Starbucks

Starbucks Corporation es una cadena multinacional estadounidense de cafeterías y tostadoras de café con sede en Seattle , Washington. Fue fundada en 1971 por Jerry Baldwin , Zev Siegl y Gordon Bowker en el mercado Pike Place de Seattle, inicialmente como mayorista de granos de café . Bajo la dirección de Howard Schultz , quien fue director ejecutivo de 1986 a 2000 , Starbucks se convirtió en una cafetería que servía bebidas a base de espresso y lideró la agresiva expansión de la franquicia en la costa oeste de Estados Unidos .

A partir de noviembre de 2022,La compañía tenía 35.711 tiendas en 80 países, 15.873 de las cuales estaban ubicadas en Estados Unidos. De las tiendas de Starbucks en EE. UU., más de 8.900 son operadas por la compañía, mientras que el resto son franquicias. ^{[ 4 ]} Es la cadena de cafeterías más grande del mundo . La compañía ocupa el puesto 120 en la lista Fortune 500 ^{[ 5 ]} y el 303 en la lista Forbes Global 2000 , ^{[ 6 ]} a partir de 2022.

El auge de la segunda ola de la cultura del café se atribuye generalmente a Starbucks, que introdujo una mayor variedad de experiencias cafeteras. Starbucks ofrece bebidas frías y calientes, café en grano, café instantáneo molido , espresso , café con leche , tés enteros y de hojas sueltas , zumos, Frappuccinos , pasteles y aperitivos. Algunas ofertas son de temporada o específicas de la localidad de la tienda. Dependiendo del país, la mayoría de las sucursales ofrecen acceso gratuito a internet Wi-Fi . La empresa ha estado envuelta en múltiples controversias relacionadas con sus prácticas comerciales. Por otro lado, su franquicia ha logrado una considerable fidelidad de marca , cuota de mercado y valor de la empresa .

Historia

siglo XX

década de 1970

Starbucks abrió originalmente en Seattle, Washington, el 30 de marzo de 1971. ^{[ 7 ]} Al vender granos de café y equipos relacionados, Starbucks se convirtió en un minorista local de granos de café durante los primeros diez años en Seattle. ^{[ 8 ]} Fue fundada por los socios comerciales Jerry Baldwin , Zev Siegl y Gordon Bowker, quienes se conocieron como estudiantes en la Universidad de San Francisco . ^{[ 9 ]} El trío se inspiró para vender granos de café y equipos de alta calidad gracias al empresario tostador de café Alfred Peet . ^{[ 10 ]} Bowker recuerda que un socio comercial suyo, Terry Heckler, pensó que las palabras que comenzaban con las letras "st" eran poderosas, lo que llevó a los fundadores a crear una lista de palabras que comenzaban con "st", con la esperanza de encontrar un nombre de marca. Eligieron "Starbo", una lectura errónea del pueblo minero de Storbo en la Cordillera de las Cascadas, que lleva el nombre de Peter Storbo, fundador y presidente de la Compañía Minera del Monte Rainier. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} A partir de ahí, el grupo recordó "Starbuck", el nombre del primer oficial en el libro Moby Dick . ^{[ 13 ]} Bowker dijo: " Moby Dick no tenía nada que ver directamente con Starbucks; fue solo una coincidencia que el sonido pareciera tener sentido " . ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

La primera tienda Starbucks estuvo ubicada en Seattle, en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Posteriormente, la cafetería se trasladó a 1912 Pike Place. ^{[ 15 ]} Durante este tiempo, las tiendas Starbucks solo vendían granos de café y no bebidas. ^{[ 16 ]} En sus dos primeros años de funcionamiento, Starbucks compraba granos de café verde a Peet's Coffee & Tea . En 1973, Alfred Peet dejó de suministrar café a Starbucks y ayudó a capacitar a su nuevo maestro tostador, Jim Reynolds. ^{[ 17 ]}

década de 1980

En 1984, los dueños originales de Starbucks, liderados por Jerry Baldwin , compraron Peet's Coffee . ^{[ 18 ]} Para 1986, la compañía operaba seis tiendas en Seattle y había comenzado a vender café espresso . ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} En 1987, los dueños originales vendieron la cadena Starbucks a su antiguo director de marketing, Howard Schultz , quien cambió el nombre de sus cafeterías Il Giornale a Starbucks y comenzó a expandir la compañía. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]} También en 1987, Starbucks abrió sus primeras sucursales fuera de Seattle, en Waterfront Station en Vancouver , Columbia Británica, y en Chicago , Illinois. ^{[ 23 ]}

En 1989, existían 46 tiendas Starbucks repartidas por el noroeste del Pacífico y el medio oeste de Estados Unidos , y la compañía tostaba más de 2.000.000 de libras (907.185 kg) de café al año.

década de 1990

En junio de 1992, en el momento de su oferta pública inicial , Starbucks (símbolo bursátil: SBUX) tenía 140 establecimientos, con ingresos de US$73,5 millones, frente a los US$1,3 millones de 1987. El valor de mercado de la empresa era de US$271 millones en ese momento. ^{[ 24 ]} La participación del 12% de la empresa que se vendió generó alrededor de US$25 millones para la empresa, lo que le permitió duplicar su número de tiendas en los dos años siguientes. ^{[ 25 ]} En 1994, Starbucks adquirió The Coffee Connection , obteniendo los derechos para usar, fabricar, comercializar y vender la bebida " Frappuccino ". ^{[ 26 ]} La bebida se introdujo bajo el nombre de Starbucks en 1995.

En 1999, Starbucks experimentó abriendo restaurantes en el Área de la Bahía de San Francisco , bajo la marca Circadia. ^{[ 27 ]} Al mismo tiempo, Starbucks convirtió su restaurante Circadia de Seattle en un Café Starbucks. ^{[ 27 ]} Ese mismo año, Starbucks adquirió Pasqua Coffee, una cadena de cafeterías minoristas con sede en San Francisco que tenía casi 60 establecimientos en San Francisco, Los Ángeles y Nueva York. ^{[ 28 ]}

siglo XXI

década de 2000

En abril de 2003, Starbucks adquirió Seattle's Best Coffee y Torrefazione Italia de AFC Enterprises por 72 millones de dólares estadounidenses. El acuerdo solo le supuso a Starbucks 150 tiendas, pero según el Seattle Post-Intelligencer , el negocio mayorista fue más significativo. ^{[ 29 ]} En junio de 2003, Starbucks Japón contaba con 466 tiendas y añadiría entre 70 y 75 más durante el ejercicio fiscal de 2003. Su presidente, Yuji Tsunoda, declaró que instalarían hornos en todas las tiendas para mejorar su oferta gastronómica. ^{[ 30 ]}

De 2005 a 2007, Howard Behar fue presidente de Starbucks Norteamérica. ^{[ 31 ]} En septiembre de 2006, su rival Diedrich Coffee anunció la venta de la mayoría de sus tiendas minoristas propias a Starbucks, incluyendo la mayoría de las sucursales de Coffee People, con sede en Oregón, lo que intensificó la competencia regional en el sector del café . Starbucks convirtió las sucursales de Diedrich Coffee y Coffee People a Starbucks. Las sucursales de Coffee People en el Aeropuerto Internacional de Portland quedaron excluidas de la venta. ^{[ 32 ]}

A principios de 2008, Starbucks lanzó un sitio web comunitario, My Starbucks Idea, diseñado para recopilar sugerencias y comentarios de los clientes. Otros usuarios podían comentar y votar sobre las sugerencias. El periodista Jack Schofield señaló que "My Starbucks parece ser todo dulzura y luz en este momento, lo cual no creo que sea posible sin bastante censura". ^{[ 33 ]} En marzo de 2008, Starbucks adquirió Coffee Equipment Company , que era el fabricante del sistema de preparación Clover. Comenzó a probar el sistema de café "recién prensado" en varias sucursales de Starbucks en Seattle, California, Nueva York y Boston. ^{[ 34 ]}

En julio de 2008, durante la Gran Recesión , Starbucks anunció el cierre de 600 tiendas propias con bajo rendimiento y la reducción de sus planes de expansión en EE. UU. en medio de la creciente incertidumbre económica. ^{[ 35 ]}^{[ 36 ]} El 29 de julio de 2008, Starbucks también eliminó casi 1000 puestos de trabajo no relacionados con el comercio minorista como parte de su intento por revitalizar la marca y aumentar sus ganancias. De los nuevos recortes, 550 fueron despidos y el resto fueron puestos vacantes. ^{[ 37 ]} Además, en julio de 2008, Starbucks anunció el cierre de 61 de sus 84 tiendas en Australia al mes siguiente. ^{[ 38 ]} Nick Wailes, experto en gestión estratégica de la Universidad de Sídney , afirmó que «Starbucks no logró comprender realmente la cultura del café en Australia». ^{[ 39 ]}

En enero de 2009, Starbucks anunció el cierre de otras 300 tiendas con bajo rendimiento y la eliminación de 7000 puestos de trabajo. El director ejecutivo, Howard Schultz, también anunció que había recibido la aprobación de la junta para reducir su salario. ^{[ 40 ]} En total, desde febrero de 2008 hasta enero de 2009, Starbucks eliminó aproximadamente 18 400 puestos de trabajo en EE. UU. y comenzó a cerrar 977 tiendas en todo el mundo. ^{[ 41 ]} En agosto de 2009, Ahold anunció el cierre y el cambio de marca de 43 de sus quioscos Starbucks franquiciados para sus supermercados Stop & Shop y Giant en EE. UU. ^{[ 42 ]}^{[ 43 ]}

década de 2010

En 2012, Starbucks tuvo ventas anuales de Frappuccino de más de US$2 mil millones. ^{[ 26 ]} En agosto de 2012, el Starbucks más grande de los EE. UU. abrió en el Centro Ferguson de la Universidad de Alabama. ^{[ 44 ]} El 25 de junio de 2013, Starbucks comenzó a publicar el conteo de calorías en los menús de bebidas y pasteles en todas sus tiendas de EE. UU. ^{[ 45 ]} En julio de 2013, más del 10% de las compras en tienda se realizaron en los dispositivos móviles de los clientes a través de laAplicación de Starbucks .^{[ 46 ]}

La empresa volvió a utilizar la plataforma móvil cuando lanzó la promoción "Tweet-a-Coffee" en octubre de 2013. En esta ocasión, la promoción también incluyó Twitter y los clientes pudieron comprar una tarjeta de regalo de US$5 para un amigo ingresando "@tweetacoffee" y el nombre de usuario del amigo en un tuit . La firma de investigación Keyhole monitoreó el progreso de la campaña; un artículo de prensa de diciembre de 2013 informó que 27.000 personas habían participado y se habían realizado compras por US$180.000 hasta la fecha. ^{[ 47 ]}^{[ 48 ]}

En enero de 2014, como parte de un cambio de dirección hacia una estrategia más compacta, la gerencia de Starbucks pasó de una marca única a nivel mundial a centrarse en un diseño relevante a nivel local para cada tienda. ^{[ 49 ]} En mayo de 2014, Starbucks anunció pérdidas continuas en el mercado australiano, lo que resultó en la venta de todas las tiendas restantes al Grupo Withers. ^{[ 50 ]} En julio de 2017, Starbucks adquirió la participación restante del 50% en su empresa conjunta china de sus socios de larga data Uni-President Enterprises Corporation (UPEC) y President Chain Store Corporation (PCSC) por US$1.3 mil millones. ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]}

El 21 de marzo de 2018, Starbucks anunció que estaba considerando el uso de la tecnología blockchain para conectar a los consumidores de café con los caficultores, quienes eventualmente podrían aprovechar nuevas oportunidades financieras. El programa piloto se planeó para comenzar con agricultores en Costa Rica , Colombia y Ruanda con el fin de desarrollar una nueva forma de rastrear el recorrido del grano a la taza. ^{[ 53 ]} En 2019, en la conferencia Microsoft Build , la compañía cafetera anunció formalmente su programa "del grano a la taza" utilizando el servicio blockchain Azure de Microsoft . ^{[ 54 ]}

Dos hombres fueron arrestados en un local de Starbucks en Filadelfia después de que un gerente afirmara que los dos estaban invadiendo propiedad privada el 12 de abril de 2018. ^{[ 55 ]} Los arrestos provocaron protestas debido a su aparente naturaleza racista. El CEO Kevin Johnson se disculpó posteriormente por el incidente y la compañía se negó a presentar cargos. ^{[ 56 ]} Durante la teleconferencia de resultados del segundo trimestre de la compañía el 26 de abril, Johnson indicó que la compañía no había visto una caída en las ventas como resultado del evento y la cobertura posterior. ^{[ 57 ]} La compañía reiteró su previsión de ganancias para todo el año, ^{[ 58 ]} y superó las expectativas de consenso de un crecimiento de ventas en tiendas comparables del 1,8 por ciento, con un crecimiento del 2 por ciento.

