Norte de Italia

En los siglos prerromanos estuvo habitada por diferentes pueblos, entre ellos los ligures , los antiguos vénetos , que prosperaron gracias a su comercio de ámbar y la cría de caballos, y los etruscos , atestiguados en el norte de Italia al menos desde la temprana Edad del Hierro durante el período Villanova , ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]} fundaron la ciudad de Bolonia y difundieron el uso de la escritura; más tarde, a partir del siglo V a. C., la zona fue invadida por tribus celtas-galas . Estos pueblos fundaron varias ciudades como Turín y Milán y extendieron su dominio desde los Alpes hasta el mar Adriático. Su desarrollo se vio frenado por la expansión romana en el valle del Po a partir del siglo III a. C. Tras siglos de lucha, probablemente de forma oficial alrededor del 81 a. C., toda la zona de lo que hoy es el norte de Italia se convirtió en una provincia romana con el nombre de Galia Cisalpina («Galia en el lado interior (con respecto a Roma) de los Alpes»).

En el 49 a. C., con la Lex Roscia , Julio César otorgó a las poblaciones de la provincia la plena ciudadanía romana. El río Rubicón marcaba su límite sur con la propia Italia . Al cruzar este río en el 49 a. C. con su leal XIII Legión , ^{[ 18 ]} que regresaba de la conquista de la Galia , Julio César precipitó la guerra civil dentro de la República Romana que, finalmente, condujo al establecimiento del Imperio Romano . Hasta el día de hoy, la expresión «cruzar el Rubicón» significa, figurativamente, «llegar al punto de no retorno». En la Antigüedad tardía, el papel estratégico del norte de Italia se enfatizó con el traslado de la capital del Imperio Romano de Occidente de Roma a Mediolanum en el 286 y posteriormente a Rávena desde el 402 hasta el colapso del imperio en el 476 .

Tras la caída del Imperio Romano de Occidente , el norte de Italia sufrió gravemente la destrucción causada por la migración de los pueblos germánicos . En 493, los ostrogodos lograron establecer un reino estable y próspero , con capital primero en Rávena y luego en Pavía , pero la Guerra Gótica provocó su caída y devastó la región. En la década de 570, los lombardos germánicos , o longobardos, entraron en el norte de Italia desde Friuli y fundaron un reino duradero (con capital en Pavía ) que dio nombre medieval a todo el norte de Italia y el nombre actual a la región de Lombardía. ^{[ 19 ]} Tras las luchas iniciales, las relaciones entre los lombardos y los pueblos de habla latina mejoraron. Finalmente, la lengua y la cultura lombardas se asimilaron a la cultura latina, dejando constancia de ello en numerosos nombres, el código legal y las leyes, entre otros aspectos. El fin del dominio lombardo llegó en 774, cuando el rey franco Carlomagno conquistó Pavía , depuso a Desiderio , el último rey lombardo, y anexionó el Reino de Lombardía a su imperio, cambiándole el nombre a Reino de Italia . Los antiguos duques lombardos fueron reemplazados en su mayoría por condes, príncipes-obispos o marqueses francos.

En el siglo X, el norte de Italia, aunque formalmente bajo el dominio del Sacro Imperio Romano Germánico , se incluyó en el reino de Italia , cuya capital fue Pavía hasta 1024. Sin embargo, a partir de las últimas décadas del siglo XI, se dividió gradualmente en una multiplicidad de pequeñas ciudades-estado autónomas, las comunas medievales y la república marítima . El siglo XI marcó un auge significativo en la economía del norte de Italia, debido a las mejoras en el comercio y las innovaciones agrícolas. La cultura también floreció con la fundación de numerosas universidades, entre ellas la Universidad de Bolonia , la universidad en funcionamiento continuo más antigua del mundo . ^{[ 20 ]}

La creciente riqueza de las ciudades-estado les permitió desafiar el poder supremo feudal tradicional, representado por los emperadores alemanes y sus vasallos locales. Este proceso condujo a la creación de diferentes Ligas Lombardas formadas por ciudades aliadas de Lombardía que derrotaron al emperador Hohenstaufen Federico I en Legnano y a su nieto Federico II en Parma , logrando así una virtual independencia de los emperadores alemanes. Si bien su propósito era predominantemente militar, la Liga Lombarda también contaba con un gobierno estable propio, considerado uno de los primeros ejemplos de confederación en Europa. ^{[ 21 ]}

