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Lista de variedades de uva

Esta lista de variedades de uva incluye uvas cultivadas , ya sean para la elaboración de vino o para consumo como uva de mesa , fresca o seca ( pasa , grosella , sultana ). Para...

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Esta lista de variedades de uva incluye uvas cultivadas , ya sean para la elaboración de vino o para consumo como uva de mesa , fresca o seca ( pasa , grosella , sultana ). Para obtener una lista completa de todas las especies de uva, incluidas aquellas sin importancia para la agricultura, consulte Vitis .

El término variedad de uva se refiere a los cultivares (en lugar de a las variedades botánicas que deben nombrarse según el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas ).

Uvas monoespecíficas

Si bien algunas de las uvas de esta lista [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] son ​​híbridas, se hibridan dentro de una misma especie. Para obtener información sobre las uvas híbridas entre especies, conocidas como híbridos interespecíficos , consulte la sección sobre uvas híbridas multiespecíficas a continuación.

Vitis vinifera (vino)

Uvas rojas

White grapes

Rose grapes

Vitis vinifera (table)

Red table grapes

White table grapes

Vitis labrusca (wine and table)

Many commercial varieties commonly called labrusca are actually complex interspecies hybrids.

Wine grapes

Red table grapes

Purple/pink table grapes

Varied/other

Vitis riparia (wine grape rootstock and hybridization source)

Vitis rotundifolia (table and wine)

Vitis rupestris

Vitis aestivalis (wine)

Vitis mustangensis (table/wine/dyes)

Multispecies hybrid grapes

Vinifera hybrids (wine)

Hybrid grape varieties (see Hybrid grapes) or "hybrids" is, in fact, the popular term for a subset of what are properly known as hybrids, specifically crossings between one species of the genusVitis and another. The scientific definition of a hybrid grape is any crossing (intra- or inter-specific) of two grape varieties. In keeping with the popular definition, however, the ones listed below are inter-specific hybrids where one parent is a European grape. Most of these are complex mixtures of three or more species and all parents are not always clearly known.

Vinifera hybrids (table)

Non-vinifera hybrids (table and wine)

Non-vinifera hybrids (rootstock)

See also

Notes

  1. ↑The Ruffino family claims to be the only producer of Mataòssu, claiming both that Mataòssu and Lumassina are separate (but closely related) varieties, and that other wines labeled Mataòssu are in fact Lumassina. Others state that Mataòssu and Lumassina are different names for the same variety.

References

  1. ↑Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012). Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours. New York: Allen Lane. ISBN 978-0062206367.
  2. ↑"The European Vitis Database". www.eu-vitis.de. Retrieved 2015-09-04.
  3. 123"Vitis International Variety Catalogue". www.vivc.de. Retrieved 2015-09-04.
  4. ↑ "Registro Nacional de Uvas" . ngr.ucdavis.edu . Archivado del original el 29 de junio de 2018. Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
  5. ↑ "Guía de variedades de vino - Tipos de uva | Club del vino del mes" . El Club Internacional del Vino del Mes . Consultado el 29 de junio de 2018 .
  6. ↑ "Catálogo Internacional de Variedades de Vitis VIVC" .
  7. ↑ "Revisión de cultivares de uva para climas fríos" (PDF) .
  8. ↑ KRAS .
  9. ↑ «Punta Creña» . Kermit Lynch .
  10. ↑ "Guía de vinos y uvas italianas : Lumassina" . 

Lecturas adicionales

  • Registro Nacional de la Uva (NGR)
  • PlantGrape (catálogo de vides cultivadas en Francia: variedades, portainjertos, clones)
  • Directorio de variedades de vino
  • Vinos varietales más comunes
  • Variedades de uva y mezclas comunes
  • Manual para viticultores