Lista de alimentos para el desayuno

Esta es una lista de alimentos destacados para el desayuno, de la A a la Z. El desayuno es la comida que se toma después de levantarse tras una noche de sueño, generalmente temprano por la mañana antes de comenzar la jornada laboral. En inglés, "breakfast" puede referirse tanto a esta comida como a un desayuno tradicional compuesto por alimentos como huevos y otros. Los alimentos para el desayuno se preparan con una gran variedad de ingredientes, incluyendo avena, trigo, maíz, cebada, fideos, féculas, huevos y carnes (como la salchicha italiana picante).

Alimentos para el desayuno

A

Ackee y bacalao salado : plato nacional de Jamaica ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}
Aloo paratha – Pan plano del sur de Asia Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[³^]
Pan Anadama – Pan de levadura de origen estadounidense ^[⁴^]
Empanadilla de manzana – Manzana envuelta en masa ^[⁵^]
Arepa – pan plano de maíz sudamericano ^[⁶^]

B

Tocino – Tipo de carne de cerdo curada en sal ^[⁷^]^[⁸^]
Sándwich de tocino, huevo y queso – Sándwich de desayuno ^[⁹^]
Tocino y huevos : desayuno que se sirve en Gran Bretaña e Irlanda.
Sándwich de tocino – Sándwich de tocino cocido
Bagel – Producto de pan con forma de anillo ^[¹⁰^]
Bagel y queso crema : una combinación común de alimentos en la cocina estadounidense ^[¹¹^].
Frijoles horneados – Frijoles cocidos en una salsa sazonada ^[¹²^]^[¹³^]
Plátano – en la cocina jamaicana , los plátanos verdes hervidos se sirven como guarnición en el desayuno . ^[¹^]
pan de plátano y nueces
Pan de plátano ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}
Miel de cebada : un producto japonés preparado con almidón de cebada , generalmente combinado con harina de arroz ^[¹⁶^].
Garra de oso – Pastel con relleno de pasta de almendras ^[¹⁷^]
Bhakri – Pan plano del oeste y centro de la India ^[¹⁸^]
Bhature ^{[ 19 ]} – pan esponjoso frito con levadura del norte de la India
Bialy – Panecillo con levadura Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento ^[²⁰^]
Bhatoora : pan esponjoso frito con levadura, originario del norte de la India.
Galletas y salsa ^{[ 21 ]}
Bizcocho – Páginas de pastelería que muestran descripciones breves sin espacios
Huevo cocido – Plato de huevo ^[²²^]
Boudin – Tipos de salchicha ^[⁴^]
Copos de salvado – Cereal para el desayuno
Pan – Alimento hecho de harina y agua
Árbol del pan – Árbol frutal comestible de la familia Moraceae ^[¹^]
Burrito de desayuno – Plato principal de desayuno ^[²³^]^[²⁴^]
Cereales para el desayuno – Alimentos procesados elaborados a partir de granos ^[²⁵^]
Rollo de desayuno – Panecillo con elementos de un desayuno frito tradicional ^[²⁶^]^[²⁷^]
Sándwich de desayuno – Sándwich con alimentos de desayuno ^[²⁸^]
Salchicha de desayuno : salchicha de cerdo que se suele servir en el desayuno en los Estados Unidos ^[²⁹^]^[³⁰^]
Taco de desayuno – Plato mexicano de tortilla rellena Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[³¹^]^[⁴^]
Pan integral – Pan de grano entero ^[⁴^]
Brunch Bar – Empresa multinacional británica de confitería. Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento.

Bubur kacang hijau – una papilla común y un plato típico de desayuno en Indonesia, ^{[ 32 ]} hecho de frijoles mungo, leche de coco y azúcar. ^{[ 33 ]}

do

Calas ^{[ 34 ]} – un alimento para el desayuno en Nueva Orleans ^[³⁵^]
Cereales – Alimentos procesados elaborados a partir de granos.
Barra de cereales – Barra de avena hecha con mantequilla, azúcar y jarabe ^[²²^]
Germen de cereal – Parte reproductiva de una semilla de pasto ^[³⁶^]
Changua – Plato tradicional colombiano para altas horas de la noche ^[³⁷^]
Pollo con gofres – plato americano
Chilaquiles – Plato tradicional mexicano ^[³⁸^]
Carne desmenuzada sobre tostada – Producto de carne seca en lonchas ^[⁴^]
Salsa de chocolate – Salsa hecha con cacao en polvo ^[⁴^]
Chouriço – Salchicha de cerdo originaria de la Península Ibérica ^[⁴^]
Chwee kueh – pastel de arroz chino al vapor ^[³⁹^]
Rollo de canela – Rollo dulce con sabor a canela ^[⁴⁰^]^[⁴¹^]

