.377 m), el Pic de l'Arraille (2.147). m), y el Pic d'Arlas (2.044 m).

Esta región montañosa está surcada por numerosos arroyos de montaña, conocidos como gaves . Entre los gaves más destacados de la zona se encuentran el Gave de Pau , el Gave de Bious , el Gave d'Ossau y los Gaves réunis, en la frontera entre Landas y Pirineos Atlánticos. El valle de Ossau , uno de los tres valles de Béarn , se extiende desde las afueras de Pau hasta el Col du Pourtalet, en la frontera con España . Los lagos glaciares de la región, junto con su diversa fauna y flora, contribuyen a su inclusión en el Parque Nacional de los Pirineos .

Perteneciente al Macizo Central , Limousin presenta un paisaje variado con altas mesetas y algunos picos erosionados que dominan verdes valles y bosques de robles y castaños. La meseta de Limousin, atravesada por los valles del Vienne (que fluye a través de su capital, Limoges ), Isle , Vézère y el pintoresco Corrèze con sus profundos relieves, rara vez supera los 500 metros de altitud. Forma la divisoria de aguas entre la cuenca del Loira al norte (que incluye las fuentes del Briance , Aixette , Grêne y Gorre ), la cuenca del Dordoña al sur (que incluye las fuentes del Dronne , Isle y Auvézère ) y la divisoria marítima del Charente al oeste.

Las montañas de Limousin, que incluyen una serie de pequeñas montañas (Mont Fayat, Colinas de Monedières, Mont de Châlus), culminan en Mont Bessou (976 m), en Corrèze. Más al norte, las montañas de Marche, que se dividen en los montes de Guéret, mont d'Ambazac y Monts de Blond, se asemejan más a altas colinas boscosas salpicadas de pastos que a verdaderas cumbres. Culminan en Signal de Sauvagnac (701 m), en Haute-Vienne. El suroeste de Limousin y el noroeste de Périgord están integrados desde 1998 en el Parque Natural Regional Périgord Limousin .

La parte norte de la región, que corresponde a la historia de Haut-Poitou, se organiza en torno a una zona agrícola y vitivinícola en bancales (viñedos de Haut-Poitou) irrigada por los ríos Vienne , Clain o Gartempe , que forman pequeños valles, a menudo bordeados de encinares. Más al sur, Niortaise se caracteriza por sus paisajes abiertos (campos abiertos) con predominio de cereales, pero también por sus ricas zonas húmedas como el Marais Poitevin , legado de un antiguo golfo marino lleno de aluvión, dividido en marismas húmedas (de las que hablamos más comúnmente como la "Venecia Verde") y marismas secas, convertidas en tierras de cultivo mixtas. Niort , a orillas del Sèvre Niortaise , principal ciudad de Haut-Poitou fuera de Poitiers , es como una puerta de entrada a esta "Venecia Verde", gran parte de la cual pertenece al parque natural regional del Marais Poitevin , establecido en 1979 y clasificado como "Grand site de France".

Más al sur se encuentran las Charentes, que corresponden a las antiguas provincias de Aunis , Angoumois y Saintonge . Aunis se asemeja al paisaje de Niortais, con grandes marismas que se extienden a ambos lados de La Rochelle y Rochefort (Baie d'Yves, marais de Rochefort, Broue y Brouage ), así como a las islas de Ré y Aix , con paisajes variados donde se mezclan pinares, playas de arena o la curiosa laguna de Fier d'Ars, cuyas arenas están en constante movimiento y que alberga un santuario de aves. El interior del territorio se caracteriza por la presencia de una rica llanura cerealista que evoca a la Beauce por su relieve abierto en el horizonte. En el centro de este espacio, la ciudad de Surgères se ha mantenido como una zona de pastoreo donde la ganadería lechera conserva su importancia: esta pequeña ciudad es, por lo tanto, un centro de producción de mantequilla, la Beurre de Charentes-Poitou.

El Angoumois forma un espacio de transición entre las llanuras costeras de Aunis, la gran "champaña" de Saintonge y la meseta de Limousin. Salpicado de pequeñas colinas, parece vivir al ritmo del Charente, verdadera arteria que riega sus principales ciudades, Angoulême , Cognac y Jarnac . Gran región vinícola, allí se produce un alcohol de renombre internacional, coñac , y un aguardiente de agua llamado Pineau des Charentes . El cuarto occidental de Charentes está formado por Saintonge, territorio organizado alrededor de las ciudades de Saintes , la primera capital de Aquitania en la época romana, y Royan .

