

Las bebidas son líquidos que se pueden consumir, siendo el agua potable el ingrediente base de muchas de ellas. Además de satisfacer necesidades básicas, las bebidas forman parte de la cultura de la sociedad humana. En el ámbito comercial, las bebidas distintas del agua pueden denominarse simplemente "bebidas". [ 1 ]
Bebidas alcohólicas

Bebida alcohólica : Una bebida alcohólica es aquella que contiene etanol , comúnmente conocido como alcohol , aunque en química la definición de alcohol incluye muchos otros compuestos. Las bebidas alcohólicas, como el vino , la cerveza y los licores, han formado parte de la cultura y el desarrollo humanos durante 9000 años. En todo el mundo se producen numerosas marcas de bebidas alcohólicas.
Cerveza

La cerveza se produce mediante la sacarificación del almidón y la fermentación del azúcar resultante. El almidón y las enzimas de sacarificación suelen derivarse de granos de cereales malteados, principalmente cebada malteada y trigo malteado. [ 3 ] La mayoría de las cervezas se aromatizan con lúpulo , que aporta amargor y actúa como conservante natural , aunque ocasionalmente se pueden incluir otros aromatizantes como hierbas o frutas. La preparación de la cerveza se denomina elaboración .
Por país
- Cervezas y cervecerías por región
- Clasificación de la cerveza en Suecia y Finlandia
- Lista de organizaciones cerveceras
- Lista de países por consumo de cerveza per cápita
- Cerveza en Azerbaiyán
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- La cerveza en Bosnia y Herzegovina
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- Cerveza en Kazajistán
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- Cerveza en México
- Cerveza en Marruecos
- La cerveza en Nueva Zelanda
- Cerveza en Corea del Norte
- La cerveza en Noruega
- Cerveza en Polonia
- La cerveza en Portugal
- La cerveza en Rumania
- Cerveza en Rusia
- La cerveza en Escocia
- Cerveza en Serbia
- Cerveza en Singapur
- Cerveza en Eslovaquia
- La cerveza en Eslovenia
- La cerveza en Sudáfrica
- Cerveza en Corea del Sur
- La cerveza en Suecia
- Cerveza en Siria
- Cerveza en Taiwán
- Cerveza en Tailandia
- La cerveza en el Caribe
- La cerveza en la República Checa
- La cerveza en los Países Bajos
- La cerveza en Filipinas
- La cerveza en el Reino Unido
- Cerveza en el Tíbet
- Cerveza en Turquía
- Cerveza en Ucrania
- Cerveza en Uganda
- La cerveza en Vietnam
- La cerveza en Gales
- La cerveza en Estados Unidos
Sidra

Sidra : la sidra es una bebida alcohólica fermentada elaborada a partir de jugo de manzana . El contenido de alcohol de la sidra varía desde un 1,2 % hasta un 8,5 % o más en las sidras inglesas tradicionales. En algunas regiones, la sidra puede denominarse "vino de manzana". [ 4 ]
Destilado (licor)

