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Articulo de referencia

glifosato

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El glifosato ( nombre IUPAC : N- (fosfonometil)glicina ) es un herbicida sistémico de amplio espectro y desecante de cultivos . Es un compuesto organofosforado , específicamente un fosfonato , que actúa inhibiendo la enzima vegetal 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa (EPSP). Los herbicidas a base de glifosato (HBG) se utilizan para eliminar malezas , especialmente malezas anuales de hoja ancha y gramíneas que compiten con los cultivos . La empresa agrícola estadounidense Monsanto lo comercializó para uso agrícola en 1974 con el nombre comercial Roundup . La última patente estadounidense de Monsanto con relevancia comercial expiró en el año 2000.

Los agricultores adoptaron rápidamente el glifosato para el control de malezas agrícolas, especialmente después de que Monsanto introdujera cultivos Roundup Ready resistentes al glifosato , lo que les permitió eliminar las malezas sin dañar sus cultivos. En 2007, el glifosato fue el herbicida más utilizado en el sector agrícola de los Estados Unidos y el segundo más utilizado (después del 2,4-D ) en hogares y jardines, gobierno e industria, y aplicaciones comerciales. [ 8 ] Desde finales de la década de 1970 hasta 2016, hubo un aumento de 100 veces en la frecuencia y el volumen de aplicación de herbicidas a base de glifosato en todo el mundo, y se esperan nuevos aumentos en el futuro.

El glifosato se absorbe a través del follaje y, mínimamente, a través de las raíces, y desde allí se traslada a los puntos de crecimiento. Inhibe la EPSP sintasa , una enzima vegetal implicada en la síntesis de tres aminoácidos aromáticos : tirosina , triptófano y fenilalanina . Por lo tanto, solo es eficaz en plantas en fase de crecimiento activo y no es eficaz como herbicida de preemergencia . Se han modificado genéticamente cultivos para que sean tolerantes al glifosato (por ejemplo, la soja Roundup Ready , el primer cultivo Roundup Ready, también creado por Monsanto), lo que permite a los agricultores utilizar el glifosato como herbicida de postemergencia contra las malas hierbas.

Aunque el glifosato y formulaciones como Roundup han sido aprobados por organismos reguladores de todo el mundo, persisten las preocupaciones sobre sus efectos en los seres humanos y el medio ambiente. [ 9 ] [ 10 ] Diversas revisiones regulatorias y académicas han evaluado la toxicidad relativa del glifosato como herbicida. El Comité Conjunto de la OMS y la FAO sobre residuos de plaguicidas publicó un informe en 2016 en el que afirmaba que el uso de formulaciones de glifosato no constituye necesariamente un riesgo para la salud, estableciendo un límite de ingesta diaria aceptable de 1 miligramo por kilogramo de peso corporal al día para la toxicidad crónica. [ 11 ]

El consenso entre las agencias reguladoras nacionales de plaguicidas es que es improbable que los usos etiquetados del glifosato sean carcinógenos para los humanos. [ 12 ] [ 13 ] En marzo de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud clasificó el glifosato como "probablemente carcinógeno en humanos" ( categoría 2A ) basándose en estudios epidemiológicos, estudios en animales y estudios in vitro . [ 10 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] Por el contrario, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó en noviembre de 2015 que "es improbable que la sustancia sea genotóxica (es decir, dañe el ADN ) o represente una amenaza carcinógena para los humanos", aclarando posteriormente que, si bien pueden existir formulaciones carcinógenas que contengan glifosato, los estudios que "analizan únicamente la sustancia activa glifosato no muestran este efecto". [ 17 ] [ 18 ] En 2017, la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) clasificó el glifosato como causante de daños oculares graves y tóxico para la vida acuática, pero no encontró evidencia que lo implicara como carcinógeno, mutágeno, tóxico para la reproducción o tóxico para órganos específicos. [ 19 ]

Descubrimiento

El glifosato fue sintetizado por primera vez en 1950 por el químico suizo Henry Martin, quien trabajaba para la empresa suiza Cilag . El trabajo nunca fue publicado. [ 20 ] : 1 Los primeros estudios encontraron que era un agente quelante químico débil . [ 21 ] [ 22 ]

El glifosato fue descubierto de forma independiente en Estados Unidos, en Monsanto , en 1970. Se habían preparado alrededor de 100 derivados del ácido aminometilfosfónico como posibles agentes ablandadores de agua . Se descubrió que dos tenían una actividad herbicida débil, y se le pidió a John E. Franz , químico de Monsanto, que intentara crear análogos con una actividad herbicida más fuerte. El glifosato fue el tercer análogo que creó. [ 20 ] : 1–2 [ 23 ] [ 24 ] Franz recibió la Medalla Nacional de Tecnología de Estados Unidos en 1987 y la Medalla Perkin de Química Aplicada en 1990 por sus descubrimientos. [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Monsanto desarrolló y patentó el uso de glifosato para matar malezas a principios de la década de 1970 y lo lanzó al mercado por primera vez en 1974 bajo la marca Roundup. [ 28 ] [ 29 ] Si bien su patente inicial [ 30 ] expiró en 1991, Monsanto conservó los derechos exclusivos en los Estados Unidos hasta que su patente [ 31 ] sobre la sal de isopropilamina expiró en septiembre de 2000. [ 32 ]

En 2008, científicos del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA ARS) describieron el glifosato como un herbicida "prácticamente ideal". [ 28 ] En 2010, Powles afirmó: "El glifosato es un descubrimiento que ocurre una vez cada 100 años y es tan importante para la producción mundial confiable de alimentos como la penicilina lo es para combatir enfermedades". [ 33 ]

Química

Estados iónicos

El glifosato es un derivado del ácido aminofosfónico y del aminoácido glicina . Tanto el grupo fosfónico como el grupo carboxílico pueden ionizarse (desprotonarse) y el grupo amino puede protonarse. En consecuencia, la sustancia existe como una serie de zwitteriones que se intercambian rápidamente . Originalmente se sintetizó mediante la reacción de clorometilfosfonato con glicina . Su nombre es una contracción de sus componentes: glicina y fosfonato . [ 34 ]

(HO) 2 P (O) CH 2 Cl + H 2 NCH 2 COOH → (HO) 2 P (O) CH 2 NHCH 2 COOH + HCl

La principal vía de degradación del glifosato es la hidrólisis a ácido aminometilfosfónico . [ 35 ]

Síntesis

Para la síntesis industrial de glifosato se utilizan dos métodos principales, ambos basados ​​en la reacción de Kabachnik-Fields . El primero consiste en hacer reaccionar ácido iminodiacético y formaldehído con ácido fosforoso (a veces formado in situ a partir de tricloruro de fósforo utilizando el agua generada por la reacción de Mannich de los dos primeros reactivos). La descarboxilación del producto de hidrofosfonilación da lugar al glifosato deseado. El ácido iminodiacético se suele preparar in situ mediante diversos métodos, según la disponibilidad de reactivos. [ 20 ]

Método del ácido iminodiacético para la síntesis de glifosato

El segundo método utiliza glicina en lugar de ácido iminodiacético. Esto evita la necesidad de descarboxilación, pero requiere un control más preciso de la estequiometría , ya que la amina primaria puede reaccionar con cualquier exceso de formaldehído para formar bishidroximetilglicina, la cual debe hidrolizarse durante el procesamiento para obtener el producto deseado. [ 20 ]

Síntesis de glifosato a partir de dimetilfosfito

Este método sintético es responsable de una parte sustancial de la producción de glifosato en China, y se ha invertido un considerable esfuerzo en el reciclaje de los disolventes trietilamina y metanol. [ 20 ] También se han logrado avances en el intento de eliminar por completo la necesidad de trietilamina. [ 36 ]

impurezas

El glifosato de grado técnico es un polvo blanco que, según la especificación de la FAO , debe contener al menos un 95 % de glifosato. El formaldehído , clasificado como un carcinógeno humano conocido, [ 37 ] [ 38 ] y el N -nitrosoglifosato , se han identificado como impurezas toxicológicamente relevantes. [ 39 ] La especificación de la FAO limita la concentración de formaldehído a un máximo de 1,3 g/kg de glifosato. El N -nitrosoglifosato, «perteneciente a un grupo de impurezas de especial preocupación ya que pueden activarse para convertirse en carcinógenos genotóxicos», [ 40 ] no debe exceder 1 ppm. [ 39 ]

Formulaciones

Roundup de Monsanto es la formulación más antigua.