Como continuación del Angoumois, la Dordoña corresponde aproximadamente a la antigua provincia de Périgord . Tomando su nombre del río homónimo, que fluye por Bergerac pero no por su prefectura, Périgueux (el borde de la isla ), la zona de paisajes variados tiene una alta tasa de forestación (45%), lo que la convierte en el tercer departamento más boscoso de Francia. Los grandes bosques de robles y castaños del Périgord Verde, organizados alrededor de Nontron , se encuentran con los grandes campos de cereales del Périgord Blanco, apodado "el granero del Périgord", el roble, el nogal y la trufa negra del Périgord, alrededor de Sarlat-la-Canéda y los viñedos de Bergerac o Périgord Púrpura, que produce Bergerac, monbazillac o pécharmant.

El estuario de la Gironda , que actúa como enlace entre Saintonge , Blayais , Médoc y la Guyena occidental , es en sí mismo un mundo aparte. El estuario salvaje más grande de Europa, clasificado en el parque marino "Pertuis Charentais", está bordeado de grandes marismas ("Petite Camargue") y laderas que producen la mayoría de los grandes vinos de Burdeos desde las Côtes-de-Bordeaux y Côtes-de-Bourg en la margen derecha hasta los grandes vinos de la margen izquierda del Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien). Los viñedos de Burdeos, con reputación internacional, han hecho durante siglos la reputación de la región. Sus producciones se exportan a todo el mundo.

Más al sur se extiende la vasta llanura de las Landas (al sur de la Gironda y las Landas), que comienza cerca de Burdeos y llega hasta los Pirineos. Ocupada en gran parte por el bosque de las Landas , es también una importante zona agrícola (cultivo de maíz) y alberga un balneario de renombre internacional, Dax, además de ser la capital de Chalosse , importante zona de cría de ganado.

La costa, sometida a una fuerte erosión, se ha mantenido prácticamente virgen. Algunos complejos turísticos se han construido en las dunas desde Soulac-sur-Mer, al norte de la Gironda, pasando por Lacanau , Hourtin , Biscarrosse , Mimizan y Capbreton , sin olvidar los que bordean la bahía de Arcachon: Arcachon , Andernos-les-Bains , Lège-Cap-Ferret y Pyla-sur-Mer . Esta vasta laguna, un océano abierto, alberga desde 2014 el parque natural marino de la Cuenca de Arcachon.

La Guyena oriental corresponde en parte al departamento de Lot-et-Garonne . Esta rica zona agrícola, regada por los ríos Lot y Garona , es famosa por sus ciruelas pasas , que dan nombre a su capital, Agen (con casi 8000 hectáreas dedicadas a los huertos de ciruelas Ente), mientras que Marmande es famosa por sus tomates. Su clima templado explica el cultivo de tabaco , fresas y vides, con las que se elaboran vinos como el Côtes du marmandais, el buzet o el Côte de Brulhois, pertenecientes a la extensa zona vitivinícola del suroeste. Pero la verdadera joya de esta tierra es el Armagnac , un famoso brandy que se exporta a todo el mundo. Sus viñedos se extienden por algunos departamentos de Lot-et-Garonne, Landes y también por Gers (en la vecina región de Occitania ). Además, produce el floc de Gascogne , con delicados toques florales.

El extremo sur de la región está formado por dos territorios con una fuerte identidad: el País Vasco (Iparralde) y Béarn . El primero, organizado en torno a Bayona , Biarritz , Saint-Jean-de-Luz (Labourd), Mauléon-Licharre (Soule) y Saint-Jean-Pied-de-Port (Baja Navarra), tiene un clima cálido y húmedo y un paisaje verde, bañado por las lluvias atlánticas que chocan contra la barrera pirenaica. La costa, con complejos turísticos tanto de lujo como familiares, es un destino vacacional muy popular. El interior es más rural y conserva una fuerte tradición agrícola, siendo una sólida región vinícola, simbolizada por el viñedo Irouléguy, pero también por licores tradicionales como la izarra y el patxaran , aguardientes característicos de Navarra .