Pastel de café

Collops – Plato de carne ^[⁴²^]
Salchicha Conecuh, salchicha envuelta en gofre en un palo inventada en Alabama ^{[ 4 ]}
Congee – Plato asiático de gachas de arroz saladas ^[⁴³^]
Requesón
Huevos cremosos sobre tostadas ^{[ 44 ]}
Crêpe ^{[ 45 ]}
Cretones ^{[ 46 ]}
Croissant ^{[ 47 ]}
Bollo
Pan cubano ^{[ 4 ]}

D

Danbing – Crepe de huevo taiwanesa
Panqueque de David Eyre – Panqueque originario de los Estados Unidos Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[⁴⁸^]
Huevos rellenos – Plato a base de huevo
Riñones diabólicos – Plato a base de riñones ^[⁴⁹^]
Dim sum – cocina china
Dosa – Pan de masa fina originario del sur de la India
Donut o rosquilla – Comida dulce hecha de masa frita ^[⁵⁰^]
Doubles – Comida callejera indo-caribeña originaria de Trinidad y Tobago ^[⁵¹^]
Dutch baby pancake – Panqueque originario de los Estados Unidos ^[⁵²^]

mi

Huevo – Producto animal comestible Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[⁵³^]
Huevo en la canasta – Huevo frito en un agujero en una rebanada de pan ^[⁵⁴^]
Muffins de huevo - Huevos y verduras o carne horneados en un molde para muffins ^{[ 55 ]}
Sándwich de huevo – Sándwich con algún tipo de relleno de huevo ^[⁵⁶^]
Huevos y sesos – Plato portugués para el desayuno ^[⁵⁷^]
Huevos Beauregard – Plato americano a base de huevos
Huevos Benedict – Plato americano para el desayuno o el brunch ^[⁵⁸^]
Bhurji de huevo – Plato de huevos revueltos
Huevos bourguignon (Oeufs en meurette) - plato de huevo francés
Cereal Eggo – Cereal para el desayuno fabricado por WK Kellogg Co.
Huevos Neptuno – Plato americano para el desayuno o el brunch Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[⁵⁹^]
Huevos Sardou – Plato criollo de Luisiana ^[⁴^]
Enchilada – Tortilla de maíz rellena y cubierta con salsa.
Barra energética – Barra de cereales para picar ^[⁶⁰^]^[⁶¹^]
Muffin inglés – Pan pequeño, redondo y plano con levadura ^[⁶²^]

F

Un desayuno inglés completo con huevo frito, salchicha , morcilla blanca y negra , tocino, champiñones, frijoles horneados, papas fritas , tostadas y tomate.

Facturas – Pastel dulce multicapa laminado
Fatoot samneh – Plato israelí de pita frita con huevo
Foul : un plato egipcio y de Oriente Medio elaborado con habas cocidas, aromatizadas con zumo de limón y ajo, y servido con aceite de oliva, perejil picado y tomates.
Tostada francesa – Plato de pan frito y huevos ^[⁶³^]
Pan frito – Rebanada de pan que ha sido frita ^[⁶⁴^]
Queso frito : se sirve como plato de desayuno en Chipre, Grecia, Líbano, Siria y Turquía ^{[ 65 ].}
Pollo frito : consumido como desayuno por algunos en Perth , Australia Occidental ^{[ 66 ].}

Huevo frito – Plato cocinado hecho con uno o más huevos ^[²⁹^]^[⁶⁷^]
Frittata – Plato italiano a base de huevo
Frühschoppen : tradición de beber alemana y austriaca
Pudín de frutas : plato escocés en forma de salchicha grande ^[⁶⁸^]
Ensalada de frutas – Plato que consiste en frutas
Falafal – Plato de frijoles fritos de Oriente Medio Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[⁴^]
Desayuno completo – Desayuno servido en Gran Bretaña e Irlanda ^[⁶⁹^]

GRAMO

Grillades y sémola de maíz con cebolletas en un restaurante de Nueva Orleans.