Las Ligas no lograron evolucionar de una alianza a una confederación duradera y, posteriormente, entre las diversas ciudades-estado locales, tuvo lugar un proceso de consolidación; la mayoría de ellas se convirtieron en señoríos gobernados por familias poderosas como los Della Scala de Verona o los Visconti de Milán , y conquistaron ciudades vecinas que amenazaban con unificar el norte de Italia en un solo reino, un imperio lombardo revivido. ^{[ 22 ]}

Finalmente, en 1454 se alcanzó un equilibrio de poder con la Paz de Lodi y el norte de Italia quedó dividido entre un pequeño número de estados regionales, siendo los más poderosos los Ducados de Saboya , Milán , Mantua , Ferrara y las Repúblicas de Génova y Venecia , que habían comenzado a extender su influencia en la península desde el siglo XIV en adelante.

En el siglo XV, el norte de Italia se convirtió en uno de los centros del Renacimiento , cuya cultura y obras de arte gozaban de gran prestigio. La clase emprendedora de las comunas extendió sus actividades comerciales y bancarias hasta bien entrado el norte de Europa, y los lombardos , término que designaba a los comerciantes o banqueros procedentes del norte de Italia, estaban presentes en toda Europa. ^{[ 23 ]} Las Guerras Italianas, entre 1494 y 1559, pusieron fin al Renacimiento del norte de Italia y llevaron a la región a ser escenario de conflictos entre Francia y las casas de Habsburgo, tanto españolas como austriacas . Tras la decisiva Batalla de Pavía , la mayor parte de la actual Lombardía quedó bajo el control directo o indirecto de España . Al mismo tiempo, el dominio otomano del Mediterráneo oriental y el descubrimiento de rutas marítimas hacia Asia bordeando África y América provocaron el declive de la República de Venecia. Mientras tanto, la República de Génova logró convertirse en la principal base bancaria del Imperio español. ^{[ 24 ]}

Las epidemias, como la de 1628/1630 , y el deterioro general de la economía italiana en los siglos XVII y XVIII frenaron el desarrollo del norte de Italia. La única entidad política que logró prosperar en este período fue el estado de Saboya, que, gracias a victorias militares y diplomáticas en 1720, consiguió adquirir la isla de Cerdeña , lo que permitió a los duques de entonces legitimarse como reino y aumentar la importancia de Turín como capital europea.

Tras la Revolución Francesa a finales del siglo XVIII, el norte de Italia fue conquistado por los ejércitos franceses. Napoleón creó numerosas repúblicas satélite y, en 1805, se estableció un nuevo Reino de Italia , que abarcaba todo el norte de Italia excepto el Piamonte , anexionado a Francia , con Milán como capital y Napoleón como jefe de Estado. En el Congreso de Viena , se restauró el Reino de Cerdeña , que además se amplió mediante la anexión de la República de Génova , contraviniendo el principio de restaurar los gobiernos y monarquías legítimos de la antigua República. ^{[ 25 ]} El resto del norte de Italia quedó bajo dominio austriaco , ya fuera directo, como en el Reino Lombardo-Venecio , o indirecto, como en los Ducados de Parma y Módena . Bolonia y Romaña fueron cedidas a los Estados Pontificios . El gobierno imperial austriaco era impopular debido a su política antiliberal, y el norte de Italia se convirtió en el centro intelectual que lideró el proceso de unificación italiana . Piamonte y el Reino de Cerdeña, en particular, fue el estado que impulsó la unificación de Italia entre 1859 y 1861. Tras derrotar a los austríacos en 1859 y anexionarse el norte de Italia, el nuevo estado emprendió una campaña para conquistar el sur y el centro del país, y Turín se convirtió brevemente en la capital de casi toda Italia . ^{[ 26 ]}

Tras la reunificación italiana, la capital se trasladó de Turín a Roma y la importancia administrativa e institucional del norte de Italia se redujo sustancialmente. Sin embargo, desde finales del siglo XIX, y especialmente con el auge económico de las décadas de 1950 y 1960 , el norte de Italia, y en particular las ciudades de Turín, Génova y Milán, se convirtió en la región más importante de la industrialización italiana y consolidó su posición como la zona más rica e industrializada de Italia. ^{[ 27 ]}

