Nochebuena

Las iglesias occidentales tradicionalmente han celebrado la Nochebuena (propiamente la Vigilia de la Natividad) como una observancia litúrgica distinta de las misas del día de Navidad, siendo el Evangelio propio de la Misa de la Vigilia de la Natividad el de la Anunciación a José en Mateo 1. La Vigilia de la Natividad no es tanto el primer día de Navidad como el último día de Adviento , por lo que tradicionalmente conserva el color violeta en su liturgia. En la práctica litúrgica occidental tradicional, cuando el Cuarto Domingo de Adviento y la Nochebuena coinciden, la misa dominical es la de Nochebuena y solo se conmemora el Cuarto Domingo de Adviento.

Sin embargo, las festividades del día de Navidad se han extendido cada vez más hasta la víspera de Navidad. Si bien los católicos romanos , los luteranos y algunos anglicanos tradicionalmente celebran la Misa de Medianoche , la primera misa de Navidad, a medianoche o cerca de ella en la víspera de Navidad, algunas iglesias han programado en las últimas décadas su Misa de Medianoche tan temprano como a las 7 de  la tarde en un esfuerzo por dar cabida a los niños pequeños, cuyo canto coral se ha convertido en un elemento popular en algunas tradiciones.

La Misa de Medianoche se celebra en iglesias de todo el mundo y conmemora el nacimiento de Cristo, que se cree que ocurrió de noche. La Misa de Medianoche es popular en Polonia ( pasterka ) y Lituania (piemenėlių mišios). En Latinoamérica y la Península Ibérica , la Misa de Medianoche también se conoce como "Misa del Gallo" ( Misa de Gallo en español, Missa do Galo en portugués y Missa del Gall en catalán). En Filipinas , la costumbre se ha extendido a las nueve Simbang Gabi , durante las cuales los filipinos asisten a misas al amanecer (que tradicionalmente comienzan entre las 4 y las 5  de la mañana , hora del Pacífico ) desde el 16 de diciembre hasta la víspera de Navidad. En 2009, los funcionarios del Vaticano programaron la Misa de Medianoche para que comenzara a las 10 de la noche para que el Papa Benedicto XVI,  de 82 años , no tuviera que trasnochar demasiado. ^{[ 11 ]}

Un belén puede erigirse en interiores o exteriores y se compone de figurillas que representan al niño Jesús descansando en un pesebre, a María y a José. ^{[ 12 ]} Otras figuras en la escena pueden incluir ángeles , pastores y diversos animales. Las figuras pueden estar hechas de cualquier material, ^{[ 13 ]} y dispuestas en un establo o gruta. Los Reyes Magos también pueden aparecer, y a veces no se colocan en la escena hasta la semana siguiente a Navidad para tener en cuenta el tiempo de viaje a Belén . Si bien la mayoría de los belenes domésticos se guardan en Navidad o poco después, los belenes en las iglesias generalmente permanecen expuestos hasta la fiesta del Bautismo del Señor . ^{[ 13 ]}

En las congregaciones de las distintas denominaciones cristianas, en Nochebuena, la vela de Cristo, situada en el centro de la corona de Adviento, se enciende tradicionalmente en muchos servicios religiosos . En las ceremonias a la luz de las velas, mientras se canta Noche de Paz , cada miembro de la congregación recibe una vela y la pasa a los demás, cuya llama proviene primero de la vela de Cristo.

Los luteranos tradicionalmente practican las tradiciones eucarísticas de Nochebuena típicas de Alemania y Escandinavia. Las representaciones del nacimiento de Jesús (Krippenspiele ), la música festiva especial para órgano, coros vocales y de metales , y las misas a la luz de las velas hacen de la Nochebuena uno de los días más queridos del calendario de la Iglesia Luterana. Las Vísperas de Navidad son populares al anochecer, y las Misas de Medianoche también están muy extendidas en las regiones predominantemente luteranas. La antigua tradición luterana de la Vigilia de Navidad en las primeras horas de la mañana del día de Navidad (Christmette) todavía se puede encontrar en algunas regiones. En el este y el centro de Alemania , las congregaciones aún mantienen la tradición del " Quempas singing": distintos grupos dispersos en diferentes partes de la iglesia cantan estrofas del himno "Aquel a quien los pastores una vez alabaron" ( Quem pastores laudavere ) de forma responsorial.

