
Esta es una lista de alimentos y platos que utilizan la almendra como ingrediente principal. El almendro es una especie de árbol originaria de Oriente Medio y el sur de Asia . "Almendra" es también el nombre de la semilla comestible y ampliamente cultivada de este árbol. Dentro del género Prunus , se clasifica junto con el melocotón en el subgénero Amygdalus , que se distingue de los demás subgéneros por la cáscara corrugada ( endocarpo ) que rodea la semilla. El fruto del almendro es una drupa , que consta de una cáscara exterior y una cáscara dura con la semilla (que no es una nuez verdadera ) en su interior.
Alimentos y platos a base de almendras

- Ajoblanco – Tipo de sopa fría de Andalucía, España
- Tofu de almendras : postre gelatinoso del este de Asia, tradicionalmente elaborado con leche de hueso de albaricoque.
- Alpen (alimentación) – Cereal para el desayuno fabricado por Weetabix
- Amandina (término culinario)
- Amlu – Crema marroquí de almendras, aceite y miel.
- Tarta Bakewell – Masa quebrada inglesa
- Garra de oso – Pastel con relleno de pasta de almendras

- Bethmännchen – Pastel alemán
- Bienenstich – Pastel de levadura alemán en capas
- Tortoni de galleta – postre lácteo helado italiano
- Blancmange – Postre de leche o crema y azúcar, espesado y aromatizado.
- Calissons – Dulces tradicionales de Aix-en-Provence Páginas que muestran breves descripciones de destinos de redireccionamiento
- Pastel de Navidad – Dulce horneado que se sirve durante la Navidad.
- Churchkhela – Dulce de nueces georgiano con forma de vela
- Ciarduna – Tipo de pastel italiano
- Colomba di Pasqua – Pastel tradicional italiano de Pascua Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección
- Confitería – Confitería
- Coucougnette – Dulce elaborado con almendras, mazapán y chocolate.
- Crème de Noyaux – Licor de crema con sabor a almendras

- Dacquoise – Pastel de postre en capas
- Dariole – Molde culinario francés
- Torta Esterházy – Tipo de tarta en capas
- Financier (pastel) – Pequeño pastel francés de almendras

- Crema de almendras Frangipane
- Friand – Pastelito de almendras
- Gâteau Vasco – Pastelería francesa
- Gugelhupf – Pan dulce alemán
- Galette de Rois – Tipo de pastel asociado con la Epifanía — Pastel de hojaldre francés relleno de frangipane
- Jésuite – Pastelería francesa
- Just Right – Cereal para el desayuno fabricado por Kellogg's
- Kransekake – Dulce tradicional danés y noruego. Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento.
- Leipziger Lerche – Pastelería de Leipzig

- Mandelbrodt – Galleta judía de almendras Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Marjolaine – Pastel de postre en capas Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Mazapán – Dulce de azúcar y harina de almendras
- Mazapán de Königsberg – Tipo de mazapán de Kaliningrado
- Mazapán de Lübeck – Marca alemana de mazapán
- Cerdito de mazapán – Dulce de mazapán con forma de cerdo
- Mazariner – Tarta sueca de almendras
- Mohr im Hemd – postre austriaco
- Muskazine – Galleta alemana
- Noghl – Almendras recubiertas de azúcar
- Tarta Normanda – Postre francés de almendras Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Orgeat – Jarabe dulce Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Peladillas – Desierto español de Casinos, Valencia .
- Tarta princesa – Tarta tradicional sueca de capas
- Romesco – Salsa catalana de tomate, ajo y frutos secos —Condimento español
- Semmelwrap – Pastel sueco de almendras
- Sher Berinj – Arroz con leche Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento
- Pastel Simnel : pastel de frutas en capas asociado con la Pascua.
- Tabrizi Lovuez – Plato de almendras con forma de diamante
- Tarta de Santiago – Postre tradicional de Galicia
- Tarte conversation – Pastelería francesa Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Tecula mecula
- Torta caprese – Tarta italiana de chocolate
- Turrón – Dulce de turrón del sur de Europa
- Xató – Salsa en la cocina catalana
El gugelhupf consiste en una masa suave de levadura que contiene pasas, almendras y licor de cereza Kirschwasser . Algunos también contienen frutas confitadas y frutos secos.
Una jesuite es un pastel triangular de hojaldre relleno de crema frangipane y cubierto con almendras laminadas y azúcar glas.
Galletas de almendra

- Acıbadem kurabiyesi – Comida hecha con harina y almendras Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección
- Galleta de almendras – también conocida como galleta de almendras
- Amaretti di Saronno – galleta italiana
- Banket – Tipo de pastelería Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redireccionamiento
- Biscotti – Galletas italianas de almendra horneadas dos veces
- Bruttiboni – Galleta de origen italiano Páginas que muestran breves descripciones de destinos de redirección
- Ghoriba – Cookies tipo shortbread Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección
- Macaron – Dulce a base de merengue
- Macarrón – Tipo de galleta
- Mandelkubb – Galleta tradicional danesa y sueca
- Pignolo – Galletas italianas cubiertas de piñones Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento
- Qurabiya – Cookies tipo shortbread Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección
- Ricciarelli – galletas italianas de almendras
- Speculoos – Tipo de galleta
- Tortas de aceite – Tipo de galleta
- Tuile – Oblea francesa
- Vanillekipferl – Galletas con forma de media luna
Bebidas
- Leche de almendras : una bebida vegetal de textura acuosa y sabor a nuez, elaborada a partir de almendras.
- Amaretto : un licor italiano asociado con la ciudad de Saronno.
- Amarguinha : un licor portugués amargo con sabor a almendras
El cóctel El Padrino se prepara con partes iguales de whisky escocés y amaretto . [ 1 ] El amaretto es un licor italiano dulce con sabor a almendra .
Confitería

- Almendras de Aboukir
- Corteza de almendra – Confitería de almendra
- Barra de chocolate Almond Joy
- Almond Roca – Caramelo de chocolate, almendra y toffee
- Bit-O-Honey – Producto de confitería estadounidense
- Almendras confitadas – Un dulce tentempié de almendras
- Barra Daim – Marca de barra de chocolate
- Almendras Jordan – Confitería
- Troika (chocolate) – Filial de dulces del Grupo Orkla. Páginas que muestran breves descripciones de destinos de redireccionamiento.
- Tupla (barra de chocolate) – Marca finlandesa de barras de chocolate
Véase también
Referencias
- ↑ "El cóctel El Padrino es una joya infravalorada (y solo necesitas 2 ingredientes)" . MSN . 17 de agosto de 2024. Consultado el 17 de agosto de 2024 .
- Platos de almendra
- Listas de alimentos por ingrediente