Usos medicinales de los hongos

Los hongos medicinales son hongos que contienen metabolitos o pueden ser inducidos a producir metabolitos mediante biotecnología para desarrollar medicamentos de prescripción médica . Entre los compuestos que se han desarrollado con éxito como medicamentos o que se encuentran en investigación se incluyen antibióticos , medicamentos contra el cáncer , inhibidores de la síntesis de colesterol y ergosterol , fármacos psicotrópicos , inmunosupresores y fungicidas .

Aunque los productos de hongos se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional , la capacidad de identificar propiedades beneficiosas y luego extraer el ingrediente activo comenzó con el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming en 1928. ^[1] Desde entonces, se descubrieron muchos antibióticos potenciales y se ha investigado el potencial de varios hongos para sintetizar moléculas biológicamente activas útiles en varias terapias clínicas. La investigación farmacológica identificó compuestos antimicóticos , antivirales y antiprotozoarios de los hongos. ^[2]

Ganoderma lucidum , conocido en chino como líng zhī ("planta espiritual"), y en japonés como mannentake ("hongo de 10.000 años"), ha sido bien estudiado. ^{[ cita requerida ]} Otra especie del género Ganoderma , G. applanatum , sigue siendo objeto de investigación básica. ^{[ cita requerida ]} Inonotus obliquus se utilizó en Rusia ya en el siglo XVI; apareció en la novela Cancer Ward de Alexandr Solzhenitsyn de 1967.[ ^3]

No existe evidencia sólida de que algún tipo de hongo o extracto de hongo pueda prevenir o curar el cáncer. ^{[4] [ se necesita una mejor fuente ]}

La 11,11' - dideoxiverticilina A , un aislado del Penicillium marino , se utilizó para crear docenas de compuestos anticancerígenos candidatos semisintéticos. ^{[5] La 11,11'-dideoxiverticilina A,} la andrastina A , el ácido barceloneico A y el ácido barceloneico B son inhibidores de la farnesil transferasa que pueden ser producidos por el Penicillium . ^[6] La 3-O-metilfunicona , el anicequol , la duclauxina y la rubratoxina B son metabolitos anticancerígenos/citotóxicos del Penicillium . ^{[ cita requerida ]}

El penicillium es una fuente potencial de la asparaginasa , un medicamento contra la leucemia . ^[7]

Algunos países han aprobado extractos fúngicos de beta-glucano lentinan , polisacárido-K y péptido polisacárido como adyuvantes inmunológicos . ^[8]

Alexander Fleming abrió el camino a los antibióticos betalactámicos con el moho Penicillium y la penicilina . Los descubrimientos posteriores incluyeron alameticina , afidicolina , brefeldina A , cefalosporina , ^[9] cerulenina , citromicina , eupenifeldina , fumagilina , ^[9] fusafungina , ácido fusídico , ^[9] ácido helvólico, ^[9] ácido itacónico , MT81 , nigrosporina B , ácido úsnico , verrucarina A , vermiculina y muchos otros.

Los antibióticos retapamulina , tiamulina y valnemulina son derivados del metabolito fúngico pleuromutilina . La plectasina , la austrocortiluteína , la austrocortirrubina , el coprinol , la oudemansina A , la estrobilurina , la iludina , la pterulona y el esparasol están siendo investigados por su posible actividad antibiótica. ^{[ cita requerida ]}

Las estatinas son una clase importante de fármacos reductores del colesterol; la primera generación de estatinas se derivó de hongos. ^[10] La lovastatina , la primera estatina comercial, se extrajo de un caldo de fermentación de Aspergillus terreus . ^[10] La producción industrial ahora es capaz de producir 70 mg de lovastatina por kilogramo de sustrato. ^[11] El hongo de arroz de levadura roja , Monascus purpureus , puede sintetizar lovastatina, mevastatina y el precursor de simvastatina monacolina J. El ribósido de nicotinamida , un inhibidor de la biosíntesis del colesterol, es producido por Saccharomyces cerevisiae . ^{[ cita requerida ]}

