Cultura de Chicago

Ubicación de Chicago en los Estados Unidos

La cultura de Chicago , Illinois, es conocida por la invención o el avance significativo de varias artes escénicas, incluyendo la comedia de improvisación , la música house , la música industrial , el blues , el hip hop , el gospel , el jazz ^{[ 1 ]} y el soul . ^{[ 2 ]}

La ciudad es conocida por su arquitectura de la Escuela de Chicago y la Escuela de la Pradera . Sigue cultivando una sólida tradición de música clásica , música popular , danza y artes escénicas , arraigadas en la civilización occidental , así como otras tradiciones transmitidas por sus ciudadanos afroamericanos , asiático-americanos , euroamericanos e hispanoamericanos y latinoamericanos .

La ciudad también es conocida por varios platos culinarios populares, como la pizza de masa gruesa , el perrito caliente al estilo de Chicago y el sándwich de ternera italiana .

Comida y bebida

Chicago se enorgullece de contar con una gran variedad de especialidades regionales que reflejan sus raíces étnicas y obreras. Entre ellas destaca su pizza de masa gruesa , famosa en todo el país ; se dice que este estilo se originó en Pizzeria Uno. La pizza de masa fina al estilo de Chicago también es muy popular. Varios chefs reconocidos han tenido restaurantes en Chicago, como Charlie Trotter , Rick Tramonto , Grant Achatz y Rick Bayless .

En 2003, Robb Report nombró a Chicago el "destino gastronómico más excepcional" del país y, en 2008, Maxim le otorgó a Chicago el título de "Ciudad más sabrosa".

Especialidades locales

Los platos más populares al estilo de Chicago son:

El perrito caliente al estilo de Chicago , tradicionalmente una salchicha de res con tripa natural, cocida al vapor o hervida, en un pan con semillas de amapola, cubierta con mostaza amarilla , cebolla picada , tomate en rodajas , pepinillos dulces encurtidos de color verde neón , pimientos picantes , una rodaja de pepinillo eneldo y una pizca de sal de apio , pero nunca ketchup . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}
La pizza al estilo de Chicago incluye la pizza de masa gruesa con una corteza exterior alta y grandes cantidades de queso, con salsa de tomate espesa sobre el queso en lugar de debajo. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Similar a esta es la pizza rellena, con aún más queso, cubierta con una segunda corteza más delgada. ^{[ 8 ]} También muy popular en Chicago es un tipo de pizza de corteza delgada llamada "estilo taberna", que tiene una corteza muy fina y crujiente y se corta en cuadrados en lugar de cuñas. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}
El sándwich de carne italiana , un sándwich con finas lonchas de rosbif cocinadas a fuego lento en un caldo (conocido localmente como "gravy") con condimentos italianos y servido en un pan italiano empapado en los jugos de la carne. La mayoría de los puestos de carne ofrecen la opción de "carne con queso", que generalmente consiste en añadir una loncha de provolone o mozzarella. Un "combo" es un sándwich de carne con salchicha italiana a la parrilla . Los sándwiches de carne italiana tradicionalmente se cubren con pimientos dulces o giardiniera picante . ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

Otros platos al estilo de Chicago incluyen:

