Lista de marcas de licores

Una selección de licores amaro de Italia.

Los licores son bebidas alcohólicas que se embotellan con azúcar añadido y tienen sabores añadidos que suelen derivar de frutas, hierbas o frutos secos. Los licores se diferencian de los aguardientes , los brandys de frutas y los licores aromatizados , que no contienen azúcar añadido. La mayoría de los licores tienen entre un 15% y un 55% de alcohol por volumen .

Licores de bayas

99 bayas
Chambord ( frambuesa )
Crema de cassis ( grosella negra )
Guayaba
Horrible (frambuesas, otras bayas y frutas cítricas)
Lakka ( mora de los pantanos )
Lillehammer ( arándano rojo )
Mirto (licor amargo tradicional sardo elaborado con mirto, utilizado como bebida digestiva al final de las comidas)
Murtado ( arándano )
XUXU ( fresa )
Og natura Licor de Zarza de Piedra ( zarza de piedra )

Licores de chocolate

Licores de café

Un licor de café es una bebida alcohólica con cafeína y sabor a café .

Brandy de café de Allen
Amaro 1716 Café du Soir
Destilería Black Canyon, licor de café descafeinado Richardo's ^{[ cita requerida ]}
Café Rica – un licor de café costarricense ^[1]
Caffè Borghetti: un licor de café italiano
Cazcabel - Licor de café mexicano
Kahlúa – un licor de café mexicano ^[2]
Kamok, un licor de café francés
Kamora , un licor de café mexicano
Licor de café dulce de la destilería Kavalan
Licor de café Kapali
Licor de café Liqueurious Coffea ^{[ cita requerida ]}
Licor de café descafeinado Liqueurious Coffea ^{[ cita requerida ]}
Licor de café - un licor de café gallego
Licor de café regular Midnight Espresso ^{[ cita requerida ]}
Licor de café descafeinado Midnight Espresso ^{[ cita requerida ]}
Licor de café frío Mr. Black ^{[ cita requerida ]}
Café frío Mr. Black Amaro
Patrón XO Café ^{[ cita requerida ]}
Sheridan's : un licor de café irlandés
Licor de arroz con anís y café Sombai
Flor de Caña Spresso - un licor de café nicaragüense ^[3]
San Andre (Goa) ^{[ cita requerida ]}
Licor de café St. George Spirits NOLA
Tía María
Licor de café Toussaint : un licor de café haitiano ^[4]
Licor de café B52

Licores de crema

Abogado
Amarula (azúcar, crema y fruto del árbol africano marula Origen: Sudáfrica)
Crema irlandesa Baileys
Licor de crema irlandesa Coole Swan
Carolanos
Crema fina
Crema de ron Cruzan
De Dooley
DV8 Oro
Ginebra rosa DV8
Crema de brezo (licor de crema escocesa, descontinuado)
Licor de crema irlandesa Kerrygold
Malibú (ron)
Ponche de crema
Rompope
RonChata
De Sangster
Licor de crema irlandesa de San Brendan
Tequila rosado
Crema Vana Tallin
Licor de crema de chocolate holandés Vermeer
Licor de crema vudú

Licores de crema

Crema de plátano – Plátano
Crème de cacao – Cacao o chocolate
Crema de cassis – Grosella negra
Crème de Cerise – Cereza ácida
Crema de menta – Menta o menta corsa
Crème de Noyaux – Almendra, semilla de albaricoque o semilla de melocotón
Creme de violette – Violet
Creme Yvette – Violeta, frutas y otros
Parfait d'Amour : varía según el fabricante, generalmente flores con cítricos.

Licores de flores

Crema de violeta
Creme Yvette (violeta, vainilla)
Rosolio (varios)
cursiva
St-Germain (flor de saúco)

Licores de frutas

Nota: Kirsch y Slivovitz son aguardientes de frutas y no licores .