Ñoquis – Pequeñas bolitas de masa parecidas a la pasta ^[⁷⁰^]
Goetta – Plato estadounidense de cerdo y avena ^[⁷¹^]
Gogli – Postre casero a base de huevo Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[⁷²^]
Granola – Desayuno, almuerzo y merienda
Scone a la plancha – Productos horneados Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[⁷³^]
Grillades – Plato criollo de carne de Luisiana ^[⁷⁴^]
Sémola de maíz – Gachas de harina de maíz hervida ^[⁷⁵^]

H

Halwa poori ^{[ 76 ]}
Jamón ^{[ 67 ]}
Jamón y huevos : se ha descrito como un elemento básico de "un desayuno americano a la antigua" y del desayuno inglés tradicional ^{[ 77 ].}
Hamburguesa ^{[ 78 ]}
Hangtown Fry ^{[ 4 ]}
Hash ^{[ 67 ]}
Papas ralladas ^{[ 79 ]}
Papas fritas caseras ^{[ 80 ]}
Huevos divorciados ^{[ 81 ]} – un plato mexicano para el desayuno que consiste en dos huevos fritos, chilaquiles y salsa . Típicamente, un huevo se cubre con salsa roja , mientras que el otro se cubre con salsa verde , lo que les da sabores distintos y complementarios. ^[⁸²^]
Huevos motuleños
Huevos pericos
Huevos rancheros ^{[ 83 ]}

I

Idli – consumido como desayuno en el sur de la India ^{[ 19 ]}
Desayuno instantáneo ^{[ 84 ]}
Pan de soda irlandés ^{[ 85 ]}

J

Jianbing guozi – panqueque relleno chino
Johnnycake – pan plano americano de harina de maíz ^[¹^]^[⁴^]

K

Kulcha con chole ( garbanzos , en el centro), de la India.

Katogo – Plato ugandés para el desayuno
Kedgeree – Plato a base de pescado y arroz ^[⁸⁶^]^[⁸⁷^]
Khaman – Merienda en Gujarat, India ^[¹⁹^]
Arenques ahumados en frío – Arenques enteros ahumados en frío
Kiribath – Plato de arroz con leche de coco ^[⁸⁸^]
Kix (cereal) – Cereal para el desayuno fabricado por General Mills
Kokosbrood
Kolache – Pequeño, generalmente dulce, tipo de pan dulce Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[⁸⁹^]^[⁴^]
Kringle – Tipo de pretzel ^[⁴^]
Kulcha – un alimento básico para el desayuno en Pakistán ^[⁹⁰^]
Kulich (pan) – Tipo de pan de Pascua ruso ^[⁹¹^]

L

Leben – Alimento o bebida de leche fermentada ^[⁹²^]
Lefse – Pan plano tradicional noruego ^[⁴^]
Linguiça - Tipo de embutido de cerdo ahumado portugués ^[⁴^]
Livermush – Plato estadounidense de cerdo y harina de maíz ^[⁴^]
Loco moco – Plato de la cocina hawaiana ^[⁴^]
Lox ^{[ 93 ]} – un filete de salmón en salmuera

METRO

Un desayuno turco , con menemen (izquierda)