En lo que respecta al presbiterianismo , la Iglesia de Escocia celebra un servicio que comienza justo antes de la medianoche, en el que se cantan villancicos . Estos servicios son muy populares.

Los metodistas celebran la noche de diversas maneras. Algunos, al anochecer, acuden a su iglesia para celebrar la Santa Comunión con sus familias. El ambiente es muy solemne, y la única luz visible es la corona de Adviento y las velas sobre la Mesa del Señor . Otros celebran la noche con servicios de luz, que incluyen el canto de Noche de Paz mientras se encienden diversas velas (incluidas las personales). Otras iglesias celebran servicios nocturnos, quizás a las 11  de la noche, para poder celebrar la Navidad junto con el repique de campanas a medianoche. Otras también ofrecen servicios el día de Navidad.

El programa anual " Nueve Lecciones y Villancicos ", transmitido desde el King's College de Cambridge en Nochebuena, se ha consolidado como una tradición navideña en el Reino Unido, donde el cristianismo anglicano es la fe tradicional. ^{[ 14 ]} Se transmite fuera del Reino Unido a través del Servicio Mundial de la BBC y también es adquirido por emisoras de todo el mundo. ^{[ 14 ]}

En el rito bizantino , la Nochebuena se denomina Paramonía («preparación»). Es el último día del ayuno de la Natividad y los cristianos bizantinos devotos que tienen la capacidad física para hacerlo lo observan con estricto ayuno . En algunas tradiciones, no se come nada hasta que aparece la primera estrella en el cielo vespertino, en conmemoración de la Estrella de Belén . La celebración litúrgica comienza temprano con las Horas Reales , seguidas de la Divina Liturgia y las Vísperas , durante las cuales se cantan numerosos pasajes del Antiguo Testamento que narran la historia de la salvación. Tras la despedida al finalizar el servicio, se coloca una nueva vela en el centro de la iglesia y se enciende; todos se reúnen a su alrededor y cantan el Troparión y el Kontakion de la Fiesta.

Por la noche, la Vigilia de la Natividad se compone de las Grandes Completas , Maitines y la Primera Hora . Los servicios bizantinos de la Nochebuena son intencionalmente paralelos a los del Viernes Santo , ilustrando el punto teológico de que el propósito de la Encarnación fue posibilitar la Crucifixión y la Resurrección . Esto se ilustra en los iconos orientales de la Natividad, en los que el Niño Jesús está envuelto en pañales que recuerdan sus envolturas funerarias . El niño también aparece acostado sobre una piedra, que representa la Tumba de Cristo , en lugar de un pesebre . La Cueva de la Natividad también es un recordatorio de la cueva en la que Jesús fue sepultado.

Los servicios de la Nochebuena también son similares a los de la víspera de la Epifanía, y las dos grandes fiestas se consideran una sola celebración.

En algunas culturas ortodoxas , tras la liturgia vespertina, la familia regresa a casa para una comida festiva, en la que aún se respetan las normas de ayuno ortodoxas : no se consume carne ni productos lácteos (leche, queso, huevos, etc.) (véanse más abajo las variaciones según la nacionalidad). Después, regresan a la iglesia para la Vigilia de toda la noche.

A la mañana siguiente, día de Navidad, se celebra de nuevo la Divina Liturgia, pero con particularidades propias de las Grandes Fiestas del Señor. Tras la conclusión de la Liturgia, los fieles se saludan tradicionalmente con el beso de la paz y las palabras: «¡Cristo ha nacido!», a lo que el saludado responde: «¡Glorifícalo!» (las primeras palabras del Canon de la Natividad que se cantó la noche anterior durante la Vigilia). Este saludo, junto con muchos de los himnos de la fiesta, se sigue utilizando hasta la despedida de la festividad el 31 de diciembre.

Los tres primeros días de la fiesta son particularmente solemnes. El segundo día se conoce como la Sinaxis de la Theotokos y conmemora el papel de la Virgen María en la Natividad de Jesús . El tercer día se denomina simplemente "el Tercer Día de la Natividad". El sábado y el domingo siguientes al 25 de diciembre se dedican a lecturas especiales de la Epístola y el Evangelio . El 29 de diciembre se celebra la fiesta de los Santos Inocentes .