99 bananas ( aguardiente con sabor a banana , 99 grados )
Amarula (licor sudafricano; fruto de marula )
Aurum (ron, té y mandarinas)
Bajtra (licor maltés, tuna )
Blackberry bang también conocido como Obradovača ^{[ cita requerida ]}
Cereza Heering ( cereza )
Cointreau ( naranja )
Curazao ( naranja amarga )
Cuarenta Y Tres/ Licor 43 (cítricos, vainilla)
Ginebra de damascena ( damson )
Ginjinha ( cereza ácida )
Grand Marnier ( naranja )
GranGala ( naranja )
Guignolet (cerezo silvestre)
Hesperidina ( naranja amarga con menta y otras hierbas)
Hpnotiq ( fruta tropical )
Jabuticaba
Kruškovac ( pera )
Kwai Feh ( lichi )
Lichido (vodka, coñac, esencias de lichi y guayaba y jugo de durazno blanco)
Limoncello ( licor de limón )
Manzana verde
Maraschino ( cereza )
Medronho ( madroño/madroño )
Midori ( melón )
Noyau de Poissy (albaricoque)
Pama ( granada )
Passoã ( maracuyá ; también viene en sabores de mango, piña y coco)
Pisang Ambon ( plátano )
Pucker ( manzana ; también viene en sabores sandía, uva y melocotón)
Ritmo
Ginebra de endrinas ( endrinas infusionadas en ginebra)
Soho (lichi)
Sombai (plátano, piña, naranja, limón, mango)
Triple sec ( naranja )
TY KU ( yuzu , melón dulce , mangostán , ginseng , té verde , bayas de goji )
Umeshu ( ciruela ume )
Van Der Hum ( mandarina y de Sudáfrica) ^[5]
Vișinată ( cereza ácida )
Licor de fusión con clasificación X ( naranja sanguina , mango y maracuyá )
Yangmeijiu ( yangmei )

Licores de hierbas

Nota: las recetas exactas de muchos licores de hierbas (que pueden contener 50 o más hierbas diferentes) suelen ser secretos comerciales muy bien guardados. Los principales ingredientes a base de hierbas se enumeran cuando se conocen.

Licores con sabor a anís

Nota: La absenta , el arak , el rakı , el ouzo y otras bebidas similares con sabor a anís no contienen azúcar y, por lo tanto, son licores saborizados en lugar de licores .

Anís (España, Argentina, Perú)
Licor Aniz Escarchado, (Portugal)
Anís (Francia)
Centrebe (Italia; infusión de 100 hierbas de alta montaña)
Galliano (Italia)
Herbsaint (Estados Unidos)
Pasión Negra (Italia)
Pastis (Francia)
Patxaran (España)
Ricard (Francia)
Sambuca (Italia)
Anís y café Sombai (Camboya)
Vespetrò (Italia)
Xtabentún (México)
Cucuí (Aruba)