Johnson anunció que la compañía cerraría unas 8000 sucursales el 29 de mayo para un seminario sobre prejuicios raciales con el fin de prevenir futuros eventos similares a los ocurridos en Filadelfia. ^{[ 59 ]} El 19 de junio de 2018, Starbucks anunció el cierre de 150 sucursales en 2019, el triple de la cantidad que la corporación suele cerrar en un solo año. Los cierres se llevarían a cabo en áreas urbanas que ya cuentan con una alta concentración de tiendas. ^{[ 60 ]}

En julio de 2019, Starbucks anunció que dejaría de vender periódicos en sus cafeterías. También anunció que los quioscos de aperitivos para llevar y las bolsas de café en grano se retirarían de las tiendas a partir de septiembre de 2019. ^{[ 61 ]} En noviembre de 2019, Starbucks abrió su tienda más grande hasta la fecha en Michigan Avenue , Chicago, con 200 empleados. ^{[ 62 ]}

década de 2020

El 20 de marzo de 2020, debido a la pandemia de COVID-19 , Starbucks cerró todas las tiendas que solo funcionaban como cafeterías en Estados Unidos durante dos semanas. Durante ese tiempo, solo operaron los servicios de autoservicio y entrega a domicilio. Según los representantes de la compañía, todos los trabajadores recibirían su salario durante los siguientes 30 días, independientemente de si iban a trabajar o se quedaban en casa. ^{[ 63 ]} Los confinamientos por COVID-19 provocaron que Starbucks sufriera una disminución general del 10 % en las ventas, y una disminución del 50 % en China, donde las medidas de cuarentena fueron especialmente estrictas. ^{[ 64 ]} En mayo de 2020, la compañía solicitó una reducción del alquiler a los propietarios debido a la disminución de las ventas. ^{[ 65 ]}^{[ 66 ]}^{[ 67 ]}

En junio de 2020, durante la pandemia de COVID-19 en Estados Unidos , la compañía anunció que cerraría 400 de sus locales en la región de EE. UU./Canadá durante los siguientes 18 meses, como parte de su transición del concepto de cafetería a formatos "orientados a la conveniencia" con servicio para llevar y recogida en la acera . Starbucks anunció que planeaba abrir 300 tiendas que se centrarían principalmente en pedidos para llevar y recoger. ^{[ 68 ]}^{[ 69 ]} Las nuevas tiendas trabajarán con la aplicación móvil de Starbucks para que el cliente realice el prepago antes de llegar a recoger el pedido. La distribución de algunas tiendas también se modificará con un mostrador separado para recoger los pedidos móviles. En diciembre de 2020, Starbucks anunció que planea aumentar su número de tiendas a unas 55 000 para 2030, desde aproximadamente 33 000. ^{[ 70 ]}

Bloomberg informó en julio de 2022 que la compañía, a través del banco de inversión Houlihan Lokey , estaba explorando la venta de sus tiendas en el Reino Unido. ^{[ 71 ]} En agosto de 2022, después de meses de suspensión debido a la invasión rusa de Ucrania , Starbucks vendió todas sus tiendas en Rusia al rapero ruso Timati . Las tiendas fueron renombradas como "Stars Coffee" y son muy similares a las tiendas anteriores. Starbucks dijo que no tenía comentarios sobre el nuevo propietario. ^{[ 72 ]}^{[ 73 ]} El 1 de octubre de 2022, Howard Schultz renunció como CEO, y Laxman Narasimhan se convirtió en el siguiente CEO de Starbucks. ^{[ 74 ]}

El 23 de marzo de 2023, Narasimhan les dijo a los empleados que trabajaría medio día detrás del mostrador de una tienda cada mes, y se capacitó como barista para sumergirse en la marca y mantenerse cerca de los clientes. ^{[ 75 ]} En junio de 2023, Starbucks fue condenada a pagar $25 millones en daños punitivos y $600,000 en daños compensatorios a una exgerente regional. El tribunal determinó que Starbucks la despidió en 2018 por ser blanca. ^{[ 76 ]} En diciembre de 2023, el operador de todas las sucursales de Starbucks en Brasil, SouthRock Capital, se declaró en bancarrota. SouthRock continuará operando las sucursales de Starbucks normalmente mientras cierra algunas de bajo rendimiento y se reestructurará a través del procedimiento de bancarrota. ^{[ 77 ]} SouthRock Capital posteriormente se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 15 en junio de 2024. ^{[ 78 ]}

El 13 de agosto de 2024, Starbucks anunció que reemplazaría al entonces CEO Laxman Narasimhan con Brian Niccol . Niccol había sido CEO de Chipotle desde 2018. En enero de 2025, Starbucks puso fin a su política de "puertas abiertas" y exige a los clientes que realicen una compra para usar los baños y el área de asientos. ^{[ 79 ]}^{[ 80 ]} En febrero de 2025, Starbucks redujo el 30% de su menú en un esfuerzo por simplificar sus procesos y reducir costos. Las ofertas descontinuadas fueron principalmente artículos menos populares o más complejos, incluyendo algunas bebidas Frappuccino, el Royal English Breakfast Latte y el chocolate blanco caliente. ^{[ 81 ]} En julio de 2025, Starbucks anunció que los empleados de la oficina corporativa tendrían que regresar a trabajar físicamente en la oficina cuatro días por semana, a partir de octubre. Para los trabajadores que prefirieran dejar la empresa, Starbucks ofrecería un programa de salida voluntaria único que incluiría un pago en efectivo. ^{[ 82 ]}

En enero de 2026, Starbucks anunció su estrategia de reestructuración, que implicaba la formación de una empresa conjunta con Boyu Capital para gestionar su negocio en China, el segundo mercado más grande de la compañía. Tras el cierre del acuerdo en el segundo trimestre del ejercicio fiscal 2026, pendiente de la aprobación regulatoria, Boyu tendrá hasta un 60 % de participación en la empresa conjunta. ^{[ 83 ]}

esfuerzos de sindicalización en Estados Unidos

Tres de las tiendas de la compañía en Buffalo, Nueva York, comenzaron un intento de sindicalización en agosto de 2021. ^{[ 84 ]} Usando Twitter , los trabajadores anunciaron que habían formado un comité organizador, Starbucks Workers United, para formar un sindicato afiliado a Workers United . ^{[ 85 ]} Dos tiendas más se unieron al esfuerzo en septiembre, sin embargo, estas peticiones fueron retiradas posteriormente para garantizar un proceso rápido para las tres ubicaciones originales. ^{[ 86 ]}^{[ 87 ]}^{[ 88 ]} Durante la campaña sindical, la compañía envió a otros gerentes y ejecutivos, incluido su presidente de ventas minoristas para Norteamérica, a Buffalo para interactuar con los empleados sobre problemas operativos y participar en su trabajo. Los empleados fueron obligados a asistir a reuniones de audiencia cautiva que contenían mensajes antisindicales. ^{[ 89 ]} Starbucks cerró temporalmente algunas tiendas de la zona para remodelar y agregó personal excesivo a una de las tiendas que se preparaba para votar. Los trabajadores dijeron que esto redujo el apoyo sindical allí, mientras que Starbucks dijo que el apoyo estaba destinado a compensar el aumento de las bajas por enfermedad durante la pandemia como lo había hecho en otras partes del país. ^{[ 90 ]} El 9 de noviembre, Workers United presentó tres peticiones más para elecciones para representar a los trabajadores en tiendas adicionales del área de Buffalo. ^{[ 91 ]} El 10 de noviembre, la Junta Nacional de Relaciones Laborales envió por correo las votaciones para las elecciones en las tres ubicaciones originales. ^{[ 92 ]} Los votos para las tres tiendas originales se contaron el 9 de diciembre. ^{[ 93 ]} Días antes del recuento de votos, la NLRB rechazó los argumentos de Starbucks para detener la elección.

Inspirados por sus compañeros de Buffalo, los trabajadores de una tienda Starbucks en Mesa, Arizona, solicitaron a la Junta Nacional de Relaciones Laborales (NLRB) la celebración de elecciones sindicales el 18 de noviembre de 2021 para ser representados por Workers United. La organización en la sucursal de Mesa surgió, en parte, del despido de un gerente muy apreciado tras denunciar el plan antisindical de Starbucks. ^{[ 94 ]}

Starbucks cerró temporalmente dos tiendas que participaban en la campaña sindical en octubre para realizar renovaciones. La compañía afirmó que estos cierres no estaban relacionados con los esfuerzos de sindicalización. ^{[ 95 ]} Starbucks comenzó a trabajar con Littler Mendelson , una empresa que se autodenomina "antisindical", en octubre. ^{[ 96 ]}^{[ 97 ]}^{[ 98 ]} Starbucks solicitó que la Junta Nacional de Relaciones Laborales incluyera todas las ubicaciones de Starbucks de Buffalo en la votación sindical; sin embargo, la NLRB rechazó este argumento y declaró elecciones tienda por tienda. ^{[ 99 ]}^{[ 92 ]} Finalmente, el 9 de diciembre de 2021, los trabajadores de la tienda de Elmwood Avenue se convirtieron en los primeros trabajadores sindicalizados de Starbucks en una ubicación propiedad de Starbucks en los Estados Unidos con una votación de 19-8. La ubicación de Camp Road votó 12-8 en contra de estar en el sindicato. ^{[ 84 ]} Starbucks tiene ubicaciones sindicalizadas en otros países. ^{[ 84 ]} El 13 de diciembre, los trabajadores de dos ubicaciones del área de Boston solicitaron a la NLRB elecciones sindicales para sindicalizarse con Workers United. Los trabajadores citaron la victoria en Buffalo como inspiración para organizarse. En al menos un lugar, los trabajadores consiguieron la mayoría de las tarjetas firmadas en un solo día. ^{[ 100 ]}

En febrero de 2022, Starbucks despidió a siete trabajadores en Memphis que habían liderado el esfuerzo de sindicalización y cerró temporalmente la tienda. ^{[ 101 ]} En agosto de 2022, la Junta Nacional de Relaciones Laborales acusó a la empresa de discriminar ilegalmente a los trabajadores sindicalizados al negarles aumentos salariales y de beneficios y exigirles una indemnización. También solicitó que el director ejecutivo de entonces, Howard Schultz, o un funcionario de la junta leyera un aviso sobre esta supuesta medida ilegal. ^{[ 102 ]} Ese mismo mes, se certificaron sindicatos en 211 establecimientos en los EE. UU. ^{[ 103 ]} El 17 de noviembre de 2022, el Día Anual de la Taza Roja de Starbucks y uno de los días de mayor actividad para los empleados, más de 100 establecimientos tuvieron empleados en huelga. Los trabajadores exigían mayores niveles de personal, mejores salarios y horarios consistentes. ^{[ 104 ]}

La mayoría de los esfuerzos de sindicalización se realizan a través de SBWU (Starbucks Workers United). Hay más de 9000 establecimientos en Estados Unidos, pero desde el primer establecimiento sindicalizado en Nueva York en 2021, menos del 3 % ha votado a favor de la sindicalización. SBWU y Starbucks aún no han logrado negociar un contrato. Starbucks afirma en una carta y en su sitio web que Workers United ha retrasado la negociación, ha transmitido ilegalmente las sesiones de negociación, se ha negado a reunirse en persona y que Starbucks ha presentado más de 22 denuncias de prácticas laborales desleales ante la NLRB (Junta Nacional de Relaciones Laborales). ^{[ 105 ]}^{[ 106 ]} En marzo de 2023, la NLRB no encontró fundamento en las quejas de Starbucks y dictaminó que fue Starbucks quien se negó a negociar. ^{[ 107 ]}

El 23 de junio de 2023, los trabajadores de Starbucks en las tiendas sindicalizadas se declararon en huelga por la postura de la compañía respecto a las decoraciones del orgullo LGBT en las tiendas . ^{[ 108 ]}

Resumen económico

Las principales tendencias de Starbucks son (al cierre del ejercicio fiscal el 28 de septiembre): ^{[ 110 ]}

Productos

Tamaños de tazas de café

Productos bajos en calorías y sin azúcar

En enero de 2008, Starbucks lanzó una línea de bebidas "light", ofreciendo versiones bajas en calorías y sin azúcar de las bebidas que ofrece la compañía, elaboradas con leche descremada y endulzadas con una selección de edulcorantes naturales (como azúcar moreno , jarabe de agave o miel), edulcorantes artificiales (como Sweet'N Low , Splenda , Equal ) o uno de los sabores de jarabe sin azúcar de la compañía . ^{[ 111 ]}^{[ 112 ]}