Los cristianos bizantinos observan un período festivo de doce días , durante el cual nadie en la Iglesia ayuna, ni siquiera los miércoles y viernes, que son días de ayuno habituales durante el resto del año. Durante este tiempo, una fiesta da paso a otra: del 25 al 31 de diciembre se celebra la fiesta posterior a la Natividad; del 2 al 5 de enero se celebra la fiesta previa a la Epifanía .

En Bulgaria, la comida consiste en un número impar de platos de Cuaresma, en cumplimiento de las normas del ayuno. Suelen ser el tradicional sarma , bob chorba (sopa de alubias), fortune kravai (pastel con una predicción; también llamado bogovitsa , vechernik , kolednik ), pimientos rellenos , nueces , fruta deshidratada y trigo hervido. ^{[ 15 ]} La comida suele ir acompañada de vino o de la bebida alcohólica tradicional búlgara, rakia , y antiguamente de olovina (un tipo de cerveza de centeno casera). Las comidas solían colocarse sobre heno, directamente en el suelo, junto con una reja de arado o un disco . ^{[ 16 ]}

En Cuba, el lechón asado suele ser el protagonista de la Nochebuena . [ ^{17 ] Se} cree que la tradición se remonta al siglo XV, cuando los colonizadores caribeños cazaban cerdos y los asaban con una llama potente. ^{[ 18 ]}

En la tradición cubana y cubanoamericana, el cerdo a veces se cocina en una Caja China , una caja grande donde se coloca un cerdo entero debajo de brasas calientes. ^{[ 19 ]} La cena incluye muchos acompañamientos y postres, y a menudo se juegan partidas de dominó . La tradición la mantienen las familias cubanas en los Estados Unidos. ^{[ 20 ]} La cena de Nochebuena es el centro de la celebración.

La cena de Nochebuena generalmente no se sirve a una hora fija, aunque suele ser una cena familiar. Se espera que toda la familia esté reunida en la mesa para degustar los frijoles negros dormidos y el arroz blanco desgranado y reluciente , la yuca con mojo (un acompañamiento cubano hecho marinando yuca en ajo, naranja agria y aceite de oliva), el cerdo asado o el guanajo relleno o sin rellenar , junto con postres caseros, como buñuelos navideños, y una amplia variedad de dulces en almíbar y turrón español.

La visita del Papa Juan Pablo II al archipiélago en 1998 impulsó al gobierno cubano, en un gesto de buena voluntad, a declarar nuevamente el 25 de diciembre como día festivo, lo cual no había sido durante varias décadas. ^{[ 21 ]}

En la República Checa y Eslovaquia, el ayuno en Nochebuena (o comer solo alimentos sin carne) es una tradición medieval. Se cree que si uno aguanta hasta la cena de Navidad, verá un cerdo dorado, símbolo de buena suerte. Un desayuno navideño típico consiste en un pan dulce trenzado llamado vánočka . La cena de Nochebuena tradicionalmente consiste en carpa (al horno o frita) y ensalada de patatas. ^{[ 22 ]}

En los países de habla francesa, el Réveillon es una cena larga que se celebra en Nochebuena.

En Guam y las Islas Marianas del Norte , algunos platos típicos son el kelaguen de camarones , el cangrejo de coco y el kadon de pulpo (pulpo guisado con pimientos dulces y leche de coco ). La carne de res es poco común, pero un plato popular es el tinaktak , carne molida en leche de coco. ^{[ 23 ]}

Durante la Navidad, el Weihnachtsmarkt (mercado navideño) se convierte en un elemento característico de casi todas las ciudades, pueblos y aldeas de los países de habla alemana, donde los visitantes disfrutan de puestos, entretenimiento y degustan comida y Glühwein (vino caliente especiado). Entre los dulces navideños tradicionales se encuentran el Lebkuchen (pan de jengibre), el Stollen (pastel de frutas), el Speculaas y el mazapán (dulce de almendras que a menudo se utiliza para elaborar dulces). Quizás el más famoso de estos mercados sea el Christkindlesmarkt de Núremberg , que atrae a millones de visitantes cada año.

