Articulo de referencia

Lista de platos de queso

Aligot , un plato regional francés hecho de queso fundido mezclado con puré de patatas , a menudo con un poco de ajo [ 1 ]. Esta es una lista de quesos destacados en los que el ...

Aligot , un plato regional francés hecho de queso fundido mezclado con puré de patatas , a menudo con un poco de ajo [ 1 ].

Esta es una lista de quesos destacados en los que el queso se utiliza como ingrediente principal o como componente importante de un plato o alimento. El queso es un alimento derivado de la leche que se produce en una amplia gama de sabores, texturas y formas mediante la coagulación de la caseína , la proteína de la leche . Está compuesto por proteínas y grasas de la leche , generalmente de vaca , búfala , cabra u oveja .

Platos y comidas con queso

queso de coliflor
Una selección de perritos calientes con queso
pudín de queso
Mojar una fondue de queso con tenedores de mango largo
Un sándwich de jamón y queso , uno de los varios tipos de sándwiches de queso.
Una guarnición de macarrones con queso.
El moretum es un tipo de queso para untar con hierbas que los antiguos romanos comían con pan. [ 2 ]
Queso flameado preparado con queso Oaxaca y cubierto con chorizo .
Welsh rarebit, un plato elaborado con una sabrosa salsa de queso fundido y otros ingredientes, que se sirve caliente sobre pan o en un recipiente para mojar.
Paskha hecha de queso fresco

indio

Chhena Gaja de Pahala , Orissa
  • Chhena Gaja – Plato dulce de Odisha Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección 
  • Chhena jalebi – postre indio 
  • Chhena kheeri – Postre originario de Odisha, India 
  • Chhena Poda – Postre de queso de Odisha, India. Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección. 
  • Khoya paneer - plato de queso del norte de la India 
  • Mattar paneer – Plato indio de queso y guisantes Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección 
  • Palak paneer : plato vegetariano indio con queso. 
  • Paneer tikka – cocina india 
  • Paneer tikka masala – plato indio 
  • Rasgula – Postre almibarado popular en el sur de Asia Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección 

Véase también

Referencias

  1. «Larousse Gastronómica» . Consultado el 24 de abril de 2011 .
  2. Cocina romana: Recetas antiguas para cocinas modernas de Mark Grant, ISBN 1-897959-39-7, por Serif, 47 Strahan Rd, Londres E3 5DA
  3. Beard, J. (2015). El nuevo James Beard . Open Road Media. pág. pt301. ISBN  978-1-5040-0457-2.
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con platos de queso de México en Wikimedia Commons
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con platos de queso de Estados Unidos en Wikimedia Commons