Lista de bebidas indias

• Leche de almendras – leche con sabor a almendra
• Leche Kesar – leche con sabor a azafrán
• Leche de rosas – Jarabe de rosas – Leche aromatizada
• leche de Sugandha

• Ambil o Ambli – preparado con harina de ragi y suero de leche, Maharashtra y Karnataka
• Suero de leche : Lassi o Laasi en el norte de la India, chhachh o Chaas o Chaah en el norte de la India, mor en tamil, majjiga en telugu, majjige en kannada y taak en marathi.
• El chai con crema, preparado con variedades de té secas o frescas, suele tener toques de cardamomo (elaichi), canela (dalchini) o una mezcla de especias, que constituyen el masala chai especial, que se toma especialmente durante el frío para mantener a raya los problemas relacionados con el invierno.
• Doodh soda – mezcla de leche y refresco de limón y lima
• Haldi doodh o leche caliente con cúrcuma
• Lassi : una bebida popular y tradicional a base de yogur, originaria del norte de la India. Es una mezcla de yogur, agua, especias y, a veces, fruta.
  • El lassi tradicional (también conocido como "lassi salado" o simplemente "lassi") es una bebida salada, a veces aromatizada con comino molido y tostado .
  • El lassi dulce , sin embargo, contiene azúcar o frutas, en lugar de especias. Banarasi Lassi : Varanasi , una de las ciudades más importantes de la región de Bhojpur, es conocida por una variante especial de lassi , popularmente conocida como Banarasi Lassi.El yogur para el lassi de Banarasi se elabora con leche reducida, lo que le confiere una textura cremosa y espesa. Luego se endulza, se bate y se sirve con una generosa porción de rabdi en vasijas de barro llamadas kulhads . ^{[ 3 ] [ 4 ]}
  • Lassi de Patiala , una famosa variante punjabí de la bebida tradicional a base de yogur, el Lassi. Originaria de la ciudad de Patiala en Punjab, esta versión es conocida por su textura rica y cremosa y el uso generoso de mantequilla., malai (nata cuajada) y frutos secos como almendras y pistachos. Se suele servir en grandes vasos de latón y se considera una especialidad de la cocina punjabí. A diferencia del lassi tradicional, el lassi de Patiala es mucho más espeso y a menudo se le añade una capa extra de nata. ^{[ 5 ]}

• Mastaani, Pune
• Sharjah Shake: una bebida dulce y fría hecha con leche , Horlicks u otros polvos de malta y njalipoovan. A veces se le puede añadir helado, cacao en polvo o frutos secos.
• Sambaram: suero de leche salado elaborado con leche de vaca y especiado con chalotas , chiles verdes , jengibre y hojas de curry, originario de Kerala.
• Thandai

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  Lassi
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  Thandai

• Café filtrado indio : un café dulce con leche elaborado con granos de café tostados oscuros (70-80%) y achicoria (20-30%).
• Café instantáneo

• té de Assam
• Tés ayurvédicos , diversos tipos de tés de hierbas indias
• Té Temi
• té de Darjeeling
• té verde Balma
• Té Berinag
• Té negro
• Té verde
• Té de siete colores
• té iraní
• Té de Kangra
• Masala chai
• té del mediodía
• té Nilgiri
• té de Tulsi
• té con leche

Consulte la lista de bebidas alcohólicas védicas y ayurvédicas .

• 
  Manzanas de anacardo siendo aplastadas en Chorao, Goa, para ser utilizadas en la preparación de feni
• 
  Handia es una cerveza de arroz que suelen elaborar los pueblos indígenas de Jharkhand , Bihar , Odisha , Madhya Pradesh y Chhattisgarh .
• 
  El desi daru es una de las bebidas alcohólicas fabricadas en fábrica más baratas que se pueden encontrar en la India.
• 
  Una botella de licor bengalí en Chinsurah, Bengala Occidental, India.

La lista alfabética de bebidas tradicionales autóctonas es la siguiente:

• Akani: savia de palma de Tamil Nadu.
• Apo : bebida tradicional de Arunachal Pradesh elaborada con arroz fermentado.
• Arrack - destilado a partir de un lavado de jaggery de palma, hierbas, etc. de Kerala
• Bangla : un licor destilado del país, elaborado a partir de almidón y vendido en Bengala Occidental por vendedores con licencia del gobierno. ^{[ 6 ]}
• Bhang thandai
• Lassi de bhang : preparado a partir de hojas y cogollos de la planta de cannabis hembra.
• Bitchi: una bebida consumida principalmente por la tribu Garo.
• Chhaang o Tongba: bebida de Sikkim elaborada con mijo.
• Cholai
• Chuak : una bebida de Tripura hecha de arroz, yaca y piña.
• Desi daru
• Feni : una bebida alcohólica elaborada con anacardo o coco en Goa.
• Gudamaba – elaborada a partir de caña de azúcar en Hyderabad

• Handia : cerveza de arroz que se consume popularmente en Jharkhand.
• Hariya
• Kaid Um: bebida típica de Meghalaya , consumida principalmente por las tribus Khasi y Jaintia.
• Kallu - savia de palma de coco de Kerala
• Kodo Ko Jaanr – también conocido como chyang, preparado a partir de mijo ^{[ 7 ]}

• Laopani (también llamado Haanj ) – elaborado a partir de arroz fermentado en Assam , el extracto concentrado se llama Rohi .

• Lugdi - hecho de arroz, Himachal Pradesh
• Mahua – hecho de flores de mahua , India central ^{[ 8 ]}

• Mandia pej – hecho con harina de ragi y agua estancada del arroz hervido, popular en Odisha
• Manri – hecho de arroz fermentado, popular en Mithila

• Pendhā

• Rohi: extracto de color amarillo pálido de Laopani, una bebida de arroz fermentado de Assam que se suele ofrecer a los antepasados, sacerdotes o ancianos en ocasiones especiales.

• Sekmai – originario del estado de Manipur ; hecho de arroz glutinoso .
• Sonti
• Sulai
• Sunda Kanji: elaborado a partir de arroz fermentado que se entierra en vasijas de barro o lodo cubiertas con tela, se vende en Tamil Nadu, India .
• Sura

• Thaati Kallu
• Tharra
• Tutso
• Toddy/Tadi/Kallu ( vino de palma )
• Urrak
• Zawlaidi – plato popular en Mizoram , preparado con arroz, mijo y maíz .
• Zutho – de Nagaland
• Zu – de Mizoram

Lista alfabética de bebidas no tradicionales de la India.

• cerveza india
• brandy indio
• licor extranjero de fabricación india
• ron indio
• vodka indio
• whisky indio
• vino indio
• La cerveza Lion , la primera marca de cerveza de Asia producida en la cervecería Kasauli desde 1930, fue fundada por Edward Abraham Dyer , ^{[ 9 ]} padre del coronel Reginald Edward Harry Dyer, conocido como el "Carnicero de Amritsar". ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}

• Old Monk , un ron muy conocido que se produce desde 1954.
• Solan No. 1 , el primer whisky de malta de la India producido en la cervecería Kasauli desde 1930, que también fue fundada por Edward Abraham Dyer.