El árbol de Navidad (Weihnachtsbaum ) se suele colocar la tarde del 24 de diciembre. Se pueden comprar en puestos especializados, pero algunas familias aún prefieren ir al bosque a cortarlo ellas mismas. El Niño Jesús trae los regalos la víspera de Navidad.

Tradicionalmente, en la víspera de Navidad ( Heiligabend ) en Alemania, se prepara y sirve una comida sencilla antes o después del intercambio de regalos ( Bescherung ), a diferencia de la gran comida del día de Navidad. Diversas encuestas afirman repetidamente que el Eintopf o las salchichas ( Würstchen ) con ensalada de patatas son la comida favorita de los alemanes en la víspera de Navidad . Otros platos típicos incluyen carpa , fondue o raclette . El día de Navidad, los platos más comunes son el ganso o el pato asado.

La Navidad en Italia es una de las fiestas más importantes del país y comienza el 8 de diciembre, con la Fiesta de la Inmaculada Concepción , día en que tradicionalmente se coloca el árbol de Navidad , y termina el 6 de enero del año siguiente con la Epifanía . ^{[ 24 ]} Según la tradición, la cena de Nochebuena no debe contener carne. Es bastante común asistir a la Misa de Medianoche en Nochebuena y practicar la antigua costumbre de abstenerse de carne ese día (pero no ayunar, como lo observa la Iglesia Ortodoxa Oriental ). Las tradiciones con respecto al intercambio de regalos varían de una región a otra, ya que esto puede tener lugar tanto en Nochebuena como en Navidad. El 24 de diciembre, Nochebuena, se celebra la Misa de la Nochebuena, también llamada Misa de Medianoche .

Mientras que otras familias cristianas alrededor del mundo celebran la cena de Nochebuena con diversas carnes, los italianos (especialmente los sicilianos) celebran la tradicional " Fiesta de los Siete Pescados " católica , que históricamente se servía después de un período de ayuno de 24 horas. Aunque el ayuno navideño ya no es una costumbre popular, algunos italoamericanos todavía disfrutan de una cena de Nochebuena sin carne ^{[ 25 ]} y asisten a la Misa de Medianoche. En varias culturas, tradicionalmente se sirve una cena festiva para la familia y los amigos cercanos presentes, cuando aparece la primera estrella (generalmente Sirio ) en el cielo.

La Nochebuena lituana combina tradiciones paganas y cristianas, ya que inicialmente era una celebración del solsticio de invierno. ^{[ 26 ]} Tradicionalmente, los lituanos creían que los animales podían hablar esa noche y que era posible predecir el futuro con amuletos y diversos juegos. ^{[ 27 ]} El Kūčios ("Comida Sagrada") es el evento más importante del año y la reunión familiar. Se recuerda a los parientes fallecidos con un plato vacío colocado en la mesa. ^{[ 28 ]} El festín comienza después de la aparición de la estrella vespertina. ^{[ 29 ]} No se permiten productos elaborados con carne, leche ni alcohol durante el Kūčios. ^{[ 30 ]} En total, se sirven 12 platos, todos ellos rústicos, elaborados con cereales, pescado, frutos secos o setas, incluyendo el kūčiukai . Se sirven pequeñas galletas remojadas en leche de semillas de amapola . Después de la cena, la mesa se deja sin recoger durante la noche para el festín de los vėlės (espíritus o almas). ^{[ 31 ] [ 32 ]}

En Perú , el pavo y el panettone son los protagonistas de la Nochebuena. ^{[ 33 ]}

En Filipinas , la cena tradicional (conocida como nochebuena ) se sirve a medianoche después de que la familia asiste a la Misa vespertina conocida como Misa de Gallo (a veces denominada Misa de Aguinaldo , "Misa de Regalos"). Los platos tradicionales comunes que se sirven como plato principal incluyen: lechón , varios tipos de pancit (fideos), espaguetis filipinos , hamonado , jamón , queso de bola , morcón , embutido , galantina de pollo , almendras (albóndigas), paelya ( arroz valenciana , Bringhe , etc.), lumpia , menudo , mechado , caldereta , callos , pastel de pollo , dependenong. bangús (chano relleno), lengua estofado , adobo y varios tipos de barbacoa ( inihaw ). Casi todos estos platos se comen con arroz blanco. Los postres y guarniciones incluyen úbe halayá , turón , flan de leche , ensalada de macarrones , membrilyo , ensalada de frutas , ensalada de buko , crema de fruta , ensaymada , champorado , flotador de mango , pastel de frutas , castañas ( castañas asadas ) y varios otros kakanin (pasteles de arroz) como puto bumbong , bibingka , suman , biko y sapin-sapin. . Las bebidas populares son el tsokolate, así como el café, los refrescos , el vino, la cerveza, las bebidas alcohólicas y los zumos de frutas. ^{[ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]}