Ver también Categoría:Licores y aguardientes de anís

Otros licores de hierbas

Allasch (alcaravea, aromatizada con almendras amargas, angélica y naranja)
Agwa de Bolivia (37 hierbas)
Altvater
Amaro
Becherovka (semillas de anís, canela y otras hierbas)
Beirão (semillas y hierbas de todo el mundo)
Licor de jengibre intenso de Barrow (elaborado artesanalmente en Brooklyn, Nueva York, con jengibre fresco)
Bénédictine (27 hierbas y especias)
Boilo (un licor navideño casero de la región carbonífera de Pensilvania )
Calisaya (corteza de cinchona calisaya, extracto de naranja amarga y otros ingredientes botánicos)
Cantón (licores, brandy, seis variedades de jengibre, ginseng y miel)
Chartreuse (130 extractos de hierbas) Versiones verde y amarilla
Cynar (alcachofa)
Agua dorada de Danzig (hojas de oro, raíces y hierbas)
Everglo (tequila, vodka, cafeína y ginseng)
Fernet (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, aloe y azafrán)
Galliano (30 hierbas)
Gammel Dansk Bitter Dram (un amargo digestivo danés con 29 hierbas)
Goldschläger (canela, con pan de oro)
Licor de Jaan Paan (con sabor a paan dulce )
Jägermeister (56 hierbas)
Jing Jiu ( ñame chino , xian mao , dong quai , escoba del desierto , goji , huang qi , hierba barrenwort , canela, clavo)
Killepitsch (combinación de 90 frutas, bayas, hierbas y especias)
El licor King's Ginger, una fórmula de Berry Bros de 1903 para revitalizar a Eduardo VII de los fríos viajes en coche
Krupnik (miel y hasta 50 hierbas diferentes)
Kümmel (semillas de alcaravea, comino e hinojo)
Mamajuana (ron, cortezas de árboles, hierbas, especias y miel)
Masilla ( resina de masilla )
Mastichato (resina de masilla)
Menta (licor de menta)
Metaxa
Minttu (licor de menta)
Bálsamo negro de Riga (Rigas Melnais Balzams)
Singeverga (hierbas y especias): elaborado por monjes del Monasterio de Singeverga en Oporto , Portugal, es un licor de sabor dulce ^[6]
Strega (70 hierbas, entre ellas menta, hinojo y azafrán)
Tubi 60 ( Limón , cítricos , cortezas de árboles, especias, hierbas: jengibre, menta, anís, azafrán, cúrcuma, comino y otros)
Underberg (un digestivo amargo alemán)
Unicum (más de 40 hierbas)
Yomeishu: realizado por primera vez por Sokan Shiozawa en 1602 ^[7]^[8]

Licores de miel

Licores con sabor a frutos secos

Amaretto (almendras o semillas parecidas a las almendras de albaricoques, melocotones, cerezas o frutas de hueso similares )
Disaronno (aceite de semilla de albaricoque)
Frangelico (avellanas y hierbas)
Kahana Royale: un licor de nueces de macadamia elaborado en Hawái
Nocello (nuez y avellana) ^[9]
Nocino (nueces verdes inmaduras)
Orahovac – un licor de nueces ^[10] preparado con nueces verdes inmaduras
Licor de maní
Lolita de maní (maní)
Licor de almendras Pochteca
Ratafia (brandy aromatizado con almendras, frutas o semillas de frutas; también una galleta aromatizada)
Rivulet – un licor de nuez producido en Kentucky, Estados Unidos ^[11]

Licores de whisky

Atholl Brose ( whisky escocés , licor de pura malta Benromach, miel, receta secreta de especias, de Gordon & Macphail)
Bruadar (whisky escocés, miel, endrinas)
Cock o' the North (cerveza pura de malta, arándanos )
Drambuie (whisky escocés, miel de brezo, hierbas y especias)
Eblana (whisky irlandés, café, miel, almendras, cacahuetes)
Famoso licor Grouse (escocés, bourbon, cítricos, especias)
Whisky Fireball Cinnamon (whisky canadiense, canela, especias)
Licor de crema premium Forty Creek (whisky canadiense, vainilla, chocolate, caramelo)
Glayva (whisky escocés, naranjas de Sevilla, especias, hierbas y miel)
Licor de malta Glenfiddich (escocés, cítricos, pera, azúcar moreno)
Licor de malta Glenturret (licor de malta Glenturret, miel, especias)
Heaven Hill ( variaciones de huerto de cerezas, miel y manzanas de Evan Williams )
Irish Mist ( whisky irlandés añejo , miel de brezo y trébol , hierbas aromáticas y otros licores)
Jack Daniel's Tennessee Honey (whisky Jack Daniel's, miel)
Jeremiah Weed ( whisky bourbon , naranja, vainilla)
Miel de Jim Beam (Jim Beam bourbon, miel )
Jim Beam Red Stag (bourbon Jim Beam con otros sabores; las variantes incluyen cereza negra, té con miel y canela)
Lochan Ora ( Chivas , miel, hierbas y especias)
Licor escocés de las Tierras Altas de Murray (escocés, miel, endrinas)
Licor Bourbon Místico (Bourbon, miel, especias)
Licor Old Pulteney (Old Pulteney whisky de pura malta, ciruela pasa, especias)
Orangerie (whisky, naranjas, especias)
Rock and Rye ( whisky de centeno americano , cítricos, caramelo de roca )
Licor de whisky de arce Sortilège (whisky canadiense, jarabe de arce)
Aliento de ciervo ( maltas de Speyside y miel de panal fermentada)
Southern Comfort ( bebidas espirituosas de cereales neutros con sabores a whisky , melocotón, naranja y especias)
Dulce venganza (licor) (Sirope de fresa, whisky americano )
El nudo (whisky irlandés)
Licor Wallace (vino puro de malta Deanston, bayas escocesas, hierbas francesas)
Miel americana de Wild Turkey ( Wild Turkey (bourbon) , miel, especias)
Yukon Jack ( whisky canadiense , miel)