Un francheezie es una variante del perrito caliente al estilo de Chicago. El perrito caliente se envuelve en tocino y se fríe, y se rellena o se cubre con queso. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}
Maxwell Street Polish , llamada así por la calle Maxwell donde se vendió por primera vez. Es una salchicha polaca hecha con carne de res y cerdo, ajo y otras especias, servida en un panecillo con cebolla asada. ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}
El jibarito es un sándwich especial originario del corazón de la comunidad puertorriqueña de Chicago . Inventado por el restaurante Borinquen en el barrio de Humboldt Park , el jibarito se prepara con carne o pollo y condimentos, colocados entre dos trozos de plátano frito y aplanado en lugar de pan. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}
Pollo Vesuvio , un plato italoamericano hecho con pollo con hueso y trozos de patata, apio y zanahorias; salteado con ajo, orégano, vino blanco y aceite de oliva, y luego horneado hasta que la piel del pollo quede crujiente. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}
Camarones DeJonghe , un guiso de camarones enteros pelados cubiertos con pan rallado suave, con ajo y jerez. ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}
La suegra es un tamal en un pan de perrito caliente, cubierto con chile . ^{[ 19 ]}^{[ 25 ]}
Chicago también tiene su propio estilo único de tamal , extruido a máquina a partir de harina de maíz y envuelto en papel, y que normalmente se vende en puestos de perritos calientes. ^{[ 26 ]}
El gyros es popular en Chicago. Si bien algunos restaurantes todavía preparan sus propios conos de gyros, Chicago es la ciudad natal de los gyros producidos en masa. ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}
El saganaki flameado se popularizó en los restaurantes del barrio griego . Un trozo cuadrado de kasseri , kefalotyri o un queso similar se fríe en una sartén pequeña de dos asas, se le añade un chorrito de brandy y se sirve al estilo flambé , tradicionalmente con un grito de " ¡Opa! " del camarero. ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]}^{[ 31 ]}
Un "pizza puff" es una empanadilla frita rellena de queso, salsa de tomate y otros ingredientes de pizza, como salchicha. Originarios de Chicago, los "pizza puffs" se pueden encontrar en algunos restaurantes de perritos calientes. ^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 35 ]}
Un sándwich de pimiento y huevo combina huevos revueltos y pimientos asados, servido en pan francés. Originalmente consumido durante la Cuaresma por inmigrantes italianos en Chicago, ahora se puede encontrar en algunos restaurantes informales. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}^{[ 38 ]}
La Big Baby, un estilo de hamburguesa doble con queso, con el queso entre las dos hamburguesas, kétchup, mostaza y pepinillos en rodajas debajo, y cebollas asadas encima; se dice que se originó en Nicky's The Real McCoy en el barrio de Gage Park . ^{[ 39 ]}^{[ 40 ]}^{[ 41 ]}
El sándwich de bistec empanizado, una especialidad que se encuentra particularmente en el barrio de Bridgeport , consiste en un corte de carne de res económico y aplanado que ha sido empanizado, frito al estilo milanés y servido en un panecillo italiano con salsa marinara , cubierto con queso mozzarella opcional y con pimientos verdes o giardiniera a elección . ^{[ 42 ]}
El Freddy, un sándwich que consiste en una hamburguesa de salchicha italiana cubierta con pimientos verdes, mozzarella y salsa marinara, servido en un panecillo. Se suele encontrar en sándwicherías y pizzerías del South Side y sus suburbios adyacentes. ^{[ 43 ]}^{[ 44 ]}^{[ 45 ]}
Los sándwiches de chuleta de cerdo , servidos con hueso, mostaza y cebollas a la parrilla, son populares en el lado sur. ^{[ 46 ]}
El zapato de gimnasio (a veces escrito Jim Shoe o Jim Shoo), un sándwich submarino hecho con una combinación de carne en conserva , gyros y carne asada o carne italiana. ^{[ 47 ]}^{[ 48 ]}^{[ 49 ]}^{[ 50 ]}
Barbacoa al estilo de Chicago , en particular puntas de costilla y salchichas picantes . Se trata de barbacoa cocinada en un ahumador tipo acuario, un ahumador rectangular de interior con paredes de vidrio y un gran compartimento para fuego de leña debajo de la parrilla. ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]}^{[ 53 ]}^{[ 54 ]}^{[ 55 ]}^{[ 56 ]} Las costillas a la barbacoa también son muy populares en Chicago. ^{[ 57 ]}^{[ 58 ]}
Salsa suave , un condimento hecho con salsa barbacoa, kétchup y salsa picante, y a veces otros ingredientes como miel o azúcar. La salsa suave se usa como aderezo para pollo frito y otros alimentos, y se popularizó en restaurantes de comida rápida en la comunidad afroamericana de Chicago, incluyendo Harold's Chicken Shack , Uncle Remus Saucy Fried Chicken y Coleman's Barbecue. ^{[ 59 ]}^{[ 60 ]}^{[ 61 ]}^{[ 62 ]}
La giardiniera —verduras picantes, picadas y encurtidas en aceite— es un condimento popular en el área de Chicago. Por ejemplo, se usa comúnmente como aderezo para sándwiches de carne italiana. La giardiniera fue traída a la ciudad por inmigrantes de Sicilia, donde se sirve como guarnición. La giardiniera al estilo de Chicago tiene verduras picadas muy finamente y usa aceite en lugar de vinagre como base. ^{[ 63 ]}
Palomitas de maíz de Garrett Popcorn Shops , incluyendo su sabor "Garrett Mix", que es una combinación de palomitas de maíz con queso cheddar y palomitas de maíz con caramelo.
Pastel atómico, con capas de bizcocho de plátano, vainilla y chocolate alternadas con rellenos de plátano, fresa y dulce de leche. ^{[ 64 ]}^{[ 65 ]}^{[ 66 ]}
Helado Chicago Brick, un helado de tres sabores al estilo napolitano con sorbete de naranja, vainilla y caramelo. ^{[ 67 ]}^{[ 68 ]}

Escena de restaurantes

Chicago cuenta con numerosos restaurantes que destacan los diversos barrios étnicos de la ciudad, incluyendo Chinatown en el lado sur, Andersonville (de cocina sueca/nórdica) en North Clark Street , Greektown en Halsted Street y Little Italy en Taylor Street y Heart of Italy . La comunidad del sur de Asia a lo largo de Devon Avenue alberga muchos restaurantes pakistaníes e indios . Los barrios predominantemente mexicanos de Pilsen y Little Village cuentan con numerosos establecimientos gastronómicos que van desde pequeñas taquerías hasta restaurantes de gran tamaño. Varios restaurantes de comida de Oriente Medio se pueden encontrar a lo largo de Lawrence Avenue , mientras que la cocina polaca está bien representada a lo largo de Milwaukee Avenue en el lado noroeste y Archer Avenue en el lado suroeste. Una gran concentración de restaurantes vietnamitas se encuentra en el barrio de Argyle Street en Uptown . ^{[ 69 ]}

Además de comida étnica y comida rápida, Chicago alberga numerosos asadores , así como una serie de restaurantes de alta gama que ofrecen una amplia variedad de cocina. Algunos destinos destacados incluyen Frontera Grill , un restaurante mexicano gourmet propiedad del chef y presentador de Mexico: One Plate at a Time , Rick Bayless ; el restaurante homónimo de Graham Elliot , Graham Elliot ; Everest de Jean Joho , un restaurante de cocina francesa contemporánea ubicado en el último piso del edificio de la Bolsa de Valores de Chicago en el centro de la ciudad, y Tru de los chefs Rick Tramonto y Gale Gand .