Malasadas ^{[ 4 ]}
Manakish – Plato levantino similar a la pizza y que se suele comer en el desayuno. ^[⁹⁴^]
Mandoca – generalmente se sirve en el desayuno en Venezuela ^[⁹⁵^]
Jarabe de arce ^{[ 96 ]}
Mas huni – un plato de desayuno en las Maldivas . ^[⁹⁷^]
Matzah brei ^{[ 98 ]} – un desayuno de Pésaj asquenazí
Maypo
McGriddles
McMuffin
Meeshay
Menemen ^{[ 99 ]}
Mie goreng ^{[ 100 ]}
Migas ^{[ 101 ]}^{[ 4 ]}
Tostada con leche ^{[ 102 ]}
Milo
Misal pav : un plato de desayuno en Maharashtra
pan de mono
Mohinga ^{[ 103 ]} – un alimento para el desayuno en Birmania
Pan de mono ^{[ 104 ]}^{[ 105 ]}
Msemen – un plato típico de desayuno en Marruecos ^{[ a ]}
Muesli ^{[ 107 ]}
Muffin ^{[ 1 ]}
Mugoyo

norte

Nasi lemak (centro), con pastel de pescado, ikan bilis, huevo y pollo buah keluak

Nasi goreng : un plato de desayuno en Indonesia, Malasia y Singapur ^[¹⁰⁸^]
Nasi lemak : un plato de desayuno en Malasia y Singapur ^[¹⁰⁹^]
Nattō – un plato japonés para el desayuno

O

PAG

Pain au chocolat ^{[ 114 ]}
Pan de pasas ^{[ 115 ]}
Jarabe de palma ^{[ 116 ]}
Palmier ^{[ 117 ]}
Pan de yuca – servido para el desayuno o con té en Bolivia ^[¹¹⁸^]
Panqueque ^{[ 67 ]}
Pandebono – un alimento para el desayuno en Colombia ^[¹¹⁹^]

Pesarattu es un desayuno especial en Andhra Pradesh , India .

Pandesal – un pan común para el desayuno en Filipinas ^[¹²⁰^]
Pastelería ^{[ 121 ]}
Paczki
Mantequilla de cacahuete ^{[ 122 ]}
Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada
Pebete
Pera ^{[ 123 ]}
Pekmez
Perico ^{[ 124 ]}
Pesarattu : una crepe de desayuno de Andhra Pradesh, India, hecha con gramo verde ^[¹²⁵^]
Phitti – un pan de Hunza que es un alimento común para el desayuno ^[¹²⁶^]
Pho
Pisca Andina ^{[ 127 ]}
Huevo escalfado ^{[ 128 ]}
Poha
Pop-Tarts ^{[ 129 ]}
Cereal de palomitas de maíz : palomitas de maíz con leche y un edulcorante; consumido por los estadounidenses en el siglo XIX ^[¹³⁰^].
Ventana emergente ^{[ 131 ]}
Cerebro de cerdo y huevos ^{[ 4 ]}
Rollo de cerdo : un plato típico de Nueva Jersey desde 1856. Hoy en día, se sirve tradicionalmente con huevo y queso en un panecillo duro, sazonado con sal, pimienta y kétchup. En el norte de Nueva Jersey, todo rollo de cerdo se conoce con la marca " Taylor Ham ".
Gachas ^{[ 132 ]}
Pan dulce portugués ^{[ 133 ]}
Pastel de patata ^{[ 134 ]}
Tortita de patata
Bollo de patata ^{[ 135 ]}
Patatas O'Brien
Barra de proteínas ^{[ 136 ]}
Pan de calabaza ^{[ 137 ]}^{[ 138 ]}
Puttu ^{[ 139 ]}

Q

Quiche de jamón y queso
Quiche
pan rápido

R

salvado de pasas
Pan de pasas ^{[ 140 ]}^{[ 141 ]}
Carne de reno ^{[ 142 ]}^{[ 143 ]}
Arroz
Copos de avena ^{[ 144 ]}
Roti canai ^{[ 145 ]}
Roti prata ^{[ 146 ]}
Run down ^{[ 1 ]} – un plato tradicional jamaicano para el desayuno, preparado con caballa salada, leche de coco , tomate y diversas verduras y especias.