Oferta de leches no lácteas

En 1997, Starbucks ofreció por primera vez leche no láctea en sus tiendas de EE. UU. con la introducción de la leche de soja . ^{[ 113 ]} En 2007, Starbucks dejó de usar leche proveniente de vacas tratadas con rBGH . ^{[ 114 ]} La compañía también adoptó un nuevo estándar lácteo para todas las bebidas a base de espresso , cambiando de leche entera a leche reducida en grasa al 2%. ^{[ 115 ]} En 2015, Starbucks comenzó a servir leche de coco . ^{[ 116 ]} En 2016, comenzó a servir leche de almendras . ^{[ 117 ]} En enero de 2020, la leche de avena estuvo disponible a nivel nacional. ^{[ 118 ]}^{[ 119 ]} La compañía también ofrece cremas no lácteas en tiendas minoristas en asociación con Nestlé SA. ^{[ 119 ]}

El director ejecutivo Kevin Johnson dijo en una entrevista de 2020 que los sustitutos de la leche serán una parte importante de la reducción de las emisiones de carbono. ^{[ 120 ]} Este esfuerzo ha llevado a veganos, ambientalistas, personas con intolerancia a la lactosa y otros a instar a la empresa a eliminar el recargo por las bebidas hechas con leche sin lactosa. PETA promovió sentadas en locales de Starbucks y compró acciones de Starbucks para llamar la atención sobre lo que consideran un cargo injusto. ^{[ 121 ]} Un portavoz de Starbucks Canadá dijo a ET Canada que las personalizaciones, como sabores adicionales, bebidas sin lácteos o un shot extra de espresso, tendrán un cargo adicional. ^{[ 122 ]}

En diciembre de 2020, Starbucks anunció que ofrecería leche de avena Oatly en todas sus tiendas de EE. UU. a partir de la primavera de 2021. ^{[ 123 ]} Con el lanzamiento de su menú navideño en noviembre de 2024, Starbucks eliminó el recargo por añadir leche vegetal a las bebidas. ^{[ 124 ]}

Agua Ethos

Ethos Water , una marca de agua embotellada adquirida por Starbucks en 2003, se vende en establecimientos de toda Norteamérica. Las botellas de Ethos presentan una etiqueta destacada que dice "ayudando a los niños a obtener agua potable", en referencia a que US$0.05 de cada botella vendida de US$1.80 (US$0.10 por botella en Canadá) se destinan a financiar proyectos de agua potable en zonas subdesarrolladas. Si bien las ventas de Ethos Water han recaudado más de US$6.2 millones para iniciativas de agua potable, la marca no está constituida como organización benéfica. Los críticos argumentan que la afirmación en la etiqueta induce a error a los consumidores, haciéndoles creer que Ethos es principalmente una organización benéfica, cuando en realidad es una marca con fines de lucro y solo 5 centavos por botella se destinan a proyectos de agua potable. ^{[ 125 ]}^{[ 126 ]}

Los fundadores de Ethos han declarado que la marca tiene como objetivo crear conciencia sobre los problemas de agua potable en el tercer mundo y brindar a los consumidores socialmente responsables la oportunidad de apoyar la causa eligiendo Ethos en lugar de otras marcas. ^{[ 127 ]} Desde entonces, Starbucks ha rediseñado la versión estadounidense de las botellas de agua Ethos, indicando en la descripción la cantidad de dinero donada por cada botella. ^{[ 128 ]}

Café instantáneo

En marzo de 2009, Starbucks lanzó una línea de sobres de café instantáneo llamada VIA "Ready Brew". ^{[ 129 ]} Se presentó por primera vez en la ciudad de Nueva York, y posteriormente se realizaron pruebas del producto en Seattle , Chicago y Londres . Los dos primeros sabores de VIA fueron Italian Roast y Colombia, que se lanzaron en octubre de 2009 en Estados Unidos y Canadá. Las tiendas Starbucks promocionaron el producto con una cata a ciegas comparando el café instantáneo con el recién tostado, en la que muchas personas no pudieron distinguir la diferencia entre ambos. Los analistas financieros especularon que, al introducir el café instantáneo, Starbucks devaluaría su propia marca. ^{[ 130 ]}

Cafeteras y cápsulas de un solo uso

En septiembre de 2012, Starbucks anunció sus planes para introducir la Verismo, una cafetera monodosis de uso doméstico que utiliza cápsulas de plástico selladas con café molido y una "cápsula de leche" para lattes. ^{[ 131 ]}

En noviembre de 2012, Starbucks Verismo salió al mercado, una línea de cafeteras que preparan espresso y chocolate normal a partir de cápsulas de café, un tipo de envase monodosis predosificado de café molido y aromatizantes que utiliza el sistema de cápsulas K-Fee. ^{[ 132 ]}

En una breve reseña del modelo 580, Consumer Reports describió los resultados de una prueba comparativa del Verismo 580 frente a dos marcas de la competencia:

Debido a que hay que realizar un ciclo de enjuague entre cada taza, la Verismo no se encontraba entre las máquinas monodosis más prácticas en nuestras pruebas. Otras máquinas que hemos probado ofrecen mayor flexibilidad para ajustar la intensidad del café; la Verismo tiene botones para café, espresso y latte, sin variación de intensidad para ningún tipo. Y dado que Starbucks ha limitado su selección de café a su propia marca, hasta el momento solo hay ocho variedades, además de una cápsula de leche para el latte. ^[¹³³^]

A partir del 31 de diciembre de 2020, Starbucks dejó de producir sus propias cápsulas K-Fee para las máquinas Verismo; sin embargo, empresas de terceros continúan produciendo cápsulas de café para las máquinas K-Fee, de las cuales la Starbucks Verismo es compatible. ^{[ 134 ]}

Bebidas alcohólicas

En 2010, Starbucks comenzó a vender bebidas alcohólicas en algunas tiendas de Estados Unidos. ^{[ 135 ]}^{[ 136 ]} En agosto de 2014, Starbucks abrió su primera tienda en Williamsburg, Brooklyn, que para entonces se encontraba entre los 30 establecimientos que servían cerveza y vino. ^{[ 137 ]}^{[ 138 ]} En 2016, tres establecimientos en Toronto, Ontario, también anunciaron que iban a servir alcohol, incluyendo aperitivos de alta gama como dátiles envueltos en tocino y macarrones con queso y trufa . ^{[ 139 ]}^{[ 140 ]}

Starbucks se asegura de que los locales seleccionados que sirven alcohol puedan acoger a la comunidad, además de contar con espacio para asientos y almacenamiento adicionales. ^{[ 139 ]}^{[ 141 ]}

Jugos de frutas, bebidas de frutas y refrescos

El 10 de noviembre de 2011, Starbucks adquirió la empresa de zumos Evolution Fresh por 30 millones de dólares en efectivo y planeó lanzar una cadena de bares de zumos a mediados de 2012, incursionando en el territorio dominado por Jamba Inc. Su primera tienda se inauguró en San Bernardino, California, y se planeaba abrir otra en San Francisco a principios de 2013. ^{[ 142 ]}

En marzo de 2012, Starbucks comenzó a vender una línea de bebidas heladas Starbucks Refresher que contienen extracto de café verde . Las bebidas tienen sabor a frutas y contienen cafeína , pero se anuncian como sin sabor a café. El proceso de extracción de café verde de Starbucks consiste en remojar los granos en agua. ^{[ 143 ]} En junio de 2014, Starbucks comenzó a probar su propia línea de refrescos carbonatados, denominados "Fizzio". Las bebidas requerían una máquina especial para su elaboración. ^{[ 144 ]}

Bebidas funcionales

En enero de 2022, Starbucks lanzó una línea de bebidas energéticas enlatadas , llamada "Baya". La bebida contiene cafeína del fruto del café. ^{[ 145 ]}^{[ 146 ]} En junio de 2024, Starbucks introdujo Iced Energy, una bebida energética con sabor a fruta, en sus establecimientos de EE. UU. ^{[ 147 ]} Se introdujo una versión enlatada en marzo de 2025. ^{[ 148 ]} En junio de 2025, Starbucks comenzó a probar una cobertura de espuma con infusión de proteínas . ^{[ 149 ]}

Vasos de temporada

Cada año, entre noviembre y enero, Starbucks lanza nuevos productos navideños, incluyendo nuevos vasos de papel con diversos diseños festivos. ^{[ 150 ]}

Café añejado en barrica

En marzo de 2017, Starbucks anunció el lanzamiento de dos nuevas bebidas especiales de edición limitada hechas con granos añejados en barricas de whisky en su tostadora de Seattle. ^{[ 151 ]} El café añejado en barrica de Starbucks se venderá con un pequeño lote de granos Starbucks Reserve Sulawesi sin tostar, que luego se colocan a mano en barricas de whisky del estado de Washington. ^{[ 152 ]}

Café Oleato

En febrero de 2023, Starbucks anunció que lanzaría una línea de bebidas de café elaboradas con aceite de oliva virgen extra , incluyendo lattes, espresso batido y cold brews. No se trataba de una oferta por tiempo limitado, sino de "uno de los mayores lanzamientos que hemos tenido en décadas", según Brady Brewer, director de marketing de la compañía. El objetivo era crear una nueva categoría de bebida. A diferencia de otras bebidas, esta surgió debido a los hábitos del entonces director ejecutivo, Howard Schultz, a quien un productor de aceite de oliva que conoció en Sicilia le introdujo al consumo diario de una cucharadita de aceite de oliva . ^{[ 153 ]} Las bebidas estuvieron disponibles inicialmente en Italia y posteriormente se expandieron a tiendas del sur de California en la primavera de 2023, y luego al Reino Unido , Oriente Medio y Japón ese mismo año. ^{[ 154 ]} Tras su lanzamiento, CNN informó que algunos clientes reportaron molestias digestivas después de consumir las bebidas. ^{[ 153 ]}

En enero de 2024, la compañía anunció que lanzaría las bebidas a nivel nacional en Estados Unidos, así como en Canadá, Francia y China. ^{[ 155 ]}^{[ 156 ]} Las bebidas Oleato se descontinuaron definitivamente en noviembre de 2024. ^{[ 157 ]}

Tarjeta Starbucks y programa de fidelización

En mayo de 2008, se introdujo un programa de fidelización para los usuarios registrados de la tarjeta Starbucks (anteriormente una tarjeta de regalo) que ofrecía ventajas como acceso gratuito a internet Wi-Fi , leche de soja y jarabes saborizados sin cargo, y recargas gratuitas de café de filtro, café helado o té. ^{[ 158 ]} Cada vez que un cliente compra una bebida, gana estrellas si presenta su tarjeta de recompensas o la escanea desde la aplicación móvil. ^{[ 159 ]} Con el tiempo, estas estrellas se acumulan para que los clientes puedan canjearlas por ventajas como bebidas gratis, complementos gratis, productos de panadería gratis o mercancía seleccionada. ^{[ 159 ]}

En 2009, Starbucks comenzó a probar en versión beta su aplicación móvil para la tarjeta Starbucks, un sistema de valor almacenado en el que los consumidores acceden a fondos prepagados para comprar productos en Starbucks. ^{[ 160 ]} Starbucks lanzó su plataforma móvil completa en enero de 2011. ^{[ 161 ]}^{[ 162 ]} Para diciembre de 2011, el número de transacciones móviles superó los 26 millones. ^{[ 163 ]}

Electricidad y Wi-Fi

En agosto de 2002, Starbucks ofreció Wi-Fi gratuito en el Reino Unido, aunque anteriormente se requería una tarjeta de recompensas de Starbucks. ^{[ 164 ]}^{[ 165 ]} El 1 de julio de 2010, Starbucks ofreció Wi-Fi gratuito en todas sus tiendas en Estados Unidos y Canadá. ^{[ 166 ]}^{[ 167 ]}^{[ 168 ]} En agosto de 2010, Starbucks comenzó a ofrecer Wi-Fi gratuito en Alemania a través de BT Openzone . ^{[ 169 ]}

En octubre de 2012, Starbucks y Duracell Powermat anunciaron un programa piloto para instalar superficies de carga Powermat en las mesas de tiendas Starbucks seleccionadas en el área de Boston. ^{[ 170 ]} Además, Starbucks anunció su apoyo a la Power Matters Alliance (PMA) y su membresía en la junta directiva de la PMA, junto con Google y AT&T, en un esfuerzo por crear "un ecosistema real de energía inalámbrica" a través de un estándar universal de carga inalámbrica que los clientes podrían usar para recargar teléfonos inteligentes. ^{[ 171 ]} En 2013, cambió de proveedor en los EE. UU. de AT&T a Google . ^{[ 172 ]}

En agosto de 2016, la empresa emergente FluxPort introdujo plataformas de carga inductiva Qi en ubicaciones selectas de Alemania. ^[¹⁷³^]

Ubicaciones

La sede de la empresa es el Starbucks Center en Seattle , Washington, Estados Unidos, donde trabajaban 3750 personas en 2023. ^{[ 174 ]}^{[ 175 ]} El edificio principal del complejo Starbucks en SODO , donde la empresa alquila 1,29 millones de pies cuadrados (120 000 m² ⁾ de espacio, fue anteriormente un centro de distribución de pedidos por correo de Sears hasta 1987. ^[¹⁷⁶^]^[¹⁷⁷^] En 2026, Starbucks anunció el arrendamiento a largo plazo de 250 000 pies cuadrados (23 000 m² ⁾ para una oficina regional en Nashville , Tennessee . ^[¹⁷⁸^]

Además de bebidas y comida, muchas tiendas venden productos oficiales de Starbucks, como tazas, vasos, cucharas medidoras y prensas de café. También hay varias ubicaciones selectas de "Starbucks Evenings" que ofrecen cerveza , vino y aperitivos. El café, el helado y las bebidas de café frío embotelladas de la marca Starbucks se venden en supermercados en Estados Unidos y otros países. En 2010, la compañía lanzó su programa Starbucks Reserve para cafés de origen único y cafeterías de alta gama. Planeaba abrir 1000 cafeterías Reserve para finales de 2017. ^{[ 179 ]} Sin embargo, desde que sucedió a Schultz, Johnson ha reducido el número de cafeterías Reserve a solo seis o diez. ^{[ 180 ]} El desarrollo futuro de las cafeterías Reserve dependerá del éxito de las pocas que ya existen. Actualmente, Starbucks opera seis tostadoras de café con salas de degustación y 43 cafeterías como parte del programa.