Chicago se ha hecho conocida por sus incursiones en la gastronomía molecular , con chefs como Grant Achatz de Alinea , ^{[ 70 ]} Homaro Cantu de Moto , ^{[ 71 ]} y Michael Carlson de Schwa .

Restaurantes para personas negras

Muchos inmigrantes afroamericanos que eran emprendedores abrían restaurantes, especialmente las mujeres emprendedoras. Los negocios relacionados con la comida tenían un bajo umbral de entrada porque muchos afroamericanos se criaron en entornos donde la comida era una parte central de la vida. ^{[ 72 ]}

En 2019, el Chicago Tribune identificó cinco "restaurantes negros emblemáticos" regentados por cinco familias que ofrecían algunos de los mejores platos de la ciudad. Estos fueron Harold's Chicken Shack (fundado en 1950), Lem's Bar-BQ (fundado en 1954), Uncle Remus Saucy Fried Chicken (fundado en 1963), Taurus Flavors (fundado en 1966) y Old Fashioned Donuts (fundado en 1972). ^{[ 73 ]} La ciudad también alberga numerosos puestos de camarones fritos . ^{[ 74 ]}^{[ 75 ]}^{[ 76 ]}

Conferencias y eventos

Taste of Chicago es un gran festival gastronómico anual que se celebra a principios de julio en Grant Park , en el centro de Chicago. Cuenta con puestos de decenas de restaurantes del área de Chicago, además de música en vivo. ^{[ 77 ]}

Desde 2015, la Semana de los Restaurantes Negros de Chicago es una celebración anual de diversas cocinas negras donde más de 20 restaurantes diferentes se reúnen en febrero durante el Mes de la Historia Negra para compartir sus platos. ^{[ 78 ]}

En 2001, los Historiadores Culinarios de Chicago celebraron una conferencia titulada "Grits and Greens" en el Harold Washington College. La conferencia se centró en destacar la contribución de las mujeres afroamericanas a la configuración de la cultura culinaria de la comunidad negra de Chicago. Durante dos días, el evento reunió a diversas personalidades, entre ellas autores, chefs y profesores. El programa incluyó varias actividades, como una gala celebrada en la Universidad Roosevelt y recorridos por los barrios del suroeste de Chicago. ^{[ 79 ]}

Fabricación de cerveza

Chicago tiene una larga historia cervecera que se remonta a los primeros días de la ciudad. ^{[ 80 ]} Si bien su era de cervecerías comerciales a gran escala terminó en gran medida con la Prohibición , la ciudad hoy tiene una gran cantidad de microcervecerías y cervecerías artesanales . ^{[ 81 ]}^{[ 82 ]} Según un informe de 2018 de la Brewers Association, Chicago tenía la mayor cantidad de cervecerías de cualquier área metropolitana del país, con un total de 167. ^{[ 83 ]} Entre ellas se incluyen cervecerías artesanales como Half Acre , Off Color , Pipeworks y Revolution Brewing . ^{[ 84 ]}^{[ 85 ]} La cervecería más grande de Chicago es Goose Island , fundada en 1988 y ahora propiedad de Anheuser-Busch InBev . ^{[ 86 ]}

Los eventos anuales incluyen la Semana de la Cerveza Artesanal de Illinois, ^{[ 87 ]}^{[ 88 ]} el Festival de Cervezas Añejadas en Barrica (conocido como FOBAB), ^{[ 89 ]}^{[ 90 ]} el Festival de la Cerveza de Chicago, ^{[ 91 ]} y el Clásico de la Cerveza de Chicago. ^{[ 92 ]}^{[ 93 ]}

A mediados y finales del siglo XX, la cerveza más popular en Chicago era Old Style , una lager de producción masiva que en aquel entonces era elaborada por G. Heileman en La Crosse, Wisconsin . La marca Old Style ahora pertenece a Pabst Brewing Company , que supervisa su producción bajo contrato con MillerCoors . ^{[ 94 ]}^{[ 95 ]}^{[ 96 ]}^{[ 97 ]}^{[ 98 ]}