Durante la Primera Guerra Mundial, Italia y Austria-Hungría libraron una brutal guerra de montaña entre 1915 y 1918 en el frente italiano, donde tuvieron lugar numerosas batallas importantes como las del Isonzo y la del Monte Grappa . Italia venció a Austria-Hungría , pero a un alto precio. Entre 1943 y 1945, durante la Segunda Guerra Mundial , el norte de Italia formó parte de la República Social Italiana fascista y fue el principal escenario de la actividad partisana antifascista . Entre el 19 y el 25 de abril de 1945, las ciudades del norte de Italia iniciaron una insurrección contra las fuerzas fascistas y nazis que culminó con la liberación del norte de Italia por las fuerzas aliadas. Las diferencias económicas entre el norte de Italia y el resto del país, así como la corta historia de Italia como nación unificada, propiciaron en la década de 1990 el surgimiento del nacionalismo padano , mientras que la Liga Norte promovía la secesión o una mayor autonomía para Padania, nombre elegido para representar el norte de Italia. ^{[ 28 ] [ 29 ]}

El clima del norte de Italia es principalmente subtropical húmedo ( Köppen Cfa ), especialmente en las llanuras. El invierno en el norte de Italia suele ser largo, relativamente seco y bastante frío. ^{[ 34 ]} Además, existe una gran variación estacional de la temperatura entre el verano y el invierno. En las montañas, el clima es continental húmedo ( Köppen Dfb ). En los valles hace frío, pero generalmente con baja humedad, mientras que puede ser muy frío por encima de los 1000 metros (3300 pies) , con abundantes nevadas. Las zonas costeras de Liguria generalmente se ajustan al perfil climático mediterráneo . En las estribaciones alpinas, caracterizadas por un clima oceánico ( Köppen Cfb ), numerosos lagos ejercen una influencia atenuante, lo que permite el cultivo de productos típicos mediterráneos (olivos, cítricos ). ^{[ 33 ]} 

Una peculiaridad del clima regional es la densa niebla que cubre las llanuras entre octubre y febrero, especialmente en la llanura central del Po. La costa este, particularmente en el golfo de Trieste, se ve afectada ocasionalmente por los fríos vientos bora en invierno y primavera. ^{[ 35 ]}

El mes más frío es enero: la temperatura media del valle del Po está entre -1 y 1 °C (30 y 34 °F) . Las mínimas matutinas de invierno pueden llegar ocasionalmente a -30 a -20 °C (-22 a -4 °F) en los Alpes y a -14 a -8 °C (7 a 18 °F) en el valle del Po, con registros cercanos a -30 °C (-22 °F) cerca de Bolonia durante algunos de los inviernos más fríos. El verano suele ser más estable, aunque bastante tormentoso cerca de los Alpes, con temperaturas en julio en el rango de 22 a 24 °C (72 a 75 °F) cerca de los Alpes o junto al mar, como en Milán o Venecia , mientras que en la llanura del Po meridional se pueden alcanzar los 24 a 25 °C (75 a 77 °F) , como en Bolonia .            

El número de días con temperaturas mínimas inferiores a 0 °C (32 °F) suele ser de 60 a 90 al año, con picos de 100 a 110 días en las zonas principalmente rurales. ^{[ 36 ]} En los inviernos más fríos, la laguna de Venecia puede congelarse, y en los más fríos incluso lo suficiente como para caminar sobre la capa de hielo. ^{[ 37 ]}  

La precipitación se distribuye uniformemente durante el año, siendo más abundante en primavera y otoño en altitudes bajas y en verano en altitudes elevadas; es más intensa en la zona prealpina , hasta 1500 a 2000 mm (59 a 79 pulgadas) anuales, pero también es abundante en las llanuras y zonas alpinas, con un promedio de 600 a 850 mm (24 a 33 pulgadas) anuales. La precipitación anual total es en promedio 827 mm (32,6 pulgadas) . ^{[ 38 ]} La nieve es bastante común entre principios de diciembre y principios de marzo en ciudades como Turín, Milán y Bolonia, pero a veces aparece a finales de noviembre o finales de marzo e incluso abril. Tanto los Alpes como los Apeninos pueden ver hasta 500–1000 cm (200–390 pulgadas) de nieve en un año a 2000 m (6600 pies) ; En las cumbres más altas de los Alpes , puede nevar incluso en pleno verano, y hay glaciares . ^{[ 39 ]}     