El glifosato se comercializa en Estados Unidos y en todo el mundo por muchas empresas agroquímicas en diversas concentraciones y con diversos adyuvantes , bajo docenas de nombres comerciales. [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ] A partir de 2010, había más de 750 productos de glifosato en el mercado. [ 45 ] En 2012, aproximadamente la mitad del consumo mundial total de glifosato por volumen fue para cultivos agrícolas, [ 46 ] siendo la silvicultura otro mercado importante. [ 47 ] Asia y el Pacífico fue el mercado regional más grande y de más rápido crecimiento. [ 46 ] A partir de 2014, los fabricantes chinos en conjunto son los mayores productores mundiales de glifosato y sus precursores [ 48 ] y representan alrededor del 30% de las exportaciones mundiales. [ 46 ] Entre los principales fabricantes se incluyen Anhui Huaxing Chemical Industry Company, BASF , Bayer CropScience (que también adquirió al fabricante de glifosato, Monsanto ), Dow AgroSciences , DuPont , Jiangsu Good Harvest-Weien Agrochemical Company, Nantong Jiangshan Agrochemical & Chemicals Co., Nufarm , SinoHarvest, Syngenta y Zhejiang Xinan Chemical Industrial Group Company. [ 46 ]

El glifosato es una molécula ácida, por lo que se formula como sal para su envasado y manipulación. Diversas formulaciones de sal incluyen isopropilamina, diamonio, monoamonio o potasio como contraión . El ingrediente activo de los herbicidas de Monsanto es la sal de isopropilamina del glifosato. Otro ingrediente importante en algunas formulaciones es el surfactante polietoxilado de sebo (POEA) . Algunas marcas incluyen más de una sal. Algunas empresas informan su producto como equivalente ácido (ae) del ácido glifosato, otras como ingrediente activo (ai) del glifosato más la sal, y otras informan ambas. Dado que cada sal tiene su propio peso molecular, el equivalente ácido es un método más preciso para expresar y comparar concentraciones.

El glifosato en sí mismo no se absorbe fácilmente en las hojas de las plantas y requiere un humectante para una absorción adecuada, asegurando que el herbicida se distribuya en gotas de tamaño uniforme. El humectante más común es el etoxilato de amina de sebo , típicamente entre el 10 y el 12 % de una formulación concentrada de glifosato en peso. Un estudio australiano también encontró que se utilizaba etoxilato de amina de alquilo , en cantidades tan bajas como el 3 %. Donde formulaciones comparables de sebo al 12 % lograron un control de malezas del 87 %, las formulaciones de alquilo lograron solo el 76 %, y una formulación con sebo al 14 % logró un control del 97 %. Todas se aplicaron con la misma cantidad de glifosato por acre en malezas de raigrás, y se obtuvieron resultados similares en rábano silvestre . [ 49 ]

La carga de adyuvante se refiere a la cantidad de adyuvante [ 50 ] [ 51 ] ya añadido al producto de glifosato. Los productos con carga completa contienen todos los adyuvantes necesarios, incluido el surfactante ; algunos no contienen ningún sistema adyuvante, mientras que otros productos contienen solo una cantidad limitada de adyuvante (carga mínima o parcial) y se deben añadir surfactantes adicionales al tanque de pulverización antes de la aplicación. [ 52 ]

Los productos se suministran con mayor frecuencia en formulaciones de 120, 240, 360, 480 y 680  g/L de ingrediente activo. La formulación más común en agricultura es de 360  ​​g/L, ya sea sola o con tensioactivos catiónicos añadidos . [ 42 ]

Para formulaciones de 360 ​​gramos por litro (0,013 lb/pulg³ ) , la normativa europea permite aplicaciones de hasta 12 litros por hectárea (1,1 galones imperiales /acre) para el control de malezas perennes como el pasto grama . Más comúnmente, se utilizan dosis de 3 litros por hectárea (0,27 galones imperiales /acre) para el control de malezas anuales entre cultivos. [ 53 ]      

Modo de acción

El glifosato interfiere con la vía del shikimato , que produce los aminoácidos aromáticos fenilalanina , tirosina y triptófano en plantas y microorganismos [ 54 ] , pero no existe en el genoma de los animales, incluidos los humanos. [ 55 ] [ 21 ] Bloquea esta vía al inhibir la enzima 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa (EPSPS), que cataliza la reacción del shikimato -3-fosfato (S3P) y el fosfoenolpiruvato para formar 5-enolpiruvil-shikimato-3-fosfato (EPSP). [ 56 ] El glifosato se absorbe a través del follaje y mínimamente a través de las raíces, lo que significa que solo es efectivo en plantas en crecimiento activo y no puede impedir la germinación de las semillas. [ 57 ] [ 58 ] Después de la aplicación, el glifosato se transporta fácilmente por la planta a las raíces y hojas en crecimiento y esta actividad sistémica es importante para su efectividad. [ 28 ] [ 20 ] La inhibición de la enzima provoca la acumulación de shikimato en los tejidos vegetales y desvía energía y recursos de otros procesos, lo que finalmente mata a la planta. Si bien el crecimiento se detiene a las pocas horas de la aplicación, las hojas tardan varios días en empezar a amarillear . [ 59 ] El glifosato puede quelar el Co 2+ , lo que contribuye a su modo de acción. [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]

En circunstancias normales, la EPSP se desfosforila a corismato , un precursor esencial de los aminoácidos mencionados anteriormente. [ 63 ] Estos aminoácidos se utilizan en la síntesis de proteínas y para producir metabolitos secundarios como folatos , ubiquinonas y naftoquinona .

Los estudios cristalográficos de rayos X del glifosato y la EPSPS muestran que el glifosato actúa ocupando el sitio de unión del fosfoenolpiruvato, imitando un estado intermedio del complejo ternario enzima-sustrato. [ 64 ] [ 65 ] El glifosato inhibe las enzimas EPSPS de diversas especies de plantas y microbios, aunque las tasas varían. [ 66 ] [ 67 ]

Usos

Uso estimado en EE. UU. en 2019 y uso total estimado desde 1992 hasta 2019.

El glifosato es eficaz para matar una amplia variedad de plantas, incluyendo pastos y plantas de hoja ancha y leñosas . Por volumen, es uno de los herbicidas más utilizados. [ 57 ] En 2007, el glifosato fue el herbicida más utilizado en el sector agrícola de los Estados Unidos, con 180 a 185 millones de libras ( 82 000 a 84 000 toneladas ) aplicadas, el segundo más utilizado en hogares y jardines con 5 a 8 millones de libras ( 2300 a 3600 toneladas ) y 13 a 15 millones de libras ( 5900 a 6800 toneladas ) en entornos no agrícolas. [ 8 ] Se utiliza comúnmente para fines agrícolas , hortícolas , vitivinícolas y silvícolas , así como para el mantenimiento de jardines (incluido el uso doméstico). Tiene un efecto relativamente pequeño en algunas especies de trébol y campanilla . [ 68 ]

Glifosato utilizado como alternativa al corte en un huerto de manzanos en Kastelbell-Tschars , Italia.

El glifosato y los herbicidas relacionados se utilizan con frecuencia en la erradicación de especies invasoras y la restauración de hábitats , especialmente para favorecer el establecimiento de plantas autóctonas en ecosistemas de pradera . Su aplicación controlada suele combinarse con un herbicida selectivo y métodos tradicionales de erradicación de malezas, como el acolchado, para lograr un efecto óptimo. [ 69 ]

En muchas ciudades, el glifosato se rocía a lo largo de las aceras y calles, así como en las grietas entre el pavimento donde a menudo crecen malezas. Sin embargo, hasta el 24% del glifosato aplicado a superficies duras puede ser arrastrado por el agua. [ 70 ] La contaminación del agua superficial por glifosato se atribuye al uso urbano y agrícola. [ 71 ] El glifosato se utiliza para limpiar vías férreas y eliminar la vegetación acuática no deseada. [ 58 ] Desde 1994, el glifosato se ha utilizado en la fumigación aérea en Colombia en programas de erradicación de coca ; Colombia anunció en mayo de 2015 que para octubre dejaría de usar glifosato en estos programas debido a preocupaciones sobre la toxicidad humana del químico. [ 72 ] Sin embargo, el gobierno colombiano revirtió esta política en diciembre de 2025, anunciando que la erradicación aérea se reanudaría utilizando drones de precisión en lugar de aeronaves. [ 73 ] Las operaciones de fumigación con drones comenzaron en febrero de 2026. [ 74 ]