La Nochebuena es el día más importante de la Navidad en Polonia y se caracteriza por la cena de vigilia llamada Wigilia, que se celebra en todo el país. Todos los platos que se sirven son vegetarianos y tradicionalmente su número es 12, aunque en el pasado ha sido un número impar. ^{[ 40 ]} Según el Diccionario Etimológico de la Lengua Polaca de Aleksander Brückner , el número de platos estaba tradicionalmente relacionado con la clase social: la vigilia de los campesinos consistía en 5 o 7 platos, la nobleza solía servir 9 y la aristocracia , 11 platos, pero el número par 12 también se encuentra hoy en día para recordar a los Doce Apóstoles . Es obligatorio probar una porción de todos ellos. Algunas tradiciones especifican que el número de invitados no puede ser impar. ^{[ 41 ] [ 42 ]} . La cena de Nochebuena tiene sus raíces en el Shchedry Vody pagano, el festival del solsticio de invierno destinado a asegurar la prosperidad para el año venidero. Compartir la hostia es un gesto de reconciliación y perdón que proviene de la tradición cristiana. Esta costumbre apareció en Polonia en el siglo XVIII y rápidamente se convirtió en uno de los momentos más emotivos de las fiestas. ^{[ 43 ]} .

En el territorio estadounidense de Puerto Rico , la cena tradicional de Nochebuena consiste en arroz con gandules (arroz con gandules), lechón asado ( cerdo asado ) o pernil asado (hombro de cerdo asado), morcilla ( morcilla de cerdo rellena de arroz ), pasteles (masa a base de tubérculos, tamal relleno de carne ), guineitos en escabeche ( plátanos verdes marinados en rodajas ), ensalada de papa puertorriqueña ( ensalada de papa puertorriqueña ) y ensalada. de coditos puertorriqueña ( ensalada de macarrones puertorriqueños ). ^{[ 44 ]} Los postres tradicionales de Nochebuena son arroz con dulce , tembleque , flan de queso o coco , tierrita , turrón , galletas florecitas , galletas de mantequilla danesas , nueces surtidas , bombones dulces de navidad . caramelos duros ). ^{[ 45 ]} Las bebidas tradicionales de Nochebuena son el coquito (ponche de coco), Don Q o Bacardí ( ron ) y Pitorro ( ron aguardiente ). ^{[ 46 ]}

El Rozhdenstvenskiy sochelnik ( en ruso : Рождественский сочельник ) era una tradición ortodoxa oriental común en el Imperio ruso , pero durante la era de la Unión Soviética fue muy desalentada como resultado del ateísmo oficial del antiguo régimen.

En la Rusia actual, la iglesia celebra un servicio religioso ese día, pero la festividad en sí aún no ha recuperado su popularidad. En lugar de la Nochebuena, la Nochevieja se considera una celebración familiar tradicional que incluye el árbol de Navidad .

De acuerdo con las tradiciones navideñas de los serbios , su comida festiva cuenta con una selección abundante y variada de alimentos, aunque se prepara siguiendo las normas del ayuno.

Además de un pan redondo sin levadura y sal, que son necesarios, esta comida puede incluir pescado asado, frijoles cocidos, chucrut , fideos con nueces molidas, miel y vino.

En algunos países eslavos, las familias dejan un lugar vacío en la mesa para los invitados (en alusión a María y José buscando refugio en Belén ).