Debido a la alta industrialización y la falta de viento por estar encerrada entre cadenas montañosas, la contaminación atmosférica sigue siendo un grave problema en el norte de Italia. Aunque los niveles de smog han disminuido drásticamente desde las décadas de 1970 y 1980, en 2005 un equipo de investigadores del Real Instituto Meteorológico de los Países Bajos informó que el norte de Italia era una de las zonas más contaminadas de Europa en términos de smog y contaminación atmosférica debido a sus condiciones climáticas y geográficas, que provocan el estancamiento de los contaminantes. ^{[ 40 ]}

En marzo de 2019, la Agencia Espacial Europea (ESA) ^{[ 41 ]} publicó imágenes tomadas por sus satélites. Estas imágenes muestran una gran mancha, compuesta de dióxido de nitrógeno y partículas finas, situada sobre el valle del Po, que incluye las ciudades de Milán , Turín y Bolonia . Milán y Turín comparten altos niveles de ozono y óxidos de nitrógeno , producidos principalmente por los motores diésel y de gasolina de los automóviles. La gran mancha analizada por la ESA es la principal razón por la que los niveles de contaminación del aire en el valle del Po son tan altos que actualmente se considera la peor zona de Europa en cuanto a calidad del aire. Para poner de manifiesto el peligro que supone para los seres humanos vivir en entornos contaminados, el Instituto de Política Energética de Chicago ^{[ 42 ]} ha desarrollado recientemente el Índice de Calidad del Aire y Esperanza de Vida (ICAV), un sistema capaz de analizar la contaminación del aire a nivel mundial. Según los resultados del ICAV, la contaminación del aire en el valle del Po afecta a los habitantes de tal manera que reduce su esperanza de vida en aproximadamente medio año. Las principales razones de la gran mancha de contaminación del aire sobre el valle del Po están directamente relacionadas con la ganadería y las fábricas. Los denominados fertilizantes NPK, compuestos de nitrógeno, fósforo y potasio, junto con las emisiones de estiércol procedentes de la ganadería intensiva y los altos niveles de dióxido de nitrógeno liberados por los motores diésel y de gasolina, son responsables de esta desastrosa calidad del aire en el norte de Italia. La región de Lombardía también genera grandes cantidades de residuos animales, lo que contribuye significativamente a la contaminación. Por ejemplo, produce más del 40 % de la leche italiana, mientras que más de la mitad de la producción porcina italiana se concentra en el valle del Po. ^{[ 43 ]}

Según una investigación publicada en The Lancet Planetary Health ^{[ 44 ]} en enero de 2021, que estima la tasa de mortalidad asociada con la contaminación por partículas finas (PM2.5 ₎ y dióxido de nitrógeno (NO2 ₎ en 1000 ciudades europeas, Brescia y Bérgamo en Lombardía tienen la tasa de mortalidad más alta por partículas finas (PM2.5 ₎ en Europa. Vicenza ( Véneto ) y Saronno (Lombardía) están respectivamente en cuarto y octavo lugar en el top ten de diez ciudades. Turín y Milán también están en la cima del ranking europeo – 3.º y 5.º respectivamente – en términos de aumento de mortalidad por dióxido de nitrógeno, un gas que proviene principalmente del tráfico y en particular de los vehículos diésel, mientras que Verona , Treviso , Padua , Como y Venecia ocupan el undécimo, decimocuarto, decimoquinto, decimoséptimo y vigésimo tercer lugar respectivamente.

Los datos muestran que muchas ciudades del valle del Po sufren el impacto más grave a nivel europeo debido a la mala calidad del aire, en primer lugar, el área metropolitana de Milán, decimotercera en el ranking en términos de impacto de partículas finas, donde cada año se producen 3967 muertes prematuras, aproximadamente el 9% del total.