Enclavado en el corazón de los Pirineos, el Béarn se opone a sus tradiciones gasconas. Presenta una sucesión de colinas y valles de suave relieve (el del río Pau, donde se ubica la capital, Pau , y otros como Orthez y Navarrenx , los más poblados), y comprende los valles de Aspe , Barétous y Ossau, junto con el Col du Soulor . La agricultura siempre será prominente, como la viticultura (Jurançon, Madiran), aunque también están representados los sectores aeronáutico y petroquímico. Las principales estaciones de esquí de la zona, como Artouste , Gourette , Issarbe , La Pierre Saint-Martin y Le Somport , se concentran en el Béarn.

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  Duna de arena en la isla de Oléron en Charente-Maritime
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  El valle de Barétous en Pirineos Atlánticos
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  Ciudad medieval de Castelnaud-la-Chapelle , Dordoña
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  El lago principal de Biscarrosse , Landas
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  Casco antiguo de Aubusson en Creuse

Numerosas carreteras y autopistas de la región parten de Burdeos y se conectan con su circunvalación (la carretera de circunvalación de Burdeos o A630 ). Las principales vías de comunicación utilizadas para reforzar estas carreteras y autopistas son, además, algunos ramales terminales diseñados para facilitar el acceso a dos importantes centros turísticos de la zona: Arcachon (a través de la autopista A660) y Royan (a través de la N150, que en algunos tramos forma rutas de doble sentido).

La autopista A10 (la "Aquitaine") es la principal arteria entre Burdeos y París , inaugurada en 1981. Forma parte de la red de "autopistas del Sur de Francia" y da acceso a varias ciudades: Saintes , Niort y Poitiers . Desde Saintes, la carretera A837 permite llegar a Rochefort . Más al norte, en Niort, un enlace da acceso a la autopista A83 , la Vendée y Nantes (Pays de la Loire). La N10 es la principal vía de Charente y una importante ruta para conectar Burdeos con Poitiers, incluyendo Angoulême .

La autopista A89 (conocida como "La transversale"), que conecta el este de Burdeos ( Libourne ) con el Gran Lyon , irriga la parte oriental de la región, facilitando los desplazamientos entre las ciudades de Burdeos y Périgueux , Brive-la-Gaillarde , Tulle y Ussel . Un poco más al sur, la D936, que sigue aproximadamente el curso del río Dordoña, se integra en la circunvalación de Burdeos mediante un enlace en los municipios de Cenon y Floirac . Esta carretera da acceso a las localidades de Branne , Castillon-la-Bataille y Sainte-Foy-la-Grande (Gironda) y Bergerac (Dordoña).

Al suroeste de Burdeos, la A63 constituye un eje fundamental de la red regional de autopistas. Esta gran arteria, que atraviesa casi en línea recta las vastas llanuras de las Landas de Gascuña , cruza el sur de la Gironda y las Landas (pasa cerca de Dax , pero evita la prefectura de Mont-de-Marsan) antes de unirse a Bayona y el País Vasco, hasta Irún , en la frontera con España, el principal paso fronterizo. Los otros pasos fronterizos, menos transitados pero menos directos, son el túnel de Somport y el Col du Pourtalet.

El País Vasco y Béarn también cuentan con una carretera paralela a los Pirineos, que facilita el acceso a Toulouse y a las regiones mediterráneas: la A64 , conocida como "La Pyrénéenne". Esta carretera parte de Briscous (en las afueras de Bayona), continúa hasta Pau antes de llegar a Tarbes ( en la vecina región de Occitania ) y a la circunvalación de Toulouse.

La región oriental está bien comunicada por la autopista A20, que conecta París y Toulouse de norte a sur, y que da acceso a Limousin. Atraviesa La Souterraine , Limoges y Brive-la-Gaillarde . Otra vía importante, la ruta europea E603, conecta Limoges con Angoulême y Saintes . Representa uno de los elementos clave de la ruta Europa Central Atlántica, un importante canal de comunicación entre el valle del Ródano y la costa atlántica, que se divide en varias parcelas en Angoulême y Saintes (Burdeos, Royan y La Rochelle).

La red ferroviaria regional se organiza en torno a las principales ciudades: Burdeos , Limoges , Poitiers , La Rochelle y Bayona . La línea principal es la que une París y Madrid vía Poitiers, Burdeos y Hendaya ; a continuación, se encuentra la línea Lille - Brive-la-Gaillarde , que da servicio a Limoges , ambas operadas por trenes TGV . Otras líneas son operadas principalmente por la red TER de Nueva Aquitania .