El glifosato también se utiliza para la desecación de cultivos con el fin de aumentar el rendimiento y la uniformidad de la cosecha. [ 58 ] El glifosato en sí no es un desecante químico ; más bien, los desecantes de cultivos se denominan así porque su aplicación justo antes de la cosecha mata las plantas del cultivo para que el cultivo alimenticio se seque de las condiciones ambientales normales ("secado") de manera más rápida y uniforme. [ 75 ] [ 76 ] Debido a que el glifosato es sistémico, los niveles excesivos de residuos pueden persistir en las plantas debido a una aplicación incorrecta y esto puede hacer que el cultivo no sea apto para la venta. [ 77 ] Cuando se aplica adecuadamente, puede promover efectos beneficiosos. En la caña de azúcar, por ejemplo, la aplicación de glifosato aumenta la concentración de sacarosa antes de la cosecha. [ 78 ] En los cultivos de cereales (trigo, cebada, avena), los cultivos secados uniformemente no tienen que ser apilados (en hileras y secados) antes de la cosecha, sino que pueden ser cortados y cosechados directamente fácilmente. Esto ahorra tiempo y dinero al agricultor, lo cual es importante en las regiones del norte donde la temporada de cultivo es corta, y mejora el almacenamiento del grano cuando este tiene un contenido de humedad menor y más uniforme. [ 58 ] [ 79 ] [ 80 ]

cultivos modificados genéticamente

Algunos microorganismos poseen una versión de la 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa (EPSPS) resistente a la inhibición por glifosato. Científicos de Monsanto identificaron, tras numerosos ensayos y errores, una versión de la enzima que era resistente al glifosato y, a la vez, suficientemente eficiente para impulsar un crecimiento vegetal adecuado en una cepa de Agrobacterium denominada CP4, encontrada sobreviviendo en una columna alimentada con residuos en una planta de producción de glifosato. [ 67 ] [ 81 ] [ 82 ] : 56 Este gen CP4 EPSPS fue clonado y transfectado en soja. En 1996, la soja genéticamente modificada se comercializó. [ 83 ] Los cultivos actualmente resistentes al glifosato incluyen soja, maíz , canola , alfalfa , remolacha azucarera y algodón , mientras que el trigo aún se encuentra en desarrollo.

En 2023, el 91% del maíz, el 95% de la soja y el 94% del algodón producidos en Estados Unidos provenían de cepas modificadas genéticamente para ser tolerantes a múltiples herbicidas, incluidos dicamba , glufosinato y glifosato. [ 84 ]

destino ambiental

Empresa de jardinería en Oklahoma aplicando un producto para el control de malezas que contiene glifosato.

El glifosato tiene cuatro sitios ionizables, con valores de pKa de 2,0, 2,6, 5,6 y 10,6. [ 85 ] Por lo tanto, es un zwitterión en soluciones acuosas y se espera que exista casi completamente en formas zwitteriónicas en el medio ambiente. Los zwitteriones generalmente se adsorben más fuertemente a los suelos que contienen carbono orgánico y arcilla que sus contrapartes neutras. [ 86 ] El glifosato se adsorbe fuertemente a los minerales del suelo y, con la excepción del transporte facilitado por coloides , se espera que sus residuos solubles sean poco móviles en el agua intersticial libre de los suelos. Por lo tanto, se considera que la extensión espacial de la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales es relativamente limitada. [ 87 ] El glifosato es fácilmente degradado por los microbios del suelo a ácido aminometilfosfónico (AMPA, que al igual que el glifosato se adsorbe fuertemente a los sólidos del suelo y, por lo tanto, es poco probable que se lixivie a las aguas subterráneas). Aunque tanto el glifosato como el AMPA se detectan comúnmente en cuerpos de agua, una parte del AMPA detectado puede ser en realidad el resultado de la degradación de detergentes y otros aminofosfonatos en lugar de la degradación del glifosato. [ 88 ] Se afirma que la proporción de AMPA de fuentes distintas al glifosato es mayor en Europa en comparación con EE. UU. [ 89 ] El glifosato tiene el potencial de contaminar las aguas superficiales debido a sus patrones de uso acuático y a través de la erosión, ya que se adsorbe a partículas coloidales del suelo suspendidas en la escorrentía . La detección en aguas superficiales (particularmente aguas abajo de usos agrícolas) ha sido reportada como amplia y frecuente por investigadores del Servicio Geológico de los Estados Unidos (USGS), [ 90 ] aunque otras investigaciones similares encontraron frecuencias de detección iguales en pequeños arroyos dominados por áreas urbanas. [ 91 ] Los eventos de lluvia pueden desencadenar la pérdida de glifosato disuelto en suelos propensos al transporte. [ 92 ] El mecanismo de sorción de glifosato al suelo es similar al de los fertilizantes fosfatados , cuya presencia puede reducir la sorción de glifosato. [ 93 ] Los fertilizantes fosfatados están sujetos a liberación desde los sedimentos hacia los cuerpos de agua en condiciones anaeróbicas , y una liberación similar también puede ocurrir con el glifosato, aunque no se ha establecido un impacto significativo de la liberación de glifosato desde los sedimentos. [ 94 ]Puede producirse una lixiviación limitada tras fuertes lluvias después de la aplicación. Si el glifosato llega a las aguas superficiales, no se degrada fácilmente por el agua ni por la luz solar. [ 95 ] [ 87 ]

La vida media del glifosato en el suelo varía de dos a 197 días, sugiriéndose una vida media típica en el campo de 47 días. [ 57 ] Las condiciones del suelo y del clima afectan la persistencia del glifosato en el suelo. La vida media media del glifosato en el agua varía de unos pocos días a 91 días. [ 57 ] En un sitio en Texas, la vida media fue de tan solo tres días. Un sitio en Iowa tuvo una vida media de 141,9 días. [ 96 ] El metabolito del glifosato AMPA se ha encontrado en suelos forestales suecos hasta dos años después de una aplicación de glifosato. En este caso, la persistencia de AMPA se atribuyó a que el suelo estuvo congelado durante la mayor parte del año. [ 97 ] La adsorción de glifosato al suelo, y la posterior liberación del suelo, varía según el tipo de suelo. [ 98 ] [ 99 ] El glifosato generalmente es menos persistente en el agua que en el suelo, observándose una persistencia de 12 a 60 días en estanques canadienses, aunque se ha registrado una persistencia de más de un año en los sedimentos de estanques estadounidenses. [ 95 ] La vida media del glifosato en el agua es de entre 12 días y 10 semanas. [ 100 ]

Residuos en productos alimenticios

Según la hoja informativa del Centro Nacional de Información sobre Plaguicidas , el glifosato no está incluido en los compuestos analizados por el Programa de Monitoreo de Residuos de Plaguicidas de la Administración de Alimentos y Medicamentos, ni en el Programa de Datos de Plaguicidas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. [ 57 ] Los EE. UU. han determinado la ingesta diaria aceptable de glifosato en 1,75 miligramos por kilogramo de peso corporal por día (mg/kg/pc/día), mientras que la Unión Europea la ha establecido en 0,5. [ 101 ]

Los controles de residuos de plaguicidas realizados por los Estados miembros de la UE en 2016 analizaron 6761 muestras de productos alimenticios para detectar residuos de glifosato. El 3,6 % de las muestras contenían niveles cuantificables de residuos de glifosato, y 19 muestras (0,28 %) superaban los límites máximos de residuos (LMR) europeos. Entre ellas se encontraban seis muestras de miel y otros productos apícolas (LMR = 0,05  mg/kg) y once muestras de trigo sarraceno y otros pseudocereales (LMR = 0,1  mg/kg). Los residuos de glifosato por debajo de los LMR europeos se encontraron con mayor frecuencia en lentejas secas, linaza, soja, guisantes secos, té, trigo sarraceno, cebada, trigo y centeno. [ 102 ] En Canadá, un estudio de 7955 muestras de alimentos reveló que el 42,3 % contenía cantidades detectables de glifosato y solo el 0,6 % presentaba un nivel superior al LMR canadiense de 0,1  mg/kg para la mayoría de los alimentos y de 4  mg/kg para las legumbres y los garbanzos. De los productos que superaban los LMR, un tercio eran productos orgánicos. Health Canada concluyó, basándose en el análisis, que «no existía riesgo para la salud a largo plazo de los consumidores canadienses por la exposición a los niveles de glifosato». [ 103 ]

Toxicidad

El glifosato es el ingrediente activo en las formulaciones de herbicidas que lo contienen. Sin embargo, además de las sales de glifosato, las formulaciones comerciales de glifosato contienen aditivos (conocidos como coadyuvantes) como los tensioactivos , que varían en naturaleza y concentración. Los tensioactivos como la amina de sebo polietoxilada (POEA) se añaden al glifosato para que este pueda humedecer las hojas y penetrar la cutícula de las plantas. La presencia de tensioactivos puede alterar significativamente la toxicidad de los herbicidas a base de glifosato. [ 104 ]