Bebidas alcohólicas destiladas

Jeppson's Malört es una marca de bäsk , un licor de estilo sueco con sabor a ajenjo . Conocido por su sabor amargo, se puede encontrar en algunas tabernas y licorerías del área de Chicago, pero rara vez se ve en otras partes del país. La Carl Jeppson Company se fundó en Chicago en la década de 1930. ^{[ 99 ]} Malört se elaboró en Chicago hasta mediados de los años 70, cuando cerró la destilería Mar-Salle que lo producía para la Carl Jeppson Company. Se elaboró brevemente en Kentucky , después de lo cual se produjo en Florida durante muchos años. ^{[ 100 ]} En 2018, Jeppson's Malört fue adquirida por CH Distillery, con sede en Chicago, ^{[ 101 ]} y en 2019 la producción se trasladó de nuevo a Chicago. ^{[ 102 ]}

Koval , la primera destilería de Chicago en operar dentro de los límites de la ciudad desde la Prohibición, comenzó a operar en 2008. Ubicada en el barrio de Andersonville , en el lado norte de la ciudad, Koval ofrece una amplia gama de licores y apareció en el episodio de Chicago ("La cerveza más ecológica del mundo") durante la segunda temporada del programa Brew Dogs de Esquire Network en 2014. ^[¹⁰³^]

Cohasset Punch es una marca de bebida a base de ron creada por primera vez por los camareros de Chicago Lewis Williams y Tom Newman en la década de 1890. ^{[ 104 ]} Clasificado oficialmente como un licor , Cohasset Punch también puede considerarse un cóctel o ponche embotellado . Se le ha llamado "el cóctel definitivo de Chicago", ^{[ 105 ]} y una revista especializada de 1902 comentó que "lo que el mint julep es para el Sur , Cohasset Punch es para Chicago". ^{[ 106 ]} Cohasset Punch se produjo hasta finales de la década de 1980 y se relanzó bajo nueva propiedad en 2024. ^{[ 107 ]}^{[ 108 ]}

Música

Chicago ha realizado numerosas contribuciones significativas a la cultura pop en el ámbito musical : blues de Chicago , soul de Chicago , jazz , gospel , indie rock , hip hop , música industrial , punk rock y acid house . Con la aparición del house de Chicago en la década de 1980, la ciudad es también la cuna del estilo musical house , que contribuyó al desarrollo de la música techno en Detroit , Michigan .

Los artistas de Chicago han desempeñado un papel influyente en el género R&B-soul. Entre los artistas populares de R&B o soul originarios de Chicago se encuentran Sam Cooke , R. Kelly , Curtis Mayfield , The Impressions , Jerry Butler , The Chi-Lites , Ahmad Jamal , Dave Hollister , Jennifer Hudson , Baby Huey y Carl Thomas .

Entre las figuras más destacadas del blues de Chicago se encuentran Sunnyland Slim , Howlin' Wolf , Muddy Waters , Sonny Boy Williamson , Willie Dixon , Elmore James , Albert King , Koko Taylor , Otis Spann , Little Walter , Lonnie Brooks , Junior Wells , Syl Johnson , Buddy Guy , Magic Sam , Magic Slim , Luther Allison , Freddie King , Eddy Clearwater y Otis Rush .

Entre los músicos de jazz radicados en Chicago se encuentran Jelly Roll Morton , Bix Beiderbecke , Benny Goodman , Sun Ra , Von Freeman y Dinah Washington . La ciudad es sede de la Asociación para el Avance de los Músicos Creativos , un grupo de artistas musicales que contribuyeron a la creación del jazz de vanguardia .

La escena del hip hop en Chicago también es muy influyente, con artistas importantes como Kanye West , Chance the Rapper , Twista , Common , Lupe Fiasco , Crucial Conflict , Psychodrama , Cupcakke , Da Brat , Shawnna , Chief Keef , King Louie , Lil Reese y Rhymefest .

La banda de rock Chicago debe su nombre a la ciudad, aunque su nombre original era Chicago Transit Authority (Autoridad de Tránsito de Chicago ). El nombre de la banda se acortó a Chicago después de que la CTA amenazara con demandarlos por el uso no autorizado de la marca registrada original. La popular banda de los años 80, Survivor, es originaria de Chicago.

Muchas bandas de rock populares son originarias de Chicago o alcanzaron la fama allí. Entre ellas se encuentran The Blues Brothers , los ya mencionados Chicago, Styx , Cheap Trick , REO Speedwagon , Survivor , Butterfield Blues Band , The Buckinghams y Siegel–Schwall Band .

Chicago también ha sido cuna de una próspera escena de música folk, especialmente en las décadas de 1960 y 1970. John Prine , Steve Goodman y Bonnie Koloc fueron los cantautores de folk más destacados de aquella época.

A finales de la década de 1970, la banda local The Shoes, sin duda, dio inicio al indie rock con un álbum de power pop grabado en su sala de estar. Bandas alternativas de las décadas de 1980 y 1990 como Local H , Eleventh Dream Day , Ministry , Veruca Salt , My Life with the Thrill Kill Kult , Material Issue , Liz Phair , Urge Overkill y The Smashing Pumpkins son originarias de Chicago. Bandas de rock contemporáneo como The Lawrence Arms , Soil , Kill Hannah y Wilco también tienen su sede en Chicago. En la década de 2000, artistas locales como Disturbed , Alkaline Trio , The Academy Is , Rise Against , The Audition , Spitalfield , Chevelle , The Plain White T's , Kanye West , Lupe Fiasco y Fall Out Boy también alcanzaron el éxito en Estados Unidos.

