Mangalorenses

Según las obras de la literatura Sangam (300 a. C. – 300 d. C.), ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Tulu Nadu fue una de las 12 regiones sociogeográficas incluidas en el antiguo Tamilakam . ^{[ 8 ]} Tulu Nadu debió haber formado parte en algún momento del antiguo Kerala ( dinastía Chera ), donde se hablaba el dialecto costero occidental del antiguo tamil . ^{[ 9 ]} Debió haberse separado de Tamilakam en algún momento entre el 300 d. C. y el 500 d. C., cuando los Kadambas invadieron las partes septentrionales del reino Chera . ^{[ 9 ]} No se ha encontrado ningún registro histórico definitivo relacionado con Tulu Nadu, aparte de los encontrados en la literatura Sangam , de fecha anterior al siglo VIII o IX d. C. ^{[ 9 ]}

Históricamente, Tulunaad comprendía las dos tierras separadas de Haiva y Tuluva . Los reyes Ballal de Sullia gobernaron esta zona hace unos 1100 años. La migración de los brahmanes Tulu a Tulunaad pudo haber ocurrido durante la vida del rey Kadamba Mayuravarma en el año 345 d. C. Durante el siglo XIII, el filósofo hindú Madhvacharya construyó el Ashta Mathagalu (ocho complejos de templos) en el actual distrito de Udipi , que se separó del antiguo distrito de South Canara , cuyas otras partes eran los distritos de Mangalore y Kassergode .

Durante el gobierno de Vijayanagara , Tulu Nadu comprendía dos subdivisiones administrativas : Mangaluru y Barakuru junto con otras como el fuerte Hosdurg en Kassergode. En Tulunaad se encontraba el territorio de la dinastía Tuluva , la tercera en hacerse cargo de la dinastía Vijayanagara . Tulu Nadu estuvo gobernada por feudatarios del Imperio Vijayanagara hasta el siglo XVII. La dinastía reinante más larga de Tulu Nadu fueron los Alupas , feudatarios y nobles de las dinastías prominentes de la región Carnática . La dinastía Kadamba de Banavasi fue la primera, bajo la cual florecieron los Alupas. Más tarde, los Rashtrakutas de Manyakheta, Chalukyas de Badami , Chalukyas de Kalyani , Hoysalas de Durasamudra y Rayas (reyes) de Vijayanagara fueron los señores supremos. Los Alupas, sin embargo, eran vasallos , ya que gobernaban como subordinados en el dominio de Vijayanagara de Tulunaad desde el siglo XIV en adelante. La zona prosperó durante el período Vijayanagara, y Barcoor y Mangalore adquirieron gran importancia. Tras el declive del Imperio Vijayanagara, gran parte de Tulu Nadu quedó bajo el control de los Keladi Nayakas de Ikkeri .

Jain Bunts were already a prominent group and even today are uniquely preserved in Tulunaad. Though small in number, the Jains left behind indelible reminders of their past with a number Jain sites (bastis) in Moodabidri; and monoliths of Bahubali and the Gomateshwara in Karkala, Venoor& Dharmasthala. Over the centuries, more ethnic groups migrated to the area. Various Hindu Konkani people namely Gaud Saraswat Brahmins, Daivajnya Brahmins, Karhad Brahmins; also a few Chitpavans (Konkanastha Brahmins), Vaishya Vanis& Rajapur Saraswat Brahmins arrived by sea, during the period of religious oppression by the intolerant Portuguese colonial regime.

Abbakka Chowta killed General Jao Peixoto and Admiral Mascarenhas in battle at Ullal. Shivappa Nayaka defeated Portugal's armada in battle. In the 16th century, the area saw the first arrival of Konkani New Christians who were fleeing the Inquisition in Portuguese Goa and were given refuge by Vijayanagar, the influx of migrants resumed with the violent Mahratta Invasion of Goa and Bombay when they were again welcomed, particularly by Keladi Chennamma. The settlements of these New Christians in the area gave rise to their own unique hybrid culture, they developed into a localised community of Mangalorean Christians, who are distinct from Goan Christians and Bombay East Indian Christians. They built a number of prominent educational institutions and contributed to socio-economic progress in the area. The Muslims of Tulu Nadu are basically descended from Arabian traders who intermarried local women and settled there. Muslims in Mangaluru speak Beary language different from Hindi-Urdu. A few Konkani Muslims and Konkani Jains are also found near the border with Karwar district (North Canara).