Otros licores

Advocaat (yemas de huevo y vainilla)
After Shock (varias variedades, la más popular de las cuales es la canela)
Agnes (cáscaras de naranja, manzanas, vainilla y semillas de alcaravea)
Ancho Reyes (chiles poblanos)
Armada (especias y frutas)
Aurum (ron, té y mandarinas)
Baczewski
Bärenfang (miel; una versión de exportación se llama Bärenjäger )
Noyau de hojas de haya (hojas de haya y ginebra)
Juramento sangriento (vodka, hierbas y especias)
Campari (hierbas, plantas y frutas amargas y aromáticas)
Cohasset Punch (ron, vino, frutas)
Cynar (alcachofa y otras hierbas y plantas)
Damiana (hierba del mismo nombre)
Gabriel (canela, manzana, pimienta negra y menta)
Génépi (flor alpina del mismo nombre)
Izarra (numerosas hierbas y otros condimentos)
Jumbie (licor de ron)
Kajmir (vainilla, brandy y vodka) ( Constellation Brands ya no lo ofrece )
Ron kareek
¿Quién es Kukk?
Licor de oro ( suero de leche , azafrán y cáscara de limón )
Licores de Sodabi - NeHo Likors (vino de palma destilado y luego aromatizado; los sabores incluyen plátano, canela, piña y maracuyá; elaborado por NeHo Likors en Togo)
Malört ( ajenjo )
Mesi (miel)
Vino de palma ( vino de coco )
Patxaran ( endrinas , granos de café y vaina de vainilla)
Pimento Dram (no los pimientos rellenos de aceitunas , sino pimienta de Jamaica ; elaborado en Jamaica por Wray and Nephews )
Té Earl Grey (retornador )
Qi ( té lapsang souchong , frutas, especias y brandy Chardonnay )
Qi White (naranja, jengibre, clavo, otras hierbas y especias y té blanco )
Rumpleminze (menta)
Salmiakki Koskenkorva (salmiakkikossu, salmari, salmiakki ; originalmente regaliz salado con pimienta turca )
Sève Fournier (coñac champán, savia de cacao, vainilla, iris y extractos de plantas)
Sorel o acedera (ron blanco de Jamaica, pimiento morrón, clavo , casia , jengibre , nuez moscada , hibisco )
Punsch sueco ( arrack , ron, cítricos, especias)
Tuaca (brandy, vainilla y cítricos)
TY KU (base de licor asiático ( sake y soju ), con yuzu , melón dulce , mangostán , té verde , bayas de goji y ginseng )
Vana Tallinn (ron, aceite de cítricos, vainilla, canela y otras especias)
Vov (licor) (yema de huevo, azúcar y vino marsala)
Voyant Chai Cream (un licor con sabor a chai que contiene ron añejado en roble, crema, té negro, vainilla y especias)
Y Chilli (canela, chiles y otros ingredientes)