Chicago se ha hecho famosa por sus rockeros indie que siguen los pasos de bandas como Smashing Pumpkins, Urge Overkill, Wilco y The Jesus Lizard; grupos como The Sea and Cake , Califone , OK Go , Andrew Bird y Umphrey's McGee son originarios de la ciudad. Tim y Mike Kinsella, también de Chicago, lideraron varias bandas emo emblemáticas de los 90: Cap'n Jazz , American Football , Owen , Joan of Arc y Owls . Matthew y Eleanor Friedberger, de The Fiery Furnaces , que ahora residen en Brooklyn, Nueva York, son originarios de Oak Park, Illinois, un suburbio de Chicago. Chicago también alberga numerosos sellos independientes como Thrill Jockey, Drag City y otros, así como el popular sitio web de noticias musicales Pitchfork Media.

Un puñado de bandas de punk rock tienen su sede en Chicago. Algunas de las más famosas de la escena punk rock de la ciudad son Naked Raygun , The Effigies , Big Black and Shellac (con Steve Albini ) y Screeching Weasel . Muchas de estas bandas de punk e indie comenzaron su andadura en conocidos locales de música alternativa como Metro (originalmente Cabaret Metro), Lounge Ax , Empty Bottle , Double Door y The Fireside Bowl .

Chicago también es conocida por ser la "cuna de la música industrial estadounidense ", ya que muchas bandas comenzaron su carrera allí. La ciudad también fue sede del sello discográfico Wax Trax! Records, ahora desaparecido , que en su momento contó con artistas como KMFDM , Ministry , Front 242 , PIG , Front Line Assembly , My Life with the Thrill Kill Kult , Coil y muchos más.

La Orquesta Sinfónica de Chicago es una de las orquestas más antiguas y respetadas del país . Goza de gran prestigio internacional gracias a sus giras por Asia y Europa, así como a la amplia difusión de sus grabaciones. Quizás debido a la históricamente numerosa población germano-estadounidense de Chicago, la Orquesta Sinfónica de Chicago es especialmente conocida por sus interpretaciones de obras de compositores alemanes.

Chicago también cuenta con una vibrante y joven escena de música clásica contemporánea. Entre los principales espacios para la música nueva se incluyen conciertos del International Contemporary Ensemble , Ensemble Dal Niente, Third Coast Percussion , Fulcrum Point y la serie MusicNOW de la CSO. Compositores destacados son Augusta Read Thomas , Lee Hyla , Marcos Balter , Kirsten Broberg , Hans Thomalla, Jay Alan Yim y Shulamit Ran .

Si bien la zona de Chicago carece de una escuela de música del prestigio de la Juilliard School o el Curtis Institute of Music , sí cuenta con varias instituciones de educación superior. La más conocida fuera de la región es la Escuela de Música Bienen de la Universidad Northwestern . El Chicago College of Performing Arts de la Universidad Roosevelt y la Escuela de Música de la Universidad DePaul trabajan para consolidar su prestigio.

La rica historia y cultura de Chicago han servido de inspiración para una gran variedad de composiciones musicales. En el siglo XIX, la sucesión de acontecimientos que rodearon el Gran Incendio de Chicago llevó al residente de Chicago Horatio Spafford a escribir el himno " It Is Well With My Soul" (Todo está bien con mi alma ).

Entre los festivales de música anuales de Chicago con entrada gratuita se encuentran el Chicago Blues Festival , el Chicago Jazz Festival , el Grant Park Music Festival y el World Music Festival Chicago . Los festivales anuales con entrada de pago en la ciudad incluyen Lollapalooza , el Pitchfork Music Festival , el Riot Fest , el North Coast Music Festival , el Spring Awakening , el Ruido Fest y el Chicago Open Air .

Artes escénicas

Chicago es un importante centro teatral y la cuna de la comedia de improvisación moderna . ^{[ 109 ]} La ciudad alberga dos compañías de comedia de renombre: The Second City e iO Theater (antes conocida como ImprovOlympic). El género fue inventado en la Universidad de Chicago en la década de 1950 por un grupo de estudiantes de teatro llamado Compass Players , cuyos miembros fundaron Second City. También fue sede de una de las obras de teatro de mayor duración en el país: Too Much Light Makes the Baby Go Blind de los Neo-Futurists , un conjunto de 30 obras en 60 minutos.