La cocina mangaloriana está influenciada en gran medida por la cocina del sur de la India , y varias cocinas son exclusivas de las diversas comunidades de la ciudad. La carne de coco y las hojas de curry son ingredientes comunes del curry mangaloriano, al igual que el jengibre, el ajo y el chile. Los platos más conocidos de la comunidad de Tulu incluyen Kori Rotti (copos de arroz secos bañados en salsa), Chicken Ghee Roast , Bangude Pulimunchi (caballas de color gris plateado), Beeja-Manoli Upkari , Neer dosa ( crepes de arroz con encaje ), Boothai Gasi , Kadabu y Patrode . El Kube Sukkhe , un plato de almejas típico de los protestantes mangalorianos, también es muy popular. Las especialidades de la comunidad Konkani incluyen Daali thoy , beebe-upkari (a base de anacardos), val val , avnas ambe sasam , Kadgi chakko , paagila podi y chana gashi . La cocina vegetariana Tuluva de Mangalore, también conocida como cocina Udupi, es famosa por sus platos emblemáticos como el masala dosa . Los restaurantes Udupi se encuentran en todo el sur y noroeste de la India , y son apreciados en el extranjero por la diáspora india . Dado que Mangalore es una ciudad costera, los platos de pescado son la base de la dieta de la mayoría de la gente. ^{[ 12 ]} La cocina católica de Mangalore incluye Sanna-Dukra Maas ( Sanna  : idli esponjoso con toddy o levadura; Dukra Maas  : cerdo ), Pork Bafat y Sorpotel ; y el Mutton Biryani de los musulmanes locales son delicias muy conocidas . Los encurtidos como happala , sandige y puli munchi son únicos de Mangalore. Sheindi ( toddy ), un vino casero preparado por los recolectores de toddy a partir de flores de coco o savia de árbol , es una especialidad local. ^{[ 13 ]}

Entre los habitantes de Mangalore se practican muchas formas de danza clásica y arte popular. El Yakshagana , una representación de danza y teatro que dura toda la noche, se celebra en Mangalore, ^{[ 14 ]} mientras que el Hulivesha (literalmente, danza del tigre ), una danza popular única de la ciudad, se realiza durante Dasara y Krishna Janmashtami . ^{[ 15 ]} Karadi Vesha (danza del oso) es otra danza muy conocida que se realiza durante Dasara . ^{[ 13 ]} Los Paddanas (épicas parecidas a baladas transmitidas de generación en generación de forma oral) son cantados por una comunidad de imitadores en Tulu y suelen ir acompañados de ritmos de tambor. ^{[ 13 ]} Las tradiciones únicas de los Bearys se reflejan en canciones populares como kolkai (cantada durante kolata , una danza popular de valor en la que se usan palos como accesorios), unjal pat (canción de cuna tradicional), moilanji pat y oppune pat (cantada en bodas). ^{[ 16 ]} El Evkaristik Purshanv (en konkani: procesión eucarística ) es una procesión religiosa católica anual que se celebra el primer domingo de cada año nuevo. ^{[ 13 ]}

Los días 26 y 27 de enero de 2008, el evento cultural konkani Konkani Nirantari, celebrado en Mangaluru por la organización mangalorense Mandd Sobhann, entró en el Libro Guinness de los Récords Mundiales por cantar himnos konkani sin interrupción . Los miembros de Mandd Sobhann cantaron durante 40  horas, superando el récord anterior de 36  horas que ostentaba un grupo musical brasileño. ^{[ 17 ]}