S

Sabayad – Comida en Somalia y Djibouti ^[¹⁴⁷^]
Sabudana Khichdi : desayuno indio común que se come durante Navaratri
Salmón – Pescado utilizado para comer Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[¹⁴⁸^]
Bacalao salado – Pescado en conserva ^[¹^]
Sándwich : alimento hecho con pan y otros ingredientes.
Satti – Forma de kebab del sudeste asiático Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección
Salchicha – Producto cárnico ^[¹⁴⁹^]
Salsa de salchicha – Plato de desayuno del sur de los Estados Unidos ^[¹⁵⁰^]
Scone – Productos horneados ^[¹⁵¹^]
Huevos revueltos – Plato culinario a base de huevo ^[⁸^]
Scrapple – puré de vísceras de cerdo americano ^[¹⁵²^]^[⁴^]
Shakshuka : plato magrebí de huevos escalfados en salsa.
Shaobing – Pan plano de la cocina china
Shengjian mantou – plato chino de bollos al vapor fritos en sartén
Huevo al horno – Plato de huevo Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección
Camarones con sémola : plato estadounidense en las Carolinas y Georgia ^[⁴^]
Silog - Clase de platos de desayuno filipinos
Simit – un panecillo turco para picar y un alimento para el desayuno ^[¹⁵³^]
Sizzlean – Antiguo producto alimenticio estadounidense ^[¹⁵⁴^]
Slinger : un alimento para el desayuno originario de St. Louis , Missouri ^[¹⁵⁵^]^[⁴^]

Batido – Bebida hecha de frutas o verduras ^[¹⁵⁶^]^[¹⁵⁷^]
Huevos pasados por agua ^{[ 123 ]}
Soufflé – Plato horneado a base de huevo
Sopapillas – Pastel frito tradicional de España, Latinoamérica y el suroeste de Estados Unidos Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección ^[¹⁵⁸^]
Stamp and Go – Buñuelo jamaicano ^[¹^]
Strata – Plato americano de huevo ^[¹⁵⁹^]
Strudel – Tipo de pastel de capas ^[¹⁶⁰^]^[¹⁶¹^]
Suhur : comida islámica que se consume antes del amanecer durante el Ramadán.
Syrniki – Tortitas fritas de quark de la cocina de Europa del Este ^[¹⁶²^]

T

Tamago kake gohan (izquierda), con tsukemono y sopa de miso

Un pastelito inglés tostado (a la derecha) acompañado de un café moca.

Tacos
Tamago kake gohan : un desayuno japonés que consiste en arroz cocido cubierto o mezclado con huevo crudo y, opcionalmente, salsa de soja.
Tapsilog : un plato filipino que consiste en trozos de carne de res marinados, huevo y arroz frito. Generalmente se acompaña con rodajas de cebolla, tomate y pepino.
Jamón Taylor ^{[ 4 ]}
Pastelito de té
Tostada texana ^{[ 163 ]}
Throdkin ^{[ 164 ]}
Tian mo : una sopa tradicional para el desayuno originaria de la ciudad de Jinan , en la provincia de Shandong , China ; hecha con harina de mijo , cacahuetes, fideos , caupí , tofu especiado (o piel de tofu desmenuzada) y espinacas.
Tostada ^{[ 1 ]}^{[ 29 ]}
Strudels tostados
Tortilla de tomate ^{[ 165 ]}^{[ 166 ]}
Lengua ^{[ 167 ]}
Tostada de lengua ^{[ 168 ]}
Touton ^{[ 169 ]}
Callos

U

Upma dosa ^{[ 170 ]}

V

Viennoiserie – Tipo de productos horneados y masa ^[¹⁷¹^]

W

Gofre – Alimento a base de masa o rebozado ^[⁶⁷^]^[¹⁷²^]
Galleta de agua – Tipo de galleta o cracker ^[¹⁷³^]
Weisswurst – Salchicha bávara tradicional Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redirección ^[¹⁷⁴^]
Roti envuelto ^{[ 175 ]} – en Tailandia , el roti se suele comer para el desayuno mojado en salsas. ^[¹⁷⁶^]

incógnita

Xôi – Plato de arroz vietnamita

Y

Yogur – Alimento producido por fermentación bacteriana de la leche ^[²²^]^[¹⁷⁷^]
Youtiao – Pastel frito de origen chino

Yogur vegano con arándanos
youtiao

Z

Pan de calabacín – Calabaza de verano comestible ^[¹⁷⁸^]^[¹⁷⁹^]

Véase también

Notas

↑ "un panqueque cuadrado que a menudo se sirve para el desayuno"^{[ 106 ]}

Referencias

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