La estación más grande de la región es Bordeaux-Saint-Jean , que da servicio a 10 millones de pasajeros al año; le sigue la estación Limoges-Bénédictins con sus 2,5 millones de pasajeros. Poitiers tiene dos estaciones: la estación Poitiers y la estación Futuroscope , que da servicio al parque tecnológico Futuroscope . La estación Angoulême recibe alrededor de 1,45 millones de pasajeros al año; la estación Agen conecta la región de Occitania ; la estación Pau , la estación Dax .

La puesta en marcha del LGV Sud Europe Atlantique , que forma parte de un programa prioritario impulsado por el Estado.

Otro proyecto importante para la región, el LGV Burdeos-España, prolonga la línea TGV Atlántico del sur de Europa para conectar con la línea Y vasca (línea de alta velocidad que une las ciudades españolas de Bilbao , Vitoria , San Sebastián e Irún ). Forma parte del gran proyecto ferroviario del suroeste y facilitará las conexiones regionales entre Burdeos, Mont-de-Marsan, Dax y Bayona, las conexiones de larga distancia entre el sur de la región e Île-de-France, así como las conexiones internacionales con España (incluida Madrid).

El proyecto LGV Bar entre Poitiers y Limoges se enmarca en este contexto y debería acortar significativamente el tiempo de viaje entre ambas ciudades (de poco más de una hora y media a 45 minutos), facilitar las conexiones interregionales y el acceso a Île-de-France. Este proyecto es uno de los enlaces del proyecto "Transline" (Transversal Auvergne Atlantic Alpes), que aún se encuentra en fase de estudio.

La región se beneficia de la presencia de varias infraestructuras aeroportuarias. El principal aeropuerto es el de Burdeos-Mérignac , de categoría mundial, que recibe a casi cuatro millones y medio de pasajeros al año y ofrece vuelos a numerosos destinos; es el séptimo aeropuerto metropolitano de Francia (el quinto si excluimos los aeropuertos de París).

El segundo aeropuerto es Biarritz-Anglet-Bayonne , el tercero es el aeropuerto de Pau Pyrénées , luego el de Limoges-Bellegarde y el de Bergerac Dordogne Périgord .

El aeropuerto de La Rochelle-Île de Ré ofrece vuelos a varias ciudades francesas y europeas. Los aeropuertos más pequeños de Poitiers-Biard , Brive-Dordogne , Agen-La Garenne y Périgueux-Bassillac ofrecen principalmente vuelos nacionales. Los aeropuertos de Angoulême-Cognac y Rochefort-Charente-Maritime se dedican exclusivamente a vuelos de negocios ante la ausencia de líneas comerciales regulares.

Los cruceros atracan principalmente en los puertos de La Rochelle (terminal La Pallice ), Verdon-sur-Mer (lanzaderas hacia Royan ), Pauillac , Burdeos y Bayona .

Muchos puertos deportivos admiten embarcaciones pequeñas. Los principales son los de La Rochelle (4800 anillos), Arcachon (2600 anillos), Port-Médoc (1200 anillos), Royan (1000 anillos), Capbreton (950 anillos), Hendaye (800 anillos), Saint-Denis-d'Oléron (750 anillos) y Anglet - Biarritz (425 anillos).

El transporte fluvial está activo en varios ríos de la región: Charente (principalmente entre Rochefort y Angulema ), estuario de Gironda , Garona , Dordoña , Lot , Baise y Adour .

El Canal de Garona, un referente del turismo fluvial, es una extensión del Canal du Midi (que juntos forman el "Canal des Deux-Mers" entre el Atlántico y el Mediterráneo). Pasa por Agen (donde se encuentra el acueducto de Agen) y continúa hasta Castets-en-Dorthe (Gironda).

Toda la cuenca hidrográfica del Dordogne está clasificada como reserva de la biosfera por la UNESCO desde el 11 de julio de 2012, bajo la coordinación de la Institución Regional Pública de la Cuenca del Dordogne. La cuenca del Dordogne es uno de los pocos lugares de Francia donde se ha constatado la presencia de ocho especies de peces migratorios en Europa: salmón atlántico, trucha marina, lamprea de río, lamprea marina, sábalo, sábalo americano, anguila y esturión. También están presentes otras especies acuáticas, como la nutria común, el visón europeo y el pez napoleón.