Desde su fundación en 1925 y 1974, el Goodman Theatre , en el centro, y la Steppenwolf Theatre Company en el lado norte de la ciudad han cultivado generaciones de actores, directores y dramaturgos. Se han convertido en compañías de artistas de renombre internacional. Muchos otros teatros, desde casi 100 espacios de actuación de caja negra como la Strawdog Theatre Company en el área de Lakeview hasta casas emblemáticas del centro como el Chicago Theatre en las calles State y Lake, presentan una amplia variedad de obras de teatro y musicales , incluyendo espectáculos itinerantes y obras originales como el estreno en diciembre de 2004 de Spamalot . El Chicago Shakespeare Theater , Lookingglass Theatre Company y el Victory Gardens Theater han ganado premios Tony regionales , junto con Goodman y Steppenwolf. Broadway In Chicago , creado en julio de 2000, presenta producciones itinerantes y avances de musicales de Broadway en: Bank of America Theatre , Cadillac Palace Theatre , Ford Center for the Performing Arts Oriental Theatre . Broadway In Chicago proporciona más de 7.500 empleos y un impacto económico de más de 635 millones de dólares. ^{[ 110 ]} Las producciones en idioma polaco para la gran población de habla polaca de Chicago se pueden ver en el histórico Gateway Theatre en Jefferson Park .

La Lyric Opera de Chicago , fundada en 1954, se presenta en la Civic Opera House . La Civic Opera House fue construida en 1929 en la orilla este del ramal sur del río Chicago . La Lyric Opera adquirió la Civic Opera House en 1993. ^{[ 111 ]}

La Compañía de Ópera Lituana de Chicago fue fundada por lituanos residentes en Chicago en 1956, ^{[ 112 ]} y presenta óperas en lituano . Celebró cincuenta años de existencia en 2006 y opera como una organización sin fines de lucro. Es notable por representar las óperas poco representadas Guillermo Tell de Rossini (1986) e I Lituani de Ponchielli (1981, 1983 y 1991), y también por aportar cantantes de coro experimentados a la Ópera Lírica de Chicago . ^[¹¹³^] La ópera Jūratė y Kastytis de Kazimieras Viktoras Banaitis se presentó en Chicago, Illinois, en 1996. ^[¹¹⁴^]

El Joffrey Ballet tiene su sede en Chicago. Otras compañías de ballet, danza moderna y jazz ubicadas en la ciudad incluyen Hubbard Street Dance Chicago , River North Chicago Dance Company, Gus Giordano Jazz Dance Chicago, Chicago Dance Crash , Thodos Dance Chicago, Chicago Festival Ballet y The Joel Hall Dancers.

Se dice que el barrio Uptown de la ciudad es la cuna de la poesía slam , un estilo de poesía oral que incorpora elementos de la cultura hip hop, el teatro, el jazz y el lirismo.

Deportes

Chicago es una de las 13 áreas metropolitanas que cuentan con equipos de las Grandes Ligas de béisbol, fútbol americano, baloncesto y hockey. En cuatro de estas áreas metropolitanas, los equipos de los cuatro deportes juegan sus partidos dentro de los límites de una misma ciudad: Chicago, Detroit , Filadelfia y Denver . Cuatro de las áreas metropolitanas tienen dos equipos de béisbol: Chicago, Nueva York , Los Ángeles y el Área de la Bahía de San Francisco ; y de estas cuatro, solo Chicago ha mantenido los mismos dos equipos desde la creación de la Liga Americana en 1901.

Los Chicago White Sox de la Liga Americana , que ganaron la Serie Mundial en 1906, 1917 y 2005, juegan en el Rate Field , ubicado en el lado sur de la ciudad, en el barrio de Armour Square .

Los Chicago Cubs de la Liga Nacional , campeones de la Serie Mundial en 1907, 1908 y 2016, juegan en Wrigley Field , ubicado en el barrio de Lakeview , en el lado norte de Chicago . La zona de Lakeview cercana al estadio se conoce comúnmente como "Wrigleyville".

Los Chicago Bears de la Liga Nacional de Fútbol Americano juegan en el Soldier Field . Los Bears han ganado nueve campeonatos de fútbol americano (ocho campeonatos de la NFL y el Super Bowl XX ), solo superados por los Green Bay Packers , que tienen 13.

Los Chicago Bulls de la Asociación Nacional de Baloncesto (NBA) son uno de los equipos de baloncesto más reconocidos del mundo , gracias a su enorme éxito durante la era de Michael Jordan , cuando ganaron seis títulos de la NBA en la década de 1990. Los Bulls juegan en el United Center, en el lado oeste de Chicago.

Los Chicago Blackhawks de la Liga Nacional de Hockey también juegan en el United Center. Los Hawks son una franquicia de los Seis Originales , fundada en 1926, y han ganado seis Copas Stanley : en 1934, 1938, 1961, 2010, 2013 y 2015.

El Chicago Fire FC , miembro de la Major League Soccer , ha ganado una liga y cuatro US Open Cups desde 1997. Juegan sus partidos como locales en el Soldier Field.

El Chicago Stars FC de la Liga Nacional de Fútbol Femenino juega en el SeatGeek Stadium . El equipo fue fundado en 2009.

El Chicago Sky de la Asociación Nacional de Baloncesto Femenino (WNBA) juega en el Wintrust Arena . El Sky ganó el Campeonato de la WNBA en 2021 .

Los Chicago Wolves de la Liga Americana de Hockey juegan en el Allstate Arena , en la cercana Rosemont . Los Wolves ganaron los campeonatos de liga en 1998, 2000, 2002 y 2008. Su primera temporada fue la de 1994-95.