Glifosato solo

Humanos

La toxicidad oral aguda para los mamíferos es baja, [ 105 ] pero se han reportado muertes después de una sobredosis deliberada de formulaciones concentradas . [ 106 ] Los surfactantes en las formulaciones de glifosato pueden aumentar la toxicidad aguda relativa de la formulación. [ 107 ] [ 108 ] El glifosato tiene menor toxicidad aguda que el 94% de los herbicidas en los datos del USDA, [ 109 ] y menor toxicidad aguda que productos químicos domésticos como la sal de mesa y el vinagre . [ 110 ]

En una evaluación de riesgos de 2017, la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) escribió: «Existe información muy limitada sobre la irritación cutánea en humanos. Cuando se ha informado de irritación cutánea, no está claro si está relacionada con el glifosato o con coformulantes en formulaciones de herbicidas que contienen glifosato». La ECHA concluyó que los datos disponibles en humanos eran insuficientes para respaldar la clasificación de corrosión o irritación cutánea. [ 111 ] La inhalación es una vía de exposición menor, pero la niebla del aerosol puede causar molestias orales o nasales, un sabor desagradable en la boca u hormigueo e irritación en la garganta. La exposición ocular puede provocar conjuntivitis leve. Es posible una lesión corneal superficial si la irrigación se retrasa o es inadecuada. [ 107 ]

Cáncer

Existe un amplio consenso entre los organismos reguladores nacionales de plaguicidas y las organizaciones científicas en cuanto a que los usos autorizados del glifosato no han demostrado evidencia de carcinogenicidad en humanos. [ 12 ] [ 112 ] La Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR), [ 113 ] la Comisión Europea , la Agencia Reguladora Canadiense de Gestión de Plagas , la Autoridad Australiana de Plaguicidas y Medicamentos Veterinarios [ 114 ] y el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos [ 115 ] han concluido que no hay evidencia de que el glifosato represente un riesgo carcinogénico o genotóxico para los humanos. La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) ha clasificado el glifosato como "poco probable que sea carcinogénico para los humanos" y ha declarado que su clasificación es "coherente con la de otros paneles de expertos internacionales y autoridades reguladoras". [ 116 ] [ 117 ] [ 118 ] Una organización científica internacional, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer , clasificó el glifosato en el Grupo 2A , "probablemente carcinógeno para los humanos" en 2015. [ 16 ] [ 14 ] [ 119 ]

A partir de 2020La evidencia de que la exposición prolongada al glifosato aumente el riesgo de cáncer en humanos sigue siendo inconclusa. [ 120 ] Existe evidencia débil de que el riesgo de cáncer en humanos podría aumentar como resultado de la exposición ocupacional a grandes cantidades de glifosato, como en el trabajo agrícola, pero no hay evidencia sólida de tal riesgo por el uso doméstico, como en la jardinería doméstica. [ 121 ] [ 122 ]

Aunque algunos estudios pequeños sugirieron una asociación entre el glifosato y el linfoma no Hodgkin , trabajos posteriores confirmaron la probabilidad de que estos trabajos estuvieran sesgados, y la asociación no pudo demostrarse en estudios más sólidos. [ 123 ] [ 124 ] [ 125 ]

Otros mamíferos

Entre los mamíferos, el glifosato se considera de toxicidad baja a muy baja. La DL50 del glifosato es de 5000 mg  /kg para ratas, 10 000  mg/kg para ratones y 3530 mg/kg para cabras. La DL50  dérmica aguda en conejos es superior a 2000 mg/kg. Los indicios de toxicidad por glifosato en animales suelen aparecer entre 30 y 120 minutos después de la ingestión de una dosis suficientemente alta, e incluyen excitabilidad inicial y taquicardia , ataxia , depresión y bradicardia , aunque la toxicidad grave puede derivar en colapso y convulsiones. [ 57 ] 

Una revisión de estudios no publicados sobre la alimentación de conejos a corto plazo informó efectos de toxicidad graves a 150  mg/kg/día y niveles sin efectos adversos observados a dosis de 50 a 200  mg/kg/día. [ 126 ] En estudios de toxicidad reproductiva realizados en ratas y conejos, no se observaron efectos adversos maternos ni en la descendencia a dosis inferiores a 175–293  mg/kg/día. [ 57 ]

Animales acuáticos y marinos

En muchos invertebrados de agua dulce, el glifosato tiene una CL50 a las 48 horas que oscila entre 55 y 780 ppm. La CL50 a las 96 horas es de 281 ppm para el camarón de hierba ( Palaemonetas vulgaris ) y de 934 ppm para el cangrejo violinista ( Uca pagilator ). Estos valores hacen que el glifosato sea "ligeramente tóxico a prácticamente no tóxico". [ 57 ] Un metaanálisis de 2024 de 121 estudios determinó que los efectos del glifosato y los herbicidas a base de glifosato en los animales fueron generalmente subletales, con efectos relativamente mayores en especies acuáticas y marinas , aunque también encontró un sesgo de publicación generalizado que puede inflar la magnitud reportada de estos efectos. [ 127 ]

Actividad antimicrobiana

La actividad antimicrobiana del glifosato se ha descrito en la literatura microbiológica desde su descubrimiento en 1970 y la descripción de su mecanismo de acción en 1972. Se ha descrito su eficacia contra numerosas bacterias y hongos. [ 128 ] El glifosato puede controlar el crecimiento de parásitos apicomplejos , como Toxoplasma gondii , Plasmodium falciparum (malaria) y Cryptosporidium parvum , y se ha considerado un agente antimicrobiano en mamíferos. [ 129 ] Puede producirse inhibición en algunas especies de Rhizobium importantes para la fijación de nitrógeno de la soja, especialmente bajo estrés hídrico. [ 130 ]

Biota del suelo

Vía de degradación del glifosato en el suelo [ 96 ]

Cuando el glifosato entra en contacto con el suelo, puede unirse a las partículas del suelo , ralentizando así su degradación. [ 95 ] [ 131 ] El glifosato y su producto de degradación, el ácido aminometilfosfónico, se consideran mucho más benignos desde el punto de vista toxicológico y ambiental que la mayoría de los herbicidas reemplazados por el glifosato. [ 132 ] Un metaanálisis de 2016 concluyó que, a las tasas de aplicación típicas, el glifosato no tuvo efecto sobre la biomasa microbiana del suelo ni sobre la respiración. [ 133 ] Algunas especies de lombrices de tierra se ven afectadas, otras no. Algunas evitan el suelo tratado. [ 134 ]

alteración endocrina

En 2007, la EPA seleccionó el glifosato para un análisis más exhaustivo a través de su Programa de Detección de Disruptores Endocrinos (EDSP). La selección para este programa se basa en la prevalencia de uso de un compuesto y no implica una sospecha particular de actividad endocrina . [ 135 ] El 29 de junio de 2015, la EPA publicó las Conclusiones de la Ponderación de la Evidencia del análisis de Nivel 1 del EDSP para el glifosato, recomendando que el glifosato no se considerara para las pruebas de Nivel 2. La conclusión de la Ponderación de la Evidencia declaró: "...no hubo evidencia convincente de interacción potencial con las vías de estrógeno , andrógeno o tiroides ". [ 136 ] Una revisión de la evidencia realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, publicada en septiembre de 2017, mostró conclusiones similares a las del informe de la EPA. [ 137 ]

Efecto sobre la salud de las plantas

Algunos estudios han encontrado relaciones causales entre el glifosato y el aumento o la disminución de la resistencia a las enfermedades. [ 138 ] Se ha demostrado que la exposición al glifosato cambia la composición de especies de bacterias endófitas en los huéspedes vegetales, la cual es altamente variable. [ 139 ]

Formulaciones a base de glifosato

Las formulaciones a base de glifosato pueden contener varios coadyuvantes , cuya identidad puede ser confidencial. [ 140 ] Los tensioactivos se utilizan en las formulaciones de herbicidas como agentes humectantes , para maximizar la cobertura y facilitar la penetración del o los herbicidas a través de las hojas de las plantas. Como coadyuvantes para pulverización agrícola, los tensioactivos pueden estar premezclados en formulaciones comerciales o pueden adquirirse por separado y mezclarse en el lugar de aplicación. [ 141 ]

La amina de sebo polietoxilada (POEA) es un surfactante utilizado en la formulación original de Roundup y se usaba comúnmente en 2015. [ 142 ] El porcentaje de POEA varía. Un informe del gobierno de EE. UU. de 1997 indicó que Roundup contiene un 15 % de POEA, mientras que Roundup Pro contiene un 14,5 %. [ 143 ] Dado que la POEA es más tóxica para los peces y anfibios que el glifosato solo, no está permitida en formulaciones acuáticas. [ 144 ] [ 143 ] [ 145 ] En el año 2000, existían al menos 58 estudios sobre los efectos de Roundup en diversos organismos. [ 96 ] Esta revisión concluyó que "...para los usos terrestres de Roundup se predijo un riesgo agudo y crónico mínimo para los organismos no objetivo potencialmente expuestos". [ 146 ]

En abril de 2017, la Agencia Reguladora de Manejo de Plagas del gobierno canadiense declaró que el glifosato era "el herbicida más utilizado en Canadá" y que las formulaciones de glifosato aprobadas en el país contenían menos del 20 % de aminas de sebo polietoxiladas (tensioactivos POEA) en peso. La agencia no encontró ningún riesgo para los seres humanos ni para el medio ambiente con ese límite del 20 %.