En Ucrania, la Nochebuena ( Sviatyi Vechir , en ucraniano : Святий Вечір , Noche Santa) se celebra tradicionalmente con una cena de Nochebuena sin carne de doce platos , o la Cena Santa ( en ucraniano : Свята Вечеря , Sviata Vecheria). Los principales atributos de la Cena Santa en Ucrania son la kutia , un plato de semillas de amapola, miel y trigo, y el uzvar , una bebida hecha de frutas secas reconstituidas. Otros platos típicos son el borscht , los varenyky y platos hechos con pescado , phaseolus y repollo .

Los doce platos simbolizan a los Doce Apóstoles . Al igual que en Polonia, es obligatorio probar una porción de cada plato. La mesa está cubierta con un mantel blanco que simboliza los pañales con los que envolvieron al Niño Jesús , y una gran vela blanca se alza en el centro de la mesa, simbolizando a Cristo, la Luz del Mundo . Junto a ella hay una hogaza redonda de pan que simboliza a Cristo, el Pan de Vida . A menudo se exhibe heno , ya sea sobre la mesa o como decoración en la habitación, en recuerdo del pesebre de Belén .

En Venezuela , las hallacas son normalmente el plato principal de la Nochebuena junto con jamón o pierna de cerdo conocida como "pernil", panettone , ron y "Ponche Crema" (una forma de ponche de huevo con alcohol ). La noche suele estar acompañada de música navideña tradicional conocida como " aguinaldos "; en Venezuela, la música tradicional se conoce como joropo . ^{[ 47 ]}

Nittel Nacht es el nombre que los eruditos judíos dieron a la Nochebuena en el siglo XVII.

En mandarín, la Nochebuena se llama Píng'ān yè (平安夜, «noche de paz», etimológicamente del título chino del villancico Noche de Paz ). La gente intercambia manzanas, porque la palabra para «manzana» (果) es un juego de palabras que rima con «paz» (安). ^{[ 75 ]}苹(silbido)平(silbido)

En los territorios inuit , la Nochebuena se llama Quviasukvik . Los inuit la celebran como su año nuevo. ^{[ 76 ] [ 77 ] [ 78 ]}

En Nuevo México y algunas zonas de San Diego , California, la Nochebuena se celebra encendiendo luminarias y farolitos .

Durante la Primera Guerra Mundial, en 1914 y 1915, hubo una tregua navideña no oficial , especialmente entre las tropas británicas y alemanas . La tregua comenzó en la víspera de Navidad, el 24 de diciembre de 1914, cuando las tropas alemanas comenzaron a decorar el área alrededor de sus trincheras en la región de Ypres , Bélgica, para Navidad. Comenzaron colocando velas en los árboles y luego continuaron la celebración cantando villancicos , sobre todo Stille Nacht ("Noche de Paz"). Las tropas británicas en las trincheras de enfrente respondieron cantando villancicos en inglés. Ambos bandos se gritaron saludos navideños. Pronto se hicieron llamados a visitarse a través de la " tierra de nadie ", donde se intercambiaron pequeños regalos. La tregua también permitió un respiro durante el cual los soldados recién caídos podían ser llevados de regreso a sus líneas por grupos de sepultureros. Se llevaron a cabo funerales donde soldados de ambos bandos lloraron juntos a los muertos y rindieron sus respetos. En un funeral en la tierra de nadie, soldados de ambos bandos se reunieron y leyeron un pasaje del Salmo 23 . La tregua se produjo a pesar de la oposición de los altos mandos militares. A principios de otoño, el llamamiento del papa Benedicto XV a una tregua oficial entre los gobiernos en conflicto había sido ignorado.

El 24 de diciembre de 1968, en la que fue la transmisión televisiva más vista hasta la fecha, los astronautas del Apolo 8 , Bill Anders , Jim Lovell y Frank Borman, sorprendieron al mundo con una lectura de la Creación del Libro del Génesis mientras orbitaban la Luna. ^{[ 79 ]}

En 1969, el Servicio Postal de los Estados Unidos emitió un sello ( Scott n.° 1371) para conmemorar el vuelo del Apolo 8 alrededor de la Luna . El sello mostraba un detalle de la famosa fotografía de Anders, « Earthrise », que muestra la Tierra «elevándose» sobre la Luna (imagen de la NASA AS8-14-2383HR), tomada en Nochebuena, y las palabras «En el principio Dios ...».