A partir de febrero de 2023 Starbucks contaba con 36.171 establecimientos abiertos en 83 países, el 61% de ellos ubicados en Estados Unidos y China, y el resto en otros lugares. ^{[ 181 ]}^{[ 182 ]} En febrero de 2024, la cadena presentó un nuevo diseño de tienda destinado a mejorar la accesibilidad . El primer establecimiento en utilizar este diseño fue la tienda Union Market de Washington, D.C. La compañía planea que todas las futuras tiendas propias adopten un diseño similar. ^[¹⁸³^]

expansión internacional

Europa

En 1998, Starbucks entró en el mercado del Reino Unido con la adquisición por 83 millones de dólares de la entonces británica Seattle Coffee Company, que contaba con 56 establecimientos, y cambió el nombre de todas esas tiendas a Starbucks. ^{[ 195 ]}

En octubre de 2002, Starbucks estableció una empresa comercializadora de café en Lausana , Suiza, para gestionar las compras de café verde . ^{[ 196 ]} Todos los demás negocios relacionados con el café continuaron gestionándose desde Seattle. ^{[ 196 ]} En septiembre de 2007, la empresa abrió su primera tienda en Rusia, diez años después de registrar allí su primera marca comercial. ^{[ 197 ]} Tras la invasión rusa de Ucrania , el 21 de mayo de 2022, Starbucks anunció el cierre de todos sus establecimientos en Rusia, ^{[ 198 ]} y en julio se reveló que un gerente de restaurante local, Anton Pinsky, iba a adquirir la empresa operativa rusa de Starbucks, OOO Starbucks , y sus 130 tiendas. ^{[ 199 ]} En 2008, Starbucks abrió en Bélgica, Bulgaria, la República Checa y Portugal. ^{[ 23 ]}

En abril de 2009, Starbucks abrió en Polonia. ^{[ 200 ]} En febrero de 2010, Starbucks abrió en el aeropuerto de Arlanda , cerca de Estocolmo , su primera ubicación en Suecia. ^{[ 201 ]} En junio de 2010, Starbucks abrió su primera tienda en Budapest , Hungría. ^{[ 202 ]} En febrero de 2011, Starbucks comenzó a vender su café en Noruega suministrando sus tostados a tiendas de alimentos noruegas. La primera tienda noruega con la marca Starbucks abrió en febrero de 2012, en el aeropuerto de Oslo, Gardermoen . ^{[ 203 ]}

En mayo de 2012, Starbucks abrió su primera cafetería en Finlandia, ubicada en el aeropuerto de Helsinki-Vantaa en Vantaa . ^{[ 204 ]} En agosto de 2013, se inauguró el primer Starbucks dentro de Dansk Supermarked en los grandes almacenes Salling en Aalborg y Aarhus en Dinamarca. ^{[ 205 ]} En noviembre de 2014, Starbucks anunció su primera tienda en las Islas del Canal, en la principal zona comercial de St Peter Port en Guernsey . ^{[ 206 ]}

El 21 de abril de 2015, Kesko , el segundo minorista más grande de Finlandia, anunció su asociación con Starbucks, con tiendas abiertas junto a los hipermercados K-Citymarket . ^{[ 207 ]} A junio de 2017, se habían abierto tres tiendas junto a K-Citymarkets: en Sello en Espoo y en Myyrmanni y Jumbo en Vantaa.

En febrero de 2016, Howard Schultz anunció la apertura de tiendas en Italia. La primera tienda Starbucks italiana se inauguró en Milán el 6 de septiembre de 2018, momento en el que Starbucks ya tenía presencia en 78 países. ^{[ 208 ]}^{[ 209 ]}^{[ 210 ]}^{[ 211 ]}^{[ 212 ]} En mayo de 2016, la primera tienda Starbucks en Eslovaquia abrió en Aupark , en Bratislava . ^{[ 213 ]}^{[ 214 ]} En junio de 2018, Starbucks anunció la apertura de tiendas en Serbia . ^{[ 215 ]} La primera tienda abrió en abril de 2019 en Rajiceva Mall. El 1 de junio de 2019, Starbucks abrió su primera cafetería en La Valeta , Malta, el país número 80 en tener un establecimiento Starbucks. ^{[ 216 ]} En julio de 2025, Starbucks abrió su primera tienda en Islandia . ^{[ 193 ]}

Asia

En julio de 1996, se inauguró el primer local de Starbucks fuera de Norteamérica: una tienda en Tokio, Japón . ^{[ 217 ]} Su tienda número 300 abrió en octubre de 2001. ^{[ 218 ]}

Bloomberg describe a Starbucks en Japón como un establecimiento atractivo para el "Nuevo Japón", cuyos clientes son mujeres de entre 20 y 30 años que prefieren café de alta calidad y un "ambiente moderno y libre de humo". ^{[ 30 ]}

El 14 de diciembre de 1996, Starbucks abrió su primer local en el sudeste asiático en Liat Towers , Singapur . ^{[ 219 ]}

El 4 de diciembre de 1997, Filipinas se convirtió en el tercer mercado en abrirse fuera de Norteamérica. ^{[ 220 ]}^{[ 221 ]}

La primera tienda Starbucks en Malasia abrió en diciembre de 1998. ^{[ 222 ]}

La primera tienda Starbucks en Tailandia abrió en 1998 en los grandes almacenes Central Chidlom . ^{[ 223 ]} La primera tienda con servicio para autos abrió en 2022 en el centro comercial comunitario Porto Chino en la calle Rama II . ^{[ 224 ]}

En el año 2000, Starbucks abrió su local en la Ciudad Prohibida de Pekín; sin embargo, en julio de 2007, este local fue clausurado tras años de controversia desde su apertura en el año 2000, con manifestantes que objetaban que la presencia de la cadena estadounidense en ese lugar "pisoteaba la cultura china". ^{[ 225 ]}^{[ 226 ]}

Entre 2001 y 2003, Starbucks abrió seis (de las 80 previstas) sucursales en Israel ^{[ 227 ]} y, tras enfrentarse a una feroz competencia local, Starbucks, junto con su socio Delek , ^{[ 228 ]}^{[ 229 ]} sin embargo, en abril de 2003, después de perder 6 millones de dólares estadounidenses, Starbucks Israel cerró sus seis sucursales en Israel, alegando "desafíos operativos continuos" y un "entorno empresarial difícil". ^{[ 230 ]}^{[ 231 ]}

En enero de 2011, Starbucks y Tata Coffee , la mayor empresa de plantaciones de café de Asia, anunciaron planes para una alianza estratégica con el fin de llevar Starbucks a la India y también para obtener y tostar granos de café en la planta de Tata Coffee en Kodagu . ^{[ 232 ]}^{[ 233 ]} En enero de 2011, Starbucks presentó su tamaño de taza más grande, la Trenta, que puede contener 31 onzas líquidas estadounidenses (920 ml) . ^[²³⁴^]

En octubre de 2011, Starbucks abrió otra sucursal en Pekín, China, en la Terminal 3 del Aeropuerto Internacional de Pekín Capital , en la sala de salidas internacionales; convirtiéndose así en la tienda número 500 de la compañía en China. Esta es la séptima sucursal en el aeropuerto. ^{[ 235 ]}

En enero de 2012, a pesar de un comienzo fallido en 2007, ^{[ 236 ]}^{[ 237 ]} Starbucks creó una empresa conjunta al 50:50 con Tata Global Beverages llamada Tata Starbucks . Tata Starbucks era propietaria y operaba establecimientos de Starbucks en India como Starbucks Coffee "A Tata Alliance". ^{[ 238 ]} Starbucks abrió su primera tienda en India en Mumbai el 19 de octubre de 2012. ^{[ 239 ]}^{[ 240 ]}^{[ 241 ]}

El 1 de febrero de 2013, Starbucks abrió su primera tienda en Ciudad Ho Chi Minh , Vietnam, ^{[ 242 ]}^{[ 243 ]}^{[ 244 ]} y su primera ubicación en Hanói en julio de 2014. ^{[ 245 ]} A enero de 2026, la marca había abierto más de 150 tiendas en el país. ^{[ 246 ]}

Un Starbucks en Seúl, Corea del Sur , 2020

En mayo de 2014, las operaciones de Starbucks en Corea del Sur lanzaron un sistema de pedidos móviles llamado Siren Order, accesible a través de una versión local de la aplicación para teléfonos inteligentes de Starbucks. ^{[ 247 ]}^{[ 248 ]} En diciembre de 2014, Starbucks lanzó un sistema similar llamado Mobile Order & Pay en Portland, Oregón . ^{[ 249 ]} Se expandió a nivel nacional en 2015, y a finales de marzo de 2018, la compañía abrió el sistema, anteriormente disponible solo para miembros de Starbucks Rewards, a todos los clientes. ^{[ 250 ]}^{[ 251 ]}

En septiembre de 2014, Starbucks anunció la adquisición del 60,5% restante de las acciones de Starbucks Coffee Japan que aún no poseía, por 913,5 millones de dólares estadounidenses. ^{[ 252 ]}

En agosto de 2015, Starbucks anunció sus planes de abrir en Phnom Penh, Camboya , su decimosexto mercado en la región de China/Asia Pacífico para finales de 2015. ^{[ 253 ]}

El 18 de diciembre de 2015, Starbucks abrió sus puertas en Almaty , Kazajistán. Al día siguiente, se inauguró otra cafetería. ^{[ 254 ]}

En diciembre de 2017, la Starbucks Reserve Roastery abrió sus puertas en HKRI Taikoo Hui en Shanghái , China, siendo la única ubicación de este tipo fuera de Seattle. ^{[ 255 ]}

En noviembre de 2020, Starbucks anunció que planea abrir un establecimiento en Laos. ^{[ 256 ]}

América

En septiembre de 2002, Starbucks abrió su primera tienda en Latinoamérica , en la Ciudad de México . ^{[ 257 ]} Para 2016, había más de 500 establecimientos en México. ^{[ 258 ]}

En agosto de 2003, Starbucks abrió su primera tienda en Sudamérica en Lima , Perú. ^{[ 259 ]}

En 2008, Starbucks abrió en Argentina y Brasil. ^{[ 23 ]}

En noviembre de 2010, la empresa abrió la primera tienda centroamericana en San Salvador, la capital de El Salvador . ^{[ 202 ]}

En junio de 2012, Starbucks abrió una tienda en San José, Costa Rica . ^{[ 260 ]} En octubre de 2012, Starbucks anunció planes para abrir 1000 tiendas en Estados Unidos en los próximos cinco años. ^{[ 261 ]}

En agosto de 2013, el director ejecutivo de Starbucks, Howard Schultz, anunció personalmente la apertura de tiendas Starbucks en Colombia . La primera cafetería se inauguraría en 2014 en Bogotá , y se abrirían 50 tiendas más en las principales ciudades de Colombia en un plazo de 5 años. Schultz también declaró que Starbucks trabajaría con el Gobierno colombiano y USAID para seguir "empoderando a los caficultores locales y compartiendo el valor, el patrimonio y la tradición de su café con el mundo". Starbucks señaló que la agresiva expansión en Colombia era una empresa conjunta con sus socios latinoamericanos, Alsea y Grupo Nutresa de Colombia, que ya había trabajado con Starbucks suministrando café a través de Colcafé. Este anuncio se produjo después de que el Centro de Apoyo al Agricultor de Starbucks se estableciera en Manizales , Colombia, el año anterior, convirtiendo a Colombia en un país ya establecido por la corporación. ^{[ 262 ]}