Humano

En general, no existe evidencia concluyente sobre el efecto del glifosato en la salud humana. [ 148 ] [ 149 ]

La toxicidad aguda y crónica dependen de la dosis. La exposición cutánea a formulaciones concentradas de glifosato listas para usar puede causar irritación, y se ha informado ocasionalmente de dermatitis por fotocontacto . Estos efectos probablemente se deban al conservante benzisotiazolin-3-ona . Las quemaduras cutáneas graves son muy raras. [ 107 ] La inhalación es una vía de exposición menor, pero la niebla del aerosol puede causar molestias orales o nasales, un sabor desagradable en la boca o hormigueo e irritación en la garganta. La exposición ocular puede provocar conjuntivitis leve. Es posible una lesión corneal superficial si la irrigación se retrasa o es inadecuada. [ 107 ] Se ha informado de la muerte tras una sobredosis deliberada. [ 107 ] [ 106 ] La ingestión de Roundup en cantidades de 85 a 200 ml (de solución al 41 %) ha provocado la muerte a las pocas horas de la ingestión, aunque también se ha ingerido en cantidades de hasta 500 ml con síntomas leves o moderados. [ 150 ] El consumo en adultos de más de 85 ml de producto concentrado puede provocar quemaduras esofágicas corrosivas y daño renal o hepático. Los casos más graves causan "dificultad respiratoria, alteración de la conciencia, edema pulmonar , infiltración en la radiografía de tórax, shock, arritmias, insuficiencia renal que requiere hemodiálisis, acidosis metabólica e hiperpotasemia" y la muerte suele estar precedida por bradicardia y arritmias ventriculares . [ 107 ] Si bien los surfactantes en las formulaciones generalmente no aumentan la toxicidad del glifosato en sí, es probable que contribuyan a su toxicidad aguda. [ 107 ]

fauna acuática

Los productos de glifosato para uso acuático generalmente no utilizan surfactantes, y las formulaciones acuáticas no utilizan POEA debido a la toxicidad para los organismos acuáticos. [ 144 ] Debido a la presencia de POEA, las formulaciones de glifosato permitidas únicamente para uso terrestre son más tóxicas para anfibios y peces que el glifosato solo. [ 144 ] [ 143 ] [ 145 ] La vida media de POEA (21–42 días) es más larga que la del glifosato (7–14 días) en ambientes acuáticos. [ 151 ] El riesgo de exposición de los organismos acuáticos a las formulaciones terrestres con POEA se limita a la deriva o a bolsas de agua temporales donde las concentraciones serían mucho menores que las dosis indicadas en la etiqueta. [ 144 ]

Algunos investigadores han sugerido que los efectos tóxicos de los plaguicidas en los anfibios pueden diferir de los de otra fauna acuática debido a su estilo de vida; los anfibios pueden ser más susceptibles a los efectos tóxicos de los plaguicidas porque a menudo prefieren reproducirse en charcas poco profundas, lénticas o efímeras. Estos hábitats no necesariamente constituyen cuerpos de agua formales y pueden contener concentraciones más altas de plaguicidas en comparación con cuerpos de agua más grandes. [ 145 ] [ 152 ] Estudios en una variedad de anfibios han demostrado la toxicidad de los GBF que contienen POEA para las larvas de anfibios. Estos efectos incluyen interferencia con la morfología de las branquias y mortalidad por pérdida de estabilidad osmótica o asfixia . En concentraciones subletales, la exposición a POEA o formulaciones de glifosato/POEA se ha asociado con retraso en el desarrollo, desarrollo acelerado, tamaño reducido en la metamorfosis , malformaciones del desarrollo de la cola, boca, ojo y cabeza, indicaciones histológicas de intersexualidad y síntomas de estrés oxidativo. [ 145 ] Las formulaciones a base de glifosato pueden causar estrés oxidativo en los renacuajos de rana toro. [ 16 ]

Un estudio de 2003 sobre diversas formulaciones de glifosato encontró que "[las] ​​evaluaciones de riesgo basadas en concentraciones estimadas y medidas de glifosato que resultarían de su uso para el control de plantas no deseadas en humedales y situaciones sobre el agua mostraron que el riesgo para los organismos acuáticos es insignificante o pequeño a tasas de aplicación menores de 4 kg/ha y solo ligeramente mayor a tasas de aplicación de 8 kg/ha". [ 153 ]

Un metaanálisis de 2013 revisó los datos disponibles sobre los posibles impactos de los herbicidas a base de glifosato en los anfibios. Según los autores, el uso de plaguicidas a base de glifosato no puede considerarse la causa principal del declive de los anfibios, ya que la mayor parte de este se produjo antes de su uso generalizado o en zonas tropicales prístinas con una exposición mínima a este herbicida. Los autores recomendaron un estudio más profundo de la toxicidad crónica por especie y por etapa de desarrollo, de los niveles ambientales de glifosato y un análisis continuo de los datos relevantes para determinar qué papel, si lo hay, podría desempeñar el glifosato en el declive mundial de los anfibios, y sugirieron incluir a los anfibios en baterías de pruebas estandarizadas. [ 154 ]

Daño genético

La monografía de la IARC señaló que las formulaciones a base de glifosato pueden causar rupturas de la cadena de ADN en varios taxones de animales in vitro . [ 16 ]

Cargos gubernamentales y organizativos

Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

Una revisión sistemática de 2013 del Instituto Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) examinó más de 1000 [ 155 ] estudios epidemiológicos , estudios en animales y estudios in vitro . Concluyó que "no se justifica ninguna clasificación ni etiquetado de carcinogenicidad" y no recomendó una clasificación de carcinógeno de 1A o 1B. [ 156 ] : 34–37, 139 Proporcionó la revisión a la EFSA en enero de 2014, que la publicó en diciembre de 2014. [ 156 ] [ 157 ] [ 158 ] En noviembre de 2015, la EFSA publicó su conclusión en el Informe de Evaluación de Renovación (RAR), afirmando que era "improbable que representara un riesgo carcinogénico para los humanos". [ 159 ] La UE se basó en gran medida en este informe cuando tomó su decisión sobre el uso de glifosato en noviembre de 2017. [ 160 ]

La decisión de la EFSA y el informe del BfR fueron criticados en una carta abierta publicada por 96 científicos en noviembre de 2015, en la que se afirmaba que el informe del BfR no se ajustaba a los principios científicos aceptados de procedimientos abiertos y transparentes. [ 161 ] [ 162 ] El informe del BfR incluía datos no publicados, carecía de autoría, omitía referencias y no revelaba información sobre conflictos de intereses. [ 162 ]

En julio de 2023, la EFSA reevaluó, tras tres años de análisis, el posible impacto del glifosato en la salud humana, animal y ambiental. Como resultado, no se identificaron áreas críticas de preocupación que impidieran la renovación del registro del glifosato en la UE . [ 163 ] [ 164 ] [ 165 ]

Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer

En marzo de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), una agencia intergubernamental que forma parte de la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas , publicó un resumen de su próxima monografía sobre el glifosato y lo clasificó como "probablemente  carcinógeno  en humanos" (categoría 2A) basándose en estudios epidemiológicos, estudios en animales y estudios in vitro . Señaló que había "evidencia limitada" de carcinogenicidad en humanos para el linfoma no Hodgkin . [ 10 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 166 ] La IARC clasifica las sustancias por su potencial carcinogénico, y "unos pocos hallazgos positivos pueden ser suficientes para declarar un peligro, incluso si también hay estudios negativos". A diferencia del BfR, no realiza una evaluación de riesgos , sopesando los beneficios frente a los riesgos. [ 167 ]