Dos agencias de gestión del agua (Adour-Garonne y Loire-Bretagne) participan en la gestión del agua en la región.

Nueva Aquitania, una importante región rural, posee una agricultura variada. La cría de ganado vacuno (razas regionales: Limousin , Bordelais, Parthenais , Blonde d'Aquitaine , Gasconne, Bazadais y Béarnais) predomina en los bosques de Bressuirais y Confolentais, en la llanura de Aunisienne, en la meseta de Limousin, en las colinas de Bazadaises y Chalossiennes, y se utiliza tanto para la producción de carne como de leche. Existen además otras dos razas bovinas regionales en peligro de extinción (Marinelandaise y Betizu) que no figuran en la lista de razas francesas oficiales. La zona cuenta con numerosos sellos de calidad ("Veau fermier élevé sous la mère", "Limousin beef...").

Las cabras (razas regionales: Poitevine, Pirineos y Macizo Central) se concentran principalmente en el norte de la región (Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres y Vienne) y se utilizan para la producción de queso ( chabichou , mothais sur feuille , jonchée). Algunos departamentos complementan esta área (Corrèze y Dordogne con parte de la producción de Rocamadour AOC ). La cría de ovejas (razas regionales: Basque-béarnaise, Landes, limousine, manech blackhead, redhead y Xaxi Ardia) está bien representada en Limousin (cordero Limousin), Charentes (cordero Poitou-Charentes), Médoc (cordero Pauillac) y los Pirineos Vascos y Bearneses.

La cría de cerdos, que representa una parte significativa del sector agroalimentario, se distribuye por toda la región (razas regionales: Limousin, Gascona, Vasca negra) y está garantizada por la etiqueta "Porc du Sud-Ouest". Los cerdos de la región se utilizan para producir numerosos productos cárnicos, empezando por el famoso jamón de Bayona. Muchas granjas también se han especializado en la producción avícola, incluyendo el pollo amarillo de Saint-Sever y las aves de Sèvres val (razas regionales Barbezieux , Limousin, Gascona, Landas y Marans) y aves acuáticas de carne (patos y gansos), destinadas principalmente a la producción de foie gras y confit. Nueva Aquitania es la principal región europea de producción de foie gras (más de la mitad de la producción francesa). La etiqueta "Canard à foie gras du Sud-Ouest" abarca gran parte de la región.

La región es la cuna de muchas otras razas (razas regionales de burros: el Pirineo y el Poitou; razas equinas regionales: la mula Poitevin, la Landais y la Pottock).

La zona es también un importante centro de producción de ostras, con ostras "de Claires" de Marennes - Oléron (en el estuario del Seudre ) y las de Arcachon y Cap Ferret , y un bastión del mejillón con mejillones de la bahía de Aiguillon (cerca de La Rochelle ) y mejillones de Boyardville y Port-des-Barques .

La viticultura es un sector clave de la economía local, la región con presencia de algunos de los viñedos franceses más prestigiosos: viñedos de Burdeos, Bergerac, Cognac (producción de Cognac y Pineau des Charentes ) y parcialmente, Armagnac (producción de Armagnac y Floc de Gascogne ), viñedos del suroeste en los valles del Garona y Lot, laderas de viñedos de los Pirineos ( Jurançon , Irouléguy ) y viñedos de Haut-Poitou. Los viñedos del Limousin, antiguamente prolíficos ahora confidenciales, pero que continúan proporcionando vinos de calidad (viñedos de Verneuil-sur-Vienne y Corrèze, incluyendo el viñedo Corrèze "vin paillé" de Queyssac-les-Vignes ).

La región desempeña un papel fundamental en el cultivo de cereales (trigo), forraje y aceite (maíz, girasol), que florecen en los valles del Adour, Charente y el Garona. En la zona se ubican grandes cooperativas agrícolas: Lur Berri, Maïsadour y Natea Charentes Alliance.

La producción de tabaco sigue siendo importante en la zona de Langon , alrededor de La Réole , Auros , Monségur y Bazas (Gironda), en Bergerac , en Dordogne y en Lot-et-Garonne. La agricultura mixta ha llevado al establecimiento de culturas más localizadas, pero no obstante consideradas: nueces de Périgord, manzanas de Limousin, fresas de los valles de Dordogne y Lot, melones de Charentais de las laderas, judías ("mojhettes") del val d'Arnoult y el Marais Poitevin, tomates de Marmande , pimientos de Landes y del País Vasco, pimiento de Espelette .