A finales de agosto de 2013, Starbucks anunció su primera tienda en Colombia en una conferencia de prensa en Bogotá , donde el director ejecutivo de la compañía explicó: "Starbucks siempre ha admirado y respetado la distinguida tradición cafetera de Colombia". ^{[ 263 ]}

En mayo de 2014, Starbucks anunció que su primer café en Bolivia abriría en 2014 en Santa Cruz de la Sierra y el primero en Panamá en 2015. ^{[ 264 ]}

En enero de 2016, Starbucks anunció que iniciaría operaciones en Trinidad y Tobago . ^{[ 265 ]}^{[ 266 ]} El 29 de agosto de 2016, Starbucks abrió su primera tienda en South Park Mall en San Fernando . ^{[ 267 ]}^{[ 268 ]}

En noviembre de 2017, Starbucks comenzó sus operaciones en Jamaica , donde abrió la primera tienda en la ciudad turística de Montego Bay ^{[ 269 ]} en las costas del Doctor's Cave Beach Club , ofreciendo vistas del mar Caribe . ^{[ 270 ]} La compañía también reafirmó su compromiso de trabajar con los caficultores locales para "implementar sistemas para aumentar la productividad y los rendimientos, al tiempo que aumenta el cumplimiento de los estándares internacionales". ^{[ 271 ]} Starbucks Jamaica abrió su primera tienda el 21 de noviembre de 2017, con planes de abrir 15 ubicaciones en toda la isla durante un período de 5 años. ^{[ 269 ]} Starbucks Jamaica abrió tiendas en el Aeropuerto Internacional Sangster en Montego Bay y en el Muelle de Falmouth, en Falmouth, Jamaica . Starbucks Jamaica anunció planes para abrir hasta seis tiendas en Kingston, Jamaica , para 2019. ^{[ 272 ]} La primera de las tiendas de Kingston abrió el 21 de junio de 2018. La segunda tienda está en el distrito comercial central de Kingston, New Kingston. Starbucks abrió su primera ubicación dentro de una tienda en la tienda insignia de la cadena de farmacias más grande de Jamaica, Fontana Pharmacy, también ubicada en Kingston; convirtiéndose así en la tercera ubicación de Starbucks. ^{[ 273 ]}

El 11 de abril de 2018, Starbucks inició operaciones en Uruguay con una sucursal en el centro comercial Montevideo . ^{[ 274 ]} La compañía anunció que planeaba abrir aproximadamente 12 cafeterías en el país. ^{[ 275 ]}

En agosto de 2019, se inauguró una franquicia en las Islas Caimán . ^{[ 276 ]}

En octubre de 2019, se inauguró una franquicia en las Islas Turcas y Caicos . ^{[ 277 ]}

El 25 de abril de 2023, Starbucks comenzó sus operaciones en Guyana . ^{[ 278 ]}

El 29 de abril de 2024, Starbucks anunció su entrada oficial a Ecuador y Honduras a mediados y finales de 2024, respectivamente. ^{[ 279 ]} El 14 de agosto de 2024, Starbucks inició operaciones en Ecuador, con su primera ubicación en el centro comercial Scala en Quito . La compañía anunció planes para abrir cuatro cafés más en la capital hasta finales de 2025. ^{[ 194 ]} En julio de 2026, Starbucks abrió su primera ubicación en Guayaquil, y ahora cuenta con 10 tiendas en todo el país. ^{[ 194 ]}

Oceanía

Australia

En julio de 2000, se inauguró el primer local en Australia, en Sídney . ^{[ 280 ]} Tras una fuerte caída en 2008, las tiendas Starbucks restantes en Australia se vendieron a la familia Withers en 2014, y la empresa planeó una expansión más moderada. ^{[ 281 ]}^{[ 282 ]}

A noviembre de 2022, hay 59 tiendas Starbucks en Australia; 23 en Nueva Gales del Sur , 19 en Queensland y 18 en Victoria . Estas tiendas están repartidas por Sídney , Melbourne , Brisbane , Gold Coast , Sunshine Coast y Ballarat . Antes del cierre masivo de 61 de sus 85 tiendas en 2008, ^{[ 283 ]}^{[ 284 ]} también había tiendas en Adelaida , ^{[ 285 ]} Canberra , Hobart ^{[ 286 ]} y Wollongong . ^{[ 287 ]} Sin embargo, hay planes para abrir un restaurante en Toowoomba ^{[ 288 ]} mientras que la primera tienda en Perth , Australia Occidental, abrió el 23 de octubre de 2024, con otras 11 planeadas para abrir para finales de 2025. ^{[ 289 ]}

Nueva Zelanda

Starbucks opera varios establecimientos en Nueva Zelanda. ^{[ 290 ]}

África

En mayo de 2010, Southern Sun Hotels South Africa firmó un acuerdo con Starbucks para servir cafés Starbucks en hoteles selectos de Southern Sun y Tsonga Sun en Sudáfrica. El acuerdo se alcanzó en parte para que los cafés Starbucks pudieran servirse en el país a tiempo para la Copa Mundial de la FIFA 2010, que se celebró en Sudáfrica. ^{[ 291 ]}^{[ 292 ]}

En abril de 2016, después de que TASTE Holdings adquiriera la licencia de establecimientos para tiendas en Sudáfrica, Starbucks abrió sus primeras tiendas en Sudáfrica en Rosebank, Gauteng , Johannesburgo y el Mall of Africa . ^{[ 293 ]}^{[ 294 ]}

En el mar

En diciembre de 2010, Starbucks inauguró su primer Starbucks en alta mar. En colaboración con Royal Caribbean International , Starbucks abrió una tienda a bordo del Allure of the Seas , el segundo barco más grande de Royal Caribbean y el segundo barco más grande del mundo. ^{[ 295 ]}

Operaciones con licencia y franquicia

Entre las tiendas que operan de forma independiente se encuentran Ahold Delhaize , Barnes & Noble , Target Corporation , Albertsons y, más recientemente, Publix . En los mercados de EMEA (Europa, Oriente Medio y África), Starbucks opera un programa de franquicias. A diferencia del programa de licencias, en el que las empresas ya existentes pueden solicitar operar un quiosco de Starbucks dentro de una tienda ya establecida, las franquicias permiten la apertura de nuevas tiendas independientes.

Automatización

Starbucks cuenta con sistemas de automatización en algunas áreas. Estas máquinas ofrecen 280 combinaciones de bebidas posibles. Tienen pantallas táctiles y los clientes pueden jugar mientras esperan su pedido. ^{[ 296 ]}

Se dice que las máquinas expendedoras podrían reemplazar a los baristas. ^{[ 297 ]} Starbucks ha declarado que no pretende reemplazar a los baristas con robots, sino utilizarlos como una herramienta complementaria. ^{[ 298 ]}

Tiendas sin marca

En 2009, al menos tres tiendas en Seattle fueron despojadas de su marca, eliminando el logotipo y el nombre, y remodeladas como cafeterías locales "inspiradas en Starbucks". ^{[ 299 ]}^{[ 300 ]} El director ejecutivo Howard Schultz llamó a las tiendas sin marca un "laboratorio para Starbucks". ^{[ 301 ]} La primera, 15th Avenue Coffee and Tea, abrió en julio de 2009 en Capitol Hill. Servía vino y cerveza y organizaba música en vivo y lecturas de poesía. ^{[ 302 ]} Desde entonces, ha sido remodelada y reabierta como una tienda con la marca Starbucks. Otra es Roy Street Coffee and Tea en 700 Broadway E., también en Capitol Hill. Aunque las tiendas han sido llamadas "Starbucks encubiertos" ^{[ 299 ]}^{[ 303 ]} y criticadas como "lavado de imagen local", ^{[ 304 ]} Schultz dice que "No se trataba tanto de que estuviéramos tratando de ocultar la marca, sino de intentar hacer cosas en esas tiendas que no creíamos apropiadas para Starbucks". ^{[ 301 ]}

Teavana

Starbucks entró en el negocio del té en 1999 cuando adquirió la marca Tazo por US$ 8.100.000 . ^{[ 305 ]}^{[ 306 ]} En diciembre de 2012, Starbucks pagó US$ 620 millones para comprar Teavana . ^{[ 307 ]}^{[ 308 ]}^{[ 309 ]}^{[ 310 ]} Starbucks no comercializó productos Teavana en sus tiendas, aunque la adquisición permitió la expansión de Teavana más allá de los centros comerciales . ^{[ 306 ]} En enero de 2015, Starbucks comenzó a introducir los tés Teavana en las tiendas Starbucks, tanto en formato de bebida para llevar como en formato minorista. ^{[ 311 ]} En noviembre de 2017, Starbucks vendió Tazo a Unilever por US$ 384 millones. ^{[ 312 ]} Starbucks cerró Teavana a principios de 2018. ^{[ 313 ]}^{[ 314 ]}

Gobierno corporativo e identidad

Howard Schultz fue el director ejecutivo de Starbucks de 1986 a 2000. Fue sucedido por Orin Smith , quien dirigió la empresa durante cinco años y posicionó a Starbucks como un actor importante en el café de comercio justo (comercio justo posteriormente fue revocado durante el liderazgo de Kevin Johnson en 2022), ^{[ 315 ]} aumentando las ventas a US$5 mil millones. Jim Donald fue director ejecutivo de 2005 a 2008, orquestando una expansión de ganancias a gran escala . Schultz regresó como director ejecutivo durante la crisis financiera de 2008 y pasó la década siguiente aumentando la participación de mercado de la empresa, expandiendo su oferta y reorientando la marca en torno a la responsabilidad social corporativa .

Kevin Johnson , quien fue presidente y director de operaciones de 2015 a 2018, sucedió a Schultz como director ejecutivo en 2017. ^{[ 316 ]} Myron E. Ullman se convirtió en presidente de la firma en junio de 2018. ^{[ 317 ]} Tanto Johnson como Ullman sucedieron a Howard Schultz, quien ocupó ambos cargos de 2008 a 2017. ^{[ 318 ]} Desde 2018, Schultz se ha desempeñado como el primer presidente emérito de la firma . ^{[ 319 ]}

En marzo de 2022, Starbucks anunció que Schultz regresaría como CEO en abril de 2022 en un rol interino. ^{[ 320 ]} Más tarde, en septiembre de ese mismo año, Laxman Narasimhan fue nombrado para sucederlo en abril de 2023, y Schultz permaneció como miembro de la junta directiva. Narasimhan asumió el cargo antes de lo previsto, en marzo de 2023. ^{[ 321 ]} En agosto de 2024, fue destituido y reemplazado por Brian Niccol , quien se convirtió en el CEO de la cadena el 9 de septiembre después de dejar su puesto como CEO de Chipotle . ^{[ 322 ]} Niccol recibió un salario inicial de $1.6 millones al año y una bonificación inicial de $10 millones. ^{[ 323 ]}

Los analistas han creído durante mucho tiempo que el gobierno corporativo de la empresa debe determinar cómo lidiar con los precios más altos de los materiales y la mayor competencia de las cadenas de comida rápida de precios más bajos, incluidas McDonald's y Dunkin' Donuts . En octubre de 2015, Starbucks contrató a su primera directora de tecnología, Gerri Martin-Flickinger, para dirigir su equipo de tecnología. ^{[ 324 ]} Starbucks mantiene el control de los procesos de producción comunicándose con los agricultores para asegurar los granos, tostando sus propios granos y gestionando la distribución a todos los puntos de venta minoristas. Además, las Prácticas de Equidad para el Café y los Agricultores de Starbucks exigen que los proveedores informen a Starbucks qué parte de los precios mayoristas pagados llega a los agricultores. ^{[ 325 ]}^{[ 326 ]} Poco después de convertirse en CEO, Niccol anunció una nueva estrategia 'Back to Starbucks' para recuperar clientes. ^{[ 327 ]} El plan incluía simplificar el menú ^{[ 328 ]} y revertir las reglas para sus cafés en América del Norte que habían permitido a las personas usar sus instalaciones incluso si no habían comprado nada. ^{[ 329 ]}

El 19 de diciembre de 2025, Starbucks anunció a Anand Varadarajan de Amazon como nuevo director de tecnología, con efecto a partir del 19 de enero de 2026. ^{[ 330 ]}

Propiedad

Starbucks es propiedad principalmente de inversores institucionales, que poseen alrededor del 75% de todas las acciones. Los 10 mayores accionistas de Starbucks en diciembre de 2023 fueron: ^{[ 331 ]}