El BfR respondió que la IARC revisó solo una selección de lo que el BfR había revisado anteriormente, y argumentó que otros estudios, incluido un estudio de cohorte llamado Estudio de Salud Agrícola , no respaldan la clasificación. [ 168 ] El informe de la IARC no incluyó estudios no publicados, incluido uno completado por el líder del panel de la IARC. [ 169 ] El protocolo internacional de la agencia dicta que solo se utilicen estudios publicados en las clasificaciones de carcinogenicidad, [ 170 ] ya que las agencias reguladoras nacionales, incluida la EPA, han permitido que las corporaciones agroquímicas realicen sus propias investigaciones no publicadas, que pueden estar sesgadas en apoyo de sus motivos de lucro. [ 171 ]

Análisis de los informes de la EFSA y la IARC

Una revisión realizada en 2017 por personal de la EFSA y el BfR argumentó que las diferencias entre las conclusiones de la IARC y la EFSA con respecto al glifosato y el cáncer se debían a diferencias en su evaluación de la evidencia disponible. La revisión concluyó que "dos evaluaciones de exposición complementarias... sugieren que los niveles de exposición reales están por debajo" de los valores de referencia identificados por la EFSA "y no representan una preocupación pública". [ 12 ]

Por el contrario, un análisis de 2016 realizado por Christopher Portier, científico asesor de la IARC en la evaluación del glifosato y defensor de su clasificación como posiblemente cancerígeno, concluyó que en el Informe de Evaluación de Renovación de la EFSA , "casi no se da importancia a los estudios de la literatura publicada y existe una dependencia excesiva de estudios no disponibles públicamente proporcionados por la industria que utilizan un conjunto limitado de ensayos que definen los datos mínimos necesarios para la comercialización de un plaguicida", argumentando que la evaluación de la IARC de probablemente cancerígeno para los humanos "refleja con precisión los resultados de la literatura científica publicada sobre el glifosato". [ 172 ]

En octubre de 2017, un artículo en The Times reveló que Portier había recibido contratos de consultoría con dos asociaciones de bufetes de abogados que representaban a presuntas víctimas de cáncer por glifosato, los cuales incluían un pago de US$160,000 a Portier. [ 173 ] [ 174 ] También se descubrió que el informe final de la IARC había cambiado en comparación con un informe provisional, mediante la eliminación de un texto que decía que ciertos estudios habían encontrado que el glifosato no era cancerígeno en el contexto de ese estudio, y mediante el fortalecimiento de una conclusión de "evidencia limitada de carcinogenicidad en animales", a "evidencia suficiente de carcinogenicidad en animales". [ 175 ]

Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos

En una revisión de 1993, la EPA consideró que el glifosato no era cancerígeno y presentaba una toxicidad aguda dérmica y oral relativamente baja. [ 95 ] La EPA consideró un modelo de riesgo dietético de "peor caso" en el que un individuo consumiera durante toda su vida alimentos derivados exclusivamente de campos rociados con glifosato con residuos en sus niveles máximos. Este modelo indicó que no se esperarían efectos adversos para la salud en tales condiciones. [ 95 ] En 2015, la EPA inició una revisión de la toxicidad del glifosato y en 2016 informó que probablemente el glifosato no sea cancerígeno. [ 10 ] [ 176 ] En agosto de 2019, la EPA anunció que ya no permitía etiquetas que afirmaran que el glifosato es cancerígeno, ya que dichas afirmaciones "no cumplirían con los requisitos de etiquetado de la Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas " y desinformarían al público. [ 177 ]

En 2017, las pruebas recopiladas en una demanda interpuesta contra Monsanto por pacientes con cáncer revelaron correos electrónicos de la empresa que parecían mostrar una relación amistosa con un alto funcionario de la EPA. [ 178 ]

Respuesta y campaña de Monsanto

Monsanto calificó el informe de la IARC de sesgado y dijo que quería que se retractara. [ 179 ] En 2017, los abogados que llevaban a cabo un litigio contra la empresa hicieron públicos documentos internos de Monsanto, [ 180 ] quienes usaron el término "papeles de Monsanto" para describir los documentos. [ 181 ] Los documentos indicaban que Monsanto había planeado una campaña de relaciones públicas para desacreditar el informe de la IARC y había contratado a Henry Miller para escribir un artículo de opinión en la revista Forbes en 2015 que cuestionaba el informe. Miller no reveló su conexión con Forbes y, según The New York Times , cuando Monsanto le preguntó si estaba interesado en escribir dicho artículo, respondió: "Lo estaría si pudiera partir de un borrador de alta calidad" proporcionado por la empresa. [ 182 ] Una vez que esto se hizo público, Forbes eliminó su blog de su sitio.

Dos periodistas de Le Monde ganaron el Premio Europeo de Prensa 2018 por una serie de artículos sobre los documentos, también titulados « Documentos de Monsanto ». Su reportaje describía, entre otras cosas, las cartas de los abogados de Monsanto exigiendo que los científicos de la IARC entregaran documentos relacionados con la Monografía 112 , que contenía la conclusión de la IARC de que el glifosato era un «probable carcinógeno»; varios de los científicos condenaron estas cartas por considerarlas intimidatorias. [ 183 ]

Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de California

En marzo de 2015, la Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de California (OEHHA) anunció planes para incluir el glifosato en la lista de carcinógenos conocidos según la evaluación de la IARC. En 2016, Monsanto inició un caso contra la OEHHA y su directora interina, Lauren Zeise, [ 184 ] pero perdió la demanda en marzo de 2017. [ 185 ]

El glifosato fue catalogado como "conocido por el Estado de California como causante de cáncer" en 2017, lo que requirió etiquetas de advertencia bajo la Proposición 65. [ 186 ] En febrero de 2018, como parte de un caso en curso, se emitió una orden judicial que prohibía a California hacer cumplir los requisitos de etiquetado de carcinogenicidad para el glifosato hasta que se resolviera el caso. La orden judicial declaró que los argumentos de un juez del Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Este de California "[no] cambian el hecho de que la inmensa mayoría de las agencias que han examinado el glifosato han determinado que no representa un riesgo de cáncer". [ 187 ] En agosto de 2019, la EPA también dijo que ya no permitía etiquetas que afirmaran que el glifosato es un carcinógeno, ya que esas afirmaciones "no cumplirían con los requisitos de etiquetado de la Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas " y desinformarían al público. [ 177 ]

Agencia Europea de Sustancias Químicas

El 15 de marzo de 2017, la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) anunció recomendaciones derivadas de una evaluación de riesgos del glifosato realizada por el Comité de Evaluación de Riesgos (RAC) de la ECHA. Dichas recomendaciones mantuvieron la clasificación actual del glifosato como sustancia causante de lesiones oculares graves y como sustancia tóxica para la vida acuática. Sin embargo, el RAC no halló pruebas que implicaran al glifosato como carcinógeno, mutágeno, tóxico para la reproducción ni tóxico para órganos específicos. [ 188 ] En 2022, la agencia reiteró estas conclusiones en una revisión posterior y declaró, con respecto al riesgo de cáncer: «Basándose en una amplia revisión de la evidencia científica, el comité concluye nuevamente que no se justifica clasificar el glifosato como carcinógeno». [ 189 ]

Efectos del uso

Aparición de malezas resistentes

En la década de 1990, no se conocía la existencia de malezas resistentes al glifosato. [ 190 ] En 2005, comenzó una lenta tendencia al alza, y las malezas resistentes aparecieron raramente en todo el mundo. [ 191 ] Otro punto de inflexión ocurrió en 2011 y la resistencia se aceleró a nivel mundial. [ 191 ] Para 2014, las malezas resistentes al glifosato dominaban la investigación sobre la resistencia a los herbicidas. En ese momento, se encontraron 23 especies resistentes al glifosato en 18 países. [ 192 ] "La resistencia evoluciona después de que una población de malezas ha sido sometida a una intensa presión de selección en forma de uso repetido de un solo herbicida." [ 190 ] [ 193 ]