Algunos antimicóticos se derivan o se extraen de otras especies de hongos. La griseofulvina se deriva de varias especies de Penicillium ; ^[12] la caspofungina se deriva de Glarea lozoyensis . ^[13] La estrobilurina , la azoxistrobina , la micafungina y las equinocandinas se extraen de hongos. La anidulafungina es un derivado de un metabolito de Aspergillus . ^{[ cita requerida ]}

Muchos hongos contienen compuestos antivirales potenciales que aún se encuentran en investigación preliminar, como: Lentinus edodes, Ganoderma lucidum, Ganoderma colossus, Hypsizygus marmoreus, Cordyceps militaris, Grifola frondosa, Scleroderma citrinum, Flammulina velutipes y Trametes versicolor, Fomitopsis officinalis . ^{[14] [15] [16] [17]}

La ciclosporina se descubrió en Tolypocladium inflatum , mientras que la bredinina se encontró en Eupenicillium brefeldianum y el ácido micofenólico en Penicillium stoloniferum . Los hongos termófilos fueron la fuente del precursor del fingolimod, la miriocina . Aspergillus sintetiza los inmunosupresores gliotoxina y endocrocina . Los subglutinoles son inmunosupresores aislados de Fusarium subglutinans . ^[18]

La codinaeopsina , las efrapeptinas , las zervamicinas y la antiamoebina son producidas por hongos y siguen siendo objeto de investigación básica . ^[19]

Muchos hongos aislados actúan como inhibidores de la DPP-4 , de la alfa-glucosidasa y de la alfa-amilasa en estudios de laboratorio. La ternatina es un hongo aislado que puede afectar la hiperglucemia. ^[20]

Numerosos hongos tienen efectos psicotrópicos bien documentados, algunos de ellos graves y asociados con efectos secundarios agudos y potencialmente mortales. ^[21] Entre ellos se encuentra la Amanita muscaria , la amanita muscaria . Más ampliamente utilizada de manera informal es una variedad de hongos conocidos colectivamente como "hongos mágicos" , que contienen psilocibina y psilocina . ^[21]

La historia de la panificación registra un ergotismo mortal causado por el cornezuelo , más comúnmente Claviceps purpurea , un parásito de los cultivos de cereales. ^{[22] [23]} Posteriormente, se han extraído o sintetizado a partir del cornezuelo fármacos alcaloides psicoactivos del cornezuelo; estos incluyen ergotamina , dihidroergotamina , ergometrina , ergocristina , ergocriptina , ergocornina , metisergida , bromocriptina , cabergolina y pergolida . ^{[22] [24]}

Los hongos son una fuente de ergosterol que puede convertirse en vitamina D2 _tras la exposición a la luz ultravioleta . ^{[25] [26] [27]}

La levadura Saccharomyces se utiliza industrialmente para producir el aminoácido lisina , así como las proteínas recombinantes insulina y antígeno de superficie de la hepatitis B. Las levaduras transgénicas se utilizan para producir artemisinina , así como análogos de insulina . ^[28] Candida se utiliza industrialmente para producir vitaminas ácido ascórbico y riboflavina . Pichia se utiliza para producir el aminoácido triptófano y la vitamina piridoxina . Rhodotorula se utiliza para producir el aminoácido fenilalanina . Moniliella se utiliza industrialmente para producir el alcohol de azúcar eritritol . [ ^{cita requerida ]}

• Memorial Sloan-Kettering Agaricus subrufescens, Phellinus linteus, Ganoderma lucidum, Trametes versicolor y PSK, Grifola frondosa, Inonotus obliquus, Pleurotus ostreatus, Cordyceps, Shiitake, Lentinan, AHCC.
• Sociedad Americana del Cáncer Trametes versicolor y PSK, Grifola frondosa Archivado 2010-03-31 en Wayback Machine , Shiitake Archivado 2009-06-14 en Wayback Machine .
• Instituto Nacional del Cáncer Shiitake, Lentinan, Cordycepin