Junta Directiva

A partir de noviembre de 2025 : ^{[ 332 ]}

Brian Niccol , presidente y director ejecutivo de Starbucks
Richard Allison, ex director ejecutivo de Domino's Pizza
Andrew Campion, director de operaciones de Nike, Inc.
Beth Ford , directora ejecutiva de Land O'Lakes
Jørgen Vig Knudstorp , presidente ejecutivo del Grupo LEGO
Marissa Mayer , expresidenta y directora ejecutiva de Yahoo!
Neal Mohan , director ejecutivo de YouTube
Dambisa Moyo , codirectora de Versaca Investments
Daniel Servitje , director general de Grupo Bimbo
Mike Sievert , ex director ejecutivo de T-Mobile EE. UU.
Wei Zhang, expresidente de Alibaba Pictures Group
Howard Schultz , presidente y ex director ejecutivo de Starbucks

Logo

1971–1987
1987–1992
1992–2011
2011–present

En 2006, Valerie O'Neil, portavoz de Starbucks, dijo que el logotipo es una imagen de una "sirena de dos colas, o sirena como se la conoce en la mitología griega". ^{[ 333 ]} El logotipo se ha simplificado significativamente a lo largo de los años. En la primera versión, ^{[ 334 ]} la sirena de Starbucks estaba en topless y tenía una doble cola de pez completamente visible. ^{[ 335 ]} Starbucks dijo que la imagen estaba basada en un grabado en madera " nórdico " del siglo XVI , aunque otros estudiosos señalan que aparentemente está basado en un grabado en madera del siglo XV en el Diccionario de símbolos de Juan Eduardo Cirlot . ^[³³⁶^]^[³³⁷^] Algunos estudiosos han identificado la imagen como Melusina . ^[³³⁸^] La conexión con Melusina ha sido cuestionada; Melusina no estuvo vinculada a imágenes heráldicas de sirenas de dos colas hasta finales del siglo XIX, lo que hace que posiblemente sea una identificación errónea tardía. ^[³³⁹^] En el segundo logotipo, que se usó de 1987 a 1992, los pechos de la sirena estaban cubiertos por su cabello suelto, pero su ombligo aún era visible. ^[³⁴⁰^] La cola de pez se recortó ligeramente y el color principal se cambió de marrón a verde, un guiño a la Alma Mater de los tres fundadores, la Universidad de San Francisco . ^[³⁴¹^]^[³⁴²^] En la tercera versión, utilizada entre 1992 y 2011, su ombligo y pechos no son visibles en absoluto, y solo quedan vestigios de las colas de pez. El logotipo original de "grabado en madera" se ha trasladado a la sede de Starbucks en Seattle.

A principios de septiembre de 2006, y luego nuevamente a principios de 2008, Starbucks reintrodujo temporalmente su logotipo marrón original en vasos de papel para bebidas calientes. Starbucks ha declarado que esto se hizo para mostrar la herencia de la compañía del noroeste del Pacífico y para celebrar 35 años de actividad. El logotipo antiguo generó cierta controversia debido en parte a los senos desnudos de la sirena, ^{[ 343 ]} pero el cambio temporal recibió poca atención de los medios. Starbucks había recibido críticas similares cuando reintrodujo el logotipo antiguo en 2006. ^{[ 344 ]} El logotipo fue alterado cuando Starbucks entró en el mercado de Arabia Saudita en 2000 para eliminar la sirena, dejando solo su corona, ^{[ 345 ]} como informó en una columna ganadora del Premio Pulitzer de Colbert I. King en The Washington Post en 2002. La compañía anunció tres meses después que usaría el logotipo internacional en Arabia Saudita. ^{[ 346 ]} En enero de 2011, Starbucks anunció que haría pequeños cambios en el logotipo de la compañía, eliminando la marca denominativa de Starbucks alrededor de la sirena, ampliando la imagen de la sirena y haciéndola verde. ^{[ 1 ]}^{[ 347 ]}

Políticas ambientales y sociales

Prácticas ambientales

En 1999, Starbucks lanzó el programa "Grounds for your Garden" (Podos de café para tu jardín). Este programa ofrece los posos de café sobrantes a quienes los solicitan para compostar. El objetivo era que la empresa fuera más respetuosa con el medio ambiente . Si bien no todas las tiendas ni regiones participan, los clientes pueden solicitarlo y presionar a su tienda local para que implemente esta práctica.

En octubre de 2008, el periódico The Guardian informó que Starbucks estaba desperdiciando 6,2 millones de galones estadounidenses (23,4 millones de litros) de agua al día al dejar un grifo abierto constantemente para enjuagar los utensilios en un " pozo de inmersión " en cada una de sus tiendas, pero esto suele ser un requisito de los códigos gubernamentales de seguridad alimentaria . ^[³⁴⁸^]

En junio de 2009, en respuesta a la preocupación por su excesivo consumo de agua, Starbucks reevaluó el uso de su sistema de cucharones . En septiembre de 2009, las tiendas Starbucks operadas por la compañía en Canadá y Estados Unidos implementaron con éxito una nueva solución de ahorro de agua que cumple con los estándares de salud gubernamentales. Cada tipo de leche tiene su propia cuchara, que permanece en la jarra, y los cucharones se reemplazaron por grifos con dosificador de botón para enjuagar. Se estima que esto permitirá ahorrar hasta 150 galones estadounidenses (570 litros) de agua por día en cada tienda. ^{[ 349 ]}

En enero de 2020, Starbucks compartió su nuevo compromiso de sostenibilidad ambiental para convertirse en una empresa con impacto positivo en los recursos. Anunció tres objetivos preliminares: para 2030, Starbucks se propondrá reducir sus emisiones de carbono , la generación de residuos y el impacto en el agua en un 50 %. También identificó cinco áreas de enfoque: ampliar las opciones de menú basadas en plantas ; cambiar a envases reutilizables; invertir en agricultura regenerativa , reforestación , conservación forestal y recarga de agua; mejores formas de gestionar los residuos; y tiendas, operaciones, fabricación y entrega más ecológicas. ^{[ 350 ]}

Reciclaje

Starbucks comenzó a usar un 10 % de papel reciclado en sus vasos de bebidas en 2006; la compañía afirmó que la iniciativa fue la primera vez que se había utilizado material reciclado en un producto que entraba en contacto directo con un alimento o bebida. ^{[ 351 ]} Allen Hershkowitz del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales calificó el contenido del 10 % como "minúsculo", ^{[ 351 ]} pero Starbucks recibió el Premio Recycling Works de la Coalición Nacional de Reciclaje en 2005 por la iniciativa. ^{[ 352 ]} En un artículo de prensa de 2008, el vicepresidente de responsabilidad social corporativa de Starbucks reconoció que la compañía seguía teniendo problemas con la responsabilidad ambiental, ya que ninguno de sus vasos era reciclable y las tiendas no tenían contenedores de reciclaje. En el momento en que se publicó el artículo, Starbucks ofrecía a los clientes que traían su propio vaso reutilizable un descuento de 10 centavos, además de usar fundas de cartón corrugado para vasos hechas de un 85 % de fibra reciclada posconsumo, que es un 34 % menos de papel que el original. Durante ese mismo período, Starbucks se asoció con Conservation International, comprometiéndose a aportar 7,5 millones de dólares estadounidenses durante tres años para ayudar a proteger el medio ambiente natural de las comunidades cafetaleras de México e Indonesia. ^{[ 353 ]}

En 2026, un estudio publicado por Beyond Plastics, un grupo de vigilancia ambiental, descubrió que ninguno de los 53 vasos de plástico de polipropileno depositados en contenedores de reciclaje en tiendas Starbucks en 9 estados de EE. UU. y el Distrito de Columbia con rastreadores Bluetooth incorporados terminó en una planta de reciclaje, a pesar de que Starbucks promocionaba los vasos como "ampliamente reciclables". ^{[ 354 ]}

Eliminación progresiva de las pajitas de plástico de un solo uso.

El 9 de julio de 2018, Kevin Johnson, presidente y director ejecutivo de Starbucks, anunció que la compañía eliminaría gradualmente las pajitas de plástico de un solo uso para el 1 de enero de 2020 en todas las bebidas frías de todos sus establecimientos a nivel mundial, debido a la preocupación por el cambio climático, la contaminación y la amenaza a las tortugas marinas, ya que estas pajitas no fueron diseñadas para ser recicladas cuando se inventaron. Los frappuccinos ahora usarán pajitas hechas de un material diferente, sostenible y respetuoso con el medio ambiente, como papel o plástico compostable, mientras que las demás bebidas frías tendrán tapas sin pajita. Estas nuevas tapas modificadas contienen un 9 % menos de plástico que la tapa plana anterior de Starbucks. ^{[ 355 ]} Las sucursales de Starbucks en Europa, China, Taiwán, Japón, Tailandia, Vietnam, India, Canadá, Hawái, Alaska, Washington D.C., Nuevo México, California, Nueva York, el estado de Washington, Nueva Jersey, Oregón, Maryland, Delaware, Vermont, Massachusetts, Connecticut y Rhode Island ya habían eliminado las pajitas de plástico de un solo uso a finales de 2018. ^{[ 356 ]}^{[ 357 ]} Corea del Sur es el primer país en introducir pajitas de papel en todas las tiendas entre los 78 países del mundo en los que Starbucks ha incursionado. ^{[ 358 ]}

vasos reutilizables

Starbucks se ha comprometido públicamente a reducir los residuos en un 50 % para 2030. ^{[ 359 ]} Después de completar con éxito la campaña para proporcionar el vaso reutilizable en Vietnam en 2020, realizó el mismo evento en Corea en 2021. Junto con una foto de tirar una botella de PET reciclada limpiamente lavada en Instagram , se escribió y subió un hashtag designado por Starbucks, y se proporcionó un vaso reutilizable en lugar de un vaso desechable.

En abril de 2013, Starbucks introdujo vasos reutilizables con los que los clientes podían llevar su vaso a cualquier establecimiento y recibir un pequeño descuento en su bebida. ^{[ 360 ]} Cuando comenzó la pandemia de COVID-19 en 2019, la empresa suspendió el uso de vasos personales debido a la preocupación por la transmisión de gérmenes. ^{[ 361 ]} En junio de 2021, la empresa reintrodujo los vasos reutilizables personales con un nuevo método sin contacto para eliminar los puntos de contacto compartidos entre clientes y baristas. ^{[ 362 ]}

Starbucks eliminará por completo los vasos desechables en Corea para 2025. ^{[ 363 ]}^{[ 364 ]}

Prácticas de equidad agrícola

Starbucks comenzó a elaborar planes de responsabilidad social corporativa en 1994. ^{[ 365 ]} Desde que Starbucks se asoció con Conservation International (CI) para elaborar planes y auditar su programa de equidad para el café y los agricultores (CAFE), ^{[ 366 ]} las prácticas CAFE de Starbucks se basan en un sistema de calificación de 249 indicadores. Los agricultores que obtienen puntuaciones generales altas reciben precios más altos que aquellos que obtienen puntuaciones más bajas. Las categorías de calificación incluyen responsabilidad económica, responsabilidad social, liderazgo ambiental en el cultivo y procesamiento del café. Los indicadores de responsabilidad social han evolucionado y ahora incluyen indicadores de "tolerancia cero" que requieren que los trabajadores reciban su pago en efectivo, cheque o depósito directo, que se asegure que todos los trabajadores reciban el salario mínimo establecido, que los lugares de trabajo estén libres de acoso y abuso, que los lugares de trabajo no sean discriminatorios y no empleen a personas menores de 14 años, y varios más. ^{[ 367 ]} Starbucks ha trasladado el 90% de sus compras de café a proveedores preferidos certificados por CAFE, y la empresa se está acercando a su objetivo declarado de comprar el 100% de su café a través de CAFE u otros sistemas de certificación de "abastecimiento ético". ^{[ 366 ]}

El profesor adjunto de la Universidad Estatal de Washington, Daniel Jaffee, sostiene que las prácticas de Starbucks CAFE son simplemente un « lavado de imagen verde » para «mejorar su imagen corporativa». ^{[ 368 ]} Además, la profesora Marie-Christine Renard, de Sociología Rural de la Universidad de Chapingo en México, escribió un estudio de caso sobre el esfuerzo conjunto de conservación de Starbucks, Conservation International y Agroindustrias Unidas de México (AMSA) en Chiapas , México, en el que concluyó que «si bien la Alianza CI-Starbucks-AMSA pagó mejores precios, no permitió que los productores se apropiaran del conocimiento necesario para que las organizaciones mejoraran la calidad de su café». ^{[ 369 ]}