Un equipo de fútbol americano universitario de la División I de la NCAA juega en el área de Chicago: los Northwestern Wildcats , en la cercana Evanston . Los equipos de baloncesto universitario del área de Chicago que compiten en la División I son los Northwestern Wildcats , los DePaul Blue Demons , los Loyola Ramblers , los UIC Flames y los Chicago State Cougars .

Entre los equipos de béisbol de ligas menores que juegan cerca de Chicago se encuentran los Kane County Cougars , los Windy City ThunderBolts , los Schaumburg Boomers , los Joliet Slammers , los Gary SouthShore RailCats y los Chicago Dogs .

Las Chicago Bandits , un equipo profesional de softbol femenino, juegan sus partidos como locales en el estadio Rosemont .

Los Chicago Mustangs de la Major Arena Soccer League juegan en el Sears Centre en Hoffman Estates .

Los Windy City Bulls son un equipo de la NBA G League afiliado a los Chicago Bulls. Juegan sus partidos como locales en el Sears Centre de Hoffman Estates.

El área de Chicago alberga varias ligas de roller derby , incluidas las Windy City Rollers y la Chicago-Style Roller Derby .

Los Chicago Swans son el club de fútbol australiano de la ciudad, que compite en la Mid American Australian Football League .

Entre los equipos de rugby de la ciudad se encuentran los Chicago Lions y los Chicago Griffins .

Cerca de Chicago hay dos circuitos de carreras de coches , ambos en Joliet . El Chicagoland Speedway alberga carreras de NASCAR , y el Route 66 Raceway es la sede de eventos de carreras de aceleración .

Miles de corredores de larga distancia de todo el mundo compiten en el Maratón de Chicago cada octubre.

En la mayor parte de Estados Unidos, el softbol se juega con una pelota de 12 pulgadas, pero en Chicago es más popular la pelota de softbol de 16 pulgadas . ^{[ 115 ]}^{[ 116 ]}^{[ 117 ]}

Chicago fue sede de los Juegos Panamericanos de 1959 y de los Juegos Gay VII en 2006. La ciudad presentó una candidatura fallida para los Juegos Olímpicos de Verano de 2016 , aunque era la gran favorita. ^{[ 118 ]}^{[ 119 ]}

artes visuales

Chicago alberga una vibrante comunidad de bellas artes. Una alta concentración de galerías de arte contemporáneo se encuentra en los barrios de River North y West Loop , aunque gran parte de la actividad artística también se concentra en Ukrainian Village . El arte visual de Chicago ha tenido una marcada vena individualista, poco influenciada por las modas externas. «Una de las características únicas de Chicago», dijo Bob Cozzolino, curador de la Academia de Bellas Artes de Pensilvania , «es que siempre ha habido un esfuerzo muy marcado por no ser imitativo, por no seguir el statu quo», ^{[ 120 ]} y pioneros del arte como Stanislav Szukalski , vinculados al «Renacimiento de Chicago», ayudaron a convertir la ciudad en un centro de nuevas tendencias artísticas. ^{[ 121 ]}

Chicago cuenta desde hace mucho tiempo con una sólida tradición de surrealismo figurativo , como se aprecia en las obras de Ivan Albright y Ed Paschke . En 1968 y 1969, miembros de los Imagistas de Chicago , como Roger Brown , Leon Golub , Robert Lostutter , Jim Nutt y Barbara Rossi, crearon extrañas pinturas figurativas. Hoy en día, Robert Guinan pinta retratos realistas y crudos de la gente de Chicago, que gozan de popularidad en París , aunque es poco conocido en la propia ciudad.

Estos mismos impulsos también aparecieron en la vibrante escena de la fotografía callejera de Chicago , ganando notoriedad a través de artistas vinculados al Instituto de Diseño como Harry Callahan y Aaron Siskind , así como en la obra de la niñera prodigio Vivian Maier . Las bellas y sombrías fotografías de Bob Thall sobre la arquitectura del área de Chicago también han recibido numerosos elogios. ^{[ 122 ]}

Chicago cuenta con un programa de "Porcentaje para el Arte" para obras de arte públicas, aunque es notoriamente más opaco y secreto que el de la mayoría de las demás ciudades; activistas artísticos como Paul Klein y el abogado Scott Hodes han criticado durante mucho tiempo su falta de rendición de cuentas pública. ^{[ 123 ]}

Chicago alberga numerosas obras de gran formato al aire libre de artistas reconocidos. Entre ellas se incluyen el Picasso de Chicago , el Chicago de Miró , Flamingo y Flying Dragon de Alexander Calder , Batcolumn de Claes Oldenburg , Cloud Gate de Anish Kapoor , Crown Fountain de Jaume Plensa , Man Enters the Cosmos de Henry Moore , Agora de Magdalena Abakanowicz , Fountain of Time de Lorado Taft y el mosaico Four Seasons de Marc Chagall .