Durante la Edad Media , principalmente entre los siglos XIII y XV, se utilizó una ilustre lengua vulgar, denominada «koiné lombardo-veneciana». En las fuentes medievales, se la llamaba simplemente «lengua escrita» o lombarda, ya que el topónimo «Lombardía» se utilizaba entonces para referirse a toda la región del norte de Italia. Esta koiné literaria se manifestó en autores como Bonvesin da la Riva , Giacomino da Verona , Uguccione da Lodi , Girardo Patecchio , etc. ^{[ 54 ]}

Las regiones del norte de Italia estuvieron expuestas a diversas influencias históricas, debidas a los pueblos y dominaciones que se asentaron allí, como los ligures , los vénetos , los celtas , los etruscos , los romanos , los bizantinos , los lombardos , los españoles y los austríacos . Algunos de sus bosques y montañas se conservan en varios parques nacionales ; un ejemplo destacado es el Parque Nacional del Gran Paradiso , entre el Valle de Aosta y el Piamonte , el parque nacional más antiguo de Italia. Las dos regiones más visitadas de Italia son el Véneto y el Trentino-Alto Adige , mientras que la cuarta y la quinta son Emilia-Romaña y Lombardía . ^{[ 60 ]}

El norte de Italia cuenta con numerosos atractivos turísticos, muchos de ellos protegidos por la UNESCO. En esta región se encuentra la Riviera italiana , que incluye Portofino , Sanremo y Cinque Terre . Turín , capital manufacturera del país, Milán , centro neurálgico de los negocios y la moda, y el importante puerto de Génova , son algunos de los destinos turísticos más populares. Otras ciudades como Aosta , Bérgamo , Brescia , Como y Mantua poseen un rico patrimonio cultural que ofrece a los visitantes paisajes de gran belleza, como los lagos de Garda (con las Grutas de Catulo y la Riviera de Gardone ), Como (con Bellagio y Varenna ) y Maggiore (con las Islas Borromeas y Angera ). También destacan importantes estaciones de esquí como Sestriere , Courmayeur , Breuil-Cervinia , Livigno y Bormio .

Esta parte de Italia también cuenta con importantes atracciones turísticas, como la ciudad de Venecia , repleta de canales , y las ciudades de Verona , Vicenza , Padua , Trento , Bolzano , Cremona , Bolonia , Módena , Ferrara , Parma , Rávena , Cesena , Rímini y Trieste . Además, alberga varias cadenas montañosas como los Dolomitas, los Alpes Cárnicos y Julianos, y estaciones de esquí de primera categoría como Cortina d'Ampezzo y Madonna di Campiglio.

Cabe destacar que el norte de Italia se considera una región de "mantequilla" ( burro ), al estar al norte de la invisible línea divisoria entre el aceite de oliva y la mantequilla. Dado que el clima alpino era menos adecuado para el cultivo de olivos que el clima mediterráneo, la mantequilla era la grasa de cocina básica en las zonas montañosas del norte, más dependientes de la ganadería y la industria láctea, a diferencia del aceite de oliva utilizado en el sur. ^{[ 61 ]}

La gastronomía ligur se compone de platos de la tradición culinaria de Liguria , una región del noroeste de Italia , que utiliza ingredientes vinculados tanto a la producción local (como el preboggion , una mezcla de hierbas silvestres) como a las importaciones de zonas con las que, a lo largo de los siglos, los ligures han mantenido un comercio frecuente (como el pecorino sardo , uno de los ingredientes del pesto ).

La cocina veneciana , de la ciudad de Venecia , ^{[ 62 ]} o más ampliamente de la región del Véneto , tiene una historia de siglos y difiere significativamente de otras cocinas del norte de Italia (en particular Friuli-Venecia Julia y Trentino-Alto Adige/Südtirol ), y de la vecina Austria y de los países eslavos (en particular Eslovenia y Croacia ), a pesar de compartir algunas características comunes. La cocina del Véneto se puede dividir en tres categorías principales, según la geografía: las zonas costeras, las llanuras y las montañas. Cada una (especialmente las llanuras) puede tener muchas cocinas locales, y cada ciudad con sus propios platos.