Comercio justo

En 2000, la empresa introdujo una línea de productos de comercio justo . ^{[ 370 ]}^{[ 371 ]} De los aproximadamente 300 millones de libras (136 millones de kilogramos) de café que Starbucks compró en 2006, alrededor de 18 millones de libras (8,2 millones de kilogramos) o el 6% estaban certificados como de comercio justo. ^[³⁷²^] Grupos como Global Exchange pidieron a Starbucks que aumentara aún más sus ventas de cafés de comercio justo. ^[³⁷³^]

Después de una larga disputa entre Starbucks y Etiopía, Starbucks acordó apoyar y promover los cafés etíopes. Un artículo en BBC News , ^{[ 374 ]} afirma que se reconoce la propiedad etíope de denominaciones de café populares como Harrar y Sidamo, aunque no estén registradas. Etiopía luchó arduamente por este reconocimiento principalmente para ayudar a sus agricultores empobrecidos a obtener mayores ingresos. En 2006, Starbucks dijo que pagó $ 1.42 por libra ($ 3.1/kg) por su café, más de un 33% más que el precio de la materia prima en ese momento. Sin embargo, el café que Starbucks compró por $ 1.42 por libra ($ 3.1/kg) tenía un precio de venta —después de transporte, procesamiento, marketing, alquiler de tiendas, impuestos y salarios y beneficios del personal— de $ 10.99 por libra ($ 24.2/kg) . ^{[ 375 ]}^{[ 376 ]} A partir de 2013, el sitio web de Starbucks vende solo un café etíope. ^{[ 377 ]}^{[ 378 ]} Además, Starbucks es un miembro activo de la Fundación Mundial del Cacao , ^{[ 379 ]} aunque los objetivos establecidos en 2005, 2008 y 2010 para reducir el trabajo infantil que la Fundación ha respaldado no se han cumplido sistemáticamente. ^{[ 380 ]}

En 2019, la organización sin fines de lucro Fair World Project, dedicada a la justicia laboral, publicó un artículo que detallaba cómo, a pesar de que Starbucks había aprobado a los productores de café como libres de esclavitud en sus unidades de producción en Brasil utilizando sus estándares internos de certificación CAFE, los inspectores laborales brasileños tenían pruebas de la presencia de prácticas de trabajo infantil forzado en su cadena de suministro. ^{[ 381 ]} En 2022, Starbucks anunció que dejaría de certificar sus granos de café como de comercio justo , a favor de sus propias investigaciones internas. ^{[ 315 ]}

donaciones de alimentos al banco de alimentos

Desde 2010, Starbucks ha estado donando pasteles sobrantes en los Estados Unidos a bancos de alimentos locales a través de un servicio de recolección de alimentos llamado Food Donation Connection. ^{[ 382 ]} En marzo de 2016, Starbucks presentó un plan de cinco años para donar el 100 por ciento de los alimentos no vendidos de sus 7600 tiendas operadas por la compañía en los EE. UU. a bancos de alimentos y despensas locales. ^{[ 383 ]} Los alimentos perecederos se transportarán en camiones refrigerados a los bancos de alimentos de la zona a través de las asociaciones de la compañía con Food Donation Connection y Feeding America . Se espera que este programa, llamado FoodShare, proporcione hasta 50 millones de comidas durante los próximos cinco años. ^{[ 384 ]} A partir de 2017El programa se implementó en 10 mercados diferentes, incluyendo la ciudad de Nueva York. ^{[ 385 ]} En Nueva York, Starbucks colabora con Feeding America y City Harvest, ambas organizaciones sin fines de lucro, para donar alimentos desde 45 establecimientos. Planea expandir el programa a sus 305 tiendas en Manhattan. En septiembre de 2019, el 60% de las tiendas Starbucks participaban en FoodShare. Este nivel de participación contribuyó a que se sirvieran 20 millones de comidas a personas necesitadas. ^{[ 386 ]}

Huevos de gallinas criadas en libertad

En 2008, Starbucks anunció una nueva política integral de bienestar animal que prohibía muchas prácticas agrícolas inhumanas, incluido el enjaulamiento de gallinas. En 2009, establecieron una preferencia de compra en Norteamérica para utilizar las mejores prácticas de la industria en la cría y el procesamiento de animales, incluida la producción de huevos. ^{[ 387 ]}

En 2015, Starbucks hizo un anuncio público de que cambiaría a huevos 100% libres de jaulas para 2020. ^{[ 388 ]}^{[ 389 ]}^{[ 390 ]}^{[ 391 ]} Sin embargo, más tarde, la compañía modificó su compromiso a solo las ubicaciones de propiedad de la compañía, excluyendo alrededor del 40% de sus restaurantes con licencia. ^{[ 392 ]}

En 2018, Starbucks se comprometió a alcanzar el objetivo de utilizar huevos y productos derivados de huevos 100 % de gallinas criadas en libertad en todas sus tiendas a nivel mundial para el año 2020, incluyendo los productos de la marca Starbucks y los suministrados a sus socios con licencia en Norteamérica. Declararon que su objetivo era que todos sus productos cumplieran con altos estándares de calidad y ética, con un compromiso con la responsabilidad social y el bienestar animal como prioridad. ^{[ 393 ]}

Organizaciones como World Animal Protection y Compassion in World Farming han afirmado que Starbucks no ha mostrado ninguna mejora demostrable en el bienestar animal desde 2012. ^{[ 394 ]} Según la Humane Society of the United States , Starbucks ya no cumple los requisitos para tener un compromiso real con la cría de animales sin jaulas. ^{[ 395 ]}

En la cultura popular

Escuchar música

Hear Music comenzó como una empresa de catálogos musicales en 1990, añadiendo algunas tiendas minoristas en el Área de la Bahía de San Francisco . Hear Music fue comprada por Starbucks en 1999. ^{[ 396 ]} En 2002, produjo un álbum de ópera de Starbucks, con artistas como Luciano Pavarotti , seguido en marzo de 2007 por el exitoso CD Memory Almost Full de Paul McCartney , convirtiendo a McCartney en el primer artista en firmar con el nuevo sello Hear Music vendido en establecimientos Starbucks. ^{[ 397 ]} En 2006, la compañía creó Starbucks Entertainment, una de las productoras de la película de 2006 Akeelah and the Bee . Las tiendas Starbucks anunciaron la película antes de su estreno y vendieron el DVD. ^{[ 398 ]}^{[ 399 ]}

Starbucks se convirtió en el tema de una canción de protesta, " A Rock Star Bucks a Coffee Shop ", de Neil Young y su banda, Promise of the Real . Este sencillo del álbum The Monsanto Years criticaba tanto el supuesto uso de alimentos genéticamente modificados por parte de Starbucks como a la empresa de transgénicos Monsanto . ^{[ 400 ]}^{[ 401 ]}

Personas que defienden los principios

En septiembre de 2016, Starbucks anunció el lanzamiento de su primera serie de contenido original llamada "Upstanders", cuyo objetivo era inspirar. ^{[ 402 ]} La serie incluía podcasts, textos y videos, y se distribuía a través de la aplicación móvil de Starbucks, en línea y mediante la red digital de las tiendas de la compañía. ^{[ 402 ]}

Películas

En la película de 1999 Austin Powers: El espía que me achuchó , Número 2 ( Robert Wagner ) le dice al Dr. Evil ( Mike Myers ) que, mientras él estaba congelado, Virtucon invirtió en la compañía años antes, la cual se ha convertido en un importante conglomerado.

En la película de 2021 Ghostbusters: Afterlife , Ray Stantz ( Dan Aykroyd ) afirma que Starbucks se había hecho cargo de la estación de bomberos que albergaba la sede de los Cazafantasmas en North Moore Street después de que estos cerraran su negocio y la había convertido en una cafetería antes de que Winston Zeddemore ( Ernie Hudson ) se la comprara de nuevo.

Asociaciones

Apple Inc.

Starbucks se asoció con Apple Inc. para colaborar en la venta de música como parte de la "experiencia de la cafetería". En octubre de 2006, Apple agregó un área de entretenimiento de Starbucks a la iTunes Store , vendiendo música similar a la que se reproduce en las tiendas Starbucks. En septiembre de 2007, Apple anunció que los clientes podrían navegar por la iTunes Store en Starbucks a través de Wi-Fi en los EE. UU., sin necesidad de iniciar sesión en la red Wi-Fi, dirigida a usuarios de iPhone , iPod Touch , iPad y MacBook . La iTunes Store detecta automáticamente las canciones recientes que se reproducen en un Starbucks y ofrece a los usuarios la oportunidad de descargar las pistas. Algunas tiendas cuentan con pantallas LCD que muestran el nombre del artista, la canción y la información del álbum de la canción que se está reproduciendo. Esta función se implementó en Seattle , la ciudad de Nueva York y el Área de la Bahía de San Francisco , y se ofreció en mercados limitados durante 2007-2008. ^{[ 403 ]} Durante el otoño de 2007, Starbucks también comenzó a vender descargas digitales de ciertos álbumes a través de iTunes. Starbucks regaló 37 canciones diferentes para su descarga gratuita a través de iTunes como parte de la promoción "Canción del día" en 2007, y una descarga gratuita de "Selección de la semana" está disponible en la App Store . ^{[ 404 ]}^{[ 405 ]}

MSNBC

A partir del 1 de junio de 2009, el programa matutino de noticias de MSNBC, Morning Joe, se presentó como "preparado por Starbucks" y el logotipo del programa se modificó para incluir el logotipo de la compañía. Si bien los presentadores habían consumido café de Starbucks al aire "gratis", según palabras del presidente de MSNBC, Phil Griffin , en ese momento no se trataba de publicidad pagada. ^{[ 406 ]} La medida generó reacciones encontradas entre los medios de comunicación rivales, quienes la consideraron tanto una alianza inteligente en tiempos de crisis económica como una vulneración de los estándares periodísticos. ^{[ 407 ]} El acuerdo de patrocinio finalizó en agosto de 2013. ^{[ 408 ]}

Kraft Foods

Starbucks y Kraft Foods se asociaron en 1998 para vender productos Starbucks en los supermercados Mondelez, propiedad de esta última. Starbucks alegó que Kraft no promocionaba suficientemente sus productos y le ofreció 750 millones de dólares para rescindir el acuerdo; sin embargo, Kraft rechazó la oferta, pero Starbucks procedió con la rescisión de todos modos. Starbucks quería rescindir el acuerdo porque, en ese momento, los paquetes de café individuales comenzaban a popularizarse. En su acuerdo, Starbucks estaba obligada a vender paquetes que solo funcionaban en las máquinas Tassimo de Kraft. Starbucks no quería quedarse atrás en las oportunidades de mercado de las cápsulas K-Cup . ^{[ 409 ]} A mediados de noviembre de 2013, un árbitro ordenó a Starbucks pagar una multa de 2800 millones de dólares a Mondelez International , una filial de Kraft, por la rescisión unilateral y prematura del acuerdo. ^{[ 410 ]}^{[ 411 ]}^{[ 412 ]}

Universidad Estatal de Arizona

En junio de 2014, Starbucks anunció una alianza con la Universidad Estatal de Arizona (ASU) que permitiría a los empleados de Starbucks que cursaban el tercer y cuarto año de universidad completar cuatro años de estudios universitarios en el programa en línea de la Universidad Estatal de Arizona por tan solo unos 23 000 dólares estadounidenses. Los empleados de Starbucks admitidos en el programa recibirían una beca de la universidad ^{[ 413 ]} que cubriría el 44 % de su matrícula. El saldo restante y todos los demás gastos serían pagados por el estudiante o mediante ayuda financiera tradicional. En abril de 2015, Starbucks y la ASU anunciaron una ampliación del Programa de Logros Universitarios. El programa ahora permitiría a todos los empleados elegibles, tanto a tiempo parcial como a tiempo completo, que trabajaran en un Starbucks de EE. UU., inscribirse en el programa para obtener el reembolso total de la matrícula. ^{[ 414 ]} Tras la finalización de cada semestre, Starbucks reembolsa al estudiante su parte de la matrícula. El estudiante puede entonces utilizar el reembolso para pagar cualquier préstamo o deuda contraída durante el semestre. ^{[ 415 ]}

PepsiCo

En 2015, Starbucks firmó un acuerdo con PepsiCo para comercializar y distribuir productos Starbucks en varios países latinoamericanos. ^{[ 416 ]}

Spotify

En mayo de 2015, Starbucks firmó un acuerdo de colaboración con el servicio de música en streaming Spotify . Este acuerdo implicaba ofrecer a sus empleados en Estados Unidos una suscripción premium a Spotify y ayudarles a influir en la música que se reproducía en las tiendas mediante listas de reproducción creadas con Spotify. Además, Starbucks recibió su propia lista de reproducción de Spotify, seleccionada especialmente para la aplicación móvil de Spotify. ^{[ 417 ]}

Disney

El 19 de junio de 2015, se inauguró un Starbucks en Disney's Animal Kingdom en Discovery Island . Dado que el parque no permite pajitas de plástico debido a los animales, este local ofrece pajitas ecológicas verdes especiales con sus bebidas frías. ^{[ 418 ]} Este fue el sexto Starbucks en abrir en Walt Disney World , después de los locales en Magic Kingdom ( Main Street, USA ), Epcot ( Future World ), Disney's Hollywood Studios ( Hollywood Boulevard ), ^{[ 419 ]} y dos en Disney Springs ( Marketplace y West Side ). Además de estos seis, hay locales en Disneyland ( Main Street, USA ), Disney California Adventure ( Buena Vista Street ), Downtown Disney de Anaheim y Disney Village en Disneyland París . Los locales de Downtown Disney y Disney Springs son operados por Starbucks, mientras que los locales dentro de los parques temáticos son operados por Disney. ^{[ 420 ]}

Uber Eats

En diciembre de 2018, Starbucks amplió su asociación con Uber Eats para llevar sus bebidas a los hogares de los clientes estadounidenses, como ya lo había hecho durante algún tiempo en China. ^{[ 421 ]}^{[ 422 ]}

Lyra Health Inc.