Las bebidas destiladas , también conocidas como licores y aguardientes, son bebidas alcohólicas producidas mediante la destilación de una mezcla obtenida por fermentación alcohólica , como el vino. Este proceso las purifica y elimina componentes diluyentes como el agua, con el fin de aumentar su contenido alcohólico (comúnmente conocido como grado alcohólico, ABV ). [ 5 ] Dado que las bebidas destiladas contienen más alcohol, se consideran más fuertes. En Norteamérica, el término "licor fuerte" se utiliza para distinguir las bebidas destiladas de las no destiladas, que son implícitamente más suaves.
- Lista de marcas de ginebra
- Lista de licores
- Lista de marcas de ron
- Lista de tequilas
- Lista de vodkas
- Lista de marcas de whisky
Cócteles
Cócteles : un cóctel se refiere a cualquier tipo de bebida alcohólica mezclada que contiene dos o más ingredientes. En general, un cóctel requiere al menos un componente alcohólico —normalmente un licor destilado , aunque la cerveza y el vino también son aceptables— y un componente dulce ; además, puede contener un ingrediente ácido o amargo. [ 6 ]
refrescos fuertes
La bebida alcohólica con alcohol, también conocida como Alcopop , es un tipo de bebida alcohólica que se fabrica al estilo de un refresco .
Vino
Wine is an alcoholic drink made from fermentedgrapes or other fruits. The natural chemical balance of grapes lets them ferment without the addition of sugars, acids, enzymes, water, or other nutrients.[7]Yeast consumes the sugars in the grapes and converts them into alcohol and carbon dioxide. Different varieties of grapes and strains of yeasts produce different styles of wine. The well-known variations result from the very complex interactions between the biochemical development of the fruit, reactions involved in fermentation, terroir and subsequent appellation, along with human intervention in the overall process.
- Glossary of wine terms
- Wine cocktail
- Outline of wine
- Wine tasting descriptors
- List of wine professionals
- List of grape varieties
By country
Non-alcoholic drinks

Mixed drinks – a mixed drink is a drink in which two or more ingredients are mixed. Some mixed drinks contain liquor while others are non-alcoholic.
This section contains Non-alcoholic drinks that do not contain other psychoactive substances as well (for example, coffee). Some of the drinks in this sections is also found in the alcoholic section (for example mixed drinks).
The term non-alcoholic drinks often signifies drinks that would normally contain alcohol, such as beer and wine but are made with less than .5 percent alcohol by volume. The category includes drinks that have undergone an alcohol removal process such as non-alcoholic beers and de-alcoholized wines.
List of traditional non-alcoholic drinks
- Aam panna
- Aguas frescas
- Aguapanela
- Almdudler
- Apfelschorle
- Apple juice
- Atole
- Ayran
- Baesuk
- Bela Pana
- Bandrek
- Bandung
- Barley water
- Birch sap
- Blåbärssoppa
- Black tea
- Bread drink
- Cendol
- Chalap
- Champurrado
- Champús
- Chass
- Chicha morada
- Chocolate milk
- Cholado
- Cola
- Chai
- Egg cream
- Egg nog
- Elderflower cordial
- Es bir
- Falooda
- Sugar cane juice
- Ginger ale
- Ginger beer
- Ginger tea
- Green tea
- Hawaiian punch
- Horchata
- Hwachae
- Jaljeera
- Jindallae hwachae
- Kefir
- Kala Khatta Jamun
- Kombucha
- Kvass
- Lassi
- Licuado
- Matcha
- Mattha
- Mazamorra
- Milk
- Milkshake
- Milo
- Mocochinchi
- Malta Goya
- Mosambi juice
- Mote con huesillo
- Nectar
- Orange drink
- Orange soft drink
- Peanut punch
- Punch
- Roasted barley tea
- Root beer
- Sarsaparilla
- Sharbat
- Shikanjvi
- Smoothie
- Subak hwachae
- Sujeonggwa
- Switchel
- Tereré
- Thadal
- Water
- Yuja hwachae
Plant-based
Barley
Category:Barley-based drinks