El sector agroalimentario se caracteriza por la presencia de varias marcas nacionales y centros de producción internacionales, entre ellos Madrange ( Limoges ), Blédina ( Brive-la-Gaillarde ), Marie ( Airvault y Mirebeau ) , Senoble ( Aytré , cerca de La Rochelle ), Lu ( Cestas , cerca de Burdeos ) , Cémoi ( Bègles , cerca de Burdeos ), Charal ( Égletons , en Corrèze), Valade Group ( Lubersac , en Corrèze) o Lindt & Sprüngli ( Oloron-Sainte-Marie ). Labeyrie con sede en Came en los Pirineos Atlánticos y Delpeyrat en Mont-de-Marsan , en las Landas.

La región posee importantes recursos forestales.

La industria maderera se compone de dos tipos principales de actividades que utilizan principalmente la madera de los bosques de las Landas y, secundariamente, la de Dordogne, Creuse, Corrèze y Haute-Vienne. Las industrias de transformación primaria (pulpa, aserrado, laminado, etc.) suelen ser el resultado de grandes empresas que realizan operaciones que requieren grandes inversiones. Las industrias de transformación secundaria (papel/cartón, muebles, carpintería y contrachapado, etc.) no requieren tantos recursos. Están más dispersas geográficamente y en manos de pequeñas empresas o artesanos.

La región es un importante centro internacional en el campo de la industria aeronáutica y espacial. Junto con la vecina región de Occitania , forma parte del clúster industrial de clase mundial del Valle Aeroespacial . El sector aeroespacial regional está estrechamente vinculado al sector de la defensa, lo que ha dado lugar a la denominación de industria "ASD" (aeronáutica, espacio y defensa).

La industria de aeronaves regionales es líder mundial en aeronaves de negocios, baterías de alta tecnología, materiales compuestos de alto rendimiento, sistemas de tren de aterrizaje y turbinas para helicópteros; líder europeo en aeronaves militares, equipos y sistemas de cabina, pruebas en tierra y de vuelo, lanzadores, propulsión sólida, radares y sistemas aerotransportados, sistemas de disuasión de armas, tecnología de reentrada atmosférica y líder nacional en el diseño de interiores de aeronaves de negocios, mantenimiento de aeronaves y sistemas UAV.

Las principales sedes se encuentran en la ciudad de Burdeos, pero también en los Pirineos Atlánticos y en Vienne . De estas, Dassault Aviation tiene cinco instalaciones en Mérignac (ensamblaje final y vuelo de puesta en servicio del Rafale y el Falcon), Martignas-sur-Jalle (alas de aeronaves civiles y militares), Biarritz (compuestos y ensamblaje de estructuras), Cazaux (integración y pruebas de armamento) y Poitiers (producción de cabinas de aeronaves militares). Thales Group tiene dos sedes cerca de Burdeos: Pessac (sistemas integrados de aeronaves: ordenadores de misión, radares aerotransportados de combate y vigilancia, sistemas aéreos no tripulados) y Hailsham (diseño y desarrollo de sistemas de cabina para los principales fabricantes de aeronaves del mundo). Airbus Defence and Space (desarrollo y producción de lanzadores Ariane y de misiles balísticos para la fuerza nuclear francesa ) se encuentra en Saint-Médard-en-Jalles . Safran cuenta con dos importantes plantas de producción en la región: Turbomeca (líder mundial en turbinas para helicópteros) cerca de Pau y Snecma (mantenimiento y reparación de motores militares) en Châtellerault .

La región también alberga varias bases aéreas militares, incluido un centro de mando de la Fuerza Aérea Francesa . Asimismo, cuenta con importantes instalaciones relacionadas con la defensa, como el láser Megajoule y el principal centro de pruebas de cohetes de la Dirección General de Armamento .

La industria farmacéutica y paraquímica está particularmente bien representada en la ciudad de Burdeos: Sanofi tiene tres sedes en las afueras de Burdeos, Ambarès-et-Lagrave (producción), Floirac (Italia) y Saint-Loubès (logística); Meda Pharma Group se encuentra en Mérignac; The Merck Group opera una unidad de producción en Martillac . Finalmente, CEVA Animal Health en Libourne .