En marzo de 2020, Starbucks anunció que, a partir del 6 de abril, todos los empleados de EE. UU. y sus familiares elegibles podrían usar hasta 20 sesiones gratuitas de terapia o asesoramiento de salud mental por año. ^{[ 423 ]} Pueden reunirse con un consejero cara a cara o por videollamada y también tendrán acceso ilimitado a aplicaciones de autocuidado a través de Lyra Health Inc. ^{[ 424 ]}

Recepción

Kevin Knox, quien estuvo a cargo de la calidad de los donuts en Starbucks de 1987 a 1993, recordó en su blog en 2010 cómo George Howell , veterano del café y fundador de Cup of Excellence , se había horrorizado con los granos de tueste oscuro que Starbucks vendía en 1990. ^{[ 34 ]}^{[ 425 ]} En una entrevista con The New York Times en 2008, Howell expresó su opinión de que el tueste oscuro utilizado por Starbucks no profundiza el sabor del café, sino que puede destruir supuestos matices de sabor. ^{[ 34 ]}

En marzo de 2007, Consumer Reports comparó los cafés de las cadenas de comida rápida estadounidenses y clasificó a Starbucks por detrás del Premium Roast de McDonald's en medio de una guerra del café . La revista describió el café de Starbucks como "fuerte, pero quemado y tan amargo que te hace llorar en lugar de abrir los ojos". ^{[ 426 ]}

Como informó Time en 2010, los defensores del café de tercera ola generalmente critican a Starbucks por tostar demasiado los granos. ^{[ 427 ]} Como resultado, Starbucks volvió a capacitar a sus baristas y cambió sus métodos de tostado en 2010 para "estandarizar la calidad sobre la cantidad". ^{[ 428 ]} The Atlantic informó que este impulso por un café de mayor calidad ralentizó los pedidos, pero afirmó que "[ellos] mueven su producto con bastante rapidez y con sorprendente precisión". ^{[ 428 ]} Forbes corroboró esta compensación entre eficiencia y calidad en Starbucks. ^{[ 429 ]}

En 2018, Business Insider realizó una prueba del café de Starbucks evaluada por 100 expertos en café. ^{[ 430 ]} Concluyó que, si bien los productos básicos del menú eran "demasiado dulces", la calidad del café mejoró sustancialmente, con resultados particularmente buenos en las ofertas de café helado y café frío con nitrógeno de la empresa . ^{[ 430 ]} Sin embargo, los expertos de Insider señalaron que la calidad del café en Starbucks Reserves superaba con creces la de una tienda minorista típica. ^{[ 430 ]}

Críticas y controversias

Respuesta a la invasión rusa de Ucrania

Tras la invasión rusa de Ucrania en 2022 , varias empresas se han enfrentado a una creciente presión para que cesen sus operaciones en Rusia, pero aún no lo han hecho. Entre ellas se encuentra Starbucks. El 4 de marzo, el director ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson, declaró que la compañía no tiene operaciones comerciales en Ucrania, pero sí cuenta con 130 establecimientos Starbucks con licencia en Rusia, propiedad exclusiva de un "socio con licencia". Si bien Johnson no se pronunció sobre su futuro, condenó la invasión rusa y afirmó que la compañía "donará las regalías que reciba de sus operaciones comerciales en Rusia a la ayuda humanitaria para Ucrania". ^{[ 431 ]}^{[ 432 ]}^{[ 433 ]}^{[ 434 ]}

Controversias raciales

Starbucks ha sido acusada de prejuicios raciales y discriminación en varias ocasiones. En 1994, Starbucks llegó a un acuerdo en una demanda después de que dos empleados fueran despedidos debido a su raza, edad y sexo. Una mujer negra presentó una demanda después de que su supervisor directo, un vicepresidente regional, dijera que le gustaría llamarla Toby, un nombre de esclavo que se le dio al africano Kunta Kinte en la miniserie de televisión Raíces . Su compañero de trabajo habló en su nombre, después de lo cual fue despedida. ^{[ 435 ]} En 2008, un ex ingeniero afroamericano de Starbucks demandó a la compañía por discriminación después de que su supervisor no abordara el acoso racista que sufría en el lugar de trabajo, sino que le diera trabajo extra debido a sus quejas. Starbucks llegó a un acuerdo en la demanda en 2009. ^{[ 436 ]} La Comisión para la Igualdad de Oportunidades en el Empleo ha presentado acusaciones contra Starbucks por prejuicios raciales en sus ascensos, supuestamente basándose en datos de la fuerza laboral de 2007 a 2011 que mostraron que los socios minoristas de minorías en los Estados Unidos recibieron menos ascensos de lo esperado estadísticamente. ^{[ 437 ]}

La campaña de Starbucks de 2015, «Race Together», en la que se instruyó a los baristas para que escribieran la frase «Race Together» en los vasos de los clientes con el objetivo de iniciar un diálogo nacional sobre la raza, fue duramente criticada y recibió fuertes críticas. ^{[ 438 ]}^{[ 439 ]} En 2020, se prohibió a los empleados usar símbolos o frases de Black Lives Matter en su ropa o accesorios. ^{[ 440 ]}

Los cafés individuales de Starbucks han enfrentado críticas por incidentes de prejuicios raciales, lo que llevó a la compañía a cerrar 8000 cafés por un día en 2018 para capacitación sobre prejuicios raciales . ^{[ 441 ]} En 2014, un empleado de Starbucks de Milwaukee llamó a la policía cuando vio a un hombre negro durmiendo en un parque, lo que resultó en que el oficial de policía matara al hombre disparándole 14 veces, lo que provocó protestas. ^{[ 442 ]} En 2018, dos hombres negros fueron arrestados y escoltados fuera de un Starbucks de Filadelfia después de que el personal llamara a la policía porque se negaron a irse. El video del incidente rápidamente se volvió viral y provocó una indignación generalizada. ^{[ 443 ]} En otro incidente de 2018, a un hombre negro se le negó el código para el baño por no ser cliente, a pesar de que al mismo tiempo se le dio ese código a un hombre blanco antes de ordenar nada. ^{[ 444 ]} En 2021, un Starbucks en Irlanda fue multado con 12.000 € después de que una clienta irlandesa tailandesa recibiera su pedido con un dibujo racista en el vaso. ^{[ 445 ]}

Represión sindical

En 2022, en el transcurso de unos pocos meses, Starbucks despidió a más de 85 trabajadores en Estados Unidos que habían participado en la organización de sindicatos contra prácticas laborales injustas. Los trabajadores también habían acusado a Starbucks de crear una cultura de miedo y vigilancia en la tienda. ^{[ 446 ]}

En noviembre de 2022, la cadena anunció el cierre de un local en Seattle que fue el primero en sindicalizarse. Alegó que el cierre se debía a problemas de seguridad. ^{[ 447 ]}

El 18 de diciembre de 2022, trabajadores de más de 100 tiendas en todo Estados Unidos iniciaron una huelga de tres días en respuesta a supuestas prácticas antisindicales y para exigir mejores condiciones laborales. ^{[ 448 ]}

Orgullo/LGBTQ+

En junio de 2023, Starbucks generó controversia por supuestamente no permitir que los empleados de algunas sucursales en 22 estados colocaran decoraciones del Mes del Orgullo. Esto ocurrió en medio de una creciente polémica pública sobre el rumbo de los derechos LGBTQ+ en Estados Unidos, y otras grandes corporaciones, como Target y AB-InBev , fabricante de Bud Light , también recibieron fuertes críticas y un intenso escrutinio. Como resultado, se anunció una huelga en algunas tiendas. ^{[ 449 ]}^{[ 450 ]}

Boicot en medio de la guerra de Gaza de 2023

A finales de 2023, Starbucks se enfrentó a boicots por parte del movimiento de Boicot, Desinversión y Sanciones tras la decisión de la empresa de demandar al sindicato Starbucks Workers United (SWU) por una publicación en redes sociales que decía "Solidaridad con Palestina " poco después del ataque liderado por Hamás contra Israel el 7 de octubre . ^[⁴⁵¹^]^[⁴⁵²^]^[⁴⁵³^] Starbucks alegó que la publicación dañó su reputación y demandó por infracción de marca registrada por el uso del nombre de Starbucks y un logotipo relacionado. El SWU presentó una demanda en respuesta, solicitando el uso continuado del nombre y el logotipo, y alegando difamación por parte de Starbucks al afirmar que respaldaba la violencia o el terrorismo. Según la presidenta del SWU, Lynne Fox, la publicación fue escrita por una sola persona, eliminada poco después y no autorizada por otros miembros del SWU. ^[⁴⁵¹^]^[⁴⁵²^] El director ejecutivo Laxman Narasimhan escribió una carta de fin de año dirigida a los empleados, en la que escribió: "Nuestra postura es clara. Defendemos la humanidad". ^[⁴⁵⁴^]^[⁴⁵⁵^]

En 2024, el boicot tuvo un impacto negativo en las ventas, lo que resultó en una disminución del 2 % en Norteamérica y del 7 % a nivel mundial. ^{[ 456 ]}^{[ 457 ]}

Otras controversias

En 2025, un tribunal ordenó a Starbucks pagar 50 millones de dólares a un conductor que sufrió quemaduras después de que una bebida caliente mal asegurada se derramara sobre él. ^{[ 458 ]}

En el Día del Vaso Rojo, Starbucks ofrece vasos reutilizables a los clientes que compran bebidas temáticas de la festividad. En el Día del Vaso Rojo de 2025, los empleados de Starbucks organizaron un paro laboral a las 4 p. m. hora local en más de una docena de ciudades de EE. UU. como parte de una huelga conocida como el Motín del Vaso Rojo, en la que participaron aproximadamente 1000 baristas. Esta fase de la huelga incluyó la participación de más de 65 establecimientos en más de 40 ciudades. Los baristas exigían mejores salarios, mejores condiciones laborales y horarios adecuados y confiables. ^{[ 459 ]}

En 2026, Starbucks Corea, operada por el Grupo Shinsegae en Corea del Sur , lanzó una promoción de vasos de café "Tank Day", que fue criticada por evocar recuerdos del Levantamiento de Gwangju en 1980 y la muerte por tortura del activista estudiantil Park Jong-chul en 1987 , lo que provocó boicots y protestas en todo el país. El presidente surcoreano Lee Jae Myung criticó la campaña a través de X , afirmando que insultaba a las víctimas y a los residentes de Gwangju . ^{[ 460 ]} Starbucks Corea se disculpó y su director ejecutivo, Son Jeong-Hyun, fue despedido. ^{[ 461 ]}^{[ 462 ]} Starbucks Corea planeó cerrar todas sus tiendas en Corea del Sur durante medio día el 22 de junio para que su personal asistiera a una lección de historia para aumentar la conciencia histórica y la sensibilidad social. ^{[ 463 ]}

Véase también

Referencias

1 2 Kavilanz, Parija (5 de enero de 2011). "Starbucks presenta un nuevo logotipo" . CNN . Archivado del original el 25 de septiembre de 2020. Recuperado el 3 de agosto de 2020 .
↑ "Starbucks Corporation FY 2025 Formulario 10-K Informe Anual" . Comisión de Bolsa y Valores de EE . UU. 14 de noviembre de 2025. Consultado el 18 de noviembre de 2025 .
↑ "Starbucks Coffee Company - Datos financieros - Resultados trimestrales y datos complementarios" . investor.starbucks.com . Archivado del original el 19 de septiembre de 2025. Consultado el 17 de septiembre de 2025 .
↑ "Tiendas Starbucks: EE. UU. e internacionales" . Statista . Archivado del original el 29 de noviembre de 2021. Consultado el 29 de noviembre de 2021 .
↑ "Fortune 500: Starbucks" . Fortune .
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Enlaces externos

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