Lista de bebidas mixtas sin alcohol

Una bebida mixta sin alcohol (también conocida como cóctel virgen , ^{[ 1 ] [ 2 ]} bebida de templanza , ^{[ 3 ] [ 4 ]} cócteles sin alcohol ^{[ 5 ] [ 6 ]} o mocktail ) ^{[ 2 ] [ 3 ]} es una bebida estilo cóctel hecha sin alcohol .

Las bebidas mixtas sin alcohol se remontan a los inicios de los cócteles, apareciendo como "bebidas sin alcohol" en los primeros libros de coctelería estadounidenses, incluyendo la Guía del Barman de Jerry Thomas (1862). El diccionario Merriam-Webster cita la primera mención de "mocktail" (cóctel sin alcohol) en 1916.

Si bien el nombre de la bebida sin alcohol, así como su estilo, ha evolucionado con el tiempo, suele ser un reflejo de la cultura coctelera en general. En la década de 1980 se produjo un resurgimiento del movimiento de los cócteles sin alcohol, a menudo con bebidas azucaradas. Tras la sofisticación de la cultura coctelera de la década de 2000, la bebida sin alcohol también se volvió más refinada. ^{[ 7 ]}

En la década de 2000, las bebidas sin alcohol se hicieron lo suficientemente populares como para encontrar un lugar en las cartas de cócteles de muchos restaurantes y bares, especialmente en los bares de abstinencia . ^{[ 8 ]} Según Mintel , las bebidas mixtas sin alcohol crecieron un 35 % como tipo de bebida en las cartas de bares y restaurantes de 2016 a 2019 en los EE. UU. ^{[ 9 ]} En 2019, The Providence Journal informó que había al menos 4 bares en la ciudad de Nueva York que servían solo cócteles sin alcohol. ^{[ 10 ]}

Las bebidas sin alcohol pueden elaborarse al estilo de los cócteles clásicos, como un gimlet sin alcohol , o pueden representar un estilo de bebida completamente nuevo. La popularidad de los programas de abstinencia de alcohol, como el Enero Seco , que coincide con el auge de la cultura de la salud y el bienestar, ha impulsado la aceptación generalizada de las bebidas sin alcohol. Al igual que el movimiento vegetariano o la popularidad de la leche de avena, las bebidas sin alcohol se consideran ahora opciones válidas para todo tipo de consumidores. ^{[ 11 ]}

• batido saludable
• Puñetazo
• Refresco
• Spritzer §  Spritzer sin alcohol
• Bar de la Templanza