En Agen se encuentra la empresa UPSA (Unión Científica de Farmacología Aplicada), vendida al grupo estadounidense Bristol-Myers Squibb (BMS) en 1994. Dos fábricas y una plataforma logística permiten abastecer el mercado con toda la gama de analgésicos, desde aspirina y paracetamol hasta morfina. Desde 1994, el grupo estadounidense ha invertido regularmente en sus dos plantas de Agen, que generan la mitad de su producción de exportación.

Limoges , tradicionalmente especializada en la fabricación y el lujo (zapatos, porcelana...), es ahora un importante centro de investigación en cerámica (Polo Europeo de Cerámica). Legrand, grupo industrial francés con sede histórica en Limoges, en la región de Limousin, es líder mundial en productos y sistemas para instalaciones eléctricas y redes de información. El Parque Tecnológico Ester es un centro de negocios e investigación que se desarrolla al norte de la ciudad en diversas áreas: cerámica; materiales y tratamientos de superficies; electrónica, óptica y telecomunicaciones; biotecnología sanitaria; agua y medio ambiente; ingeniería, en colaboración con la Universidad de Limoges .

Niort ha desarrollado a lo largo de muchos años una economía basada en el sector financiero (seguros).

La industria del petróleo y el gas también está representada en la región, con el yacimiento de gas de Lacq cerca de Pau, que fue la principal fuente de gas natural de Francia en la década de 1970.

El turismo es un sector importante en una región con importantes atractivos, empezando por un clima templado y soleado, viñedos famosos (enoturismo) y numerosos sitios patrimoniales, algunos de renombre internacional. Su amplia costa, abarrotada por miles de veraneantes —y surfistas— cada verano, se caracteriza por playas de arena que a menudo se extienden hasta el horizonte. Como consecuencia indirecta de la creciente popularidad de los deportes acuáticos, muchas marcas relacionadas con el surf (principalmente ropa y equipamiento) están presentes en la región, lo que le ha valido el apodo de "Glissicon Valley" en referencia a Silicon Valley : Rip Curl , Billabong , Quiksilver , O'Neill .

En la parte norte de la costa, el archipiélago de Charente está formado principalmente por las islas de Ré , Oléron y Aix , donde se alternan calas resguardadas con playas que se abren al mar abierto. La costa de Aunisiennes, cerca de La Rochelle , alberga balnearios familiares como Châtelaillon-Plage o Fouras . Más al sur, en el corazón de la Côte de Beauté (Costa de la Belleza), Royan es uno de los tres principales balnearios de la región. Cuenta con cinco playas, sin mencionar las de los pueblos vecinos y la Côte Sauvage (Costa Salvaje) de la península de Arvert, meca del surf y los deportes de tabla.

Más allá del estuario de la Gironda comienza la Costa de Plata, una gran extensión de arena casi recta bordeada de pinos y grandes lagos de las Landas, salpicada de pequeños balnearios como Soulac-sur-Mer , Vendays-Montalivet (famoso por su centro naturista) , Hourtin , Lacanau , Biscarrosse , Mimizan , Hossegor o Capbreton . La bahía de Arcachon , que forma una ensenada entre la costa de la Gironda y la de las Landas, se centra en Arcachon , otro balneario, enclavado en el corazón del pinar. Frente al cabo Ferret , azotado por las olas del océano. Como continuación de la Costa de Plata, la costa vasca se estructura alrededor de Biarritz , meca del turismo de playa, Saint-Jean-de-Luz y Hendaya , y es famosa por sus acantilados erosionados y sus potentes olas que la convierten en un lugar predilecto para los surfistas.

Los aficionados a los deportes de invierno tienen en los Pirineos varias estaciones donde practicar esquí, snowboard y snowblade. Las principales son Gourette , Artouste , La Pierre Saint-Martin , Issarbe , Le Somport , Iraty y Somport-Candanchu .

Numerosos balnearios se encuentran en la región, empezando por Dax , pero también Eaux-Bonnes , Eugénie-les-Bains , Saint-Paul-lès-Dax , Salies-de-Béarn , Cambo-les-Bains , Jonzac , Saujon , Rochefort , La Roche-Posay o Évaux-les-Bains .