Según Ian Heap, un especialista en malezas, quien completó su doctorado sobre la resistencia a múltiples herbicidas en el raigrás anual ( Lolium rigidum ) en 1988 [ 194 ] , el primer caso de una maleza resistente a herbicidas en Australia [ 195 ] , para 2014 Lolium rigidum era la "peor maleza resistente a herbicidas del mundo" con casos en "12 países, 11 sitios de acción, 9 regímenes de cultivo" y afectando "más de 2 millones de hectáreas". [ 192 ] Se sabe que el raigrás anual es resistente a los herbicidas desde 1982. El primer caso documentado de L. rigidum resistente al glifosato se informó en Australia en 1996 cerca de Orange, Nueva Gales del Sur . [ 196 ] [ 197 ] [ 198 ] En 2006, las asociaciones de agricultores informaron de 107 biotipos de malezas dentro de 63 especies de malezas con resistencia a los herbicidas. [ 199 ] En 2009, Canadá identificó su primera maleza resistente, la ambrosía gigante , y en ese momento se habían confirmado 15 especies de malezas como resistentes al glifosato. [ 193 ] [ 200 ] A partir de 2010, en los Estados Unidos de 7 a 10 millones de acres (2,8 a 4,0 millones de hectáreas) de suelo estaban afectados por malezas resistentes a los herbicidas, o alrededor del 5% de los 170 millones de acres plantados con maíz, soja y algodón, los cultivos más afectados, en 22 estados. [ 201 ] En 2012, Charles Benbrook informó que la Sociedad de Ciencia de Malezas de América enumeró 22 especies resistentes a herbicidas en los EE. UU., con más de 5,7 × 10 ^ 6 ha (14 × 10 ^ 6 acres) infestadas por malezas GR y que Dow AgroSciences había realizado una encuesta y reportado una cifra de alrededor de 40 × 10 ^ 6 ha (100 × 10 ^ 6 acres) . [ 202 ] La base de datos de la Encuesta Internacional de Malezas Resistentes a Herbicidas enumera las especies que son resistentes al glifosato. [ 200 ]    

En respuesta a las malas hierbas resistentes, los agricultores están desyerbando a mano, utilizando tractores para remover la tierra entre cultivos y empleando otros herbicidas además del glifosato.

Los científicos de Monsanto han descubierto que algunas malezas resistentes tienen hasta 160 copias adicionales de un gen llamado EPSPS , la enzima que el glifosato interrumpe. [ 203 ]

Amaranto de Palmer

Amaranto palmero ( Amaranthus palmeri )

En 2004, se encontró una variante de amaranto de Palmer resistente al glifosato en el estado estadounidense de Georgia. [ 204 ] En 2005, también se encontró resistencia en Carolina del Norte. [ 205 ] Esta especie puede volverse resistente rápidamente a múltiples herbicidas y ha desarrollado múltiples mecanismos de resistencia al glifosato debido a la presión selectiva . [ 206 ] [ 205 ]

Especies de Conyza

Hierba de caballo

Conyza bonariensis (también conocida como hierba pulguera peluda y buva) y C. canadensis (conocida como hierba de caballo o cola de caballo) son otras especies de malezas que recientemente han desarrollado resistencia al glifosato. [ 207 ] [ 208 ] [ 209 ] Un estudio de 2008 sobre la situación actual de la resistencia al glifosato en América del Sur concluyó que "la evolución de la resistencia siguió al uso intenso de glifosato" y el uso de cultivos de soja resistentes al glifosato es un factor que fomenta el aumento del uso de glifosato. [ 210 ] En la temporada de cultivo de 2015, la cola de caballo resistente al glifosato resultó ser especialmente problemática de controlar en los campos de producción de Nebraska. [ 211 ]

Hierba de raigrás

Hierba de raigrás

La resistencia al glifosato en el raigrás ( Lolium ) se ha presentado en la mayoría de las áreas agrícolas australianas y en otras partes del mundo. Todos los casos de evolución de resistencia al glifosato en Australia se caracterizaron por el uso intensivo del herbicida, sin la aplicación de otras prácticas efectivas de control de malezas. Los estudios indican que el raigrás resistente no compite bien con las plantas no resistentes y su número disminuye cuando no se cultiva bajo condiciones de aplicación de glifosato. [ 212 ]

Hierba Johnson

Se ha encontrado pasto Johnson ( Sorghum halepense ) resistente al glifosato en Argentina, así como en Arkansas, Luisiana y Misisipi. [ 213 ]

poblaciones de mariposas monarca

El uso de glifosato y otros herbicidas como el 2,4-D para eliminar la asclepia a lo largo de carreteras y campos puede haber contribuido a una disminución en las poblaciones de mariposas monarca en el Medio Oeste de los Estados Unidos. [ 214 ] Junto con la deforestación y las condiciones climáticas adversas, [ 215 ] la disminución de la asclepia contribuyó a una disminución del 81% en las monarcas. [ 216 ] [ 217 ] El Consejo de Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) presentó una demanda contra la EPA en 2015, en la que argumentó que la agencia ignoró las advertencias sobre los impactos potencialmente peligrosos del uso de glifosato en las monarcas. [ 218 ]

El glifosato fue aprobado para su uso por primera vez en la década de 1970 y, a partir de 2010, estaba autorizado para su uso en 130 países. [ 20 ] : 2

En 2017, Vandenberg et al. citaron un aumento de cien veces en el uso de herbicidas a base de glifosato entre 1974 y 2014, la posibilidad de que las mezclas de herbicidas tengan efectos que no se predicen al estudiar el glifosato solo, y la dependencia de las evaluaciones de seguridad actuales en estudios realizados hace más de 30 años. Recomendaron que se actualizaran las normas de seguridad vigentes, escribiendo que las normas actuales "podrían no proteger la salud pública ni el medio ambiente". [ 219 ]

En febrero de 2026, Bayer anunció una propuesta de demanda colectiva por un monto de 7.250 millones de dólares para resolver las demandas pendientes y futuras por cáncer relacionadas con la exposición al glifosato. [ 220 ]

Europa

unión Europea

Una votación sobre la renovación de la licencia del glifosato en la UE se estancó en marzo de 2016. Los Estados miembros Francia, Suecia y los Países Bajos se opusieron a la renovación. [ 221 ] Una votación para reautorizarlo de forma temporal fracasó en junio de 2016 [ 222 ] pero en el último momento la licencia se prorrogó por 18 meses hasta finales de 2017. [ 223 ]

El 27 de noviembre de 2017, en el Consejo de la UE , una mayoría de dieciocho Estados miembros votó a favor de permitir el uso de glifosato durante cinco años más. Se requería una mayoría cualificada de dieciséis Estados, que representaban el 65 % de los ciudadanos de la UE, para aprobar la ley. [ 224 ] El ministro de Agricultura alemán, Christian Schmidt , votó inesperadamente a favor, mientras que el gobierno de coalición alemán estaba dividido internamente sobre el tema, lo que suele resultar en la abstención de Alemania. [ 225 ]

En diciembre de 2018, se intentó reabrir el debate sobre la autorización del herbicida. Estos intentos fueron condenados por los eurodiputados conservadores, quienes afirmaron que la propuesta tenía motivaciones políticas y contradecía la evidencia científica. [ 226 ]

En marzo de 2019, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ordenó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que publicara todos los estudios de la industria de plaguicidas sobre la carcinogenicidad y la toxicidad del glifosato para el público en general. [ 227 ]

El proceso de evaluación para la aprobación del glifosato en la Unión Europea estaba programado para comenzar en diciembre de 2019. Francia, Hungría, los Países Bajos y Suecia debían evaluar conjuntamente los expedientes de solicitud de los productores. El borrador del informe del grupo de evaluación sería revisado por pares por la EFSA antes de que expirara la aprobación vigente en diciembre de 2022. [ 228 ]

La fecha se pospuso posteriormente, en parte debido al gran interés y la participación en el proceso, llegando la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) a calificarlo de «cifra sin precedentes». [ 229 ] Dado que la EFSA tuvo que revisar los 2400 comentarios y casi 400 respuestas, se preveía que el proceso duraría más. El documento resultante fue sometido a una revisión adicional por parte del Grupo de Renovación del Glifosato (GRG) y el Grupo de Evaluación del Glifosato (AGG), el panel integrado por los cuatro Estados miembros mencionados. Con sus respuestas previstas para septiembre de 2022, las consultas con los Estados miembros debían celebrarse a finales de ese mismo año. [ 230 ] [ 231 ] Esto permitiría finalizar la evaluación definitiva a mediados de 2023 y remitirla a la siguiente legislatura para su decisión.