Barley is a member of the grass family, is a major cereal grain. It was one of the first cultivated grains and is now grown widely. Barley is used in various drinks and as a source of fermentable material for beer and certain distilled drinks. In a 2007 ranking of cereal crops in the world, barley was fourth both in terms of quantity produced (136 million tons) and in area of cultivation (566,000 square kilometres or 219,000 square miles).[8]
Cereal coffee
Cereal coffee examples:
Hemp-infused drinks
Herbal tea
Maize
Maize drinks
Malt based
Malt drinks
Rice
Rice drinks
Soft drinks
Soft drinks – a soft drink is a drink that typically contains water (often, but not always, carbonated water), usually a sweetener and usually a flavoring agent. The sweetener may be sugar, high-fructose corn syrup, fruit juice, sugar substitutes (in the case of diet drinks) or some combination of these. Soft drinks may also contain caffeine, colorings, preservatives and other ingredients.
- Craft soda
- List of brand name soft drink products
- List of soft drink flavors
- List of soft drink producers
- List of soft drinks by country
- Lemon drinks
- List of lemonade topics
- List of national drinks
By country
Caffeine-containing drinks
Caffeinated drinks – a caffeinated drink is a drink which contains caffeine, a stimulant which is legal and popular in most developed countries.
Notable drinks:
Chocolate
El chocolate contiene pequeñas cantidades de cafeína. El chocolate es un alimento procesado, generalmente endulzado, producido a partir de la semilla del árbol tropical Theobroma cacao . Su uso documentado más antiguo se remonta a los olmecas del centro-sur de México alrededor del año 1100 a. C. La mayoría de los pueblos mesoamericanos preparaban bebidas de chocolate, incluidos los mayas y los aztecas . [ 9 ]
Otras bebidas psicoactivas
Bebidas con infusión de cannabis
Bebidas polisustancias
Bebidas polisustancias :
- Ayahuasca
- Inclinarse
- Bebidas alcohólicas polisustancias :
Misceláneas
Bebidas calientes
Por temperatura
- Bebidas frías
- Bebidas calientes
Marcas y empresas
Existen marcas y empresas de bebidas en todo el mundo. La industria de las bebidas se refiere a la industria que produce bebidas. La producción de bebidas puede variar mucho según el tipo de bebida que se produzca. Las innovaciones en la industria de las bebidas, impulsadas por la demanda de bebidas sin alcohol, incluyen: plantas de procesamiento de bebidas, procesamiento de bebidas y envasado de bebidas. [ 10 ] Las bebidas envasadas listas para consumir son aquellas que se venden preparadas y listas para su consumo.
Por país
Histórico
- Bebidas históricas
Véase también
- Agua potable
- Lista de bebidas para el desayuno
- Lista de juegos para beber
- Lista de bebidas energéticas
- Lista de bebidas ficticias
- Lista de museos de comida y bebida
- Listas de alimentos
- Lista de platos y bebidas con limón
- Lista de temas sobre limonada
- Lista de microorganismos utilizados en la preparación de alimentos y bebidas.
- Lista de bebidas nacionales
- Lista de bebidas bolivianas
- Lista de bebidas brasileñas
- Lista de bebidas coreanas
- Lista de bebidas alcohólicas de los estados de EE. UU.
- Bar de templanza
Portal de listas
Referencias
- ↑ "Bebida" . oxforddictionaries.com . Archivado del original el 2 de agosto de 2017.
- ↑ "Informe sobre la situación mundial del alcohol 2004" (PDF) . 2004. Consultado el 2 de abril de 2013 .
- ↑ Barth, Roger. La química de la cerveza: la ciencia en la espuma , Wiley 2013: ISBN 978-1-118-67497-0.
- ↑ Martin Dworkin, Stanley Falkow (2006). Los procariotas: Proteobacterias: subclases alfa y beta . Springer. pág. 169. ISBN 978-0-387-25495-1Consultado el 29 de julio de 2011 .
- ↑ "Bebida alcohólica destilada | Definición, historia, producción, tipos y datos | Britannica" . www.britannica.com .
- ↑ OED cóctel, n.
- ↑ Johnson, H. (1989). Vintage: The Story of Wine . Simon & Schuster. pp. 11–6 . ISBN 0-671-79182-6.
- ↑ "FAOSTAT" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Archivado del original el 3 de julio de 2008. Consultado el 18 de mayo de 2009 .
- ↑ Justin Kerr. "Chocolate: Un lujo mesoamericano 1200—1521 – Obtención de cacao" . Field Museum . Consultado el 23 de noviembre de 2011 .
- ↑ "Producción de bebidas" . Manufacturingdrinks.com. 7 de junio de 2010. Consultado el 21 de mayo de 2013 .
- Listas de alimentos y bebidas
- Bebidas
- Listas de bebidas