Arquitectura

La parte central de Chicago quedó prácticamente destruida por el Gran Incendio de Chicago en 1871. Casi todos los edificios que actualmente se encuentran en el centro de la ciudad fueron construidos después de ese incendio, con la excepción de la Torre de Agua de Chicago .

A principios del siglo XX, Chicago fue un lugar clave en el desarrollo del rascacielos . Este movimiento fue impulsado por arquitectos que promovían la filosofía de diseño de la Escuela de Chicago , entre ellos Louis Sullivan y otros. Algunos edificios altos y rascacielos notables construidos antes de mediados de la década de 1930 incluyen el Rookery Building , el Auditorium Building , el Chicago Cultural Center , el Monadnock Building , el Reliance Building , el Sullivan Center , el Marquette Building , el Chicago Building , el Wrigley Building , la Tribune Tower , el London Guarantee Building , el 333 North Michigan , el Jewelers' Building , el Palmolive Building , el Carbide & Carbon Building , Riverside Plaza , el Merchandise Mart y el Chicago Board of Trade Building .

En la década de 1940, surgió una Segunda Escuela de Arquitectura Modernista de Chicago a partir de la obra de Ludwig Mies van der Rohe . Entre los edificios que diseñó se incluyen 860–880 Lake Shore Drive , Crown Hall , 330 North Wabash y el Edificio Federal Kluczynski .

Los edificios más altos de Chicago son la Torre Willis , la Torre Trump , el St. Regis Chicago , el Aon Center y el John Hancock Center . La Torre Willis se llamaba originalmente Torre Sears y fue el edificio más alto del mundo desde 1973 hasta 1998. Actualmente es el tercer edificio más alto de Estados Unidos, después del One World Trade Center y la Torre Central Park , aunque la altura hasta la azotea de la Torre Willis es mayor que la del One World Trade Center. ^{[ 124 ]}

Otros rascacielos modernos y posmodernos de gran importancia arquitectónica en Chicago incluyen el Inland Steel Building , Marina City , Lake Point Tower , el CNA Center , 333 Wacker Drive , el Crain Communications Building , el Thompson Center , la Biblioteca Harold Washington y Aqua .

La escuela de arquitectura Prairie School se originó en Chicago, ciudad que alberga numerosos edificios de Frank Lloyd Wright y otros arquitectos de esta corriente. Algunos ejemplos son la Casa Robie y la Primera Iglesia Congregacional de Austin .

El distrito de Pullman fue la primera comunidad industrial planificada de los Estados Unidos.

Algunos barrios de la ciudad cuentan con numerosas casas tipo bungalow de Chicago . Construidas principalmente entre 1910 y 1940, estas viviendas unifamiliares son estructuras estrechas de ladrillo de 1 piso y medio , con hastiales paralelos a la calle.

Literatura

Entre los primeros escritores asociados con Chicago se encuentran Theodore Dreiser , Eugene Field , Hamlin Garland , Edgar Lee Masters y Frank Norris . ^{[ 125 ]} Entre los poetas se encuentran Gwendolyn Brooks y Carl Sandburg . Otros escritores notables a menudo asociados con la tradición literaria de la ciudad incluyen a Nelson Algren , Saul Bellow , John Dos Passos , James T. Farrell , Lorraine Hansberry , Ernest Hemingway , Upton Sinclair , Studs Terkel y Richard Wright .

atracciones públicas

Entre las atracciones públicas más populares de Chicago se encuentran el Museo de Ciencia e Industria , el Museo Field de Historia Natural , el Planetario Adler , el Acuario Shedd , el Zoológico de Lincoln Park , el Museo de Historia de Chicago , Millennium Park y Navy Pier .

La ciudad cuenta con varios museos de arte, de los cuales los dos más grandes son el Instituto de Arte y el Museo de Arte Contemporáneo .

Un fin de semana de agosto, la ciudad acoge el Chicago Air & Water Show , una exhibición gratuita a orillas del lago Michigan.

Bandera y dispositivo municipal

La bandera de Chicago consta de cuatro estrellas rojas y dos franjas azules sobre un fondo blanco. Las estrellas representan eventos de la historia de la ciudad: la fundación de Fort Dearborn en 1803, el Gran Incendio de Chicago en 1871, la Exposición Mundial Colombina en 1893 y la Exposición del Siglo del Progreso en 1933. Las franjas representan las ramas norte y sur del río Chicago . La bandera es muy popular en la ciudad, tanto por su llamativo diseño como por ser un símbolo de orgullo cívico. ^{[ 126 ]}^{[ 127 ]}^{[ 128 ]}

Menos conocido es el emblema municipal de Chicago, un símbolo que se asemeja a la letra Y dentro de un círculo. Según el Código Municipal de Chicago , el emblema está destinado al uso de los diversos intereses no oficiales de la ciudad y sus habitantes. Su diseño se inspira en la confluencia de las ramas norte, sur y principal del río Chicago en Wolf Point . El emblema municipal puede verse en varios lugares de la ciudad, por ejemplo, en la marquesina del Teatro Chicago . ^{[ 129 ]}^{[ 130 ]}

Véase también

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