En noviembre de 2023, el glifosato recibió una autorización renovada de 10 años para su uso en la UE por parte de la Comisión Europea . [ 232 ] [ 233 ]

regulación a nivel nacional

En abril de 2014, la legislatura de los Países Bajos aprobó una ley que prohibía la venta de glifosato a particulares para uso doméstico; las ventas comerciales no se vieron afectadas. [ 234 ]

En junio de 2015, el Ministro de Ecología francés solicitó a los viveros y centros de jardinería que detuvieran la venta sin receta de glifosato en forma de Roundup de Monsanto. Esta fue una solicitud no vinculante y todas las ventas de glifosato siguieron siendo legales en Francia hasta 2022, cuando se planeaba prohibir la sustancia para la jardinería doméstica. [ 235 ] Sin embargo, posteriormente el Parlamento francés decidió no imponer una fecha definitiva para dicha prohibición. [ 236 ] En enero de 2019, "la venta, distribución y uso de Roundup 360 [fue] prohibido" en Francia. Posteriormente se implementaron exenciones para muchos agricultores y se proyecta una reducción de su uso del 80% para 2021. [ 237 ] [ 238 ]

En marzo de 2019, el estado austriaco de Carintia prohibió el uso privado de glifosato en zonas residenciales, si bien la aplicación comercial del herbicida sigue permitida para los agricultores. El uso de glifosato por parte de las autoridades públicas y los equipos de mantenimiento de carreteras ya se había suspendido varios años antes de la prohibición actual impuesta por las autoridades locales. [ 239 ]

En junio de 2019, Deutsche Bahn y los Ferrocarriles Federales Suizos anunciaron que el glifosato y otros herbicidas de uso común para la erradicación de malezas a lo largo de las vías férreas se eliminarán gradualmente para 2025, mientras se implementan métodos más respetuosos con el medio ambiente para el control de la vegetación. [ 240 ] [ 241 ]

En julio de 2019, el parlamento austriaco votó a favor de prohibir el glifosato en Austria. [ 242 ] Sin embargo, la prohibición nunca se implementó debido a un defecto legal que impidió su promulgación . [ 243 ]

En septiembre de 2019, el Ministerio de Medio Ambiente alemán anunció que el uso de glifosato estaría prohibido a partir de finales de 2023. El uso de herbicidas a base de glifosato se reduciría a partir de 2020. [ 244 ] En abril de 2024, se informó que una prohibición parcial estaba en vigor. [ 245 ]

La prohibición total del uso de glifosato en Luxemburgo entró en vigor el 1 de enero de 2022. Dicha prohibición fue anulada por el Tribunal Administrativo de Luxemburgo en abril de 2023. [ 246 ]

El compuesto está autorizado para su uso en el Reino Unido hasta diciembre de 2025 y es probable que continúe utilizándose a menos que se prohíba en la UE. [ 233 ]

Otros países

En septiembre de 2013, la Asamblea Legislativa de El Salvador aprobó una ley para prohibir 53 agroquímicos, incluido el glifosato; la prohibición del glifosato estaba prevista para comenzar en 2015, [ 247 ] [ 248 ] [ 249 ] pero posteriormente fue revocada. [ 250 ]

En Estados Unidos , el estado de Minnesota tiene prioridad sobre las leyes locales que intentan prohibir el glifosato. En 2015, se intentó aprobar una ley estatal que derogara dicha prioridad. [ 251 ] A enero de 2018, el glifosato no está prohibido ni a nivel federal ni estatal en Estados Unidos. Sin embargo, numerosos gobiernos locales en varios estados han promulgado restricciones o prohibiciones sobre el uso de glifosato en sus respectivas jurisdicciones. [ 252 ] Además, el estado de California intentó hacer cumplir el requisito de una etiqueta de advertencia de carcinógeno de la Proposición 65 en los envases de glifosato, pero un tribunal federal le prohibió permanentemente hacerlo. [ 253 ] El 18 de febrero de 2026, el presidente Donald Trump emitió una orden ejecutiva para brindar cierta protección legal a los productores de glifosato, que se considera fundamental para la seguridad alimentaria nacional. [ 254 ] [ 255 ]

En mayo de 2015, el Presidente de Sri Lanka prohibió el uso y la importación de glifosato, con efecto inmediato. [ 256 ] [ 257 ] Sin embargo, en mayo de 2018, el gobierno de Sri Lanka decidió volver a autorizar su uso en el sector de las plantaciones. [ 258 ] La prohibición fue revocada por completo en agosto de 2022. [ 259 ]

En mayo de 2015, Bermuda bloqueó la importación de todos los nuevos pedidos de herbicidas a base de glifosato para una suspensión temporal a la espera de los resultados de la investigación. [ 260 ] En 2016, el gobierno de Bermuda prohibió todos los concentrados de glifosato con una potencia superior al 2 por ciento. [ 261 ]

En mayo de 2015, Colombia anunció que dejaría de usar glifosato para octubre de 2015 en la destrucción de plantaciones ilegales de coca , materia prima de la cocaína . Los agricultores se quejaron de que la fumigación aérea destruyó campos enteros de café y otros productos legales. [ 72 ] Posteriormente se levantó la prohibición del glifosato en Colombia. [ 250 ]

En abril de 2019, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam prohibió el uso de glifosato en todo el país. [ 262 ]

En agosto de 2020, el presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador anunció que el glifosato se eliminaría gradualmente del uso en México para finales de 2024. [ 263 ] Sin embargo, en marzo de 2024, el gobierno mexicano pospuso la prohibición y no estableció una nueva fecha para su implementación. [ 264 ]

El Comité Nacional de Sustancias Peligrosas de Tailandia decidió prohibir el uso de glifosato en octubre de 2019 [ 265 ] pero revirtió la decisión en noviembre de 2019. [ 266 ]

Tras un fallo judicial en 2018, el glifosato fue prohibido temporalmente en Brasil . Esta decisión fue posteriormente revocada, lo que provocó fuertes críticas por parte de la agencia federal de salud ( Anvisa ). Esto se debe a que las últimas evaluaciones declararon que el glifosato no es cancerígeno. Dado que todos los agroquímicos cancerígenos están prohibidos automáticamente en el país, esto permitió su uso continuo. [ 267 ]

En Nueva Zelanda, el glifosato es un herbicida aprobado para matar malezas, [ 268 ] siendo Roundup la marca más popular . [ 268 ] [ 269 ] En Nueva Zelanda no existen cultivos genéticamente modificados diseñados para resistir el glifosato. [ 268 ] Los cultivos tratados con glifosato deben estar regulados por la Ley HSNO de 1996 y la Ley ACVM de 1997. [ 268 ] [ 270 ] El uso de glifosato en Nueva Zelanda está aprobado para uso comercial y personal. [ 269 ] En 2021, se encontraron trazas de glifosato en exportaciones de miel de Nueva Zelanda, lo que causó cierta preocupación a los importadores japoneses. [ 271 ] [ 272 ]

Demandas que reclaman responsabilidad por cáncer

Desde 2018, en varios casos judiciales en Estados Unidos, los demandantes han alegado que su cáncer fue causado por la exposición al glifosato presente en herbicidas a base de glifosato producidos por Monsanto/Bayer. La demandada Bayer ha pagado más de 9600 millones de dólares en sentencias y acuerdos extrajudiciales en estos casos. Bayer también ha ganado al menos 10 casos, argumentando con éxito que sus herbicidas a base de glifosato no fueron responsables del cáncer de los demandantes. [ 273 ]

Controversias publicitarias

En 2016, se presentó una demanda contra Quaker Oats en los tribunales federales de distrito de Nueva York y California después de que se encontraran trazas de glifosato en la avena . La demanda alegaba que la afirmación de "100% natural" era publicidad engañosa . [ 274 ] Ese mismo año, General Mills eliminó la etiqueta "Hecho con avena integral 100% natural" de sus barras de granola Nature Valley después de que se presentara una demanda que alegaba que la avena contenía trazas de glifosato. [ 275 ]

acusaciones de dumping comercial

Las empresas estadounidenses han citado problemas comerciales con el vertido de glifosato en los mercados occidentales por parte de empresas chinas, y se presentó una disputa formal en 2010. [ 276 ] [ 277 ]

Desinformación

El glifosato se ha convertido en un foco de campañas y desinformación por parte de activistas anti-OGM debido a su asociación con cultivos genéticamente modificados resistentes al glifosato. [ 278 ] [ 279 ]

El político estadounidense Robert F. Kennedy Jr. afirmó que la adopción generalizada de cultivos transgénicos resistentes al glifosato es parcialmente responsable de la epidemia de obesidad en Estados Unidos . Falsamente, afirmó que los cultivos transgénicos son deficientes en nutrientes en comparación con sus contrapartes no modificadas. [ 280 ] [ 281 ] [ 282 ] Stephanie Seneff , científica informática y activista antivacunas, afirmó falsamente que el glifosato causa autismo y es parcialmente responsable del reciente aumento de conmociones cerebrales . [ 279 ] [ 281 ]

Véase también

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