Véase también

Notas

Referencias

^ McNeil, J. (2001). Guía básica de Costa Rica. Guías básicas. pág. 41. ISBN 978-1-85828-713-3. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .
^ Dopson, LR; Hayes, DK (2015). Control de costos de alimentos y bebidas. Wiley. p. 56. ISBN 978-1-118-98849-7. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .
^ "Flor de Caña - Flor de Caña Expresso". www.flordecana.com . Consultado el 26 de junio de 2020 .
^ Halley, N. (2005). Diccionario Wordsworth de bebidas: una lista de bebidas alcohólicas de la A a la Z. Colección Wordsworth. Ediciones Wordsworth, edición limitada. pág. 595. ISBN 978-1-84022-302-6. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .
^ Sellick, Will (2010). El libro de cocina imperial africana: recetas del África anglófona. pág. 392. ISBN 9780955393686. Recuperado el 12 de noviembre de 2018 .
^ Scherb, M. (2009). Un sabor a cielo: una guía de comida y bebida elaborada por monjes y monjas. Penguin Publishing Group. pág. 20. ISBN 978-1-101-13339-2. Recuperado el 17 de marzo de 2020 .
↑ Nihon Bōeki Shinkōkai (1961). Alimentos de Japón: productos agrícolas y marinos, condimentos y estimulantes, etc. Agencia de Promoción del Comercio de Exportación de Japón. pág. 4. Consultado el 17 de marzo de 2020 .
^ Mallal, BA (1996). The Malayan Law Journal. Malaya Publishing House Limited. pág. 349. Consultado el 18 de marzo de 2020 .
^ Lagasse, E. (2015). Emeril esencial: recetas favoritas y sabiduría adquirida con esfuerzo en mi vida en la cocina. Time Incorporated Books. pág. 631. ISBN 978-0-8487-4666-7. Recuperado el 2 de febrero de 2020 .
^ Spring, M. (1987). Gran itinerario europeo. Doubleday. pág. 216. ISBN 978-0-385-23336-1. Recuperado el 2 de febrero de 2020 .
^ Ford, Barb Ford (7 de junio de 2015). "El licor de nueces Rivulet es un complemento perfecto para tu receta". Murfreesboro Post.com . Consultado el 17 de marzo de 2020 .

[1] McNeil, J. (2001). Guía básica de Costa Rica. Guías básicas. pág. 41. ISBN 978-1-85828-713-3. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .

[2] Dopson, LR; Hayes, DK (2015). Control de costos de alimentos y bebidas. Wiley. p. 56. ISBN 978-1-118-98849-7. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .

[3] "Flor de Caña - Flor de Caña Expresso". www.flordecana.com . Consultado el 26 de junio de 2020 .

[4] Halley, N. (2005). Diccionario Wordsworth de bebidas: una lista de bebidas alcohólicas de la A a la Z. Colección Wordsworth. Ediciones Wordsworth, edición limitada. pág. 595. ISBN 978-1-84022-302-6. Recuperado el 18 de marzo de 2020 .

[5] Sellick, Will (2010). El libro de cocina imperial africana: recetas del África anglófona. pág. 392. ISBN 9780955393686. Recuperado el 12 de noviembre de 2018 .

[6] Scherb, M. (2009). Un sabor a cielo: una guía de comida y bebida elaborada por monjes y monjas. Penguin Publishing Group. pág. 20. ISBN 978-1-101-13339-2. Recuperado el 17 de marzo de 2020 .

[7] Nihon Bōeki Shinkōkai (1961). Alimentos de Japón: productos agrícolas y marinos, condimentos y estimulantes, etc. Agencia de Promoción del Comercio de Exportación de Japón. pág. 4. Consultado el 17 de marzo de 2020 .

[8] Mallal, BA (1996). The Malayan Law Journal. Malaya Publishing House Limited. pág. 349. Consultado el 18 de marzo de 2020 .

[9] Lagasse, E. (2015). Emeril esencial: recetas favoritas y sabiduría adquirida con esfuerzo en mi vida en la cocina. Time Incorporated Books. pág. 631. ISBN 978-0-8487-4666-7. Recuperado el 2 de febrero de 2020 .

[10] Spring, M. (1987). Gran itinerario europeo. Doubleday. pág. 216. ISBN 978-0-385-23336-1. Recuperado el 2 de febrero de 2020 .

[11] Ford, Barb Ford (7 de junio de 2015). "El licor de nueces Rivulet es un complemento perfecto para tu receta". Murfreesboro Post.com . Consultado el 17 de marzo de 2020 .