La cocina lombarda es el estilo culinario de la región norteña italiana de Lombardía . Los acontecimientos históricos de sus provincias y la diversidad de sus territorios dieron como resultado una variada tradición culinaria. Los primeros platos de la cocina lombarda abarcan desde risottos hasta sopas y pasta rellena (en caldo o no), y una amplia selección de segundos platos de carne o pescado, debido a los numerosos lagos y ríos de Lombardía . ^{[ 63 ]} La cocina de las diversas provincias lombardas se puede unificar por los siguientes rasgos: la prevalencia del arroz y la pasta rellena sobre la pasta seca, tanto la mantequilla como el aceite de oliva para cocinar, platos cocinados a fuego lento, así como el uso generalizado de la carne de cerdo , la leche y los productos lácteos , y las preparaciones a base de huevo ; a lo que se suma el consumo de polenta , común en todo el norte de Italia. ^{[ 64 ]}

Emilia-Romaña es especialmente conocida por su pasta rellena y al huevo elaborada con harina de trigo blando. La subregión de Romaña es famosa por platos de pasta como cappelletti , garganelli , strozzapreti , sfoglia lorda y tortelli alla lastra , así como por quesos como el squacquerone . Los aperitivos piadina también son una especialidad de la subregión. Bolonia y Módena destacan por platos de pasta como tortellini , tortelloni , lasaña , gramigna y tagliatelle, que también se encuentran en muchas otras partes de la región en diferentes variantes, mientras que Ferrara es conocida por los cappellacci di zucca , albóndigas rellenas de calabaza, y Piacenza por los pisarei e faśö , ñoquis de trigo con judías y manteca de cerdo. El célebre vinagre balsámico se elabora únicamente en las ciudades emilianas de Módena y Reggio Emilia , siguiendo procedimientos tradicionales legalmente vinculantes. ^{[ 65 ]}

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  Pesto , una salsa ligur
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  Queso parmesano , originario de Emilia-Romaña.
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  Polenta
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  Lasaña

El Badalisc es una criatura mítica del Val Camonica en los Alpes centrales del sur . ^{[ 66 ]} El Badalisc se representa hoy como una criatura con una gran cabeza cubierta con una piel de cabra , dos pequeños cuernos, una enorme boca y ojos brillantes. Según la leyenda, el Badalisc vive en los bosques que rodean el pueblo de Andrista ( comune de Cevo ) y se supone que molesta a la comunidad: cada año es capturado durante el período de la Epifanía (5 y 6 de enero) y llevado en una cuerda al pueblo por músicos y personajes enmascarados, incluyendo a il giovane ("el joven"), il vecchio ("el anciano"), la vecchia ("la anciana") y la joven signorina , que es "cebo" para la lujuria del animal. También hay algunas brujas viejas , que tocan tambores, y pastores barbudos, y un jorobado ( un torvo gobetto ) que tiene un "duelo rústico" con el animal. Tradicionalmente, solo participan hombres, aunque algunos van vestidos de mujer . En la Edad Media, a las mujeres se les prohibía participar en la exhibición, e incluso ver u oír el Discurso del Badalisc; de hacerlo, se les negaba la Sagrada Comunión al día siguiente.

Alberto da Giussano es un personaje legendario del siglo XII que habría participado, como protagonista, en la batalla de Legnano el 29 de mayo de 1176. ^{[ 67 ]} En realidad, según los historiadores, el verdadero líder militar de la Liga Lombarda en la famosa batalla militar con Federico Barbarroja fue Guido da Landriano . ^{[ 68 ]} Los análisis históricos realizados a lo largo del tiempo han demostrado que la figura de Alberto da Giussano nunca existió. ^{[ 69 ]} En el pasado, los historiadores, tratando de encontrar una confirmación real, hipotetizaron la identificación de su figura con Alberto de Carathe (Alberto da Carate ) y Alberto Longo (Alberto Longo), ambos entre los milaneses que firmaron el pacto en Cremona en marzo de 1167 que estableció la Liga Lombarda, o en un Alberto da Giussano mencionado en una petición de 1196 presentada al Papa Celestino III sobre la administración de la iglesia-hospital de San Sempliciano . Sin embargo, todas estas identificaciones son débiles, dado que carecen de una confirmación histórica clara y convincente. ^{[ 67 ] [ 70 ]}